血糖高的人群吃什么食物最好？平时要怎么烹饪食物？
白露吃什么食物养生。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。积极而有效的日常养生是如何进行的呢？下面的内容是小编为大家整理的血糖高的人群吃什么食物最好？平时要怎么烹饪食物？，希望对您的养生有所帮助。
其实糖尿病、高血糖患者最需要注意的就是一个问题：食物中是否含“精制碳水化合物”高，精致碳水化合物相当于精制糖，也可以理解为人工添加的蔗糖、葡萄糖、白砂糖等等，如果并没有这些精制糖的添加，其实也并没有糖友绝不能吃的食物。没有对糖友最好的食物，糖友和普通人一样，什么食物都应当吃，这样才能保证全面的营养，在食材的选择上遵循食物多样化即可。
可惜的就是现在太多“加工类食品”，基本上都含有添加成分，例如蛋糕、面包、膨化零食、冷饮、甜饮料、火腿、罐头食物等等，我们的身边充斥着太多加工类食品，所以如果糖友在购买一些加工类食物时，一定要注意看食品标签，若其中带有“葡萄糖、白砂糖、麦芽糖浆、蔗糖”等字样，最好不要购买，另外也应当注意营养成分表，碳水化合物最好不要占比过高（因为碳水化合物最终转化的就是葡萄糖），超过食物能量的20%最好就谨慎选择。如果是天然新鲜的食材，那可就省事多了，咱们自己烹饪，自己控制糖分的添加与否，所以作为糖尿病或高血糖患者最好的饮食方式就是自家烹饪，自己选购食材，天然新鲜的，无加工的最好。
糖友可能会问，那除了加工类食物，咱啥都能正常吃？不太可能吧？
还真是这样，自然界的食物很少有“精制糖”含有的食物，包括水果，水果中虽然含糖量高，但它们由于天然新鲜，富含膳食纤维、水分，这些条件都有助抑制糖分的吸收，只要不要过量食用，糖友也是可以接受的；比如淀粉类瓜果、薯类食物，土豆啊、玉米啊、红薯、山药等等食物，这些食物同样富含膳食纤维，而且它们中淀粉转化为葡萄糖还需要时间，不像精制糖那样，直接就是葡萄糖、蔗糖，而且还无阻拦地就能被我们吸收，总之，果蔬类、薯类等天然食物糖友是可控量食用的，只要不过多食用，对血糖影响还真不算大。
那咱们白馒头、白米饭吃了不是血糖飙升？这些不是天然食物做的食物吗？
白馒头的原料是小麦粉，这小麦粉也是得小麦磨粉，还有各种除杂等工序，其中自然的麦麸成分早就消失殆尽，而且膳食纤维还被磨得过于细碎，失去了控糖能力，这白馒头同样可以算作是轻加工食品；米饭也一样，水稻脱壳，其中还包含着不少杂尘，在工厂的加工过程中，虽然砂石杂尘基本被除掉了，但同样被去除了较多麦麸成分，随之流失大量膳食纤维。类似白馒头、白面条、白米饭这类食物可以属于轻加工类的食物，它们同样损失了自然成分，属于“细粮”、“精粮”，升糖速度也较快，不推荐直接食用。可采取“粗细结合”的方式，在细粮中添加更天然的粗粮类食物，如杂豆、杂粮、薯类食物混合，这样能弥补损失的膳食纤维，有助平稳餐后血糖。
※最重要的不要忘记，就是烹饪方式。
即便是在低脂低热低糖的食材，如果采用不太好烹饪方式，照样会毁了它们的特点，例如大白菜，低脂低热的典范，但如果我们用大白菜涮红油火锅的话，油裹菜，菜裹油，瞬间就成了“油爆白菜”，例如基本一点碳水化合物都不带的肉类，我们给他裹上水淀粉油炸，再放点糖红烧，这顿肉就成了高油高脂高糖肉了。
很多糖友还害怕吃肉，害怕吃五花肉、肥肉，其实肉类对血糖影响极小，它们基本不含糖，适当吃一些饱和脂肪对健康也无害，更不会影响血糖，但前提是我们多用蒸、煮、炖、焖、清炒或凉拌的方式来烹饪食材，让它们避免高盐、高糖、过多的油脂。当然，适当摄入脂肪不等于敞开大门吃油，过多油脂摄入可能引起肥胖，糖友一定要注意控制自己的体重，不然会增加胰岛素抵抗，对控糖照样是不利的。
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吸烟喝酒的人很多，平时从生活中吃哪些食物可减小威胁？
烟酒都吃的人在生活中不少见，不过烟酒带来的威胁岂是吃一些食物就能改善的，总之，要想摆脱它们的威胁，最有效的办法有且只有一个，那就是戒烟控酒。
对于很多朋友来说戒烟可以说是一件不可能的事情，多年的老烟枪突然戒掉烟真是比登天还难，总之为了自己的健康，咱们尽量少抽一些烟，少喝一点酒，一天一包，一天半包，总比一天好几包地抽要好得多，一天忍不住晕二两酒，比起喝好几瓶要强。
吸烟的朋友日常应当吃点什么？
吸烟是引起肺癌的重要因素之一，吸烟者爆发肺癌的几率比不吸烟人群要高出13倍，肺癌的死亡人数中有85%都是由于吸烟所致，烟草中的化学致癌性物质（如石棉、砷、镍、铀等），吸烟不仅对肺部危害严重，对咽喉也有威胁，其次唇癌、舌癌、口腔癌、食道癌、肺癌、喉癌等等都和频繁吸烟有一定关系。
保护我们的肺部、口腔、食道、胃部是吸烟者应当做好的事情，这些器官都带有粘膜，保护粘膜，吸附有害成分，我们可以多摄入一些富含维生素A的食物，如胡萝卜、橙、南瓜、青椒、枸杞子，维生素A即使明目的重要食材，同时它们能够起到修复粘膜、上皮细胞的效果，粘膜有助帮助我们吸附有害成分，粘膜受损也意味着脏器的健康瓦解。
吸烟也是危害心脑血管的罪魁祸首之一，吸烟患者中冠心病、高血压、脑血管疾病明显有提升，这些患者中75%有吸烟史，烟雾中的一氧化碳结合血红蛋白，影响红细胞供氧能力，让组织缺氧，造成血液粘稠度增高，心肌缺氧，造成心肌应激性增强，发生心脑血管病变的几率也会显著增高，心梗脑梗爆发几率增加9~12倍，由此看来，保护心脑血管也是事关紧要。
注意日常果蔬充足摄入，果蔬中富含膳食纤维、抗氧化成分、维生素C或一些植物活性物质，如多酚、类黄酮，膳食纤维有助吸附有害成分，还有助控脂控糖，抗氧化成分，维生素C能够抑制组织衰老，提高脏器活性；研究发现，维生素C还对肺部纤维修复有益。多吃深海鱼类，坚果类食物，提供不饱和脂肪酸摄入，它们对于预防高甘油三酯、高胆固醇都有帮助，也有助预防动脉粥样硬化和心脑血管疾病。
喝酒的朋友日常吃点什么？
饮酒最伤的大家都知道是肝，饮酒基本上99%酒精都由肝脏来处理，饮酒的代谢过程耗费大量氧气、水分，肝脏很容易造成养分供应不足损伤干细胞；酒精会先脱氢生成乙醛，乙醛是有毒成分，不仅威胁肝细胞健康，还对身体其他组织有威胁，乙醛再次脱氢生成乙酸，随着尿液排出后肝脏才能轻松，所以多喝酒对肝脏来说就是沉重负荷一场，如果频繁的话，肝脏更是难上加难。肝脏为了保护我们，基本会绝对优先处理酒精，很多工作滞后，例如脂肪的合成、代谢，更多的脂肪可能会堆积在肝脏中，久而久之堆积的脂肪越来越多，可诱发脂肪肝、高血脂症。酒精的其实也属于高热饮品，频繁大量饮用可造成肥胖，诱发高血脂、高血压。
如果一定要喝酒，喝酒前我们可以适当吃一些主食类食物，如粥、米饭、馒头，它们能提供碳水化合物，在肝脏储存糖元，这样肝脏处理酒精的时候会更有效率。喝酒不要一直不停喝，最好搭配肉、菜，小口慢抿，给肝脏争取一点时间来处理酒精。
肝脏对蛋白质的依赖较重，肝脏修复，肝脏载体蛋白，肝脏中合成酶都需要蛋白质，缺乏蛋白质可让肝脏健康下降，日常多补充优质蛋白含量丰富的食物，如蛋奶、豆制品、动物红瘦肉。也应当摄入充足果蔬，它们能吸附一些有害成分，帮助预防心脑血管疾病，保护肝脏细胞。
最后也别忘了坚持运动，运动能够提高脏器功效，脏器就没那么容易受损，并且有助促进血液循环，加强代谢，更顺利地代谢出体内有害成分，还有助预防血液粘稠，降低烟酒带来的心脑血管疾病发病几率。
便秘应该怎么办？吃什么食物有效？
便秘的朋友不计其数，虽然它是一种很常见的问题，但一旦便秘起来没人心情好受，特别是容易焦虑的女性朋友，恰好女性朋友因为肠道细微的弯道差别，比男性更容易便秘，而一旦便秘，可能影响一整天的心情，工作和学习也被耽误了。如果便秘我们怎么应对？首先还是一样，心态很重要，若是今天未能排便，不要老放在心上，一直惦记着反而造成神经紧张，全身肌肉紧张，难以感知便意，排便的时候括约肌张弛紧张难以排便，反而火上浇油，总之，便秘了保持心情平静，多改善日常饮食、加强运动、调节作息规律，坚持一段时间自然就不便秘了。
从饮食上来看，最好清淡饮食为主，避开油腻、辛辣食物，从传统医学上来看，油腻辛辣食物易生“胃热、肠热”，也可能导致排便困难；油腻辛辣食物也可能会让食物残渣变得质密，辛辣食物可能对肛门括约肌造成热辣辣的刺激，最终也会导致排便更困难。增加汤水类的食物，例如可以吃一些小米粥、每顿增加一碗蔬菜汤，日常保持饮水量充足，不低于1500~2000ml，大便在大肠中储存的时候会被不断吸收其中成分，水分也会被吸收，所以储存时间越久，则越干燥，越难排出，饮水能为大便补充少量水分，预防过于干结难排的情况；也不要忘记适当运动的必要，运动有助促进胃肠蠕动，同样有增强便意的效果。
日常可选择膳食纤维含量更丰富的食物食用，如薯类食物（红薯、山药、紫薯、土豆等等），蔬菜类食物、水果（水果不要过多食用，推荐每日拳头大小两个水果即可，水果糖分含量较高，吃多了又会对血糖不利）膳食纤维有助促进胃肠蠕动，可增强便意，还能结合食物残渣让大便空隙增加，体积增大，变得更松软利于排出。主食的选择可以添加粗粮杂豆混合，做成杂粮饭、杂豆饭，也可增加膳食纤维的摄入量，有助排便；生活习惯规律，特别是养成定点排便的习惯，不要每天的排便时间都有变化，这不利于肠道形成蠕动频繁的时间段，便意就不强烈，难以感知便意就很难谈排便了，比如平时让我们马上就去蹲厕所排便，那可真是太难了，但如果有便意感知到，到厕所我们就立马排便了。
揉腹是很好的缓解便秘的方式，便意严重的朋友每次可以揉腹三组，一组不低于50个，顺时针，以肚脐为中心揉腹，力度适中，不要太轻也不要过重，顺着肠道的方向，有助推进大便进度，增强便意，让排便变得更容易。容易便秘的朋友可以坚持每天睡前做上一组，有很好预防便秘的效果。可以附加顺着胸部方向往下推腹的动作，还可以预防肠胀气不适，顺滑肠胃道。
猕猴桃挺甜的，血糖高还能吃猕猴桃吗？
血糖高的朋友可以吃猕猴桃的，注意摄入量足够就行；另外就是注意吃猕猴桃的时间，不推荐饭后立刻吃猕猴桃，包括其他水果，餐后血糖上升速度较快，再吃水果类含糖较高的食物很容易让血糖飙升，难以平稳；推荐两餐之间肚子较饿的时候，或是主食类摄入不足，还可以在自己参与运动后，或大量运动后，可适当食用，还能主动预防低血糖的发生。
很多糖友会惧怕吃水果，水果吃起来普遍都是甘甜多汁的，所以糖友会认为这对自己的血糖应该会有影响。实际上，糖友适当吃水果是可以的，推荐一次性水果的摄入量控制在100g左右为宜，每日的水果摄入量推荐200~400g，大概是一个苹果、橙子的分量或一捧浆果的量（这一点上很多朋友都是吃超了的）。
糖友也不需要刻意避开吃水果，需要刻意避开的是“精制碳水化合物（精制糖）”的摄入，例如人工直接添加的白砂糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖浆等等，一些食物中精致碳水化合物含量相当丰富，例如巧克力、糖果、蛋糕、甜面包、冰激凌、甜饮，部分膨化零食，这部分食物不推荐糖友食用，不过外出可随身携带少量，如果糖友出现了低血糖，这些食物是能够短时间内调节血糖的救命食物。
还有一些精制碳水化合物来源于主食当中的“细粮”，比如白米饭、白馒头、包子饺子等食物，这些精致主食由于原料加工过于细腻，导致其中膳食纤维流失严重，谷物类食物中的淀粉更容易转化为葡萄糖进入血液被吸收，导致餐后血糖大幅上升。不过糖友也不需要为了主食发愁，可利用“粗细搭配”的方式，用粗粮、杂豆等和细粮混合，增加膳食纤维的摄入，膳食纤维有助拖延食物消化速度，因此对平稳血糖有利。
糖友在选择适宜或者不适宜自己摄入的食物时，可参考“升糖指数”，升糖指数代表食物单位时间内升高血糖速度的指标，一般来说，如果升糖指数高于55，属于较高升糖指数的水果，不适合糖友多吃，如果高于70的话，需要严格控制摄入量。猕猴桃的升糖指数正好50~55之间（红心猕猴桃较甜，升糖指数可能会在55~60），总体来说，其实是糖友可以接受的水果，如果适当食用的话不会对血糖有太大威胁。
糖友可以选择一些升糖指数低，总含糖量较低的水果来吃，这些水果日常也有不少，例如苹果、梨、樱桃、草莓、桔子、柚子、桃子，都时身边最常见的水果，但也应当注意避免一些升糖速度较快的水果，如菠萝、荔枝、龙眼、香蕉、西瓜（少吃，吃多影响大）、榴莲等水果。
吃水果不推荐榨汁喝，最好是新鲜食用。榨汁会破坏其中的膳食纤维，膳食纤维破坏后难以抑制食物的消化速度，糖分也更容易被吸收，加上水果失去膳食纤维体积大幅减少，榨汁一杯估计都需要用到好几个水果，对血糖的影响也是较大的。
高血压不能吃什么食物
高血压是一种常见的临床慢性疾病。发生高血压后，患者的血压异常升高，可能引起某些健康问题。如果高血压得不到控制，它甚至可能对其他身体器官构成威胁。因此，在控制高血压的过程中，需要注意一些饮食健康，下面就来一起看看吧！
高血压不能吃什么食物
1、辛辣食物：对于普通人来说，辛辣食物有很多好处，例如，它可以帮助我们去除水分，帮助我们改善新陈代谢。但是辛辣食物是高血压患者的禁忌。这些食物可能会使粪便干燥，排便时患者会增加腹部压力，从而导致血压升高。历史上有一位皇帝因高血压而死在厕所里。另外，辛辣食物很容易使高血压患者兴奋，这也可能直接导致血压升高。
2、肥肉：肥肉中的饱和脂肪酸含量很高，很容易导致血液中的血脂升高，不仅会间接影响血压。它更容易诱发冠心病，这是两种相互影响的疾病。每种疾病的恶化都伴随着另一种疾病的恶化。
3、多咸食品：食盐的主要成分是氯化钠。体内钠离子过多，对我们的健康极为有害。钠离子过多不仅会影响我们的肾脏功能，而且还可能导致细胞外液增加，从而直接导致血压升高。
4、高热量食物：许多高血压患者是由于无法控制自己的嘴巴所致，因此，肥胖患者显然更容易患高血压。如果一个人肥胖，则患高血压的机会比正常人高得多。因此，高血压患者和肥胖患者应少吃高能量食物，健康的朋友也应注意摄入。
5、浓茶：适当喝茶对人体有益，甚至可以帮助我们降低血压。但是，高血压患者一定不能喝浓茶，尤其是浓红茶!由于浓茶中的茶碱含量很高，因此这些茶碱会刺激我们的大脑，甚至引起失眠。这些精神状态也会导致我们的血压升高。
结语
诱发高血压的因素有很多，生活习惯因素，膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食、大量饮酒、摄入过多的饱和脂肪酸。吸烟可加速动脉粥样硬化的过程。所以想要降压的朋友们一定要合理规划自己的每日饮食哦。
掉头发吃什么食物能改善
在日常生活中，许多女性朋友会掉头发，尤其是每次洗完澡后，他们都会掉很多头发，这使女性朋友感到非常苦恼。经常脱发也可能是由于身体问题引起的，例如：贫血，营养不良等。可以先进行饮食调理以改善脱发。
掉头发吃什么食物能改善
1、首乌猪脑汤
造成女性脱发的原因有很多，其中一些是由于肾虚引起的，导致很多脱发。对于这种脱发，女性通常可以吃首乌猪脑汤进行调理。
首乌猪脑汤是由何首乌，核桃仁，猪脑等成分制成的汤。每天喝一次直到新头发长出来。这种汤对治疗女性脱发非常有效。经常脱发的女性不妨尝试一下。
2、胡萝卜
胡萝卜是生活中常见的蔬菜。它可以用作配菜或油炸。由于胡萝卜富含维生素A，因此可以食用。胡萝卜可以缓解人们的眼睛疲劳，减少近视的可能性，并使头发变黑发亮，有效防止脱发。
3、猕猴桃
不仅吃蔬菜可以有效防止脱发，实际上，一些水果也可以起到防止脱发的作用，即猕猴桃。猕猴桃富含维生素C和胡萝卜素。每天吃一个猕猴桃可以保持头皮的水分，使头发变得更有光泽并防止脱发。
4、枸杞黑豆炖羊肉
有些人不喜欢吃羊肉，他们觉得羊肉有腥味，因此可以将羊肉与枸杞和黑豆一起放入汤中加水。准备在大约两个小时内吃完。枸杞和黑豆炖羊肉特别适合女性。进食后，不仅可以改善血液和血液，而且对女性产后脱发有很好的预防和治疗作用。此外，在用枸杞和黑豆炖羊肉时，如果想去除羊肉的腥味，则必须在沸水中煮沸。
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胃不好的人群吃点什么，喝点什么能治病？还有哪些需要注意？
想要胃健康可不是那么简单的事情，要是吃点东西、喝点水就能预防胃部疾病，那就不会有那么多朋友患上胃部疾病了。想要胃部健康，我们首先应当避免做一些伤害肠胃的事情，而很多事情也可能是我们日常常做的：
吃饭时间不太固定，进餐时间紊乱
很多朋友会因为工作、学习，或其他问题而无法按时就餐，但就餐时间不推荐偏差在1小时以上。我们的肠胃也有自己的工作时间和休息时间，在日常工作的时间工作，如果我们在肠胃修整或蠕动缓慢的时间段进餐，会打破它们的修整时间，缺乏维养的肠胃健康可能每况愈下；反过来，如果我们在肠胃蠕动频繁的时间并没有吃饭，则胃部可能研磨到胃壁，如果长期如此可能会损伤胃黏膜，粘膜的受损是胃部状态下降的第一步，很多长期吃饭时间不固定的人群，都或多或少胃部亚健康。
爱吃重口味食物，爱吃辣
特别是现在赶着过年了，餐桌上的食物有很大一部分腌肉、腊肉或其他腌制类食物，年夜饭的口味大部分时间来说还可能是在外就餐，口味普遍较重，它们的特点是食盐添加量较高，导致摄入钠离子较多。若长期吃重口食物，高浓度食物，同样可能损伤胃黏膜，损害肠胃健康；爱吃辣的朋友不占少数，辣椒其实并非一种味觉，更确切来说是一种灼痛感，把辣椒水涂抹在皮肤上，皮肤会出现红肿现象，说明辣椒中的成分是有刺激作用的，如果长期过度吃辣，必然也会灼伤胃肠粘膜，损害肠胃健康。
暴饮暴食或者过度饥饿
看见美食停不下来可能是很多朋友的情况，但如果看见美食就暴饮暴食，会让胃部过度撑抵，同样损伤粘膜，食物吃得过多还可能会导致胃肠负担加重，长期如此也会让胃肠处于亚健康状态；过度饱食不利，如果长期过度饥饿也并不好，如果肚子总是空空荡荡，胃部研磨不到食物，就如上文说到的可能会研磨到胃壁，胃黏膜可能受损，同样会影响肠胃健康。
日常可以多吃一些富含维生素A的食物，维生素A不仅有助预防夜盲症、干眼病，同时还有助修复上皮组织、能帮助粘膜细胞加速恢复，对胃肠粘膜的修复，恢复健康有所帮助。例如胡萝卜、南瓜、橙子、桔子、柿子、青椒、红椒、深绿色蔬菜、十字花科类蔬菜等食物；选择一些富含植物多糖、粘液质的食物，例如秋葵、芦笋、山药、藕、南瓜、芋头等食物，这些食物的粘液质属于植物多糖，矿物质、维生素的混合物，它们粘着性较强，能附着在胃肠粘膜，保护粘膜不受到剧烈刺激。
如果肠胃已经比较虚弱，日常多选择易于消化的食物，减少胃肠消化负担，如三餐中选择两餐来喝粥，食物煮的软烂易消化一些，调味料不要加太重，可适当摄入一些有益菌饮品，它们有助促进消化代谢，同样也能形成黏着在胃肠粘膜上的保护膜，保护肠胃。
避免刺激性较强的饮品，比如浓茶、浓咖啡、甜饮料，多选择白开水、淡茶、淡柠檬、淡蜂蜜等饮品，蜂蜜是不错的饮品，它糖分丰富，胶质丰富同样有粘着性，能附着在粘膜上保护粘膜。饮品的水温最好在20~40℃，温度太低则会对肠胃的平滑肌造成刺激，剧烈收缩，造成胃肠不适，如果高于60℃很可能灼伤口腔黏膜，同时也可能灼伤胃肠粘膜。
有胃病的人应当避免吃什么肉？
胃病患者其实没有一定不能吃的肉，猪肉、牛肉、羊肉，鸡肉、鸭肉、鱼虾肉，其实都是可适当食用的，但是最应当注意的是肉的烹饪方式问题，肉的烹饪方式对胃黏膜的影响还真是较大的。
对于胃病患者来说，应当避免胃黏膜少受刺激；胃酸分泌过多的患者注意少吃一些高含糖、有机酸含量丰富，刺激胃酸分泌的食物；胃动力不足，胃酸少的朋友则可选择一些有机酸丰富食物的摄入（如水果、豆类），提高消化能力。
继续回到烹饪方式上，对于肠胃虚弱的朋友来说，多选择蒸、煮、炖、清炒的方式来料理肉类，避免酱料油料过量，油脂的消化过程相对繁复，需要由胆汁乳化成乳糜小颗粒后才能进一步消化，对于本来胃动力不足，胃黏膜脆弱的胃病患者来说需要花费更多时间，更容易造成消化不良，吸收障碍。比如味道较重的红烧排骨、红烧牛肉等，不推荐频繁食用，可偶尔适当吃。
胃病患者最应当避免的肉类料理方式是熏、烤、腌制的方式，熏烤肉类会进行高温加热的步骤，油温高如果造成油脂、蛋白质的不完全燃烧，反倒会生成致癌成分，最常出现的是“杂环胺”、“多环芳烃”类成分，这些成分在烟熏、烧烤类食物中都可检测到，尤其是肉类。很多调查报道都表明，长期摄入烟熏/烧烤肉类是最容易诱发胃癌的因素之一。对于本来就有胃病的朋友来说，更应当避免，例如烟熏猪肉、鸭肉，烧烤，炸烤，最好绕道而行。
腌制肉类也有隐患，它和加工肉类比较类似，如罐头肉、午餐肉、火腿、烤肠、真空包装肉类，这些肉类为了延长保质期限，预防微生物入侵，通常会添加较高食盐成分，研究发现，如果长期摄入高盐肉类或高浓度肉类同样有增加患胃癌的风险。
腌制和加工肉类还有个缺点，就是可能会添加“防腐剂”，通常用到的是亚硝酸钠，亚硝酸盐是2A类致癌物质，如果不按照国家规定的安全剂量添加的话，可对人体造成威胁，诱发胃癌、肠癌、食道癌等危险。我们看不到肉类的加工程序，如果是一些黑心小商家，可能会添加更高浓度的亚硝酸钠，因为亚硝酸钠不仅有保鲜的效果，还有肉质提嫩的效果。
除了熏烤、腌制、加工肉类最好不吃外，油炸肉类不推荐多吃，油炸肉类也会因高温造成油脂、蛋白质的不完全燃烧，产生致癌成分，一些商家的油可能还是反复高温加热的油，这些油早已氢化，生成了不少有害成分，自然也是威胁肠胃，而且油炸食物也不利胃肠消化，长期损伤胃肠细胞，加重胃病。
当然，说到还有什么肉不能吃，腐肉、变质肉类自然是不能吃了，这些带有更多有害微生物的肉类会进一步侵蚀肠胃，诱发胃癌。总之，概括来讲，胃病患者不是不能吃什么肉，而且选择干净、卫生、新鲜的肉类，同时避免熏烤、腌制、加工和油炸烹饪方式的肉类摄入才是关键。
