芝士焗番薯怎么做最有营养
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芝士焗番薯简介
芝士焗番薯广州的着名美食,从澳门传至广州。制作需要番薯 一个、芝士 20g。60年代中。澳门毗邻广州,至90年代,广州大厨们觉得这道甜品非常适合广州人,个别茶餐厅在通过改良后推出这道甜品,并且受到消费者的欢迎,与之齐名的还有蛋挞,但后来蛋挞在各商家的推广后,风头远超芝士焗番薯。但仍有许多商家经营这个产品,许多经营者街邻们都称之为“薯SIR”。消费者又重新注重食品的健康、绿色、天然,所以芝士焗番薯又在广州乃至全国各地火热了起来。
芝士焗番薯图片
芝士焗番薯怎么做最有营养
做法一、准备所需材料。将红薯洗净,切成两半。放锅内大火隔水蒸。将蒸熟的红薯取出,趁热把它放大碗里,把皮去掉。然后把红薯压烂,趁热加入黄油和白糖(白糖可不放)。再拌均匀。用锡纸做成圆形的底托。把拌好的红薯放入底托内抹平。再把马苏里拉奶酪切碎,放红薯上。
做法
芝士焗番薯怎么做营养会流失
红薯本身是甜的,可以不加糖。底托可用原来的红薯皮为底托,我的红薯是长形不太好看,所以换了用锡纸来当底托。红薯切薄片,隔水上锅蒸,或用微波炉叮熟也可以。如果红薯本身比较甜,可不加糖或减少糖量,适度随个人口味调节。烘烤时间根据自家烤箱脾气操作。
芝士焗番薯各食材的处理方法
番薯洗净,把两边尖尖的部位切除,一是为了好看,二是这个位置不好吃。对半切,让番薯能受热均匀。 2、上锅蒸熟,我用了十分钟左右。取出摊凉。用个小勺把番薯肉挖出,注意轻柔对待,别弄破啦。留半厘米左右的厚度,太薄会变形。一个番薯碗。
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芝士焗番薯
相信在日常喜欢食用一些比较美味的人们肯定听说过芝士焗番薯这道美食，这道甜品主要实在澳门地区的美味。后来经过传授改良传到了广州地区，为很多广东人喜欢，受到广泛的欢迎。在制作这道甜品的方法并不是很难，只需要我们在日常多加的练习就可以很好的烹调出来。
我们在日常除了使用正餐之外，可能很少食用其他的美味的食物。现在的食物一吃起来又怕不够绿色健康。此时，我们选择芝士焗番薯这道甜品是我们不错的选择，我们在日常不妨一试。
60年代中。澳门毗邻广州，至90年代，广州大厨们觉得这道甜品非常适合广州人，个别茶餐厅在通过改良后推出这道甜品，并且受到消费者的欢迎，与之齐名的还有蛋挞，但后来蛋挞在各商家的推广后，风头远超芝士焗番薯。但仍有许多商家经营这个产品，许多经营者街邻们都称之为“薯SIR”。消费者又重新注重食品的健康、绿色、天然，所以芝士焗番薯又在广州乃至全国各地火热了起来。
1、番薯洗净，把两边尖尖的部位切除，一是为了好看，二是这个位置不好吃。对半切，让番薯能受热均匀。 2、上锅蒸熟，我用了十分钟左右。
3、取出摊凉。
4、用个小勺把番薯肉挖出，注意轻柔对待，别弄破啦。
5、留半厘米左右的厚度，太薄会变形。一个番薯碗。
6、把番薯肉和切好的芝士拌均，再填回番薯碗中，放入微波炉中，高火微波三分钟。
关于芝士焗番薯的相关介绍我们通过本文有一个了解，这类甜品既能够满足我们对美食的追求，又能保证我们的健康前提之下享受。上述讲述了关于芝士焗番薯的做法介绍，我们在家里可以试一下，制作的材料在日常都是比较常见的。
番薯糖水怎么做最有营养
番薯糖水简介
番薯糖水是中国广东的一种糖水,传统特色小吃。主要流行于华南及香港。其制法主要是由番薯、片糖或冰糖与水煮成,冬天时或会加入姜片以作驱寒。
番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、C、E、B1、B2和8种氨基酸。据科学家分析,其蛋白质的含量超过大米的7倍;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍;维生素A的含量是马铃薯的100倍;糖、钙和维生素B1、B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g,脂肪0.2g,磷20g,钙18g,铁0.4g。这些物质,对促进人的脑细胞和分泌激素的活性,增强人体抗病能力,提高免疫功能,延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。日本卫生部已将其列为食疗的重要食品。
减肥食物:番薯其脂肪含量奇少(0.2%),是其它食物无法比拟的。而不饱和脂肪酸的含量却十分丰富。将其作为主食,坚持每日食用一餐,其丰富的纤维素,使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒之感。同时,它既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取,又能分解体内的胆固醇,促进脂质的新陈代谢,可以有效地预防人体营养过剩,抵制肥胖症的发生,从而达到减肥的目的。
番薯糖水图片
番薯糖水怎么做最有营养
番薯(甘薯)1000克、老姜25克、冰片糖(红糖的一种)200克、花生油25克(制6碗)
一、将番薯洗净,刮去皮,撬成小块,放水中浸泡四至六小时,其间换水五、六次,取出,晾去水分。
二、取小锅置中火上烘热,倒入花生油,将老姜拍扁,下锅略炒,再将番薯块下锅炒透,加清水750克,煮沸,放入冰片糖,煮至溶解,取出盛6碗中即成。
番薯糖水怎么做营养会流失
红薯和糖水最好分开来煮,最后混合起来的,因为姜糖水要熬煮一段时间才好吃,功效也能更好发挥,要是先煮好红薯再放红糖,糖水煮的时间不够,就不好喝,可是煮太久,红薯块就会煮过火,烂烂的很不好吃,也影响了汤的品质变得浑浊。
番薯糖水各食材的处理方法
1、避免让番薯接触铁器。最好用竹刀刮皮。再撬成薯块。
2、薯切块后,用清水浸泡五小时左右。浸泡期间要勤快换水。这样是让番薯块中的果胶溶解出来。
3、浸后,把薯块取出晾干。
芝士焗番薯的营养价值
芝士焗番薯的营养价值
芝士的营养价值
芝士是牛奶经浓缩,发酵而成的奶制品,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中的’黄金“。每公斤芝士制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素,独特的发酵工艺,使其营养的吸收率达到了96%—98%。芝士又是含钙最多的食物。钙是很容易吸收的,可以帮助人体的骨骼发育。保护眼睛健康,所以每天补充足够的钙质对身体是很重要的。
番薯的营养价值
目前有研究发现,饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在番薯中三者含量都比较丰富。一个小番薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
目前有研究发现,饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤,起一定的抗癌作用。
常吃番薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。番薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
芝士焗番薯的热量
营养素含量(每100克)
热量(大卡)160.57
碳水化合物(克)22.69
脂肪(克)5.83
蛋白质(克)4.35
纤维素(克)2.57
芝士焗番薯的宜忌人群
哪些人不宜吃番薯
有胃溃疡、胃胀等病症的人更是不宜吃番薯,番薯的糖分在胃中产生大量胃酸,增加胃内压力,对于胃不好的人,会刺激溃疡面或胃粘膜,导致胃部不适。而且番薯还不能与太甜的东西同吃,因为番薯本身是甜的,如果再加上甜食一块吃,会增加胃食管反流的可能性。
哪些人不宜吃芝士
芝士吃多了不容易消化,不适合肠胃不好的人,但适合体质不好的人,因为芝士富含蛋白质和钙,脂肪等很多营养。老人最好还是不要吃,芝士是牛奶中高营养成分的提炼精华,因此其中所含的油脂成分偏高,虽然市面上也有低脂的,但其浓缩了高浓度,对于老年的消化系统不利。
做芝士焗番薯放什么调料
芝士焗番薯简介
芝士焗番薯广州的著名美食,从澳门传至广州。制作需要番薯 一个、芝士 20g。
做芝士焗番薯放什么调料
1、红薯2块,洗净切片蒸熟。
2、把红薯片中间挖空,成为一个个小船。
3、小船码在烤盘里,挖出的红薯瓤放在一个小碗里面。
4、用勺子把红薯瓤压成红薯泥,红薯泥可粗可细,细腻些口感好造型漂亮。
5、加入一个煮熟的鸡蛋黄压碎拌匀。
6、可以加入一勺白糖,也可以加入一点盐或者一勺炼乳。
7、加入2勺淡奶油拌匀。
8、用勺把红薯泥盛到小船里,表面撒一些奶酪丝。
9、烤箱预热,180度15分钟。
芝士焗番薯的常见做法
芝士焗番薯做法一
1、番薯切半蒸熟。
2、把番薯肉挖空捣碎,小心不要挖破番薯皮。
3、用锡纸把番薯皮包好,以免番薯皮在烤的时候破了。
4、倒入适当的牛奶,砂糖,和奶油奶酪到番薯肉中。不用太多,不要搞得湿答答的哦(我是红薯加紫薯)。
5、把番薯肉重新用勺子弄到番薯皮中。压严实,要想表面平滑。用牛奶把勺子弄湿,刮一下表面就行了芝。
6、放入200度烤箱烤15到二十分钟烤到这样子。
7、用勺子挖着来吃。正点死了。
芝士焗番薯做法二
1、准备所需材料。
2、将红薯洗净,切成两半。
3、放锅内大火隔水蒸。
4、将蒸熟的红薯取出,趁热把它放大碗里,把皮去掉。然后把红薯压烂,趁热加入黄油和白糖(白糖可不放)。
5、再拌均匀。
6、用锡纸做成圆形的底托。
7、把拌好的红薯放入底托内抹平。
8、再把马苏里拉奶酪切碎,放红薯上。
9、送入预热烤箱180度10-15分钟至表面微黄即可。
芝士焗番薯做法三
1、番薯洗净,蒸熟后备用。
2、将熟番薯对半切开。
3、一半用小勺挖空,不要全挖空,要留着一点点作为底托,挖空的番薯放一边备用。
4、番薯肉置于干净的碗内,用小勺将其压成蓉。
5、加入适量溶化了的黄油,拌匀。
6、加入60毫升左右的牛奶,适量的白砂糖,搅拌均匀。
7、把番薯蓉填入番薯托中,铺上芝士,放入预热好的烤箱中,180度,15-20分钟左右。
8、15-20分钟左右取出,芝香扑鼻。
9、稍微放2-3分钟就可以吃了,要趁热吃才美味。
芝士焗番薯的食物相克知识。
芝士不能和什么一起吃
芝士+鲈鱼:引发痼疾
芝士+菠菜:菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收
芝士+羊肉:二者功能相反,不宜一起吃
芝士+莴笋:乳酪是油脂性食物,而莴苣性寒,二者同食,容易导致消化不良,或腹痛腹泻。同时,莴苣生食时,因洗涤不净,易受寄生虫污染,如钩虫、蛔虫等,皆不利于健康。
番薯不能和什么一起吃
番薯+鸡肉:同食会腹痛
番薯+西红柿:一起吃会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻
番薯+柿子:腹胀
番薯+香蕉:一起吃会引起身体不适
番薯+鸡蛋:一起吃会腹痛
番薯+鸡翅:同食会腹痛
番薯+海蟹:结
芝士焗番薯的做法
番薯是我们生活中最常见的一种食物，但是平时我们吃番薯都是水煮番薯，其实番薯的吃法有很多种，而且每个地域可能吃番薯的方法也是不同的，其中芝士焗番薯就是比较受喜欢的，而且他不会让番薯的味道那么单一，而且做起来也比较简单，下面我们一起了解下芝士焗番薯的做法。
番薯，又名地瓜，红薯。 其有甜薯、粉薯、黄心薯、红心薯等多种品种。按皮色又有白皮和红皮之分。番薯是一种理想的天然保健食品，含维生素E，淀粉和葡萄糖。有健脾胃，补虚乏，益气力，强贤阴，通乳汁，消疮疖肿毒，养颜美容之功效，可治腹泻、消渴、夜盲、湿热黄疸，尤其是便秘，更是有独到的疗效。番薯叶能治小儿疳积、糖尿病、无名肿痛。番薯可作为主食，亦能作菜，可蒸，可煮，烤食，又可晒干磨粉做成各种食品，也可制成芡粉、粉条、酒、醋等。
芝士焗番薯的做法
食材明细
番薯 一个
芝士 20g
.做法 .
1、番薯洗净，把两边尖尖的部位切除，一是为了好看，二是这个位置不好吃。对半切，让番薯能受热均匀。
2、上锅蒸熟，我用了十分钟左右。
3、取出摊凉。
4、用个小勺把番薯肉挖出，注意轻柔对待，别弄破啦。
5、留半厘米左右的厚度，太薄会变形。一个番薯碗。
6、把番薯肉和切好的芝士拌均，再填回番薯碗中，放入微波炉中，高火微波三分钟。
饮食的魅力是我们无法抗拒的，要想把食物做的更加的美味我们就要更好的掌握食物的做法，通过对芝士焗番薯的做法了解之后，我们平时也可以在家做出美味的食物，而且这样也能更好感受亲自动手的乐趣。
芝士焗香蕉怎么做？
在日常生活中，很多人都有喝牛奶的习惯，除了直接喝纯牛奶之外，还有一些牛奶制作成的制品，比如酸奶和芝士，酸奶和芝士都是牛奶经过发酵制作而成的，据专家介绍，芝士首先含有优质蛋白，另外含有钙，磷，铁，钾等丰富的微量元素，今天推荐的美食是芝士焗香蕉，具体做法如下。
芝士焗香蕉的做法：
香蕉切块打碎（原谅这个刚拔智齿的人），可以直接切块压烂。
倒入烤箱专用的瓷碗。
加入炼奶，香蕉本来就甜，最近比较嗜甜，所以加了点。
不要太多噢，喜欢奶香者，可加入牛奶
铺满芝士碎。
蛋清蛋黄分离，取蛋黄液。
蛋黄液涂满，这样烤出来比较好看
准备好了，烤箱预热8分钟。
放入烤箱，200度烤15分钟
取出凉一会便可以吃啦！
芝士焗香蕉的做法
11.首先选取家里不吃快烂了的香蕉～当然新鲜的香蕉更好
22.把香蕉对刨像这样切成小块
33.像这样
44.铁盘上放上油纸，放好切好的香蕉
55.淋上蜂蜜
66.撒上适量奶粉
77.用刨刀把芝士刨成屑铺在香蕉上
88.入烤箱150度15分钟即可
99.撒上盐。
芝士焗香蕉，做法超级简单，味道更是一绝！
原料：香蕉、芝士。
做法步骤：
第1步、准备好食材。
第2步、香蕉放入焗碗中用勺子压碎。
第3步、芝士切碎撒在香蕉上面。
第4步、烤箱提前预热上下火180°烤十分钟。
芝士焗香蕉
1.将适量香蕉切片，厚度随意。（薄的口感更好）
2.将芝士切丝，方便融化。
3.把芝士丝铺在香蕉片上面，铺满即可。
4.将盛香蕉的容器放入微波炉里面加热。由于每家的微波炉不同，所以唯一标准是看到芝士完全融化即可取出。
5.洒上一层白糖。喜欢肉桂粉的朋友可以自行添加。然后，就完工啦。
芝士焗牡蛎怎么做？
经常生活在海边的人，平时一定没少吃牡蛎，这种海产品吃起来味道非常好，肉质非常鲜美，而且其营养非常丰富，比如含有丰富的微量元素，另外富含蛋白质以及多种氨基酸，大家吃牡蛎的方法非常多，但一定有很多人没有吃过芝士焗牡蛎，下面就教大家做这道美食来吃。
芝士焗牡蛎的做法：
芝士焗生蚝的创意来源于法国菜系里著名的芝士焗蜗牛。生蚝肥嫩新鲜，佐以香浓芝士的浸透，口感更为浓郁鲜美。
虽然芝士焗蚝夺走了蚝的部分鲜味，但无论是在色泽还是香味上都是别的做法所无可比拟的。
目前的美食已经打破过去的地域帮派界限，原料无国界、烹法无国界、口味无国界，一言以蔽之，便是“混搭成风，好味至上”。
把一些进口原料和外国菜做法搬过来，用新方法做做老菜也是新尝试，而这道芝士焗生蚝就是洋为中用成功的好典范
材料
大鲜生蚝
烟肉（培根）碎
洋葱
蒜头
鲜忌廉（奶油）
马苏里拉芝士（芝士粉也可）
做法
1.生蚝开盖后洗刷干净，用滚水略烫过，滤干水份待用。
2.烟肉、洋葱、蒜头切碎。
3.用橄榄油（也可用牛油）炒香材料2，然后加入鲜忌廉，放少许盐、胡椒粉，煮成浓汁待用。
4.待生蚝滤干以后，把材料3在上面铺满，随后再洒满芝士。
5.烤箱事先预热至200度，把材料4放入烤箱，待至芝士香透、上色便可！
芝士焗生蚝
材料
生蚝，料酒，盐，葱，姜，蒜，芝士
做法
1.生蚝从壳里挑出来，洗净后放入碗中，用料酒、葱姜、盐腌制10分钟。
2.生蚝的壳刷洗干净备用。
3.烤箱200度预热5分钟，烤盘垫锡纸，把生蚝肉放入壳里，撒上葱和蒜末，放上一些切好的芝士细条。
4.预热后，把烤盘放入，200度上下火烤7~8分钟即可。
芝士焗玉米怎么做？
玉米在我们日常的生活中是很常见的一种食物，玉米含有的营养也是相当的丰富，现在的年轻人都特别的喜欢吃玉米，可是自己都不知道玉米怎么做比较好吃，其实玉米的做法有很多种的，每个人的口味不同，那么，今天小编想为大家介绍一种比较好吃的玉米做法，那就是芝士焗玉米。
用料
玉米2个
马苏里拉100g
丘比特沙拉酱适量
芝士片2片
步骤
1.玉米拨出来一粒粒放水中抄一下…2分钟即可。
2.煮好的玉米粒过塞滤水。
3.把玉米粒放在烤盘上，沙拉酱和芝士片与玉米混合。搅拌均匀。
4.最后在上面撒上马苏里拉。200度入烤箱。
5.表面金黄即可出炉。
6.喜欢芝士可以多放一片噢。这次我就放了3片。
芝士营养价值:
芝士能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美;
芝士是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻;
玉米营养价值
含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质，粗粮中的保健佳品。
功效作用
益肺宁心，健脾开胃，清热通淋，利尿止血。对防癌、降胆固醇、健脑有一定功效。可调节神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制并延缓皱纹产生。
通过上面的介绍，我们知道了芝士焗玉米的具体做法，以后想要吃玉米，就不用害怕自己做的不好吃了，芝士焗玉米给人体健康带来很多的好处，所以平常生活中是可以适当的吃一些，但是吃芝士焗玉米后，千万不能马上吃田螺，会引起中毒现象。
芝士焗番薯的家常做法
芝士是一种营养价值非常高的奶制品，不仅可以补充体内的蛋白质，而且非常容易被身体吸收，是一种对身体负担很小的食物，番薯是一种很常见的蔬菜，在家庭的餐桌上是很长的一种食物，这两种食物放在一些制作，会出现非同凡响的效果，芝士焗番薯是一种非常传统的港台小吃，现在又风靡内地，受到大众的热烈欢迎。
60年代中。澳门毗邻广州，至90年代，广州大厨们觉得这道甜品非常适合广州人，个别茶餐厅在通过改良后推出这道甜品，并且受到消费者的欢迎，与之齐名的还有蛋挞，但后来蛋挞在各商家的推广后，风头远超芝士焗番薯。但仍有许多商家经营这个产品，许多经营者街邻们都称之为“薯SIR”。消费者又重新注重食品的健康、绿色、天然，所以芝士焗番薯又在广州乃至全国各地火热了起来。
一、食材主料
番薯350g、马苏里拉芝士85g
二、辅料
黄油适、量牛奶60ml、白糖适量
三、步骤
1.首先吧番薯洗净，上锅大火蒸熟后，放在一边备用。
2.将熟番薯晾一会后，对半切开。
3.一半用小勺挖空，把番薯肉挖空捣碎，小心不要挖破番薯皮，不要全挖空，要留着一点点作为底托，挖空的番薯放一边备用。
4.番薯肉置于干净的碗内，用小勺将其压成蓉。
5.加入适量溶化了的黄油，拌匀地拌匀备用。
6.加入60毫升左右的牛奶，适量的白砂糖，砂糖，和奶油奶酪到番薯肉中，不用太多，搅拌均匀。
7.把番薯蓉填入番薯托中，用锡纸把番薯皮包好，以免番薯皮在烤的时候破了，铺上芝士。
8.把番薯肉和切好的芝士拌均，再填回番薯碗中，放入微波炉中，高火微波三分钟。
9.芝士和番薯完美的结合，奶香味加上细腻的番薯，真让人一吃难忘，虽然没有烤箱焗出来的那么漂亮，但味道才是最重要的。
大家可以根据以上的步骤在家里制作这道经典的小吃，这道小吃不仅味道甜美，而且具有极高的营养价值，是很多人都非常喜爱的一道甜点，虽然说在家制作的可能没有一些老牌甜品店的正宗，但是享受其过程，也是别具一番滋味，如果您喜欢，就想试试看吧。
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