做花生糖放什么调料
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花生糖简介
花生糖是一种古老的汉族小吃。采用洁净花生米,蔗糖,液体葡萄糖,(即化学饴糖)制成。夏季气候潮湿闷热。糖易发砂粘连或霉变,不宜多生产。花生糖香甜酥脆,物美价廉,是广大消费者极其喜爱的食品之一。
做花生糖放什么调料
1、花生整理干净,不要用水洗,将剥好的花生碾碎,但是不要太碎了,要不然成粉末,就不好吃了。
2、直接将花生油和白糖放在锅里,慢慢用小火熬融化,其实也可以不放油也可以,主要是让糖慢慢融化,火候不要太大也不能太小,小火就好,不要用任何工具,就让白糖自然融化就行。
3、等糖全部融化后,我们就可以将碾碎的花生放入锅里面了。
4、加入花生碎,翻拌均匀,动作尽可能快一些期间注意糖的颜色,不要熬过火。理想的颜色是焦黄色,香甜味。如果变成焦褐甚至焦黑色,就过火了,味道会带焦苦味。
5、待花生糖焦黄色后,我们就可以倒入事先准备好的模具中了,可以是菜板也可以是保鲜盒(盒子记得涂油好脱模或垫保鲜袋),面上盖一层保鲜袋,迅速压实整形,确保花生糖的厚度在2cm以上。
6、一开始花生糖浆会和保鲜袋粘黏,等一小小会儿,再把保鲜袋撕开一点看看,花生糖浆一旦不会粘黏保鲜袋了,马上就用刀切块。如果温度太低才切,花生糖就酥了,会切碎成渣渣哦。
花生糖的常见做法
花生糖做法一
1、花生放烤盘180度烤12分钟即可,晾凉,去红衣。
2、核桃仁180度烤8分钟,晾凉,去皮。
3、芝麻180度6分钟,晾凉,超市有卖的熟芝麻。
4、炒好的花生放入保鲜袋中用擀面杖擀碎,不要太碎,核桃掰碎,与芝麻都放一起搅匀。
5、将炒锅放入油,放入白糖小火慢慢炒化。
6、等糖浆变成褐色时,放入麦芽糖。
7、等到泡泡变小而且变少时倒入搅拌均匀的花生核桃和芝麻翻炒。
8、花生和芝麻都均匀地沾满糖浆后,倒入里面抹油的器具中,用铲子或者小勺压平;等到花生芝麻糖凉了但还没变硬变脆之前用刀切成自己喜欢的块状即可。
9、如果没有麦芽糖可以直接用白糖 方子:花生米200克 芝麻100克 白糖150克 油15克 白醋一勺。
花生糖做法二
1、花生,小火炒熟。
2、芝麻,炒香。
3、锅少放点油,烧热后放糖,麦芽糖,搅拌。
4、花生,芝麻放进去搅拌。
5、案板上铺椰蓉。
6、把搅拌好的花生芝麻放在铺好椰蓉的案板上,用硬物压平整7,冷却后,切片或切块。
花生糖做法三
材料：熟花生200克,糖120克,水25克。
做法：
1、糖和水放入锅中,不时地搅拌一下。
2、等糖浆冒泡,变得粘稠,倒入熟花生,快速翻炒,直到均匀。
3、出锅,倒入模具,整形,冷却后切开即可。
花生糖的食物相克知识
花生+蕨菜:会降低营养价值
花生+黄瓜:会导致腹泻
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做花生糖熬糖技巧是什么?
在现实生活中花生糖是比较常见的美食，不仅清甜可口，而且花生的味道也非常香醇，营养价值丰富，而制作花生糖的做法也十分简单，做花生糖的关键部分就是熬糖的技巧，掌握熬糖的技巧会使花生糖甜度适中，不粘牙，可以用麦芽糖来当中原料制作。
制作花生糖 花生糖的做法：
1、先将花生米 白糖 麦芽糖都准备好，然后将花生米直接放入锅里，不需要倒入油
2、然后中小火翻炒出香味后铲出晾凉，然后揉搓掉花生米的红衣之后备用
3、之后将少许油倒入锅里，放入白糖中小火翻炒至融化，放入麦芽糖翻炒
4、小火慢慢熬煮，然后将筷子沾一点糖浆，放入冷水里面，几秒钟取出
5、如果糖浆凝固之后口感脆爽没有碾压就代表熬煮好了，这个时候就可以快速倒入花生仁
6、搅拌均匀后再放入模具里面，建议用保鲜膜放入模具中，之后花生糖更方便取出
7、然后将表面按压平，然后从模具中取出，切成块状之后完全晾凉，口感变脆爽之后即可食用。
制作花生糖 花生糖的做法贴心提示：
想要成功之作花生糖，秘诀就是要熬煮好糖浆，熬煮糖浆一定要注意火候，如果后果不够会特别粘牙，反之火候太过花生糖就会特别容易碎。因此建议大家不熟练的时候要小火慢慢翻炒至白糖融化，然后再倒入麦芽糖，等麦芽糖翻炒至融化之后即可。
注意炒花生仁的事前千万别太大火，尤其是听到有噼里啪啦声音的时候更应该转小火，否则就容易烧焦。
如何辨别糖浆是否熬煮好：
将干净没有水的块状沾少许糖浆，然后擦入冷水里面，发现糖浆凝固口感特别脆就代表熬煮好了，没有经验可以在熬煮的差不多的时候多试几次，这样就可以很好的掌握火候。
糖浆熬煮好之后要趁热快速倒入花生米，否则等糖浆变凉之后就很难搅拌均匀了。切花生糖的时候也一定要趁热切，千万别等彻底晾凉之后再切，因为这个时候特别容易切碎。
做法二
第一步、小火熬煮
把炒锅清洗干净，将白砂糖和水倒入炒锅内，大火煮至沸腾后，转小火开始熬糖。刚开始是翻大量的白泡，将火调小后，看糖液不停的翻出泡泡，说明越来越浓稠了。在此期间要不时用一根筷子沾下糖液，待筷子上的糖液可以拉出丝，遇风变脆时即可停火出锅。如果用波美表来测量的话，此时大约为波美45度。
还有一点需要提醒，熬制过程中要用铲子不断抽底搅动，以防糊锅。
第二步、拉白处理
糖浆熬好以后，要马上关火，千万不要犹豫。如果希望做出的糖香甜酥脆，此时就要进行拉白处理。就是把糖浆冷却到80度左右，用手把糖拉成糖条，然后再叠起来，再拉。这个步骤是让大量空气进入糖内，从而让糖酥脆。通过反复抻拔、折叠，糖块会越拔越白。
但是，这个过程需要在保持一定温度的房间里才能完成，家庭自制可以放弃这个步骤，直接关火，进入第三步。
第三步、趁热整形
把事先炒好的芝麻、花生等原料倒入糖浆中，用筷子快速混合均匀，倒在干净光滑的案子上，趁热整成薄的长条形，等冷却后切成小块即可。如果没有把握，可以将原料分次加入，以免原料不足或过多。
如何做花生糖
相信大家对花生并不陌生，因为花生作为主要的一种农作物，是人们生活中不能缺少的，同时花生还有很高的营养和保健价值，而且花生的食用方法有很多种，可以作为烹饪过程中的食材，也可以作为饭桌上的下酒菜，而花生糖是我们最喜欢吃的一种，现在就去了解如何制作花生糖。
花生糖其实和其它的糖类食物相比，添加的成分会比较少，主要就是花生和白糖，因此，花生糖更利于我们的身体健康，但毕竟花生糖中也需要含有大量的糖分，所以在饮食过程中我们也不能够吃太多，
主料
熟花生仁100克 细白砂糖45克
蜂蜜3大勺
黄油15克自制花生糖的做法步骤
1. 将3大勺蜂蜜、和细白砂糖、黄油混合，用筷子稍微搅拌均匀;
2. 放进微波炉里，中火微波1分钟，取出搅拌;再微波1分钟，取出搅拌;最后再微波1分钟，取出，拌匀，我一共是微波了4分钟(各家微波炉火力不同，自行掌握，只要叮到里面的白砂糖、蜂蜜、黄油全部融化，用筷子挑起一撮能拉出细长丝状即可);
3. 之后将熟花生仁倒入，用筷子搅拌均匀，找个小碗之类的(我用了一个塑料保鲜盒)，内壁稍稍涂油防粘，将裹糖的花生仁倒入，用勺子背面压实，待糖稍凉后，倒出，切块，即可食用。
花生糖是可以在家自己制作的，虽然说自己在家制作的花生糖没有在外面购买的一样，外形非常的标准，但是自己在家做的花生糖更加的健康，而且具备的营养功效也更大，但是要注意绝对不能够多吃哦。
花生糖怎么做
花生糖，顾名思义就是利用花生米，蔗糖等作为主要的原料制作而成的一种食品，而且花生糖味道比较香甜，此外花生糖的价格比较低廉，而且口感比较酥脆，因此一直受到广大人民群众的喜爱。虽然说市面上的已经有现成售卖的花生糖了，但是自己制作更加健康和卫生。那么到底花生糖怎么做比较好呢?
花生糖其实是很多朋友童年最值得回味的食品之一，而且花生糖的味道独特，并且口感香脆，营养价值也很高，因此很多朋友都会吃得停不了口。那么到底花生糖怎么做比较好吃呢?
花生糖怎么做
奶油花生糖
特点：奶油花生糖不但有花生制品酥松脆的共同特点，而且在香甜中有咸味，使口味更舒适鲜美。
原料配方：白糖2.35千克，花生仁2.25千克，奶油0.25千克，食盐150克，植物油150克，液体葡萄糖3.75千克
做法：
1.花生仁先炒脆并精选：糖水熬到沸点后下花生仁，等糖水再次升到沸点时加盖熬约5分钟。待温度到115℃时揭盖，再煮片刻，至125℃时下黄油，边炒边熬制，至140℃左右时端锅。
2.端锅后下奶油：先将奶油用水调全成浆糊状，边下料边炒动，下锅后炒动20～30次，即可倒上案板，摊开、刮平，冷却后用滚刀成型。
3.操作要迅速，准确：刮平的动作要快，炒动的次数要严格掌握。
色泽：糖体和花生仁均为谷黄色;
口味：香甜，酥松脆，微咸，无异味。
关于花生糖怎么做，花生糖的做法并不复杂，当然在制作的过程中一定要要注意白糖，还有花生仁的数量，另外还要注意先将花生仁炒脆，这样食用起来口感才会更好。虽然说花生糖是一种味道很好的美食，但是花生糖的糖分比较多，因此糖尿病等患者最好不要食用过量。
花生糖是什么
很多的人都说在心情不好的时候吃一块糖就可以缓解心情的郁闷，这是有一定的科学依据的。糖果中富含一种使人安定的物质，给人美好的感受。花生糖就是糖果中的一种，因为松脆香甜受到了人们的喜爱，花生糖主要是由花生米和蔗糖混合制作而成的。很多人对于花生糖不了解，下面我们来看一下花生糖是什么?
花生糖最初起源于战国时期，在战乱的时代人们会将花生和糖进行熬煮，为了携带方便，后来花生糖逐渐的传到了国外，促进了花生糖在全国范围的传播，给世界人们带去了醇美的享受。
花生糖是什么?花生糖的制作方法：1.将花生米用文火炒熟去皮，分成两瓣。2.将油倒入锅里，待油热时放上糖并不断翻砂。待糖全部化后，将花生米倒进锅内与糖混合。3.趁热将混合好的花生米和糖放在一个长方形的盒内(最好在底上抹上油以防粘底)。用铲汤勺用力将其压平压紧(四角更应压紧)，5分钟之后，将盘扣过来，把花生糖倒在一块干净的面板上。4.待糖开始变硬，但尚温热时，用刀切成薄片，待其完全冷却后即可。
扭结软糖是沿革花生糖而成的新品种，是对花生糖的发展创新，具有独特风味的中式糖果。扭结软糖糖具有硬糖的脆、硬和奶糖的的色泽及奶香味等特点外，还具有本身的特点枣酥、脆(与花生糖相比)。扭结软糖，而不腻，奶味突出，花生糖则花生米醇香突出。
以上的内容就是对于花生糖是什么的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。花生糖不仅仅具有食用的价值还能为我们的身体提供所需要的能量，能够迅速的为人体提供热量和能量，但是花生糖不可以多吃，因为热量和糖分很高，很容易造成肥胖甚至会加大糖尿病等病变的机率。
做花生糖的熬糖技巧
提起花生糖大家都不陌生，花生糖以脆香酥脆而闻名，不管是大人还是小孩都很喜爱，如果自制花生糖的时候，熬糖是最为重要的最为关键的，熬糖大家都知道火候是最关键的，如果火大了，糖就容易变色发苦，如果火候小糖就容易反沙，那做花生糖的熬糖技巧是什么呢？
做花生糖的熬糖技巧？
首先要给大家说明的是，熬糖的关键，不在于你用的冰糖还是砂糖，火候掌握好了，绵白糖也一样可以做。
此外，熬糖还可分为水炒糖和油炒糖两种。其中，油炒糖的难度更大，更考验功夫，就不多介绍了。咱们家庭制作，还是选择水炒糖比较安全。用水炒糖技法熬糖要掌握好加水的比例，每50克糖加水18～20克，以下是具体的操作方法。
第一步、小火熬煮
把炒锅清洗干净，将白砂糖和水倒入炒锅内，大火煮至沸腾后，转小火开始熬糖。刚开始是翻大量的白泡，将火调小后，看糖液不停的翻出泡泡，说明越来越浓稠了。在此期间要不时用一根筷子沾下糖液，待筷子上的糖液可以拉出丝，遇风变脆时即可停火出锅。如果用波美表来测量的话，此时大约为波美45度。
还有一点需要提醒，熬制过程中要用铲子不断抽底搅动，以防糊锅。
第二步、拉白处理
糖浆熬好以后，要马上关火，千万不要犹豫。如果希望做出的糖香甜酥脆，此时就要进行拉白处理。就是把糖浆冷却到80度左右，用手把糖拉成糖条，然后再叠起来，再拉。这个步骤是让大量空气进入糖内，从而让糖酥脆。通过反复抻拔、折叠，糖块会越拔越白。
但是，这个过程需要在保持一定温度的房间里才能完成，家庭自制可以放弃这个步骤，直接关火，进入第三步。
第三步、趁热整形
把事先炒好的芝麻、花生等原料倒入糖浆中，用筷子快速混合均匀，倒在干净光滑的案子上，趁热整成薄的长条形，等冷却后切成小块即可。如果没有把握，可以将原料分次加入，以免原料不足或过多。
香脆花生糖
路过制作花生糖的店铺，街上总是飘浮着一股花生糖的酥香气味。而在制作花生糖的过程中，主要使用到的原料就是香油花生和糖浆。对于老年人来说是非常喜欢吃花生糖的，其中也不乏小孩子成为花生糖的爱好者。花生糖之所以如此受欢迎，不仅是因为自身的香脆口感，更是因为花生糖所给人体带来的营养价值，下面就一起来看一看花生糖的制作步骤。
做法
奶油花生糖
【特点】：奶油花生糖不但有花生制品酥松脆的共同特点，而且在
香甜中有咸味，使口味更舒适鲜美。早在40年代就受到中外消费者的赞誉，现仍保持了该产品原有的特色。
【原料配方】：白糖2.35千克，花生仁2.25千克，奶油0.25千克，食盐150克，植物油150克，液体葡萄糖3.75千克
【做法】：
1.花生仁先炒脆并精选：糖水熬到沸点后下花生仁，等糖水再次升到沸点时加盖熬约5分钟。待温度到115℃时揭盖，再煮片刻，至125℃时下黄油，边炒边熬制，至140℃左右时端锅。
2.端锅后下奶油：先将奶油用水调全成浆糊状，边下料边炒动，下锅后炒动20～30次，即可倒上案板，摊开、刮平，冷却后用滚刀成型。
3.操作要迅速，准确：刮平的动作要快，炒动的次数要严格掌握。
【规格】：正方形，颗粒要完整均匀，底面光洁，侧面可见花生仁颗粒。每千克180～200颗;
【色泽】：糖体和花生仁均为谷黄色;
【组织】：松脆细腻，无绵软现象;
【口味】：香甜，酥松脆，微咸，无异味。
澳味花生糖
【原料配方】：花生米1千克 白糖0.5千克 花生油50克
【做法】：
1.将花生米用文火炒熟去皮，分成两瓣。
2.将油倒入锅里，待油热时放上糖并不断翻砂。待糖全部化后，将花生米倒进锅内与糖混合。
3.趁热将混合好的花生米和糖放在一个长方形的盒内(最好在底上抹上油以防粘底)。用铲汤勺用力将其压平压紧(四角更应压紧)，5分钟之后，将盘扣过来，把花生糖倒在一块干净的面板上。
4.待糖开始变硬，但尚温热时，用刀切成薄片，待其完全冷却后即可。
芝麻花生糖
【原料配方】：花生仁50千克，白砂糖33千克，淀粉饴糖16千克，大油2千克，精
盐3千克。
【做法】：
1.炒花生仁、芝麻：首先将花生仁、芝麻预炒四成熟，再放入盐水中(盐3千克，水10千克)浸泡2小时后，捞出控干，再炒至淡黄色，筛去砂子，除去衣膜及杂质备用。
2.熬糖与拌料：熬糖与花生相同
3.成型：将拌合均匀的糖料倒在案子上，趁热使其平摊，用手拉，使其摊成薄厚不均的薄片，冷却后，断成若干不定型的块，每块重约50～100克。要注意保持表面光亮，容器应密闭防潮。
芝麻花生软糖
【原料配方】：麦芽糖，花生仁50千克，白砂糖33千克，淀粉饴糖16千克，大油2千克，精盐3千克。
【做法】：
1.花生肉用白锅慢火炒熟炒香，盛起待凉
2.剥去外皮，每颗花生捏开两半(或用棍子擀几下)，吹去花生皮备用3.起锅烧热2匙油，下砂糖慢火炒融，放入花生和芝麻快速拌匀
4.趁热装入已涂油的容器里，用铲子摊平压紧压实，放凉5分钟，倒扣出模，趁有余温切块即可
花生糖怎么吃
花生是很多人都喜欢吃的食物，但是吃的时间长了，难免会就得乏味，这时候花生糖就出现了。虽然花生糖含有一定的糖分，但是严格来说花生糖不属于糖类，最多只能算是一种含糖食品。现实中有很多人是比较喜欢吃花生糖的，因为花生糖除了有花生的香之外，还有糖类的甜蜜。
很多人对于花生糖都是有一定的了解的，但是大多数人了解的也只是花生糖的外在情况，对于实质性的都是不知道的。很多时候有些人连花生糖的吃法都是不知道的。那么下面就对于花生糖怎么吃这个问题好好说一下。
花生糖系采用洁净花生米，蔗糖，液体葡萄糖，(即化学饴糖)制成。夏季气候潮湿闷热。糖易发砂粘连或霉变，不宜多生产。花生糖香甜酥脆，物美价廉，是广大消费者极其喜爱的食品之一。奶油花生糖就是最常见的一种花生糖。对于花生糖的吃法，通常都是干嚼的，也可以做成其他口味的花生糖来吃，就比如：奶油花生糖，下面就来介绍下奶油花生糖的做法。
奶油花生糖
特点：奶油花生糖不但有花生制品酥松脆的共同特点，而且在
香甜中有咸味，使口味更舒适鲜美。早在40年代就受到中外消费者的赞誉，现仍保持了该产品原有的特色。
原料配方：白糖2.35千克，花生仁2.25千克，奶油0.25千克，食盐150克，植物油150克，液体葡萄糖3.75千克
做法：
1.花生仁先炒脆并精选：糖水熬到沸点后下花生仁，等糖水再次升到沸点时加盖熬约5分钟。待温度到115℃时揭盖，再煮片刻，至125℃时下黄油，边炒边熬制，至140℃左右时端锅。
2.端锅后下奶油：先将奶油用水调全成浆糊状，边下料边炒动，下锅后炒动20～30次，即可倒上案板，摊开、刮平，冷却后用滚刀成型。
3.操作要迅速，准确：刮平的动作要快，炒动的次数要严格掌握。
规格：正方形，颗粒要完整均匀，底面光洁，侧面可见花生仁颗粒。每千克180～200颗;
色泽：糖体和花生仁均为谷黄色;
组织：松脆细腻，无绵软现象;
口味：香甜，酥松脆，微咸，无异味。
通过上面的详细介绍，大家应该对于花生糖怎么吃这个问题有了一定的了解。其实花生糖除了上面介绍的奶油花生糖之外还有很多种吃法。其实对于花生糖的吃法问题，是可以根据自己的口味来选择的。但是花生糖的脂肪和热量还是比较高的，所以要尽量少吃。
做糖桂花放什么调料
糖桂花简介
糖桂花是用鲜桂花和白砂糖精加工而成,广泛用于汤圆、稀饭(粥)、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等汉族小吃糕饼和点心的辅助原料,色美味香。
做糖桂花放什么调料
1、这个是桂花学名叫金桂,相比丹桂,这个比较香一点。
2、摘一些鲜桂花。
3、放入盆中浸泡洗净。
4、沥干水份。
5、去干净的玻璃瓶。
6、先放一层桂花。
7、再放一层白糖依次。
8、码好的糖桂花放在阴凉处让它自己发酵,一两天后放入冰箱冷藏室,可以保存很长时间。
9、这个季节取一勺去年腌制的糖桂花泡一壶茶,去去秋燥。
10、吃甜点时来一杯糖桂花茶,去去腻。
糖桂花的常见做法
糖桂花做法一
1、干桂花一包,冰糖适量,玻璃瓶一只。瓶子洗干净,用开水消毒,晾干。冰糖放碗里加适量水,放到微波炉里高火转3分钟,拿出来搅拌一下,如果冰糖都融化了就再加一些冰糖,若没融化继续高火3分钟,再拿出来重复刚才的步骤。
2、桂花、白糖(或蜂蜜)各适量。桂花摘下后清水稍漂洗一下;沸水放入桂花煮一两分钟,据说可去苦味,也可不煮直接晒干;捞出沥干,一层白糖一层桂花,装入玻璃瓶密封,放入阴凉处储藏即可。不吃白糖,可用蜂蜜,把桂花先铺底,倒入蜂蜜即可。
3、桂花、麦芽糖各适量。将新鲜桂花风干,即成干桂花。将风干的桂花,放清水里漂洗一下,去掉表面的灰尘,掏起,沥干水份。加入两勺麦芽糖,上锅蒸上10分钟,中途拌一下就可以了。待凉了后放入干净的密封瓶内,冰箱冷藏就可以了,食用时用干净的小勺取用。
糖桂花做法二
1、将新鲜桂花风干,即成干桂花。将风干的桂花放清水里漂洗一下,去掉表面的灰尘。
2、掏起,沥干水份。
3、加入两勺麦芽糖或白糖(如果是用蜂蜜来做,则不用跟桂花一同蒸,先把桂花蒸熟后拌入蜂蜜淹浸就可以了,这样做可以保证蜂蜜的营养不被破坏掉)。
4、麦芽糖是凝固状的,无法跟桂花混合,所以不用担心它现今的状态,因为蒸一会就自然融化掉了
5、上锅蒸上10分钟,中途拌一下就可以了。待凉了后放入干净的密封瓶内,冰箱冷藏就可以了,食用时用干净的小勺取用。
糖桂花做法三
1、把采摘回来的桂花花瓣清理干净,摘去花茎。
2、清理干净的花瓣用淡盐水浸泡20分钟,以除去花瓣里的杂质及消毒,浸泡好捞出来。
3、捞起的花瓣风干到没有水分(晒干的香味会流失很多我放在通风出风干的)。
4、准备干净无水无油的玻璃瓶,在玻璃瓶底层先铺层糖,再把风干的桂花花瓣一层糖一层花瓣的装瓶,最后以糖封口。两周后可以食用,制作好的糖桂花放冰箱保存。
糖桂花的食物相克知识
无
花生糖的做法
花生糖很多人都喜欢名，尤其是是对于一爱吃糖果类的食物，花生糖是再好不过的糖类，因为和糖果相比，花生糖的营养价值更好，但是在家的时候应该怎么制作花生糖呢?下面我们就去看看花生糖的制作方法，但是要注意花生糖糖分食用要掌握好，不管是过多或者过少都会影响。
花生中含有非常丰富的蛋白质和营养，矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。不管是作为主食还是作为烹饪的配料，花生都有很大的功效，
花生适量 砂糖适量 黄油适量 蜂蜜适量
1. 花生入微波炉中高火2分钟，取出去皮，掰成2瓣。放入一点黄油，蜂蜜，砂糖。
2. 微波炉中高火1分钟，拿出，搅拌均匀。然后在微波炉中高火1分钟1分钟叮，知道打开炉门看到糖浆冒出大泡泡，搅拌一下，用牙齿尝一下沾到筷子上的糖浆，感觉粘牙就可以了。(注意不要烫到嘴巴哦)
3. 找个盒子盖，铺上保鲜膜，留长一些保鲜膜。
4. 把花生倒到上面，把保鲜膜折叠过来盖上，把花生糖整型。
5. 放到冰箱冷冻5分钟左右，不太硬的时候拿出，切块，凉了就可以吃了。
花生糖的香脆可口，但是也不能够吃太多，因为里面的糖分比较多，尤其是糖尿病患者，就不适合食用花生糖，因为这样会影响到自己的血糖和身体健康，小孩子也不能够过量的食用，这些饮食原则一定要遵守。
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