益寿延年的食养与食疗
人体健康季节与食疗养生。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。怎样才能实现科学的饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“益寿延年的食养与食疗”，希望对您的养生有所帮助。
中华民族应用饮食养生保健的历史源远流长，几千年来，我国己逐渐形成了一套具有中华民族特色的饮食养生理论。《山海经·修务训》记载，神农"尝百草之滋味、水泉之甘苦，令民知所避就。当此之时，一日遇七十毒。"这生动地反映了古人寻找食物的壮丽史实。明代李时珍的名著《本草纲目》收载了千余种药物，其中就有两百余种保健医疗性质的食物，养生食疗方剂也有数百种之多。在日常生活中，如果能够注意饮食方法及饮食宜忌的规律，并根据自身的需要选择适当的食物进行补养，不仅可以保证健康，还可以提高人体新陈代谢的能力，益寿延年。
什么是食养
"食养"，就是通过食物对身体进行调养。"食养"分两类：一类是正常健康人的食养；另一类是有病症的患者的食养。
正常健康人食养的目的是，通过饮食提供人体活动消耗所需要的各类营养素，不使之失去平衡，以保持机体新陈代谢的正常进行。"生命在于平衡。"摄入的营养素缺乏，会造成机体营养不良而失去平衡；摄入的营养素过多，也会造成营养过剩而失去平衡，这些都会造成新陈代谢障碍而形成疾病。但正常人体有良好的自稳力，对摄入营养素的波动，有一定的承受力和调节力。只要不偏食，不暴饮暴食，使摄入营养素的波动在自身的承受力和调节力的范围内，对于有益食品可以"一切都吃，适可而止"。
"安身之本，必资于食，不知食宜者，必有殃祸。"这是我国古代养生家对食养的认识与评价。根据他们的观点，现代人加以总结，提出食养的8个原则：
一是饮食有节，忌暴饮暴食；
二是食宜清淡，忌膏粱厚味；
三是不可偏食，多食五谷杂粮；
四是不勉强进食，不渴强饮则胃胀，不饥强食则脾劳；
五是怒后勿进食，古人常说食后不怒，怒后不食；
六是饮食不可过冷过热，过冷伤胃气，过热灼内膜；
七是食后不要做剧烈运动；
八是注意食后养生。
根据体质选择"食养"
从中医辨证观点看，人的体质大体可以分为5种类型，即健康型、阴虚型、阳虚型、阴阳两虚型、阳盛型。了解了自己的体质后，就可根据食品的性味选择适合自己的食物，进行食养。
阴虚型多见颧红，手足心热，心烦，重则失眠，盗汗，口干咽燥，入夜尤甚，**少色黄，大便干，舌质红少津，或少苔，无苔齿印，脉沉迟无力。
适于阴虚型的食物：
可选用甘凉、甘寒或甘平之品，取其甘酸化阴，寒凉清热之功。如小麦、玉米、山芋、大白菜、大头菜、香椿、胡萝卜、木耳、银耳、山药、土豆、西红柿、猴头菇、芹菜、荠菜、菠菜、金针蘑、茄子、紫菜、海带、鸭肉、鹅肉及蛋、兔肉、鸽肉、鹌鹑肉、猪肉、火腿、燕窝、蟹、海螺、蛤蜊、黑鱼、海蛰、鲫鱼、青鱼、黄花鱼、龟肉、甲鱼、鳜鱼、鲈鱼、荸荠、甘蔗、香蕉、梨、椰子、百合、西瓜、冬瓜、丝瓜、菱角、青果、莲子、猕猴桃等。还可以配入少量具有滋阴药效，无明显苦味的中药，如沙参、石斛、玉竹、枸杞、五味子、熟地、乌梅等。
推荐食谱：百合粥
用小麦煮粥，将熟时加入百合，待煮熟后再加入冰糖即可食用。对肺阴不足兼脾虚、食少、乏力者适宜。阴虚型的人忌食辛辣温热之品。
阳虚型多面色苍白，气短乏力，畏寒怕冷，手足冰冷，盗汗或出凉汗，小便绵长，大便稀，舌质淡胖或边见齿印，脉沉迟无力。
适于阳虚型的食物：
可选用温热益气助阳之品，取其益气、助阳、散寒、辛甘化阳之功。如新大米、小麦、山药、高粱、豆油、小米、刀豆、扁豆、韭菜、雪里蕻、榨菜、蒜、葱、辣椒、鸡、麻雀、猪肚、动物肝脏、羊肉、狗肉、毛蚶、海参、鲍鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾、橙、柑橘、荔枝、胡桃、山楂、梅子、栗子、桃、南瓜、石榴、胎盘粉、冬虫夏草、蛤蚧粉、肉苁蓉、菟丝子等。
推荐食谱：龙眼肉粥
取龙眼肉15克、大枣5个、粳米为粥，食用时也可加入少许冰糖。早晚热饮，每日或隔日一次，有养心安神、益气健脾、补气养血之效。忌生冷、寒凉之品。
阴阳两虚型即在同一个人身上出现上述阴虚、阳虚的部分表现，有时可阴虚为主、兼见阳虚，也可以阳虚兼阴虚，例如口干咽燥，心烦兼面色苍白，畏寒肢冷等。
适于阴阳两虚型的食物：
可在以上食品中兼而选之，如乳制品、蛋、肉、骨髓，水果可根据口味适当食用。本类型体质忌大热大寒食物。
阳盛型：多见气粗口臭，口渴多冷饮，心烦，小便黄，大便干，舌质红、苔黄，脉实有力。
适于阳盛型的食物：
应选用清凉之品，借以清热。如陈粳米、小麦、麻油、绿豆、红小豆、绿豆芽、芹菜、荠菜、苦瓜、苦菜、菠菜、茄子、紫菜、海带、鸭肉、鹅肉及蛋、蛤蜊、海螺、荸荠、甘蔗、香蕉、梨、西瓜、冬瓜、丝瓜等。忌辛温火热之品。还可以配入少许清热的中药，如生石膏、芦根、竹叶、金银花等。
推荐食谱：双花绿豆饮
取绿豆50克、大米15克、金银花15克、碱少许、白糖适量。先煎金银花去渣，再入绿豆、大米，加少许碱，煮成粥，加糖，调味，有清热解毒泻火之功效。
另外需要注意的是，食养与药疗是有区别的，食养者应根据自己的体质、饮食习惯、口味，灵活地加以调养。所选配的中药不可过量，保证味道适口，易于接受。且长时间食用，才能有效。
食疗方
香菇盒
用料：枸杞25克，党参10克的提取液，莲子50克，干香菇30克，青鱼肉100克。
做法：将活青鱼杀死去鳞及内脏，洗净去皮刺，剁成鱼糜，用食盐、蛋清、黄酒、味精、姜葱汁、菱粉上浆备用。干香菇水发浸泡至软，去根，将莲子、枸杞同鱼糜香菇，上笼蒸熟即成。每周1次，可长期食用。
麦门冬鸡丝
用料：麦门冬10克，鸡胸脯肉300克。
做法：麦门冬洗净，加适量水先蒸熟，鸡胸脯洗净，加葱、姜、黄酒等同煮至熟，捞出冷却后撕成鸡丝，加麦门冬、适量食盐等调料拌匀后即成。可长期食用，具有活血化瘀，生津润肺的功用，适用于体质虚弱者。
猪脑蛋花汤
用料：猪脑、蛋白、绍兴酒、姜、其他调味料。
做法：先将猪脑放在冷水中漂洗一下，剔去筋，再用筷子戳碎，拌绍兴酒。鸡蛋打在碗中，取出蛋黄，留蛋白备用。锅内烧热汤，略加姜去腥，先将猪脑倒入，再慢慢倒入蛋白，稍加调味料，就做成一碗美味可口的猪脑蛋花汤。
抗疲劳茶
用料：党参25克、麦门冬10克、北五味子6克、大枣50克、冰糖适量。
做法：将大枣洗净，与党参、麦门冬、五味子同放入砂锅中，加水5碗煎煮至剩4碗，加入冰糖搅拌溶化即可。
失眠食疗六法
桂圆肉50克、酸枣仁50克、太子参30克，煎水，睡前半小时服。
莲子肉100克、茯苓粉100克，加入白糖、桂花、面粉，蒸成糕服食。
猪心250克、玉竹50克、酸枣仁50克，炖熟调味后食用。
桂圆50克、百合50克、莲子50克、柏子仁20克、酸枣仁15克，煎水饮用。
花生米50克、赤小豆30克、绿豆30克、百合20克，炖熟后服食。
黄瓜藤100克、竹茹50克、茯苓20克，煎水饮用。
（注：麦门冬是一种中药，它的性味功用是味甘、微苦、性微寒，有清热养阴、润肺养胃、清心除烦、润肠通便的功能。）
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老年人常喝五种茶可益寿延年！
现在越来越多的人加入到喝茶养生的行列，每天一壶养生茶，轻松防病保健康。不同人群适合喝的茶也不同，其中大多数老年人都受到“三高”或者咳喘的困扰，因此在选择茶饮时也应该根据这些情况选择。那么老年人适合喝什么茶呢?老年人喝茶有哪些宜忌呢?接下来将一一为大家介绍，供大家参考。
老年人喝什么茶好?
一、降脂茶
材料：新鲜山楂30克，槐花6克，茯苓10克，冰糖适量。
做法：
1、山楂洗净，去核捣烂，与茯苓一同放入砂锅中，加入适量的水，用文火煎约10分钟，去渣取汁。
2、再用此汁冲泡槐花，最后加入冰糖调味即可。
功效：这款茶饮酸甜可口，具有开胃助消化、降低胆固醇、舒张血管、预防中风的作用。
二、清咽茶
材料：干柿饼10~15克，罗汉果1个，胖大海1枚。
做法：将柿饼隔水蒸15分钟后切片，罗汉果洗净捣烂，与胖大海、柿饼一同放入茶杯中，用开水冲泡，加盖焖5分钟即可。
功效：很多老年人都有咳喘的毛病，因此喝些清咽茶是很有必要的。这款茶饮清润爽口，清咽止痛、止咳消肿的效果十分显著。
三、降压茶
材料：松萝3克(切碎)，菊花10克，绿茶3克。
做法：将三种材料一同放入茶杯中，用开水冲泡，加盖闷10~15分钟即可。
功效：不少老年人有高血压的烦恼，这款茶饮味道甘凉微苦，气味清香，长期饮用可以散热降压、清肝明目。
四、润肤茶
材料：柿叶、紫草各10克，薏苡仁15克，冰糖适量。
做法：
1、将柿叶、紫草、薏苡仁三种材料一同放入搪瓷锅中，加入适量的水，用文火煎煮15~20分钟，去渣取汁。
2、然后在茶汁中加入冰糖调味即可。
功效：这款茶饮甘平清香，微微带有苦味，具有健脾祛湿、清热润肤等功效，经常饮用可以增加血管弹性，减少面部皱纹，延缓衰老。
五、降糖茶
材料：淮山药、天花粉各9克，枸杞子10克。
做法：
1、将淮山药研碎，和天花粉、枸杞子一同放入搪瓷锅中。
2、加入适量的水，用文火煎煮10分钟，去渣取汁饮用。
功效：糖尿病也是老年人常见疾病之一，平时除了要注意控制糖分的摄入量，还要适当喝点降糖茶。这款茶饮除了可以降低血糖，还能滋补肝肾、益气生津、促进肝细胞新生。
老年人喝茶有哪些宜忌?
1、忌饭后饮茶
老年人的肠胃功能不是很好，饭后立即饮茶的话，茶中的鞣酸会使食物中的蛋白质凝固成颗粒，导致消化吸收困难。应在饭后半小时之后，等食物消化一段时间后再饮茶。
2、忌空腹饮茶
有些老年人习惯一大早没有吃东西的情况下空腹喝茶，这时候肚子里没有食物，茶水会直接进到肠胃中，对肠胃产生不良刺激。应该先吃点东西垫垫肚子，在泡上一杯茶慢慢饮用。
3、忌饮隔夜茶
有些老年人生活比较节俭，隔夜的茶也照喝。但是茶水放久了会滋生细菌，茶中的营养物质也会发生改变。和隔夜茶不仅没有营养，还有可能会引起肠胃疾病和消化不良等症状。
4、忌睡前饮茶
睡觉前过多饮茶，会导致兴奋过度而失眠，因为茶叶中含有咖啡因，茶碱等提神的物质，不止导致失眠，还会增加小便次数。尤其是患有神经衰弱、消化性溃疡、冠心病和高血压的老年人，更要引起注意。
5、老年人喝茶宜少
老年人的肠胃功能已经有所降低，而茶中的大量鞣酸会使食物蛋白形成不能消化的沉淀，并影响维生素和微量元素的吸收，容易造成营养不良，还会加重习惯性便秘。此外，老年人易息血压高、血管硬化等疾病，茶中的咖啡碱等物质容易使血压升高。因此，老年人喝茶不宜过量，以少为宜。
6、老年人喝茶宜早
生活中，许多老年人被失眠所困扰，往往一夜睡间短、睡眠质量不高。而茶中的咖啡碱等物质具有兴奋作用，老年人即使午后喝茶，也容易导致夜晚失眠，使睡眠时间更短、质量更低，第二天则昏昏欲睡、精神委靡。所以，老人不宜在睡前、午后喝茶，最佳的喝茶时间是上午，而且以早餐后半小时为宜。
7、老年人喝茶宜淡
老年人喝茶宜淡，因为饮浓茶有损健康。饮用浓茶后会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，胃功能欠佳者甚至还会引起十二指肠溃疡。经常饮用过浓的茶，还会使心血管和肾的负担增加，有可能会出现心慌、胸闷、尿频、尿急、头晕等症状。研究还发现，长期喝浓茶的老年人容易骨折、失眠、便秘、息缺铁性贫血等。
总结：老年人千万不要喝浓茶，以茶叶用量不超过3克为宜。
黑枸杞是四季常食佳品，也凸显了它益寿延年之
1、提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力
食用黑枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。
2、具有抗癌作用
黑枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，黑枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生 理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。试验研究发现：黑枸杞片中含有的微量元 素锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100%。
3、具有显著的明目作用
黑枸杞子尤其擅长明目，所以还俗称明眼子。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用黑枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸，就以黑枸杞子为主要药物。民间也习用黑枸杞子治疗慢性眼病，黑枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
4、具有抗疲劳作用
黑枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。
4、具有抗疲劳作用
黑枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。
5、有增强学习记忆功能
黑枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。
6、提高肌体的适应性
黑枸杞子能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
7、可以增强人体的造血功能
黑枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。
女士：缓衰老美容肌肤
枸杞全身都是宝，黑枸杞富含原花青素，是最有效的抗氧化剂，能很好的起到抗衰老的作用，黑枸杞子富含黑枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。黑枸杞的 叶、花、根也是上等的美食补品。
黑枸杞果皮中富含的有效成分之一黑枸杞多糖(LBp)对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体 血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。
8、可以有效地延缓衰老
黑枸杞子为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补强壮养人的上品，有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。
9、具有美容肌肤的功能
很多人都不知道常吃黑枸杞子可以美容。这是因为，黑枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。黑枸杞子对银屑病有明显疗效，对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。
男士：壮阳保健治不育
10、具有强身壮阳、提高男性的性功能
作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。
11、治疗男性不育症
黑枸杞子对于少精症有提高精子数目和精子活力的作用，因此可以治疗男性不育症。老人及病患：治肥胖降血脂缓过敏
12、具有降血脂、治疗高血压
食用黑枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。
13、对过敏性炎症有缓解作用
黑枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼出血等症状有缓解作用，这些作用是通过调节内分泌实现的。
14、具有保肝、抗脂肪肝的作用
黑枸杞子具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。
15、具有降血糖的作用，治疗糖尿病
由于黑枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此黑枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。
16、可以治疗肥胖症
每日用黑枸杞子冲茶，可以减轻体重，治疗肥胖症。
17、可以治疗慢性肝炎、肝硬化
黑枸杞子的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用，有很好的疗效。
除了上述列举的17种保健作用外，黑枸杞子还有许多功能诸如改善分泌功能治疗耳鸣治不孕症等等卓越功效，总之，黑枸杞子是一种不可多得的珍贵药食两用的保健食品。
如果能结合各人的具体情况有针对性采用适当的黑枸杞子配方，可以花很少的钱治疗许多疾病。就是没有明显的疾病，经常食用黑枸杞子也对身体有很好的保健作用。
春季养生汤 2款汤品让你益寿延年
春天到了，大家可以喝点汤来为我们的身体补充能量，你知道哪些汤是适合春天喝的吗?今天小编就为大家推荐几款春季养生汤来帮助大家在春季养生，马上跟着小编去学学吧!
春季养生汤谱
一、人日生财汤
【推荐由理】：新春时饮食过量，理应间以清淡，此时喝生菜粥或汤，恰合时宜，清中有润，清中有补。
【材料】：生菜1000克，江珧柱20克，鲮鱼球500克，生姜3片，大米200克，冲菜、芫荽、胡椒粉适量。春季养生汤 三款药膳汤滋阴补血最补身体
【烹制方法】：生菜洌净，切成细丝，用少许盐、油搅拌;江珧柱用开水浸泡、撕为丝状;鲮鱼肉滑加入少许鱿鱼干粒，做成鱼丸。江珧柱、生姜和大米放进瓦煲内，加入清水约10碗，武火煲沸改为文火煲1.5小时。
二、富贵豆鸡骨猪瘦汤
【推荐理由】：春天阳气萌发，顺应时令，万物生机以阳气推动。人体生命活动也是如此，饮食起居应以养阳助阳，富贵豆鸡骨猪瘦汤为之有养阳助阳，健脾胃之功效。
【材料】：富贵豆60克，猪瘦肉400克，鸡骨200克，生姜2~3片。春季养生汤去湿热
【烹制方法】：富贵豆、猪瘦肉、鸡骨洗净，然后一起放进瓦煲内，加入清水约12碗，武火煲沸后，改用文火煲2.5小时。
春季女人养生汤
女人春季养生必备汤品：
鸡蛋香菇韭菜汤：
原料：鸡蛋2个，香菇5朵，韭菜50克，植物油15克，盐、味精适量，高汤500克。
做法：
1、锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。
2、香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内;韭菜择洗干净，切段、汆熟，放在大汤碗中。
3、汤锅置火上，放入高汤、盐;待汤开后，以味精调味，起锅倒入汤碗内即成。春季养生汤排毒佳
食补特色：补气养血，尤其适用于在春季气血两虚者食用。
猪肝豆腐汤：
原料：猪肝200克，豆腐200克，黄豆芽100克，雪里蕻100克，盐、味精、葱、植物油适量。
做法：
1、猪肝洗净、切片;豆腐切丁;黄豆芽洗净、切末;葱切末。
2、锅内放油烧热，放入葱末煸香，再放入猪肝、黄豆芽，炒出香味时加足量的水，在旺火上烧开。
3、放入雪里蕻、豆腐改小火慢烧约10分钟，加入盐、味精即可。
食补特色：补气养血，适用于春季身体虚弱者食用。
春季养生汤食谱
夏枯草黑豆汤：
原料：黑豆50克，夏枯草30克，白糖1匙。
做法：
1、夏枯草除去杂质，快速洗净，控干水分。春季养生汤 荐滋脾益肺增强体能3汤品
2、黑豆除去杂质，洗净，用水浸泡半小时
3、将夏枯草，黑豆倒入锅内，加水3大碗，用小火煮约1小时候，捞除夏枯草，加白糖，继续煮半小时，至黑豆酥烂，豆汁约剩下1小碗即可饮用。
虫草全鸭汤
冬虫夏草10克，雄鸭1只，料酒15克，姜5克，葱白10克，胡椒粉、盐适量。做法：将鸭洗净，去爪，放入沸水锅内煮片刻，捞出，用凉水洗净;冬虫夏草用温水洗净泥沙;姜、葱白洗净、切片，待用。将鸭肉顺颈劈开，取冬虫夏草8-10个放入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和姜、葱白一起装入鸭腹内，然后放入器皿中，注入适量清汤，用盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸封严口，上笼蒸约2小时。将盛全鸭的器皿出笼后，揭去棉纸，捞出姜、葱白，加味精即成。补肺肾之气，春季食用可平补阴阳、强壮身体。
奶油萝卜汤
白萝卜250克，胡萝卜50克，香菜末3克，面粉25克，黄油25克，猪油15克，鸡清汤1000克，牛奶200克，盐10克，芥末、胡椒粉、柠檬汁、味精各少许。做法：将黄油入锅烧至二成热，调入面粉炒成淡黄色，加入牛奶，搅拌成牛奶面浆;胡萝卜洗净切小丁，拌上盐稍腌一下。白萝卜洗净切成小方块，拌上盐、胡椒粉和面粉略腌片刻，用猪油煸炒，加鸡汤以文火煮约20分钟。放胡萝卜丁稍煮，放入牛奶面浆、胡椒粉、芥末、香菜末、柠檬汁、味精即可。养阴补虚、益气补血，非常适用春季身体虚弱者食用。
珍珠三鲜汤
鸡肉脯50克，豌豆50克，西红柿1个，鸡蛋清1个，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。做法: 鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内，搅成鸡泥待用。西红柿洗净开水滚烫去皮，切成小丁;豌豆洗净备用。炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、西红柿丁，等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后将味精、麻油入锅即成。温中益气，补精填髓，清热除烦。
结语：上面小编为大家推荐的几款能够益寿延年的春季养生汤大家都学会了吗?大家在春季的时候一定要多喝点哦!还有小编为女性朋友推荐的一些养生汤，女性朋友们也要多喝一点哦!
时尚健康大盘点 爱美女性养生之益寿延年的秘诀
俗话说：三分医，七分养，十分防。足见养生的重要性。传统的观念认为只有老人才需要养生，其实不然，养生是条漫长的路，越早走上这条路，受益越多。那就赶快来看看女性养生之益寿延年的秘诀。
秘诀1：爱上一种运动，每天坚持
选择自己最喜欢的一种运动，这种运动必须是客观条件允许的。同时，选择自己喜欢的运动装备。让自己坚持下去的窍门是：不要把目标定得太高;要时时给自己奖励;最好找一个同伴。爬山、旅游、快步走、游泳、网球。..
脸色晦暗、眼圈发黑、精神无法集中、经常容易感到疲劳、排便情况很差此时，你最需要做的，就是调整生物钟。
秘诀2：调整适合自己的生物钟
有的人适合早上工作，有的人要到了下午才觉得清醒。如果是前者，每隔5～6小时的进食，是保持精力充沛的好方法;若是后者，每天起床后给自己准备一顿富有营养的早餐，看看书或读读报纸，给自己多一点苏醒的时间，能比较容易进入清醒状态。此外，晚上因大脑过于兴奋而无法正常入眠者，可在寻求安眠药帮助之前进行如下尝试：关窗、拉上窗帘，让房间完全进入黑暗，开始冥想。
环境污染和城市发展，已经使我们的生活越来越远离绿色，我们必须主动去追求绿色。
秘诀3：将绿色生活进行到底
关注食物的来源，在可以选择的情况下，对化学肥料、人工添加剂和防腐剂说不，注重调料、油脂和饮用水的质量。如果对田园生活情有独钟，建议到农村生活一段时间，学会自力更生丰衣足食。烟草、酒精会让你变得更脆弱，有害身体健康。
秘诀4：戒烟限酒
计算自己每天吸烟的数量，学会用转移注意力的方法解除烟瘾。无论是戒烟还是限酒，循序渐进地进行是比较好的办法。突然戒烟、戒酒不仅无益反而有害，但是这不是不戒的理由，循序渐进是关键。
做自己情绪的主人，而不是被情绪所控制。消极情绪对我们的健康十分有害，科学家已经发现，经常发怒和充满敌意的人易患心脏病。
秘诀5：做情绪的主人
当你开始愤怒、沮丧或得意忘形的时候，想想有另一个人正在看着自己，想想自己的情绪是否必要、可笑或有意义;感到压力的时候不应压抑，而是通过健康的手段去释放压力，如享受美食、与朋友聚会、听听音乐、运动等都是非常好的选择。
为了减少出错的几率，为了让办事更加有效率，需要让自己变得更有条理。
秘诀6：工作有条理
开始一天的工作前，先把当天要做的事情在脑中过一遍，按照时间和重要程度进行排序，或买一本日历型记事本，记录每天的安排，注明时间、地点和事件。计划和总结是人生前进进步的秘诀。
自私是现代人的通病，爱自己不是错，爱自己也爱别人才会更健康。
秘诀7：在给予中获得满足
从亲人做起，经常给父母打电话，如果住在一起，多给他们带去关心与问候;对于朋友，关怀、聆听和陪伴，是给他们最好的礼物。做人要学会感恩、知足、责任。
延年益寿食物大全常见10中延年益寿的食物
健康长寿，除了要养成良好的生活习惯和长期进行健身锻炼外，还要吃一些有助于延年益寿的食物，比如，大蒜跟氧气结合以后产生对人体有益的大蒜素;水果酒可以保护预防心脏病、糖尿病和老年痴呆失忆病。下面正佳就给大家介绍10种能延年益寿的食物。
1、喝粥
从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，两人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断。
2、小米是滋补佳品
小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。体弱生病的老人常用小米滋补身体。
3、玉米当主食
玉米，是长寿老人离不开的主食。常吃玉米的人高血压、动脉硬化发生率下降。医学家研究发现，老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。
4、天天喝奶
喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。奶中含丰富蛋白质，且喝奶有利于防治骨质疏松，以及老年性贫血。
5、每天吃一个鸡蛋
每天吃一个鸡蛋，已成为长寿老人的普遍习惯。百岁寿星、著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排，每天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。
6、偏爱红薯
医学家研究，红薯有五大功效：1.和血补中，营养丰富；2.宽肠通气，促进排便；3.益气生津，增强免疫；4.含抗癌物质，对癌症有一定预防作用；5.抵抗衰老，防止动脉硬化。
红薯含有大量黏蛋白，故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防治骨质疏松症。
7、豆腐人人爱
俗话说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”
豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢等功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
8、吃大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。国画大师齐白石先生，有一幅大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜”。老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲。”大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热等功效。
9、冬吃萝卜
长寿老人冬天饮食不离萝卜。他们说：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。”“扬州八怪”之一的郑板桥曾写过一幅对联：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”“萝卜就茶”是郑老先生的。
萝卜是地地道道的老人保健食品。中医认为，它能化积滞、消食积，疗痰咳失音，治吐血、消渴、止痢、祛头痛、利小便等；生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，并有补益功效。
10、胡萝卜
胡萝卜也是老人的心爱物。胡萝卜富含维生素A，有极为丰富的胡萝卜素。研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。
因此，应把胡萝卜切成片或丝同油炒，这样，胡萝卜素的保存率可达79%以上。切片和肉一起炖，胡萝卜素的保存率高达95%。胡萝卜还有促进大脑物质交换、增强记忆力的作用。
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