不要再这么喝酸奶 酸奶和这些食物同食100%会得癌
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不要再这么喝酸奶 酸奶和这些食物同食100%会得癌
酸奶含有丰富的营养外，还有大量乳酸菌，然而健康专家指出，虽说酸奶对人体有着巨大的保健作用，但并不是说酸奶喝的越多越好，当然在喝酸奶时也要讲究一定的方法，同时酸奶若和火腿一起食用则会导致癌症的发生，因此了解酸奶饮用的禁忌十分重要。
火腿+乳酸饮料容易致癌
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时，会转变为一种致癌物质亚硝胺。
不同时间喝酸奶功效不同
1、晚上喝酸奶最补钙
虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。但是，中医建议，要想发挥酸奶补钙的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。
2、上班族午后喝酸奶防辐射
对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动，每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说，在饭后2小时左右的时间喝一杯酸奶，对健康非常有益。另外，午后喝酸奶，还可以缓解紧张的心情以及工作压力。
1、这些人该常喝酸奶
服用抗菌素的人。
抗菌素会引起肠道菌群紊乱，也会降低免疫力，因此服用抗菌素的人应该经常喝酸奶来调整菌群平衡，保护人体抵抗力。在停药之后，继续喝一段时间酸奶，可以大大减轻抗菌素的副作用，恢复人体正常菌群平衡。
2、骨质疏松患者。
牛奶经过发酵以后，其中的钙、磷溶解度提高，吸收率更有改善。有研究证实，酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种，尤其适合骨质疏松患者。
3、消化不良的人。
和普通牛奶相比，酸奶中的蛋白质更易吸收，发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖，促进胃肠蠕动和消化液的分泌，提高多种矿物质的吸收率，特别适合消化不良者、老人和儿童食用。
4、经常便秘的人。
酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。空腹时喝能更好地促进排便。
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酸奶禁忌：酸奶和这些食物同食100%会得癌
酸奶禁忌：酸奶和这些食物同食100%会得癌
酸奶含有丰富的营养外，还有大量乳酸菌，然而健康专家指出，虽说酸奶对人体有着巨大的保健作用，但并不是说酸奶喝的越多越好，当然在喝酸奶时也要讲究一定的方法，同时酸奶若和火腿一起食用则会导致癌症的发生，因此了解酸奶饮用的禁忌十分重要。
火腿+乳酸饮料容易致癌
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时，会转变为一种致癌物质亚硝胺。
1、晚上喝酸奶最补钙
虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。但是，中医建议，要想发挥酸奶补钙的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。
2、上班族午后喝酸奶防辐射
对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动，每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说，在饭后2小时左右的时间喝一杯酸奶，对健康非常有益。另外，午后喝酸奶，还可以缓解紧张的心情以及工作压力。
这些人该常喝酸奶
1、服用抗菌素的人。
抗菌素会引起肠道菌群紊乱，也会降低免疫力，因此服用抗菌素的人应该经常喝酸奶来调整菌群平衡，保护人体抵抗力。在停药之后，继续喝一段时间酸奶，可以大大减轻抗菌素的副作用，恢复人体正常菌群平衡。
2、骨质疏松患者。
牛奶经过发酵以后，其中的钙、磷溶解度提高，吸收率更有改善。有研究证实，酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种，尤其适合骨质疏松患者。
3、消化不良的人。
和普通牛奶相比，酸奶中的蛋白质更易吸收，发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖，促进胃肠蠕动和消化液的分泌，提高多种矿物质的吸收率，特别适合消化不良者、老人和儿童食用。
4、经常便秘的人。
酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。空腹时喝能更好地促进排便。
食物也有脾气 这些食物不能和牛奶同食
日常生活中大家都很喜欢喝牛奶，牛奶的营养价值很高，而且老少皆宜，但是喝牛奶也有一些禁忌，比如就有很多食物不能和牛奶同食，那么哪些食物不能和牛奶同食呢？对此中医养生专家针对以上问题向大家做出了简单的介绍，下面跟随小编一起来了解一下，希望能给大家的健康饮食带去帮助。
1、巧克力
牛奶中含有大量的蛋白质和钙质成份，而且巧克力中又含有丰富的草酸和热能，如果牛奶跟巧克力一起食用，盖和草酸会结合在一起产生草酸钙，而草酸钙这种无知不能够很好的被人体消化，反而会引起生长缓慢、腹泻、缺钙等不良影响，甚至还会使头发干燥、无光泽，并会出现尿结石等症状。
2、橘子
刚喝完牛奶就吃橘子，会影响消化吸收，而且还会使人腹胀，腹痛，腹泻。这是因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。另外，除了橘子之外，在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物，比如杏、酸石榴等含酸较多的水果。
3、麦乳精
因为麦乳精含有较多的脂肪和糖，若和牛奶同食就会引起胃口不良，同时也会影响牛奶的消化、吸收。
4、菠萝
菠萝与牛奶不能同食，这是因为菠萝中含有丰富的果酸，而牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。
酸奶怎么喝更健康
随着人们健康意识的提高，酸奶渐渐在人们生活中充当着越来越重要的角色，更成为了女性和健身者的饮食新宠。我们今天就说一说喝酸奶的一些注意事项，让大家了解喝酸奶的正确姿势.
酸奶的分类
据《深圳新闻网》介绍，市场上的酸奶主要分为两种，一种是由鲜牛奶添加两种菌类后，发酵而成的传统酸奶；另一种则是在传统酸奶的制作基础上，又额外添加了两种乳酸菌类的益生菌酸奶，而这种酸奶在标识上通常有益生菌字样。
如何选购酸奶
据《大河网》介绍，酸奶选购前要先了解酸奶的形状。正常情况下，凝固型酸奶的凝块均匀细密，无杂质，有少量乳清析出属正常情况；而搅拌型酸奶则属于较为均匀的流体，无分层无杂质。此外，酸奶颜色应为乳白色或微黄色。
有的人选购酸奶时喜欢较为浓稠的，但据《石家庄日报》介绍，较为浓稠的酸奶通常都加入了各种增稠剂，如果胶、明胶等，而这些增稠剂对身体并无益处。
储藏、食用酸奶的注意事项
酸奶只能冷藏不能加热。据《石家庄日报》介绍，由于酸奶生产出来时，会有较多的活菌，冷藏的方式可使这些对人体有益的菌保留下来。另外，还可以将酸奶放在冰箱里冷冻，这样不但可以避免食用时盖子上粘着酸奶，而且口感也别具一番风味。
勿用酸奶服药，特别是治疗腹泻的药物，且空腹不宜喝酸奶，饭后2小时食用效果最佳。
适宜喝酸奶的人群
酸奶，大多数的人都可以食用，尤其适宜身体虚弱、气血不足、营养不良、肠燥便秘之人食用；此外，据《生命时报》介绍，酸奶对于糖尿病、动脉硬化、高血压等病人都是有一定益处的；皮肤干燥的人，也可把它作为美容食品食用。女性长期适量饮用酸牛奶，还会使皮肤滋润细腻、弹嫩有光泽。不过，胃酸过多的人则不宜多吃；胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道不适的患者也不适合喝酸奶。
另外，酸奶并非喝得越多就越好，要控制量，过犹不及这个道理大家都懂。
现在，你学会喝酸奶的正确姿势了吗？
酸奶别和这些食物一起吃
酸奶是极为受欢迎的乳制品，并且含有丰富的营养价值。不过，想要真正吸收酸奶的营养价值，就要讲究喝法才行。在喝酸奶时有些食物是不能吃的，下面小编为大家具体介绍介绍吧。
酸奶的饮用禁忌
不宜过多饮用。许多人认为酸奶营养价值较高且含有益健康的嗜酸乳杆菌。便认为多饮有益无害。实际上，过多饮用酸奶会造成某些营养物质暂时过剩而可能引发代谢障碍，特别是嗜酸乳杆菌群摄入过多会导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调，从而引发某些肠道疾病。
不宜煮沸饮用。酸奶中的嗜酸乳杆菌是活的细菌营养体，若煮沸，活菌变为死菌，使菌体失去其特有的保健功效。当然，也不要用开水冲服，以免嗜酸乳杆菌群被杀灭或使其活力下降。
不宜空腹饮用。嗜酸乳杆菌的存活与胃肠道中的酸碱度（pH值）密切相关。据医学研究部门的细菌学培养试验结果表明，嗜酸乳杆菌在pH值5.4以上的环境中生长繁殖良好，而在pH值2以下则难以存活。如空腹时喝酸奶，此时胃液的pH值一般在2左右，嗜酸乳杆菌将被杀灭或使活力严重下降，从而达不到酸奶应有的保健功效。因此，喝酸奶的最适宜时间应在饭后2小时以内，此时胃液的pH值一般已升至5左右，较适宜于嗜酸乳杆菌的存活与生长，从而有利于发挥其独特的保健功效。
不宜与药物同服。饮用酸奶前后最好不要服用药物，特别是红霉素、氯霉素、磺胺类药及其它抗菌素药物，以免酸奶中的嗜酸乳杆菌被杀灭或使活力下降。同样，饮酸奶前后最好不要喝浓茶。
与此同时，还有哪些食物是不宜和酸奶一起吃的呢？
酸奶不能和什么一起吃？
酸牛奶+黄豆：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成分影响钙的消化吸收。
牛奶、酸奶、乳酪不宜与花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜、蕹菜等同时食用：因前者含丰富的钙质，后者所含的化学成分影响钙的消化吸收。
最后，就来看看要如何正确的喝酸奶吧。
喝酸奶的须知
喝酸奶要适量，喝太多也会发胖。酸奶并非喝多少都不会胖，它本身也含有一定的热量，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。
尽量选择脱脂和低热量的酸奶。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。
早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶最理想。但是有些人特别喜爱酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，引起了体重上升。因此，除婴幼儿外，各类人群均可提倡每天饮用1~2杯酸奶（125~250毫升）为好，最好饭后半小时到一个小时饮用，可调节肠道菌群，对身体健康有利。
把酸奶温热后饮用，保健作用更大。有说法是酸奶不宜加热，是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌，它的作用是产生乳酸，使肠道的酸性增加，且可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素若只把酸奶进行加温处理，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。因此说酸奶是可以加温后饮用的。可以把酸奶连袋放入45℃左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，等奶袋手感温热了，就可以饮用了。
喝酸奶，别忘了以上几点常识哦。
酸奶美容效果竟这么好 自制酸奶净白面膜
自制酸奶净白面膜
橘子酸奶面膜能祛斑
材料：2-3个橘子 一杯酸奶
方法：先将橘子皮剥掉以后，将橘子和酸奶一起放进榨汁机中，大概搅拌2-3分钟，两者完全融合变成泥状的时候，就可以敷在脸上了。时间大概是10-15分钟，清洗干净即可。
功效：橘子中含有的维生素C，它能很好的抑制和代谢皮肤基底层的黑色素细胞，并且利用酸奶中的乳酸将死皮可以柔化祛除，达到一个皮肤祛斑的效果。
酸奶柠檬面膜能祛斑
材料：酸奶一杯 柠檬一个
方法：我们将准备好的酸奶倒进器皿当中，然后将柠檬切成两半，用手将柠檬汁慢慢挤出来滴在酸奶中，当柠檬中的汁液全部挤干净以后，就可以进行搅拌。搅拌好以后，我们用面膜刷涂在脸上后，10-15分钟洗干净即可。
功效：柠檬中含有大量的维生素C，能有效的抑制，皮肤基底黑色素的，沉着与生成。而面膜中的乳酸就可以利用软化角质的功效，将老式的角质细胞和代谢出来的黑色素细胞祛除。达到一个改善皮肤长斑的情况。
木瓜酸奶面膜能祛斑
材料：一半木瓜 一杯酸奶
方法：我们先将木瓜的皮和籽去掉，然后将木瓜切成小块放进榨汁机中，将木瓜榨成泥，配合酸奶一起搅拌均匀。待两者完全融合以后，用面膜刷轻轻刷在脸上，10-15分钟以后洗干净即可。
功效：木瓜中含有丰富的蛋白质和氨基酸，他们两者结合在一起的时候能将老化的细胞分解掉，并促进新的皮肤细胞合成。不仅如此，它还能给皮肤进行深层补水，增加皮肤的新陈代谢，让黑色素从皮肤中，快速代谢出去能将皮肤中的黑色素细胞抑制代谢，提亮皮肤的整个光泽度，并且改善皮肤长斑的情况。
西红柿酸奶面膜能祛斑
材料：一个西红柿 一杯酸奶
方法：我们先将西红柿切成小块，然后将切好的西红柿放进榨汁机，与酸奶一起搅拌。等两者完全搅拌成糊状的时候，就可以将它敷在脸上，大概10-15分钟即可。
功效：西红柿中含有丰富的维生素C和番茄素，维生素C能有效地抑制黑色素细胞生成，而番茄素可以激活皮肤受损的细胞，增加皮肤的防御能力，避免黑色素侵入到其他的角质细胞当中，并且通过新陈代谢将皮肤中的黑色素快速代谢除去。达到一个皮肤祛斑的效果。
喝酸奶的禁忌 酸奶与这物同吃易患癌
酸奶是生活中常见的饮品，它不但口感独特，而且自身的营养价值也是非常不错的，就是因为这两点，不知从什么时候开始人们开始用酸奶与某物一起搭配食用，其实，如果胡乱将它与某物搭配食用对人体危害重重，而以下几种就是如此!
酸奶不能和什么同食
酸奶虽然比较好喝，但它也有诸多的食用禁忌，也就是喝酸奶的禁忌，如果对这个不了解则对自身的健康是非常不利的。所以，酸奶不能与什么搭配食用还是要了解的。
加工过的肉制品
超市、蛋糕房等地方会售卖三明治或者面包中夹着火腿、培根等加工过的肉制食品，然后在这类食物上加些不同口味的酸奶，这样不但可以提高食物的口感，而且还可以促进人自身的食欲。
不要因为这种食物易满足人的口欲而食用它，其实对人的危害是非常大的，易使人患上癌症。因为一般加工过的肉制食品本身会添加较多的硝酸盐，这种物质可以防止肉变质，但这种物质一旦与酸奶中的有机酸相遇就会产生一种对人体有害的致癌物质——亚硝酸。
对于亚硝酸是诸多人知道的，如果人体过量的摄取该物质患癌的几率非常高，所以，小编不建议大家将酸奶与加工过的肉质食品一同食用，最好分开来食用。另外，即使分开食用它们也是有时间讲究的，在吃完含有硝酸盐食物一小时之后再喝酸奶是最好的。
香蕉
香蕉是非常常见的水果，它不但美味，而且含有多种元素可为人体起到保健的作用，通便较差的人群非常喜爱食用它，另外，想要瘦身的人群也会经常食用它。不要因为它对人体的益处多就胡乱将它与某物一同食用，而与酸奶搭配就是如此。
诸多人认为酸奶和香蕉都有促进肠胃蠕动的作用就将酸奶与香蕉一同食用，其实这样的食用方式是错误的，其实酸奶与香蕉一同食用不但不会使人体向健康的方向发展，而且还会使人增加患上癌症的几率。
小龙虾一直是很受欢迎的一种食物，但是前段时间关于小龙虾频繁的被曝出负面新闻，某地区的小龙虾含有致癌物、某地区市民吃了小龙虾中毒等等现象，近日，又曝出吃了小龙虾后尿液变可乐色。如此多的事件，难道小龙虾真的不能吃了吗?吃小龙虾的注意事项有哪些呢?有哪些饮食禁忌呢?究竟小龙虾怎么吃就干净卫生了呢?
关于小龙虾，原本是一道美味，但是在红了之后，出现了越来越多的问题，甚至有人说小龙虾是虫子不是水产，下面就让我们一起来了解一下小龙虾吧，看看为什么吃了小龙虾尿液变可乐色了。
食药局回应：小龙虾是水产不是虫子
多种水产品都会引发横纹肌溶解症
事件回顾
近日，4名因食用小龙虾导致横纹肌溶解症的患者先后到急诊科求治，因治疗及时，4人情况稳定，其中1人已经出院。
入院的一位女士回忆，她通过手机叫了一份外卖清蒸小龙虾，她和父亲一起食用，她吃了20~30只，父亲吃了五六只，都没有吃虾头虾线。晚上8时多吃完，11时开始全身肌肉酸痛，随后排尿呈可乐色，甚至站立都困难。
急诊科主任表示，入院的几名患者病情确实是因为吃小龙虾所导致的，但是这并不能说吃小龙虾会必然导致病症出现，二者关联仍不明晰，需要进一步分析。
小龙虾
食用建议
1.服用他汀类降血脂药物的人最好不要食用小龙虾，因为该药物本身可能导致横纹肌溶解综合症。美国哈夫病研究报告也指出阿司匹林和可待因会加重横纹肌溶解综合症的病情。
2.高尿酸血症和痛风的人不要食用小龙虾。小龙虾是高嘌呤食物，经常食用会加重高尿酸血症和痛风。
3.虾头和虾线尽量不要吃，小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，而虾线是仅次于头部第二脏的部位。
4.吃小龙虾的时候一定要保证小龙虾熟透，而且过敏体质的人食用需要谨慎，最好少吃或不吃。
虽然患者均无生命危险。但一时间，深圳的小伙伴们“谈小龙虾色变”，表示再也不敢愉快地当“吃货”了。
同时，坊间的许多传闻将小龙虾“妖魔化”，传说小龙虾喜欢污水，专门吃垃圾;传说小龙虾重金属超标;传说洗虾粉会导致横纹肌溶解症……对此，食药局表示，小龙虾不是谣言说的虫子而是堂堂正正的水产，多种水产品均可能引发横纹肌溶解症。
为了还原小龙虾这种美味的原本面目，技术研究院食品药品安全研究所博士从小龙虾质量监测项目、横纹肌溶解综合症等方面，为读者进行了全方位的“科普”。
刚喝完酸奶又开始吃用香蕉，自身会出现腹痛及腹泻，毕竟它们都是促进肠胃蠕动的食物。所以，小编建议大家最好少将这两种食物搭配食用。即使这两种食物的搭配非常的美味，但不能因为满足自身的口欲而不断地食用它，要为自身的健康方面着想，希望大家一定要切记。
各种药物
有些人为了方便起见，会在喝酸奶的同时食用些药物，其实这样的方式对自身的健康是非常不利的。因为人的胃偏酸性，如果这时再喝过多的酸奶，易使人的肠胃更加偏酸性，与药物一同食用就会降低药物本身的药性，从而影响疗效。
小编建议大家，在喝酸奶的时候最好不要服用药物，或者刚服用药物后也不要立即食用酸奶，毕竟两者混在一起不但不利肠胃的健康，而且还会降低药物的药性。如果长时间需要服用药物的人群，小编还是建议少喝些酸奶较好，这样就不会影响自身的病情。
黄豆
黄豆是女性的最爱，因为它含有丰富的蛋白质、膳食纤维等其他营养元素，对于男性来说经常食用这种食物对身体也有较多的好处，但不可过量的食用，对于女性来说，这种食物含有的雌激素可以调节内分泌紊乱。
虽说这种食物对人体的功效是诸多的，但它不能与酸奶一同食用，否则不利于人体的健康。因为酸奶含有丰富的钙质，而这种钙质会受到黄豆中的一种化学物质影响，从而影响人体对钙的吸收，长期之后，人体易出现严重缺钙的现象。所以，小编不建议大家在喝完豆浆或者食用豆制品食物之后再食用酸奶!
结语：酸奶备受诸多人的欢迎，不单单只是因为它的口感较好，而是因为它含有较多的营养成分，但不能因为这样就胡乱将它与其他的食物一同食用，这样不利于人体的健康。所以，在上文中，小编主要告诉大家酸奶不能与什么一同食用，至于为什么都有详细的讲解，希望大家可以多多了解!
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