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你还在这样吃苹果吗 白吃了

苹果什么季节吃养生。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。积极而有效的养生常识是如何进行的呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《你还在这样吃苹果吗 白吃了》,仅供您在养生参考。

苹果是人们经常吃的一种水果,吃苹果的好处非常多,它不仅口感香脆,而且还富含丰富的纤维素、抗氧化物、维生素和矿物质等,深受人们的喜欢,更是有许多朋友用它来减肥。但是你知道吗?有时候我们吃苹果的方式是错的,却浑然不知。那么你知道哪些吃苹果禁忌吗?今天我们就来为大家介绍一下吃苹果的相关知识,告诉大家如何吃苹果。

关于吃苹果,也是有一些禁忌的,如果吃错了是会对身体造成一定的影响的,下面就来看看吃苹果的一些禁忌,看看你是不是这样吃的呢?

吃苹果禁忌

苹果不宜与海鲜同食

苹果中含有鞣酸,与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值,还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等,都不宜与海鲜同食。

苹果的营养很丰富,吃苹果时要细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,还能防病抗癌。

所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的,但是如果我们想要拥有一个健康的身体,我们就要从饮食上注意了,这样才能让苹果吃的健康的。

刚刚吃晚饭不能吃苹果

吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。

溃疡性结肠炎的病人不能吃

溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果,特别是急性发作期,由于肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬,又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,不利于肠壁溃疡面的愈合,且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

关于吃苹果的疑问

很多时候,民间会流传一些话,称苹果这样吃好那样吃不好,但是它说的就是真的吗?或者你一直在按这样的方式吃苹果?下面就是人们提出的一些疑问,一起来看看吧。

1.【早上金苹果,中午银苹果,晚上烂苹果】,甚至有人说晚上吃苹果有毒,这些说法是真是假?

专家表示这完全是个谣言,无任何科学依据。

朋友圈,养生电视节目等很多媒体甚至所谓专家,一而再,再而三的传播这个谣言,他们认为晚上吃的东西会保留在肚子里面的,晚上胃肠不运动,东西就没法消化,容易积攒毒素,增加胃和肝脏负担,所以晚上吃的苹果就有毒。不明真相的消费者,一听觉得,好像真是这么回事,便一传十十传百了。然而,这种说法其实根本站不住脚。

实际上,只要吃进东西,消化系统就会开始运作,人的消化和吸收功能并不受早,中,晚时间的限制。对于胃肠道来说,进食时间对它们的影响非常小。因此,不论什么时候吃苹果,只要吃进去,胃肠就会开始运作。只要你的消化系统本身是健康的,完全能充分利用这些物质。

我们完全可以根据自己的就餐和作息时间,决定自己什么时候吃水果。

其实,什么时候吃苹果并不是关键所在,真正值得大家关注的是自己的感受,比如你晚饭本来就已经吃得很饱了,一点都不觉得饿,当然就不必要增加这额外的能量负担了。

2.自来水和苹果都不能单独直接吃,为什么自来水洗过的苹果可以直接吃?

对此专家给出建议称吃倒是能吃,但还是削皮更好。

这个问题看似像那么回事,其实犯了推理不严谨的错误,因为洗苹果残留的自来水和直接喝一口自来水的区别是很大的。

说到喝水,或许有人会一笑了之,觉得喝水嘛,没有什么大不了的,其实喝水也是有很多的学问的,如果喝水不得当,或许还会导致水中毒呢。其实夏天多喝水的好处不用多说大家也都知道,但是你知道怎么喝水才健康吗?知道喝水注意事项吗?下面我们就来详细的为大家讲解一下。

如果说正常喝水,大家或许不会觉得有什么,但是对于跑者来说就不同了,很多人在跑完步后都会咕咚咕咚的喝水,却不知道喝多了纯净水或矿泉水,可能会导致水中毒。

什么是水中毒?

我们来看看关于这个词的解释。

水中毒(Water intoxication)是一种因为人体摄取了过量水分而产生脱水低钠症的中毒症状。人体肾脏的持续最大利尿速度是每分钟16毫升,一但摄取了超过这个速度的水分,过剩的水分会使细胞膨胀,从而引起脱水低钠症。当饮用过量水分时,血液内的电解质因为被水分排出体外而降至低于安全水分的浓度,影响到脑部的运作,可能会致命,虽然致死的机会非常低。

据有关报告显示,进行长时间剧烈运动中如果喝了过多的水,而水里的钠离子电解质不足的情况下,容易导致运动性低钠症。

水中毒的早期症状是出现轻度的疲劳感、轻微的头痛头晕甚至呕吐症状。一般的跑友可能会以为是中暑或者脱水,从而补充更多的水分,可能会导致加剧水中毒的症状,出现痉挛、昏睡、呼吸困难,严重者甚至会导致死亡。

那么该怎么补水?

跑前2小时内分次补足500ml水。

运动开始后的第1个小时,每20分钟补充100-200ml水。

运动开始后的第1个小时之后,每20分钟补充100-200ml功能饮料,水只用来漱口或降温。

运动后检查尿液颜色来估计身体水分的流失情况,运动结束后2个小时内及时补充水分。

夏天如何喝水

最好喝温开水

一方面,摄入冷饮会使胃肠黏膜突然遇冷而使原来开放的毛细血管收缩,使平滑肌痉挛,可以引起胃肠不适或绞痛甚至是腹泻。

相反,还有人喜欢喝滚烫的水,过烫的饮食进入食道,会破坏食道黏膜和刺激黏膜增生,诱发食道癌,这已是医学界的定论。

因此,饮用水的温度不能太热也不能太冷。最适宜的温度是10-30摄氏度。

清晨慎补水

许多女人把起床后饮水视为每日的功课,图它润肠通便,降低血粘度,让整个人看上去水灵灵的。可是早晨怎样补水才更健康呢?其实,没有一定之规,早餐补水也要因人而异。

消瘦,肤白,体质寒凉的人,早晨不适合饮用低于体温的牛奶,果汁或冷水,可以换作温热的汤、粥。

我国的自来水没有达到直饮水的标准,不管是直接饮用未经煮沸的自来水,还是食用自来水清洗过的水果,这两种方式都可能摄入病原体,不过,病原体的数量存在显著的差别。

水果经过自来水清洗之后,可以大大减少原本残留在表面的灰尘、农药和病菌等,水果表面残余的自来水所剩无几,可以基本忽略。当然,我们还是更推荐削完皮再吃,这样病从口入的风险会更低。

但如果是直接饮用自来水就不同了,哪怕只是喝一大口(约50mL),都比残余在水果表面的自来水多得多,这样一来,病从口入的风险就会比较高。

3.苹果皮营养价值更高,最好连皮带肉一起吃,这个说法是真的吗?

鉴定结果:苹果皮营养含量有限,削皮吃更保险。

苹果皮中,有些营养素(如抗氧化功能的多酚、黄酮和原花青素等)的含量确实较高,但一个苹果的苹果皮才那么一点,光吃苹果皮摄入的这些营养素的量微乎其微,不会对健康起到很显著的作用。去年WHO已经发表建议提醒,中国消费者吃水果的时候最好彻底削皮,原因在于中国产区的大部分水果都有农药残留,存在安全风险。而苹果是农药残留比较多的水果,为了那少的可怜的营养素忽略了农药残留带来的风险,得不偿失,最好是将苹果洗干净、削皮再吃。

苹果是营养价值极高又很大众化的水果,不过,如果只吃苹果这一种水果,是不能达到营养均衡目的的。《中国居民膳食指南(2016)》第一条便是食物多样化,每天推荐摄入水果200-350g,且提醒大众果汁不能替代水果。

如何正确吃苹果

15分钟吃完一个苹果最好。但吃苹果要注意细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,更重要的是保持口腔卫生。如果一个苹果能够十五分钟才吃完,则苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死。因此,慢慢地吃苹果,对于人体的健康有好处。

苹果的适宜人群

1、一般大多数人都可以食用,特别适宜婴幼儿和中老年人食用。

2、适宜慢性胃炎、消化不良、气滞不通患者食用。

3、适宜便秘、慢性腹泻、神经性肠炎患者食用。

4、适宜高血压、高血脂和肥胖患者食用。

5、适应肥胖人食用,有益于减肥。

不宜人群

1、溃疡性结肠炎的病人:溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果,尤其是在急性发作期,由于肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬,又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,很不利于肠壁溃疡面的愈合,且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

2、白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人:白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果,以免使症状加重或影响治疗结果。

3、冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病患者慎吃。

4、平时有胃寒症状者忌生食苹果。

结语:以上就是小编为大家介绍的关于吃苹果禁忌以及如何吃苹果的

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苹果这样吃,你吃对了吗


俗话说“一天一苹果,医生远离我”。苹果是一种大众化的水果,营养丰富,很多人想吃就吃。但是苹果吃对了才能发挥更大的作用。那么,苹果什么时候吃最好呢?现在,我们来一一解答这些问题。

一、苹果是饭前吃还是饭后吃呢?

很多人认为饭后吃水果才是良好的习惯。但经研究,饭后吃水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中,出现胀气、便秘等症状,给消化带来不良影响。而且苹果中的鞣酸和蛋白质结合生成不不易消化的鞣酸蛋白质,更会使肠胃发胀。所以,饭后两个小时后再吃苹果比较好。

二、空腹吃苹果好不好?

早上空腹吃苹果,可以治疗慢性腹泻和大便干燥,因为苹果中的鞣酸、有机酸等物质具有收敛作用,而果胶、纤维素具有吸收细菌毒素的作用,所以可以止泻排毒素。空腹吃苹果的时候,苹果中含有半乳糖荃酸,对排毒的功效非常显着,其果胶能避免食物在肠内腐化。

同时,苹果中所含的纤维素和有机酸能够促进肠胃蠕动的作用,帮助消化,从而达到通便的效果,空腹吃完苹果没的多久就会有便意,每天早上空腹吃苹果或喝一杯苹果汁,可预防胆结石。此外,苹果富含糖类,早上空腹吃苹果可以补充糖类,使精力充沛。

但是,胃不好的人空腹吃苹果会感到不舒服,因为苹果中含有大量苹果酸,维生素C和柠檬酸,空腹吃太多的话会与胃酸其化学反应形成不易融化的块状物而导致胃部发炎。

三、15分钟吃完一个苹果最好

吃苹果要注意细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,更重要的是保持口腔卫生。如果一个苹果能够十五分钟才吃完,则苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死。因此,慢慢地吃苹果,对于人体的健康有好处。

1、苹果处方:每天吃2个,远离疾病

一项发表在《英国医学杂志》上的文章公布了牛津大学研究人员的最新成果:每天一个苹果可预防心脏病发作,效果等同于服用他汀类药物。

每天吃一个苹果的人,如果再吃第二个苹果,那么还会收到额外12%的保护效果。换言之,果蔬摄入量越多,死于心脏疾病的风险越低。

研究人员表示,给50岁以上的人每天开一个“苹果处方”,每年会防止或延迟大约8500个英国人心脏病或中风发作。

2、3种明星成分,让医生都赞叹不已

“果胶” 这种可溶纤维能有助于降低血压和血糖。它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平,并像其他纤维素一样,帮助消化系统维持健康状态。

“硼”这种苹果中富含的营养素,可以壮骨和健脑。

“槲黄素” 苹果中含有的一种类黄酮,这种营养素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险,还能减轻自由基对身体的破坏,延缓包括老年痴呆在内的各种退行性疾病的发生。

3、虽然甜,但糖尿病人也可以吃

美国农业部有机食品专家 芭芭拉·卡米称:

苹果中的“酸”、“甜”的来源也十分有益。

苹果虽酸性高,但并不有害,其酸由90%苹果酸和10%柠檬酸组成;果实的甜味来自蔗糖和果糖,两者都是自然糖,糖尿病患者也可以吃。

4、高钾低钠,特别适合高血压朋友

苹果高钾低钠,可部分中和现代人的高盐饮食,帮助稳住血压。成熟的苹果含有80%的水和零脂肪,非常适合减肥者;一个苹果相当于每日所需果蔬的四分之一,零脂肪,血管自然健康啦!

除此之外,苹果还有牙刷作用,咀嚼它可以洁齿和杀灭口腔细菌哦!

5、帮助溶解血栓,降低40%心梗可能

吃苹果可以起到帮助“溶解”血管中导致心脏病的“元凶”——血栓。

加州大学戴维斯分校的研究显示,每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁,可以减少血液中“坏胆固醇”的含量,防止动脉栓塞。

一项欧洲的研究也显示,常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%。

四、苹果的适宜人群

一般大多数人都可以食用,特别适宜婴幼儿和中老年人食用。

适宜慢性胃炎、消化不良、气滞不通患者食用。

适宜便秘、慢性腹泻、神经性肠炎患者食用。

适宜高血压、高血脂和肥胖患者食用。

适应肥胖人食用,有益于减肥。

五、苹果的不适宜人群

溃疡性结肠炎的病人:溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果,尤其是在急性发作期,由于肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬,又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,很不利于肠壁溃疡面的愈合,且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

平时有胃寒症状者忌生食苹果。

最全的苹果吃法,快转给需要的人吧。

早餐忌吃这种食物 你还在吃吗


早上起床后吃什么对于有些人比较关注但也有些人不关注,但对于早起后吃什么是相当重要的,吃不好当心胃越来越受伤!

早起后就喝冷水好不吃饭好吗

有些人一大早起床就大量饮用凉水的同时还不吃其他的食物,认为这样的做法不但可以清肠,而且还可以起到饱腹从而减肥其实这样的做法是错误的。因为凉水与人体肠胃的温度相差是较大的,由于温差悬殊过大,易导致胃受到刺激,从而引起突发性挛缩。

建议:早上起床后把凉水换成温开水,这样不但可以清肠,而且还可以暖胃,对于肠胃不好的人群具有保胃的功效。

早起后大量的食用水果

都说多吃水果好,但对于早上一大早起床后就空腹食用大量的水果是不利于胃的健康,尤其是具有刺激性的水果,如菠萝、香蕉等。所以对于爱吃水果的人群,最好在饭后八小时再食用水果。

汉堡、炸鸡可以当早餐吗

汉堡、炸鸡是常见的快餐,对于这种食物的方便性是较强的,但是不能当作早餐食用,因为它们是油炸类食物,不管是营养成分上还是自身对胃的影响上都不是作为早餐的最佳选择。

豆浆油条可以当作早餐吗

这种早餐的搭配备受人们的欢迎,但是却不是当作早餐的最佳选择,因为油条属于油炸类食物,不但含有大量的反式脂肪酸,而且含铅量也是较大的,所以不建议人们以这样的食物作为早餐。

饼干、巧克力、面包等零食当作早餐可以吗

人们生活节奏的加快使越来越多的人没有时间做早餐,有的甚至没有时间买早餐,以至于一次性买大量的饼干、巧克力、面包等食物当作日常的早餐,虽然这些食物也含有能量几营养,但毕竟它们所含有的能量及营养是不能完全满足人体的需求,如果长时间食用这类食物易导致低血糖的出现,严重的还会使人出现晕倒的现象。所以,对于零食类食物最好不要当作早餐食用。

以什么作为早餐最好

什么当作早餐?当然是谷类食物,不但含有淀粉,而且还含有丰富的膳食纤维、各种维生素、矿物物质等,这是早餐的最佳选择!

不是任何食物都是可以当作早餐食用的,尤其是上文中提到的几种早餐,想要吃健康有营养的早餐,对于每一种食物的价值还是要了解的,这样才能避免因为吃某种食物而伤害了胃的健康。

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家住辽宁抚顺的王某,在家里经营一家屠宰场,其实,生意尚好,但为了多赚点,王某在屠宰的肉中起了心思,在屠宰好的肉里加入水,当发现注入的水会流失后,王某又独创了一个新颖的注水方法,把水和淀粉搅拌在一起,一起加入到肉类的身上,以此来增加肉类的重量,在这种“小聪明”下,王某的利润高到几十万元。目前,质量监督机构联合其它机构,对王某所在的屠宰场进行查封。

新年将至,家家户户开始购买年货,肉类显然少不了,现在生活虽说不像以前那样要购买很多年货回家,但是,各种各样的肉类还是要购买一点的。猪肉、牛肉作为最基本的肉类,可以说,大家都会购买一点回家。购买安全、健康的肉对健康无疑是好的,但是,当你购买的肉不卫生、不安全,是注水肉那就要小心了。

注水肉的危害

造成细菌污染

肉类经过注水,会造成其中的病原微生物发生污染,添加的水属于不干净的东西,会影响到肉质,缺乏消毒会造成病原微生物发生污染。

较多的细菌会透过肉类进行传染,还会破坏肉类的营养,一般来说,肉类经过注水,会产生新的细菌、毒素,经过注水,肉类不仅口味受到影响,而且会加快其中肉品的腐败,这些都会危害到健康。

产生新的毒素

新闻报道中还会报道这样的情况,把生猪捆绑好,进行注水。在这样的情况下,猪的胃肠部位被注入大量的水,会使得猪的胸腔受到压迫,呼吸困难,造成组织结构处于缺氧状态,胃肠严重松弛。

失去了收缩能力,肠道蠕动缓慢,会使得生猪处于半窒息状态,胃肠内的物质会发生腐坏,分解形成了氨气、甲酚、硫化氢等有毒物质,经过血液循环,进入到肌肉中,会造成有毒物质会被重新吸收,这些毒素被身体吸收,会影响到健康。

可以说注水的肉中,危害极大,这就需要大家多加注意,在日常生活中,要进行很好的甄选,不买注水肉,购买新鲜肉成了一件非常重要的事情。

如何甄选肉

观察肉的颜色

以猪肉来说,观察肉色能看出肉是否新鲜,正常、安全的肉呈现出暗红色,但是,经过注水之后,肉会出现白色。

用手按

在购买肉的时候,用水按是不可少的步骤。一般来说,新鲜的肉经过按压会很快的恢复原状,其弹性很强,但是,那些注过水的肉,往往在按压的时候,会渗透出汁水,并且难以恢复原状。

这就是在生活中,关于注水肉的描述,注水肉在生活中极其常见,关于其危害介绍了一些,希望能引起大家的关注,科学的甄选、购买肉类,远离注水肉,对保健身体非常有帮助,希望大家多加重视,远离注水肉,保健好身体。

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有些偏方切勿乱信,近些日子,一宁波先生听朋友说鱼胆可以清热解毒,于是独自生吞了一条鱼的鱼胆治上火,结果没想到直接被送进医院重症监护室抢救!

经过检查该男子肝脏功能严重损害,正常人的肝酶都是40~50U/L,而他的已经超过2000U/L。同时还有急性肾衰竭的症状。

医院表示,鱼胆中有许多毒素,即便吃得很少,都可能引发中毒;而鱼胆里有种毒素非常耐高温,不论生吞、熟吃,都不会破坏。同时,这些毒素能够损害人体肝、肾,使其变性坏死。若不及时治疗就能引发肝、肾功能衰竭,从而危及生命。

除了上文鱼胆偏方,还有哪些是不能信的偏方呢?

一、 腹泻吃大蒜

在急性腹泻期是不能吃一些刺激性食物的,包括大蒜、尤其生蒜。吃大蒜的确可以在一定程度上杀菌防腹泻,但是应该在末病之时服用。相反,当你已经腹泻,如果再进食辛辣食品,只会加重腹泻。

正确方法:茶叶煮蒜

如果要用大蒜,就用茶叶一包,大蒜一颗煮水,一口气喝下去,腹泻很快就会好。特别提醒,如果脱水了就要及时就医,以防休克

二、 流鼻血时仰头举手

小时候长辈就教育过我们,流鼻血,把头往后仰,举起手来,哪个鼻子出血,就举哪一边。但是事实上这种姿势根本不会止血,甚至还会将血液吞咽到食道和肠胃,刺激胃肠粘膜。出血量大时,还会吸入气管及肺部,从而堵塞气道导致危险。

正确做法:捏紧患侧鼻翼

当孩子流鼻血时,应该让他坐下,头略向前倾,然后用冷毛巾敷在头部,或在脖子上围一条冰毛巾或湿毛巾止血,或在流血的鼻孔中塞上一团小棉球,然后捏紧患侧鼻翼。

三、 母乳涂脸治湿疹

湿疹是小孩子的流行病,也因此诞生了许多偏方。有人说,挤两滴母乳涂到宝宝脸上就好了,老人家也都是那么做的。事实上这样并不会治好湿疹,因为新生儿皮肤娇嫩、血管丰富,抵抗能力也很弱,若母乳涂在皮肤上,很容易造成汗腺口、毛孔堵塞、使汗液、皮脂分泌排泄受阻从而形成汗腺炎、皮脂腺炎和毛囊炎,还容易滋生细菌。

正确方法:麻油

多注意生活习惯:太阳少晒、衣服少穿,如果有湿疹污垢堆积在头皮上,可以用麻油,橄榄油来剥落;

三九养生堂表示,除了以上,还有有很多常见的偏方。它们不仅不能治病,还会有生命危险,别再轻信这些偏方了。

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这些食物,男人应该少吃!你还在吃吗


饮食是我们健康的最重要的保证,合理的饮食有益于身体的健康,但是如果饮用一些不合适的食物,反而会对健康造成不利的影响。男人必须要知道,有一些食物并不适合男性食用。以下所列举的几种食物男人最好少吃为好。

第一、男人少吃油炸食物

现在很多油炸的食物都是用花生油来炸的,而植物油中的成分会使得人体的脂肪堆积。男人也非常爱吃那些油腻和脆口的食物,而油炸食物的破坏性非常强,不仅仅是有饱和脂肪,还含有反式脂肪,所以,男性还是少吃这些食物。

第二、男人少吃高脂奶制品

蛋白质来源于牛奶和乳制品,也是最好的来源,不过它们之间存在着一定的差异。如果是全脂乳制产品,那么最好远离它。事实上,高脂牛奶和乳制品的危害性并不比脂肪低,最糟糕的是将这两者进行混合,其破坏性和影响才是最可怕的。

第三、男人少吃肥肉

男人非常爱吃肥肉,吃肉也可能是男性化的象征,但事实恰恰相反。一些红肉如牛肉等含有胆固醇等,长期食用会令血型变窄,使得血液输送区域不足,所以导致血液不足。还最容易堵塞的微小血管。所以,为了健康着想,男人应该尽量少吃肥肉。

第四、男人少吃精细面粉

精细面粉男人应该少吃,不可过度,只要每日摄入量不大,就不会过量。精细面粉一般用来做面包等,吃起来味道非常好,但从但从营养角度来看,情况并非如此。在精细面包的加工过程中,其中所含的锌元素差不多消耗流失殆尽,这对于男性的性欲和生殖健康非常不利。锌对于男人来说是非常重要的,如果经常吃精细面粉,其中缺少锌的成份,所以对男性的生殖健康非常不利,另外,男人储备的锌元素在前列腺中,如果吃高锌饮食,将有助于预防前列腺增生等疾病。

这种馒头你还在吃吗 它会让你变傻


在过去,若将馒头分类,也只有两种。那就是大馒头与小馒头,但是没想到今天还有“铝馒头”。那么什么是“铝馒头”呢?

对于泡打粉,经常下厨房的人并不陌生,泡打粉和酵母一样都是用于发酵面粉用的。经泡打粉发酵的面粉不仅口感好,而且色泽会更白。同时,泡打粉根据含不含铝为标准可分为两类,而由含铝泡打粉做出来的馒头就是铝馒头。

因含铝泡打粉对于人体有百害而无一利,所以国家就将含铝泡打粉列为禁止使用的食品添加剂,但是这些都不能否定含铝泡打粉的超高商业价值,含铝泡打粉的商业价值如下:

1、效率高

在面食制作过程中,含铝泡打粉的发酵速度是最快的。通过大量食用含铝泡打粉可以缩短传统发酵的时间,从而降低时间成本的投入;

2、色泽好

另外含铝泡打粉的膨化效果也是最好的,制造出来的馒头不仅个大,而且色也很白;

3、价格便宜

含铝泡打粉发泡的效率也很高,是面粉的1~3%,可以大大降低泡打粉的使用成本。

这三点对早餐店老板来说,非常诱惑人,不仅可以晚点起床,做出的早餐卖相又可以很好。因此,滥用含铝泡打粉的情况一直禁止不了的。

那么这“铝馒头”到底有什么危害呢?

首先,铝不是人体必需的矿物质,长期食用具有潜在毒性,会引发神经系统病变,干扰人的意识、思维与记忆功能,严重地还会导致痴呆;其次,儿童长期食用铝超标的食品,会影响小孩子智力发育和骨骼生长;最后,铝是通过肾脏排泄的,少部分会残留在肾脏内,从而对肾脏造成伤害;

“铝馒头”的识别

1、察“色”

真正的老面馒头会白中发黄,捏手里不会干瘪的。即便捏扁了,也会快速还原。而添加泡打粉、增白剂的馒头则会发白,个头也比较大,但是捏一下,就不易还原了。从掰开面看,泡打粉制作的馒头蜂窝比较大,而酵母粉发酵的馒头蜂窝小,更有嚼头;

2、尝味

老面馒头会有一股淡淡的面香味,而使用食品添加剂的馒头吃到口里,会有发糕或面包的感觉。

今天提倡大家做馒头用酵母发面,反对过去蒸馒头用老面发面、揣碱的方式。这是因为用碱的馒头用得是老面,老面发酵时间久了,会比较酸。为了中和就会加碱,而碱会破坏面粉中的维生素B。

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很多时候我们吃饭的方式是错误的,可能我们觉得这并没有什么不妥,把食物填进肚子里能吃饱就行了,其实吃饭的方式也关系到我们的身体健康的。

哪些吃饭方式最伤身

1.顿顿吃撑

可能不少人对吃饱饭这三个字有误解,吃饱饭就是吃饱了,肚子不饿了,并不是吃撑,不少人都觉得只有觉得吃撑了,再吃就吃不下了才算是完整的一顿饭。

别人都是随便吃两口就饱了,而你就是吃饱了还能再塞上两口,这样是非常伤胃的,我们的胃就那么大,再塞就会超出负荷。

吃得太饱是会得胃病的,严重的话还会导致胃癌,让胃肠道的负担加重,引起消化不良。

除此之外,我们身体的胃黏膜上皮细胞的寿命比较短,平均两三天就得修复一次,如果我们的上顿还没有消化的话,吃下顿的时候就会再次填满,我们的胃部就会始终都处于饱胀的状态,胃黏膜就不容易得到修复的机会。

胃里面出现大量的胃液,就容易破坏我们的胃黏膜,从而产生各种胃部疾病。

2.什么都吃

有的人就是这样,不管是什么东西,也不管这种东西会不会吃了对身体不好,就一个劲的往嘴里塞,我们的嘴并不是垃圾桶,我们的身体也从来都没有亏欠过我们,所以我们不能什么都吃,来破坏我们的身体健康。

有的人随便喝酒,也有的人吃一些辛辣刺激的食物,要么就是直接咽下太烫的食物,这些都是一些很不好的饮食习惯。

3.病态吃素

病态吃素,这已经是一种很不正常的行为了,就是自己逼着自己吃素,不能吃一点肉,这样最容易得胃癌。我们胃部黏膜的代谢速度很快,平均四五天就要代谢一层,长期吃素,饮食当中的蛋白质摄入不足,就会影响到黏膜的修复,所以说不要觉得吃素是最健康的,吃素也要适当。

如何健康吃饭

吃饭的时候一定要讲究好心情,因为心情压抑郁闷的话会影响食欲,吃饭的时候情绪好,我们的血液循环就会好,肠胃的消化功能就会增强,食欲也会增强,免疫力也会大大提升。

吃饭的时候也要讲究卫生,饭前洗手,不要吃腐烂变质的食物,同时也要注意细嚼慢咽,定时定量吃饭,不要饥一顿饱一顿。

做到以上这几步,才能保证我们的胃部健康好身体健康。

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就目前来说,猪肉已经是每家餐桌上重要的动物食品之一了。猪肉富含蛋白质及脂肪、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷等成分,所含的纤维比较细腻细软,结缔组织也相对较少,同时也富含较多的肌间脂肪,因此,烹饪口感效果极佳!

为什么腌制腊肉选择猪腿肉,他有什么功效与作用

从猪的部分分布来说,从猪的腿部到后退部分的肉称为腿肉,我们大家都知道这里整块都是廋肉,脂肪含量超低,因此,是富含高蛋白质,维生素和低脂肪绝佳动物肉!猪腿肉味甘、性平,很适合养脾、胃、肾经;补肾化瘀,滋阴润喉,能够治疗的病有:产后血少、肾虚、便秘、身体阴气大、光滑皮肤、止消渴(高血糖的患者建议适当的食用)!用猪腿肉煮汤喝,利于治疗早上起床嗓子干渴、剧痛,同时也和适合产妇产后喝!

那么如何选择猪腿肉呢,这是我们最关心的问题

1. 我们可以从她的细腻柔韧度来判断:肉质紧密,用手轻轻点一下他,观看弹性如何,而且退后肉猪皮很薄,即使有点的肥肉,它也很嫩,

2.从他的颜色上来区分:仅有的肥肉色泽也很白皙,光泽感强;部分廋肉颜色呈红色。

3.如何辨别死猪肉?这个可以从它的颜色进行辨别:死猪肉外观呈暗红色,肌肉间毛细血管中有紫色淤血的千万不要买,基本可以判断是死猪肉。

4.如何判断它是否是米猪肉,米猪肉是指是含有寄生虫的猪肉,我们可以从它形状来辨别:米猪肉一般呈现椭圆形,且颜色为乳白色、表面呈现半通明状的小水泡,大小不一致,有种想我们平时看到的肉中带米粒的感觉!

我们如何腌制猪后腿,其功效会更好呢

1. 取盐跟猪腿肉,按盐跟猪肉1:4进行腌制

2. 将所要的料(盐、花椒粉、桂皮粉)放入无油锅内,用文火炒出你能问到的香味,将炒好的料放在无水的盘子里,待用!

3. 将猪腿肉平均切成段,大概3cm一段,将炒好的料均匀倒在猪腿肉上,并揉肉,使料均匀且被肉更好的吸收。

4. 将处理好的肉用细绳系好,放在通风处晾一个多星期即可吃了!

希望不知道以上知识能帮助到大家更好的选、腌制肉,让即将到来的春节吃上营养丰丰甚且口感绝佳的腌制肉!

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吃辣条的危害 你还在吃辣条吗


说道辣条,相信有很多喜欢吃辣条吧,尤其是爱吃辣的朋友,辣条的危到非常好吃,我们都知道吃辣条是非常不健康的,那是因为你不知道商家在辣条的里面放了什么,是非常不卫生的,但是如果你自己做的辣条,既好吃,又健康,你还不会吃吗,而且我们自己做的辣条还营养,多我们有很多的好处。

吃辣条的好处

1、健胃、助消化:辣条当然少不了辣椒,而辣椒对我们的口腔及胃肠有刺激作用,它能够促进胃肠道的蠕动,帮助机体消化,使消化液分泌增加,增加食欲,有调查发现,喜欢吃辣的人他的溃疡的发病率会远低于不吃辣的人,这是因为辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡。

2、预防胆结石:经常吃辣常可以预防胆结石,尤其是青椒,因为青椒当中含有大量的维生素C,可以使将体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,所以患有胆结石的患者可以多吃青椒,能够对病情有所缓解。

3、改善心脏功能:辣条当中当然必不可少辣椒,还会配有大蒜、山楂的提取物以及很多的维生素,所以辣条也是有营养的,食用辣条可以促进血液的循环,还可以对改善心脏功能有作用,还可以减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。

4、降血糖:牙买加的科学家通过实验证明,辣椒素能显着降低血糖水平。

5、缓解皮肤疼痛:研究发现,辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。

6、辣椒有减肥作用:椒含有一种成分,能有效地燃烧体内的脂肪,促进新陈代谢,从而达到减肥的效果。在日本市场上,已有多种适合女性食用的辣椒制品。

吃辣条的危害

1、致癌

辣条含有很多的防腐剂、色素,防腐剂吃多了会致癌的,这是大家都知道的常识问题了,科学家们反对添加剂过度也是这个原因了!癌症是很难治愈的一种疾病,为了健康辣条这种垃圾食物还是少为妙!

2、容易便秘

辣条的主要成分是面粉,调味料,防腐剂、色素,并且含有很多小米椒,小米椒是很辣的!辣条吃完了给人一种很爽的感觉,而且很香,但是太辣的东西吃多了会导致上火,久而久之会便秘!便秘虽然不是很多的问题,但是也得重视起来。

3、引起慢性疾病

辣条的制作过程在网络上曝光的视频、图片等很多,很多人看到之后几天吃不下饭,可想而知,辣条这种食物多么不卫生了!辣条每克含细菌超过10万,是极其不卫生的东西,不卫生的东西吃太多是会致病的。

4、消化不良

辣条这种食物它不是纯面食,含有很多添加物在里面,它是三无食品,没有任何保障的,对我们的胃伤害也是很大的,容易引起消化不良,特别是小孩子胃很弱,更是很要注意。

吃海鲜虽然有很多的好处,不仅可以美容养颜,还可以降压、降胆固醇,但是海鲜的禁忌也有很多,有很多食物都是不能和海鲜一起吃的,还有一些人群也是不能吃海鲜的,你都知道吗?

海鲜的功效作用

1、补气:海鲜的营养是非常丰富的,经常吃海鲜不仅可以补充身体营养,还可以补气,改善肾虚的状况,比如野生的海参,都知道它可以帮助我们补气,还可以增加男性的精力,能够促进性生活。

2、降低血压:有一些海鲜是具有降压的作用的,海鲜当中的微量元素有很多,都对身体有益,比如吃螃蟹,就可以改善高血压的状态,对动脉硬化、脑血栓还有一定的治疗作用,所以海鲜对血管是十分好的。

3、美容养颜:吃海鲜是可以美容的,因为海鲜当中含有丰富的营养成分,比如蛋白质、脂肪、肝糖、维生素等,还有很多的微量元素,经常吃海鲜对皮肤是非常好的,能够使皮肤变得更加的光滑细腻,是食疗美容的上品。

4、降低胆固醇:某些海鲜还起到降低血清胆固醇的作用,原因是它们含有某些物质,可抑制胆固醇在肝脏合成,还可以加速排泄胆固醇,从而降低了体内血清胆固醇。

海鲜不能和什么一起吃

1、海鲜不能和冰镇饮料一起吃:吃完海鲜后好不要立马饮用汽水、冰水、冰棒这样的冰镇食物,很容易受凉,导致腹泻。

2、海鲜不能和含鞣酸的水果一起吃:葡萄、山楂、柿子等水果里面含有鞣酸,而海鲜有大量蛋白质,鞣酸和蛋白质反应,会形成不容易消化的物质。从而导致人体不适,或者出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等现象。海鲜和这类水果不应同食。

3、海鲜不能和茶一起吃:和水果类似,茶类里也有鞣酸,同样能与海鲜中的钙化学反应形成难溶的钙。因此,在吃海鲜时好别喝茶。

5、影响小孩子发育

小孩子正是长身体的时候,应该多吃健康食物,多供给营养,像辣条这种三无食物我是不建议小孩子多吃的,辣条中含有太多防腐剂、色素,对小孩子的健康是很不利的,但是小孩子有喜欢吃这些东西,建议家长多督促小孩子戒掉吃垃圾食品的习惯!

辣条的做法

1、准备调料,辣椒粉,姜片,花椒,桂皮,八角,香叶没有具体克数,适量就好,还有准备好腐竹。

2、适量的清水,酱油(老抽生抽都可以)白糖,盐。

3、先把腐竹泡软,以没有硬心为准。

4、平底锅加入足量的油,油热后放入泡好的腐竹煎至两面金黄。

5、盘子中铺上吸油纸,把煎制好的腐竹放到吸油纸上。

6、锅中放少许油,放入姜片翻炒片刻,把剩下的刚刚备好的调味品全部放到锅里进行翻炒。

7、然后放入煎制好的腐竹,煮至入味 就可食用了 重口味的友友可以让腐竹在汤汁里多泡一会 不过泡太久会咸哦。

结语:辣条如果是自己做的,那么很卫生,吃的放心,如果在外面买的辣条就要当心了,还是少吃一点为好,因为辣条带给我们的危害还是很多的,不仅会有致癌的可能,还会影响消化和成长发育,是非常不好的,所以我们要少吃。

这样吃苹果等于吃毒药


众所周知,苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质,它们都是天然抗氧化剂,对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多,可帮助代谢掉多余盐分,有助减肥。但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。澳大利亚研究人员发现,苹果核含有少量有害物质--氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。

但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。

苹果的潜在中毒危险:催红素增色

现在人们常抱怨吃水果没有水果味了,因为有很多水果在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,借此满足消费者以貌取果的心理,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

食用苹果的危险:膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。

那么苹果表皮有蜡怎么办?

从营养学的角度来说,应该选择连皮吃苹果,因为与果肉相比,苹果皮含有更多的抗氧化物质。其实,苹果皮上的蜡主要分成以下三种:

第一种是苹果表面本身带有的天然果蜡,这是一种脂类成分,是在苹果表面生成的植物保护层,它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉,起到保护作用,这是无需去除的。

第二种是一些进口苹果人工加上去的食用蜡,这种人工果蜡其实是一种壳聚糖物质,多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处,其作用主要用来保鲜,防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单,直接用热水冲洗即可去除。

第三种则是工业蜡,其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉,给人体带来危害。辨别方法是:用手或餐巾纸擦拭果皮表面,如能擦下一层淡淡的红色物质,就可能是工业蜡了。

欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《你还在这样吃苹果吗 白吃了》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“苹果什么季节吃养生”专题供您欣赏!

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