警惕晚餐不当易引发的疾病
老人冬季养生易出现的疾病。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会的发展，人们对养生越来越看重，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“警惕晚餐不当易引发的疾病”，希望能为您提供更多的参考。
导语：随着生活节奏的加快，晚餐成为上班族唯一可以从容地、美美地享受的一顿饭菜。因此，晚餐常被大家视为享受餐、团圆餐。殊不知，这是极不符合的——
肥胖
晚餐吃得过饱，血糖、血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高，从而促使胰岛素大量分泌。由于人们晚上一般活动量较少，热能消耗很低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，使人逐渐发胖。因此，中老年人晚餐宜清淡，摄入的热量不应超过全天总热量的30%，这对于防止和控制发胖有益。
结石
据专家研究，尿结石与晚餐太晚有关。这是因为尿结石的主要成分是钙，而食物中所含的钙除一部分被肠壁吸收利用外，多余的钙全部从尿液中排出。人体排尿高峰一般在饭后4～5小时，而晚餐过晚，人们大都不再进行活动，就上床睡觉，因此，晚餐后产生的尿液就会潴留在尿路中，不能及时排出体外。这样，尿路中尿液的钙含量也就不断增加，久而久之就会形成尿结石。
高血压
晚餐过多进食肉类，不但会增加胃肠负担，而且会使血压上升，加上人在睡觉时血液运行速度减慢，大量血脂就会沉积在血管壁上，从而引起动脉粥样硬化使人患高血压。科学实验证明，晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂一般要高2～3倍，而患高血压、肥胖症的人如果晚餐爱吃荤食，害处就更多了。
冠心病
与早、中餐相比，晚餐宜少吃，一般要求晚餐所供给的热量不超过全日膳食总热量的30%。如果晚餐摄入过多热量，可引起血胆固醇增加；晚餐的质量高也会刺激制造低密度和极低密度脂蛋白，把过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来，成为诱发动脉硬化和心脑血管疾病的又一大原因。
糖尿病
如果中年人长期晚餐吃得过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛细胞提前衰竭，进而发生糖尿病。
肠癌
如果一天的食物大部分由晚餐一次吃下，活动又减少，必然有一部分蛋白质不能消化，还有小部分消化物不能吸收。这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用，会产生胺酶、吲哚等有毒物质。这些有毒物可增加肝肾的负担和对大脑的毒性刺激。睡眠时肠蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠腔内停留的时间，从而促使大肠癌发病率增高。
胰腺炎
晚餐过于丰富，吃得过饱，加上饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎。如果胆道口壶腹部位原有结石嵌顿、蛔虫梗阻以及慢性胆道感染等，则更容易诱发急性胰腺炎。
失眠
晚餐过饱，可使鼓胀的胃肠对周围器官造成压迫，胃肠、肝、胆、胰等负担增大会产生信息传给大脑，使大脑相应部位的细胞活跃起来，一旦兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质的其他部位，就会引起失眠和诱发各种各样的梦。噩梦常使人感到疲劳，久之会引起神经衰弱等疾病。
那么，晚餐究竟怎样吃才合理、科学呢？新浪中医保健给你几个建议：
一是量要适中，不能豪饮贪吃，要适可而止。
二要细嚼慢咽，以帮助消化。
三是食物以清淡为主，荤素合理搭配，切忌大鱼大肉。
尤其是老年人，对煎炸咸甜食品要少吃。晚睡的人如感到饥饿可在上床前喝一小杯牛奶，吃两三块饼干，或饮一小碗豆浆，切勿大量进食，否则会影响睡眠。
相关阅读
晚餐过迟易致动脉硬化疾病
虽然大家都明白一日之计在于晨的道理，也知道早餐是最重要的，但是由于条件的限制和人们意识还不够强，大多数人还是把晚餐当成是最重要的一餐，我们来看一下白领们的一日三餐，因为早上上班很匆忙，糊弄一口就可以，中午在公司上班，只能吃快餐，只有晚上下班的时间才是一天中最自由、自己说了算的时间，所以，可以先去菜市场买一些自己喜欢的食材，然后回到家里认真的烹饪，然后一家人围坐在一起，尽情的享用这样丰盛的晚餐，渡过愉快的一天。
这样也无可厚非，但是存在一个问题，就是会导致晚餐的时间过迟，以深圳这个城市为例，大部分白领下班的时间是晚上6：00，而且一般上班的距离大都需要半个小时，有的甚至需要一个小时，下班后，先去菜市场选择食材要花去至少半个小时，然后回家清理这些食材至少也要半个小时，再开始烹饪，准备做4、5个菜的话，至少需要1个小时的时间，这样，距离下班的时间2个半小时才能吃上晚餐，按照规律晚餐在7:30之前吃完是最科学的，可是这样的习惯，足足将晚餐推后了一个小时，对健康是非常不利的。
这样的饮食习惯最大的伤害就是很容易导致动脉硬化，这又是为什么呢？其实，我们都知道一个现象，就是现在的物质生活水平越来越高，但是患慢性病的却越来越多，动脉硬化的年龄也不断的年轻化，这些都跟我们的饮食习惯有着非常密切的关系。
如果晚饭时间过迟，不仅会影响我们的胃肠的健康，还会导致一系列的问题，尤其是很多人觉得早餐和午餐都没吃好，晚餐可不能亏着，所以，烹饪的食物会比较丰盛，而且，一定有鱼或者肉，这些都属于难消化的食物，进食了这种食物就会加重胆固醇在动脉壁上的沉积，促使动脉硬化的发生。
这是通过动物实验证明了的，有人做过这样的实验：在晚间让大鼠吃一些高脂肪饮食，然后马上入睡，结果发现这些大鼠血液中的脂肪含量急剧上升。但是如果在早上或中午同样进食这些高脂肪饮食，却发现血液中的脂肪含量影响不大。这个实验足以证明如果进食过晚，而且进食高脂肪的食物，就会导致动脉硬化。
因为进食过晚，离睡觉的时间就很接近，再加上吃完饭以后也很少运动，所以，导致肥胖或者血脂升高，导致血管的弹性下降，引起动脉硬化。所以，千万不要过晚吃饭，晚餐更不适合吃大鱼大肉。
简单易做的晚餐
晚餐主要是晚上吃的一顿丰盛的晚餐，一顿晚餐也是要注意饮食上的搭配，日常生活中由于工作还有学习上的繁忙的，很多人呢，对于晚餐疏忽，但是能晚餐既要吃饱也要吃好，要选择一些很简单可做的一些晚餐，就是对于很多家庭主妇啊比较困扰的，下面我们就要简单介绍一下晚餐简单易做的晚餐有哪些。
晚餐的主要是在日常生活中的一定要，晚餐的一般不要吃一些红薯或者玉米和猪肉等一些油腻的食物，对于肠胃消化会造成负担，可以进行以下这几种常见的简单的晚餐做法，对于营养搭配和人体健康还是有非常好的价值。
皮蛋豆腐(炒): 材料:盒豆腐一盒,皮蛋一个或2个,香菜2根,生姜,小葱,干红椒2个 准备:少许生姜切末,葱切小段,干红椒切小段,豆腐切一立方米小块(差不多就行了),皮蛋切碎 开吵:锅里倒入少许油,等油热后依次放入切好的姜,椒,葱(怕焦可等放入豆腐皮蛋后放在放入),用铲子炒一下倒入豆腐,皮蛋,用铲子炒一下(炒时只能用铲子往前推着炒,以免豆腐被炒烂了),放点黄酒,酱油,加一碗水使豆腐顿一下,开后放盐,等熟时放鸡精或味精,最后放香菜,可以成盘
最简单,先炒个番茄炒蛋,可以多炒点,盛出一半当菜,剩下得一半,再炒锅里放点水,加热,好了就可以当番茄蛋汤喝了,还有丝瓜炒蛋也可以这样做. 要么做一道红烧鱼,鱼头鱼身一起炒,好了之后把鱼身装盘,鱼头留再锅里,加水进去,煮开了就能当鱼汤喝.
这两种常见的晚餐类型而且非常的简单，需要的食材也比较少，主要是皮蛋豆腐番茄炒蛋，其中这两种对于人体人体的蛋白质和维生素的补充也非常高，番茄炒蛋的主要是含有一些蛋白质和一些维生素c对于人体的机能的补充和生长发育都是有非常好的功效，晚餐的一定要适量同时也不易过于草率，希望大家有所借鉴。
易引发疾病的三个坏习惯，你中了几个？
良好的生活习惯可以使我们处于一个健康的状态，相反，如果我们养成了一些坏毛病的话，很可能会使我们的身体遭受到疾病的侵袭。更可怕的是，许多人并不知道自己的这些习惯是对身体有害处的。今天我们就来看一下哪些是会破坏我们身体健康的坏习惯呢？
吃腐烂的水果
很多人会因为贪图便宜，在超市和市场中买一些局物腐烂的水果，回去用小刀将腐烂的位置割掉，食用剩下的看似完好的部分果肉。其实这是一个非常不健康的行为。有些水果看似只是在局部发生了变质，其实它所滋生的细菌和病毒已经蔓延到了水果的整体。所以说，只要有一处破坏了的水果，我们就应该立即扔掉，而不是继续食用，不要贪小便宜吃大亏。
将吃剩的食物放在纸巾上
很多人习惯把吃剩的点心或者水果放在纸巾上，觉得纸巾看起来很干净，没有任何的。细菌这样做很卫生。其实这是一个大错特错的想法，纸巾看起来干净，其实上面附着很多细菌，甚至比我们的双手还要脏，尤其是一些粗枝滥造的纸巾就更不卫生了，一些厂家为了节省成本，就会使用漂白剂来制作纸巾，而且还会增加一些荧光剂之类的东西，让自己的产品看起来更美观。当我们将食物放在纸巾上面，纸巾上面的有害物质就会附着到我们的食物上面，间接的被我们吃进体内，威胁着我们的健康。
激烈运动后立即饮水
很多人为了保持身体的健康选择每天都做一些运动。但是很多人都有一个坏毛病，就是在激烈系列运动之后，感觉口渴的时候就立即大量喝水。当然到时可能会感觉非常的痛快解渴，但是大家不知道的是，如果在激烈运动后立即饮水，可能会引起炸肺，因为在我们激烈运动过程中，会使我们的身体内部系统也跟着一起激烈运动，如果这时大量的喝水，会给它们造成巨大的负担，所以我们要等休息的时间之后再去饮水。
鼻息肉引发的疾病
二、鼻息肉有哪些食疗法三、鼻息肉不能吃什么
鼻息肉引发的疾病
1、鼻息肉引发的疾病
分泌性中耳炎:当息肉体积变大或者并发鼻窦炎的时候,就会导致咽鼓管咽口受到压迫或者炎性的刺激,引起咽鼓管功能出现异常,从而导致分泌性中耳炎的发生。
咽炎,支气管哮喘:生长比较快、体积比较大的鼻息肉,会引起咽部粘膜受到压迫,造成反复水肿,导致慢性咽喉炎的出现,以及引起下呼吸道病变的出现,引发支气管哮喘,一般鼻息肉伴发哮喘的概率高达有20%到30%。
鼻窦炎:中鼻道和鼻窦粘膜由于窦口被息肉阻塞,会相对比较容易发生鼻窦炎,窦粘膜也会因此而水肿增厚,包括继发感染,会出现化脓性炎症。
鼻腔恶性肿瘤:原发鼻腔恶性肿瘤是比较罕见的,大部分是继发性的鼻窦恶性肿瘤侵犯鼻腔所引起的。
2、鼻息肉如何治疗
在治鼻息肉的时候,如激光、微波等物理疗法取得的疗效也是不错的。目前比较常用的微波疗法,利用微波的热效应和生物效应使息肉组织坏死,萎缩从而达到治疗的目的,但该疗法只能祛除表面,无法达到根治的目的。
用传统的手术治鼻息肉不仅无法达到根治的目的,且经济负担也较大。治疗鼻息肉有哪些可行的方法?而单纯的鼻息肉切除术则能够对病灶的根蒂进行清除,因此取得的疗效会更好一些。
药物是目前临床上在治鼻息肉时比较主要的一种方式,可以鼻腔喷剂、口服、息肉内注射等形式给药,常用的药物主要为糖皮质激素类药物,该药物能够有效的使息肉缩小,并且改善症状。
用于鼻腔喷雾的药物主要包括布地奈德鼻喷雾剂、糖酸莫米松鼻喷雾剂、丙酸氟替卡鼻喷雾剂等。如现在口服药物治疗鼻息肉,需注意药物副作用,要严格遵守医嘱。
3、鼻息肉如何护理
3.1、休息要注意
患者术后睡眠、休息时保持正确的体位对术后恢复起到重要作用,如采取半卧位可减少头部充血、出血,且便于分泌物吐出,减轻局部肿胀。
3.2、按医嘱吃药
患者术后如有需要,应按照医嘱正确服用抗生素及止血药物,切不可私自用药。同时注意观察鼻腔内是否有血性分泌物及口腔分泌物的颜色,发现异常要及时报告医生处理。
3.3、不要用力咳
患者术后将口内分泌物轻轻吐出,不要用力咳,更不能咽下,以免引起胃部不适,导致恶心呕吐等不良反应。患者应多次少量饮水,湿润口咽部,或术后于患者口部盖湿纱布以湿化吸进的空气。
3.4、患者要牢记复诊时间
不要因为感觉像是痊愈了就私自决定不去复查,任何手术后的复诊复查都是很重要的。
鼻息肉有哪些食疗法
1、鱼腥草煲猪肺:鲜鱼腥草,猪肺约,加清水适量煲汤,用食盐少许调味,饮汤食猪肺。
2、米醋煮海带:海带干,加米醋适量煮吃。注意:胃溃疡、十二指肠溃疡、胃酸过多者忌用。
3、辛夷花煲鸡蛋:辛夷花,鸡蛋,加清水适量同煮,蛋熟后去壳再煮片时,饮汤吃蛋。
鼻息肉不能吃什么
1、避免刺激性食物,鼻息肉本来就是长期就是各种炎症反复刺激的结果,再吃些刺激无疑是火上浇油,更加的严重起来。所以鼻息肉患者在饮食上要禁食辛辣、油腻肥厚、生冷、腥荤、腌制之类的食物,如羊肉串、辣条、辣椒、葱、蒜苗、海鲜、羊肉、狗肉、榴莲等。
2、避免食用一切能引起过敏性鼻息肉发作的食物,慎食鱼、虾、蟹类食物。
3、鼻息肉患者少吃油(油食品)腻肥厚之物,避免过食生冷、鱼虾等腥荤之物。
4、鼻息肉术后饮食注意事项还有禁止烟、酒、辛辣物、咖啡、油炸物、较热的食物。
蔬菜的6种不当吃法需警惕
豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。否则，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。
蔬菜本是含营养的东西，但食用方法不当的话，不但吸收不了营养，可能反而会有害健康。蔬菜的6种不当吃法，请大家一定要注意!
餐前吃西红柿
餐前吃西红柿，容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状。
胡萝卜汁、酒同饮
美国食品专家发现，如果将含酒精一同摄入体内，可在肝脏中产生毒素，引起肝病。因此，建议人们不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒，或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。
香菇过度浸泡
香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。
炒豆芽菜欠火
豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。否则，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。
炒苦瓜不焯
苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此，在炒苦瓜之前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒菜。
绿叶菜存放过久
剩菜(尤其是韭菜等绿叶蔬菜)存放过久会产生大量亚硝酸盐，即使表面上看起来不坏、嗅之无味，也能使人发生轻微的食物中毒，尤其是体弱和敏感者。因此，对绿叶蔬菜既不要长时间烹调，也不能做好后存放过久。
简单易做的晚餐，懒人必备
现在有很多人每天都在忙于工作，所以说根本就没有时间自己去进行做饭，晚餐必须要注意营养，这样对于身体才有更大的帮助，对于每天都非常劳累的人来说，想要制作晚餐就必须要注意简单的，那么下面就为您介绍两款简单易做的晚餐，懒人的必备品。
晚餐食谱一、简易捞面
材料：8盎司鸡蛋捞面，1汤匙橄榄油，2瓣大蒜，2杯双孢蘑菇，1个红甜椒，1个胡萝卜，切丝，1/2杯荷兰豆，3杯菠菜，酱汁，2汤匙少钠酱油，2茶匙糖，1茶匙香油，1/2茶匙姜末，1/2茶匙拉茶
做法：
1、将酱油，糖，香油，姜末和拉茶放入小碗里搅拌，静置。
2、在锅里煮开水，按照包装上的说明下入鸡蛋捞面，沥干水分。
3、在煎锅或炒锅中高温加热橄榄油。加入大蒜，香菇，红椒和胡萝卜。翻炒并搅拌，大约3-4分钟。拌入豌豆和菠菜，直到菠菜变软，大约2-3分钟。
4、拌入捞面和酱汁，轻轻搅拌均匀，即可食用。
温馨提示：需要事先将大蒜切碎，双孢蘑菇切片，红甜椒和胡萝卜切丝
晚餐食谱二、炸藕盒
材料：莲藕，肥瘦猪肉馅(也可以用牛肉馅)，鸡蛋，面粉
做法：
1、肉馅儿用葱，姜，香油，盐，胡椒粉，生抽，一个鸡蛋搅拌均匀即可。
2、藕先切厚点的片，中间再片一刀，可以加肉馅儿。
3、藕要切成这个样子，但不要切断。
4、将肉馅加入藕夹中。
5、用面粉加水、鸡蛋调成面糊。
6、夹好的藕夹蘸面糊。
7、锅内放入少许油，将藕盒放入锅内煎，煎到两面金黄，倒入一小碗水盖盖焖一下，待水干后略煎下即可出锅。
温馨提示：在煎藕盒的时候要注意火候，同时吃的时候搭配番茄酱会更有味道。
过量食用生姜易引发肝癌
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“四季吃生姜，百病一扫光”，说明吃生姜的对人体大有好处。但一项研究发现，过量食用生姜有增大患肝癌的风险。生活中还有哪些常见的因素会引起肝癌呢？下面为大家介绍。
美国食品药物管理局（FDA）的研究显示，黄樟素可引起肝癌，在小鼠的饲料中添加0.04％～1％的黄樟素，150天到2年，可诱导小鼠产生肝癌。黄樟素经过代谢转化为活性致癌物的过程，目前已经比较清楚：黄樟素在小鼠体内首先代谢为苯乙醇形式，接着被激活转化为乙酸盐或硫酸盐，成为最终的致癌物。黄樟素若与氧化剂结合，会生成更强致癌活性的环氧黄樟素。
生姜中含有黄樟素，若过量食用生姜是会容易加大患肝癌的风险。生姜虽好，切忌过量。此外，腐烂生姜产生毒素亦可致癌，有人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险，因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。
肝癌是我国发病率排名第二的恶性肿瘤，据统计，全世界每年死于肝癌的患者约有26万人，我国有近10万人，肝癌已经成为严重危害人类健康和生命的疾病之一，应给予重视。患有肝癌会出现肝区疼痛，消化道症状，发热，出血倾向，全身关节酸痛等症状，若发现身体有任何不适，最好及时到医院进行检查，以免漏诊。
酒精是引发肝癌很重要的原因食用产生黄曲霉毒素的食物。
中国有句古话就“适可而止”、“过犹不及”，因此，凡事都讲究适度，就如生姜一样，少吃补身强体，多吃就易患肝癌。
引起肝癌的病因有如下几种：
1、酒精：
饮酒可导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化等多种慢性肝病，并且能够增强HBV、AFT等诱发原发性肝癌的作用，但促癌机制还未明确。
2、微量元素：
目前在微量元素与肝癌关系的研究发现，肝癌死亡率与环境中硒含量呈负相关，与居民血硒水平呈负相关。调查发现肝癌流行区水、土壤、粮食、人头发及血液中含铜、锌较高，钼较低。
3、黄曲霉素毒素：
黄曲霉毒素B1是动物肝癌最强的致癌剂，在肝癌高发区尤其是南方以玉米为主粮的地方调查提示肝癌的发生可能与黄曲霉毒素对粮食的污染有关，人群尿液黄曲霉毒素B1代谢产物黄曲霉毒素M1含量很高，但目前尚无直接证据证实。
4、肝硬化：
目前临床已将肝硬化确定为肝癌的癌前病变。是原发性肝癌的主要病因，肝硬化时，肝细胞的转换率变快，对环境中的致癌因子更加敏感。
5、病毒性肝炎：
原发性肝癌患者的血清乙型肝炎标志物的阳性率高达90%。可见，原发性肝癌的发生率与HBV携带状态的流行之间存在着互相关系。而且动物实验和人体研究都支持HBV有直接致癌作用，因此几乎可以肯定HBV在原发性肝癌的发病过程中是一个始发因子，也是主要的病因。
6、遗传：
在肝癌高发区发现肝癌有显着的家族聚集性，尤其是共同生活并有血缘关系者肝癌罹患率高，相关专家认为可能与肝炎病毒的垂直传播有关，但尚待证实。
7、其他：
原发性肝癌的病因还与水污染、遗传因素、微量元素、性激素、亚硝胺以及农药污染等多种因素有关。
要想预防肝癌的发生，平时要保持心情的开朗，避免不良情绪的影响，另外，保持良好的饮食和作息习惯。
晚餐食谱大全 晚餐没吃好警惕8病缠身
大家都知道一日三餐是维持人体营养和健康的关键，而对于很多上班的朋友来说，早餐呢，因为和上班冲突，所以早餐基本上就是随意对待了，中午一般都是吃工作餐，所以，只有晚餐才是我们能够自由支配的，但是朋友们知道吗?晚餐吃不好会引发许多疾病，接下来就一起去看看吧。
晚餐食谱大全
懒人晚餐蜜饯南瓜不下饭，但很健康，可作主食或甜品
材料
黄南瓜500克，蜜枣数颗，蜂蜜1茶匙(所有材料均可按自己喜好添加)
做法
1.黄南瓜去皮，去籽后切成3-4cm的小块，放上蜜枣，淋上蜂蜜，隔水蒸15-20分钟即可(喜欢吃更软的，可以加长蒸的时间)
减肥晚餐食谱米饭小菜
燕麦白米饭
凉拌海带竹笋 竹笋。盐，姜丁，蒜丁，辣椒油，醋
做法
锅内的水要多加一点，做法：燕麦和白米一起烹煮成燕麦饭。蒸熟即可。
一天 2 次，吃法：午、晚餐食用。 1 次 1 小碗，建议每周选三天食用。
鲜虾丸菠菜汤
材料
虾，肉馅，菠菜，姜末，葱末，酱油，料酒，糖，盐，花椒粉。
做法
1.将虾剁成虾蓉，和肉馅混合到一起，肉馅和虾蓉的比例为3：1，如果喜欢虾可以在适当调整比例，但是虾太多，味道容易腥.然后放入姜末和葱末，酱油，料酒，少量的糖，盐，花椒粉，放入少量的水混合搅上劲.
2.煮一锅做汤的水，里面放上两片姜.等水开了，我们把刚刚调好的丸子料搓成丸子下到锅里，中火10分钟.
3.10分钟后，放入我们洗好的菠菜调入适量的盐，等菠菜煮软汤就做好了.
晚餐没吃好警惕8病缠身
晚餐与肥胖
晚餐吃得过饱，血糖和血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高，从而促进胰岛素大量分泌，而人们在晚上一般活动又少，热能消耗很低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，逐渐使人发胖。因此，中老年晚餐宜清淡，晚餐摄入的热量不应超过全天总热量的30%，这对于防止和控制发胖有益。
晚餐与多梦
晚餐过饱使鼓胀的胃肠对周围器官造成压迫。胃肠、肝、胆、胰等在饱餐后的紧张工作会产生信息传给大脑，是大脑相应部位的细胞活跃起来，一旦兴奋的波浪扩散到大脑皮质的其它部位，就会诱发各种各样的梦。恶梦常使人感到疲劳，久之，会引起神经衰弱等疾病。
晚餐与糖尿病
中老年人如果长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素ā大量分泌，往往就会造成胰岛素B细胞负担加重，进而衰竭，诱发糖尿病。
晚餐与冠心病
晚餐摄入过多热量可引起血胆固醇增高，还会刺激肝脏制造低密和极低密度脂蛋白，把过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来，成为诱发动脉硬化和冠心病的又一大原因。
晚餐与结石尿道
结石与晚餐太晚有关。据测定，人体排尿高峰一般在饭后45小时，如果晚餐过晚，排尿高峰期正处于睡眠状态，尿液潴留在膀胱中，久而久之就会形成尿道结石。所以，晚餐不宜太晚，一般应在18点左右。
晚餐与高血压
晚餐过多进食肉类，不仅会增加胃肠负担，而且还会使血压猛然上升，加上人在睡觉时血流速度大大减慢，大量血脂就会沉积在血管壁上，从而引起动脉硬化使人得高血压病。据科学实验，晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人，血脂一般要高23倍，而患高血压、肥胖病的人如果晚餐爱吃荤食，害处就更多了。
晚餐与猝死
晚餐过好过饱，加上饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎，使人在睡眠中休克，就是身强力壮的人也会因抢救不及时而造成死亡。如果胆道口壶被结石嵌顿、蛔虫梗住以致慢性胆道感染，则更容易诱发急性胰腺炎而猝死。
晚餐与肠癌
一日的副食品大部分由晚上一餐吃下，活动又减少，必然有一部分蛋白质不能消化，也有小部分消化物不能吸收。这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用，会产生胺酶、氨、吲哚等有害物质，这些有毒产物可增加肝肾的负担和对大脑的毒性刺激。睡眠时肠蠕动减少，又相对延长了这些物质在肠腔内停留的时间，促进大肠癌发病率增高。
结语：人们常说，早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃的少，没想到吃晚餐还有那么多学问，饮食不当居然会有如此多的疾病，希望上班的朋友，无论工作再忙，也要注意自己的饮食，毕竟身体才是最重要的。
这样吃油菜易引发癌症
油菜颜色深绿，梆如白菜，是十字花科的植物。油菜的营养价值及食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者，是我国主要的油料作物和蜜源作物。油菜分成芥菜型、白菜型、甘蓝型三类。
【营养成分】
油菜中含有丰富的钙、铁，所含的维生素C比大白菜高1倍多，胡萝卜素也很丰富。
【药用功效】
(1)。油菜是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益。
(2)。油菜有促进血液循环、散血消肿的作用，有一定的美容效果。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮者可通过食用油菜来辅助治疗。
(3)。油菜含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用。
【食用方法】
油菜食用方法多种多样，可以做主菜，烧、炒、扒、腌，也可用作配菜。食用油菜时要尽量现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。
【食用禁忌】
吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃，以免造成亚硝酸盐沉积，易引发癌症。
【适用人群】
男女老少皆宜，但怀孕早期妇女、小儿麻疹后期、患有疥疮、狐臭的人要少食。
【适用量】
每餐150克。
这样吃饭最易引发胃癌
胃癌在近几年的发病率是变高了，那么你知道导致胃癌的原因有哪些吗？下面一起来看看吧，这样吃饭最易引发胃癌。
1.吃得过饱
《黄帝内经》云：“饮食自倍，肠胃乃伤。”说明吃得过饱，首先损伤的是我们自己的肠胃。中医古书《济生方》也指出：“过餐五味，鱼腥乳酪，强食生冷果菜停蓄胃脘……久则积结为症瘕。”从古人的经验看，饮食过量会使肠胃功能失调，时间长了，生病得癌也无法避免。
2.少吃蔬果
膳食讲究平衡，如果只吃肉，不爱吃蔬菜和水果，亦可增加患癌的风险。研究表明：长期大量摄入红肉和熟肉制品分别使结肠癌危险增加29%和50%。
3.吃得过快
吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病，工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中，吃饭好像只是为了简单的身体需要，所以，吃饭速度非常快。实际上这样对身体健康非常不利。吃饭快，食物的咀嚼不细，易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症。另外，吃饭快，食物团块的体积大，易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激，久之会引起消化道损伤甚至癌变。
4.吃滚烫的食物
临床中，发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮情况，发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜，还非常喜欢喝热茶，就是这些不良的饮食习惯，造成他中年发病。
5.饮酒过多、超量
从保健方面讲，适量饮酒能兴奋神经、改善血液循环、提高人体免疫力、增进食欲，有利于睡眠。但研究表明饮酒过多、过量亦可致癌！酒精可促使癌细胞生长，还能帮助致癌物质渗入细胞膜。长期饮酒除了对肝脏有直接毒害作用外，还可对机体免疫功能产生影响。研究显示，饮酒与多部位的癌症发生有关，目前已经证明可能与饮酒有关的癌症有胃癌、肝癌、直肠癌、乳腺癌、食管癌等9种。
预防胃癌的6个措施
第一、对高含盐量的腌制食品，比如腌、咸鱼等要尽可能低少吃。实践证明，咸菜等含盐量高的食物危害性很大。其中含有亚硝酸成分，这种物质在一定的条件下能够产生亚硝胺之类的化学物质，亚硝胺能够促使正常胃部细胞发生癌变。
第二、远离熏烤食品和高温煎炸食品。经过检测，我们经常喜欢吃的烤肉串、烤鱼、或者熏肉、熏鱼中含有苯并芘成分，这是一种高度致癌物，能够杀死正常的组织细胞，是人类健康的一大杀手。虽然烟熏火燎的烤串味道很好，但是还是少吃为妙，因为健康才是第一位的。
第三、食物发霉一定要扔掉。生活中，经常会有一些食物因为来不及吃或者存储不当而导致霉变。遇到这样的情况，直接扔掉就行了，不必为此而可惜。因为霉变成分中也会产生某些致癌物。如果不舍得扔，而简单加工后食用，就会对身体健康产生危害。
第四、多吃一些豆类、奶类食品和果蔬。果蔬中含有丰富的维生素、纤维素、豆类食品中含有大量的蛋白质，这些营养成分不仅能补充人体所需能量，增强免疫力，还能形成胃部粘膜保护层，保护胃免受伤害。
第五、注意用水的安全。现今，由于工业化的发展，许多地区在发展经济的同时而忽视了环境保护。水资源被许多重金属污染，而某些金属离子也有诱发癌症的作用。现实中不乏这样的案例，因此，不要随意饮用河里的水源。
第六、重视胃部疾病，及早医治。临床上有很多胃癌患者，并不是胃癌始发，而是由于前期胃溃疡等疾病没有得到及时医治，恶化演变而成的。有胃溃疡或者慢性胃炎的患者，要特别加以注意，定期到医院接受检查，尽快尽早地治疗，以防止疾病恶化。
这些疾病都是晚餐惹的祸
经常大晚上在朋友圈看到一些深夜放毒，报复社会的行为：看得人是食欲大振，口水直流，这些人还要傲娇的炫耀，今天的晚饭，就这样！这时小编很想默默的评论一句，你可长点心吧！你知道长期进食太晚等于“慢性自杀”吗？
晚餐吃太晚，身体很受罪
1.引起胃酸倒流
胃酸倒流的初始症状就是“呕胃气”，另外还有一些典型特征就是感觉心里有灼烧感、胃酸倒流到口腔或喉咙，引起呕吐。
尤其是很多人晚饭过后，喜欢窝在沙发上，这样更容易引起胃酸倒流。
2.导致肥胖
吃太晚或者晚上吃宵夜的人会比较容易发胖，相比白天，人的活动量在晚上都会减少，热量消耗就会变少，要是你还吃得很晚，人体的消耗率会更加降低，久而久之肚子上的肉肉就跑出来了。
3.睡不好
夜晚睡得好不好，和你的晚餐是有很大关系的。吃得过于丰盛油腻或者太晚，都是对胃的一种伤害。
同时，胃、肠、肝、胆、胰等器官在饭后的还要不停的紧张工作，这会引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，导致无法正常入眠休息。
不过也有很多人对此还不以为意，不就是吃个晚饭，至于这么大惊小怪的吗，也许有些人还就想长胖呢？
那么看了接下来的危害，你就知道为什么小编要说，晚饭吃太晚等于慢性自杀了！
1.晚餐与尿路结石
都知道人体的排钙高峰期在是人体进食之后的4-5个小时，要是你吃得太晚，等到身体要排钙的时候，你已经处于睡眠状况。
这样一来，尿液长期滞留不能及时排出体外，会导致尿中的钙不断增加，而形成结晶体，时间一长尿结石可就找上你了。
2.晚餐与糖尿病
晚餐吃的太饱会刺激胰岛素的大量分泌，很容易造成胰岛的负担，诱发糖尿病，同时肥胖也是糖尿病的重要诱因哦！
3.晚餐与高血压
晚饭要是吃的过晚或者油腻，等到睡觉时人体的血液速度会减慢，身体的代谢会降低，大量的血脂会沉积在血管壁上，引起小动脉和一些微小动脉的收缩，使得血压升高，同时也会加速小动脉硬化的过程
4.晚餐与脂肪肝
晚餐吃得太晚，食物来不及转化消耗，脂肪堆积很容易形成脂肪肝。
5.晚餐与胃癌
很多加班族都喜欢熬完工作之后就去大餐一顿，可怜的胃也跟着要“加班”，这样一来一些老化了的胃黏膜得不到及时的更新，就会引起胃炎、胃肠溃疡等疾病。
如果胃病长期得不到重视，那么胃癌就离你不远了，现在年轻人患胃癌的悲剧还少吗？
6.晚餐与急性胰腺炎
晚餐吃得太晚是很容易暴饮暴食的，饿久了总觉得自己可以吃下一头牛，有时候再加上一点小酒助兴，殊不知这是最易引发急性胰腺炎的，严重者很可能在睡眠中休克猝死。
所以，不要小看这简单的晚餐，好多疾病都是由它引发的呢。
那如何健康的吃晚餐，就成了一门重要的学问。
吃晚饭的时间
最好安排在7点之前，如果实在达不到这个时间点，也一定控制不要超过8点，一般距离睡觉前3个小时为宜。（一般睡觉在11点前）
吃什么是关键
如果晚上有工作要求，建议吃一些含蛋白质丰富的食物，如鸡蛋、豆腐、鱼类等。如果正常进食，多选择蔬菜和碳水化合物等一些易消化的食物，例如，西兰花、面条、蔬菜汤之类的。
也可适当地选择一些坚果类食物来补充能量，尽量少吃或者不吃太过荤腥油腻的食物。
不管吃什么，以7分饱为宜，感到没有那么饿时，离开餐桌，做一些别的事情转移注意力，其实你也会觉得饱了。
红薯的营养价值搭配不当或引发胃溃疡
冬季是吃红薯的季节，红薯营养价值很高，红薯中的淀粉和纤维素，在肠内能吸附大量水分，增加粪便体积，预防便秘，减少肠癌的发生。而且属于碱性食物，能中和酸性食物产生的过多的酸性物质，防止血液、体液酸化。还能减少皮下脂肪，避免肥胖和预防胶原病的发生。
红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。
胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。
因此，现在流行的红薯养生法并非人人都适合。如果食用后出现腹泻的症状，就别勉强了，改吃糙米也有同样的效果。
一、红薯忌与柿子同吃
据中国营养协会专家介绍，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。
二、红薯应该何时吃
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。
喂养宝宝不当食物，可能引起疾病？
提供婴儿食物的时候，如果没有注意，有可能会引起宝宝腹泻、呕吐、过敏和绞痛，这些都有可能让你的孩子不舒服。因此，生食、加工食品、蜂蜜、大块肉、坚果等食物都最好避免让幼儿食用，以免发生问题。
一、喂食食物不当会引起的病症
1、引起食物过敏
大约有8%以上的儿童有食物过敏的问题，可能会突然出现腹泻、呕吐、红疹或是腹部疼痛。儿童过敏的食物有可能是牛奶、大豆、坚果、鸡蛋和贝类，乳糖不耐症最常见。
2、引起绞痛症状
大约5个婴儿就有2个会有绞痛的问题。绞痛可以在3週左右出现，3个月时消失。绞痛不会影响宝宝的吸吮能力和食欲，但他需要时间冷静，还可能会吐一点。
3、腹泻以及便祕
腹泻有可能导致严重的脱水，症状包括口乾、减少排尿、体重减轻、嗜睡等等。哺育配方奶的婴儿比较容易发生便秘，症状包括硬的大便，排便的时候很痛苦。
4、肠胃消化问题
如果你喂养配方奶或是瓶装婴儿食品，没有吃完又留至下一餐食用的话，很容易引起细菌感染，导致宝宝腹泻、呕吐、肚子痛。
二、避免提供给宝宝食用的食物类型
1、各种加工食品
加工食品大多含有大量的钠或是防腐剂，对于消化系统还未健全的婴儿来说，会造成负担，因此最好避免提供。
2、生的蔬菜水果
生的蔬菜水果有可能含有细菌，引起宝宝消化问题，所以最好经过煮熟后再给宝宝食用。如果宝宝年纪小，你可能需要捣烂它。
3、爆米花或坚果
爆米花和坚果都属于小颗粒状的食物，因此有可能会造成宝宝噎住，引起窒息。此外，坚果太过坚硬，宝宝很难咀嚼消化，因此非常危险。
4、大块状的食物
大块状的食物对宝宝来说也是属于很难咀嚼消化的食物，如果宝宝强行吞嚥，就会导致噎住窒息。此外，也有可能造成宝宝腹部不适。
5、蜂蜜以及生蛋
蜂蜜可能含有肉毒杆菌，会导致宝宝生病，因此最好避免提供给1岁以下幼儿食用。生鸡蛋可能含有细菌，会造成宝宝感染。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《警惕晚餐不当易引发的疾病》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人冬季养生易出现的疾病”专题。
