上班族怎样用鸡蛋做早餐
上班族养生。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”社会的发展，人们对养生越来越看重，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。如何避开有关不同人群的养生的认识误区呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“上班族怎样用鸡蛋做早餐”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
：上班族早上总是起不来床，那么白领早餐吃什么最营养且耐饿呢，鸡蛋是最佳选择，那么上班族怎样用鸡蛋做早餐呢？下面为您介绍上班族怎样用鸡蛋做早餐，看看吧。
上班族早餐吃什么好？
白领养生自然少不了鸡蛋，上班族早餐吃鸡蛋最好。因为鸡蛋比面包、馒头等更耐饿，鸡蛋有助减肥，鸡蛋是蛋白质的绝佳来源，鸡蛋不会使胆固醇升高，鸡蛋有益大脑发育和记忆力，鸡蛋有助于保护视力，而且对于省吃俭用的白领族来说，鸡蛋的性价比很高，一只鸡蛋最多8毛钱，里面的营养却很全面。Ys630.com
上班族怎样用鸡蛋做早餐？
综上所述，鸡蛋确实是白领养生必不可少的。那么上班族怎样用鸡蛋做早餐呢？下面为您介绍怎样用鸡蛋做早餐。
1、面包夹蛋
原料：面包4个、鸡蛋4个、火腿50克、奶油2大勺、起司4片、番茄一个、生菜4片、食用油、盐、胡椒粉少许。
做法：生菜和西红柿洗净，用淡盐水浸泡几分钟，鸡蛋加盐、胡椒粉打散，火腿切丁。把火腿丁放入鸡蛋中，锅中放适量食用油，油热后倒入鸡蛋炒散。西红柿切片。面包从旁边切开，抹上奶油，将生菜、番茄、起司片、炒蛋夹入抹好奶油的面包里，食用时配上美式咖啡更棒。
2、蛋饼
原料：高粉8大匙，生粉2.5大匙，水220毫升，盐适量，葱花，鸡蛋3个，油，肉末，芝士，白醋。
做法：高粉8大勺，生粉2.5大勺，水220ML，盐一点点拌匀后放十分钟。可加适量葱花。鸡蛋一个加一大勺水，盐一点点，葱花二大勺左右拌匀，三份就用三个蛋。锅烧热，倒入一点油，把面糊分成三份。倒入一份摊开等半透明时翻面，倒入调好的蛋液，摊均匀，等蛋液凝固后再翻面煎一会就可以卷起来了，里面可以包肉松，肉末，芝士，切成小段就可以用沾酱吃。
3、奶香蛋
原料：鸡蛋、奶粉、水。
做法：把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，呈橙黄色。然后，加入奶粉和水，继续搅拌。最后，像平时煎蛋一样，煎一下，熟后即可。
4、鸡蛋火腿肠三明治
原料：切片土司2片、鸡蛋一个、火腿肠、生菜。
做法：准备切片土司2片，生菜叶洗净甩干，火腿肠切片待用。锅内倒油，油温时磕入一枚鸡蛋，洒调料，煎熟。煎好的鸡蛋和生菜放在2片土司之间，然后沿对角线把四方的土司切成2个三角形。在其中一个三角形上面铺上切好的火腿片，另一三角形放上去即可。
5、鸡蛋羹
原料：鸡蛋、盐、水、油、葱花。
做法：新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，冲进去就成蛋花了。水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用了。
上班族怎样用鸡蛋做早餐，以上就是为您介绍的内容，希望对您有帮助。
扩展阅读
上班族早餐吃什么
烧饼油条族
豆浆店卖的烧饼、油条、蛋饼、萝卜糕、煎饺等，都有油脂偏高的问题。不过像油条、蛋饼这些表面上看得见油的，大家吃的时候会有警觉，但是一般人常上烧饼的当，以为烧饼是烤的，表面不泛油光，热量及油脂一定比较少。
烧饼之所以吃起来香酥可口，全是因为制作时加了很多油。一个烧饼的热量大约230至250卡，5%的热量来自于脂肪，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种组合的油脂量实在偏高。
这类型早餐的热量高、油脂高，最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。这类早餐缺乏蔬菜，所以在另两餐要多补充。水果则视个人习惯，可以吃一份，或者早上不吃，中午、下午各吃一份。另外吃早餐也要注意时间哦！
面包牛奶族
不少人早餐常吃菠萝面包、红豆面包、奶油面包，然后喝瓶牛奶，有时候搭配咖啡。因为方便、省事，不少家庭的早餐用这个模式。夹馅的面包尝起来味美，但是营养师认为，不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高，当早餐并不适合。糖分太多的早餐有个坏处，它让你的血糖很快升上来，又很快掉下去，而且会掉得偏低，所以早上不到10点，你的精神可能就开始走下坡路。
如果有时间，准备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。
早餐店族
很多工作人员在上班途中到早餐店会买个汉堡包、喝杯奶茶，星期一到星期五的早餐几乎都吃这一套。营养师一致认为：早餐店或西式速食店用的汉堡肉油脂含量较高，上班族不宜多吃。而奶茶也绝对不能取代牛奶，因为奶茶奶含量很少，还添加了许多糖分。
要求店家不涂沙拉酱或涂薄一点，以减少油脂摄取。每天须吃3碟蔬菜（约半斤），因这类早餐蔬菜量少，所以要在中、晚餐多补充。不过，茶和咖啡最好在餐前或餐后两小时喝，不然会影响人体吸收铁质，所以尽可能不要跟着餐喝。这类早餐容易吃进过多油脂，一星期不宜超过三次。
上班族快手早餐食谱
导读：人在不经意间养成的坏习惯对身体健康有很大危害，例如不吃早餐伤大脑。不吃早餐使人的血糖低于正常供给，对大脑的营养供应不足，久之对大脑有害。那么匆忙的上班族怎么吃早餐好，有没有上班族快手早餐食谱呢？下面为您介绍上班族快手早餐食谱，看看吧。
最合理的早餐如何设计？
1、碳水化合物含量丰富的粮谷类食品，如面包、馒头、花卷、豆包、米粥、面条、麦片、包子、馄饨、饼干等。碳水化合物是血液中葡萄糖的主要来源。
2、蛋白质含量丰富的食品，如牛奶、酸奶、火腿、肉类等。如果早餐没有蛋白质，那么血液中葡萄糖浓度会很快下降，也就是说还没到中午，葡萄糖就被消耗殆尽。
3、维生素和矿物质含量丰富的新鲜蔬菜、水果或果汁等，是对早餐质量的提升，有利于营养平衡。
上班族快手早餐食谱
1、什锦彩椒蛋煲
面包2片、牛奶1袋。
先做鸡蛋三明治，首先取两片面包，用工具在面包上抠出一个圆形。先将一片处理过的面包放入平底锅，将火调成最小火，即只有面包镂空处受热，往镂空处倒入少许油，稍微加热后打入鸡蛋一枚。等鸡蛋稍稍凝固后加入芝士一片，作用是粘合两片面包的，再把另外一片面包盖上去。待芝士融化后将已切片的火腿盖在芝士上，并淋一点番茄酱（根据自己口味加入果酱，沙拉酱，甜面酱都可以的）。最后将抠下来的圆形面包盖上去，并将三明治翻面，继续小火烤1分钟就大功告成。在烤面包的过程中，可以将香蕉切成片，加入榨汁机。之后加入1袋牛奶，1勺熟黑芝麻粉，搅拌30秒。美味的黑芝麻香蕉奶昔就做好了。
2、南瓜火腿疙瘩汤
南瓜、火腿肠、大葱、面粉、鸡蛋、油菜、盐、清水、鸡精、香油。
鸡蛋、清水搅拌均匀，加入少许盐，可以使面疙瘩更劲道，耐煮。面粉不要一次放入，慢慢加入，边加入，边用筷子慢慢搅拌。搅拌至面糊粘稠有弹性即可，放置片刻，让面糊饧一会。锅子烧热，倒入油，油热，放入葱花碎爆香。加入南瓜丁，煸炒。加入火腿肠丁，煸炒。煸炒片刻。加入清水。将水烧开，拿出我们的武器，小漏勺，大眼的那种！将面糊舀入漏勺，面糊会慢慢滴落，如果想要快速，可以用勺背轻压，帮助流出。随着面疙瘩的滴落，轻轻滑动汤底，防止面疙瘩粘连。最后，面疙瘩全部滴落，煮一分钟左右。放入油菜，盐、鸡精、香油，调味，关火出锅即可。
3、红枣核桃燕麦粥
燕麦35g、牛奶200克。
燕麦，牛奶，红枣，核桃。燕麦我用了桂格即冲即食的，燕麦+牛奶拌一下，加上核桃碎和红枣碎，我就直接用手掰碎，微波炉1min左右，吃的时候加个白煮蛋，营养全面。
4、彩椒煎蛋
红椒或黄椒各一个，鸡蛋两个，盐，黑胡椒粉少许。
红黄彩椒各一个，鸡蛋2-3个。彩椒洗净去蒂，切成厚度均匀的彩椒圈。平底锅加热倒油，抹匀锅底，下入彩椒圈。将鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火煎制。待鸡蛋凝固，撒适量盐、黑胡椒调味即可。
5、核桃仁拌韭菜
核桃15个、韭菜50克、食盐适量、香油几滴。
将核桃一一钳碎，剥出核桃仁，洗净，倒入开水浸泡几分钟，待浸泡核桃的水颜色变深，略浑浊，捞出桃仁在冷水中反复清洗。此时核桃仁的外衣会变得很好撕，全部去除，露出洁白的桃仁，韭菜洗净充分甩干水分，切成寸段和桃仁放在一起。依次加入适量的盐和香油。充分拌匀即可食用。
6、鲔鱼厚蛋烧
鸡蛋5个、金枪鱼罐头50克、食盐1/2茶匙、细香葱2根、植物油1/2汤匙。
鸡蛋5个，金枪鱼罐头一罐，一些香葱末。取出一小部分鱼肉，放入平底锅中，小火慢慢煸炒成酥香的鱼松。在大碗里打入5颗鸡蛋，再加入葱花和剩下的鱼肉，加盐调味，搅拌均匀。平底锅内刷一层薄植物油，倒入蛋液，转动锅子，待蛋液即将凝固的时候从一边卷起，做成蛋卷，再把蛋卷移到锅子的一侧，接着倒入蛋液，即将凝固时再次卷起，反复这个动作直到蛋液全部用完。最后将蛋卷切段，码在盘子里，再撒上香葱末和刚才煎香的鱼松。
7、香菇瘦肉粥
剩米饭，瘦肉，鸡蛋，香菇，胡萝卜，盐，胡椒粉，鸡精。
米饭放锅中加开水熬制，瘦肉切丁，用蛋清和生粉、盐腌制一会。香菇切小丁、姜切丝、放入熬至开花的粥中搅拌均匀，再放入肉丁继续煮十几分钟。放入盐、鸡精、胡椒粉，撒上葱花即可。
8、牛肉南瓜软饭
米饭1碗、牛肉30克、南瓜30克、西兰花30克、植物油适量、水适量。
老南瓜去皮切小丁，牛肉剁碎，西兰花切成小朵，将西兰花放入汤锅内用小火煮至软烂，捞起备用。牛肉装在漏勺里，放入开水锅内氽烫1分钟捞起沥干水备用，平底锅内放少许油，将南瓜丁放在锅内翻炒1分钟。加入氽烫过的西兰花，牛肉碎炒匀，加入白米饭，清水1碗，大火煮开后转小火焖约10分钟。焖好的饭盛出即可。
以上就是为您介绍的上班族快手早餐食谱，供参考。
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