夏季养生食材 菊花蒸茄子
夏季养生食材。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。您是否正在关注四季养生呢？下面是小编为大家整理的“夏季养生食材 菊花蒸茄子”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
眼睛是心灵的窗户，谁不想拥有一双明亮的眼睛啊!可是现在许多人都对着手机、电脑的，对眼睛的伤害真的很大。今天，小编为大家推荐一款对眼睛好的食疗偏方：菊花蒸茄子。菊花蒸茄子制作方法：菊花10克，紫茄子1个，精盐、醋、麻油各适量。将菊花洗净后放入锅里，加适量水，煎煮至沸，去菊花留汤备用;将洗净的紫茄子(带皮)切成条状后，将其与菊花汤同放入碗中，隔水蒸熟，约蒸15~20分钟;放入适量麻油、精盐、醋，拌匀即成，有滋阴平肝、清热明目的功效。
菊花，可疏风清热、平肝明目、解毒消肿，主要用来治疗目赤、眩晕、头痛、心胸烦热等病症。尤其对眼疾有很好的调理作用，可治疗实证上火等(肝经风热或肝火上攻)引起的目赤肿痛，又能治疗高血压等心脑血管疾病(肾阴虚或肝阳上亢等)引起的目暗不明、眼目昏花。
现代药理研究表明，菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小檗碱、黄酮类、菊色素、维生素、微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力，具有治疗冠心病、降低血压、预防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老等多种药理活性。
茄子营养价值高，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁及多种维生素，不仅能帮助维持酸碱平衡，还有抗癌的保健功效。尤其是紫色茄子，富含维生素p，可增加微血管的抵抗力，防止出血。此外，茄子中含有多种生物碱和皂草甙。皂草甙具有降低血液中胆固醇的功效，故对预防心血管疾病十分有益。
需要注意的是，菊花、茄子均性凉，因此，有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒等症状的人以及便溏的孕妇不宜多吃。另外，以上偏方忌蟹肉。茄子、蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃不舒服，严重的会导致腹泻，脾胃虚寒的人更应注意。
带皮吃茄子能促进维生素c的吸收。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里富含b族维生素。维c的代谢过程中需要b族维生素的支持，带皮吃茄子有助于促进维c的吸收。此外，建议选择新鲜茄子，秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
如果你像拥有一双明亮的双眼，一定要多吃菊花蒸茄子，对你的眼睛真的很有好处。当然平时在生活中还要学会保护自己的眼睛，注意休息。
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2020夏季养生食谱
1、2020夏季养生食谱一：白灼菜心
材料:广东菜心、红椒1～2个(装饰用)、葱。调和油、蚝油1又1/2大勺、美极鲜味汁1大勺、高汤1/4杯、水淀粉、盐少量、鸡精。
做法:烧开半锅水,加少量盐和油,入菜心焯制1分钟左右。将焯好的菜心整齐码放在盘中,红椒和葱切丝待用。锅内入油烧热,放入适量蚝油和美极鲜味汁,加入红椒丝和高汤煮至轻微沸腾,勾放少许水淀粉。将红椒丝和葱丝码放在菜心上,将汤汁淋在菜心上即可。
2、2020夏季养生食谱二：花生排骨煲木瓜
材料:木瓜,排骨,花生,姜,蜜枣,盐。
做法:木瓜去皮去籽,切小块备用。排骨洗净飞水、花生若干、蜜枣2颗洗净、姜切2片。2020夏季养生食谱大全以上材料放入砂锅,一次性加足清水大火烧开,改小火煲2-3小时,出锅前加盐调味即可。
3、2020夏季养生食谱三：红枣绿豆炖排骨
材料:排骨350克,红枣50克,绿豆50克,清水1200克,盐5克,鸡精3克,糖1克,姜10克。
做法:将排骨斩件汆水,红枣洗净,姜切片,绿豆洗净待用。洗净锅上火,放入清水、排骨、姜片、绿豆、红枣,大火烧开转中火煲45分钟调味即成。
4、2020夏季养生食谱四：时蔬总烩
材料:白花椰菜及绿花椰菜各一碗、黄椒半碗、枸杞、盐、油、淀粉水适量。
做法:炒锅中放入油,将所有材料与盐一起翻炒,最后加入少许淀粉水,勾芡后即可食用。
5、2020夏季养生食谱五：南瓜米粉汤
材料:猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝、芹菜丝各1/4碗、葱段、虾米、香菇丝适量,猪骨头汤500克、米粉500克、油、盐、鸡精适量。
做法:猪骨头用水熬煮45分钟,锅中倒入油爆香葱段、虾米、香菇丝后,放猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝、芹菜丝,加骨头汤及米粉,煮滚后加盐、鸡精调味即可。
6、2020夏季养生食谱六：金黄翠绿粥
材料:菠菜200克、鳕鱼片半碗、米饭2碗、猪大骨500克、鸡蛋汁1碗、米酒1汤匙、盐及香油适量。
做法:菠菜汆烫备用,猪大骨加水煮1个小时,去除猪大骨加米饭煮粥,放入菠菜、鳕鱼片、鸡蛋汁、盐、香油即可食用。
2020夏季养生常识
1、多吃瓜类
2020夏季气温高,人体丢失的水分多,须及时补充。蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。
2、多吃凉性蔬菜
吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性蔬菜。
3、补充充足维生素
如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、梨等新鲜果蔬。
4、补充水和无机盐
特别是要注意钾的补充,豆类或豆制品、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物,如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜等都有较好的消暑作用。
2020夏季养生原则
1、健脾除湿
湿邪是夏天的一大邪气,加上夏日脾胃功能低下,人们经常感觉胃口不好,容易腹泻,出现舌苔白腻等症状,所以应常服健脾利湿之物。一般多选择健脾芳香化湿及淡渗利湿之品,如藿香、莲子、佩兰等。
2、清热消暑
夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺,因此常用些具有清热解毒清心火作用的药物,如菊花、薄荷、金银花、连翘、荷叶等来祛暑。
3、补养肺肾
中医认为,按五行规律,夏天心火旺而肺金、肾水虚衰,要注意补养肺肾之阴。可选用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺气药,如五味子等,可防出汗太过,耗伤津气。
4、冬病夏治
所谓冬病夏治,即夏天人体和外界阳气盛,用内服中药配合针灸等外治方法来治疗一些冬天好发的疾病。如用鲜芝麻花常搓易冻伤处,可预防2020冬季冻疮;用药膏贴在穴位上,可治疗2020冬季哮喘和鼻炎。
男性夏季养生食物
随着夏季的到来，很多男性都会有较多的饮酒应酬。但是常常饮酒是对身体不好的，那么男性夏季该如何养生呢.下面小编来为大家介绍下男性夏季养生食物。
男性夏季养生食物有：
1、大蒜：大蒜具有强大的杀菌能力，能消灭侵入体内的病菌。它还有助维生素B1的吸收，促进糖类的新陈代谢以产生能量，并缓解疲劳。
2、鲜枣：经常精神紧张的人，每天可吃3至5枚鲜枣，补充维生素C，以应对繁重的工作。
3、枸杞：枸杞具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛，久服能益寿延年等功用，肾虚腰酸疼痛宜常食之。
4、番茄：番茄红素可清除前列腺中的自由基，保护前列腺组织。一个成年人每天食用100―200克番茄，就能满足身体对番茄红素的需要，而熟番茄更容易被人体充分吸收。
5、蚝：蚝的锌含量最丰富，一颗小小的蚝中的锌含量就能满足一天所需(15毫克)，从而增强男人的性能力。
6、虾：虾味道鲜美，其味甘而咸，属于暖性的水产品。作用主要是壮阳益肾，补精通乳。男士常食虾，能达到强身壮体的效果。
7、苦瓜：具有涤热祛暑的功效。涤热比清热作用更强，能将热邪从体内荡涤出去。
8、山药：山药有益肾、健脾、补肺的功用。
9、猪肉：吃猪肉时最好与豆类食物搭配，因为豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，防止形成硬化斑块。
10、驴肉：驴肉味道鲜美，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦的功效。
11、胡萝卜：胡萝卜含有丰富的钾，有降血压的作用，食物纤维能发挥整肠功效。B-胡萝卜素会在体内变化成维生素A，提升身体的抵抗力，抑制导致细胞恶化的活性氧等。
12、燕麦：燕麦含有维生素E，可以预防胆固醇堵塞血管，清除体内垃圾，建议男士们应多吃这类食物。还有燕麦中含有丰富的可溶纤维素，可以通过清理胆固醇来保护男人的心脏和血管，减少罹患高血压、中风等疾病的风险。
13、红酒：如果非要喝酒，那就喝红酒。因为葡萄皮中所含抗氧化物质多酚留存在酒液中，可以降低心血管疾病的几率。此外，红酒能增强抗氧化作用，预防动脉硬化。最新研究结果表明，红酒对预防男人的老年痴呆症也有功效。一般来说，中年男人平均每天饮用100-150毫升为宜。此外，应避免空腹饮用，佐餐时饮用更好。这样可增进食欲、帮助消化、减少对酒精的吸收。
14、芝麻：芝麻甘平，有补肝肾、润五脏的作用。
15、黄豆：豆有植物性荷尔蒙，常吃黄豆制品的男人罹患前列腺癌的几率较低。而且黄豆对改善男性的骨质流失一样有效。
16、海带：海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。另外，夏季是心脑血管疾病的高发季节，海带中含有的多种营养物质恰恰具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾病患者大有裨益。
17、莲藕：莲藕生吃，清热、散淤的作用强。莲藕熟用，性质就不太寒了，而健脾作用明显增强，炖汤、蒸食、炒食均可。
秋季养生必吃一菜——养生食材“藕”
今天要讲的是莲藕，也是秋季养生必吃一菜，为什么这样说呢，很多人都经常吃莲藕的，但是只是作为一种菜肴来吃，今天就给大家讲解一下莲藕，以及为什么说莲藕是秋季养生一定要吃的菜。
大众“首选”
藕，微甜而脆，可生食也可煮食。藕，微甜而脆，可生食也可煮食。人们喜食它的原因不仅如此，藕作为块茎植物，药用价值也是非常的高，全身都是宝对于它来说一点不假，包括它的根叶、花须还有果实，都可滋补入药。
用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病的人的首选，也是一道滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
肠胃的“好帮手”
中医认为，莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。在通便止泻、健脾开胃也有独特效果。在通便止泻、健脾开胃也有独特效果。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
“补血”必备
莲藕还能益血生肌。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。止血散瘀也是一大奇效。藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
美容养颜
中医方面认为，莲藕性寒，具有很好的清热去烦的作用，特别适合那些由于血热而导致长痘痘上火的女性服用。煮熟之后的莲藕又变成了性温，具有很好的滋养胃部以及保健脾胃、养血益气的作用，是一种很好的滋补食物。特别是一些由于气血不足还有脾胃虚弱所导致的肌肤干燥
特别是一些由于气血不足还有脾胃虚弱所导致的肌肤干燥。脸色不好的人群可以多吃一些。莲藕之中的藕节是一种很好的重要，服用之后能够起到很好的健脾、养血止血的作用，除此之外还能够有效的改善气色，让我们的身体更加的健康。
吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤。莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效。
莲藕可以说是身体的“保护神”它既可以预防癌症的发生也可以保护心脏，降低心脏病的发病几率，对于消化不良的人来说还可以帮助消化的，那么多的好处所以养生千万不要忘记了莲藕。
秋季养生食谱 食材互补搭配更养生
秋季到来了，树叶都黄了，这时候人们的衣服也在增加，饮食也在改变，做着一些有营养，进补的食物，比如：猪肝菠菜、冬瓜排骨汤等等，那么具体怎么搭配好吃，怎么做营养呢，下面，天然养生专家为大家介绍秋季搭配食谱。
1.红酒+花生：花生米中含有益的化合物白梨纯，红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，两者一起食用有保证心血管通畅、预防血栓形成的好处。
2.猪肝+菠菜：菠菜含叶酸和铁，猪肝富含铁、叶酸、维生素B12，两个食材一起食用有很大的补铁效果，一荤一素还相辅相成。
3.牛肉+土豆：土豆中富含维生素C，牛肉中富含铁和锌，两者互补作用，土豆中维生素C可促进牛肉中的铁和锌吸收，提高其生物利用率。
4.鸡肉+栗子：鸡肉造血疗虚，栗子健脾，两者结合不仅造血功能强，还味道鲜美。
5.鸡蛋+百合：鸡蛋的营养价值大家都知道，天然养生专家说鸡蛋+百合是非常好的搭档，百合能清痰，补虚损，蛋黄能除烦热，补阴血，一起食用清心补阴。
6.芝麻+海带：海带碘和钙丰富，具有净化血液的好处，芝麻促进新陈代谢，改善血液循环，有降低胆固醇的好处。两者一起食用有美容和抗衰老的功效。
7.瘦肉+大蒜：瘦肉中含有维生素B1，而与打算一起可以帮助维生素B1析出量，这样能促进血液循环、延长在人体内停留的时间、增强体质。
秋季养生食谱就介绍到这里，天然养生专家说食材互补搭配更养生，以上介绍的食材都是相互促进营养成分吸收的，如果您还不知道怎么搭配，那就看看以上的介绍吧!比如您想要吃牛肉，一定要放土豆哦，两者结合营养充分。
女性2020夏季养生食物
1、女性2020夏季养生吃苦瓜
夏天多吃苦瓜能够祛暑清心,其中还含有丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,还可以使用苦瓜片敷脸,能够缓解不少肌肤问题。另外,苦瓜还能促进胰岛素分泌,帮助控制血糖,具有预防糖尿病的作用。
2、女性2020夏季养生吃黄瓜
黄瓜性寒,具有利水利尿的功效,在夏天不管是生吃还是凉拌味道都很不错。新鲜黄瓜含有丙醇二酸,抑制体内糖类物质转化为脂肪,对肥胖者和高血压、高血脂患者有利。黄瓜中丰富的维生素E,对女性能够起到美容养颜的作用。
3、女性2020夏季养生吃丝瓜
丝瓜性凉具有清热解毒、抗癌的功效,另外丝瓜中的营养成分能够刺激人体产生干扰素,达到抗病毒、防癌的目的。长期吃丝瓜或者用丝瓜液擦脸,能够让皮肤变得更加光滑细腻,还能很好的防止黑色素沉着哦。
4、女性2020夏季养生吃乳制品牛奶
牛奶能帮我们补充日常消耗的不同种类的营养,如矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素。作为一种完整而全面的食品,建议每位国人都应经常饮用一定量的牛奶,避免我们身体的营养赤字。作为一种天然食品,牛奶经过杀菌后,不需任何加工,可直接供人食用。喝后几乎能全部消化吸收,不会产生多余的废弃排泄物。
5、女性2020夏季养生吃葡萄
仲夏时节,正是葡萄大量上市的季节。葡萄营养丰富,鲜嫩味美,酸甜适口,老幼喜食。葡萄中含有人体不可或缺的维生素、矿物质以及少量的蛋白质和脂肪。性平,味甘酸,无毒,历代中医均把它奉为补血佳品。
2020夏季女性养生的食谱
1、核桃松仁粟米羹
材料:冰糖,粟米,核桃仁,松仁。
做法:取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。
功效：核桃和松仁都是女性经典的滋补食品,它们富含维生素E和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外,它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富,是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源,这正是最近风行的健胸保健成分,有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E,也是专家推崇的美肤食品。
2、虫草老龟汤
材料:老龟一只,冬虫草适量。
做法:老龟、冬虫草洗干净备用;炖盅里放入5饭碗凉开水,把备用材料放进一起炖3小时;炖好后调味(其实只需加适量的盐即可)。
功效：冬虫夏草与老龟一起饮用,有健脾、安神、美白皮肤的功效,是白领女性四季适宜的补品。
2020夏季女性该如何养生
1、饮食养生
对于女性朋友来讲,2020夏季饮食养生非常关键。由于气温很高,人体会常常出汗,会流失很多水分。因此,需要及时补充水分,建议女性朋友常吃新鲜的水果和蔬菜补充水分和能量,例如西瓜、甜瓜、黄瓜、西红柿等,也可以常吃一些清热解暑的果蔬,例如丝瓜、苦瓜、梨等。
2、调整情绪
2020夏季容易出汗,容易伤及心气,容易产生焦虑烦躁的不良情绪,所以,2020夏季在补水的同时还要注重调养心气,可以为自己泡一杯清爽的养心茶,以及培养一些兴趣爱好,参加自己感兴趣的活动,或者来一次旅行。
3、户外运动
如果说冬天过于寒冷所以不太适宜户外运动,那么2020夏季养生最好的是户外运动,进行有效的运动,可以改善气血,使女性的阴阳气血融合,疏通血脉,并能促进新陈代谢和排毒护肤。由于2020夏季的炎热,建议在早上或傍晚时分进行运动,即使只是散散步也能起到健身的作用,其次还有快走、慢跑、瑜伽、健身操等。不要担心2020夏季出汗问题,要知道出汗可以起到排毒的作用。
