饮酒与健康
养生与健康。
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饮酒与健康
酒是白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒等的总称。是由高粱、大麦、大米、葡萄或其他水果发酵制成的含乙醇的饮料。
由于酒气芬芳，酒味醇美，适量饮用后给人以朦胧感、欣快感和兴奋感，并能促进血液循环。因此，人们若遇心情郁闷、愁结难解之际，往往借酒消愁(朦胧感);若逢喜庆良辰，开怀畅饮，往往能增添节日气氛(欣快兴奋感);如果天寒地冻，风雪夜归时，自酌半盏，顿觉周身畅暖(促进血液循环)。因此，酒成为全世界范围内人们所喜爱的饮料之一。我国大诗人李白，有“酒仙”的美称;宋代大文豪欧阳修自命为“醉翁”，传为千古佳话。
然而，历史上也有不少因饮酒伤身损寿的记载。还是这位酒仙李白，因酒醉后水中捞月，葬身湖底。大诗人白居易嗜酒贪杯，时常一醉方休，结果40岁就“酒病沉四肢”，诗作也日渐减少。天才作家曹雪芹，嗜酒早逝，终年才40岁，死后他夫人在挽诗上题道:“不怨糟糠怨杜康。”
因此，千百年来，饮酒有益乎?有害乎?对酒是毁?是誉?一直众说纷纭。我国元代的《饮膳正要》中，早已详细描述了酒与健康的关系。书中说:“酒能杀百邪，通血脉，厚胃肠，消忧愁”，但必须“少饮为佳”，若以酒为浆，则必然“伤神损寿”。明朝李时珍《本草纲目》云:“酒，大热，有毒。”“少饮有通脉之功，久饮有伤神损寿之弊”。
饮酒过量，轻则有颜面潮红，精神失常，语无伦次，步态不稳等表现，有少数人甚至丧失理智，殴人毁物;重则发生昏厥或昏迷。有酒癖者，有可能慢性中毒，也有可能出现消化不良、营养缺乏、智力减退、手指震颤、多发性神经炎等症状，严重者还会造成肝硬化等病变。若饮至中毒剂量，可能使脑干各中枢受到抑制，如不及时抢救，可导致急性中毒死亡。
可见，少量适量饮酒，并不影响健康，但对老人，则因其体弱，消化功能低下，仍以不饮酒为佳。长期大量饮酒及过量饮酒，则有损于健康。
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饮酒是健康最大支出
我们都知道饮酒不利于身体健康，不仅会伤肝，酒精中毒会让肝脏组织因缺氧而坏死，其实，饮酒是对健康的最大支出。
1、破坏神经系统
很多喝醉的患者送到急诊时都神志不清。这是因为酒精让中枢神经处于兴奋或抑制状态，严重者可导致呼吸、循环系统及肝功能障碍，甚至因中枢神经麻痹而死亡。
2、让肺跟着遭罪
常有醉酒者仰头睡觉，将呕吐物吸进肺内，诱发吸入性肺炎，不得不上呼吸机抢救，严重的还有生命危险。
3、心脑血管病恶化的催化剂
酒精不仅会导致酒精性心肌病、高血压等，更会造成心梗、脑梗突发。周荣斌更是认为，不当饮酒会引发房颤、心衰、脑血管破裂等问题，严重者危及生命。
4、消化道被严重灼伤
酒精会对食管黏膜、胃黏膜和肠黏膜产生化学性灼伤，导致肠功能紊乱、胃出血、胃炎等，还会增加肝癌、胰腺癌、食道癌等的风险本身就有消化道疾病的患者更易因天寒、抵抗力下降、饮酒等原因导致急性消化道出血。
知道了饮酒是对健康的最大支出，长期大量饮酒会引发酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化等。
吸烟饮酒与高血压的关系
吸烟饮酒与高血压的关系
吸烟会导致各种心血管疾病被公认，包括高血压。有研究，吸一支烟后心率每分钟增加5-20次，收缩压增高10-25mmHg。在未治疗的高血压病患者中，吸烟者24小时的收缩压和舒张压均高于不吸烟者；尤其是夜间血压明显高于不吸烟者，而夜间血压升高与左心室肥厚直接相关，也就是说吸烟会引起血压升高且对心脏有不良影响。
烟叶内含有多种有害物质，其中的主要物质尼古丁（烟碱）会兴奋中枢神经和交感神经，使心率加快，同时也促使肾上腺释放大量儿茶酚胺，使小动脉收缩，导致血压升高。尼古丁还会刺激血管内的化学感受器，反射性地引起血压升高。长期大量吸烟还会促进大动脉粥样硬化，小动脉内膜逐渐增厚，使整个血管渐渐硬化。同时，由于吸烟者血液中一氧化碳血红蛋白含量增多，从而降低了血液的含氧量，使动脉内膜缺氧，动脉壁内脂质沉积增加，加速了动脉粥样硬化的形成。
因此，无高血压的人戒烟可预防高血压的发生，已有高血压的人则更应戒烟。研究发现，吸烟不但对自己有害，被动吸烟者所受的危害不亚于吸烟者。因此，吸烟有百弊而无一利。
与吸烟向比，饮酒对身体的利弊就存在很大的争议。不时出现各种研究报告，有的说饮酒完全有害，有的说少量饮酒有益身体，众说纷纭。但可以肯定的有一点，大量饮酒肯定有害，高浓度的酒精会导致动脉硬化，加重高血压；而不饮酒对身体无害。
饮酒的危害
其实在生活当中，很多人都会有喝酒的习惯和爱好，而且亲朋好友聚会，同样缺少不了喝酒，但是适当的喝酒可以给我们带来保健功效，如果饮酒过度的话那就会严重地伤害到我们的健康，现在我们就去了解一下饮酒可能会带来的一些伤害，希望大家在生活中都要引起重视，
或许在生活当中很多人都没有注意过这些问题，其实如果不注意科学喝酒的话，那么是很容易导致酒精中毒，严重的威胁到我们的生命健康，甚至还会引起更多的疾病，所以我们一定要注意不要酗酒.
首先喝酒直接伤肝，酒精肝、肝炎，肝硬化，肝脏伤了后，视力必然下降，身体解毒能力也下降，造成免疫力下降，容易感染其他病和肿瘤。
其次喝酒伤胃，消化不好，体质就差，也容易感染其他病。
第三，喝酒还会伤害心脏、脾脏，胰腺，容易引起高血压，心血管病，中风和胰腺炎。
第四，喝酒会伤肾，造成前列腺炎，影响性功能。
第五，喝酒伤神经，经常酗酒的人会产生对酒的依赖性，脾气变得暴躁、不安。
第六，喝酒伤害容貌，经常喝酒的人容貌枯槁、憔悴，皮肤也容易衰老。 喝酒吸烟，毒上加毒，肺部也会受损。 所以请你父亲一定要戒酒，但是不要急刹车，要慢慢的减少喝酒量，另外也可以炮制药酒，比如用枸杞什么的，一天可以喝一杯，既补身，也算喝酒了。
上面就是关于喝酒的一些危害减少，通过了解之后我们发现，原来喝酒是会严重的影响到我们身体健康的，但是平时生活中我们可以喝一些保健酒，这样就可以起到保健身体健康，减少更多喝酒带来的伤害.
饮酒禁忌
饮酒禁忌
世上并不是所有的人都贪杯。对杯中物，爱者会一醉方休，为了“工作”或应酬，有不少人被动豪饮。于是，各种五花八门的劝酒词也应运而生，什么“感情深，一口闷”(杯酒一饮而尽),“好事成双”(一次喝两杯),“成双成对”(每人喝四杯),“六六大顺”(喝六杯),“八八大发”(连喝八杯)，好像不尽兴、不喝醉就是没诚意。这是当今商品经济大发展以后，一种极为普遍的现象，其危害是不言而喻的。有的人甚至为了“攻关”带病陪酒，结果早赴黄泉。
为此，饮酒者一定要注意以下禁忌:一忌饮酒过量，造成醉酒;二忌“一饮而尽”、过猛过快，这样易增加血液中酒精的浓度，加深醉酒程度;三思空腹饮酒，这样不仅直接刺激消化道粘膜，带来危害，还可加快肝脏和神经的毒性反应;四忌硬性劝酒、强人所难强干杯，饮酒应随人量;五忌带病饮酒，特别是肝病、肾病、胃肠溃疡以及白痴、精神病患者，这样会加重病情;六忌孕期饮酒，孕妇饮酒会影响胎儿的正常发育;七忌啤酒、白酒混用，先饮啤酒，后饮白酒，扩大了酒精的刺激性，使人易醉;八忌烟酒同时并用，喝酒时吸烟，其烟雾很易在酒精中溶解，溶解在酒精中的尼古丁，被人体吸收，会加重对人体的危害。
另外，酒后还须注意以下事项:一是酒后不要喷撒农药或在室内喷撒"灭害灵"等一类的杀虫剂。因为酒后人体血流量加快，皮肤和粘膜上的血管扩张，通透性增强。这时皮肤上若沾染上有毒农药，空气中飘浮的药若被吸入呼吸道的粘膜上，就会增加中毒的严重性，危及生命安全。二是酒后不宜马上洗澡。酒后马上洗澡，更增加胃肠负担，容易损伤胃肠功能。三是酒后切莫急于看电视，老年人尤其应该注意。酒中含有的甲醇，能使视神经萎缩。损伤眼睛。四是酒后不宜马上服药，特别不宜服镇静剂一类的药物。
饮酒“狂欢”警惕胃病亲临
也有研究表明，低浓度酒对胃黏膜无害，可提高胃黏膜血流量，并提高胃黏膜分泌前列腺素水平，前列腺素对胃黏膜有保护作用。因此，酒不是不能喝，但是要适量，不可空腹饮酒。胃炎、胃溃疡病人应禁酒，以免加重病情。
世界杯现象：球迷大多患上胆汁返流性胃炎
专家介绍：最近来看病的球迷很多。有年轻男子，七八十岁老人，还有一些年轻女球迷。他们普遍反映，虽然世界杯没有中国球队，但是比赛依然让他们痴迷。由于连续熬夜，每晚3场比赛，很多球迷都是看到凌晨4点，还要吃点夜宵，加上看球时紧张刺激，很多人都感觉胃不舒服。
专家说，紧张的情绪、油腻饮食最容易引发胆汁返流性胃炎，这样的生活让球迷集中引发胆汁返流性胃炎。患者来的时候，大部份是皮肤发黄，有的手指发黄、面部发黄，一检查肝功能，血液胆固醇增高。为了让一些患者明白，专家还为一些患者讲解，由于情绪紧张、油腻饮食让胆汁增加。
此外，专家提醒，世界杯的不规律生活，患上胃病算轻的了。有的球迷还患上胰腺炎，尤其是急性胰腺炎、坏死性胰腺炎，是非常危险的，会危及生命。患者需要特别注意的是，这种连续熬夜、火锅、烧烤加啤酒、白酒的饮食，除了很容易引发胃病外，还容易引发胰腺炎。胰腺炎的症状跟胃病有点类似，也是腹痛，但是需要注意的是，当出现剧烈腹痛时，患者需要赶快上医院急诊。
特别提醒：饮酒伤胃
世界杯期间，很多人以酒助兴，更伤胃。酒的种类很多，都含有浓度不等的酒精。饮酒可以直接损害食管和胃，酒越浓、饮酒量越大、饮酒时间越长，对食管、胃黏膜刺激性越大，引起黏膜糜烂或溃疡，若本身患有胃炎、胃溃疡、胃壁蠕动加快引起胃出血，病人表现为呕吐咖啡样液体、排黑大便等。另外，酒精对胰腺影响也很大。大量饮酒后，胰腺分泌增加，胰胆管括约肌痉挛，胰液排出不畅，常常引起急性胰腺炎。所以，为了保重健康，切忌饮高浓度酒。
也有研究表明，低浓度酒对胃黏膜无害，可提高胃黏膜血流量，并提高胃黏膜分泌前列腺素水平，前列腺素对胃黏膜有保护作用。因此，酒不是不能喝，但是要适量，不可空腹饮酒。胃炎、胃溃疡病人应禁酒，以免加重病情。
适量饮酒能护心
据美国健康日网站3月22日报道，新近的两项研究证实，适量饮酒确实有益心脏，而过量则会损害健康。美国哈佛医学院内科学副教授肯尼思博士在《美国心脏病学会杂志》网络版上刊文指出，男性饮酒量的上限为每日两杯，女性为每日一杯。
研究人员翻阅了1987年至2000年间开展的9次全美健康调查的数据资料，共涉及200万人，因此比以前的报告更加全面，提供的证据更有力。结果发现，与不饮酒或戒酒者比较，轻度饮酒者死于心血管疾病的几率更低，并且这一结果与饮用啤酒、葡萄酒或白酒等品种无关。但研究者不建议从不饮酒者开始饮用，因为饮酒可能会对心血管系统以外的其他器官带来不利影响。
另有意大利学者对近3万名患有心血管疾病的饮酒者和非饮酒者开展的8项研究发现，适度饮酒对心血管患者具有保护作用，死亡风险降低幅度最大的，就是那些每天摄入510克酒精的人。对心血管疾病患者而言，每天摄入25克酒精可达到最大的保护作用，能使病死率降低22%。而随着每日酒精摄入量的增加，死亡率反而有所上升。怎样计算酒精量呢?一个简单的公式，酒的度数乘以喝下去酒的毫升数，再乘以酒的比重(0.8)，就是摄入酒精的克数。
男性饮酒过量会导致阳痿
本文导读：适量饮酒可减少干扰性表现和性愉悦的恐惧情绪和罪恶感，适当饮酒在助长性欲和性能力方面有一定的效果。但大量长期饮酒不仅使性激素的负反馈被破坏、性腺失去代偿，最后还可导致性腺萎缩，出现阳痿。
（１）男性饮酒后很快转入抑制状态。
如果在这短暂的兴奋状态下匆忙性交，会过于激动、鲁莽与粗鲁，甚至失态，性能力容易发生偏差，由于控制性能力的神经系统处于抑制状态，勃起功能障碍就会发生。
（２）血管系统的影响。
刚饮酒后，人会感到发热，面部泛起红晕，由于此时大量血液集中在脑部和皮肤血管，如果此时性交，性器官顿时需要大量血液，会出现供不应求，阴茎不能有效的勃起。当发热与脸部红晕消退后，大量血液会在内脏器官内淤积，人反而感到发冷，如此时性交，性器官依然得不到理想的供血，也会产生勃起功能障碍。长期大量饮酒还可诱发动脉粥样硬化，如果阴茎动脉硬化，血管变狭窄，阴茎海绵体的充血程度就会受到影响，使勃起功能减弱。
（３）对性激素代谢的影响。
有资料表明，大量饮酒后，血液中雄激素睾酮的数量会随之减少。一方面是由于酒精直接妨碍了睾丸生产睾酮 ；另一方面由于在酒精刺激下，肝脏会加快对睾酮的处理，许多睾酮被分解转变成其他物质。另外。还发现，男性每日饮酒量超过４０克乙醇，并连续饮酒多年时，患肝硬化的危险性增加。一旦发生肝硬化，对睾酮的处理能力会减弱，结果造成体内雌激素水平上升，这些都会造成勃起功能障碍。
（４）对整体体质影响。
长期饮酒或经常醉酒的人，会表现出消瘦、乏力、食欲不振，尤其酒精成分刺激胃肠粘膜后，会严重妨碍消化功能，引起营养水平下降。在整体体质下降的同时，性能力也会随之下降。
（５）对中枢神经系统的影响。
因为性功能主要受中枢神经系统的调节，酒精在体内含量过多，会对中枢神经产生抑制作用，干扰兴奋激起的反射传导途径。长期酗酒可降低男性血液中雄性激素的水平，引起睾丸萎缩，导致阳痿。
性欲减退
（１）酒精是一种性腺毒素，过量或长期饮酒者可能引起性腺中毒，表现为血睾酮水平降低，出现性欲减退。
（２）男性慢性酒精中毒患者，即使排除年龄差别的影响，也明显地表现出性欲比以前减退。
（３）过量或长期饮酒可引起睾丸损害，临床上可出现性欲减退，甚至性冷淡。
（４）酒精中毒可使肝功能受损，对雌激素的灭活能力下降，体内雌激素增高，也会影响性功能。
射精障碍
据调查发现，饮酒过量者5%~10%的人有射精障碍。如果大量饮酒或长期饮酒其最终结果是射精无力甚至完全失去性交能力。
酒精可能使许多男人对异性表现出过度的侵略性并可能强迫对方做令她不快的行为。酗酒者的性要求往往会受到妻子的拒绝，从而可能会引发性生活的不快甚至家庭性暴力的发生。严重影响夫妻正常的性行为。
99热心医生温馨提示：适量饮酒使人敢于自由地在性方面有更好的表现，使夫妻在性爱中尽情发挥，充分体验到性的乐趣。
春节饮酒忌用香肠腊肉下酒
人逢佳节，少不得要喝点美酒助兴。但在饮酒时一方面应注意控制酒量，另一方面需要重视酒菜的科学选配。
一般酒都含有不同浓度的酒精成分，对肝脏有一定的刺激。所以选配酒菜时，首先要考虑有利于保护肝脏。糖对肝脏有保护作用，饮酒时最好备一些带糖的食品，如糖醋鱼、糖醋白菜、糖拌西红柿等。
其次，饮酒能影响身体的新陈代谢，损失一些蛋白质。因此，宜选含蛋白质多的酒菜，如红烧牛肉、五香排骨、松花蛋等。据美国一些营养生理学家分析，大豆蛋白中半胱氨酸、维生素B1和B2含量较丰富。
半胱氨酸是一种重要的氨基酸，它能使酒精中的醛分解迅速排泄，也是酒精代谢的必要物质，能减轻心脏、肝脏的负担，故喝酒的同时吃一点豆制品(豆腐、豆腐干丝等)，大有裨益。
另外提一下，忌用香肠、腊肉、咸鱼等作下酒菜。因此类食品含有大量硝酸盐与多环芳烃物质，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。
男性饮酒有哪些注意事项
提示1：按理想速度饮酒
理想速度，即不超过肝脏处理能力的饮酒速度。肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升，酒中所含的纯酒精（乙醇）的量，可以通过酒瓶标签上标示的度数计算出来。举个例子，酒精度数为16%的250毫升酒，用250毫升0。16=40毫升，那么酒精的量就是40毫升。
如果一个人花4个小时喝完，那么平均每小时摄入的酒精量是10毫升，刚刚符合肝脏的处理速度。按照这一速度喝酒，能最大程度地降低酒精对肝脏的负担。
提示2：喝清水，恢复体内水分平衡
酒精有改变肌体细胞内外水分平衡的作用。通常，体内水分的2/3都在细胞内，但是酒精增加后，细胞内的水分会移动到血管中，所以虽然整个身体的水分不变，但因细胞内的水分减少了，也会觉得干渴。
不论是哪种原因，充分摄入水分都是没错的。醒酒水自古以来就是缓解酒后不适的方法之一。在满满的一杯水中混入三小撮盐并一口喝下去，会刺激胃使食物易吐出。
提示3：饮用运动型饮料和果汁也有效
过量饮酒的第二天早上醒来，嗓子常常感觉很干渴，此时体内残留有酒精和有害物质乙醛，应想办法尽早将其排出体外。
含无机盐和糖分的饮料，除了有水分补给作用之外，还有消除体内酒精的作用。运动型饮料和果汁效果就很好，特别是运动型饮料，其成分构成接近人的体液，易被人体吸收，不仅对宿醉有效，饮酒时如果一起喝，也可防止醉得太厉害。
此外，用含有茶多酚和维生素C的茶，或者用柠檬和蜂蜜做成的蜜汁柠檬水，对于宿醉也很有效。
需注意的是，不管哪一种饮料，如果太冰凉，有效成分都不易被吸收，所以应喝常温或温热的。
提示4：吃柿子，帮助分解酒精
柿子是富含果糖和维生素C的水果，古时即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的涩味成分，可以分解酒精；所含的钾有利尿作用。
柿子叶也含有相当于柑橘数十倍的维生素C，其鲜嫩的幼芽可以炸着吃，或者干燥后做柿叶茶喝。
提示5：多食贝类，强化肝脏的解毒作用
以蚬贝为例，它的营养成分中，蛋白质的含量可以与鸡蛋相提并论，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不会对肝脏造成负担，能够促使肝脏恢复功能。
贝类食物通常含有丰富的维生素B12、牛磺酸和糖原；维生素B12和糖原对于促进肝脏的功能也发挥着重要作用；而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后，可以活化肝脏的解毒作用。
提示6：喝芦荟汁，降低血液乙醛浓度
芦荟带刺的绿色部分和其内部的胶质中含有多糖体、糖蛋白等物质，能降低酒精分解后产生的有害物质乙醛在血液中的浓度。因此，在饮酒之前，如果喝些芦荟汁，对预防酒后头痛和恶心、脸红等症状很有效。
此外，芦荟中的苦味成分芦荟素有健胃作用，可治疗宿醉引起的反胃和恶心等。
提示7：吃富含蛋白质的食物，减轻肝脏负担
蛋白质和脂肪在胃内停留的时间最长，所以最适合作为下酒菜。
为避免摄入过多高蛋白质食物导致发胖，最好选择鱼贝、瘦肉、鸡肉、豆制品、蛋、奶酪等。含有优质蛋白质的牛奶和奶酪等乳制品、鸡蛋、豆腐、扇贝，以及用这些食物制成的汤，对肝脏功能有益，且不会对胃造成负担。
有人喝酒后喜欢吃口味重的食物，如油分多的拉面，这些食物会给胃肠带来负担。
