中药怎么熬 服用中药要知道这些事情
熬中药养生。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！有效的中医养生是如何实现的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《中药怎么熬 服用中药要知道这些事情》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
中药是很多人在生病之后都会选择的药种，但是中药的煎熬是非常复杂以及麻烦的事情。要是熬制重要的话，应该要注意什么呢?今天小编给大家讲讲中药怎么熬、中药服用禁忌有哪些以及中药什么时候喝好。
中药怎么熬
1、首先要选好锅，熬中药好的锅就是砂锅或搪瓷锅，现在还有一些人使用铝锅，严重来讲，这是不符合标准的。而铁锅是不适宜熬中药的。
2、要注意加水的量，应当掌握好用水量，太多，就会延长熬药时间，当然也会影响到一些不宜久熬药物的药效。熬药前，先要将药浸泡30分钟，而熬药所需要的水一般是高于药面的1-2指为宜。一般选取的熬药方法，将药熬两到三次，后将熬取的药汁混合在一起服用。
3、还要注意火候，熬药一般急火熬沸，慢火熬至液汁的方法。
中药在熬制的时候，一定要注意火候以及时间的把握。在中药的熬制过程中，好是加盖熬制，不然药效很有可能就随着水汽消失了。
4、一般性药需要熬半小时，补药需要熬制的时间长些，而像解表发汗类的药物需要熬5-10分钟左右。
5、熬药时还要注意先熬、后下、包熬，像有毒性药物如附于、川乌，草乌等则更应先下久熬，以减轻毒性。后下，多指含有芳香气味，久熬易失效的一类药物。包熬多是带有绒毛或质地轻,体积小的颗粒种子以及易粘、易被熬糊的药物。
服用中药的时候，都需要忌食哪些食物呢?小编整理了一些中药服用时的饮食禁忌，一起了解一下吧。
中药服用禁忌
忌生冷
吃中药期间对各种生冷食物也因该尽量避免食用。中医指出，生冷食物性多寒凉，食用后非常难以消化。而且生冷类食物在食用后还具有刺激肠胃的作用，在这种情况下如果马上吃中药的话将会严重刺激胃肠道，从而影响胃肠对药物的吸收。因此要特别注意，在治疗“寒症”服中药如温经通络、祛寒逐湿药时要避免吃生冷类的食物。
除此之外还有一些脾胃功能不好的人群，就算没有在吃健脾暖胃方面的中药，在平时生活中也不能吃生冷的食物，否则的话将会导致病症更加严重。
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喝中药时应注意什么 服用中药要知道这些
很多人在生病吃药的时候，都会选择服用中药。服用中药的效果虽好，但是在煎煮以及喝中药的时候，都有很多需要注意的地方。今天小编给大家讲讲喝中药时应注意什么、煎中药的正确方法以及中药有副作用吗。
喝中药时应注意什么
1、在服药时不宜同吃某些食物,以免降低疗效或加重病情。服用清内热的中药时,不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性的食物;在治疗“寒证”服用中药时,应禁食生冷食物。服用这些药物时,如果吃了禁忌的食物,疗效就不理想甚至起相反作用。
2、服中药时不要喝浓茶,因为茶叶里含有鞣酸,浓茶里含的鞣酸更多,与中药同服会影响人体对中药有效成分的吸收,减低疗效;其他饮料如咖啡、可乐、雪碧都不宜喝;应以喝白开水为主。
3、伤风感冒或小儿出疹未透时,不宜食用生冷、酸涩、油腻的食物;治疗因气滞而引起的胸闷、腹胀时,不宜食用豆类和白薯,因为这些食物容易引起胀气。其他诸如水肿病人少食食盐;肝炎病人忌食辛辣、油腻。
4、哮喘、过敏性皮炎病人,应少吃鸡、羊、猪头肉、鱼、虾、蟹等。因为哮喘发作期间,蛋、牛奶、鱼虾等高蛋白食物会成为加重病情的“发物”。
喝中药要把握服用的时间
中药都是在饭前或饭后服用,但是不管是饭前还是饭后,在时间间隔上都不能li吃饭时间太短，不然会影响药效。
很多人饭前空腹服用或饭后饱食服用,容易呕吐,既影响进食,又影响营养和药物吸收。服用中药要坚持“食气消则服药,药气消则进食”的原则,在两餐之间取其“中”,即上午10点、下午4点、晚上9点左右时用药,此时,既是饭前又是饭后,既不影响进食,又不耽误服药,在身体获得丰富营养的情况下,更益病体康复。
喝中药要控制服药量
古语有“中药灌满肠”之说,这说明每次服用的中药量是越多越好。若是饮入大量有苦味的药液,刺激胃肠道会不舒服,服药用量也要因人而异。每日一剂,每剂三煎,取汁混合共约750ml,分三次服用,每次250ml为好。
煎中药的正确方法
先煎
介壳类、矿物类药物,因质地坚硬,有效成分不宜煎出,应先打碎先煎,煎10~30分钟后再下其他药,如龙骨、牡蛎等。此外,附子、乌狼毒等毒性药,宜慢火先煎久煎,可减低毒性。
中药养生调理这些禁忌要知道！
当出现痛经时，女性们就会通过喝中药来治痛经，但却对喝治疗痛经中药的禁忌一无所知了。那么，喝治疗痛经中药的禁忌有哪些呢?紧随小编共同了解下吧!
喝治疗痛经中药的禁忌
禁忌1、忌吃酸涩食物。酸性食品味酸性寒，具有固涩收敛作用，使血管收缩、血液涩滞，不利于经血的畅行和排出，故痛经者忌食此类食物。酸性食物包括米醋、酸辣菜、泡菜、石榴、青梅、杨梅、草莓、杨桃、樱桃、酸枣、芒果、杏子、李子、柠檬等等。
禁忌2、吃中药时，要根据自身的病情注意饮食调整。适量、合理的饮食才能有助于痛经的治疗。
禁忌3、中药汤剂治疗效果优于中成药。因为中药汤剂是医生根据患者的具体病情开出的，而且药方可以根据患者的病情随时调整，依病用药针对性强。
禁忌4、选择中药治疗痛经，需要在月经来之前一周开始用药，这样有利于充分发挥中医的功效提高治疗效果。所以，建议选择吃中药治疗痛经的患者，可在月经来之7-8天就到医院找医生诊治。
禁忌5、忌吃乳酪类、高脂食物。乳酪是痛经的祸源，牛奶、起司、奶油、酵母乳、鸡蛋等食物会破坏镁的吸收，引起痛经。
经期可以喝中药吗 喝中药这些要知道
中药是很多人在生病选择治疗方法的时候，都会选择的一种。但是服用中药是有很多需要我们注意的地方，有的时候，在女性的特殊时期，是否可以喝中药是很多人都有疑惑的一件事情。小编给大家讲讲经期可以喝中药吗、经期中药不应该吃什么以及喝中药注意事项有哪些。
经期可以喝中药吗
1、有些活血通络的药物在经期好不要用，比如当归，可能会增加月经期失血量。特别是本身月经量多，属于血热，气虚不能摄血的女性朋友，类似红花、三七、川芎等有活血作用的药物要慎重，但不是不能用，有的时候即便用了，也没有大碍，不要低估人的止血功能。更何况，有的人的月经量多，是因为血瘀引起的，这种情况要活血止血，必须先把淤血去除才能真正止血，但这是需要遵医嘱的。
2、一些凉性的药物，比如治疗感冒和上火的中药，一般具有清热解毒的功效，是凉性的，因此可能会造成宫寒，引发腹痛。服用过后也好能自己暖一下肚子，以免引起宫寒。
3、至于其他的补养药，比如补中益气丸，人参归脾丸等，对月经一般不产生影响，但是，热性特高的药物，在月经期间要谨慎使用，好要过了月经之后，那时候才是身体的常态。
经期中药不应该吃什么
1、活血化淤的中药
此类药物不仅有抗凝、抗栓的作用，还能扩张血管、加速血液流动，因此会造成月经量过多。
2、减肥药
减肥药中多含有抑制食欲的成分，如果在经期应用，可能会导致月经紊乱、多尿或排尿困难，或出现心慌、焦虑等，更有甚者会出现闭经。
3、止血药
止血药如安洛血、维生素K等，能降低毛细血管的通透性，促使毛细血管收缩，使用后会引起经血不畅。此外，还应慎用具有较强止血作用的中药或中成药。
4、抗凝血药
抗凝血药可引起月经过多，甚至大出血，经期应避免使用，如香豆素、肝素、溶栓剂等。
中医治疗胃病，这些中药要知道
胃病主要是饮食和生活习惯不当引起的，胃病是肠胃方面的问题，代指很多胃肠疾病，像轻微的胃病都可以用中药调理的。中医治疗胃病效果是非常不错的，副作用小，还可以用作药膳。
1.元胡
元胡又名延胡索、玄胡，为罂粟科紫堇属多年生草本植物，为中药中的止痛良药，对胃脘作痛及经行腹痛尤为效捷，配伍应用效果更佳。
2.砂仁
砂仁具有化湿开胃，温脾止泻，理气安胎的功效。用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻。
3.藿香
藿香具有顺气，和中，辟秽，祛湿的功效。治感冒暑湿，寒热，头痛，胸脘痞闷，呕吐泄泻，疟疾，痢疾，口臭。
4.山楂
山楂具有消食化积、行气散瘀的功效。用于胃病消化功能减退引起的饮食积滞都可以使用。
5.鸡内金
本品有较强的消食化积作用，并且能够健运脾胃，广泛用于治疗米面薯芋肉食积滞的各种消化不良。
6.姜连汤
处方：干姜、黄连。
功效：辛开苦降，泻热消痞。
主治：慢性胃炎、溃疡、肠炎属于中焦，寒热互结者。症见心下痞满，泛酸或嘈杂，或肠鸣腹泻。
方解：黄连泻火解毒，清热燥湿。干姜温脾阳，除里寒。二药寒热并用，辛开苦降，共奏平调寒热、泻热消痞、健胃厚肠之功。此对药是辛开苦降、清热消痞、调整胃肠功能、消炎解痉制酸止痛的较好对药。
中药怎么熬 中医教你如何熬中药
中药养生法一直是大家所喜欢的中医疗法，对于治病来说，中药也起到了相当重要的地位，能够从根本上帮助人们解除疾病困扰.很多人熬中药都用中药煎药机，其实中药怎么熬，大家真的都知道吗?熬制中药也是要讲究科学的方法的。
中医教你如何熬中药
1. 煮药需用白开水
现代社会的人们熬制中药，都是打开自来水直接使用，而自来水大多都是经过氯消毒的，里面或多或少会有残留，同时里面还会含有较多的钙、镁离子，容易和中药发生化学反应，从而影响药效。
2. 先煎后煎分药性
贝壳类、矿物类、骨甲类等应先煎。贝壳类有牡蛎粉、蛤粉等;矿物类有石膏粉、龙骨等;骨甲类有鳖甲、龟板等。此类药应先煎十分钟后再放入其它药物。有些药方要求煎药时必须后煎的中药，“后煎”就是将药煎十分钟后再放入药罐，因为有些中药久煎无效，像钩藤等。有些芳香带味药，久煎减低药效，如金银花、连翘、薄荷等。还有些药久煎可以减轻药的毒性，如马钱子等。煎前好先把药材用温水泡四十分钟，好让中药泡透以便将药的有效成分更多地煎出。
3. 开盖关盖要注意
一些挥发性药材，如果敞开熬，有效成分会随水蒸气散发到空气中，药效将大打折扣。一般是辛散解表或芳香化湿类药物，如薄荷、苏叶、藿香等，且煎煮时间不宜过久。又如一些补益类药物如人参、鹿茸、西洋参等，需要在容器内用小火慢煎久熬，才能使其有效成分充分煎煮出来，也应该盖上盖子，以防止药物成分在慢煎久熬中随水蒸气失去了。
一些重量轻、体积大的药材，如金钱草、番泻叶等，如果熬药容器不够大，盖上盖子易使药液溢出。另外，有些不易溶解的药材，煎熬时需经常搅拌，这样的药物好不要盖着盖子煮。
在搅拌的时候也是很有讲究的，好顺着一个方向搅拌，这样能够使药材充分溶解在里面，这样熬出来的中药效果更好，大约每10分钟翻动一次。
4.用火用锅有讲究
有的药要久煎微火，有的药要猛火时间短。久煎微火是指滋补药，猛火时间短是指通便药、伤风感冒药。煎药好用砂锅，砂锅受热均匀，药煮开时它的滚动就像浪头，有撞击力，再用筷子不断地搅拌，像洗衣机将衣服的脏物洗掉一样，这样才能把药里的有效成分全部煎煮出来。用高压锅煎药就没有这些撞击力和搅拌作用，药的成分会受影响。
中药怎么熬 原来要用这种锅熬中药
现在很多人生病都会选择中药进行调理，那么关于怎么熬制中药大家知道吗。中药调理的效果比较好，不过吃中药不能吃什么我们应该了解一下。很多人都会好奇中药和西药可以一起吃吗?下面就会为大家详细的介绍一下。
中药怎么熬
用什么器具熬好
我们在熬中药的时候应该使用瓷器或是砂锅，其次为不锈钢锅、搪瓷锅或是耐高温的玻璃器皿，采用这些锅类主要是因为它们都是比较稳定的化学物质，能避免传导过快，很少会在熬制中药的时候出现化学反应。
熬煮前准备工作
在熬制中药的时候，我们应该将药物浸泡一会，让有效的成分比较容易溢出。一般以花、叶、茎类为主的药物，应该浸泡十五分钟左右。以根、种子、根茎、果实类为主的药物，时间就要长一点了，要泡半个小时左右。用水量要超过药物的1-3厘米。
熬煮时间
熬药的时候大多都是根据药性来决定的，很多药物都是在30分钟。解表药、清热药、芳香类药物不能熬制太久，一般在沸腾之后熬制5-20分钟。滋补药先用武火煮沸后，之后文火熬制40到60分钟左右。熬煮时要搅拌药料2-3次。
熬煮火候
一般应遵循“先武火后文火”的原则，也就是说沸前用武火，使水很快沸腾，沸后用文火，过程中应该盖上盖子，以防止药物成分在久熬中随水蒸气丢失。
服药时间
一般而言，在饭前或饭后半小时至一小时之间服用药物佳;若为补阳或补气药，应选择早上睡醒时服用，补阴或补血药则在睡前服药疗效较佳。要注意的是，若是容易引起恶心、呕吐的祛痰药，或对肠胃较刺激的中药材，则选择饭后服用，才能避免不适症状发生。
服中药勿放糖
有人喝药喜欢放糖，以缓解苦味，这是不可取的。因为糖也是一味药，而且不同的糖作用还不一样，比如：白糖性平，滋阴收敛;红糖性温，能活血;冰糖甘寒生津。药液加入糖后，等于在原来的方子里又加进去了一味药，方子就变了。
吃中药不能吃什么
1、生冷类食物
此类食物性多寒凉,主要作用为清热解渴,故适合热证疾病。但却易影响胃肠功能,因此虚寒体质者及胃肠病患者,当禁忌。
2、辛辣类食物
此类食物多辛热,有通阳健胃之功效,若过多食用则易生痰动火,散气耗血,故该类饮食仅适合于寒证疾病者,而不适于阴虚阳亢之体及血证、温病、痔瘘、痈疖患者等。此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。
3、发物类食物
中药该怎么熬
二、中药要洗吗三、如何计算熬药的时间
中药该怎么熬
1、中药熬药前要先用水浸泡
一般在熬药之前药材要先用冷水泡50-60分钟,但不同种类的药材需要浸泡的时间是有所不同的。一般花、叶、草等较为松软,质地比较稀疏的药物浸泡50分钟即可。而根、茎、皮等质地坚硬的药材则需要浸泡一个小时左右。掌握不同药材的浸泡时间是非常重要的,因为药材只有在浸泡充分后,有效成分才能较快的溶解在水中。
2、中药熬药要注意水的用量和火候
熬制中药时,水的用量也是非常关键的。如果放入过多的水,会使得熬药的时间变长,这会使得不耐热的药物药效有所减弱。一般来说,熬制中药所需要的水量比药面高1-2指是最为适合的。通常来说,药物需要熬2-3次,最后把药汁倒在一起饮用即可。
还要注意火候,熬药一般急火熬沸,慢火熬至液汁的方法。一般性药需要熬半小时,补药需要熬制的时间长些,而像解表发汗类的药物需要熬5-10分钟左右。
3、中药熬药要注意药物的熬制顺序
贝壳类、矿物类、骨甲类等应先煎。贝壳类有牡蛎粉、蛤粉等,矿物类有石膏粉、龙骨等,骨甲类有鳖甲、龟板等。此类药应先煎10分钟后再放入其他药物。
有些药方要求一味药或几味药后煎,也就是在其他药煎10分钟后再放入药罐。因为有些药材久煎无效,如钩藤等;有些药材带有芳香味,久煎降低药效,如金银花、连翘、薄荷等。
此外,有些药久煎却可以减轻药的毒性,如马钱子等。煎药前最好先把药材用温水泡40分钟,让中药泡透,以便将药中有效成分更多地煎出。
4、中药熬药要选好锅
熬中药最好的锅就是砂锅或搪瓷锅,现在还有一些人使用铝锅,严重来讲,这是不符合标准的。而铁锅是最不适宜熬中药的。按照中医的理论,熬中药最好是选用砂锅或者陶罐。这两种材质的锅性质比较稳定,不容易与药物发生化学反应,而且传热效果均匀缓慢,能够保证中药汤剂的质量。因此,这两种材质的锅也从古沿用至今。除了这两种锅,搪瓷器皿、不锈钢锅也可以用于熬制中药,但是效果不如砂锅和陶罐。
中药要洗吗
中药一般是不需要洗的,中药材在制作时通常会经过一系列的炮制,其中就有清洗去杂质、晒干等一系列的程序,这样的药材煎出来的中药,卫生条件是达标的。有些中药是不能洗的,洗过之后药效会流失。像含有水溶性的糖以及甙类成分的药,如果水洗之后,这些药的成分有一部分就会溶于水中,从而就会导致药效降低,影响到治疗的效果。
还有一些药物就是粉末状的,而在配药的时候还是需要研末的,比如像龙骨、桃仁、滑石粉等,如果将这些药物洗一遍的话,不仅会造成药物的损伤,从而还会影响到药效。还有些药物需要炮制的,像醋制元胡、蜜炙麻黄、酒制大黄、胆南星等,炮制后的药物加入了蜜、醋等辅料,如果清洗的话,就会导致这些辅料的流失。
如果你想洗药的话,可以快速的冲洗。而在煎药前,还得要先将药浸泡半小时到1小时的时间,这样可以让水分全部浸入到药材当中,而且药材的有效成分也会先溶解到水里一部分,这样煎出的效果会更好。
如何计算熬药的时间
从水开后算起,分为三种情况:
1、用于治疗急性热病、四季外感风寒、风热类疾病的清热发散性药物。头煎从沸后用中火偏大煎煮15~20分钟,第二煎沸后再煎10~15分钟左右。
2、用于治疗一般常见的慢性病,如:脾胃病、脏腑功能失调、高血压病、心血管类疾病的调理性药物。头煎从沸后中火煎煮20~30分钟,第二煎沸后再煎15～20分钟左右。
3、用于治疗虚损性疾病的补益药,如:气虚、血虚、肾虚等各类虚损病症的药物。头煎从沸后小火(文火)煎煮30~40分钟左右,第二煎药沸后再煎20~30分钟。
外用中药怎么熬
有一些疾病的病人需要使用中药进行治疗，而且还是外用治疗。应该注意很多问题的，例如中药已经拿回来之后，自己需要进行熬制。可是熬制中药的注意事项是比较多的，所以应该特别的注意一下。外用中药我们可以了解很多不同的问题发生，所以外用中药怎么熬呢？
首先，由于每个人的体质不同，制作膏药所需的中药种类也不同。我们可以到药房咨询中医，由他开出药单配好中药，再进行购买。回到家准备一个带盖的容器，将全部药品倒入，搅拌均匀。再注入冷水，浸泡一天，水要超过药品15厘米。
其次，锅中加水和中药，大火煮开，然后调小火煮，关火后，过滤出药渣和药汁。药渣需要继续加水熬煮，如此三次，三次熬出的药汁合在一起，静置一天后，用纱布过滤三次，尽量得到较为纯净的药汁。
再次,将过滤后的药液继续在锅里煮,边煮边用筷子搅拌,以防烧焦,直至药液变得浓稠。
然后，可根据个人爱好加入鹿角胶、阿胶、冰糖、芝麻等， 用小火边熬边搅拌至膏体状。
最后，将膏体装入陶瓷做的容器内，不能选用金属类的容器，因为金属会和膏体发生化学反应。装好后可以放在冰箱内储存，以免膏体受热变质，应放置于干燥阴凉处。
膏体制作完成后，其使用方法也需注意。当肌肉、韧带拉伤肿痛时，不应马上使用膏药，这时是起不到消肿的作用的。患处有伤口时，也不宜使用膏药贴，可能会导致伤口化脓。有些膏药的作用是活血化淤，此类是孕妇禁用的。如果使用膏药贴后，患处有不良反应，则视为过敏，应马上撕去膏药贴，去医院进行检查和治疗。了解正确的使用方法可以为我们免去许多的麻烦，病情也能得到更有效的治疗。
儿童中药怎么熬
成年人与儿童喝中药有许多不同之处，比较明显的就是儿童中药的熬法上，那么儿童中药怎么熬是正确的呢？儿童喝中药要根据孩子的体重、年龄等进行量的配制。儿童中药在熬制时可选择砂锅或瓦罐为好，这些材料对于保持中药的药效有很好的作用，注意一定不能用铁锅或铜锅。
（1)用具：一般用砂锅、瓦罐为宜，陶瓷、玻璃器皿也可，忌用铁锅、铜锅。以免药液变色或发生化学反应而影响药效。容器大小要适宜，过大，水量相对较少，药味的煎出受到影响;过小，水沸后药液易溢出，两种情况均会影响药效。煎药时应加盖，防止有效成分挥发和煎液量减少。
(2)准备：煎药前宜将药物用冷水浸泡30分钟左右，以使其有效成分易于煎出。火候：煎药有“武火”、“文火”之分，因病情治疗目的不同，分先煎、后下、包煎、冲服等。如果清热解毒兼有养阴益气类补药，宜开始武火，后面文火，时间30分钟即可。如何使用取决于药物的性质和地处方中各药，按其性质加水量，须视药物的吸水量、煎熬时间和需煎取的药液量而定，一般头煎，配水量为煎取药量的2~3倍，或水面超过药面3~5cm。煎加水量以浸没药面即可，冬春季节，可提前2～4小时加水泡药，以浸出质重难煎出药味的药物的部分有效成分，并可防止质轻的药在临煎加水时漂浮水面。一些质轻漂浮水面的药物，在煎熬至水沸后，最好翻动一下，便于充分提出药性。煎药的用水量应一次加足，不要中间数次加水，更不能把药煎干了再加水重煎，煎干的药应弃掉。(3)煎煮的时间可根据药物作用不同而异，解表药一般煎煮10分钟，清热药煎15～20分钟，滋补药煎30分钟左右。属芳香类药应后入，在主药煎好时，再煎4～5分钟。煮沸后不宜频频开盖，以免气味散失，又不使药液溢出或将水熬干。中药需煎煮两次，煎好的药汁不宜过多。可根据孩子的年龄控制药量;一般学龄期儿童为150～200ml，幼儿为100～150ml，乳儿为50～lOOml。
(4)中药煎法不按要求是会影响疗效的，如不需久煎的，时间煎长了就无效;需久煎的，时间煎短了，没有药效。所以中药的煎法要高度重视。
怎么熬中药呢？
中药调理治疗身体存在的一些病痛是比较有效的方法，而且我们都知道老一辈的中药祛对调理更加安全如何去有效，煎熬这些中药也要注意一些步骤，而下面就是详细的步骤介绍。
1、砂锅熬中药是最理想的。先把药放在砂锅里面，根据药的多少加水，加的水必须漫过中药（千万不要加少了，否则熬中药容易靠干）。大约泡20分钟左右。泡的过程中最好不时用搅拌棒搅一下，这样泡的均匀一些。天热时可以加凉水泡，天冷时用凉水要延长浸泡时间，或者可用温水，这样效果更好邮箱。
2、中药泡好后，放在煤气炉子，或者蜂窝炉子上面开始熬制。在中药熬开之前用大火，熬开之后转为小火慢慢熬，小火熬制大约20分钟。看着表，到时间后，如果药汤还是很多，可以再继续熬一会。切记千万不能把中药熬干了，那只能倒掉。熬中药必须有人在旁边守着才行。熬完后，可用一根筷子放在砂锅沿上挡住药渣，再用药淋子过滤，这样效果更好，
3、第二遍熬制时，可以加温水，加的水应是第一次的一半。也是熬20分钟左右，熬完看看药汤多不多，如果不多就可以直接倒出来。若药汤较多，可以再多熬一会儿。
4、有时间的话可以熬第三遍，加的水是第二遍的水的一半。但是一般情况下，熬两遍就可以了，第三遍的药力很低了，但可以熬完用药汤泡脚。
5、在倒中药时，一定要小心烫手。盛中药的器具最好是陶瓷的或不锈钢的，这样中药不易与器具发生化学反应。
6、中药在熬得过程中如果熬干了，一定不要再加水，必须倒掉，因为熬干的中药毒性相当大。这一点很重要，熬中药时一定记好时间，应该有人专门在旁边看着。
7、中药很苦，喝完后可以吃块冰糖。但熬制中药过程中不要加糖，那样很影响药效。最好憋着一口气喝完，这样感觉就不那么苦了。
熬中药的正确方法 熬中药注意这些事效果更好
中药比起常见的西药来说，虽然见效较慢，但没有什么副作用，能够根治疾病，是很多朋友生病时的佳选择，但是你知道熬中药的正确方法吗?要知道，中药的熬制方法错了，是会影响药效，甚至让治病药变成要命药。今天就让我们来看一看熬中药的注意事项。
熬中药的正确方法
中药是人们生病时很好的选择，但熬制中药的方法是很重要的，如果没有正确的步骤，很容易导致药物的功效出现问题。
一、煎药器具的选用
中药汤剂的质量与选用的煎药器具有密切的关系。现在仍是以砂锅为好，因为砂锅的材质稳定不会与药物成分发生化学反应，其传热均匀缓和，这也是自古沿用至今的原因之一。
此外，也可选用搪瓷锅，不锈钢锅和玻璃煎器。但是不能使用铁锅，铜锅，主要是因为铁锅或铜锅的化学性质不稳定，易氧化。在煎煮药时能与中药所含的化学成分发生反应，如与鞣质类的成分可生成鞣酸铁，使药液的颜色加深。与黄酮类成分可生成难容性聚合物。与有机酸类成分可生成盐类。这些都会影响汤剂的质量，直接关系到中药汤剂的临床疗效。
二、煎药的加水量
水量，也是煎中药时必须要注意的事情，加水量的多少，决定了汤剂的治疗效果。
加水少了，会造成药物煎煮不透，有效成分浸出的不完全。加水多了，煎煮出的药液多，病人服药时很不方便。
中药材因其质地不同，它的吸水量差别也较大，一般加水量控制在5-10倍。重量相同的药物，质地疏松其体积就大，吸水量自然就多。质地坚实其体积就小，吸水量就少。因此，煎煮花，叶，全草类药物，加水量就要多一些。煎煮矿物类，贝壳类药物，加水量就少一些。
按照传统的加水方法，是将药物放入锅内，第一次煎煮的加水量以水超过药物表面3-5厘米，第二次煎煮的加水量以超过药物表面3厘米为准。这种加水方法，简便易行，又很容易掌握。
三、煎药中注意的问题
1、煎中药前浸泡：在煎中药之前一定要浸泡，因为植物类的中药很多都是的干燥品，加水浸泡能够让药材变软，将药材的组织西跑恢复成天然状态，在煎药时能让药效更好。
一般以花，叶，茎类为主的药物，浸泡时间为1-1.5小时。以根，种子，根茎，果实类为主的药物浸泡时间为2-3小时。
2、煎煮次数：以多次煎煮比一次长时间煎煮的效果好。实践证明，汤剂煎煮两次能够煎出所含成分的80%左右，所以煎药的次数以两次或三次为宜。
3、煎药的温度：煎药温度的高低，中医称之为“火候”一般习惯上称为“文火”或“武火”。
所谓文火，就是弱火，温度上升缓慢，水份蒸发较慢。所谓武火，就是强火，温度上升快，水份蒸发的也快。如煎药时火候过强，水份蒸发快，会影响有效成分的浸出，也容易糊锅。
反之，火候弱，煎煮的药效果就差。一般是在未沸腾前用武火，至煮沸后再改用文火，保持在微沸状态，可减慢水份的蒸发，这样有利于有效成分的煎出。
4、煎煮时间：主要根据药物和疾病的性质，以及药物的情况而定。一般对第一煎以沸腾开始计算需要20-30分钟，第二煎30-40分钟。
治疗感冒类药物，第一煎10-15分钟，第二煎15-20分钟。滋补类药物，第一煎30-40分钟，第二煎40-50分钟。
5、留取药液量：一般指一剂药经两次煎煮合并后的药液量。成人取400-600毫升，每日分两次服用。儿童取200-300毫升，每日分两到三次服用。
6、服药的方法：一般一剂药煎煮两次后合并药液，分两次服用。儿童可分2-3次服用。
治疗感冒，发热，肠炎，腹泻的药，也可采用频服的方法，即每4小时服一次，每次服用30-40毫升，病愈即止，再改为每日服2-3次，小儿以少量多次为好。
7、特殊药的煎煮：医生会根据患者的病情和药物的性质，在处方中开出带注脚的药物。
(1)先煎药：一般是一些矿物，贝壳，角甲类药物，因其质地坚硬有效成分不易煎出，一般要先煎30-40分钟，再与其它药物混合后煎煮。
常见的有生石膏，生龙骨，珍珠母，生赭石等。 另有毒性药物先煎，久煎可达到减毒或去毒的目的。如乌头类药物久煎可使乌头碱分解为乌头原碱，其毒性只有原来的1/2000。如附子久煎不仅能降低毒性还能增加强心作用。
