吃饭也要争分夺秒？吃饭太快容易导致肥胖
【www.ys630.com - 晚上吃饭养生常识】
在快速的生活节奏的带动下，大家干什么都追求快速，吃饭也是。有的人从该学生时代就养成了吃饭速度很快的习惯，特别是高中的时候，学习任务重，吃饭都要争分夺秒。但是吃饭速度太快是不好的。那么吃饭太快有什么坏处呢?一起来看下吧！
吃饭太快有什么坏处?
1、血糖升高患糖尿病
食物进入人体后血糖会升高，升到一定水平，大脑食欲中枢会发出停止进食信号。如果饮食过快，当大脑发出停止进食的信号时，往往已经吃入过多的食物，易导致餐后血糖太高。
主食那么快速地吃完，血糖上升的速度可想而知，胰岛素的压力之大可想而知。对于预防糖尿病当然是非常糟糕的事情。
2、高血脂的危险加大
淀粉食物加肉类的配合，让血脂的控制也会变得更难。如果运动不足，35岁之后会非常容易患上脂肪肝、高血脂。
3、癌症风险上升
口腔的咀嚼绝非没有意义，唾液的充分搅拌能够灭活不少有毒有害物质。如果放弃了这一步，势必会增加致癌物质作用的危险。饮食本身不能供应促进致癌物排出的膳食纤维，也不能供应预防癌症所必需的抗氧化成分。常此以往，癌症风险当然会比其他人增大。
吃得快，不能完全咀嚼，食物的大块残渣进入消化道，从食管、胃到小肠一路通过，时间长了就会造成伤害。热汤、热粥一仰头喝掉，油条、粢饭团囫囵吞枣，辛辣甜腻一味偏爱……这样长期的反复刺激，容易导致消化道壁细胞增生，癌前病变。
4、容易吃得太多
大脑摄食中枢感知饱的信息需要时间。口腔和胃里消化出来的少量小分子，对于食欲的控制至关重要。
因此，过快进餐的数量是不由大脑控制的，只能由胃的机械感受器来感知。然而，对于这种精白细软食物来说，到了胃里面觉得饱胀的时候，饮食已经明显超过身体需求了。
5、容易导致肥胖
有研究证实，同样数量的食物，嚼得少、吃得快，就会更容易饥饿。早早饥饿，不仅妨碍工作效率，而且下一餐容易多吃，甚至两餐之间就会主动寻求高热量的零食、点心、饮料，见到高热量的食物就特别冲动。如此，能不容易发胖吗!
6、营养质量太低
精白细软的食物吃得快，粗糙有纤维的食物吃得慢。如果一餐饭能够不到五分钟就吃完，不用说，这餐食物的多样化程度不高，其中的蔬菜很少，水果也很少，没有粗粮和豆类，基本上就是精白米精白面食品加上肉类为主，甚至干脆就是单纯的泡面、汉堡、馅饼、速冻饺子之类。顿顿这样的饮食，营养质量能高吗?维生素矿物质抗氧化成分等能足吗?
怎么样吃饭对身体最好?
1、吃饭尽量细嚼慢咽，时间控制在30分钟左右，至少20分钟以上。
2、不要边看边吃。电视等会导致吃饭时不专心，放慢吃饭的速度，减少咀嚼食物的次数，加重胃肠道的消化负担，从而延长消化时间，降低营养吸收比例。
3、不要配碳酸饮料。饮料泡饭，会将胃酸冲淡，加重胃的负担。碳酸类饮料还会使人产生饱感，但事实上营养并未充分吸收。
4、不要吃太饱，因为长期饱食会促使动脉粥样硬化，也可能出现反应慢、大脑早衰、智力减退等现象。
5、硬的食物最难消化，而半熟的肉更伤胃，极易患病，所以煮饮烹食须熟烂后再食。
6、早餐前先喝点水，可以补充因为过了一夜造成的人体生理缺水。早餐不要太早，7到8点最好，太晚了也不好，最好是和中餐间隔4到5个小时。
7、最好不要高谈阔论。一个是礼貌问题，避免唾沫横飞影响他人。一个是会影响消化液分泌，尤其是不开心的话题更会影响食欲。一个是吃特殊食物可能会烫嘴烫食道，会噎住，吃鱼刺鸡骨可能会卡喉咙。有的人不会吃鱼，动辄被鱼刺卡住，就一定要注意吃饭不要高谈阔论。
8、饭狼吞虎咽，会增加胃的负担，细嚼慢咽才有利于消化。
9、饮食过量会损伤胃肠等消化器官。
10、弯腰驼背的时候腹部内脏容易受到压迫，影响消化液的分泌和消化进行，影响血液循环，久而久之容易引发胃病，影响营养的吸收。
11、不能蹲在地面吃饭，座凳的高度要适当，靠背的仰角要适当，饭桌的高度要适当，小孩要适当坐高一点。
12、对于大多数人来说，饭后不能马上喝茶，避免冲淡胃液影响消化。
13、不要饱一顿饥一顿。食量要均衡，注意营养搭配，颜色搭配。多吃黑色红色食品，比如黑豆黑米茄子紫菜胡萝卜红豆番茄红薯等等。有消化疾病的人要少吃多餐，少吃生硬冷的食物。
14、饭后注意适当休息。别过度用脑，别剧烈运动，饭后血液主要集中于消化器官，用脑会因为大脑相对缺血造成精神紧张记忆力下降。剧烈运动会造成消化不良，长期的话会导致慢性消化系统疾病。
ys630.COm精选阅读
吃饭吃太快有什么危害
其实很多人在生活当中都容易存在不良的饮食习惯，比如常见的吃饭总是吃得太快，这样的一个习惯对健康也是不利的，因为容易导致食物营养质量低，而且狼吞虎咽，也容易引起胃动力下降。
1、很多癌症和生活习惯密切相关，胃癌就是典型。一些老生常谈的长期不良吃饭方式与发生胃癌关系密切，比如“快、饱、烫”这老三样儿。
2、吃饭快，狼吞虎咽仿佛成为上班族的一个通病。食物的咀嚼不细，会对消化道产生较强的机械刺激，很容易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症，还会造成胃动力下降。久之会引起消化道损伤甚至癌变的可能。
3、机体免疫功能衰退是各种癌症的促发因素。而长期饱食就有使人体的免疫功能过早地衰弱或减退的可能性。长期饮食过量会使肠、胃等消化系统时时处于紧张的工作状态，造成其功能失调，可能生病得癌。
4、很多食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的食物。当黏膜细胞出现病变后，有可能引起癌变。为了避免对口腔、食管黏膜的烫伤，减少食管癌的发生，不要吃热烫的汤饭。
吃饭太快的4大危害，如何放慢吃饭速度！
你吃饭是快还是慢呢？几分钟能吃完？三餐当中哪一餐最快？为什么会吃得这么快？这些问题，可能很多人都没有认真地考虑过。但是，它们对于健康真的很重要。
网上调查发现，有一半人早餐吃饭时间不到五分钟，甚至有部分人晚餐都吃得这么快。日常生活当中的情况，处于这样状况的人肯定不在少数。那么，进餐太快会有什么坏处呢？
健康隐患一：食物的营养质量太低。
什么食物吃得快？什么食物吃得慢？当然是精白细软的食物吃得快，粗糙有纤维的食物吃得慢。如果一餐饭能够不到五分钟就吃完，不用说，这餐食物的多样化程度不高，其中的蔬菜很少，水果也很少，没有粗粮和豆类，基本上就是精白米精白面食品加上肉类为主，甚至干脆就是单纯的泡面、汉堡、馅饼、速冻饺子之类。顿顿这样的饮食，营养质量能高吗？维生素矿物质抗氧化成分等能足吗？天长日久地这么吃，身体能好吗？
健康隐患二：很容易发胖。
人们都知道，大脑摄食中枢感知饱的信息需要时间。口腔和胃里消化出来的少量小分子，对于食欲的控制至关重要。因此，过快进餐的数量是不由大脑控制的，只能由胃的机械感受器来感知。然而，对于这种精白细软食物来说，到了胃里面觉得饱胀的时候，饮食已经明显超过身体需求了。
另一方面，有研究证实，同样数量的食物，嚼得少、吃得快，就会更容易饥饿。早早饥饿，不仅妨碍工作效率，而且下一餐容易多吃，甚至两餐之间就会主动寻求高热量的零食、点心、饮料，见到高热量的食物就特别冲动。如此，能不容易发胖吗。
健康隐患三：将来慢性病的危险加大。
精白细软的淀粉类主食，又是那么快速地吃完，血糖上升的速度可想而知，胰岛素的压力之大可想而知。对于预防糖尿病当然是非常糟糕的事情;精白淀粉食物加肉类的配合，让血脂的控制也会变得更难。如果运动不足，35岁之后会非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。
健康隐患四：癌症风险上升。
口腔的咀嚼绝非没有意义，唾液的充分搅拌能够灭活不少有毒有害物质。如果放弃了这一步，势必会增加致癌物质作用的危险。而且，精白细软的饮食本身，就不能供应促进致癌物排出的膳食纤维，也不能供应预防癌症所必需的抗氧化成分。常此以往，癌症风险当然会比其他人增大。
吃饭太快不利于身体健康。可是，要想吃慢还真不容易。一方面，人们早上没有时间吃得太慢，另一方面，形成了吃快的习惯，要管住自己的嘴，做到细嚼慢咽，的确需要很大的毅力。同时，在饥火中烧的时候还要慢条斯理地面对食物，从本能上来说就很困难。
下面教大家几招，降低吃饭速度：
早餐的招数：分两步吃。
早餐是真正时间不足的一餐。尽管按老话说，早睡早起身体好，早起半小时，吃饭就不必太快。但目前的现状是年轻人晚上不肯睡，早上不肯起，早餐时间自然被严重挤压。这种情况下，建议早餐可以吃容易下口的食物，比如牛奶加面包，或者包子加豆腐脑，五分钟解决战斗。
要把早餐的时间拉长，只能分成两步走。出门前吃得狼吞虎咽，两餐间还要来次加餐。这就需要一点小小的准备，在包里放进去一个水果，一小袋坚果仁，或者一盒豆浆或酸奶。在10-11点之间，把这些东西拿出来，当成餐间零食吃。这次加餐，就等于延长了早餐的时间。这样，既增加了食物的品种，补充了早餐的数量，改善了营养品质，同时还可以有效预防中午前的饥饿感，让午餐时的自己面对食物不再急迫鲸吞，而变得心平气和。
午餐的招数：放松心情。
午餐通常有至少一个小时的休息时间，本来不必那么紧张的。为什么人们却也吃得飞快呢？一方面是因为早餐吃得太少，中午面对食物就会狼吞虎咽，采取第一个对策可以解决这个问题;另一方面，上班族往往在外吃快餐，食物本身以米饭馒头面包等为主，容易下咽，菜量又小，蔬菜又少。还有一个重要原因，是因为人们心情没有放松，还沉浸在工作状态当中，并没有集中精力在吃饭这件事情上。
吃什么食物的事情往往难以自己做主，但中午必要的放松却是可以自己调整的。因此，建议上班族中午趁着吃饭的机会调整心情，暂时忘记工作，把注意力集中在吃饭上面。吃饭之前，先做个深呼吸，排除脑子里的工作和杂念，认真数数自己咀嚼几次，吃了几种食物原料，提醒自己每一口饭咀嚼15次以上，自然而然速度就会放慢。好好体会每一口的味道，不太好吃的食物也能变得好吃一些。
晚餐的招数：蔬菜粗粮。
在各种食物当中，蔬菜和粗粮是最需要咀嚼，最占用就餐时间的。一般来说，上班族早上吃不到蔬菜和粗粮，中午的蔬菜数量也很少，全靠晚上来补足。所以说，晚餐给自己做一大盘子蔬菜，先把蔬菜吃下去一半儿再吃其他食物，自然吃饭的速度就慢了。如果加上一种粗粮就更好了。如此能有效地改善一日营养平衡，又能把晚餐的速度有效地降下来。
最能降低吃饭速度的就是凉拌蔬菜，因为生的食物不好好咀嚼就咽不下去，所以需要的用餐时间特别长。粗粮的主食吃起来也肯定比白米白面慢。比如喝燕麦粥的速度一定比喝白米粥慢;吃全麦馒头的速度也比吃白馒头的速度慢。
所以，只要找到正确的食物，五分钟吃完晚饭是不可能的。如果能和家人朋友一起吃饭，心情更能放松，食物品种更为多样，时间自然而然地就提高到20分钟以上。
孩子改怎么吃饭婴幼儿冬天吃饭不要太快
冬天早晚温差较大且冷空气活动频繁，胃肠道对寒冷的刺激很敏感，尤其是小宝宝脆弱的肠胃，如果爸爸妈妈防护不当，就会引发胃肠道不适甚至反酸、嗳气、恶心、呕吐、腹胀、腹泻、腹痛等疾病症状。冬季到来，如何养护宝宝的肠胃？
吃饭守时
早餐不吃，无意间的饥一顿、饱一顿，会慢慢侵蚀胃的健康。胃是一个严格遵守“时间表”的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成损害。
不能吃得过快
婴幼儿冬天吃饭的速度一定要慢。如果刚从室外回来，不要马上吃饭，可以先喝点温水，过10-15分钟后再进餐。每顿饭的进食时间至少在25分钟以上，一定要放慢速度，增加咀嚼时间。冬天吃饭，最好先吃点主食，再吃菜肉、喝汤，这样有利于刺激唾液分泌淀粉酶，增强胃的消化能力，还能保护肠胃。
不宜吃得过饱
婴幼儿暴饮暴食，不仅使胃的消化能力难以承受，造成消化不良，有时还可导致急性胃扩张、胃穿孔等严重疾患。
注意饮食卫生
婴幼儿胃肠敏感，如果吃了不清洁或不新鲜的食物，很容易引起急性胃炎，出现胃痛、胃胀和呕吐等症状。
不宜滥用药物
许多药物都会损伤胃黏膜。例如布洛芬、阿司匹林，会通过抑制对胃黏膜有保护作用的前列腺素的合成起到止痛的作用。还有皮质类固醇等激素类药物，也常常会导致胃炎、溃疡或胃穿孔的发生。
因此，服用这些药物应当遵循医嘱，最好在饭后服用，或者同时服用如硫糖铝等保护胃黏膜。
五种吃饭方式容易致癌
胃癌似乎偏爱于上班族，不少上班族患上胃癌。上班族经常不能定时吃饭，即使吃饭也是狼吞虎咽的，这些吃饭的方式都是导致胃癌的原因。以下五种吃饭方式容易致癌，一起来看看吧。
1.吃得过饱
我们的先辈在很早以前就认识到吃得过饱会对身体造成危害，《黄帝内经》里面说了句非常经典的话：“饮食自倍，肠胃乃伤。”说明一次吃很多东西，首先损伤的是我们自己的肠胃。中医古书《济生方》也指出：“过餐五味，鱼腥乳酪，强食生冷果菜停蓄胃脘……久则积结为症瘕。”从古人的经验看，饮食过量就会使肠胃功能失调，时间久了，生病得癌也无法避免。
2.蔬果吃得少
膳食讲究平衡，蔬菜水果是我们日常膳食中的重要组成部分，所以，如果平时只爱吃肉，不爱吃蔬菜和水果，就增加了患癌的风险性。研究表明：长期大量摄入红肉和熟肉制品分别使结肠癌危险增加29%和50%。
3.吃得过快
吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病，工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中，吃饭好像只是为了简单的身体需要，所以，吃饭速度非常快。实际上这样对身体健康非常不利。吃饭快，食物的咀嚼不细，易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症;另外，吃饭快，食物团块的体积大，易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激，久之会引起消化道损伤甚至癌变。
4.吃滚烫的食物
临床中，医生发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况，发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜，还非常喜欢喝热茶，就是这些不良的饮食习惯，造成他中年发病。
5.饮酒过多超量
从保健方面讲，适量饮酒能兴奋神经，让人产生愉悦的感觉，有提神醒脑、舒筋活血的生理功能，可以松弛血管，改善血液循环，提高人体免疫力，增进食欲，有利于睡眠。最近，国外的研究分析显示，每日饮酒少于20克，可使冠心病风险降低20%，在糖尿病、高血压、陈旧性心肌梗死病人中，也得到同样结果。
吃饭太快易早死？盘点七大“短命”饮食法！
享受美食是一件大快人心的事情，可是由于现代高节奏的生活，迫使人们对饮食方法发生了很大的改变，可是谁知道不当的饮食方法会加速我们的死亡，使我们的寿命变短。下面就来盘点下哪些饮食方法会危害我们的寿命吧！
1、不食早餐：
危害：严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。
建议：早餐食物尽量做到可口、开胃；有足够的数量和较好的质量；体积小，热能高；制备省时省力；在食物的选择上要注意干稀搭配，荤素兼备。如果时间真的赶，可以带些饼干什么的充饥。
2、晚餐太丰盛：
危害：傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。同时，持续时间通常较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠。
建议：
第一，晚餐要早吃，可大大降低尿路结石病的发病率。
第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。
第三，晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。
3.进食过快：
危害：加重肠胃负担，导致肥胖。进食速度过快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重肠胃负担；咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，长此以往，容易因食欲亢进而肥胖。
建议：应该细嚼慢咽，预留多点时间用来进餐。
4.饮水不足：
危害：导致脑老化；诱发脑血管及心血管疾病；影响肾脏代谢功能
建议：多喝水，勤上洗手间。
原标题：用错杯子喝茶 七大最容易让你短命的饮食法
5.果蔬当主食：
危害：造成人体缺乏蛋白质等物质，营养失衡，甚至引发疾病
建议：在使用水果当主食的时候，首先要看看自己的体质是否适合。
6.餐后吸烟
危害：饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”，烟中的有毒物质比平时更容易进入人体。
建议：全面戒烟。
7.保温杯泡茶
危害：茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会破坏茶叶中的维生素，使茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。
建议：换杯子泡茶。
什么时候吃饭最容易长胖？
现在的人都非常害怕长胖，一旦长胖了的话，整个人的身材会变得很不好看，而且健康也容易出现问题，所以那些对自己要求严格的人，会很好的控制自己的体重，所以一日三餐都会特别小心，每一餐都要精心控制好，另外吃东西的时间也要掌握好，那么什么时候吃东西是最容易长胖的呢？
什么时候吃饭最容易长胖？
吃东西是没有时间之分的，肥胖跟什么时候吃也没多大的关系，但是由于晚上人们的活动量比较小，如果吃太多东西的话，就会导致身体无法消耗多余的热量就会被转化为脂肪储存在体内，最终导致肥胖。
也有一些科学研究，吃饭的时间对于减肥起不到什么作用，导致肥胖最主要的元凶是摄入的总热量太高，因此，不管什么时候吃东西，只要摄入的大于消耗的，那么多余的脂肪就会被储存下来。
那么有什么方法可以减少食物摄入的热量呢？节食！
一听到节食，很多人都害怕了，但是小编并不是要什么都不吃，而是有选择的吃。
可以找个测试软件人体摄入热量计算，根据自己的身高体重测试下，自己每天所需要的热量，然后在这个热量的前提下减少500卡。再将这个热量分成3分，早餐、午餐和晚餐。
早餐一定要吃，吃了早餐到午餐这段时间中间不要再进食。午餐的热量要控制，最好不要选择高热量的食物，可以吃一些米饭加蔬菜和鱼类。4点左右，可以适当的吃一些水果等。晚餐要少吃，不要吃高热量的。
如果学不会控制自己的食欲，那么这个方法可以帮
转移目标
如果确实真的很想吃东西，但是又克制不止，可以采用一种策略，当很想吃薯片的时候，就吃一颗水果，这个水果可以是喜欢的水果，也可以是不喜欢但是可以减肥的水果。当逛超市看到各种想吃的高热量的零食时，就继续去买水果，这个方法小编轻身体验过，一开始的时候确实不好受，但是一段时间后就真的再也没有那么想吃零食了，也保证了每天都吃一定量的水果。
培养一个兴趣爱好
曾经在微博上看到一个段子，当想一个人的时候就做一道数学题，等到做几题就发现其实已经没那么想他了，减肥也是一样的。当非常想吃东西的时候可以找个事情来做分散下注意力。这个事情可以是玩一盘王者荣耀或者玩玩数独，也可以是背一篇英文短片等等。
吃饭没胃口
吃饭没胃口是一种比较常见的现象，尤其是夏天的时候，天气闷热心情烦躁，很多人都会有吃不下饭的情况，其实造成吃饭没胃口的原因有很多种，比如说生活和工作压力比较大，比较劳累，由于某些事情会精神比较紧张，或者胃动力不足，使得食物在胃里停留的时间比较长等都会让吃饭没有胃口。
有些朋友吃饭没有胃口还有可能是缺乏运动，每天都上班或者总坐着不运动的朋友就比较容易出现这种情况，那么适当的增加一些体育锻炼，让自己的身体素质提高，也会增加食欲，另外吃饭要有规律，定时定量的吃饭是最好的，尤其是早点，一定要吃，否则会很影响身体的健康和吃饭的食欲，下面就来介绍一下吃饭没胃口该怎么办吧。
1首先要有一个有规律的合理的进餐时间，保证每日三餐都要吃，不能因为工作和生活的原因就一顿吃一顿不吃，或者好吃的就吃不好吃的就不吃这样都会造成吃不下饭或者没胃口。
2多喝水吃水果。再吃不下饭的时候可能是因为上火所致，可以多喝些水，适量的吃些清火的水果，这样有助于降火增加食欲。
3再吃多了油腻的食物后吃不下饭的时候，可以吃些香菜，香菜可以有助于解油腻缓解喂冷，还有助消化的作用。
4注意情绪。有时候吃不下饭和平时情绪紧张烦躁以及过度的劳累有直接的关系，这时候应该注意调解下情绪放松一下，这样会有助于增加食欲的。
5吃一些开胃的食物。再遇到没胃口的时候可以在吃饭的时候吃些醋或者是辣味的食物这样可以刺激食欲，有助于增加进食量。
很多朋友如果吃饭没有胃口的话就会吃些刺激性的食物，比如辣椒等，其实这样是不对的，如果刺激性的食物吃得过多的话就会给胃造成一定的负担和损害，这样会加重不想吃饭的感觉的，所以尽量多吃些清淡的饮食，刺激性的食物适量即可，不可过多食用。
吃饭打包也要有学问要节俭更要注意卫生
将吃不完的饭菜打包时下已不是什么新鲜事儿了，可是餐后打包的学问你是否知道呢?哪些菜适合打包，哪些菜不宜打包呢？菜打包回家后又该如何处理呢？
打包鱼和海鲜的注意事项
鱼和海鲜的营养丰富，也是大肠杆菌繁殖的温床。在20℃左右的温度下，经过6小时，1个大肠杆菌就会繁殖出1亿个。所以，把剩鱼或海鲜带回家后必须彻底加热，还应另加些酒和葱、姜等作料，不仅能保鲜，还有一定的杀菌作用。
打包蔬菜的方法
这类食品不宜打包，因为烧熟的蔬菜含有亚硝酸盐。过夜的蔬菜经一夜盐渍，亚硝酸盐含量还会进一步增加。
打包主食的技巧
主食易被细菌污染，细菌的毒素即使经高温加热也不易分解破坏，所以，淀粉类食品最好在4小时内食完，以不隔餐为宜，早剩午吃，午剩晚吃。否则，即使从外观看，食物并未腐败变质，也不可食用。
打包的注意事项
１、凉拌食物由于烹调后已放置一段时间，不适于打包。
２、打包的菜肴要迅速放在冰箱中，而且应尽快食用，切勿放太久。
３、打包熟食品进入冰箱前须凉透，否则食物带入的热气引起水蒸气凝集，能促使霉菌生长，导致整个冰箱肉食品发生霉变。
４、冰箱中放置的打包熟食品取出后必须回锅。冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖，而不能彻底杀灭它们。
宝宝不爱吃饭吃饭吃什么好呢
婴幼儿不好好吃饭是生活当中非常常见的现象，很多的孩子总是会挑食偏食，甚至是厌食，一天下来只吃一些乱七八糟的食物，对于饭菜不好好吃，也不正常吃，很多的家长想尽了方法希望能够让孩子多吃一些饭菜，多吃一些蔬菜和青菜，可是连哄带骗却没有一点效果，吃饭吃什么好如何给孩子来吃饭呢!
婴幼儿不好好吃饭，99%的责任在家长。一方面无原则溺爱，另一方面逼着孩子进食，致使部分婴幼儿一上饭桌就闹情绪，哭闹不休。 食欲与神经精神状态是密切相关的。
采用哄、骗、骂等方式强迫小孩进食，小孩会产生反抗情绪和厌食的心理。这些做法不仅没有达到让小孩好好吃饭的效果，反而对小孩的身心健康造成不良影响。
应该明确：儿童饮食应该在保证每日营养供给的同时，在快乐中进行。儿童饮食以吃饭、菜为主，其它的只是辅食，量要少。如果颠倒过来，必然会影响必需的蛋白质、维生素和微量元素的摄入，不但容易让孩子养成不良的饮食习惯，例如挑食、厌食、贪食，而且不利于儿童的营养平衡。
要让儿童快乐地进食 关于动物进食的心理学研究表明，如果让大白鼠在每次进食之前给予电击使其处于紧张状态，不到一周大白鼠就会出现严重的胃溃疡;而在进食之后再给予电击的大白鼠则不会出现这种情况。
可见，快乐、轻松地进食对于人的心理、生理健康都是非常重要的。 在吃饭时千万不要训斥小孩。无论小孩做错了什么事，都要等到饭后去教育;经常在饭桌上训斥小孩，容易引起小孩胃肠道病的发生。
不要强制小孩吃某种食物，以免小孩在饮食上产生逆反心理，年龄越小的儿童越容易出现饮食上的逆反心理，并且形成总是不能好好进食的习惯。 家长自己不要当着孩子说不爱吃这，不爱吃那，否则，孩子容易随着家长偏食。
随着现在大家的生活质量越来越好，逐渐的很多小孩子总是变得不爱吃蔬菜，不爱吃青菜，挑食，偏食，厌食的毛病逐渐的就发生了，结果造成了免疫力低下和抵抗力不足，所以说家长朋友们一定要想好办法，吃饭诱骗哄骗的方式是不正确的。
吃饭不能喝汤吗
我们会发现很多家庭在餐桌上总是少不了一些各种各样的汤类，其中汤类能够把食物的精华都熬的汤中，并且在喝的时候更加的鲜美，不会增加我们的肠胃负担，但是想要让汤更好地对身体进行滋补我们一定要掌握好正确的喝汤时间，下面一起了解一下吃饭不能喝汤吗
吃饭不能喝汤吗
我们在吃饭的时候，胃肠等器官会条件反射地分泌消化液，如牙齿在咀嚼食物时，口腔分泌的唾液、胃蛋白酶的消化液、胃分泌的胃酸等，这些液体与食物碎末混合在一起，以帮助食物中的大部分营养成分消化成容易被人体吸收的物质。
但是，如果一边吃饭一边喝水，就会减少唾液的分泌，势必会冲淡、稀释了唾液和胃液，并导致蛋白酶的活力减弱，影响消化吸收，久而久之便会造成身体健康状况不良。另外，由于我们的胃液中含有许多胃酸，其可以杀死食物中的细菌和病毒。一边吃饭一边喝水也会冲淡胃酸，致使细菌大量繁殖，最终导致患肠胃炎。需要注意的是，饭前、饭后半小时不要马上大量喝水，其造成的影响与“边吃边喝”是相同的。
有关学者认为，早饭前可以喝一杯开水。这是因为我们睡眠时的不显性
出汗和分泌尿液，丧失了不少水分。虽然起床后并没有感觉到口渴，不过体内仍会因为缺水而致使血液黏稠。如果这时喝上一杯水，不仅可以降低血液浓度，使血管扩张，而且还可以促进血液循环，对降低血压、预防脑溢血和心肌梗塞都有很大的益处。如果在饭前口渴得厉害，也可以少喝点开水或热汤，休息片刻再进餐，这样就不至于影响胃的消化功能了。
吃饭时喝少量的汤是有益的，由于体内水分达到平衡，吃饭时就可以保证分泌充足的消化液，增进食欲，帮助消化。但是，千万不可边吃边喝或用水、用汤送饭，这是一个很不好的习惯。正确的做法应该是在饭前一小时分几次饮水，每次喝的量要少，以一次200～300毫升为宜，十多分钟喝一次。空腹喝下的水在胃内停留只有几分钟，很快就会进入小肠，被吸收入血液中，一小时左右就可以补充给全身的组织细胞了。
上面就是对吃饭不能喝汤吗的介绍，通过了解以后我们知道饭前喝汤有助于减肥，但是在吃饭的时候喝汤是不利于消化的，所以我们平时在生活中对饮食一定要掌握好方法和方式，这样才能让身体更加的健康。
怎么吃饭减肥最快
减肥是一个漫长而持久的过程，正好像俗话说的，一口是不可能吃成一个大胖子的，减肥也不是一朝一夕能够减下去的。其实减肥的方法有很多，其中运动是最有效的减肥方法，能够瘦下去也还不容易反弹。但是减肥的大多数人都有懒惰心理，不想运动，于是想到了不吃饭能减肥吗?不吃饭真的能减肥吗?
怎么吃饭可以减肥?
(1)坚持吃营养早餐
对于正在减肥的人们来说相信很多人都会误认为不吃早餐可以帮助减肥，但实际上不吃早餐既不利于身体健康，同时不合理的早餐或者早餐都会导致肥胖问题的发生。对于怎么吃饭可以减肥这个问题，建议可以多吃点五谷杂粮，例如燕麦片、小米粥等都是不错的早餐选择。
(2)坚持细嚼慢咽
对于减肥的朋友来说，吃饭的时候一定要吃得慢，使用细嚼慢咽的方法既可以帮助消化吸收，同时也不容易长胖使脂肪堆积，因此对于减肥来说也是一个不错的选择。
(3)坚持多吃蔬菜水果
蔬菜水果当中含有丰富的维生素以及膳食纤维素，如果在减肥的过程中做到每天多吃蔬菜水果，少吃高油高糖的食物，那么坚持下来相信自然可以收获不错的减肥效果。对于怎么吃饭可以减肥这个问题，建议多吃蘑菇、大白菜、黄瓜、苹果、香蕉、西红柿等都是不错的。
(4)坚持晚餐少吃一点
相信不少人都知道早中要吃饱，晚上要吃少，事实上这是有一定的道理的。如果你正在减肥，建议晚餐吃点粗粮或者水果蔬菜，尽量不要太油腻，这样才有助于减肥。
早上能吃饭吗？
早饭是一天当中最重要的，人们常说早上吃的好，中午吃得饱，晚上吃的少，一天的开始就从早饭中提取营养，但是一般人会选择，早晨吃的比较清淡，因为早晨刚起床，身体机能开始运作，如果是食用饭菜可能会接受不了，但是这也不是绝对的，今天我们来听听专家的分析。
究其原因，大多数人是由于现代生活节奏快，夜生活丰富，晚上睡得迟，早上起得晚，来不及吃早餐或随便吃一点，便匆匆去上班。也有人为减肥而不吃早餐。不吃早饭的人，在上午10点多便会饥肠辘辘，工作和学习效率降低，中餐时常过度进食，反而容易肥胖，而肥胖又是糖尿病和心血管病的危险因素。
这里有三点必须注意：
一是必须吃早饭。不吃早饭的人，容易发胖。因为经过一夜睡眠，身体有10多个小时一直在消耗能量却没有进食，人体需要含丰富碳水化合物的早餐来重新补充、储藏能量，不吃早餐使人在午饭时出现强烈的空腹感和饥饿感，不知不觉吃下过多的食物，多余的能量就会在体内转化为脂肪；
二是中午一定要吃饱。中午不吃饱，晚上必然饿，“晚吃少”就难以做到了；
三是晚上一定要做到尽量尽量少吃！而且晚餐不要吃肉食、甜食、油炸食品，喝一些清淡的面汤、米汤就可以，不要喝咸汤。许多减肥成功者不约而同的秘密都是：晚上九点以后坚决不进食，也坚决不喝水！
有人会为了减肥而不吃早饭，但是这是错误的想法，不吃早饭，往往会长胖，一天的身体运作，首先是从早饭中得到能量，所以大家要重视吃早饭，大家根据个人习惯，不管是不是吃饭，都要进食，提供身体所需营养。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《吃饭也要争分夺秒？吃饭太快容易导致肥胖》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“晚上吃饭养生常识”专题。
