秋季养生蔬菜有哪些
秋季养生蔬菜有哪些。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。四季养生需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“秋季养生蔬菜有哪些”，相信能对大家有所帮助。
日常生活中可以吃到的美味蔬菜是非常多的，当然，很多的美味蔬菜，不仅非常的好吃，并且保健功效也都是非常不错的，但是大家要知道，不同的季节，适合食用的蔬菜也是不同的，那么秋季养生蔬菜有哪些?
藕
莲藕是一种非常受人们欢迎的美味蔬菜，莲藕的营养价值非常高，秋季的时候，适当的食用一些莲藕，可以帮助我们大家有效的促进肠胃的健康。秋天可吃点莲藕,藕是东方蔬菜之王,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
茼蒿
与其他秋季盛产蔬菜比,茼蒿钾和铁元素的含量最高,每百克中分别有220毫克和2.5毫克。另外，茼蒿中还含有大量的营养物质，秋季经常食用茼蒿，补充营养的效果是非常不错的，并且还可以有效的预防很多的疾病，从而帮助我们增强身体的抗病能力。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于开胃行气,消化不良引发的气胀人群多吃有益,对二便不畅者也有帮助。但也因其辛香滑利,所以腹泻者不宜多食。茼蒿中因含有较高量的钾和铁等矿物盐,很适合有高血压和贫血的人食用。此外,其富含的多种氨基酸和蛋白质,有助调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿。
秋季养生蔬菜有哪些?上面我们就这个问题做了详细的介绍了，我们可以知道，适合秋季食用的美味蔬菜也是非常多的，尤其是莲藕以及茼蒿等等这些美味的蔬菜，在秋季的时候经常性的食用就是非常不错的选择，可以促进我们人体的健康。
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1、苦瓜
夏天天热,人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食欲,开胃健胃、助消化,有利于提高免疫力,是最适合夏天吃的瓜类蔬菜。苦瓜味苦性寒,有清热泻火的功能。天气热了,大家都开始刻意多吃一些苦瓜来清热消暑。虽然苦瓜味苦,但其实苦瓜越苦越好。因为苦瓜越苦,苦瓜素含量就越多,营养价值业就越高。
2、毛豆
夏季人体易出汗,汗液会带走一部分钾,容易使人犯困、疲乏、食欲不振。毛豆中钾含量很高,夏天常吃,可帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解疲乏无力和食欲下降。因毛豆在生产过程中不用或者很少用农药,所以毛豆还是值得称道的绿色安全食品。
但毛豆因含大量嘌呤碱,容易加重肾脏代谢负担,故尿酸高者、尿毒症患者、蛋白尿者应忌用。
3、芦笋
芦笋性味甘寒,有清热、利尿功效。因此,在炎日的夏季,食用芦笋是人们不错的选择。此外,绿芦笋的尖端含有丰富的维他命a,对明目也十分有好处。芦笋含有丰富的黄酮类物质,具有抗氧化的作用,经常食用对防衰老有较好效果,同时还有抗肿瘤的作用。炎炎夏季,弄一道凉拌芦笋应该还不错哦。
4、茄子
茄子不仅好吃,还有很多保健和治疗作用,茄子中含丰富的维生素p,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,可以降血压。其次,茄子含有葫芦巴碱及胆碱,在小肠内能与过多胆固醇结合,排出体外,以保身体血液循环正常,降低胆固醇。此外,茄子还可以吸收脂肪,起到减肥的作用。总之,是一种老少皆宜的食物。在夏季,茄子可清热解暑,对于夏季容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
这里要提醒大家一下,吃茄子的时候,茄子不要去皮,因为茄子皮里面含有丰富的维生素b。常吃茄子(连皮)对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。
5、莴笋
莴笋味道清新,略带苦味,不但刺激消化酶分泌,而且还能增进食欲,是夏天难得的好蔬菜。莴笋中无机盐、维生素含量较多,因含钾量较高,对水肿和高血压有益,同时它对人的基础代谢、甚至情绪调节也都有影响,炎炎夏日来一盘清爽的拌莴笋,有助于消除紧张,缓解压力,增强食欲。
6、芹菜
芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中,维生素b、p的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜,芹菜不但营养丰富,而且有药用价值。芹菜还是凉性蔬菜,夏天可以根据饮食爱好适当食用。
7、冬瓜
夏天是多种瓜类上市的季节,这个时候多吃冬瓜,可以解渴消暑,降火去燥,而且还有不少食疗作用。中医认为,冬瓜性凉味甘淡,入肺、大肠、膀胱经,有清热解暑、降暑解火,是非常好的消暑圣品。
8、竹笋
现代人往往营养过剩,若碰上炎热的天气,容易上火和心情烦躁。炎炎夏季吃点笋,有利于除烦解暑,清热泻火,排毒通便。
竹笋除含有丰富的植物蛋白外,还含有胡萝卜素,维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁、镁等营养成分。竹笋还是低脂肪、低糖、高纤维食物,能促进肠道蠕动,帮助消化,减少体内多余脂肪。竹笋常用来炒着吃或熬汤。
9、黄瓜
黄瓜的一个显着特点是它的含水量高达96%-98%,是瓜果蔬菜中最高的。炎夏季节,口燥舌干,一根黄瓜就可使人口渴顿解,甘凉满口。它含的纤维素非常丰富、娇嫩,在促进肠蠕动,通利大便和排汇肠内毒方面有很好的作用。
黄瓜还可降低血脂。令人瞩目的还是黄瓜可以减肥,这主要是由于鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质,可抑制人体内糖类转化为脂肪。据研究,丙醇二酸无毒副作用。因此,黄瓜被医药营养学家们称为良好的天然减肥食品。所以,如果MM们正好趁着夏天在减肥,不妨每天喝一杯黄瓜汁,对减肥计划很有帮助哦。
秋季养生汤有哪些
秋季主要要以吃滋润润肺食物为主，本期主要跟朋友们聊一聊适合在这个时候吃的食物。
鲫鱼炖豆腐汤
我们需要准备：三条新鲜的鲫鱼、200克的玉兰片、两大块豆腐、新鲜的蘑菇适量
所需要用的调料有：油、葱、姜、蒜、红椒、味精、鸡精、胡椒粉
怎么做：
1、使用之前先把所有食材洗干净。玉兰片、豆腐切块，新鲜的蘑菇一朵切两半，然后将三种食物装进炖锅里。放入切好的姜蒜、泡椒。
2、将鲫鱼去掉鳞片和内脏。热锅，将鲫鱼炸到两面呈金黄的状态。
3、将切好的姜蒜，泡椒炒出香味后和处理好的鲫鱼一起放入炖锅中。
4、烧沸后放入调料进行调味，记得撇去汤面的白沫。
效果：对于秋天里有些朋友容易出现热气重，口干舌燥的症状尤为见效。鲫鱼汤滋补养阴，还能解暑，是一道非常不错的食谱。
排骨炖莲藕汤
我们需要准备：300克新鲜的排骨、新鲜的莲藕适量
所需要的调料有：葱，姜，料酒，胡椒粉，盐，味精
怎么做：
1、使用之前将所需用到的材料洗干净。排骨砍成小块状大约三厘米，用热水焯一下。
2、将莲藕表皮刮干净，切成块状。
3、取生姜一片不要切太薄。
4、炖锅中放入适量的水将排骨和姜葱下锅炖。
5、烧沸后将表面的白沫刮去。
6、莲藕后续再加入，炖约半个小时，放入调料品进行调味。可以加一勺料酒进行提味。
效果：莲藕本身有清热滋润的效果，加入排骨一起炖汤营养很丰富，在秋天容易上火的朋友可以试试看。但是血脂高的朋友就不要多吃了。
绿豆海带糖水
我们需要准备：适量的绿豆、海带、冰糖两块
怎么做：
1、为了使绿豆煲出来出来更软糯，提前放进水中泡两个小时。
2、将海带切成丝状，用沸水焯一下。
3、泡好的绿豆和冰糖一起放入炖锅中大火炖到沸腾后加入切好的海带。转小火慢慢煲开。大约半小时即可。
效果：绿豆具有下火的作用，和海带一起煲汤可以达到缓解头痛的效果。
银耳紫薯糖水
我们需要准备：一朵银耳、一块紫薯、冰糖两块
怎么做：
1、银耳使用之前先用清水泡开变软的程度，要完全舒展开来。将泡好的银耳洗干净，撕成碎片。
2、紫薯削皮切小块
3、银耳和紫薯放到炖锅里，加适量的水将银耳炖到软糯出胶状态。加入冰糖小火慢炖。炖到紫薯软透即可。
效果：银耳是女人的养颜圣品，银耳紫薯糖水具有滋润养颜的功效，适合女性朋友饮用。
本期秋季食谱的介绍就到这里了，这些食谱都很简单操作，朋友们有空的时候不妨试一下。
秋季养生多吃蔬菜 常见应季蔬菜能养生
秋季的时候我们多吃蔬菜是很重要的，这样是能对我们健康有意义的，可以帮助我们很好的调节身体不适，首先可以帮助我们很好的补充营养物质，同时吃蔬菜也是利于我们秋季健康的，那么具体秋季的时候我们吃什么比较好，一起看看吧。
莲藕
秋季的时候首先要吃的就是藕了，莲藕是秋季的时令蔬菜，而且实际上莲藕无论是熬汤还是炒都可以。而且在莲藕中还含有丰富的维生素B1，有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化，能帮助大家解决肠胃不适，是秋季大家养生很适合的。而且在莲藕中还含有维生素C、钙、铁等无机盐，具有抗氧化作用的多酚类物质。喝一碗热腾腾的莲藕排骨汤最好了，这个时候的藕熬汤很好，还可以对抗寒气的侵袭。
小白菜
小白菜对大家来说是比较熟悉的，是我们在平时会经常常吃的，而且小白菜中还含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素，这些营养物质都是我们人体很需要的。同时小白菜也是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。所以说我们是很适合吃小白菜的，在小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，寿喋馒揎增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等物质，能缓解精神紧张，是秋季我们缓解身体不适的好选择。
西兰花
除了上面推荐的蔬菜，秋季大家吃西兰花也很好，由于西兰花中含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，这些营养物质是有助于我们健康的，能帮助大家起到养生。而且西兰花可以清炒，也可以当配菜，所以大家不能错过。
上面推荐给大家的几款食物很不错，秋季的时候我们坚持吃能对健康有帮助，特别可以帮助我们改善身体不适，是秋季我们健康养生很适合的，所以上面推荐的食物大家不能错过，秋季的时候大家养生就应该吃这些，大家不要错过。
秋季养生的养生方法有哪些
不知不觉中，夏季已经过去了，迎来了丰收的秋季，当然了，我们大家在秋季都是比较忙的，但是我们大家也要多住了，秋季也是我们养生和保健的好时机哦，那么在秋季的时候如何养生呢?下面我们就来一起看这些养生方法吧。
1、养阴注意多喝水
干燥的秋冬季每天通过皮肤蒸发的水分在600毫升以上，因此补水必不可少。一个成年人每天喝水的最低限度为1500毫升，而在秋天喝2000毫升才能保证肺和呼吸道的润滑。
虽然为了健康、减肥、美容等推荐每天多多饮水，但是在不口渴的情况下，一次性饮用大量的水，违反生理需求，就会造成反效果，水分超越身体必要量，细胞中水分含量上升膨胀，最坏的结果会引起“水中毒”，危害生命。正确的饮水量要根据个人每天的日常活动量进行调节，正常情况下，每天至少饮用1.5~2L水。每次的饮水量控制在1~2杯，多喝水对于我们人体的好处是非常多的哦。
2、穿衣注意保暖
有些人比较粗心，天冷了没有及时添加衣服;有的人为了漂亮，本来穿得就少，还不扣外套。一早一晚天冷风大的时候，腹部很容易受寒。尤其是脾胃虚寒的女性，一旦遇到天冷，就会肚子疼、拉肚子，这是胃肠道的一种自然反应，最好最省事的办法就是多穿点，尤其是把腰腹部包得严实点。
选择冬装的首要标准就是保暖。在众多的衣料中，羊毛、氯纶、腈纶、蚕丝、醋脂粘胶棉保暖性最高，而锦纶、丙纶、涤纶的导热性较高，不太适合用于御寒。衣料中所含的空气越多，保暖性就越好。厚的羊毛织物和蚕丝含空气量大，保暖性就好。尤其是羊毛织物的气孔不是直通的，所以，我们在秋季的时候穿一些比较厚的衣服也是很有必要的。
相信大家通过上面的这些介绍，对于秋季养生的方法也是有了一定的了解了吧， 所以我们在秋季的时候就要多注意了哦，多喝水是非常有必要的，另外，秋季天气也逐渐的变冷了，所以适当的加衣服也是养生的重点哦。
秋季养生药膳有哪些
一、五行养肺粥
配料：黑豆、绿色、红豆、小米、粳米等量。枸杞子18克、百合30克。白木耳10克、红枣8-10个。
说明：黑豆黑色入肾、绿豆绿色入肝、红豆红色入心、小米黄色入脾、粳米白色入肺。百合入肺，安魄养神。枸杞入肝。木耳入肺，红枣养脾胃。
二、天门冬粳米粥
材料：天门冬15-20克，先煎取浓汁，然后和粳米30-60克合煮成粥，再加入冰糖少许。
说明：天门冬实际是归肺经和肾经，养阴润燥，清火生津，味甘苦，是寒性的。它可以调合五脏胃气。
三、养颜冬瓜汤
材料：沙参12-15克，黄芪30克，麦冬10克，先煎取汁。加入冬瓜约300-400克，再炖约半小时，早晚各服一碗。
说明：沙参是养阴清肺，益胃生津。黄芪补气升阳、利水消肿，治疗肺气虚、气血两不足。麦冬养阴润肺，益胃生津、清心除烦。
四、当归炖仔鸡
当归30克、沙参12克，枸杞子15克，香菇4-6个，母鸡一只，鲜姜3-5片。母鸡先用热水汆烫以后，再与中药一起炖煮两个小时。
说明：当归是归心、脾、肝经，补血活血，止痛润肠，补血养气，和胃止痛。沙参能够入肺。
五、秋收保健茶
枸杞子15克、沙参10克，麦冬12克，木香6克，山楂12克，乌白一个，滚水冲泡。
功效：润肺补肾，开胃补气，养颜降压，降胆固醇。
温馨提示：以上就是为大家介绍的五种秋季常见病的食疗配方。大家不妨试一试。相信会有不错的效果。
