推荐7种有益心脏健康的食物
心脏病的健康养生知识。
天下只有养生之道，没有长生之药。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。您对饮食养生是如何看待的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《推荐7种有益心脏健康的食物》，供您参考，希望能够帮助到大家。
想要保护心脏，是捏着鼻子喝中药，还是吃颗深海鱼油、维生素E胶囊？其实，在你家的厨房里，就有很多有益心脏的好食物。据近期的Health杂志报道，著名营养学家史蒂芬博士推荐了7种有益心脏健康的食物，并且介绍了健康的西式做法，我们不妨借鉴一下。
燕麦
富含ω-3脂肪酸，叶酸以及钾元素，可以帮助您清除血液垃圾。喝完燕麦粥之后再吃一根香蕉对心脏健康非常有利。
西式食谱：燕麦粥
做法：将燕麦煮20分钟，熟后兑入甜牛奶，再次煮沸，加少许蜂蜜即可食用。
鲑鱼
含有极其丰富的ω-3脂肪酸，对降低血压特别有效。每周吃两次，可以将心脏病的发病率减少三成。金枪鱼、青鱼、沙丁鱼等也有此类功效。
西式食谱：鲑鱼扇贝烩杏仁意大利面
做法：意大利面煮熟待用；将一汤勺橄榄油倒入不粘锅内并用中火加热，加入2汤匙的杏仁，再加入鲑鱼进行煎炸，加入盐和辣椒调味，两面煎至全熟。将意大利 面和鲑鱼放入不同的两个盘子中备用，将煮意大利面的汤汁，加2汤匙柠檬汁熬煮片刻，然后放入意大利面，再加3汤匙橄榄油和杏仁，倒入鲑鱼烩在一起即可食用。
橄榄油
富含单不饱和脂肪酸，有助降低低密度脂蛋白胆固醇水平，减少心脏病的发病率。
西式食谱：橄榄油蒜虾酱
做法：在长柄锅内将橄榄油、大蒜、辣椒混合并用中火加热。当大蒜发出“丝丝”声并变成金黄色时放入虾仁。搅拌直至虾变粉，变得不透明之后再加热2～4分钟，加入盐，撒上香菜。立即出锅，再加上柠檬片和面包屑。
坚果
富含ω-3脂肪酸，同橄榄油一样，也是有益心脏健康脂肪的绝好来源。
西式食谱：挂浆杏仁
做法：锅中倒入蜂蜜低温加热至冒泡后30秒。加入肉桂、豆蔻、咖喱，搅拌后加入橄榄油，搅拌均匀，将杏仁放入锅中，使其迅速裹上一层糖衣，然后出锅晾凉后食用。
浆果
蓝莓、草莓等浆果，都含有大量的抗发炎元素，可以降低心脏病及癌症的发病危险。
西式食谱：浆果布丁
做法：将两个鸡蛋清打散，倒入2杯牛奶，少许白糖，搅拌均匀，上蒸锅蒸熟成布丁，冷却后切成丁，草莓切丁，与蓝莓一起放入沙拉碗中，淋上少许蜂蜜即可食用。
菠菜
可以使您的心脏保持最佳状态，这要归功于它所含有的叶黄素、叶酸、钾和纤维素。
西式食谱：调味菠菜
做法：把菠菜煮熟并放入漏勺内沥干水分，放至温度降低后用手把水分攥干。将菠菜放入碗中，加洋葱、盐、芝麻油、熟芝麻、鸡粉拌匀即可食用。
黄豆
可以降低胆固醇，是有益心脏健康饮食中的蛋白质最佳来源。
西式食谱：美味毛豆
做法：锅中倒入水加盐煮开，倒入毛豆煮10分钟，加入您喜欢的调味料，即可食用。
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对心脏有益的十种食物
以下十种食物对保心大有裨益
1、坚果类：杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。
2、薏苡仁：属于水溶性纤维的薏苡仁，可以加速肝排除胆固醇，保护心脏健康。
3、黑芝麻：黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化。
4、黄豆：黄豆含有多种人体必需的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪和胆固醇代谢。
5、玉米：玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸，是良好的胆固醇吸收剂。
6、马铃薯：心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。
7、菠菜：富含丰富的叶酸，能有效预防心血管疾病。
8、芹菜：所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。
9、木耳：食用木耳能刺激肠胃蠕动，加速胆固醇排出体外。
10、海带：多吃海带可以加速有害物质如胆固醇排出体外，防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化。
秋季多吃7色食物有益健康
本文导读：食物是我们摄取营养的来源，而且不同食物背后都有着不同的功效，为了要保持住有健康的身体，一定要多吃这下面7种颜色的食物哦。
通过颜色我们知道这类的食物在颜色上或许不光鲜靓丽。但是我们要知道，在这类食物中里面含有丰富的抗氧化剂以及膳食纤维。能够有效的的降低患上心脏病。糖尿病的风险。当然，巧克力也属于这一类。
黑色食品不但具有丰富的营养，而且多具有补肾、防衰老、乌发美容等功效。
黑色食品多来自天然，所含的有害成分极少，而且营养成分十分齐全。同时还具有预防动脉硬化等心脑血管疾病的作用。
常见的黑色食品
常见的黑色食物有很多，比如巧克力、黑木耳、甲鱼、黑豆、黑米、黑香菇、黑芝麻、黑荞麦等都是黑色食物。
2、红色食品
这一色系的食品无疑在外表上非常具有吸引力，而且含有对心脏健康有益的多种营养元素。并且还含有大量抗氧化剂（如维生素C）、钾元素和膳食纤维。维生素有助于修复自由基对人体造成的损害;钾元素对于保持血压处于正常水平和心跳规律起到重要作用;而存在于很多红色水果中的可溶性膳食纤维有助于降低低密度脂蛋白的含量。
红色食品具有促进巨噬细胞活力的功能，而巨噬细胞乃是感冒病毒等病源微生物的杀手。假如你体质较弱，易受感冒困扰，不如在日常饮食中多添加一些红色食品。
常见的红色食品
红辣椒、胡萝卜、番茄、红枣、红薯、山楂、苹果、草莓、红米、石榴、草莓、西瓜、樱桃、红苹果和红洋葱等。
3、紫色食品
在紫色这类蔬果中，他们里面含有丰富的花青素，这种物质对身体抗血管硬化具有很好的功效。这类食物能够有效的减缓心脏病的发生哪一集血栓的形成。如果周围有亲戚朋友患有心血管这方面的疾病，可以让他们多吃一些好友花青素的紫色食物。
常见的紫色食品
黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒等。
4、白色食品
白色食品给人一种质洁、鲜嫩而爽口的感觉，具有调节视觉和安定情绪的功效，对于高血压、心脏病患者也颇多益处。
常见的白色食品
冬瓜、甜瓜、竹笋、花菜、莴笋等。
5、绿色食品
这一家族中的大多数成员都具有超强的减肥功效，每杯果蔬的热量还不到50千卡，适合于大量食用;而且其中所含有的抗氧化剂具有延长寿命的功效。
很多绿色蔬菜是素食主义者摄取铁元素、B族维生素和叶酸的来源，它们对于健康的妊娠至关重要。
大部分蔬菜都拥有绿色的能量，可以维持身体内的正常酸碱度，并提供大量的纤维素，有助于清理肠胃，净化身体。同时绿色食物还具有抗老化的功效。而在心理上，绿色食物还可以舒缓压力，缓解例如头痛等各种由于紧张而引起的毛病。
常见的绿色食品
各种绿叶蔬菜、绿豆、猕猴桃、青椒、菠菜、黄瓜、青豆、嫩荚类蔬菜（如豆角类）等。
6、黄色食品
黄色蔬果富含抗氧剂，能抵御慢性疾病（包括癌症和心脏病）。
黄色的蔬果富含大量的维生素A和维生素D。对儿童佝偻病，青少年近视，中老年骨质疏松症等常见病有一定的预防功效。
常见的黄色食品
花生、黄豆、桔子、橙子、杏子、柠檬、无花果等。
7、橙色食品
这一色系的果蔬既包括纤弱易损的杏，也包括强壮坚固的笋瓜，但它们都拥有一个共同特征，就是含有 胡萝卜素。 胡萝卜素在人体内能转化为维生素A，是皮肤和眼睛细胞生长所必需的营养元素。 胡萝卜素对于保持免疫系统和生殖系统的健康也非常重要。
常见的橙色食品
南瓜、黄甜椒、红薯、笋瓜、芒果、橙子、杏、桃、香瓜和胡萝卜等。
研究发现喝茶有益心脏健康
本文导读：一项研究表明，喝茶可以使与心脏无关的死亡风险降低四分之一。专家说茶比咖啡更适于人们饮用，因为习惯喝咖啡的人往往更不健康，并且有吸烟的习惯。
研究人员称，茶真的是一天中最好的饮料，它可以降低人体过早死亡的风险。一项研究表明，喝茶可以使与心脏无关的死亡风险降低四分之一。专家说茶比咖啡更适于人们饮用，因为习惯喝咖啡的人往往更不健康，并且有吸烟的习惯。
茶的好处在很大程度上取决于茶叶中的类黄酮等抗氧化成分，这些物质被认为是对心脏有益的。研究的负责人，尼古拉斯 丹卿教授说先前的研究显示茶和咖啡对心脏健康的影响不同。然而他补充道： 如果你必须在茶或咖啡中做出选择，当然应该选择喝茶。研究的对象为13万1401名年龄在18岁到95岁心血管疾病低风险者，他们在2001年1月至2008年12月间到就诊于巴黎IpC预防医学中心。
参与者中有95人死于心血管疾病，而另632人的死亡无关心血管疾病。研究使用问卷调查评估参与者的咖啡或茶消费情况，并将其分类：没有饮用者、每天饮用1~4杯者或每天饮用四杯以上者。研究人员发现，喝咖啡的人患心血管疾病的风险较高，而喝咖啡同时抽烟者的风险更高，每天喝4杯以上的吸烟者的患病风险为57%。从来不喝咖啡的人更热衷于体育锻炼，45%的非咖啡饮用者会去锻炼，而重度咖啡饮用者中只有41%的人会去锻炼。
在庞大人口基数环境下这是非常重要的。 教授丹卿在巴塞罗那的欧洲心脏病学会会议上说道。喝茶对人体血压影响很大，大量喝茶能显著减少人体血压。丹卿教授说： 总体而言，咖啡饮用者患心血管疾病的风险高，而饮茶者患心血管疾病的风险更低。我们还发现这种影响存在这巨大的性别差异。
男性更倾向于喝咖啡，而女性则更喜欢喝茶。 喝茶有降低心血管死亡趋势，但在考虑了年龄、性别和吸烟状况等因素后，饮茶的效果无统计学意义。但喝茶可以使非心血管死亡风险降低四分之一。这项研究并没有定义茶的类型，也没有提及是否添加了牛奶。参与者只是被问题日常的茶饮用量。
巴黎乔治斯 蓬皮杜医院的丹卿教授说： 喝茶使非心血管疾病死亡的风险降低了24%，其降低心血管死亡率的趋势在统计学上几乎可以用显著来形容。 他说： 有趣的是，饮茶对非心血管死亡率的影响大多见于烟民或有吸烟史的人，而喝茶对非吸烟者的影响平平。 咖啡会增加非心血管疾病引起的死亡的风险，但在考虑了吸烟的影响后，这种效果就消失了。 （实习编译：叶秀金 审校：邱天华）
发芽的大蒜更有益心脏健康
大蒜一直是我们餐桌上的常客，它既可生食、凉拌，又可热炒、做调味品。其实不光是我们中国人爱吃，欧洲人也爱吃，尤其是在德国，几乎人人都吃大蒜。
别看大蒜便宜，放在路边跟一棵葱似的，大蒜这个东西的价值可是不小，在北方，人们一般直接食用蒜瓣或蒜泥；南方人则更多地将大蒜拿来盐渍、糖渍或做熟食，你可能不知道，这么多人爱吃的大蒜，发了芽之后，价值堪比黄金！
发芽的大蒜更有益心脏健康
发芽的豆类和谷物其抗氧化的活性会有所增加，研究发现，此规律同样适合发芽的大蒜：
发芽的大蒜比新鲜的大蒜更加有益心脏健康，含有更多的抗氧化成分。
发了芽的大蒜为什么这么神奇？别着急，现在就告诉你！
大蒜被誉为“天然的广谱抗生素”，此外，它对多种球菌、杆菌（痢疾杆菌、伤寒杆菌、百日咳杆菌、大肠埃希菌）、病毒、真菌、阿米巴原虫、阴道滴虫、蛲虫等，均有抑制或杀灭的作用。
大蒜中还含有一种辛辣、含硫的挥发性植物杀菌素——大蒜素，其对高血糖、高血压等心血管疾病人群非常有帮助。这两种元素，发了芽以后都会变更强~
民间也有用大蒜预防和治疗百日咳、细菌性痢疾、流行性感冒等疾病的验方，后面会附一些验方，大家可以参考，但是使用前记得问一下医生哦~
对肠道健康有益的19种食物
本文导读：肠道是我们人体的排泄器官，如果肠道不健康，必将影响到人体的健康。所以在平时要多吃对肠道健康有益的食物，那么对肠道健康有益的食物有哪些呢？
食物会通过影响肠道的菌群而影响肠道的健康，所以良好的护肠食物对于肠道的健康来说非常有利。下面我们来看看对肠道健康有益的食物。
对肠道健康有益的食物
1.白菜
白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等，白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。
2.菠菜
菠菜能清理人体肠胃里的热毒，可防治便秘，使人容光焕发，被誉为肠胃热毒的 清理工 。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定；菠菜富含各种维生素，能够防治口角炎、夜盲症；菠菜还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。菠菜吃法很多，春夏之季将菠菜洗净，用开水焯烫，沥干水分，配以调料做成凉拌菜居多，而菠菜拌豆干的食疗效果尤佳。
3.猪血
猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。此外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物，是肠解毒的 消化酶 。长期接触粉尘的人，特别是每日驾车的司机，应多吃猪血。喝猪血白米粥，能有效帮助肠道解毒，预防结肠癌。
4.糙米
糙米比起白米更富有许多维生素、矿物质与膳食纤维，所以糙米向来是一种健康食品。糙米中含有丰富的B族维生素和维生素E，能促进血液循环，源源不断地为肠道输送能量，可促进肠道有益菌增殖，预防便秘和肠癌，被誉为是肠道疏通的 管道工 。食法：将糙米煮粥食用即可。
5.蜂蜜
蜂蜜含有的氨基酸、维生素，可促进身体良性循环；蜂蜜中的镁、磷、钙等营养元素能调节神经系统，也可以为肠道提供良好的休息环境，让肠道 和颜悦色 ，被誉为是胃肠道的 养颜液 。取一勺蜂蜜泡水饮用就能达到润肠、美容的功效。
6.酸奶
酸奶富含的乳酸菌可以维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵；乳酸菌还会产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动，从而防止便秘，被誉为是肠动力的 添加剂 ；酸奶中所含的多种酶，还可以帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分，两餐之间喝杯酸奶就可使肠内菌群平衡，促进肠道消化分解。
7.魔芋豆腐
魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维，可大大促进肠道的蠕动，减轻肠道压力。另外，其中的膳食纤维，可在肠壁上形成保护膜，缩短食物的停留时间，清除肠壁的废物，被誉为是使得肠道变轻盈的 能量元 。魔芋具有多种食疗功效，具有很高的食用价值，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食，味道清爽可口。小火慢炖魔芋豆腐，会使得其营养元素全部释放出来，喝汤容易被人体吸收。
8.花生
花生的营养价值比粮食高，含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸。可以强健肠道，这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，会增加肠道的韧性，被誉为是肠道强健的 催化剂 。每日吃5至6粒花生，就能强健肠道。用水煮花生，营养不会被破坏，也容易吸收。
9.黑木耳
黑木耳是着名的山珍，可食、可药、可补，有 素中之荤 之美誉，世界上被称为 中餐中的黑色瑰宝 。黑木耳所含的植物胶质，可在短时间内吸附残留于肠道的 毒素 ，并将其排出体外，起到 洗涤 肠道的作用，被誉为是肠道清洁的 钟点工 。黑木耳凉拌吃最营养，只需依照个人口味加入调料搅拌均匀即可。
10.香蕉
香蕉有助于恢复肠道功能，特别腹泻或醉酒之后。香蕉能恢复人体电解质和钾，其中富含的纤维素有助于消化。建议每天吃一根香蕉。
11.海带
海带可有效防治地方性甲状腺肿，对高血压、动脉硬化及高血脂有预防和辅助的治疗作用。在排毒方面，海带是肠蠕动的 加速器 。海带呈碱性，可促进血液中的甘油三酯代谢，有助润肠通便。而且热量低，膳食纤维丰富，能加速肠道运动。海带的最佳吃法是清蒸，这样不会破坏海带中的矿物质，还可有效增加肠蠕动。
12.豆类
豆类中含有大量的非水溶性膳食纤维，能够减少食物在肠道内的停留时间，预防便秘，降低结肠癌风险。黄豆、黑豆等豆类中含有丰富的卵磷脂，它是分解油脂的 高手 ，能够促进脂肪代谢。
13.苹果
苹果中除了富含丰富的维生素，其含有的纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用，对于便秘效果不错。
14.红酒
红酒同开心果一样，只是含有可以让体内益生菌得到营养的益生元。研究发现，每天两杯红酒，与杜松子酒或者不含酒精红酒相比，四周后肠道菌群中有益菌的数量会明显增加。红酒中的多酚类，强大的抗氧化剂，以及酒精可能是其中的原因所在。
15.大蒜
大蒜不仅有助益生菌的生长，而且还有助抗击 不友好 的肠道细菌。不过为了保证大蒜的保健功能，最好还是遵循 吃生不吃熟，吃碎不吃整 的原则，比如用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。
16.西红柿
西红柿含丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸可保护维生素C，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分 番茄素，有助於消化、利尿，能协助胃液消化脂肪，番茄素还能抑制细菌和真菌的生长，可治疗口角炎。
17.姜黄
姜黄是天然的抗炎食品，有助肠道修复，促进益生菌发挥作用。
18.菌类
菌类是一类含膳食纤维丰富的食物，它能够保持肠动力，预防便秘，让容易受到压力影响的肠道保持健康状态。另外，多吃菌类还有利于调整压力，放松心情。
19.胡萝卜
胡萝卜有益肠道健康，因为其含有阿拉伯半乳糖，它是一种天然益生元（有利益生菌生长）。
让肠道健康的饮食原则
1.要多饮水。多饮水可以促进新陈代谢，缩短粪便在肠道停留的时间，减少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯温开水，此外清晨饮水还能降低血液粘度，预防心脑血管疾病。
2.每周至少吃两天素食，给肠胃休息的机会。因为过多的油腻或刺激性食物，会在新陈代谢中产生大量毒素，造成肠胃的巨大负担。
3.要多吃新鲜和有机食品，少吃加工食品、速食品和清凉饮料。因为其中含有较多防腐剂、色素。
5.要适当补充抗氧化剂。适当补充抗一些维生素C、E等抗氧化剂，以帮助消除体内的自由基。
6.进食不太快，要细嚼慢咽。多咀嚼能分泌较多唾液，中和各种毒性物质，引起良性连锁反应，排出更多毒素。
对心脏有益健康的早餐搭配
对心脏有益健康的早餐搭配。延安阳光医院专家指出，根据研究结果显示，不吃早餐以后，这些女性的胆固醇(LDL)水平一般较高，她们的胰岛素敏感性也较差。该研究报告称，这些女性在不吃早餐期间所摄入的热量也较高，这说明，除了影响胆固醇和胰岛素水平外，不吃早餐还会使这些女性吃得更多。母亲经常对自己的孩子说，早餐是一天中最重要的一顿饭。现在看来，母亲说的话确实有道理。一项小规模的研究发现，不吃早餐可能会损害心脏，使体重增加。
对心脏有益健康的早餐搭配。
英国研究人员最近发现，如果健康、苗条的女性不吃早餐，那么她们的胆固醇水平就会增加，身体对胰岛素的“敏感性”就会降低，胰岛素是一种有助于调节血糖水平的激素。研究人员认为，如果女性不吃早餐，那么她们就会在不吃早餐的那些天里吃得更多，从而促使体重增加。
过去有些研究已经发现，经常吃早餐的人，特别是吃全麦食品，其胆固醇和胰岛素水平较低。而这项新的研究则认为，定时吃早餐还会给人体健康带来长期的益处。
为了研究吃早餐和不吃早餐对短期新陈代谢作用的影响，英国诺丁汉大学的研究人员对10名正常体重的女性进行了研究。研究人员让这些女性每两个星期进行两种饮食方案，一种是在早上吃一碗加入低脂牛奶的麦麸薄片，然后在当天的其它时间吃两个主餐和两个小吃。而另一种饮食方案是不吃早餐，但在午餐时吃一份谷类食品，并在当天的其它时间增加两个附加的主餐和小吃。此外，在这两种方案里，允许这些女性在午餐随意吃甜面包。
研究结果显示，不吃早餐以后，这些女性的胆固醇(LDL)水平一般较高，她们的胰岛素敏感性也较差。该研究报告称，这些女性在不吃早餐期间所摄入的热量也较高，这说明，除了影响胆固醇和胰岛素水平外，不吃早餐还会使这些女性吃得更多。
研究人员说，这项研究不仅有趣，而且还告诉人们早晨首先要吃早餐的重要性;如果有些人到中午才吃饭，然后再吃谷类食品，就会影响新陈代谢。
大豆有益于女性心脏健康！
大豆是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆不单单指黄豆，它还包含黑豆和青豆。大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。而研究发现常吃大豆有益于心脏健康。
研究人员对比了377名冠心病患者与753名非冠心病患者尿液中的大豆异黄酮水平。
先前关于大豆和心脏健康的研究主要依赖调查问卷，要求志愿者回答食用大豆的频率和数量。范德比尔特大学研究人员认为，相对而言，尿液异黄酮水平更能准确地反映大豆摄入量。这里的大豆摄入量指从豆腐、豆奶、青豆等食物中摄入的大豆，不包括膳食补充剂。
研究人员并未发现尿液异黄酮整体水平与冠心病间存在关联，但当他们研究雌马酚这种大豆异黄酮的代谢产物时，发现雌马酚水平最高的女性志愿者，罹患冠心病的几率比尿液中雌马酚水平最低的女性低54%。
有差异
美国趣味科学网站援引张香兰的话报道：“我们的结果显示，尿液中雌马酚水平高与女性志愿者冠心病几率低存在关联。”
推荐2款大豆做法
番茄大豆芽草菇豆腐汤
材料
主料：草菇320克，黄豆芽320克，北豆腐200克，番茄200克，
调料：姜3克，香菜10克，酱油5克，香油5克，胡椒粉2克，白砂糖3克，盐3克
做法
1.大豆芽菜摘去根，洗净，切段滴干水。
2.姜去皮洗净，切1片拍松，另切少许姜丝。
3.芫荽洗净摘短。
4.板豆腐洗净切薄片，置碟上。
5.番茄洗净，去核切片。
6.鲜草菇洗净，每粒切开边。
7.烧热锅，下油爆香姜。
8.先下草菇炒数下，再加入水煮开，煮3分钟，捞起浸冷，取起后抹干水。
9.烧热锅，下油并放下姜丝，大豆芽菜炒匀，加水1000毫升，三个再共煮10分钟。
10.放下番茄，鲜草菇及调味料煮开。
11.下豆腐煮开，即可盛汤碗内，放入芫荽即成。
雪里蕻拌青黄豆
材料
材料雪里蕻、青、黄豆。配料干辣椒段、蒜末。调料盐、味精、香油、辣椒油。
做法
1.将腌好的雪里蕻去除老叶、老根，切成黄豆粒大小的丁，用开水烫过，投凉。
2.青黄豆开水煮熟。
3.将青黄豆、雪里蕻、盐、味精、香油、辣椒油拌匀即可。
以上就是小编推荐的大豆的做法及功效了，你是否了解了呢？大豆富含蛋白质，最适合女性朋友食用。
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