秋冬要养阴 秋季养阴吃百合银耳
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本文导读：“春夏养阳，秋冬养阴。”秋季需要养阴，秋季养阴可以吃百合银耳，下面为大家介绍几款秋季养阴食疗方。
春夏养阳，秋冬养阴。 秋季是养阴的季节，秋季养阴可以缓解干燥天气带来的燥热，预防上火，百合和银耳是很好的养阴食物，今天就为大家介绍几款秋季润燥养阴食疗方。
一、百合
中医认为，百合性味甘、微寒，入肺、心经，有润肺止咳，清心安神之功，是老幼咸宜的药食佳品。《本草纲目》言其 利大小便，补中益气 。临床观察发现，百合清心 安神，对热病后余热未尽，神思恍惚，烦躁失眠，莫名所苦疗效甚佳。秋季燥邪为患，肺阴不足，而百合甘寒质润，有润肺之功，对秋燥有明显治疗效果。
1、百合莲子银耳汤
百合30克，莲子15克，银耳10克，冰糖适量。将莲米、银耳发开，与百合、冰糖同放锅中，加清水适量煮至汤浓即成，每日1剂。
功效：可润燥养阴。
2、百合雪梨汤
百合30克，雪梨1个，冰糖适量。将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，纳入去皮核切块之雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。
功效：可滋阴润肺。
3、百合红枣汤
百合100克，赤豆100克，红枣50克，一起水煎煮酥烂，后加白糖，再以文火炖烂，每日早晚各服1次。有补气补血、健脾除湿、养胃强身之效力。对病后余热未清、脚气浮肿等症有辅助疗效。
4、藕百枇杷汤
鲜藕100克，百合、枇杷各30克，白糖适量。将鲜藕去皮、节洗净，切片；枇杷去皮及核，与百合同放锅中，武火煮沸后，大火炖至烂熟，白糖调味服食。
功效：可滋阴润肺，清热止咳。
5、百合二汁汤
百合100克，甘蔗汁、萝卜汁各半杯，蜂蜜适量。先将百合洗净，加水煮烂后纳入二汁及蜂蜜，煮沸即可，睡前顿服。
功效：可润肺止咳，生津止渴。
6、百合猪肉汤
百合50克，瘦猪肉200克，食盐少许。将猪肉洗净、切块，与百合加水同煮至烂熟后，食盐调味，顿服。
功效：可清热润肺、宁心安神。
二、银耳
中医认为，银耳性平，味甘、淡，入肺、胃、肾经，能润肺滋阴，养胃生津，补肾益精，强心健脑，对虚劳咳嗽、痰中带血，虚热口渴等均有一定的疗效。尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳虽好，但并非人人皆宜，咳嗽多痰，或阳虚畏寒、湿热发黄等，均不宜食用银耳，若食后有大便泄泻者也不要服用。
1、枸杞银耳汤
所需材料：二十克白木耳、十五克枸杞和一大匙冰糖。
制作方法： 首先把白木耳洗干净，然后用水泡软，再将它们撕成小朵，同样把枸杞洗干净放着备用。接着就把所有材料一起放入锅中并加入两到三杯水炖煮大约二十到三十分钟，最后再加入冰糖煮至糖融化就行了。
2、薏米银耳莲子汤
所需材料：准备五克酸梅、五十克绿豆、三十克薏米、十克白木耳银、十克莲子和少许冰糖。
制作方法：首先把莲子去芯，并把银耳提前发好。我通常做这个汤也是用砂锅的，因为做出来的味道最好。只要将所有材料放在一起煮六十分钟以上就行了。当然，如果你懒得用砂锅那也可以用高压锅，速度更快。注意，在食用之前，最好放进冰箱里冷藏两小时，然后放上冰糖。
3、香蕉百合银耳羹
所需材料：你需要准备一百二十克鲜百合、十五克白木耳、五克枸杞、两根香蕉和一百克冰糖。
制作方法：首先把干的白木耳泡水两个小时，然后去杂之后撕成小朵，再加四杯水到蒸茏蒸三十分钟后取出来备用。接着将新鲜百合拔开洗净去老蒂，香蕉洗净去皮，并切为大约0.3厘米薄的小片。最后把上述准备好的所有材料一起放入炖盅中，并加调味料入蒸笼蒸三十分钟就可以食用了。
4、紫薯银耳汤
材料：紫薯200克、银耳20克、冰糖适当。
做法：
a、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。紫薯去皮切小丁。
b、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。
c、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。（水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的）。
d、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。
上面为大家介绍了百合、银耳的秋季润燥养阴食疗方，不管你是否感受到秋燥，都可以吃一吃这些养生汤，滋阴润肺、预防上火。
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秋日养阴美容 百合食疗来帮助
干燥的秋季已来临，你是否感觉干燥、烦闷呢?女人秋季养阴，不妨找百合花来帮忙。中医专家教你秋季正确养阴食疗养生。
中医认为，百合性味甘、微寒，入肺、心经，有润肺止咳，清心安神之功，是老幼咸宜的药食佳品。《本草纲目》言其“利大小便，补中益气”。临床观察发现，百合清心 安神，对热病后余热未尽，神思恍惚，烦躁失眠，莫名所苦疗效甚佳。秋季燥邪为患，肺阴不足，而百合甘寒质润，有润肺之功，对秋燥有明显治疗效果。
药理研究表明：百合含微量的秋水仙碱等多种生物碱，其药用有效成分是外层软表皮，对人体细胞有丝分裂有明显抑制作用，能有效地抑制癌细胞的增生，故临床上常用于白血病、急性痛风、皮肤癌、鼻咽癌、乳腺癌、宫颈癌的辅助治疗。煮粥服食，有补益润肺之功，诚如《本草纲目》所言“百合粥，润肺调中”。临床上常用于肺结核咳嗽，痰中带血，秋燥咳嗽等。但百合为寒润之品，风寒咳嗽，脾虚便溏者不宜选用。现介绍几则百合润燥食疗方：
一、百合雪梨汤
百合30克，雪梨1个，冰糖适量。将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，纳入去皮核切块之雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。
功效：可滋阴润肺。
二、百合莲米银耳汤
百合30克，莲米15克，银耳10克，冰糖适量。将莲米、银耳发开，与百合、冰糖同放锅中，加清水适量煮至汤浓即成，每日1剂。
功效：可润燥养阴。
三、藕百枇杷汤
鲜藕100克，百合、枇杷各30克，白糖适量。将鲜藕去皮、节洗净，切片;枇杷去皮及核，与百合同放锅中，武火煮沸后，大火炖至烂熟，白糖调味服食。
功效：可滋阴润肺，清热止咳。
四、百合二汁汤
百合100克，甘蔗汁、萝卜汁各半杯，蜂蜜适量。先将百合洗净，加水煮烂后纳入二汁及蜂蜜，煮沸即可，睡前顿服。
功效：可润肺止咳，生津止渴。
秋季润肺养阴推广百合
1、菊花百合汤：
组成：白菊花6克，干百合50克(鲜品加倍)。制作：菊花略洗拍碎，干百合先泡胀，加水同煮，待干百合软烂，可加糖适量服用。功用：养心安神，平肝潜阳。适用于更年期阳亢心神失安者。
2、百合花茶
原料：
干百合2朵、蜂蜜10毫升
调制：
将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。
功效：
排毒、美容养颜。
百合金菊茶
原料：
干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克，薄荷0.5克
调制：
所有原料混合后用沸水冲泡5分钟。
用法：
代茶饮、每日一剂
功效：
清肝明目、利咽消肿，适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。
百合洋参茶
原料：
干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克
调制：
将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。
功效：清热润肺、养心安神、养颜抗衰
一、兰花扣百合
原料：西兰花，百合，香菇一朵
配料：色拉油，盐，鸡精
做法：西兰花、百合分别用沸水焯一下，捞起后拌入适量盐、鸡精。把拌好的西兰花、百合整齐的摆入盘中。具体的方法是，先将香菇倒放在盘底，再将百合一片片摆好，最后摆西兰花。将另一个盘子扣在此盘上，翻转一下，掀开上面的盘子即可，还可以根据自已的喜爱，淋少许柠檬浓法，更加美味。
个人建议，这道菜做起来很容易，关键是装盘的时侯要有耐心，因为我没有扫描仪所以没法把照片扫上来，不过真的很漂亮哦，特别是淋上柠檬汁后，顶上是黑香菇，中间是金色的百合，下面是绿色的西兰花，再配一个精致的盘子，看了会流口水哦!
二、白果百合
原料：白果，百合，青辣椒
配料：味精，盐，色拉油，素高汤，淀粉
做法：白果洗净，百合用清水焯一下，锅烧热，放少许色拉油，下入白果，百合清炒，勾芡后即可装盘。
百合炒玉米西芹
材料 百合200克，玉米粒100克，西芹100克、胡萝卜50克，盐、蘑菇精、色拉油适量。
做法 1、西芹洗净、切段，百合剥开、洗净，胡萝卜去皮、洗净、切成菱形小块。
2、将全部原料用沸水焯一下。
3、锅内放色拉油，下入焯好的蔬菜翻炒，用盐、蘑菇精调味后即成。
总结：小编推荐的秋季百合养阴食疗，简单又易做。百合是养阴的最佳圣品。爱美的女性朋友千万不要错过了哦。
止咳止嗽润肺养阴的款冬百合茶
咳嗽的情况比较严重的时候，有些人的痰中都会有血。如果有此情况，大家一定要多小心了。及时治疗，这里小编推荐款冬百合茶给大家，款冬百合茶的功效是止咳止嗽的，对治疗痰血也很有帮助，来看款冬百合茶的用法!
原料
款冬花5g、百合3g、生姜3g、花茶3g。
用法
用款冬花、百合、生姜的煎煮液350ml，冲泡花茶。
饮用
冲饮至味淡。
功能
止咳止嗽，润肺养阴。
用途
咳嗽不止，痰中有血。
痰中有血
证名。指痰中经常带血。《不居集》卷十三：痰血，咳咯唾皆有之，兼顾血屑、血丝、血点健康来不及了支气管扩张、多种肺部感染。
痰血预防
发现
一旦你的喉咙发痒，你是很难控制住自己不当众大咳的。尽管咳嗽非常招人烦，但它本身并不是病，而是一种机体的保护性反射。
依据持续的时间和咳出物我们可以判断咳嗽的病因：突发性的咳嗽往往是吸人了异物引起的保护性咳嗽;而感冒引起的咳嗽往往持续数天;通常慢性、持续性的咳嗽多是病理性的，病因可能是吸烟、变态反应、哮喘、气管炎、慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、肺癌等。
从咳出物的性质、颜色、粘稠度提示我们疾病的性质和严重程度。一般来说，若干咳伴背、腿痛，发热、体温超过39℃、头痛、咽喉痛，可判断为流感;若痰变为黄绿色，则提示病已菌上行感染，多是上呼吸道感染、支气管炎、鼻窦炎等;若咳嗽伴有呼吸困难、喘息、胸闷，可诊断为支气管哮喘;如果咳出粉红色血痰或是黄色铁锈样痰，井伴有胸痛、头痛、发热、呼吸困难，则可能是感染了肺炎。
咯血是一种严重症状，如果发生，应立即去看医生。它潜在的病因有可能很严重，也可能并不严重。所以必须去医院作系统检查。有时牙龈出血、鼻出血可能被误以为咯血。咯血一般是鼻腔、咽喉、气管、肺血管破裂所至。最常见的原因是感染，如支气管炎、肺结核、肺炎等，肺癌、血友病也会大量咯血。
自身力量
一般来说咳嗽并非致命疾病，如果只是于咳、鼻塞、喉咙痛等感冒症状，则无需服药，让机体自身的免疫系统来对付就行了。其实，偶尔的感冒对锻炼我们的机体免疫机能不无好处。滥用镇咳药不仅降低机体清洁呼吸道的功能，而且可能会掩盖严重的疾病，这种危害在咳嗽伴有大量咯痰时更为严重。所以，无论使用镇咳药或秘方都不要超过7～10天，最好只是晚上用来缓解咳嗽。
服用药物
一般来说细菌引起的咳嗽可用抗生素来治疗，但病毒性的感冒抗生素不起作用。若感冒病人痰液粘稠，可使用祛痰药以减少痰液分泌。干咳的病人可使用润喉片、甘草片或止咳糖浆来降低机体的易感性，从而缓解咳嗽。但无论使用那一种药，记住，都不要服用时间太长，而且必须在医生的指导下。
大量饮水
摄取大量的水分有助于稀化粘痰，使其容易咳出，白开水和果菜汁都是很好的康复饮料，梨汁、西瓜汁、苹果汁、萝卜汁等都是止咳的良药，每天不妨喝它45大杯。但注意不要加糖和盐，如果想喝甜的，可以加一点蜂蜜，蜂蜜有润肺通便的作用，有利于症状的减轻。
结语：有关款冬百合茶的功效和用法等问题，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对款冬百合茶已经有了一些认识了。多喝款冬百合茶能帮助治疗咳嗽、痰中有血的症状，有需要的朋友可以喝些款冬百合茶。对于痰血的预防，上述也有提及，希望能帮助到大家!
详说春夏养阳 秋冬养阴
诊病之余，不时有人问：何谓春夏养阳、秋冬养阴？如何养法？对此，笔者根据《黄帝内经》治未病理论，结合临证及生活体会，给病人讲解了其中的原委和方法，病人得以解惑并有所受益。
什么叫春夏养阳、秋冬养阴？
根据自然界阴阳交替的规律，《素问四气调神大论》提出了春夏养阳、秋冬养阴的养生方法，这一提法是把人放在自然界中去考虑的。四季的交替，为春生、夏长、秋收、冬藏，人们也要随着四季的变化，春夏养阳，以助生长之气；秋冬养阴，以助收藏之气。这种养生理念是天人合一思想的体现，是养生之本。养，供养也，只有依季节的变化，供养人体所需要的阴精或阳气，人的生命过程才能与自然界生物一样，顺应生、长、化、收、藏的规律而享受天年。
春夏气温升高，阳气偏盛，为什么要养阳？
春夏阳光直射地面，气温升高，天地之间阳气偏盛，自然界的生物呈现蓬勃生长的局面，人体的阳气也会随着气温升高而旺盛。白天长，夜间短，人的活动量增加，消耗的阳气也会增多。加之人们贪饮纳凉，避热就寒，也会消耗一部分阳气。所以，就阴阳的平衡而言，阳气消耗多，阴气消耗少；而人们对于天气的炎热，只知补充水分(包括饮料、水果等)，而不知守护阳气，夏季的寒性腹泻就是这样产生的。这个道理看似简单，但却常被人忽略了。所以先哲们提醒后人，春夏季节要注意养阳气。阳气不但可以增加人的动力，还可以温化体内的阴分，从而使阴阳保持平衡，不致于产生阴寒独盛于内的疾病。
秋冬气温下降，寒气偏盛，为什么要养阴？
进入秋冬季节，由于太阳位置的偏移，气温逐渐下降，天地间阴气偏盛，自然界的生物也进入了减少活动甚至冬眠状态，人体的阳气也收敛在内，不作过多消耗，以便保持脏腑的正常生理机能。而阳气要收敛在内，需要阴气的含包。秋冬季节人们为了祛寒就温，会过食辛辣食物以及抽烟、饮酒，居处近火避寒，衣着也裘衣裹身，这样就会消耗过多的阴气，阴气消耗过多，就不能含包阳气，阳气自然会耗散在外。阴阳不平衡，就会产生阴虚生内热的疾病，冬季的热感冒或上火就是这样产生的。所以先哲们告诫后人，秋冬季节不要单纯食辛就温，要补充一定的阴分，阴分充足了，不但可以含包阳气，还可以不断为阳气补充营养，人体的机能就可以保持平衡了。
春夏怎样养阳？
春夏是阳气增长的季节，人们要顺应阳气的生长，而不要随意去消耗它。依照《素问四气调神大论》的讲述，春夏季节，晚睡早起，披发宽衣，到庭院里缓缓散步，尽量接受阳光的沐浴。神志愉悦，充满活力，切忌恚怒和郁闷，使自己的心情顺应万物的生长。不要滥用苦寒清热(尤其是抗生素)药物，也不可常在空调房间久坐，要少食或不食冰镇食品。适量吃一些生姜或辣椒，以散体表和胃肠内的湿寒之气。个别阳虚体质的人，还可以食用一些温性水果，如大枣、桂圆、葡萄，以及肉桂、干姜(煲汤用)，或生姜羊肉汤等，以助阳气的恢复和振奋。患支气管炎、肺气肿及哮喘的人，夏至后贴敷膏药，就是春夏养阳(冬病夏治)的外治疗法；阳虚甚者，还可在医生的指导下服用金匮肾气丸或右归丸等，以此补充体内所需要的阳气。
秋冬怎样养阴？
秋冬养阴的方法主要是饮食避害和形体锻炼。饮食避害即不要过食辛辣刺激性食物，如辛辣的火锅、白酒，以及温热性的补益类煲汤；而要多喝一些白开水，吃一些水果、青菜，如苹果、白梨、香蕉、柚子、萝卜，或猪肉、鸭肉、绿豆等，以此补充体内的阴津；形体锻炼也不要过度，以微微汗出为宜，心率不要超过每分钟110次，以免汗出过多，耗散阳气，出现阳气外脱的危象。患有颈肩腰腿痛的病人，冬季避寒就温是重要的，但过食辛温性的药食，经络虽然温通，而阳气也会随之有所耗散，所以容易复发。如果加用一些养阴药食，如白芍、当归、熟地、天门冬、枸杞，或黑豆、黑芝麻、芡实、山药等，阳气温通而不耗散，病痛就会得到缓解。
哪些人宜在秋冬养阴
天气稍稍转凉，身边的一些人开始纷纷购买补品。前一阵有报道说刚入秋不要急于进补，而中医又有秋冬养阴的说法。怎么做才科学呢？
说起秋冬养阴，许多听众也许不太了解，但要是说起冬病夏治，相信许多人都不会陌生。每年夏天三伏那一段时间，市内各大医院中医科便车水马龙，等待敷贴的病人早早排起了长队。由于 冬病夏治方法简便，疗效确切，因而深受患者欢迎。事实上，秋冬养阴与冬病夏治原本是一对孪生姐妹，只是由于冬病夏治早为人知，而秋冬养阴的道理好些人还不知道。
祖国医学认为，人与自然是和谐统一的整体，即天人合一。在疾病的调理以及保健养生中，如果能将人体阴阳与四季气候的特点有机结合，会有事半功倍之效，春夏养阳、秋冬养阴便是这种思想的结晶。春夏两季阳气盛，阳虚之人，此时养阳可得天助，这便是冬病夏治中药敷贴的理论基础；而秋冬两季阴气盛，阴虚之人需滋阴养液，四季均可补，为何以秋冬最佳？这好比一株干渴的鲜花，春夏养阴犹如中午浇花，浇下去的水分会被蒸发掉一大半；秋冬养阴好比傍晚浇花，同样多的水分不但不会被蒸发，还可兼得晨露的滋养。可见，无论是秋冬养阴还是冬病夏治，均巧妙地运用了天时之利，自然事半功倍。
那么，哪些人宜在秋冬养阴呢？中医认为，久病伤阴，许多慢性疾病如糖尿病、甲亢、高血压、慢性肾病、更年期综合征等一系列疾病均有不同程度的阴虚表现，养阴补虚是这类慢性疾病调理的重要原则，常用的补虚方剂有六味地黄丸等，其中六味地黄丸是中医沿用千余年的养阴经典名方，以熟地、山药、山茱萸“三补”和丹皮、泽泻、茯苓“三泻”组成，补泻结合，调理阴阳，滋补肝肾之阴，广泛适用于临床各类阴虚疾病。秋冬两季坚持服用，可有效改善久病阴虚体弱的症状，增强体质，缓解春夏病情。
养阴解表
治疗学名词。又称滋阴解表。指用滋阴加解表的方法治疗阴虚感冒。症见头痛身热，微恶风寒，无汗，咳嗽心烦，口渴咽干，舌红少苔，脉数等。方剂由养阴药与解表药合成，如加减萎蕤汤。
防止感冒四小窍门
吃富含维生素食物 增抵抗力
维生素E可以增强免疫能力，食物中肉类和烹调油中含有大量的维生素E，而经常吃素的人，维生素E的摄入量经常会不足，每天可加服一定量维生素E胶囊，维生素E在人体内贮存的时间比较短，所以要每天服用，它除了能延缓细胞老化、减轻疲劳、供给体内氧气，还能抵御大气污染，保护肺脏。
同样具有抗氧化功能的维生素C，已证实有治疗和预防普通感冒的作用，能预防滤过性病毒和细菌的感染，并增强人体免疫系统功能。富含维生素C的食物非常多，如柑橘类、莓类、绿叶蔬菜、番茄、菜花、马铃薯、胡椒等，不过烹调、高温、光、氧气以及吸烟都会杀死维生素C，所以要多吃新鲜的蔬菜水果，能生吃的尽量生吃，并且服用避孕药的人、居住在都市里污染环境的人、吸烟者以及经常服用阿司匹林的人均需要大量补充维生素C，维生素C一般在胃里经过2至3小时后排出体外，人体血液中经常保持高浓度的维生素C非常重要。
勤洗手 少摸脸
办公室的同事或家里人患感冒时，其触及的电话、门把手、遥控器以及毛巾等都有可能沾染上感冒病毒。因为感冒病毒除了经空气唾液飞沫传播外，感冒患者摸过的东西也是很重要的传染物，并且病毒可在这些物体上存活达3个小时以上。所以养成勤洗手的好习惯，就可以减少病毒在手上停留的时间，避免感染。另外还要尽量提醒自己少摸脸，手毕竟是病毒最容易触及的地方，稍一疏忽，喷嚏就会接踵而至。
患伤风感冒的人最容易咳嗽、打喷嚏，飞沫是感冒病毒传播的主要途径，所以在公共场所离咳嗽或打喷嚏的人至少要保持一米的距离，并且要扭转身体背对飞沫，以减少飞沫飞入自己的眼睛或鼻孔，否则下一个令人敬而远之者很可能就是你了。
勤开窗 多换气 多喝水 常运动
若有流感者，房间里的病毒数量肯定不少，在这样的环境里，病毒很容易被呼吸入体内。时不时打开窗户，让空气流动起来，把病毒驱散，以减少流感传播的机会。平日增强自身的免疫力，需要经常性的有氧运动，如骑车、快走、爬山、游泳等，每天30至40分钟温和的有氧运动则有助于抵御伤风的侵袭。秋天比较干燥，喝足水不仅有利除燥，还可减少病毒的数量，每天至少应喝八大杯水或一定量果汁。
不幸患感冒 休养最重要
一旦不幸染上了感冒，就需多休息、多喝白开水。除了按医生处方吃药治疗外，多漱口，特别是用温盐水漱口，缓解咽喉痛很有效。咳嗽是感冒最常见的症状之一，如果只是干咳没有痰，可选用镇咳剂;如果有痰就要用祛痰剂，痰少了，咳嗽自然会停止。
