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做冰糖梨水放什么调料

养生水都放什么。

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“做冰糖梨水放什么调料”,希望对您的养生有所帮助。

冰糖梨水简介

冰糖梨水其性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆,润肺止咳,对器官和肺部有好多的功效。主要材料:雪花梨1个约600克、银耳(干)10克、冰糖50克、枸杞5克 。

做冰糖梨水放什么调料

1、梨洗净削皮。

2、梨切成小块。

3、梨块放入锅中放入适量的清水,放入百合。

4、放入适量的冰糖和两枚红枣。

5、煮开后放入枸杞子即可。

冰糖梨水的常见做法

冰糖梨水做法一

1、百合30克洗净。

2、莲子洗净,浸泡10分钟。

3、把梨洗净。

4、切成小块。

5、砂锅放入足量水,先放入莲子。

6、开锅转小火煮30分钟。

7、放入冰糖、梨和百合。

8、开锅后转小火再煮20分钟。

9、将枸杞洗净。

10、倒入砂锅中再煮5分钟即可。

11、盛入碗中,即可享用。

冰糖梨水做法二

1、尽量选汁多皮薄的那种梨,将梨且成小块,不要太小,否则易炖烂;

2、冰糖用多晶的,不要单晶的。单晶的呈半透明、纯白色小方粒;而多晶的是像水晶一样形状不规则的微黄块状。平时买糖也最好选那种微黄的。

3、将枸杞或红枣洗净,如果是那种很干的大红枣,建议先稍泡发。

4、在锅里放入适当的冷水,快烧开时加入适量冰糖;

5、继续小火加热,稍后加入备好的梨,继续小火慢炖,约20-40分钟关火即可;

6、中途可加入枸杞或红枣;倒出放在一旁待凉了再喝。

冰糖梨水做法三

1、将鸭梨洗净,去皮。

2、去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感。

3、将处理好的梨,切成滚刀块。

4、锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化。

5、冰糖化完后,把梨块放进去。

6、大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。

冰糖梨水的食物相克知识

梨+柿子:会损伤胃、导致腹泻

梨+开水:会刺激肠胃、导致腹泻

梨+哈密瓜:会引起腹胀

梨+螃蟹:会引起腹泻、损伤肠胃

梨+羊肉:会导致消化不良

梨+猪肉:伤肾脏

梨+鹅肉:损伤脾胃

梨+螃蟹:二者一起吃,伤人肠胃

梨+蟹:一起吃会影响肠胃消化

梨+开水:吃梨喝开水,必致腹泻

梨+猪蹄:伤肾脏

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做蜜汁梨球放什么调料


蜜汁梨球简介

蜜汁梨球是一道山东省的特色传统名吃,属于鲁菜系。此菜美味可口,梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的作用;梨去皮去核,切成丝;加鸡蛋清、淀粉、面粉调匀,制成丸子;将梨丸放入5成热油锅中炸至金黄色捞出,沥油;炒糖色,加清水、白糖、梨球慢火收汁,浓稠时放入蜂蜜;浇明油装盘,撒上桂花即成!

做蜜汁梨球放什么调料

1、梨去皮去核,切成丝。

2、加鸡蛋清、淀粉、面粉调匀,制成丸子。

3、将梨丸放入5成热油锅中炸至金黄色捞出,沥油;炒糖色,加清水、白糖、梨球慢火收汁,浓稠时放入蜂蜜。

4、浇明油装盘,撒上桂花即成。

蜜汁梨球的常见做法

蜜汁梨球做法一

制作食材:黄梨500克,蜂蜜100克,白糖200克。

梨去皮去核,切成丝;加鸡蛋清、淀粉、面粉调匀,制成丸子;将梨丸放入5成热油锅中炸至金黄色捞出,沥油;炒糖色,加清水、白糖、梨球慢火收汁,浓稠时放入蜂蜜;浇明油装盘即成。

蜜汁梨球做法二

1、做蜜汁梨球的原料,黄梨800克。

2、梨去皮切成细丝。

3、拌入淀粉,和面粉搅匀可以使梨丝站在一起。

4、把梨丝面酱捏成一个个的小圆子。

5、锅中倒油,烧制5成热时,下入捏好的梨丸慢火炸制金黄。

6、炸好的梨丸。

7、另起锅放入适量的白水喝蜂蜜小火熬制白糖等汤汁变稠时加入适量的蜂蜜。

8、把蜜汁均匀的浇在炸好的梨球上,就可以享用了。

蜜汁梨球做法三

主料:黄梨500克,蜂蜜100克

调料/腌料:白糖200克

制作过程:

1、梨去皮去核,切成丝,加鸡蛋清、淀粉、面粉调匀,制成丸子。

2、将梨丸放入五成热油锅中炸至金黄色捞出,沥油,炒糖色,加清水、白糖、梨球慢火收汁,浓稠时放入蜂蜜,浇明油装盘即成。

蜜汁梨球的食物相克知识

梨+柿子:会损伤胃、导致腹泻

梨+开水:会刺激肠胃、导致腹泻

梨+哈密瓜:会引起腹胀

梨+螃蟹:会引起腹泻、损伤肠胃

梨+羊肉:会导致消化不良

梨+猪肉:伤肾脏

梨+鹅肉:损伤脾胃

梨+螃蟹:二者一起吃,伤人肠胃

梨+蟹:一起吃会影响肠胃消化

做冰糖葫芦放什么调料


冰糖葫芦简介

冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。

做冰糖葫芦放什么调料

1、山楂清洗干净,去掉蒂部。

2、大块的冰糖放入微波炉高火一分钟,轻轻一掰,立马变碎片。

3、清理干净的山楂用竹签子串起来。

4、将冰糖碎放入锅中,倒入同等份量的开水,中火加热,可以用铲子慢慢搅拌,加快冰糖溶解。

5、当所有的冰糖都溶解后转小火,慢慢加热,这个时间有点长,大约在七八分钟吧(熬过月饼糖浆的应该很有经验,都差不多,只是那个里面有柠檬酸所以一直不凝固)。

6、仔细观察糖液的泡沫,当糖液的颜色变得稍微有一点点黄,泡沫繁多很拥挤时,差不多就是好了,将串好的山楂放进去快速滚一下,拿出放在抹了油的铁盘中,放冷处凝固10分钟即可。

冰糖葫芦的常见做法

冰糖葫芦做法一

1、材料:草莓、番茄、猕猴桃、冰糖、竹签。

2、草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟,去蒂清洗干净。

3、将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起。

4、可随意搭配喜欢的水果,串好控干水分。

5、锅置火上倒入冰糖。(我用了200克)

6、加入开水,刚好没过冰糖即可,不停的搅拌直至冰糖全部融化。

7、转小火熬制,注意不要再搅拌糖浆。

8、糖浆煮至微黄、黏稠时可用筷子提点浆,放在凉水中检验糖浆是否凝固,或尝一下是否粘牙。

9、糖浆熬好后,迅速将水果串放入锅内裹上糖浆。

10、将裹好糖浆的水果串放在抹过水的平面上,冷却后即可取食。

冰糖葫芦做法二

1、选取优质山楂洗 去除蒂把。

2、用牙签串上。

3、绵白糖适量。

4、盘子抹油防止糖沾 串好的山楂放到盘子里。

5、锅内放适量的水 加适量的白糖。

6、小火熬 直到糖变色成泡沫状 淋到山楂上。

冰糖葫芦做法三

1、山楂洗净,取一根筷子,自山楂的一头顶出,将其籽和尾部顶出。

2、尽可能地清理干净内部的山楂核备用。

3、用竹签将其一个一个的串起来。

4、冰糖加水,放一起熬煮,一开始时大火,起大泡,转成小火,慢慢熬转化成小泡泡,逐渐变成肥皂泡泡一样细腻的泡泡,糖略熬煮成微黄色,用筷子蘸取一下有粘稠感,把筷子放凉水中立即凝固成脆脆的糖,就是熬好了。

5、这个时候放入黑白芝麻,取一根串好的糖葫芦,在糖泡沫中转一下,立即拖出。

6、沾好糖的葫芦串立即轻拍在硅胶面板上(如果没有可用木板表面打湿防沾),放凉,轻轻取下来,就可以吃喽。

冰糖葫芦的食物相克知识

山楂+海参:不易消化

山楂+海鲜:会引起便秘、腹痛、恶心

山楂+猪肝:会破坏维生素C

山楂+火龙果:会引起消化不良、腹痛、腹胀

山楂+柠檬:会影响蛋白质吸收

山楂+胡萝卜:会破坏维生素C

山楂+猪肝:山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏山楂+柠檬:影响消化

山楂+笋瓜:身体不适

做水浸鱼放什么调料


水浸鱼简介

水浸鱼是一道家常菜,品味咸香,老少皆宜。主要原料胖头鱼。辅料:青菜、腐竹、香菜、红辣椒。调料:酱油、花椒、白糖、醋、盐、香油、鸡精。

做水浸鱼放什么调料

1、白鲢鱼,肉嫩,此做法此鱼最合适,也应该是最便宜的鱼之一了,这条3.5斤。

2、鱼去鳞清内脏,花生米拍碎去衣,葱切丝,姜整块拍扁待用。

3、热油锅,投入姜块稍炸。

4、加满锅水,煮沸,关火。

5、投入鱼,盖上盖子浸10分钟。

6、这次浸了13分钟,有点过了。

7、小心取出鱼,撒上花生碎、葱丝。

8、干净锅烧油至起烟。

9、热油浇于葱丝上,最后将生抽淋于鱼两侧。

水浸鱼的常见做法

水浸鱼做法一

1、做这个菜必须用新鲜的鱼,肉质细嫩的更好,可以用草鱼、鲤鱼、鲳鱼、石斑鱼。

2、鲜鱼洗净、去鳞、去内脏,重点要把鱼鳃去除干净。

3、汤锅加入葱段、姜片、花椒、盐。

4、加入黄酒和清水烧开。把鲜鱼放入汤水中,煮5分钟。

5、水要没过鱼身。5分钟之后加盖关火,焖制8分钟。

6、这个时间准备葱丝、香菜和蒸鱼豉油。

7、时间到,鱼完全成熟了。取出装盘。

8、在鱼身上撒一些蒸鱼豉油。码一层葱丝。

9、撒一些香菜碎。炒锅烧花椒油。

10、趁热把花椒油浇在鱼盘里,葱丝和香菜遇到热油,香味立刻激发出来了。满屋飘香。

水浸鱼做法二

1、放水入锅,尽量多点(水要末过鱼)烧开。

2、水开后放入姜丝和鱼,立即关火。

3、关火后不揭盖焗8-10分钟。

4、倒水把鱼捞起,淋酱油摆香菜和葱。

5、热锅下油,油热(冒烟)关火,倒入鱼上即可。

水浸鱼做法三

1、鰂鱼涂抹胡椒粉,稍搁置。

2、锅(直径能放下整条鱼为合)中盛上能泡浸整条鱼的水份,放下姜片,水开後放入鱼,转慢火。

3、水再开後关火,不要掀盖。

4、在温水中继续浸鱼,几分钟後,盛鱼上碟。

5、以热油爆姜丝、葱花,淋洒鱼上。

6、倒入少许酱油,酱油中洒少许糖,完成。

水浸鱼的食物相克知识

草鱼+驴肉:引发心脑血管疾病

草鱼+西红柿:会导致铜元素析放

鲤鱼+南瓜:一起吃会中毒

鲤鱼+杨梅:会产生有毒物质

鲤鱼+猪肝:会影响消化

鲤鱼+南瓜:会引起中毒

鲤鱼+鸡肉:性味不反但功能相乘

鲤鱼+紫苏叶:生毒疮

冰糖梨水怎么煮


梨是很常见的一种水果,特别是秋季以后是各种梨上市的季节,一直以来我们都知道,如果是吃较多梨的人,那么他远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以,我们就有科学家和医师把梨称为是全方位的一种健康水果或称为我们的全科医生。加上我们现在空气污染比较严重,吃梨就可以改善我们的呼吸系统。

那么,冰糖梨水怎么煮?首先,我们需要雪花梨1个约600克、银耳(干)10克、冰糖50克、枸杞5克。然后将干银耳提前用水泡发,去蒂撕成小块待各式冰糖梨水(20张)用;雪花梨洗净,去核切成大块,不用去皮,皮很有营养的;将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内;加入2L左右的水,烧开;转小火炖40分钟左右即可,主要喝水。做梨水的梨最好使用雪花梨,因为雪花梨有较高的药用价值,具有清心润肺,利便,止咳,润燥清风,醒酒解毒等功效,中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。

要知道,熬梨水的时候不用去梨皮,因为梨皮的营养很丰富,放心,不会有涩味的。想喝浓一点的冰糖梨水,有两种方法,一是多放冰糖,比标准量多放一些;二是熬出更多水来,多熬一会儿。

冰糖梨水这种性味甘酸而和平、而且无毒的疗养食物,对于我们的人体来说具有着生津止渴、益脾止泻还有一些和胃降逆,润肺止咳的良好的治疗功效,而且对一些器官和肺部有某些疾病或者不舒服感觉的患者来说,这种食物同样有着他自己的一些有利的功效,我们应该好好地学习冰糖梨水的制作方法,可以治疗我们的身体。

冰糖梨水的功效


很多人都喜欢吃梨子,梨子不但口味非常好而且还能起到很好的食疗功效呢,梨子营养价值非常高,我们也将梨子誉为是全方位的健康水果,可见梨子功效的全面,大家都是喜欢直接生吃梨子,还有很多人更喜欢将梨子炖成梨子水,这样不但保留了营养而且也更容易食用。

我们可以将梨子做成梨子水,再加上冰糖做成了冰糖梨水,冰糖梨水有生津止渴的作用并且有很好的预防感冒的好处,冰糖梨水在保护肺部上功效明显。

冰糖梨水其性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆,润肺止咳,对器官和肺部有好多的功效。

功效

吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

原料

雪花梨1个约600克、银耳(干)10克、冰糖50克、枸杞5克。

做法

1、材料;

2、将干银耳提前用水泡发,去蒂撕成小块待用;

3、雪花梨洗净,去核切成大块,不用去皮,皮很有营养的;

4、将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内;

5、加入2L左右的水,烧开;

6、转小火炖40分钟左右即可,主要喝水。

做梨水的梨最好使用雪花梨,因为雪花梨有较高的药用价值,具有清心润肺,利便,止咳,润燥清风,醒酒解毒等功效,中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。

熬梨水的时候不用去梨皮,因为梨皮的营养很丰富,放心,不会有涩味的。

上文我们介绍了梨子的功效和作用,我们可以将梨子拿来生吃也可以用梨子做成梨子水,梨子水加上冰糖后就能做成冰糖梨水,冰糖梨水是非常养生的一道糖水,上文也给出了冰糖梨水的具体做法,大家可以参考一下。

冰糖梨水的做法


水果是生活中很常见,水果的种类有很多,在对水果选择的时候,都是可以根据自己的喜爱进行,那水果当中很有的维生素、膳食纤维、果胶都是比较多,而且水果的水分很大,所以在吃的时候,对人体水分增加也是有着很好帮助,因此女性都是可以长期多吃水果,那冰糖梨水的做法如何呢?

对冰糖梨水的做法怎么样呢,它的制作方法也是比较简单,而且这样的佳肴也受到很多人喜爱,所以在选择的时候,都是可以放心进行,在吃它的时候,不会危害到人体健康。

冰糖梨水的做法:

材料:冰糖,梨,枸杞。

做法:

1.材料准备:多晶冰糖一袋.不要单晶的.(偶是在2年前逛超市的时候听一位阿姨说的.)区别是:单晶的呈半透明的纯白色规则的小方粒;而多晶的是像水晶一样形状不规则的微黄块状.

2.梨2只.尽量是汁多皮薄的那种.将梨且成小块.

3.在锅里放入适当的水.烧至快要鼓泡.将适量冰糖放入水中.继续小火加热.可听见冰糖在水里噼里啪啦的响.

冰糖川贝炖雪梨

材料:雪梨一只,川贝粒5克,冰糖适量,清水一小勺

做法:

1.雪梨一只洗净,顶部削去四分之一留用,去核,放入川贝粒5克、冰糖适量、清水一小勺

2.将原来留用的雪梨顶部盖好,取一大碗,放入雪梨,不用再加水,炖制后自己会出一些水,盖上锡纸,放入高压锅中,上汽后小火炖45分钟,关火自然排气后取出。除川贝外,其他连梨带汁均可食用

通过以上介绍,对冰糖梨水的做法也是有着一些了解,所以在选择它的时候,也是可以放心进行,这样的食物对人体各方面,都是有着很好帮助,它拥有排尿、利尿的效果,而且也是减肥时候很好选择,使得能够消耗人体脂肪。

冰糖梨水有什么功效呢


雪梨是一种营养价值比较丰富的水果,雪梨中的含有水分是比较多的,可以帮助我们生津解渴。含有的维生素也有很多,而且味道也十分的清脆可口,受到了很多朋友的喜爱,雪梨的食用方法也有很多种,近年来,很多朋友喜欢用冰糖来炖雪梨,那么冰糖梨水有什么功效呢?

冰糖炖雪梨的功效有着很多层面,它不仅可以促进人体新陈代谢,对治疗一些小疾病,也都是有着很大的帮助,因此说多吃冰糖炖雪梨也是一种很好的选择哦!

冰糖雪梨的功能:有除痰,润肺,补肺的功效。不仅如此,而且冰糖雪梨羹味道鲜美,卖相更佳,还是一道非常好吃的甜品。

冰糖雪梨的作用:雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、雪梨有清热化痰之功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病常吃梨有好处:冰糖雪梨能清热止渴,适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。冰糖雪梨有滋阴润肺,养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。

冰糖炖雪梨的功效

经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺。冰糖雪梨具有清甜可口,生津养胃,和中止呃的功效,对于因胃阴不足,脾虚失和而见呃逆患者,可见显效,不可对口燥食少,大便不调者起到治疗作用。可每晚饮用,数日见效。

冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效,如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状,就可以做一碗冰糖炖梨,帮助止咳、润肺。

对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说,可以每天做一次冰糖炖梨,一次吃半个梨子,一天分两次吃。

以上就是关于冰糖梨水有什么功效的一个介绍,虽然冰糖梨水的功效还是比较多的,但是我们在食用的时候也要注意适量,如果吃得太多了,不仅不会达到它应有的功效,而且对于我们的身体健康也会产生一定的危害,所以我们一定要注意节制。

做老北京小吊梨汤放什么调料


老北京小吊梨汤简介

小吊梨汤是老北京一道秋冬季的热饮,当时的北京城盛行这种饮品,堪与豆汁齐名!京城的大街小巷,饭馆酒肆,都有它的身影!

做老北京小吊梨汤放什么调料

1、准备好所有材料。梨选用雪花梨、水分多;话梅(这个可加可不加,看自己喜欢)用的是九制话梅;水我是用的过滤水,也可以用纯净水或者普通清水。

2、银耳提前用冷水泡开。

3、梨子用盐把表皮搓洗干净,皮削下来保留不要扔掉,可以增加汤色。

4、把梨肉切成小丁。

5、在锅中放入泡好的银耳、梨皮梨丁、话梅、冰糖,倒入水。

6、开大火煮开后,转小火盖上盖子煮两小时左右即可。

老北京小吊梨汤的常见做法

老北京小吊梨汤做法一

1、把梨用水洗净,削成大片,注意连梨皮一起,不要把梨皮扔掉,因为梨皮中含有丰富的营养,而且能增加汤色!

2、雪花梨削入盆中待用。

3、锅中加水2000克,水烧开后先下银耳中火煮10分钟,再下入其它配料,(记住梨和水的比例是1比2,如果水多了味道不够香)。

4、小火煮1小时,待水煮下三分之一左右即可出锅饮用。

5、这样,一锅香甜顺滑的小吊梨汤就完成了!

老北京小吊梨汤做法二

1、准备食材。

2、银耳用温水泡发。

3、泡发后的银耳去掉根部撕成小朵。

4、鸭梨仔细清洗干净外皮后,削掉外皮备用。

5、将鸭梨切成小丁。

6、锅中加入约1000L左右的水,放入梨皮和梨核先煮。

7、沸腾后约5分钟后捞出不用,这时的汤汁已经略略变淡黄。

8、放入梨丁,银耳一起、冰糖一起再煮开后转中火煮制约二十分钟。

9、最后加入枸杞略煮五分钟后关火即可。

老北京小吊梨汤做法三

1、准备好所有材料。梨选用雪花梨、水分多;话梅(这个可加可不加,看自己喜欢)用的是九制话梅;水我是用的过滤水,也可以用纯净水或者普通清水。

2、银耳提前用冷水泡开。

3、梨子用盐把表皮搓洗干净,皮削下来保留不要扔掉,可以增加汤色。

4、把梨肉切成小丁。

5、在锅中放入泡好的银耳、梨皮梨丁、话梅、冰糖,倒入水。

6、开大火煮开后,转小火盖上盖子煮两小时左右即可。

老北京小吊梨汤的食物相克知识

梨+柿子:会损伤胃、导致腹泻

梨+开水:会刺激肠胃、导致腹泻

梨+哈密瓜:会引起腹胀

梨+螃蟹:会引起腹泻、损伤肠胃

梨+羊肉:会导致消化不良

梨+猪肉:伤肾脏

梨+鹅肉:损伤脾胃

梨+螃蟹:二者一起吃,伤人肠胃

梨+蟹:一起吃会影响肠胃消化

梨+开水:吃梨喝开水,必致腹泻

梨+猪蹄:伤肾脏

冰糖熬梨水的做法是什么


有很多的朋友总是咳嗽,尤其是干咳,总是不好,还不喜欢吃药,对于这种情况就可以吃一些冰糖梨水,喝一段时间就能很好的改善,效果很不错的。我们可以自己在家做冰糖熬梨水。那冰糖熬梨水的做法是什么?对于这个问题很多的朋友都想知道,下面就为大家简单的介绍一下。

冰糖熬梨水的做法是什么?

材料:雪花梨1个约600克、银耳(干)10克、冰糖50克、枸杞5克。

冰糖熬梨水的做法:

1、将干银耳提前用水泡发,去蒂撕成小块待 用;

2、雪花梨洗净,去核切成大块,不用去皮,皮很有营养的;

3、将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内;

4、加入2L左右的水,烧开;

5、转小火炖40分钟左右即可,主要喝水。

做梨水的梨最好使用雪花梨,因为雪花梨有较高的药用价值,具有清心润肺,利便,止咳,润燥清风,醒酒解毒等功效,中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。

熬梨水的时候不用去梨皮,因为梨皮的营养很丰富,放心,不会有涩味的。

上文就是关于冰糖熬梨水的做法是什么的简单介绍,希望以上的介绍会对大家有一定的帮助。看完之后是不是觉得做法很简单,冰糖梨水止咳清肺,是很不错的滋补糖水,味道还好,孩子也很喜欢。要是小孩子咳嗽,不喜欢吃药,可以给孩子喝冰糖梨水。

冰糖红梨水的功效是什么


水果是我们生活中比较常见的东西,它的种类也是比较繁多的,其中苹果、梨子和香蕉等都是比较容易就可以买到的一类水果,长期吃这些水果对于我们的身体健康是十分有益的。梨子中含有非常多的水果,是可以帮助我们达到润肺的功效的,那么冰糖红梨水的功效是什么呢?

对冰糖雪梨的功效都有什么呢,在对这个食物上,很多人不太了解,它以梨、冰糖为主要材料,这些材料对人体健康,都是没有任何损害,可以放心选择。

冰糖雪梨的功效:

补中益气,和胃润肺,止咳化痰。功效:养阴生津,润肺止咳。主治:肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血。

雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

冰糖炖雪梨

原料:雪梨2个,冰糖适量。

冰糖炖雪梨的做法:雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内,加少量清水,炖30分钟,便可食用。

冰糖炖雪梨的功能:清心润肺,清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥,一般儿童可作日常饮品

以上就是关于冰糖红梨水的功效的一个介绍,它对于我们人体出现咳嗽的时候是具有一定的改善作用的,所以大家对于选择它的时候是可以放心的进行的,很多朋友都会自己在家进行制作,经常喝冰糖红梨水对于我们的身体是十分有好处的。

做香辣虾放什么调料


香辣虾简介

香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的汉族名菜,属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。在四川烹饪期刊中记录了两种重庆香辣虾的做法。

做香辣虾放什么调料

1、海虾清洗干净,去虾枪、虾腺后加入料酒浸泡。土豆去皮切成粗条备用。

2、锅中倒入 油,能没过虾的为宜。约7成热时放入虾,炸透变红即可捞出。

3、炸完虾,放入切好的土豆条,炸制金黄,表皮变硬取出控干。

4、锅中倒入 适量炸过虾的油,放入葱姜蒜,干辣椒爆香锅底。再加入四川辣酱炒匀。

5、倒入炸过的虾和土豆一起翻炒,放入生抽、糖、盐翻炒均匀。再加入麻辣花生。

6、最后关火,放入 白芝麻拌匀即可。

香辣虾的常见做法

香辣虾做法一

1、对虾用水焯过待用。

2、洋葱、尖 椒、青蒜洗净,切段待用。

3、起油锅,爆香干辣椒和辣豆瓣酱。

4、将对虾下 锅煸炒至香。

5、加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青。

6、加盐、生抽、蚝油调味,再淋入红油炒匀就行了。

香辣虾做法二

1、把土豆去皮切块 儿,冬笋切块,西芹切条,大葱切段儿,各少许即可,放一边备用。

2、把活虾要清洗干净,然后在每一只虾的背上开一刀,以便后期制作入味儿。

3、支炒锅,下适量蟹油,然后加入少许干辣椒段儿,翻炒两下,把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅 内,来回翻炒。

4、待炒上几番 以后,配料差不多熟了,下蟹酱,然后下少许味精、鸡精、白糖,继续翻炒。

5、炒至虾身卷曲,颜色变成橙红色,即虾已断生,即可出锅。

香辣虾做法三

1、材料 洗净.把虾去须去虾线,地瓜去皮切成条,芹菜切成小段备用。

2、葱姜,辣椒处理好.锅内放油,(多放点)至6.7分热,放入虾炸至变色卷曲捞出沥油备用。

3、接着再把地瓜条放入油中,炸至金黄,捞出沥油备 用.锅内留适量油,烧至5分热,放入一匙豆瓣酱,划开炒香。

4、放入葱姜 辣椒.炒香,再放入芹菜.翻炒。

5、再把提前炸好的地瓜条和虾放入,再放入料酒,酱油和盐.翻炒均匀,即可。

香辣虾的食物相克知识

虾+芹菜:伤元气

虾+果汁:一起吃会腹泻

虾+西红柿:产生砒霜会中毒

虾+西瓜:腹痛、腹泻、恶心

虾+樱桃番茄:产生砒霜会中毒

虾+洋葱:形成草酸钙产生结石

虾+葡萄:身体不适

虾+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

虾+乌鸡:中毒

虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒

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