哪些食物能够帮助我们低于新型病毒？
冬季帮助消化的养生茶。
“今天不养生，明天养医生。”随着社会的发展，人们更好注重养生，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。怎么才能作好日常养生呢？小编特地为大家精心收集和整理了“哪些食物能够帮助我们低于新型病毒？”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
大家待在家里也只能研究一下“怎么吃”能够对身体更好，来对抗这场瘟疫了。食物给予大家的除了饱腹提供能量以外，科学饮食同样有助维护免疫能力的正常。大家都已经明白，增强免疫力对于抵抗新型病毒是有益的，虽然说免疫力再强的人接触到了足量的病毒依然可能染病，但免疫力强的人群比起免疫力弱的人群来说症状一般更轻，而免疫力低下，或者有基础疾病的人群一般都会是重症患者，治愈更困难，那么在家蹲如何吃才更科学，能够帮助我们维持甚至提高免疫力呢？
维持肠道健康是我们首先应当关注的事情
人体内有70%的免疫细胞其实都位于肠粘膜内，可以说人体中最大的免疫机能就是我们的小肠。肠道内居住了多种菌类，可以称之为“肠道微生物菌群”，它们之间相互抗衡，维持着肠道的正常运转。现在有很多研究都发现，肠道微生物菌群对身体有着很重要的影响，人体健康、炎症、过敏症状、甚至胖瘦和长相都和它们有关联。免疫力差的标志就是出现各种过敏症状，肠道内的微生物菌群无法平衡，或服用抗生素，破坏肠内细菌平衡，出现过敏症状的几率则更高。
保护肠道微生物的平衡我们最好日常饮食尽量清淡，卫生、时间不要紊乱，最好是有定点进餐的习惯。适当补充一些益生菌是有益的，比如在酸奶中（冷藏酸奶）、豆豉、腐乳、奶酪中都含益生菌或益生元（这其中盐分高，味道重的适量吃）。或可以补充一些益生菌营养品。充足的膳食纤维对维持肠道微生物菌群十分有益，缺乏膳食纤维补充的人群肠道微生物菌群更不健康，也更容易引起便秘；常吃膨化零食、喝甜饮料、碳酸饮料等同样会破坏肠道微生物菌群的健康，所以咱们在家里也不要囤太多零食、速食，有条件的话还是自己选择新鲜蔬菜、肉类做点正餐来吃。
维持“粘膜”健康
粘膜组织像我们身体的一道逞强，把自身和外部环境划分开来，空气中的细菌、病毒想要进入人体必需首先遇到粘膜组织，粘膜细胞会和这些“坏人”战斗，有时我们会出现溃疡、红肿发炎等情况，就是因为粘膜细胞战亡了，它们的尸体随着分泌物被排出的情况。粘膜有哪些？比如我们的呼吸道粘膜、肠胃道粘膜、泌尿生殖粘膜等等，总之它们是隔离开病毒的第一道防线。
保护粘膜我们首先需要补充足量的水分，水分是粘膜的润滑剂，可增强粘膜厚度和流动性，维持粘膜正常的生理功能。每日补充水分最好1500~2000ml，最少也应当饮用1200ml；果蔬可以补充足够，其中富含维生素C，维生素C虽然无法直接提高免疫力，但可提高白细胞的吞噬能力，改善中性粒细胞、巨噬细胞的活性，增加粘膜防御。
多吃一些富含维生素A的食物，维生素A有助维护粘膜组织和上皮组织健康，还能加强它们的修复能力。如动物肝脏、胡萝卜、橙色果蔬。
一些应当注意的常见元素补充
蛋白质是维持免疫的重要元素，如乳清蛋白能够增加人体对肺炎球菌疫苗的免疫反应，还可增加体内B细胞产生抗体的数量。蛋白质的来源广泛，最方便的就是鸡蛋、牛奶、大豆、豆制品，另外在红瘦肉、鱼虾肉中也富含。
ω3脂肪酸，不饱和脂肪酸有助抵抗细胞炎症，对免疫十分有帮助，ω3不饱和脂肪酸存在于深海鱼肉中，如鳕鱼、带鱼、金枪鱼、鲑鱼等等。在坚果中含有部分，每日可摄入10g左右坚果食物。小众油脂如紫苏油、亚麻籽油中富含，有条件的话可以购买。
维生素D也相当重要，研究发现，晒太阳产生的活化维生素D能增强免疫力，降低流感发生，预防炎症，维生素D有助细胞复制，在抵御感冒上有很大作用。蛋奶、菌类、虾、深海鱼类中富含维生素D，另外注意有太阳的时候适当晒一下。
锌元素和硒元素：锌元素广泛分布在人体组织中，能促进T细胞的活性，增加T细胞数量，在菌类、海产品、瘦肉、动物肝脏、坚果中都富含。硒元素是维持免疫力正常的有益元素能保护心脑血管、心肌健康，我们可以在海产品、特别是贝类、动物内脏中得到丰富的硒元素。
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面对新型冠状病毒，我们最好的应对手段和预防手段是什么？
这个年大家都过得很特别，谁想到在本应该高兴的日子爆发了让整个中国都忧心忡忡的疫情呢。我们被告知不要聚会，少出门，多在家呆着，我们也只好在家刷刷新闻，看电视，玩手机，好像新年一切都失去了它该有的样子。面对冠状病毒，大家都会有焦虑，我们最好的防御手段和应对手段是什么？
一般来说，预防病毒最好的方式就是接种疫苗，目前还没有对于新型灌装病毒的疫苗，不过根据国家各级医疗机构面对重症、急症呼吸道疾病的治疗经验提升，根据钟南山院士表示有信心应对这次挑战，不过相信不久之后预防灌装病毒的疫苗也会问世。
想要预防新型冠状病毒，我们最应当做的一件事情就是“提高自身的免疫力”，从这次疫情来看，死亡和重症的更多人群属于中老年群体，不少年轻感染者已经自愈，面对病毒入侵，我们自己的身体才是最能帮助自己的武器，免疫力强的个体更不容易被病毒感染。
1月22日中科院院士和疾病防控中心主任都在新闻发布会上提到：儿童和年轻人对冠状病毒不宜感染，免疫力差、中老年、孕产妇、肝肾功能障碍障碍人群，更易感，病情仅占更快，严重程度也更高。据显示，病例平均的年龄在65岁左右。
粘膜层预防病菌入侵
我们的粘膜是第一道防线，提高粘膜免疫能力有助预防病毒的入侵。
①补充充足水分有助提高粘膜润滑度，粘膜菌群活性，维持粘膜正常功能呢，推荐每日摄入水分1500~2000ml，高温或体力活动，长时间开暖气或空调的情况下更应当补充充足水分。
②维生素A的补充也十分重要，维生素A是修复粘膜、上皮细胞的有益成分，维生素A的来源如动物肝脏，另外还可从类胡萝卜素中转化为来，如深绿色和橙色蔬菜都富含。
提高自身修复能力，避免不利因素损害身体健康
①日常注意补充充足蛋白质，蛋白质能加速器官修复，和免疫也有相关性，它是免疫细胞不可缺少的转化底物之一，如乳清蛋白能提高肺炎球菌疫苗的免疫反应，每日鸡蛋牛奶不要少，豆制品、鱼肉、禽肉种类尽量丰富。
②减少烟酒的摄入，特别是不要抽烟，我们暂时不提加重其他慢性疾病，抽烟严重影响呼吸道健康，并且损伤粘膜。
③不要忘记适当的锻炼，家里一样能锻炼，如平板支撑、仰卧起坐。
注意周围环境，生活自律
①保证充足睡眠，不要宅在家玩游戏刷剧打麻将就熬夜通宵，睡眠的缺乏对免疫力影响较大。
②减少压力，每天刷新闻的大家心情越来越焦虑反倒不利，焦虑和紧张的心情对健康影响极大。
③采取合适的免疫措施，减少外出、外出时带好口罩，从外面回来后用酒精消毒衣物，用肥皂仔细吸收，生肉类要彻底加热，不吃生肉。
④保证空气流通，不要一直紧闭窗门。
那么，如果大家发现自己有轻微疑似症状，或者接触了患者要怎么办？
首先放平心态，冠状病毒的传染性虽然较强，但已经证实了死亡率是绝对低于SARS的，特别在武汉和重症区，症状轻微的疑似患者或无症状的接触者，先自我隔离和观察，这样的办法比直冲冲地去医院要理智。虽然建议有条件的情况下尽快前往医疗机构进行观察，但由于一些可观原因，如医疗机构饱满，疑似人群和流感人群诸多，反倒更是不安全。
平时身体健康，没有心肺、肝肾等慢性疾病或免疫低下症状、肿瘤的基础疾病，出现常规发热症状不要过度紧张，更适合在家自行隔离，并观察。注意在痛风条件好的单独房间，有一个健康状态较好的家人照顾，家属生活在其他房间，最好不要探视，间距1m外。减少活动，确保公共空间通风良好，和患者在同一间房间需要正确佩戴严密贴合的口罩。与患者接触、进餐前、如厕后都应当及时吸收。避免公用的，可能交叉感染的物品：毛巾、牙刷、餐具、饮料、床上用品及衣物等。
疑似和接触者在14天后才能放松警惕，如果中途出现病症加重，特别是呼吸道感染，严重发热（39度以上）、咳嗽、咽喉痛、呼吸困难、腹泻、意识模糊（嗜睡、说胡话、难分昼夜）等症状最好就医。在隔离和观察期最好联系医务人员，医务人员提供咨询和监控。
关于对抗新型病毒，补充硒元素真的能提高免疫力吗？
缺乏硒元素的确有可能让我们的免疫力下降，充足的硒元素能维持我们正常的免疫能力，不过这不代表硒吃得越多我们的免疫力就越强，要想“提高”免疫能力我们还应当从多方面入手。
例如均衡日常的膳食纤维，不仅仅是硒元素，各种营养成分都是影响免疫系统的因素，比如优质蛋白，蛋白质是淋巴细胞的重要组成部分，缺乏蛋白质我们很有可能降低抗病能力；又比如维生素A，维生素A是修复上皮组织和粘膜组织的重要成分，皮肤、粘膜组织可是身体的第一道防护线；还有最常见的维生素C，也是免疫系统所需的成分之一，所以，补充各种人体所所需的元素，对维持正常的免疫力都是有帮助的，可不仅仅是这个硒元素。
有很多商家乘机吹捧硒元素的功效，把硒元素神话了不少。当然，硒元素自身的确有很多重要的功效，例如调节维生素A、维生素C、维生素K等多种维生素的吸收，可预防视网膜病变、眼底病变、白内障等问题，还能调节蛋白质合成，而蛋白质刚好就和免疫系统挂钩；硒元素还能调节肌肉收缩，避免心肌受损，降低钙质沉积，预防疾病发生。硒还能够抵抗一些有害重金属，避免重金属中毒。不过它的充分补充只是维持正常的生理所需，并非传说中的能抗癌、抗毒，还能冻龄。有很多“富硒”食品，比如富硒大米、富硒酱油、富硒薯类、富硒鸡蛋等等，这些所谓的“富硒”食物也并没有那么神奇，可能只是硒含量稍微高一些，但没有明显的特殊效果。
很多朋友日常不太注重补充硒元素，富含硒元素的食物如蛋类、坚果类、动物内脏、动物红肉、鱼虾类，特别是素食吃得比较多的人群，最好是注重硒元素的补充，素食者可以从大豆类中摄取更多硒元素。
如果想要提高自身的免疫力，除了饮食上的营养均衡，我们最好是保持一定的运动量，维持规律的生活作息习惯。在抵抗灌装病毒期间，这运动咱们连门都不让出，怎么运动？那我们可以选择一些对场地要求不大的运动，比如俯卧撑、仰卧起坐、平板支撑、哑铃、拉力器、健身球、瑜伽运动等等，不要整天在家久坐久躺，更容易诱发慢性疾病。虽然我们的假期延长了，但并不代表我们的生活就肆无忌惮地过，给自己找一些事情做，例如大家一起大扫除，看看以前没看完的书籍、看看电视节目，不熬夜，也不要通宵麻酱或斗地主，生物钟还是要规律，不然同样会降低免疫力，反倒让我们越来越亚健康。
对抗新型病毒，除了提高我们自身的免疫力之外，还应当注意日常的防护措施，如出门一定带好口罩，不要在人多的地方逗留，回家后勤洗手，酒精消毒和口罩。最新的发现病毒可能通过“粪口传播”，也就是说在消化道上传播途径上也需要重视，如不要在公共场所用餐、家人吃饭用公筷、饭前便后必须吸收，接触公共场所设施后最好是洗手；不点外卖，蔬菜瓜果、肉蛋奶洗净或充分加热后在食用。
去超市买的菜会粘上病毒吗？有病毒会传染给我们吗？
去超市买菜更应当担心的是人与人之间的病毒传播，至于蔬菜、肉类等食物上的病毒其实并不用过度担忧。专家已经说明：病毒离开活体细胞难以存活较长时间，基本不具备传播的条件。病毒离开细胞，在布料、透气棉织物上存活时间只有几分钟~1小时，如果在环境适宜，湿润的情况下能存活2~3天。不过在蔬菜的运输、搬运过程中难以生存，很容易被灭活。
但严谨来说，如果说在买菜期间，的确有空气中的病毒沾染在食物上，并且病毒还存活，而且被我们手接触了，还是有极小可能感染的，例如用手揉眼睛、搓鼻子。所以还得要提醒大家，外出买菜或是办其他事情期间最好是准备一次性手套，接触到公共设施、事物能够更好地预防病毒沾染；另外，接触到其他东西后一定不要习惯性地揉眼睛和揉鼻子，目前对病毒的了解我们都还不够深入，为了以防万一避免各种传播途径，我们还是要做到面面俱到。
那么如果我们把沾染了病毒的食物买回家之后，虽然没有用手沾染到病毒，没有揉眼睛揉鼻子，回家后好好消毒和洗手了，但没有注意到这些病毒依然是附着在食物上的，我们吃的会不会有问题？
这也不用过于担心，已经有不少研究都证明了，新冠病毒的不耐热性，在56℃的温度下只需要30分钟左右就能被完全灭活，如果高于56℃灭活时间更短，如果做菜的温度能够高于70℃，病毒几分钟内就能被灭活，我们炒菜、蒸菜、煮菜的温度普遍都高于70℃，基本上可以灭活病毒。所以一定是推荐大家肉菜都要煮熟了吃，特别是喜欢吃生蔬沙拉的朋友最好这段时间避免，用清炒、蒸煮等方式料理蔬菜，喜欢凉拌的朋友最好焯过沸水后凉拌，饭前也一定要注意洗手，吃饭时最好有公筷，各自的餐盘。
去超市最大的隐患还在于人多，交互传染的可能性更大，如果一定要去超市、人群密集的地方一定戴好口罩，最好有一次性手套、护目镜，不要在人多的地方逗留，买好东西迅速离开。现在建议的安全距离人与人之间是1米，当然，如果能离得更远的话自然是更好的。在超市里购买东西最好能一次性多买一些，不要经常去超市这类人比较密集的场所。回家后外套消毒晾晒处理，病毒惧怕紫外线，如果有阳光的话最好晒在阳光中，第一件事情就是洗手，洗手时间不少于30s。
如果蔬菜上染上了新冠病毒，我们吃了会染病吗？
在食物上我们不用过于担心冠状病毒的传播。总之关键词就是“加热”。
蔬菜上有了新冠病毒有可能是在运输途中或者售卖途中感染到了患病者的飞沫，或者沾染了泥土中患者的粪便（目前在患者的肠道中检测出病毒的阳性，说明新冠病毒是有可能通过粪口传播的，不过目前暂无定论）。不过，病毒这种个体在体外是难以存活较长时间的，它必须利用生物蛋白质不断复制自己的个体才能存活下来，另外，该病毒对热十分敏感，在56℃不算很热的温度下，加热30分钟即可灭活，所以只要我们把蔬菜肉类洗干净，充分加热后不存在病毒感染的情况。
中国疾病控制中心发布的家庭预防指南中明确地提到了：禽肉蛋、蔬菜类最好充分煮熟后在食用。另外，不要接触、和购买或食用野生动物，避免前往售卖活体动物的市场。
肉蛋类食物熟食可以很好地达到安全避免冠状病毒侵害的威胁，不过安全起见，为了保证灭活病毒，加热温度最好是70℃以上，若低于60℃，最好保证30分钟以上的加热时间。蔬菜熟食同样能够达到灭活病毒的效果，但一定注意，疫情期间不推荐食用沙拉这类未经过煮熟的蔬菜，任何蔬菜建议熟食后吃，最好是清炒，蒸煮，避免凉拌。另外需要注意的是饮食安全，为了避免较传播，吃饭前应当仔细吸收，用肥皂、香皂搓洗不低于30s，手心、手背、虎口、指缝都要注意清洗；吃饭前也应当仔细清洗碗具（紫外线可杀灭病毒，最好是用紫外线消毒的碗柜清洗），用公筷、自己的餐盘，避开大锅饭，交互传染的吃法。
因为蔬菜中的确也是有可能染上患者飞沫的，若是手足接触感染蔬菜又揉眼、擦嘴等这是可能感染新冠病毒的，所以现在大部分地区也呼吁大家外出接触公共事物的时候需要格外小心，最好是有一次性手套。所以外出买菜时最好带好口罩和一次性手套，以免接触到病毒，若不小心的话还真可能染上病毒。外出买菜后回家注意清洗手部，用肥皂洗净后最好酒精消毒，以免接触的蔬菜、肉类上有病毒沾染；病毒惧怕紫外线，若家里有向阳的地方，可以把暂时要吃的菜放在能照射到太阳的地方。
吃什么坚果对人体好？坚果对我们有什么帮助？
近年来大家对坚果类食物都十分重视，这是一件好事，以前很少有人考虑到每天吃点坚果会对健康有益，但现在可出了不少“每日坚果”系列，而且深受大家好评和喜爱。坚果类食物看起来干干的，不诱人，实际上如果细细品味的话，它们的味道很香，还有潜力让你一直吃到停不下来，因为坚果类食物中的油脂含量丰富，有天然的脂肪香醇口感。坚果类食物的营养价值十分丰富，它们个个都富含多种矿物质和脂溶性维生素，比如花生、核桃、腰果、杏仁、夏果等等，坚果中的三种能量含量都不低，有一定的粗蛋白，丰富的脂肪和碳水化合物。
不过，坚果虽然营养十分丰富，但不适合多吃，毕竟高热高脂，碳水化合物也不低，大吃特吃的话对血糖和血脂可能也会有影响，还会引起肥胖。膳食指南推荐每日的坚果摄入量控制在10g为宜，10g大概就是一小捧子的坚果量，约有2~3块核桃肉，10颗杏仁、13颗花生。很多朋友奇怪这每日坚果一包是25g，其实一般是有果干混合坚果，果干的重量大概在10~15g，坚果的分量也是如此，所以也差不多。
坚果的种类不用过于在意，我们最常见的巴旦木、花生、核桃、腰果、南瓜子等等都是不错的选择，当然，搭配多种坚果一起吃更好，能补充更丰富的营养成分。要注意的是“干果”和“坚果”不是一类食物，个人不推荐大家多吃干果，不少干果并非水果晒干后的果干，而属于蜜饯类食物，其中添加了大量蔗糖，部分还加入食物色素，这些食物吃多了并不健康。
很多朋友因坚果中油脂含量高所以对坚果敬而远之，如减肥的人群、三高人群，其实坚果中这些油脂可和我们从肥肉、五花肉、油炸食物中得到的油脂（大部分为饱和脂肪酸、甚至有对人体有害的反式脂肪酸）大有不同。
坚果中的油脂更大部分占比是“不饱和脂肪酸”，不饱和脂肪酸不易被人体吸收，特别是多不饱和脂肪酸，不过它们是组成视网膜、大脑皮层、皮脂腺、细胞膜的重要组成部分，适当的不饱和脂肪酸摄入有助提高“高密度脂蛋白”（一种好胆固醇，能够加速血液中废旧胆固醇代谢，平稳胆固醇浓度，预防高血脂）的数量，是预防心脑血管疾病的助手。特别是多不饱和脂肪酸ω3系列，它们还有助降低细胞炎症，有抗癌效果；ω3系列中的DHA、EPA等成分比较有名，DHA还被称为“脑黄金”，是生长发育的重要成分。适当摄入坚果，这些油脂并不威胁健康，反倒能提供丰富的饱腹感和有益帮助。
但坚果最好选择更天然、无加工的，现在有很多坚果属于加工后坚果，例如蜂蜜核桃、麻辣胡豆、奶香腰果，不少坚果炒制后又添加了很多调味料，让口味更好，不过这些调味料可能带有更多食盐、蔗糖等成分，部分可能还有香精，含反式脂肪酸，对人体健康不利。坚果还可以添加到主食中一同食用，坚果富含膳食纤维，能弥补细粮损失膳食纤维较多的缺点，还有助帮助平稳餐后血糖。
胃最害怕吃哪些食物？有哪些日常食物我们常吃其实需要避开？
胃最害怕损伤胃粘膜的食物，胃粘膜中有三种重要腺体，分泌到胃中混合后就是胃液，它担负着保护胃部（可以防止氢离子迅速由胃腔侵入粘膜棉纺织钠离子从粘膜中迅速向胃腔内弥散）和辅助消化食物的效果，一般来说，胃炎、胃溃疡等初始胃部疾病都和胃粘膜受损有关，如粘膜出血、脱垂、癌变、受到剧烈刺激等等，而这些小型的胃部疾病往往也就是诱发更严重胃部疾病的始作俑者。
①烟熏、腌制、烧烤类食物
烟熏肉类是最容易诱发胃部疾病的食物之一，据调查，烟熏肉类中很容易产生更多致癌物质，包括烧烤、炸烤也有相似之处，高温下如果蛋白质、油脂发生了不完全燃烧的情况，则可能会生成杂环胺、多环芳烃，它们属于致癌成分，如果过多食用可引起胃肠、食道细胞癌变；浓烟滚滚的烟熏、烧烤情况下也可能会产生苯并芘等致癌成分，总之，是不宜多吃和频繁食用的食物。
烟熏、腌制、烧烤类食物中的食盐含量也较高，长期摄入浓度较高的食物同样可能会刺激粘膜，诱发胃肠疾病。另外，包装类腌制、烟熏食物中还可能添加更多防腐剂成分，如亚硝酸盐，亚硝酸盐不仅能延长肉类保存期限，还能让肉质增嫩增鲜，是“嫩肉粉”中的成分之一，虽然它是一种食品添加剂，但同时也是一种2A类致癌成分，如果不符合添加规范的话，长期频繁摄入有更高几率诱发食道癌、胃癌、肠癌。
②刺激性较强的食物
粘膜属于平滑肌，平滑肌害怕受到各种刺激，例如过烫或者过凉的食物，对粘膜来说都是一种刺激。一些长期过度吃辣的朋友同样可能会伤害胃肠粘膜，辣椒提取汁液敷抹在皮肤上都会让皮肤红肿刺痛，如果过度吃辣想必对于粘膜来说也有灼伤效果。国外一些研究发现，辣椒中的辣素长期摄入还可能会增加诱发胃癌的几率。很多朋友口味中，还喜欢吃葱姜蒜，其实葱姜蒜中的挥发性刺激精油虽然好处较多，但对于胃肠粘膜本来比较虚弱的人群来说反倒可能会增加加重胃病的几率，如果非细菌性的胃肠疾病，不推荐过多食用。
③加工类食物、油炸食物
加工类食物就是指分辨不出原料的食物（如膨化零食、加工肉制品、甜饮料、冷饮、糕点等），它们中的添加剂成分也较多，如着色剂、防腐剂、甜味剂、大量蔗糖或食盐等成分，一些加工类食物中还含有植脂末（氢化油、奶精、香精、蔗糖等混合），这些成分长期食用对健康不利，还可能会威胁血管健康，增加高胆固醇血症诱发几率，也是多种心脑血管疾病的帮凶，长期摄入这些食物有可能损伤胃肠细胞；油炸食品高油高脂，消化比较困难，加重胃肠消化负担，最终也会让胃肠状态每况愈下，另外油炸食物同样可能会因为脂肪、蛋白质的不完全燃烧而产生致癌成分。
早餐吃哪些食物更能让我们顺利排便，预防便秘？
很多朋友都有早起排便的习惯，如果早上这一便不顺畅，那可是有可能影响这一天的心情，甚至是工作和学习效率。那么在早晨有排便习惯的朋友，吃些什么早餐有助排便呢？
首先推荐大家早起喝一杯温水，这一杯水对排便有很好的效果，而且它还对人体有很多十分有益的作用，比如一晚上我们尚未喝水，但其实细胞的代谢每分每秒都是需求水分的，我们的身体会处于缺水阶段、血管内血液粘稠度上升，血压升高，这一杯水，有助降低血液粘稠度，即使补充水分，让我们能快速从睡眼惺忪当中解脱出来；此外，这杯水还能对肠胃有轻微刺激效果，能促进胃肠蠕动（相当于是给胃肠提醒一下：你们该工作了），这对我们早餐的食欲，还有排便的通畅都是有益的。
那么到该吃早餐的时间了，吃点什么能更好的预防便秘呢？
①主食类食物可选择粗粮、杂粮（如杂粮饭、杂豆饭、小米饭、糙米饭等）、薯类（如红薯、玉米、土豆、山药、紫薯等）食物代替细粮。三餐都离不开主食，如果想要排便更通畅，推荐大家避开精细主食，例如我们平时最常吃的白米饭、白馒头、白面条、以及包子饺子等等，精白小麦粉制作的面食，或精细加工后的水稻。细粮由于加工过程比较精细，损失的有益物质也较多，如维生素B族成分、麦麸，而麦麸中富含丰富的膳食纤维，膳食纤维对缓解便秘十分有利，它能够促进胃肠蠕动，增强便意，还能吸收水分，预防大便干结难排。
②牛奶可用酸奶代替。大家都知道酸奶中含有一定的乳酸菌，有益菌成分的长期摄入对改善肠道微生物菌群健康十分有益，而肠道微生物菌群的健康其实和便秘（或腹泻）息息相关，所以，早餐可以喝酸奶来代替奶/奶制品，酸奶可以自己制作，现在售卖的酸奶大部分属于“风味酸奶”，其中的含糖量较高，喝多了可能不利健康。购买酸奶选择冷藏酸奶，常温酸奶中的有益菌已经灭活。从某种角度来看，冷藏酸奶温度较低，对肠胃也有一些刺激蠕动的效果，有助加强排便反射。
③早餐中适当添加果蔬、坚果类食物。果蔬、坚果类食物中同样富含丰富的膳食纤维。同时它们能够补充我们忽略的水溶性维生素、更丰富的矿物质、不饱和脂肪酸成分。如果早餐满分的话，建议加上这些食物。
另外，少吃一些油炸食物、膨化零食，它们的饱腹感较差，对肠胃负荷较重，同时也容易损害肠道微生物菌群，很容易引起便秘。
