夏至吃什么 这些食物清热止渴
夏至吃什么食物养生。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生关系着你、我、他的生活质量。您对四季养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供夏至吃什么 这些食物清热止渴，供您参考，希望能够帮助到大家。
烈日炎炎，温度升高，夏至快要到了，在这个时节，大家都觉得酷暑难耐，这个时候就需要吃一些食物来解解暑气了。那么，在夏至吃什么比较好呢?夏至养生要注意什么呢?接下来就让小编带大家一起了解吧。
西瓜的生津作用不仅是指瓜瓤，还指表层绿色的西瓜翠衣和白色的瓜皮。把表层坚硬的西瓜翠衣削下来，开水中冲泡5分钟，加入适量冰糖，就成了防暑佳品。白色瓜皮部分，切条，加少量米醋、盐、糖，在炒锅中微炒，成了疏肝利胆的开胃菜，更适合酒后保肝应用。
莲藕
具清热安神、凉血散瘀功效，含维生素B、磷、铁等矿物质，可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、血压。莲藕散发出一种独特清香，含有鞣质，有健脾止泻的作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，对胃纳不佳、食欲不振者尤为适宜。莲藕中含丰富的铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素及淀粉，能补益气血，增强人体免疫功能。
桃子
眼下鲜桃上市，爱吃桃子的人又可以大饱口福了。中医认为，桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用於伴有气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经等症状的人，常吃桃子可以强身健体、延年益寿。虽然桃子营养丰富，富含胶质物。现代医学研究发现，桃子含有较高的糖分，有使人肥美及改善皮肤弹性，使皮肤红润等作用。对于瘦弱者，常吃桃子有强壮身体，丰肌美肤作用。
苦瓜
苦瓜性寒，味道很苦，有清邪热，解劳乏，清心明目等作用。苦瓜富含膳食纤维，可以延缓食物中糖类的吸收。除此之外，其中的维生素C含量也很高，约为黄瓜的六到九倍。苦瓜当中的胡萝卜素和其他矿物质含量也很丰富。
相关知识
夏至吃什么 夏至吃什么养生好
夏至了，天气开始变得越来越炎热，气温也急剧的上身。人的身体特别容易缺乏水分，也开始变得厌食起来。那么，夏至了，该如何去养身呢?吃什么食物好呢?下面就让小编带着大家一起来看看吧。
1、夏至是什么时候 2、夏至吃什么水果好
3、夏至养生方法有哪些 4、夏至吃什么食物好
5、夏至怎样养阳护阳 6、养生饮食篇坚持“六多三少”原则
7、夏至多吃粥多饮茶多吃青菜 8、夏至饮食风俗
夏至是什么时候
2015年夏至时间：6月22日 农历2015年五月(大)初
2015年夏至气候
夏至日太阳几乎直射北回归线，北半球白昼长，北极圈及其以里的地区太阳整日不落，形成面积大的极昼区。此日过后，阳光直射位置向南移动，北半球白昼逐渐减短，日出、日落的方位也开始往南移动。在北回归线及其以北地区，正午太阳高度亦日渐降低，日影逐渐被拉长。但由于太阳辐射到地面的能量仍比地面向空中发散的多，所以在短时间内气温继续升高。
夏至来临之时，长江中下游地区一般已进入梅雨季节，而梅雨天气温高、湿度大、日照少，正是农作物病虫害的高发季节。
夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，人们称“夏雨隔田坎”。
夏至“忌雨”习俗
夏至“忌雨”的习俗，其实就是一种气候期盼。古时农家把夏至半个月分为头时(前三天)、二时(中间五天)和末时(后七天)，农人怕的就是“时中下雨”和“时末打雷下雨”(《清嘉录》)。这些带有迷信色彩的习俗，反映了古代农民“靠天吃饭”的无奈处境，因为夏至半个月打雷下雨，多半具有梅雨特征，对农作物生长弊多利少;而夏至半月台票过后，正是烈日炎炎的盛夏时节，作物开始需要水分了，所以农家都盼望分龙日(即农历五月二十日)以后，老天能及时下雨。至今，我国许多农村还流传着这样的气象谚语：“二十分龙二十一雨，石头缝里都是米”。
2015年夏至是几月几号小编就给大家介绍到这里了。
夏至吃什么
现如今我们已经身处在温暖的春天，春季万物复苏对于我们的身体健康也有一定的影响，但是只要我们保持一种比较温和的饮食方式，是会对我们的身体健康起到保持的作用的，也不用担心会被其他的细菌清洗，从而影响到我们的身体，但是春节过后就是夏季夏季天气比较炎热，大家可能会因为炎热的天气而没有一些胃口，我们在夏天应该吃一些什么才能够保持住我们的身体健康，提高我们的食欲呢，下面我们来具体介绍一下。
夏至吃什么
1.荔枝
夏天的时候是很多水果的，生产世界，我们会见到西瓜荔枝等等水分很多的水果，但是我们在夏天吃荔枝的话，对我们的身体健康是非常有帮助的，因为荔枝它能够起到健脾生津的功效，对于一些身体虚弱或者是刚刚生了一场大病的人们来说，可以吃一些荔枝，这样可以摆脱疼痛，而且还能改善一些人们的失眠健忘以及多梦的症状，可以让他们改善睡眠质量，从而休息的会更好，并且对于一些想要减肥的女性朋友们来说可以吃一些荔枝，因为它可以促进我们体内的新陈代谢还能够起到延缓衰老的作用，既能够减肥，还能够保持皮肤的年轻状态。
2.西瓜
西瓜在夏季是我们最常见到的一种水果，因为西瓜属于寒性食物，我们在夏天吃的话吃能够起到很好的结束的作用，而且西瓜中不含脂肪也不含胆固醇，除了这两种营养物质之外，它还有非常多的葡萄糖，苹果酸等等，这些营养物质都能够帮助我们的身体更加的健康，而且，西瓜中所含的这些糖以及微量的盐，这些营养成分都能够起到软化血管的作用，对于一些上了年纪的人们患有心血管疾病的话，就可以吃一些西瓜，软化血管，改善他们的病症。
3.粥
夏天因为天气比较炎热，如果我们想要保持好自己身体比较健康的状态的话，首先就要做到多喝水，我们每个人每天都要喝大约七八杯白开水，而且我们在喝水的同时为了让营养吸收的更加均衡，可以在水里面加入一些蜂蜜，这样也能够提升我们的食欲，改善我们的皮肤干燥等等，除此之外我们还要做到多喝粥，多喝粥，是因为人们在阳气最盛的夏天会让自己身体的新陈代谢变得更加旺盛，这时候我们就要多补充自己的水分。除了多喝水还要多喝粥，这样我们在补充水分的时候，才能够吸收其他的营养物质，让我们的营养变得更加均衡。
夏至吃什么水果好
菠萝
菠萝这种水果在我们的日常生活中也是比较常见的，可能有些人会觉得菠萝不是很好处理，而且菠萝吃起来会比较酸，但是如果我们掌握了方法，那么波罗的使用也不是什么难事，我们在处理菠萝的时候一定要用特殊的工具处理干净，而且处理好之后可以把菠萝泡在盐水里再吃，这样可以让菠萝中的一部分有机酸分解在盐水里，这样酸味就会大大的简介，我们在吃菠萝的时候也就不会感到那么酸了。但是菠萝不能吃太多，因为如果吃太多的话会对我们的肠胃有所影响，这是一点我们一定要注意。
夏至食谱推荐
薏米红豆粥
夏季我们除了多吃水果多喝水之外，最健康的饮食方式就是要多喝一些粥了，用一些食材加上水熬制成粥，不仅可以补充水分，还能够吸收其他的营养，薏米红豆粥就是其中一种非常适合人们在夏天食用的粥，薏米和红豆是非常好的搭配红豆可以起到补气补血的作用，而薏米可以清热排毒，祛除痘痘等等，所以这两者加起来不仅可以，让我们的身体更加健康，还能够起到美容减肥的作用。
做法，我们首先要准备好薏米和红豆，然后准备好其他的材料，先将薏米和红豆用温水泡一个小时，泡好之后清洗干净然后放到锅里加入，一些水煮40分钟就可以了。
夏天天气比较炎热，大家在炎热的天气中可能会没有这么大的食欲，但是我们一定要寻找更多的使用方法，这样才能够保证我们在没有食欲的情况下也能够让我们的营养吸收更加的真好，而且夏天天气炎热，阳气过剩，会让我们的身体流失很多的水分，这时候我们一定要多多注意补充水分，让我们的身体始终保持在一种比较均衡的状态下。
夏至节气蔬菜：苦瓜消暑、花菜止渴
养生导读：夏至节气到，为了改善高温带来的不适，在饮食方面要多吃蔬菜来补充水分、清火消暑。那么夏至节气吃什么蔬菜呢？苦瓜清热消暑、花菜生津止渴、番茄防晒护肤以下6款蔬菜是夏至养生的最佳选择。
夏至节气吃什么蔬菜？
苦瓜清热消暑
夏天苦瓜是最佳食品之一，苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为脂肪杀手能使摄取脂肪和多糖减少。
推荐食谱：苦瓜黄豆百合排骨汤
材料：苦瓜500克、黄豆80克、鲜百合30克、猪排骨400克、生姜4片。
做法：苦瓜洗净，去籽，切厚块；黄豆浸泡、洗净；鲜百合洗净；猪排骨洗净，切段。先把猪排骨、姜、黄豆和苦瓜放入瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煮沸后，改文火煲约1小时，下鲜百合煮约10分钟，调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。
花菜生津止渴
花菜有白、绿两种之分，虽然品种不同但无一例外的都具有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效。除了有这些功效以外，同时在花菜中还含有着丰富的维生素C、b群、胡萝卜素等营养物质，在夏季能更好的帮助人体补充各种营养物质。
推荐食谱：双色菜花
材料：菜花400g，大西红柿1个，青菜（小白菜，油菜）2棵，姜1片，盐2茶匙（10g），糖2茶匙（10g），生抽1汤匙（15ml），橄榄油适量。
做法：菜花洗净，掰成小块，注意要掰小一点。西红柿洗净，用开水烫一下，去皮切小块。青菜洗净，切段。姜切丝。中火烧油，等油烧热后爆香姜丝，倒菜花，不停翻菜，菜花7成熟后，放切好的西红柿翻炒。等西红柿炒软后，放入青菜继续炒1分钟，然后加适量蘑菇精、糖、生抽、盐，就可以出锅了。
番茄防晒护肤
番茄具有生津止渴、清热解毒、凉血平肝和增进食欲的功效，对夏季食欲不振有很好的效果。大家都知道番茄中含有番茄红素，而番茄红素可以降低晒伤指数，所以番茄是防晒的最佳的食品，大家的日常饮食中不妨多吃番茄。番茄红素可保护皮肤中的胶原，使之不易剥落。德国研究发现，番茄红素有助展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈。不过要注意的是，熟番茄比生吃番茄的防晒效果会更佳的。
推荐食谱：番茄鸡蛋汤
材料：鸡蛋100克，番茄150克。淀粉（玉米）5克，鸡精2克，大蒜（白皮）5克，大葱5克。
做法：番茄切块；鸡蛋磕入碗搅匀；淀粉加水调开；蒜瓣切片；炒菜锅放少量的油，然后放蒜片；待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动；锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。
黄瓜生津解渴
皮绿汁多脆嫩鲜美，含水量约为97%，是生津解渴的佳品。黄瓜清脆爽口，是不少人夏季开胃的首选。黄瓜性凉，入脾、胃、大肠经，具有除热、利水利尿、清热解毒的功效，对天热引发的烦渴、咽喉肿痛有缓解作用。如果吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜，可以尝试喝一杯黄瓜汁，能预防这个季节多发的口腔疾病。美国营养专家研究发现，每天饮用一杯黄瓜汁能防止头发脱落和指甲劈裂。
推荐食谱：黄瓜汁
材料：黄瓜、糖、蜂蜜。
做法：黄瓜汁制作起来很简单：把新鲜的黄瓜用糖腌一下，或者直接加冷开水，在榨汁机中榨汁饮用。饮用黄瓜汁时，如果觉得稀释后的黄瓜汁口感有点苦涩的话，可适量加一点蜂蜜来调味。
莲藕健脾开胃
藕含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口。莲藕中特有的黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。含有的鞣质，有一定健脾止泻的作用，还能增进食欲、促进消化、开胃健中，有利于胃纳不佳，食欲不振的恢复。
推荐食谱：蓝莓脆藕
材料：鲜藕500克、柠檬半个、蓝莓酱30克、白醋30克、白糖10克、盐适量。
做法：莲藕去皮，清洗干净，用刀拍成块，用高压锅压30分钟，取出冲凉，待用。将柠檬取汁，与蓝莓酱、苹果醋、白糖、盐混合调成汁，倒入藕中，浸泡一晚，取出装盘即可。
菠菜补血润肠
菠菜在夏季是最适合食用的蔬菜之一，它具有很好的补血润肠、止渴的作用，菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。但菠菜唯一的缺点就是含有草酸。为了避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐，因此在食用前最好是用开水焯一遍，这样就能很好的去除其中的草酸。
推荐食谱：上汤菠菜
材料：菠菜200克、蒜片、火腿丝、浓汤宝（鸡汤味）。
做法：锅中烧水，加入少许盐、食用油，水开后将洗净的菠菜入锅焯烫后取出，平底锅加油，油热后放入蒜片爆香。蒜片爆香后冲入开水。将一整块浓汤宝放入锅中，稀释开。将火腿丝放入锅中，转小火慢炖2分钟。将焯烫好的菠菜摆入容器中。将烧好的汤汁淋入菠菜上即可。
夏天感冒吃什么好 这些食物清热去火
夏季容易感冒，一般热伤风比较多，无论是哪种类型的感冒，一定要对症治疗，这样的话才能起到很好的提高人体免疫力，预防疾病的作用，夏季感冒的话，吃什么食物具有清热解毒的作用?下面的这些食物可以试试，对于清热去火，促进感冒的恢复有一定的好处。
1、梨子
梨子性凉，味甘，能生津、清热、化痰、适宜风热感冒、发热、口干渴、咳嗽痰黄时，随意食用。可以和冰糖一起炖，对于出现的热伤风感冒有很好的治疗的作用，还能缓解咳嗽。
2、西瓜
西瓜含有丰富的钾元素，能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感，驱走倦怠情绪。钾也是美丽双腿所必需的元素之一，常吃西瓜、多喝西瓜汁，会获得漂亮的腿型。西瓜性寒，味甘，有清热解暑的功用，夏天风热感冒者宜食之。《日用本草》指出：西瓜能“清暑热，解烦渴”。所以说夏季吃西瓜的话可以有很好的清热解暑的作用，对于预防夏季伤风感冒的情况来说有一定的调理作用。
3、洋葱
洋葱具有发散风寒的作用，气味辛辣，具有抗寒功效，能抵御流行感冒，且有较强的杀菌作用。洋葱含有的营养物质比较丰富，可以有刺激肠胃功能的作用，还能发汗风寒，对于夏季感冒有缓解的作用。
夏季感冒吃什么食物有好处?上面的这些食物对于预防感冒发烧有一定的好处和作用，而且也可以有很好的提高人体免疫力的作用，缓解咳嗽咳痰的情况，还能预防夏季出现的热伤风的情况，对于调理体质有好处，还能有预防感冒的效果。
广东夏至吃什么
广东夏至吃什么
1、在中国一些地方还有在夏至日吃狗肉的习俗，并留下“好吃不过夏至狗”，“夏至狗，没啶走（无处藏身）”等有趣的谚语。
2、广东人素有喜吃狗肉之习，阳江地区尤甚。而据有关资料记载，夏至杀狗补身，相传源于战国时期秦德公即位次年，六月酷热，疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜，能辟不祥”之说，命令臣民杀狗避邪，后来形成夏至杀狗的习俗。“立夏日，吃补食”的民谣，也说明补食从立夏就开始了。夏至吃狗肉和荔枝，是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。
3、据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热，有“冬至鱼生夏至狗”之说，故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今民间有“夏至狗，没路走”的俗语，意思是夏至这天，许多狗被杀掉，没路可逃。民间说法是，狗肉性温，大补元气，属性燥热，仅适宜秋冬季节食用，夏天吃狗肉会上火，外热加上内热，对身体不利。但夏至这天例外，夏至这天吃了狗肉，不但不会热气，不会对身体引起不适，反而会对身体有益。大概是相生相克的道理吧。
4、当然，夏至吃狗肉，也应适可而止，不要吃得太多，以免引起消化不良等肠胃病。夏至吃狗肉何以如此热衷？当地流传着这样一种说法，称夏至这天吃狗肉能祛邪补身，抵御瘟疫等。“吃了夏至狗，西风绕道走”，大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。正是基于这一良好愿望，成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。唯一与民间传统不同的是，随着人们生活水平的不断提高，家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在。然而，家家户户吃狗肉的习惯依然如故，区别只在于买吃的比杀吃的多。
5、夏至这天，在阳江的一些镇上的农贸市场，往日的猪肉摊档，大部分挂起了狗肉，只有小部分摊档猪肉狗肉一起卖。当地市场管理人员称，平日里这个农贸市场能销售四十头以上的猪肉，而今天是夏至日，作为主要肉食的猪肉上摊只有十多头，上午还没看到牛肉上摊，原因是当地群众每年夏至吃狗肉已成相传成习。“挂猪头，卖狗肉”，成为夏至广东阳江地区肉菜市场一道独特的风景线。
6、在广东省开平市也有夏至吃狗肉的风俗。据了解，开平狗肉制作以“炆狗肉”、“五香狗肉”、“狗肉煲”、“狗肉饭”等为主，其中振华狗肉不加别物，取其原味；赤坎等地蒸狗，喜欢放进油炸过的腐竹、黑豆等，与狗肉同煮，亦别有风味。此外，开平人虽喜食狗肉，但禁忌在家里蒸狗，甚至装过狗肉的器皿都不准放上灶头，认为“狗不上灶头。”
7、开平人夏至吃狗肉的习俗流传至今，一方面有避邪等迷信的原因，也有一些市民认为“夏至吃狗肉可以精神旺运气旺”，“可以升官发财”；另一方面是因为狗肉滋补、暖胃，夏至过后，农民要收割和耕种，体力消耗非常大，吃狗肉能增强体力。狗肉属热性食物，所以现在不少人只是象征性地浅尝，许多人会在吃狗肉前后喝一碗凉茶。
其他地方夏至习俗
1、西北有些地区夏至吃粽子在西北地区如陕西，此日食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。
2、在南方，此日秤人以验肥瘦。农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉，祭祖后食用或赠送亲友。
3、有些地区，此日多有成年的外甥和外甥女到娘舅家吃饭，舅家必备苋菜和葫芦做菜，俗说吃了苋菜，不会发痧，吃了葫芦，腿就有力气。也有的到外婆家吃腌腊肉，说是吃了就不会疰夏。
夏至日是我国最早的节日。清代之前的夏至日全国放假一天，回家与亲人团聚畅饮。《礼记》中也记载了自然界有关夏至节气的明显现象：“夏至到，鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木槿荣。”说明一年的这一时节鹿角开始脱落，蝉儿开始鸣叫，半夏、木槿两种植物逐渐繁盛开花。从中医理论讲，夏至是阳气最旺的时节，养生要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气，着眼于一个“长”字。
