香吉士起司蛋糕杯
养生贴士。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生，很多人只是听说但并未真正力行，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。养生保健有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“香吉士起司蛋糕杯”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
菜系及功效：甜品/点心 增肥食谱
口味：酸甜味
工艺：其他
香吉士起司蛋糕杯的制作材料：
主料：奶酪300克
辅料：牛奶90克,橙子100克,吉利丁4克,奶油200克
调料：白砂糖100克,柠檬汁50克
教您香吉士起司蛋糕杯怎么做，如何做香吉士起司蛋糕杯才好吃
1. 取一钢盆，将奶油起司、细砂糖、牛奶一起拌匀；
2. 再加入香橙果泥拌匀；
3. 将吉利丁放入冰水中软化，取出沥干煮溶；
4. 加入钢盆中搅拌均匀；
5. 先将动物性鲜奶油打至6分发后，加入吉利中，再加入柠檬汁一起拌匀；
6. 再慢慢倒入模型杯中，以刮刀抹平；
7. 最后放入冷冻库中，以-18℃冷藏约30分钟即可。
小帖士-食物相克：
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
橙子：橙子忌与槟榔同食。
Ys630.com相关知识
酸奶起司蛋糕
酸奶起司蛋糕的做法菜系及功效
工艺：其他
酸奶起司蛋糕的制作材料：
主料：奶 酪 300克
辅料：牛奶90克,酸奶100克,吉利丁4克,奶油200克,
调料：白砂糖100克
酸奶起司蛋糕的做法：
1. 奶油起司（300克）、细砂糖（100克）、牛奶（90克）一起放入搅拌缸
中拌至呈无颗粒状；
2. 再加入酸奶略拌；
3. 吉利丁用水泡软沥干隔水煮溶，再倒入奶油起司中一起拌匀；
4. 动物性鲜奶油（200克）打至6分发后，加入奶油起司中继续拌匀；
5. 舀入模型杯中，以匙背抹平，最后放入冷冻库中，以-18℃冻藏约30分钟即可。
食物相克
奶酪 ：奶 酪 忌与鲈鱼同食；吃奶 酪 前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪 。
酸奶：酸奶不宜与黄豆同食。
芝士及芝士蛋糕的做法
养生导读：芝士同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收，芝士蛋糕就是用它做的。
芝士蛋糕，或起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如ricotta cheese，或是cream cheese，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层，亦有不使用底层的。
制作方法：
非烤制做法
材料：全麦粉饼干100克、无盐黄油45克、粉状明胶10克、奶油和奶酪200克、精制砂糖80克、蛋黄1个、酸奶100克、柠檬汁2大匙、鲜奶油200毫升、直径18厘米圆模型一个。
准备工作：1、 使奶酪在室温下变软。
2、 在耐热容器中放入6大匙水，筛入明胶浸泡。
3、 在耐热容器中放入黄油，用微波炉加热30秒，使其熔化。
第一步：1、 在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移到容器中；2、 加入熔化的黄油，用小铲子搅拌均匀；3、 填满模型底部，放入冰箱冷冻。
第二步：1、 在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜，微波加热30秒；2、 在容器中放入奶酪，用打泡器搅拌至白色膏状，加入砂糖，充分搅拌；3、 按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁，搅拌均匀。
第三步：1、 将鲜奶油放入一个容器，用打泡器打到6分程度（用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度）；2、 将其一点一点地加入奶油乳酪中，用小铲子缓缓混合。
第四步：加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态；最后：从冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。
热做法
1、把芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约半小时到一小时。
2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要 是逐次，这样才能充分混合）。
3、在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂。
4、把芝士糊倒进蛋糕模，用消化饼碎镶边，放进烤炉烤半小时后取出降温。
5、等完全冷却后放进冰箱，继续冷却4到5小时。
6、最后取出装饰，美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。
冷做法
1、把芝士条切片，再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约半小时到一小时。
2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要是逐次，这样才能充分混合）。
3、把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷冻。
4、冷冻约四至五个小时后，即可取出装饰，可随意放上自己喜欢的水果或者饼干、巧克力。
5、美味的的芝士蛋糕就这样新鲜出炉了。
芝士做法
制作芝士蛋糕的芝士一般有如下几种：
一、CREAM CHEESE（奶油芝士），做90%以上的芝士蛋糕用的都是它，最常用的一种。是用牛奶制成的一种鲜奶油芝士，以细菌发酵而成，味道清淡，口感光滑柔软，是制作芝士蛋糕的完美材料。一般国内常见的品牌有安佳、卡夫、MG等。其中卡夫的价格最高。安佳的使用最普遍。MG的最便宜~
二、GOUDA CHEESE（高德芝士）
以荷兰南部的一个小镇命名的芝士。滑腻又结实，外壳裹有黄色石蜡封层，甜味中带有生果的味道。
三、COTTAGE CHEESE这种芝士是不经发酵的，口感很清淡，适合制作清淡又略带酸味的芝士蛋糕。
四、pARMESAN CHEESE（帕尔马芝士）
选用意大利帕尔马牛奶来加热，置于铜器皿中凝固，凝固后切开，再压入模子里，置于芝士房中大约2年时间直至成熟，才推出市场售卖。
此外，超市里那种三角再制奶酪，和一些软质的再制奶酪，也都可以替代CREAM CHEESE来制作芝士蛋糕，不过口感会有所不同，可以灵活掌握。不过，不要用有特殊味道的芝士，水果口味的还好，如果你用的是大蒜或者烟熏味的芝士，做出的芝士蛋糕的味道就不是一般人能接受得了的。
情侣餐芝士玉米意面杯
周末到了，男女朋友无须出去就餐，在家也能做出情侣餐出来，今天小编来教大家做芝士玉米意面杯，保你味蕾大开，好吃停不住，吃到腻为止吧。
【情侣餐芝士玉米意面杯】
主料：百味来意大利面1/4包、牛奶150ml、玉米半根、
辅料：牛油一小块、盐一小撮、蒜头三小瓣、马苏里拉芝士适量、香草碎适量、白胡椒粉一小撮、花生油一小勺、白砂糖半勺、
步骤：
芝士玉米意面杯做法步骤1.水滚放入四分之一包的百味来意面，继续煮约8~10分钟关火，
芝士玉米意面杯做法步骤2.把水滤掉，加入凉开水或者冰水，过冷河，倒入1小勺花生油，小撮盐，搅拌均匀，备用
芝士玉米意面杯做法步骤3.取半根玉米切粒，蒜头切蓉
情侣餐芝士玉米意面杯
芝士玉米意面杯做法步骤4.准备好牛奶，撒入香草碎，散入糖，搅拌均匀至糖基本溶化
芝士玉米意面杯做法步骤5.热锅，放入一小块黄油，均匀涂抹锅底
芝士玉米意面杯做法步骤6.倒入蒜蓉翻炒，爆香，倒入玉米粒，翻炒均匀，倒入牛奶
情侣餐芝士玉米意面杯
芝士玉米意面杯做法步骤7.盖上盖子焖煮，7分钟
芝士玉米意面杯做法步骤8.把奶香玉米放入杯子底部，放入第二步做好的意面，撒上马苏里芝士。放入烤箱，上下火200预热，中上层烤8分钟，上火转220度，下火转150度，烤5分钟，至只是微微焦黄即可。具体以各自烤箱为准（本配方使用40L烤箱）
芝士玉米意面杯做法步骤9.最后撒上白胡椒碎和香草碎
情侣餐芝士玉米意面杯
玉米的食用效果
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5.明目
情侣餐芝士玉米意面杯
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米 ,缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线 .
6.促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
芝士蛋糕的美味做法
很多人都喜欢吃蛋糕，蛋糕可以用来庆祝生日，今天小编就给大家介绍几种芝士蛋糕的做法，喜欢的朋友可以学着做，假如家人有要过生日的时候我们就可以露一手，又可以表达我们最真心的做法，很是不错，下面就一起来看看做法吧！
日式芝士蛋糕
材料
奶油芝士250g,牛油25G,糖25g+50g,鸡蛋4只，牛奶1/4量杯，香草香油1/4量杯，面粉25G
做法
1.蛋糕盘扫油
2.奶油芝士、牛油和25g糖打至奶油状，混入蛋黄、牛奶和香草香油
3.面粉筛匀，慢慢地搅入芝士混合物内
4蛋白与50g糖打至挺身，徐徐混入芝士混合物内
5.芝士糊倒入蛋糕模，150度水浴70分钟
6.出炉后冷冻享用（建议冷藏即可）
奥利奥免烤芝士蛋糕
材料
奥利奥饼干43克，柠檬汁少许，巧克力碎少许，黄油17克，糖70克，奶油奶酪120克
做法
1.奥利奥去掉夹心，放在袋子里，用擀面杖压碎。
2.黄油隔水融化，和压碎的奥利奥拌匀，倒入模具，然后压实。
3.奶油奶酪室温软化，加糖打发，再加入淡奶油，打至顺滑，再加入柠檬汁打匀。
4巧克力碎加入打好的奶油奶酪，搅拌均匀，入模。
5.进冰箱冷藏2-3个小时，脱模时用吹风机吹个两三遍，或者热毛巾捂一下，就OK了。
6再打少许奶油裱花，插上1/4个奥利奥，ok啦。
芒果芝士蛋糕
材料
奶油芝士125ml,雀巢淡奶油70ML,奥利奥饼干7片，黄油15克，砂糖适量，芒果300克，吉利丁片2片
做法
1.饼干用擀面杖压碎，加入融化的黄油拌匀；
2.取6寸活底模，把拌好的饼干碎倒入模底压实；（拿爪子压最好）
3.取一半的芒果切丁，一半的芒果搅成泥；
4.吉利丁片用冷水泡软备用；
5鲜奶油加糖打至4,5分发，奶油奶酪隔水软化；
6.将奶油，奶酪，芒果泥，砂糖，吉利丁片混合，搅拌均匀；
7.把搅拌好的奶糊倒入模具里，先倒一半，加入芒果丁后再倒入另一半，摇摇模子就很平整了，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时即可。
小诀窍：
原方子是8寸的，我只用了一半材料。
酸奶油芝士蛋糕（大理石芝士蛋糕）
材料
蛋糕材料：奶油奶酪250克，淡奶油100克，酸奶油100克，糖70克，蛋2个，巧克力少许，酸奶油材料：淡奶油100克，柠檬汁2小勺
做法
酸奶油的做法：
100克淡奶油加2小勺柠檬汁，搅拌均匀，冷藏备用
蛋糕的做法：
1奶油奶酪软化后加糖打匀
2分次加入蛋液打匀
3加入酸奶油搅拌均匀
4加入淡奶油搅匀
5将奶酪糊倒入事先涂油撒粉的模子中
6巧克力加少许淡奶油，隔水融化后挤在蛋糕糊表面，用筷子划出花纹
7烤箱预热150度，水浴法，90分钟左右
8烤好冷却后放冰箱冷藏，冷藏后脱模即可
小诀窍：
方子是6寸的量，活底模要用锡纸包一下哈，记得冷藏后再吃哦，那样的口感是最棒哒。
缎带草莓芝士蛋糕
材料
芝士蛋糕：（八寸）材料：蛋白4个、蛋黄4个、奶油芝士250克、细砂糖60克、低筋面粉60克，酸牛奶50克、牛奶40克饼底：奥利奥饼干150克、奶油30克
做法
1、饼干放入保鲜袋内压碎，拌入奶油；
2、铺入模具内，用平底的容器压平，放入冰箱中冷藏；
3、奶油芝士隔水加热，分三次加入牛奶拌匀；
4、加入蛋黄拌匀；
5、加入酸牛奶拌匀；
6、面粉过筛后加入拌匀；
7、蛋白加细砂糖打发，加入面糊中拌匀；
8烤箱预热175度，把芝士糊倒入模具中，隔水烤45分钟即可。
可可缎带蛋糕片：
材料：
低粉30克、可可粉10克、糖粉30克、鸡蛋1个、蛋白1个、砂糖10克
做法：
1、低粉加糖粉加可可粉混合过筛2遍；
2、全蛋打匀加入1,拌匀；
3、蛋白加砂糖打至硬性发泡，加入2混合均匀；
4、倒到心形图案上；
5、烤箱预热200度，烤箱中层，烤约10分钟，依个人烤箱调节温度。
组装：
将可可蛋糕片放入八寸活底蛋糕模中，放入芝士蛋糕；
隔水融化巧克力，倒在蛋糕表面及芝士蛋糕与可可蛋糕片缝隙中，粘牢；
趁巧克力未干时，摆上草莓粘在上面，洒上白巧克力碎即可。
制作提示：
1、看到许多筒子把奥利奥的夹心去掉，我觉得挺浪费的，其实不必去掉，少加一点黄油就行了。一盒奥利奥加30黄油就可以，试验了几次觉得这个量还比较合适；
2、心形缎带做法看起来比较复杂，其实并不难，只要一步步按方子做就可以。粉色心做好后，直接在烤盘上冷藏，然后把可可面糊倒在上面即可。
3需要注意的是可可缎带蛋糕片烤的时间不要过长，如果变硬，就不容易弯曲，烤时注意观察，依个人烤箱温度调节时间。
南瓜芝士蛋糕
材料
南瓜泥400克，奶油奶酪300克，淡奶油260克，糖100克，低粉33克，全蛋160克，饼底材料：,苏打饼干3包（约75克），奶油15克，枫糖适量，牛奶适量
做法
1.奶油奶酪加糖隔水加热搅拌至糖融化，手感较顺滑，没有结块。
2.分次加入鸡蛋，拌均成顺滑流动的状态。
3.加入淡奶油拌均成光滑面糊。
4.加入南瓜泥，用刮刀拌均，最后筛入低粉，倒入模具中（在模具壁上最好抹上一成粉或椰丝，那样脱模效果会比较好，我忘了用了~脱起来就有些粗糙，有点破坏效果）
5.烤箱预热上火200度下火150度或175度隔水加热烤60分钟。（这个也可以不用隔水加热的，不过我做芝士蛋糕习惯性的用隔水加热的方式焗烤~~我最后还有开上火上色，才有那层金色的皮皮~）
6最后再根据自己喜好装饰一下即可。（不装饰也可以，金灿灿的很好看~）
7.饼底：将独立包装的饼干捏碎，倒入模具中，加入融化的奶油还有枫糖跟牛奶，再压扎实即可。
8.南瓜泥的制作：我买的是一小块南瓜大约重615克左右，去皮去子后剩下420克左右。
9.切成小块用电饭煲的蒸煮功能10分钟就熟透了~（这次的南瓜比较省事，之前买的南瓜都蒸了20分钟左右还不够呢~~）
10.将南瓜捣成泥，想要细致绵密的效果可以再用搅拌机搅拌一下，效果很赞哦！
小编提醒大家，虽然蛋糕很好吃，但我们一定要学会控制自己的食欲，因为蛋糕的奶油含有很多是脂肪，如果人体摄入过多的脂肪就会产生不良的影响，所以我们一定要适量的吃。
营养甜点纽约芝士蛋糕
我越来越喜欢做芝士蛋糕了，好吃又好看，整体口感软滑，看上去非常有食欲，配上点蓝莓酱，酸甜口味，真是无敌美味极了，接下来就跟小编我学习芝士蛋糕的做法吧。
【芝士蛋糕】
【主料】
全麦饼干 90克、黄油40克
【辅料】
奶油奶酪200克、酸奶油150克、淡奶油120克、鸡蛋2个、绵白糖75克、玉米淀粉20克、柠檬汁20ml、香草精适量
【做法】
1.酸奶油由于其保质期较短，所以一般很少囤货，在这种情况下，可以用等量的淡奶油加一大勺柠檬汁，搅拌静置半小时。第一步150ml淡奶油加一大勺柠檬汁搅拌至黏稠。静置。
2.称取全麦饼干，一般做饼干底，麦维他的饼干首选，味道很不错。40g黄油融化。全麦饼干，用擀面杖碾碎。想解压的可以捏碎啊。
3.混合黄油和饼干沫。
营养甜点纽约芝士蛋糕
4.混合均匀。
5.压入6寸模具中。压实。模具四周抹层黄油，脱模方便。
6.称取200g奶油奶酪。放入容器中准备隔水软化。
7.称取绵白糖。
8.奶酪软化，加入绵白糖搅拌至细腻。
营养甜点纽约芝士蛋糕
9.2个鸡蛋分两次加，每次均匀后再加下一次。
10.搅拌均匀后的蛋奶酪糊。
11.加入酸奶油，搅拌均匀。
12.加入淡奶油搅拌均匀。
营养甜点纽约芝士蛋糕
13.玉米淀粉，称取好。
14.筛入玉米淀粉
15.加入香草精，及剩下的柠檬汁。
16.搅拌均匀
营养甜点纽约芝士蛋糕
17.倒入模具中。
18.多此一举的加了蓝莓酱，可不加。
19.水浴法。180度20分钟，然后160度40分钟，具体时间根据在家情况待定，我家烤箱我延长了10分钟。然后烤箱中冷却1小时。
20.冰箱冷藏一夜，第二天吃的时候加点蓝莓酱，配点酸奶，妙哉。
营养甜点纽约芝士蛋糕
小贴士
烘烤时间可自行调整。
冷藏期间盖上保鲜膜。
鸡蛋的营养价值
1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作理想的营养库.
2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6.
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
营养甜点纽约芝士蛋糕
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
总结：做蛋糕离不开鸡蛋，鸡蛋有人体所需的多种营养，与牛奶搭配营养更加丰富。
儿童营养甜点尔士蛋糕
儿童都爱吃些饼干与蛋糕，浓郁的奶香，非常诱人食欲，今天小编做的尔士蛋糕，松软的小蛋糕，椰蓉香味，非常受儿童喜爱，这样心动的蛋糕还在等什么，赶快行动起来吧。
【尔士蛋糕】
【主料】
蛋黄30克、蛋清64克、细砂糖50克、色拉油17ml、鲜奶12ml、低筋面粉54克、玉米淀粉12克、细盐半勺、
【辅料】
椰蓉适量、葡萄干20克、巧克力30克、果酱适量
【做法】
1.取33g细砂糖，分次加入蛋清液中；
2.用电动打蛋器将蛋清液打至硬性发泡；
3.蛋黄液中加入剩余的细砂糖，打至砂糖融化；
儿童营养甜点尔士蛋糕
4.加入色拉油，搅拌均匀；
5.加入鲜奶，搅拌均匀；
6.将蛋黄液加入打发的蛋白中；
7.用橡皮刮刀，以上下切拌的方式拌匀；
8.粉类过筛，并筛入蛋液中；
儿童营养甜点尔士蛋糕
9.继续用刮刀以切拌方式拌匀；
10.将面糊装入裱花袋，在已铺垫油纸的烤盘中挤成椭圆状；
11.均匀撒上一层椰蓉，烤箱170度预热，放入中层，烤至上色即可（约8分钟）；
12.待蛋糕出炉晾凉，每两片为一组，取其中一片挤上果酱，放上葡萄干
儿童营养甜点尔士蛋糕
13.将同组的两片夹起来，蛋糕表面再均匀沾一层椰蓉
14.巧克力削成碎屑，隔水加热至融化，将小蛋糕蘸上巧克力液即可。
儿童营养甜点尔士蛋糕
小贴士
1. 蛋白充分打发至硬性发泡，用打蛋器蘸取蛋白，呈倒三角形即可；
2. 蛋白与蛋黄液混合时，要采用切拌的方式，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡；
3. 面糊的形状可根据个人喜欢变换；
4. 烘烤时间供参考，根据自家烤箱温度调节，烤至上色即可。
椰蓉的营养价值
1. 补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力；
2. 利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；
3. 杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品；
4. 驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
椰蓉的食用效果
儿童营养甜点尔士蛋糕
补益脾胃 杀虫消疳
总结：蛋糕有独特的造型，好像两个小耳朵，儿子一边吃一边开心的说，太好吃了。
儿童早餐骨头培根起司面包
早餐的营养非常的重要，正在成长的儿童，每天需要不同的营养，从早餐看起，今天做道健康的营养的麦香起司面包，低糖面包，搭配培根，肉香味十足，吃起来更香，搭配一杯牛奶，就非常的完美了。
【儿童早餐骨头培根起司面包】
主料：高筋面粉250g、全麦面粉50g、小麦胚芽2大勺、奶油奶酪45g、水170g 、
辅料：盐3g、糖20g、低糖酵母20g、黄油18g、培根8片、马苏里拉芝士适量、
步骤：
1.奶油奶酪和黄油室温软化。其余材料混合揉到卷起。
2.加入奶油奶酪和黄油，继续揉到扩展阶段，滚圆盖上保鲜膜一发。
3.室温发酵到约两倍大
4.取出排气，分割成约70g一个。滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
儿童早餐骨头培根起司面包
5.将面团擀长，翻面，放上适量的马苏里拉芝士。
6.将面团从一边卷起成橄榄形，收紧收口。
7.将橄榄形面团再稍微搓长，两端切出4到5厘米的切口。
8.将切口两边面团往内折起，培根裹在中间，做成骨头造型。
儿童早餐骨头培根起司面包
9.整形后，烤箱发酵档二发50分左右。
10.发酵好前10分钟取出，190度预热烤箱。
11.表面刷蛋液，烘烤18到20分钟，至表面金黄色出炉。
12.成品图
13.成品图
儿童早餐骨头培根起司面包
小贴士
1.小麦胚芽可事先150度烤5分钟，增加麦香。
2.奶酪回温切小丁比较容易与面团混合。
3.培根培根不要卷太紧，烘烤会收缩。
全麦粉的营养价值
儿童早餐骨头培根起司面包
全麦粉制作的面包较普通的白面包更具有小麦原来的麦香味道，而且麸皮部分所含的维生素B1、B2、B6、泛酸极其丰富。
下午茶甜点手指芝士蛋糕
冬季闲暇之余可以做点甜点手指芝士蛋糕，蛋糕可以随意切块，入口酸甜，湿润爽滑，真是美味又营养的甜品哦。
【下午茶甜点手指芝士蛋糕】
主料：牛奶100克、黄油30克、细砂糖10克、玉米淀粉8克、蛋黄4个、奶油奶酪200克、淡奶油20克、柠檬汁5克、
辅料：蛋清40克、细砂糖36克、
步骤：
手指芝士蛋糕的做法步骤1.首先做酸奶油：淡奶油里加入柠檬汁。
手指芝士蛋糕的做法步骤2.混合均匀后静置十几分钟，变成半固体状即为酸奶油。
手指芝士蛋糕的做法步骤3.牛奶用微波炉加热1分钟，加入10克糖和黄油，搅拌至黄油融化。
手指芝士蛋糕的做法步骤4.加入玉米淀粉，搅拌均匀后，用微波炉加热30秒。
下午茶甜点手指芝士蛋糕
手指芝士蛋糕的做法步骤5.取出持续搅拌，液体已经变浓稠。
手指芝士蛋糕的做法步骤6.分次加入蛋黄，搅拌均匀。
手指芝士蛋糕的做法步骤7.奶油奶酪切块，室温软化。
手指芝士蛋糕的做法步骤8.用打蛋器打发。
下午茶甜点手指芝士蛋糕
手指芝士蛋糕的做法步骤9.加入酸奶油。
手指芝士蛋糕的做法步骤10.加入蛋黄糊。
手指芝士蛋糕的做法步骤11.搅拌均匀。
手指芝士蛋糕的做法步骤12.蛋白里加入糖，打至拉起后弯钩。
下午茶甜点手指芝士蛋糕
手指芝士蛋糕的做法步骤13.将蛋白加入奶酪糊中。
手指芝士蛋糕的做法步骤14.混合均匀。
下午茶甜点手指芝士蛋糕
手指芝士蛋糕的做法步骤15.将蛋糕糊装入裱花袋中。
手指芝士蛋糕的做法步骤16.挤入模具中。烤箱中放入一盆热水，隔水烘烤。180度先烘烤10分钟，再转为150度烘烤15分钟。
手指芝士蛋糕的做法步骤17.等蛋糕凉后再脱模即可。
下午茶甜点手指芝士蛋糕
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
下午茶甜点手指芝士蛋糕
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
4.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
5.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
甜点冰品蓝莓芝士冻蛋糕
夏季常吃的甜品的朋友非常多，有时会配些冰饮，与蛋糕搭配来吃，从今天不用发愁了，这款蓝莓芝士冻蛋糕，在冰箱的协助下完成的，清爽可口，吃到口嘴凉凉的，是我喜欢在夏日吃甜品的最爱之一。
【蓝莓芝士冻蛋糕】
【主料】
奥利奥夹心巧克力饼干、奶酪60克、淡奶油110克、丘比蓝莓酱60克
【辅料】
黄油30克、细砂糖30克、吉利丁1片、蓝莓8个、芒果1/2个、薄荷叶4片
【做法】
1.把7个奥利奥饼干去掉夹心，装进食品袋里碾碎成末
2.黄油切小块隔水溶化
3.把碾好的饼干末倒进黄油里拌匀
甜点冰品蓝莓芝士冻蛋糕
4.分4份分别装进透明杯子里，压实入冰箱冷藏备用
5.吉利丁片放进冰水里泡软备用
甜点冰品蓝莓芝士冻蛋糕
6.奶酪放进碗里，隔水加热，加入20克细砂糖，搅打至奶酪顺滑无颗粒感
7.加入泡好的吉利丁片
甜点冰品蓝莓芝士冻蛋糕
8.搅拌至吉利丁片完全溶化并融合到奶酪中
9.淡奶油装进大盆里加入10克细砂糖，快速搅打至6、7成发，打蛋器划过表面的划痕不会马上消失即可
甜点冰品蓝莓芝士冻蛋糕
10.把准备好的奶酪糊加入打好的淡好油中，再加入蓝莓果酱，搅拌均匀
11.从冰箱取出装有饼干底的杯子，倒入奶油芝士糊，稍微磕几下，让表面平顺
甜点冰品蓝莓芝士冻蛋糕
12.再次放入冰箱冷藏3、4个小时取出
13.吃的时候掰一小块奥利奥饼干，放两颗蓝莓，一片薄荷叶，一点芒果丁点缀装饰下
甜点冰品蓝莓芝士冻蛋糕
蓝莓的营养价值
蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，富含维生素 E、维生素 A、维生素 B、超氧化物歧化酶（SOD）、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素。据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg,蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E 2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，属高氨基酸，高铜，高锌，高铁的果品。
蓝莓的食用效果
1.预防癌症
蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。
2.第一号抗氧化剂
具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。美国人类营养研究中心发现蓝莓是花青素含量最丰富的水果，蓝莓在40余种果蔬中的抗氧化能力排名第一。
3.增进视力
蓝莓中特有的花青素抗氧化成分，便被人们用于维系血管的完整、强化微血管的弹性、促进血液循环、维系正常眼球压力，以纾解广泛的眼睛问题。
4.口服的皮肤化妆品
花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。阻止了皮肤皱纹和囊泡的出现，保持皮肤的柔顺光滑。从内部改善皮肤的健康状况。因而改善皮肤弹性、减少皮肤病和波纹，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。因此，花青素由内而外的双重保护作用，可以防止皮肤皱纹的早期出现，并且使皮肤长期光滑，富有弹性。
5.改善男性勃起质量
甜点冰品蓝莓芝士冻蛋糕
一氧化氮是引起阴茎勃起的血管扩张物质，在改善阳痿过程中起决定性作用。蓝莓的有效成分花青素能通过血管内皮细胞来刺激一氧化氮的合成。
6.清除体内有害的自由基
退化性疾病都与自由基有关，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。而花色素对抗自由基的能力比维他命 E 强 50 倍，比维他命 C 强 20 倍。
7.改善睡眠
服用了花青素后总说头脑大为清醒，睡眠 得到彻底改善。
8.减少过敏和过敏反应
缓解过敏、气喘、花粉热等之症状。
9.加固血管，改善循环
花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。
总结：今天这款甜点是冰品，对于脾虚者、腹泻者要忌食，会影响身体健康问题。还是可以选择常温性的蛋糕来食用。
白领早餐蔓越梅芝士蛋糕
节后上班了，提前做好了蔓越梅芝士蛋糕，酸酸甜甜，开胃解油腻，食欲大开，搭配一杯牛奶就是一道营养又健康养生的早餐哦。
【白领早餐蔓越梅芝士蛋糕】
主料：消化饼干120g、黄油35g、奶油奶酪250g、细砂糖50g、动物鲜奶油50g、鸡蛋2颗、蔓越梅干20g、
步骤：
1.将消化饼干扳成碎块。
2.放入搅拌机内，搅拌成碎屑状。
3.将切成碎块的黄油放入不锈钢碗内，小锅内烧水至60度，将碗放在锅上，隔水加热至溶化成液态。
4.将溶化的黄油倒入饼干屑中拌匀。
白领早餐蔓越梅芝士蛋糕
5.将拌好的饼干屑装入模具底部，用汤匙压平整，移入冰箱冷冻20分钟。
6.将蔓越梅干切碎备用。
7.奶油奶酪提前取出切小块，室温软化（或隔温水软化）
8.将软化的奶油奶酪加上细砂糖用电动打蛋器打至松软，呈羽毛状。
白领早餐蔓越梅芝士蛋糕
9.打入一颗鸡蛋，搅打均匀后，再加入一颗鸡蛋，打匀。
10.加入动物鲜奶油搅匀。
11.最后加入切碎的蔓越梅干（剩余少许，洒在表面）
12.取出冻好的模具，倒入乳酪馅，在表面洒上蔓越梅干。
13.烤盘上装一盘水，放上模具，160度预热中层30分钟。烤好冷却后，放冰箱冷藏1小时后脱模。
白领早餐蔓越梅芝士蛋糕
小贴士
1.奶油奶酪在夏天时可以放室温软化即可，如果是春，秋，冬季就需要隔水软化，而且一边软化，一边要
用打蛋器搅拌均匀。
2.我用小模具烤蛋糕时间只用160度30分钟，如果用6寸圆模烤就要用160度60分钟。
黄油的营养价值
黄油的主要成分是脂肪，其含量远高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，还含有多种脂溶性维生素，基本不含蛋白质。
黄油的食用效果
白领早餐蔓越梅芝士蛋糕
1.增加饱腹感
黄油富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；增加饱腹感。
2.促进身体发育
黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
儿童甜点柠香小蛋糕
暑假时期，宝宝在家也是无聊，一起做了小糕，简单的做法，可爱的造型，做出来美味松软的蛋糕，接下来就跟小编一起来学习蛋糕的做法吧。
【柠香小蛋糕】
主料：日本蛋糕粉60g、玉米油30ml、鸡蛋2个、糖30g、柠檬1个、
辅料：蔓越莓适量、
步骤：
1.准备食材
2.柠檬用盐搓净表层腊质洗净，然后擦成屑。（注意不要擦至白色的那层，只要黄色的柠檬皮）
3.全蛋打到盆中，加入糖
4.用蛋抽打至约50下左右，至蛋液略有膨松
儿童甜点柠香小蛋糕
5.筛入蛋糕粉，加入柠檬皮屑，玉米油。
6.充分拌匀。
7.蛋糕机提前预热，至灯媳灭，然后在模具上刷一层食用油
8.将面糊倒入，每个约八分满（最多九分满， 我这个倒的有点多了）
儿童甜点柠香小蛋糕
小贴士
1这个配方的量，正好是蛋糕机自带的两盘
1这个配方的量，正好是蛋糕机自带的两盘
2这种蛋糕粉是日本松糕蛋糕粉，如果用普通的低粉，请加入2克左右的泡打粉，以使蛋糕膨胀暄软。
3拌面糊的手法一定要注意，用切拌的手法，就象炒菜那样上下翻，不要乱搅一气。
4模具一定要刷油，这样可以轻松脱模，且上色和口感上都漂亮
5蛋糕机在使过程中可以轻轻打开，以观察它的成熟状态，一般五分钟都可达到熟透。
6不喜欢太甜的，糖量可以略减。
7如有电动打蛋器更可轻松完成
柠檬的食用效果
1.降压果
儿童甜点柠香小蛋糕
预防心血管疾病
2.化痰果
柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
3.消炎果
具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
4.美容果
含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
5.止吐果
两广地区中医著述《粤语》记载：柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。
总结：炎热的夏天，也能吃到美味的蛋糕，在空调房里，做出的蛋糕，香味诱人，搭配一杯饮品，那就完美了。
秋季补钙开胃奶香芝士虾
小朋友爱吃芝士，所以小编创意做道芝士虾，不仅是浓郁的奶香味，吃起来还有拉丝的感觉，味道也是不错的，一口芝士一口虾肉，很好吃哦。
【秋季补钙开胃奶香芝士虾】
主料：大虾500克、芝士300克、
辅料：五花肉末80克、泡椒30克、老姜适量、小葱适量、料酒适量、盐适量、
步骤：
芝士虾的做法步骤1.提前将原材料准备好
芝士虾的做法步骤2.先把大虾减去虾须，用刀葱从背部切开去除虾线
芝士虾的做法步骤3.去虾线的时候下刀不能太深，不能完全切断，尾部处不切
芝士虾的做法步骤4.将去除虾线的虾用料酒、盐、葱、姜片腌制入味至少30分钟
秋季补钙开胃奶香芝士虾
芝士虾的做法步骤5.泡椒切碎待用
芝士虾的做法步骤6.锅内倒少量油，将五花肉末倒入锅中煸炒出油后下泡椒
芝士虾的做法步骤7.因为泡椒里面含有盐分，所以无需放盐，将肉末炒好后装盘
芝士虾的做法步骤8.将腌制入味的虾平铺在烤盘内
秋季补钙开胃奶香芝士虾
芝士虾的做法步骤9.将炒好的肉末塞入虾身内
芝士虾的做法步骤10.然后平铺一层芝士
芝士虾的做法步骤11.烤箱提前10分钟分钟预热，将处理好的虾送入烤箱内，上下200度8分钟即可
芝士虾的做法步骤1212.12.烤熟后取出装盘，趁热食用拉丝效果更好
秋季补钙开胃奶香芝士虾
对虾的食用效果
1.增强免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
秋季补钙开胃奶香芝士虾
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除时差症
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
