榴莲的好处

2019-11-04

榴莲吃不完怎么办?,挑选最佳榴莲更好保存

老人86岁太注重养生怎么办。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”社会的发展,人们对养生越来越看重,作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《榴莲吃不完怎么办?,挑选最佳榴莲更好保存》,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

榴莲的营养价值

一只榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素,营养相当丰富。在“榴莲之乡”的泰国,经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品,而果核和内瓤常被用来炖鸡汤,此汤有益补气,能去胃寒,也可做妇女滋补汤。

那么,榴莲如何选购和保存呢?

榴莲的选购窍门

选榴莲先看它的外观,黄色就是熟的表现,青的还是生的。

用两手指在榴莲的刺往内挤一下,如果手感有弹性,两棵刺能往里靠的话,那榴莲也就差不多是熟的了。

用手往下按榴莲的皮,有弹性就说明皮薄,就好,皮厚的按不动。

眼看榴莲尖尖,如果有细裂缝的最好,这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的,就是用菜刀也砍不动。

选榴莲外形要圆,每一个鼓包凸出得多最好。

用鼻子嗅一下,熟了的榴莲嗅起来很香,(吃得来的是香,吃不来的嗅起来是臭)。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了,这种不好吃。

榴莲吃不完怎么办

如果一个榴莲吃不完,就要把榴莲妥善保存。保存榴莲时,要去除外壳,将果肉放到保鲜盒内,放置于冰箱冷藏。最理想的冷藏温度为12摄氏度左右,同时,最好能在3-5天内将其吃完。

榴莲买多了,除了放冰箱,还可以冰在冰箱冷冻层。等要吃的时候呢,可以拿出来,解冻后吃,和新鲜的味道一样。

榴莲的核可以洗干净,用微波炉叮来吃,别有一番风味。

做成榴莲冰激凌,放进保鲜盒冷冻,这样想什么时候吃就什么时候吃。

最后提醒大家的是榴莲虽然好吃,但是不宜多吃哦。

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榴莲吃不完怎么保存呢?


榴莲,肯定有很多人不喜欢,但是这个闻起来臭烘烘的热带水果,还是有很多人喜欢的。但是榴莲不易保存,容易变质。在超市购买,有拼盘,但是大多数还是购买整个或者半个,如果吃不完,保存不好,整个冷藏室都是榴莲的“香味”。那么下面,小编就来告诉大家一种榴莲吃不完,保存依旧很好的方法。

先用刀把榴莲底部的凸起部位切离,就可以看见里面的纹路了,然后用刀顺着纹路切一道,再用手掰开,取出榴莲肉瓣食之即可。食后九小时内禁忌饮酒。用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。

选购指南:从表皮可认识榴莲的优劣,凡锥形刺粗大而疏者,一般都发育良好,果粒多,果肉厚而细腻;如刺尖细而密,则果粒,果肉薄而肉质粗。或用手将相邻的两个刺拉近,很容易挨在一起的,就是成熟的。

榴莲是驰名的优质佳果。产自东南亚诸国,近年来,泰国大力发展该品种,产量逐年上升。榴莲,属木棉科常绿乔木,树高15-20米。叶片长园,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,酥软味甜,吃起来有雪糕的口感。

榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素等,营养相当丰富。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。当地人都视其为“热带果王”。榴莲是水果之王,具有多种维生素,营养相当丰富。

它像很多热带佳果一样,自身也具有对立的功效,果肉内含火气,稍吃过量主会流鼻血。

虽然这样保存的方法非常容易还不容易串味,但是依旧要注意保鲜。还是建议大家吃多少买多少。最后小编提醒一句哦,榴莲虽好,但是吃多了,容易上火,在食用的时候最好搭配清凉降火的食物一起食用,这样才会使榴莲的功效最好的挥发出来。

石榴吃不完怎么保存


石榴是一种水果,因为石榴中含有丰富的抗氧化物质,所以非常受女性朋友喜欢。人们在挑选石榴的时候都喜欢挑个头比较大的,因为这种口感比较甜,但是常常一个人却吃不完一整个,石榴吃不完怎么保存呢?石榴跟一般的水果一样,可以放在冰箱内储存,但是不能放的时间过久。

一、石榴吃一半后怎么保存

石榴吃不完可以用保鲜膜包裹一下放入冰箱的保鲜层。

保鲜膜包裹吃不完的石榴,可以大大减少水分的蒸发,让石榴的口感营养不至于变差或者流失,而且用保鲜膜还可以避免冰箱内其他食物的味道影响石榴的风味,就是常说的串味;而放入冰箱保鲜层主要是因为石榴含糖量较高,常温下很容易坏。

二、剥开的石榴可以放多久

剥开的石榴放冰箱能保存两天左右。

剥开的石榴放在外面容易变色,营养会流失,剥开的石榴没有吃完的话可以放在冰箱的保鲜室,最好是用保鲜袋或者是保鲜膜装起来,一般只能放两天左右,所以要尽快吃完。对于没有剥开的石榴存放的时间当然会长一些,石榴其实是比较耐放的,比较生的石榴放在冰箱里可能可以放两个月左右,如果是放在干燥阴凉的地方也差不多可以放一个月。

三、吃石榴的注意事项

1、有胃炎以及泻痢的孕妇最好别吃石榴。

2、石榴属于温性食物,吃多了容易上火,所以孕妈每次不宜吃太多石榴。石榴吃多了还容易让牙齿发黑,吃完后应该及时漱口。

3、石榴糖多并有收敛作用,感冒及急性炎症、大便秘结的孕妇要慎食,有糖尿病的人不能吃石榴。

4、有支气管炎的人最好少吃石榴,否则容易引起发热痰鸣,并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。石榴虽然富含营养,但在食用方面也有所要注意的地方。

5、在选购石榴时,建议以过时饱满,重量较重、且果皮表面色泽较深的较好。并且石榴不宜保存太长时间,建议买回来一周之内吃完。

豆角吃不完怎么办


在现实生活中豆角对于很多人来说十分熟悉,豆角的味道十分美味可口,深受大众的喜爱,而且做法繁多,每一种做法都有独特的味道,而且其中含有大量的维生素和多种矿物质,经常食用对肠胃非常好,而在夏季豆角比较旺盛,会容易出现吃不完的情况,而吃不完的豆角可以晒干来储存,也可以制作成酸豆角味道也十分可口。

豆角吃不完怎么办?

打算长期保存的豆角,一般都要先去掉豆角的筋丝,防止存储过程中纤维老化,也减少纤维吸水,此外,也防止以后豆角去筋的麻烦。

对于短期存储,常规情况下,就是密封和阴凉保存了。一般把豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里,然后放到阴凉的地方即可。这种方法一般能保持豆角有几天的新鲜时间。需要注意的是,市场上泡过水的豆角不能用这种方法保存,很容易烂。

对于常规短期存储,有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着,注意容器不要进水。这样能延长保鲜时间。此外,没有密封容器的情况下,也可以把豆角装在篮子里,然后把篮子吊着放到水井的水面上,离水面保持10公分左右的距离即可,盖上井盖,这样也能保鲜几天时间。

做成泡豆角也是保存豆角的一种传统方法,一般就是酸豆角了,这种方法能保存比较长时间,三几个月甚至一年半载都能做到。从用辅料来分,泡豆角主流的方法有两种,一种是盐泡,另一种是糖泡(黄糖)。盐泡的保存时间不及糖泡的长,且糖泡的豆角色泽好。

现代冷藏设备普及,家庭里也可以用冰箱来存放保鲜豆角。在短期保存的情况下,可以把豆角装在保鲜袋里,密封后放到冰箱冷藏室即可,一般能保鲜一周左右。需要注意的是,温度要控制在零度以上,防止冷藏室结冰霜,否则,豆角容易被冻烂,味道变差。

长期冷冻保存的话,则可以先将豆角焯水,沥干水分,然后装到保鲜袋里密封,放到冰箱的冷冻室保存,这样就可以保存很久,味道也不会有太大变异。

制成干豆角保存也是一种传统方法。采用焯水或是盐腌制的方法,迅速杀死豆角的细胞,然后晾干,最后密封保存即可,存个一年半载完全没有问题。

豆角吃不完怎么保存


到了盛夏正是豆角上市的时候,价格也不是很昂贵,所以很多人会选择一次买很多豆角。豆角这种蔬菜,如果保存不好很容易焉了,从而影响到豆角的口感,而且一旦焉了,离变质就不远了。因此,吃不完豆角的保存方法也是很多人关心的事情。那么,豆角吃不完怎么保存?下面咱们就来看看方法吧。

晾晒成干豆角

用清水把豆角冼干净用开水在锅里煮白,将所有豆角一根一根晾在拉好的线上风干或是晒干,晒干后一扎一扎捆好。放哪都可,注意防潮,隔一段时间晒一,食用前,用温水泡开,晒干的豆角炖肉更是一道不可多得的美食。

焯水密封冷冻

先把豆角用水洗净,然后放进开水里焯一下,注意!焯的时间千万不能太长,开锅一次就可以出锅了,把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿,把豆角表面的水晾干就可以了。把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里,尽量挤出空气扎紧袋口,把它们放进冰箱的冷冻室里存放。这样保存的豆角,放上一个月依然翠绿鲜嫩,原有的风味还不会被破坏。

腌制成酸豆角

做成泡豆角也是保存豆角的一种传统方法,一般就是酸豆角了,这种方法能保存比较长时间,三几个月甚至一年半载都能做到。从用辅料来分,泡豆角主流的方法有两种,一种是盐泡,另一种是糖泡(黄糖)。盐泡的保存时间不及糖泡的长,且糖泡的豆角色泽好。

短期存储可放入冰箱保鲜

在短期保存的情况下,可以把长豆角装在保鲜袋里,密封后放到冰箱冷藏室即可,一般能保鲜一周左右。需要注意的是,温度要控制在零度以上,防止冷藏室结冰霜,否则,长豆角容易被冻烂,味道变差。

冬瓜吃不完怎么保存


我们都知道现在市面上卖的冬瓜有大小不同的类型,有的是小冬瓜一次性就可以吃完,有的是大冬瓜切开以后只能吃1/3或者一半,剩下的一半需要过段时间才能吃,冬瓜想要保存的新鲜,不流失掉水分,可以学学这些方法。

很多家庭都会遇到切过的冬瓜怎么存放才新鲜,保持营养成分的同时又不影响它的口感。切过的冬瓜保鲜方法是:

很多家庭都会遇到切过的冬瓜怎么存放才新鲜,保持营养成分的同时又不影响它的口感。切过的冬瓜保鲜方法是:

把瓜切开以后,略等片刻,切面上会出现星星点点的粘液,这时取一张与切面大小相同的干净白纸平贴在上面,再用手抹平贴紧,存放3至5天仍新鲜,如果用无毒的干净塑料薄膜贴上,存放时间会更长。

冬瓜产量高,我国栽培极广,每年秋收高峰时期,往往价格锰跌。贮藏保鲜是保证冬瓜长期供应,调节市场盈缺的重要手段。通过冬瓜的贮藏,即可延长冬瓜销售供应期,淡季上市保值增值。贮藏的方法多样,其中窖藏是比较简便易行、贮藏时间较长的一种。

一、适贮的条件。冬瓜喜温耐热,属冷敏性蔬菜,贮藏适宜条件:温度为10-15℃,相对湿度为70-75%,且通风良好,存放在10-15℃左右,可保存数月。冬瓜不耐低温贮藏,低于10℃会发生冷害。但贮绰度过高,则呼吸速率加快,组织很快松软,病原菌繁殖迅速,贮存期不长。

二、贮瓜的准备。冬瓜含水量较高,嫩瓜及过分成熟的瓜都不宜贮藏,所以贮藏的冬瓜要求九成熟,皮厚,肉厚,质地致密、品质较好,表面青皮发亮,布满蜡质的品种。贮藏的瓜不能遭霜打,在生长期间应在瓜下垫砖或吊空,并防止日光曝晒,采收前1周不准灌水。冬瓜在入库之前要严防雨淋。采收时要留3-5厘米的瓜秧。选择天气凉爽时早晨用剪刀剪摘。为防止瓜与瓜碰撞产生机械伤害,造成微生物侵染,用报纸包冬瓜。搬运过程中应轻拿轻放,严防擦伤、碰伤,特别注意应严防抛落,滚动现象,以免造成冬瓜内部损伤,给入库贮藏造成较大隐患。

三、贮窑的准备。贮藏窑库建造多以半地下方式,即建造窑室高约3.6米,地表上下面各建造1.8米,四周设有窑库窗,并对开,以便于通风、换气。贮藏窑的大小根据所贮冬瓜的数量决定。这种结构的建造,具有恒温性高、凉爽、通风简便、干湿度易控制的优良特点。在准备进行冬瓜入库前2-3天库内应全面消毒灭菌:以高锰酸钾烟雾熏蒸窑库密闭处理以后,并把库温降至13℃,再将需要贮藏的冬瓜入库。

榴莲壳怎么保存最佳


我们在购买榴莲的时候都会看到一个大大的榴莲壳在外面,其实里面的肉食很少的,物以稀为贵,这个少量的榴莲的价格很贵,营养价值更高,而我们很多人都知道,这个榴莲壳也是有很多作用和功效的,所以很多人吃了榴莲之后就不会将这个榴莲壳扔掉,但是吃了榴莲之后榴莲壳肯定就不会马上吃了,要第二天或者是等几天吃,那么这个榴莲壳到底要怎么保存呢?

保存方式

榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有“水果之王”的美称。买回家的榴莲应用报纸严密包裹起来,免得它的刺扎伤小孩。榴莲具有后熟作用,应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开,这时可将果肉取出,放入保鲜袋后于冰箱里保存,冰镇后会具有雪糕的口感。

1、过多食用会令燥火上升,及出现湿毒的症状,故不宜多食

2、榴莲不可与酒一起食用

3、糖尿病患者忌食,肾病和心脏病人慎食。

《榴莲煲鸡汤》

主料:鸡架一个榴莲壳两块 辅料:姜两片 盐适量

做法:鸡架洗净,撕去鸡皮,飞水备用。榴莲壳切下中间白膜部分备用。锅中加满水,放进鸡架,榴莲壳,姜片,大火烧开,小火煲两小时。煲一小时左右撇去浮油,加适量盐。出锅装碗,食用。

四海饮食营养分享:大家一定要记得冰鲜是保鲜不保质的,一般取出的果肉在冰箱中的保存时间是在4、5天左右,常温的话是2天的时间,大家要注意。

最好的方法是把榴莲外面的尖刺去除,然后把榴莲的瓤切成小块放进冰箱保鲜,这样可以存放很久,需要的时候取了用。

建议你,用榴莲的瓤炖排骨,那味道真是香,真是好吃,没有榴莲的怪味(不喜欢吃的人),又有排骨的润,真是一道很好的菜。

榴莲壳的功效:

清热降火

老话讲,营养都在皮里面。虽然有些极端,但是也有道理在其中。(榴莲皮能吃的部分是指尖刺层下面的白色部分)榴莲吃多了会上火,这个时候用榴莲皮煮水喝,放入少量的盐分,能够起到清热降火的作用。

补血益气

用榴莲皮炖鸡汤、排骨汤等,不但味道鲜美,还可以起到滋阴补肾、补血益气的作用。尤其是对够祛除胃寒有很好的作用。

治疗皮肤病

经常用煮榴莲壳的水洗澡的话,不但能够对皮肤有很好的养护作用,还能够对皮肤瘙痒等皮肤病有很好的抑制作用。

以上就是我们在保存这个榴莲壳的时候保存方法,大家知道了之后在保存榴莲壳的时候就不会有那么多的困扰了,而保存榴莲壳的时候时间也不宜过久,这样毕竟也是不新鲜的,将榴莲壳用来炖肉很好,榴莲壳的功效大家通过介绍也了解了,自己也可以尝试一下用榴莲壳来炖肉。

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