七款营养粥食疗方 有效治慢性肠胃炎
女性养生保健食疗方。
“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。饮食养生需要注意哪些方面呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“七款营养粥食疗方 有效治慢性肠胃炎”,希望能对您有所帮助,请收藏。
山神粥:
取山楂60克,神曲20克,粳米40克。用纱布将山楂、神曲包好,放入锅中,加水适量,煎煮半小时后去药包,加入粳米煮成粥,熟时加入红糖10克调味服食。此粥具胡健脾和胃、消食导滞的功效,适合消化不良的慢性肠炎患者。
芡实粥:
取芡实30克,粳米100克,冰糖适量。将芡实去壳,研成粗末,与粳米同煮粥,熟时加入冰糖溶化服食。具有益肾固精、健脾止泻的功效,适合脾肾两虚、久泻不止的慢性肠炎患者。
高粱粥:
取高粱50克,小米40克,苹果1个。将高粱、小米放入锅中用文火炒黄,研成细粉,苹果洗净,切成小块备用。锅中加水适量,苹果块放入锅中煮沸。将高粱和小米粉放入碗中,加凉水少许调成糊状,然后倒入锅中搅拌均匀,煮熟即可,每天服两次。具有补脾健胃功效,适合脾胃虚弱、受凉即泻的患者。
苡仁粥:
取苡仁、粳米各40克,白糖适量。将苡仁、粳米洗净,加水适量共同煮粥,粥熟时加入白糖调味服食。具有健脾祛湿功效,适用于脾虚湿盛所致的久泻不止、腹部腹痛、不思饮食、舌苔腻的慢性肠炎患者。
参莲粥:
取党参15克,莲子30克,粳米40克,大枣6枚,红糖少许。将党参、莲子研成细末,大枣去核切碎,与粳米一起放入锅中煮粥,粥成后加入红糖调味服食。具有益气健脾止泻的功效,适宜于脾胃气虚,常表现为少气无力、腹胀纳呆的慢性肠炎患者。
山豆粥:
取山药、茯苓、苡仁、赤小豆、泽泻、扁豆各60克。将上述各味研成粗末,置锅内用小火加热,不断翻动,炒至呈黄色发出微香时,取出放凉,密封保存。食用时取药末20克与粳米50克共同煮粥服食。具有健脾益气、渗湿止泻的功效。适用于脾虚不能运湿、湿自内生,表现为腹痛肠鸣、腹泻日久的慢性肠炎患者。
参苡粥:
取炒党参15克,红枣8枚,苡仁、粳米各30克。先将党参加水煎煮2次,每次煮沸后20分钟取汁,合并的药汁与粳米、苡仁、红枣共同煮粥服食。具有补脾益气的功效,适用于久泻不止、进食后腹胀腹痛、体质虚弱、常感冒、免疫力低下的慢性肠炎患者。
慢性肠炎饮食注意事项:
1. 低脂、多纤维。含脂肪太多的食物,除不易消化外,其滑肠作用常会使腹泻症状加重,因此患者不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物,可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等,以使肠道得到休息。
2. 慢性肠炎患者如伴有脱水现象时,可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等,以补充水、盐和维生素。
3.排气、肠鸣过强时,应少吃蔗糖及易产气发酵的食物,如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。
4.慢性肠炎病人多半身体虚弱、抵抗力差,因而更应注意饮食卫生,不吃生冷、坚硬及变质食物,不喝酒,不吃辛辣刺激性强的调味品。
5.苹果含有鞣酸及果酸成分,有收敛止泻作用,慢性肠炎患者可经常食用。
相关阅读
肠胃炎的九种食疗方法 肠胃炎的九种食疗方法推荐
肠胃炎是一种十分常见的消化道疾病,“饮食不调”是引起胃病的重要因素,所以德迩斐倡导“食疗结合 ”、“以食代疗”调理肠胃病,下面介绍几款急慢性肠胃病的食疗方法。
慢性肠胃炎的食疗方法
(1)金橘饮
配方: 金橘200克,白蔻仁20克,白糖适量。
制法: 金橘加水用中火烧5分钟,再加入白蔻仁、白糖,用小火略煮片刻即可。
功效: 疏肝解郁,调和脾胃。
(2)丁香姜糖
配方: 白砂糖50克,生姜末30克,丁香粉5克,香油适量。
制法: 白砂糖加少许水,放入砂锅,文火熬化,加生姜末、丁香粉调匀,继续熬至挑起不粘手为度。另备一大搪瓷盆,涂以香油,将熬的糖倒入摊平。稍冷后趁软切作50块。
功效: 温中降逆,益气健脾和胃。
(3)鸡内金饼
配方: 鸡内金10克,红枣30克,白术10克,干姜1克,面粉500克,白糖300克。
制法: 将鸡内金、红枣、白术、干姜同入锅内,加水用文火煮30分钟,去渣留汁备用。将药汁倒入面粉,加白糖、发面,揉成面团,待发酵后,加碱适量,做成饼。将饼置于蒸笼上,武火蒸15分钟后即成。
功效: 消食化积,健脾益胃。
(4)鹌鹑汤
配方: 鹌鹑1只,党参15克,淮山药30克。
制法: 鹌鹑、党参、山药洗净后同放锅内,加清水800毫升,煮至鹌鹑熟即可。
功效: 健脾益气和胃。
急性肠胃炎如何饮食护理?试试这四款食疗方
肠胃炎是非常常见的胃肠道疾病,肠胃炎怎么办是大家很关注的问题。医生提醒,为了预防和治疗肠胃炎,应该切忌暴饮暴食、贪凉,如果是急性肠胃炎,要注意卧床休息,注意饮食调理。肠胃炎怎么办,一起来看看吧!
缓解肠胃炎的食疗方
橘皮茶。用新鲜橘皮50克,将其撕碎,加少许白糖,开水冲泡,当作茶水来饮用,对轻微的肠胃炎有一定的疗效。陈皮也可替代新鲜橘皮泡茶饮服。
鸡肫皮煎酒曲。胃中堵塞、没有食欲的肠胃炎患者,可用鸡肫皮30克,生酒曲15克,熬煎后饮人。早晚各1次,连饮数天,可消除胀气症状且增加食欲。
杨梅酒。鲜杨梅洗净,待晾干后加入高粱酒浸泡,密封3个月以备用。肠胃炎患者可以少量饮用,有缓解呕吐的作用。
山楂麦芽汤。生山楂15克,炒麦芽15克,水煎2次,每天2次饮用,连饮数日。有助于促进胃肠道消化能力,对于慢性肠胃炎有很好的缓解、治疗作用。
肠胃炎怎么办:按摩和运动
常常按摩膝关节外侧下方的足三里穴,可以增强胃的消化力。按摩胃肠反射区,改善胃肠病症并促进消化吸收功能。
多做运动有利于提高身体免疫力,加快病症的愈合。在没有重大疾病,且身体机能允许的条件下,出现肠胃炎后,应该适当地增加运动量,如快步行走、慢跑、体操、收腹等。
治疗慢性肠胃炎的四款营养粥,让肠胃轻松起来!
慢性肠炎是一种在老人当中患病率最高的疾病,那么患慢性肠炎怎么办呢?慢性肠炎吃什么好呢?下面推荐一些慢性肠炎食疗方法,调理身体效果非常好。
慢性肠胃炎的四款营养粥
一、苡仁粥
【材料】取苡仁、粳米各40克,白糖适量。
【做法】将苡仁、粳米洗净,加水适量共同煮粥,粥熟时加入白糖调味服食。
【功效】具有健脾祛湿功效,适用于脾虚湿盛所致的久泻不止、腹部腹痛、不思饮食、舌苔腻的慢性肠炎患者。
二、参莲粥
【材料】取党参15克,莲子30克,粳米40克,大枣6枚,红糖少许。
【做法】将党参、莲子研成细末,大枣去核切碎,与粳米一起放入锅中煮粥,粥成后加入红糖调味服食。
【功效】具有益气健脾止泻的功效,适宜于脾胃气虚,常表现为少气无力、腹胀纳呆的慢性肠炎患者。
三、山豆粥
【材料】取山药、茯苓、苡仁、赤小豆、泽泻、扁豆各60克。
【做法】将上述各味研成粗末,置锅内用小火加热,不断翻动,炒至呈黄色发出微香时,取出放凉,密封保存。食用时取药末20克与粳米50克共同煮粥服食。
【功效】具有健脾益气、渗湿止泻的功效。适用于脾虚不能运湿、湿自内生,表现为腹痛肠鸣、腹泻日久的慢性肠炎患者。
四、参苡粥
【材料】取炒党参15克,红枣8枚,苡仁、粳米各30克。
【做法】先将党参加水煎煮2次,每次煮沸后20分钟取汁,合并的药汁与粳米、苡仁、红枣共同煮粥服食。
【功效】具有补脾益气的功效,适用于久泻不止、进食后腹胀腹痛、体质虚弱、常感冒、免疫力低下的慢性肠炎患者。
治疗慢性胃炎的几个食疗方
食物疗法,取材便利,简单易行,不花钱或少花钱,便可以家庭制备,大多能取得很好的疗效,所以大家喜闻乐用。较常用的食疗方有:
(1)优质红葡萄酒,每次饮服15-20ml,一日二次。
(2)包菜(甘蓝),挤汁,每日1-2次,每次100mo,温水送服。
(3)鲜山药50克,小米50克,共煮粥食,每日早晚各一次。
(4)菜花(花椰菜)洗净,捣烂挤汁,煮沸,每日早晚各服一次,每次50ml。
(5)干橘皮30克,炒后研末,每服6克,加白糖适量,空腹,温开水送服。
(6)无花果30克,切碎,炒至半焦,加糖,开水冲代茶饮。或将无花果焙干研末,每服9克,一日三次。
(7)干树叶适量,烧成炭,研细末,每服一克,一日二次。
(8)苦爪,晒干,研为末,开水送服,每服九克,一日三次。
(9)番茄捣烂挤汁,每服100ml,一日二次。
(10)冬爪子30克,研碎,水煎服,每日一次。
(11)胡萝卜、大米各适量,每日煮粥食。
(12)猴头菇60克,温水浸软后切片,水煎,加黄油服。
(13)蜂蜜,每晚空腹服30克,温开水送服。
(14)黑芝麻每日早晚空腹各嚼食一把。
(15)黑糯米、红枣各适量,煮粥食,每日1-2次。
(16)海蛰皮500克、大枣500克(去核)、红糖200克,加水共熬,每服一食匙,一日二次。
(17)羊肉250克,梗米适量加水和调料共煮粥食之,每日一次。
(18)鲜鸡蛋一个,蜂蜡三克,将蛋打烂于碗中放入蜂蜡,蒸熟食之。每日一次。
发生慢性肠胃炎能吃鱼吗
慢性肠胃炎的症状跟平常的生活习惯和饮食习惯不良有很大的关系。另外一些疾病的原因也可能会导致慢性肠胃炎的症状发生。在发生了慢性肠胃炎的症状后,就要在平常的饮食上多加的注意,这样才能让身体保持比较健康的状态。那么慢性肠胃炎能吃鱼吗?下面我们就来给大家介绍一下。
可以的。
(一)饮食原则
1.调节胃酸分泌。高酸性胃炎禁用酸度高的食品及刺激胃酸分泌的食物,而低酸性胃炎患者可选食有刺激胃酸分泌作用的食物。
2.避免吃一些刺激性作用的食物,比如凉性饮料‘水果、冰激凌、冰棒、硬及酸辣食物。如,酸辣粉、辣条、麻辣烫等
3.饭菜宜软烂,容易消化,含纤维多的食物不宜太多,可粗粮细做。
4.烹调方法宜选用蒸、煮、炖、烩等,忌煎炸等。
5少量多餐,每日可安排4~5餐。
(二)食谱举例
早餐:面包50克
大米粥(大米50克)
瓜片鸡蛋(黄瓜50克、鸡蛋40克)
加餐:豆浆300毫升,加糖5克
饼干25克
午餐:大米饭(大米50克)
面片汤(面粉50克、苋菜20克、瘦猪肉10克)
清蒸鱼(草鱼100克)
加餐:麦乳精200毫升
蛋糕25克
晚餐:肉卷(面粉100克、瘦猪肉20克)
紫菜汤(紫菜10克、细粉丝10克、虾仁5克)
素炒三丝(胡萝卜50克、土豆50克、大青椒50克)
全日烹调用油20克
全日热能9030千焦(2150千卡)左右。
慢性肠胃炎能吃鱼吗的问题,很多有肠胃炎的人都想知道。看过上面介绍的情况后,大家心里应该明白要怎么做了。这样的情况下,是应该要严格的保护好肠胃功能。少吃辛辣刺激的食物,多吃一些容易消化的食物,这样才能保证肠胃炎的症状不继续的加重。
小儿慢性胃炎食疗方三则
饴糖20g,冲入豆浆250ml内,煮沸后空腹饮用。适合胃部隐痛、手足不温,怕冷的患儿。
医师介绍,饮食调理对治愈小儿慢性胃炎甚重要,总的来说儿童的食物需遵循“细、软、嫩、烂”的原则。儿童时期是生长发育的高峰,更需要如牛奶、炖蛋、鱼、豆制品、面条、粥、新鲜蔬菜、水果等营养丰富的食物。另外可以吃一些对胃消化功能有帮助的食品,如山药、扁豆、莲子、猪肚等。下列几种饮食疗法适合儿童应用:
方一:白萝卜500g,蜂蜜150g。将萝卜切丁,放于沸水中煮熟捞出,晾晒半日,再放锅内加蜂蜜用小火煮沸,调匀,冷却后装瓶,每日服3汤匙。适合于胃部胀痛、嗳气、反酸的患儿食用。
方二:饴糖20g,冲入豆浆250ml内,煮沸后空腹饮用。适合胃部隐痛、手足不温,怕冷的患儿。
方三:取莲子、糯米、薏米各50g,红糖15g。莲子用开水泡胀,剥皮去心,放入锅后加水煮30分钟后加粳米及薏米煮沸,小火炖至烂,放红糖后食用。适合中上腹疼痛、消瘦、食欲不振、舌苔腻的患儿。
肠胃炎、腹胀,此物都可治
豆角既美味又营养,相信受到了绝大多数的女性的青睐。干煸豆角算是一道豆角名菜了吧,哈哈。那么,如此常见的豆角有什么营养价值呢?豆角还可以有什么做法?下面小编就来给大家介绍一下。
豆角的营养价值是非常丰富的,常吃豆角对人体是非常有好处的。夏天已经慢慢道来,天气也变得非常炎热。在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑,并起到青口的作用。因为豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有解渴健脾、益气生津的功效。
豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成,可以提高人体的抗体病毒作用,还可以防止急性肠胃炎。
再说了这么多豆角的好处以后那么该怎么挑选豆角呢,在购买豆角的时候豆角中的豆粗细均匀、籽粒饱满、色泽鲜艳的就是比较好的豆角,像有些豆角有裂口,皮比较皱的表面上有虫咬过的痕迹的,都是比较不好的豆角。
食用价值
豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等;大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,却不知道它们还具有重要的药用价值。中医认为,豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。但是,根据种类的不同,它们的食疗作用也有所区别。
食用功效
四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
其他介绍
适用人群
豆角
妇女多白带者,皮肤瘙痒,急性肠炎者更适合食用,同时适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用;不适宜腹胀者。豆角使人头脑宁静;调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎、呕吐腹泻。食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒,这是由于生豆角中含有两种对人体有害的物质:溶血素和毒蛋白。当人们吃了生豆角后,这两种毒素对胃肠道有强烈的刺激作用,轻者感到腹部不适,重者出现呕吐、腹泻等中毒症状,尤其是儿童。虽然豆角中的这两种物质对人体有毒,但它有自身的特点和弱点,即不耐高温。因此,不论家里的父母,还是托儿所的厨师,在给孩子做豆角这道菜时,一定要充分加热煮熟,或急火加热10分钟以上,以保证豆角熟透,有害物质就会分解变成无毒物质了。
干煸豆角
原料:长豆角1斤 、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉馅2两、淀粉一勺、料酒两勺、生抽、老抽、糖、盐。
做法:
1.豆角洗干净,去两头的丝,掰成6.7厘米的段。
2.锅里倒入水,加一 勺盐,烧开后,放入豆角焯一下,颜色变深绿后,捞出来沥干水分待用;
3.炒菜锅里放略多的油,平时炒菜的2倍,少放一些豆角慢慢小火煎成虎皮后,捞出,再放入豆角依次煎好沥干油待用; 4.肉馅里放入淀 粉、料酒,盐拌匀,腌20分钟待用,
5.锅里留底油,滑入肉馅翻炒均匀变色后捞出来;
6.锅里放油,放入 麻椒,花椒小火慢慢地烧出味道后,放入干红辣椒,慢煸,放入葱、蒜、姜碎,翻炒出香味后,放入肉馅和豆角,翻炒一下,加入生抽一勺,老抽半勺,料酒半勺,糖若干,翻炒干汁后,加入盐出锅即可。
豆角炒肉
原料:五花肉,豆角,红辣椒, 盐,酱油,白糖。
做法:
1、豆角洗净斜着切条,五花肉切小条或片,红辣椒切段。
2、热锅烧油,放入五花肉翻炒,加入适量白糖翻炒至变色。
3、先放入辣椒,再放入豆角翻炒,加入适量酱油翻炒,最后加入适量盐翻炒均匀即可。
豆角炖土豆
原料:豆角,五花肉,土豆,花椒,八角,桂皮,干辣椒,葱,姜
做法:
1、土豆去皮切块,豆角去头尾、去老筋、用手掰成段,五花肉切小片;
2、花椒、八角和桂皮放入茶包袋,干辣椒切段,蒜切片,葱切段;
3、锅中加少许油,烧热后,放入土豆块;
4、小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明,盛出待用;5、另起锅,加少许油,油烧热后放入蒜片和干辣椒段;
6、小火煸出香味后,放入五花肉;
7、炒至五花肉变色,倒入四季豆;
8、翻炒1分钟,倒入已经煎好的土豆;
9、放入干辣椒和少许盐,加入料酒和生抽;
10、炒匀后,再放入茶包袋和葱段,加入清水,水位至食材的2/3处,大火烧开后,转小火,加锅盖炖20分钟即可。
花生酱拌豆角
原料:长豆角,花生酱,大蒜,醋,盐,生抽。
做法:
1、豆角洗净,放入热水锅中抄一遍水,再放进温热水中泡5分钟。
2、大蒜砸烂后放入盐,酱油,醋搅拌均匀。
3、豆角切成一段一段的小长条。
4、把之前调好的蒜蓉倒入豆角内。
5、最后加入花生酱搅拌均匀即可。
肉末豆角
原料:长豆角,猪肉馅,蒜,酱油,盐,鸡精。
做法:
1、猪肉馅装碗中加入1克盐、1小勺淀粉、少许鸡精、4~5滴生抽,再加入少许清水搅拌均匀腌制。
2、 豆角清洗干净切粒,蒜切末。
3、锅中放少许油,烧热后放入蒜炒出香味后,倒入肉末进行翻炒,约变奶白色时出锅备用。
4、锅中放油和豆角粒慢慢炒至变翠绿色时,加入适量盐进行翻炒,倒入炒好的肉末,快速翻炒均匀即可出锅
鸡肉酿豆角
原料:长豆角10根,鸡胸脯4块,淀粉适量,葱花﹑番茄酱﹑盐﹑蒜瓣各适量。
做法:
1. 鸡胸脯肉洗净,备用。
2. 鸡胸脯肉切碎,剁成碎末。
3. 肉末中加入适量盐﹑葱末和淀粉。
4. 用筷子搅拌均匀。
5. 豆角放开水中焯一下。
6. 捞出过冷水,去掉两头,切成一样长度的。
7. 豆角对折一下。
8. 两端交叉在一起。
9. 有两根豆角的那一头,从豆角中间空隙穿过去。
10. 然后,把有两根豆角的那一头,穿过另一头的中间即可。
11. 鸡肉末,用勺子放到编好的豆角的中心,压实。
12. 依次把所有的豆角都做完。
13. 放锅上开始蒸。
14. 蒸10分钟左右即可蒸熟。
15. 大蒜拍碎,剁成蒜末。
16. 锅中加少量油烧热,放入蒜末和番茄酱,加适量盐翻炒。
17. 加少量水,翻炒几下,番茄蒜汁就做好了。
18. 用小勺把番茄蒜汁浇倒鸡肉上。
肠胃炎鸡肉
我们都知道鸡肉是比较滋补的,食物,所以很多人在身体差的时候都会吃一些鸡肉来补身体,但是鸡肉这种食物也是不容易消化的,因为鸡肉吃起来口感比较硬,而且它含有的脂肪能量也比较少,等他到了胃部之后就需要肠胃快速的蠕动才能够消化,那么肠炎患者能吃鸡肉吗?
肠胃炎宜少食鸡肉。肠胃炎恢复期,由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变,此时肠道对食物非常敏感,因此,要特别注意节制饮食,饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物,避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物,如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢复期后2~3天左右,即可按正常饮食进餐。因此宜少食鸡肉。
引发肠胃炎的原因可能有以下几点:
一、细菌类的成因包括:最常见的是食物受细菌感染,再煮熟或半熟的食物,特别容易染有细菌。苍蝇和不合卫生的烹煮器皿。在室温下存放食物,很可能受到严重的细菌污染。雪柜应在四度之下,热柜应在六十度以上,可令细菌停止生长繁殖(其实未死的)。葡萄球菌和沙门杆菌通常来自处理食品的人员。尤其是含有奶类食品、经加工的肉类、鱼生寿司等。
二、病毒感染往往也可引致胃肠炎及肠炎。轮形病毒是引起儿童腹泻的最常见病原体。除此之外,可引致胃肠炎的病毒还有腺病毒、肠病毒、手足口病毒等等。这种感染可在两天之内发病。
三、有些植物在生长过程中所产生的毒素,也可以引致胃肠炎,如紫杉、青性的茄属植物、牵牛花及七叶树属植物等,都含毒素,而马铃薯块茎所生的嫩芽,也是有毒的。
四、有毒的化学品,如砷、铅及各种杀虫剂等。若服下这些化学品,在数小时内即可发病。
五、阿米巴病、梨形鞭毛虫病等疾病,也可以引起胃肠炎的症状。
相信大家对肠胃炎可以吃鸡肉吗这个问题具有一定了解。希望广大群众在患上肠胃炎时要懂得正确饮食,不能乱吃东西,避免身体出现其他问题。日常生活中要改掉不良习惯,远离引起疾病的坏习惯。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《七款营养粥食疗方 有效治慢性肠胃炎》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生保健食疗方”专题。