季节养生：夏季养生保健8大常识
大雪季节养生保健常识。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。养生达人是如何进行饮食养生的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“季节养生：夏季养生保健8大常识”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
炎炎夏日，小编提醒各位要注意夏季养生，这里小编为大家整理出所有夏季养生应注意的方法，希望亲们记住夏季养生保健小常识，清爽的度过这个夏天哦!
喝多点水，而且是温水比较好，每天要喝七八杯白开水。身体要随时保持水分和补充水分，水在人体内起着至关重要的作明，维持着人体正常的生理功能。水是人体不可缺少的重要组成部分，器官、肌肉、血液、头发、骨骼、牙齿都含有水分，夏季失水会比较多，若不及时补水就会严重影响健康，易使皮肤干燥，皱纹增多，加速人体衰老。另外矿泉水、冷茶，牛奶，苹果汁是理想的解渴饮料。
夏季则宜晚睡早起，中午尽可能午睡。切记不能在楼道、屋檐下或通风口的阴凉处久坐、久卧、久睡。更不宜久用电风扇，因夏令暑热外蒸，汗液大泄，毛孔大开，易受风寒侵袭，吹的时间过久可能会引起头痛、腰肌劳损、面部麻痹或肌肉酸痛等。
《黄帝内经素问四气调神大论》说：夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实。夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应、养生之道也。炎热夏季，很多人会患空调病，人们白天夜里都开着空调，室内外温差可以达到十几度，加上大量食用冰品冷饮，肯定会伤阳气。因此，要注意居住环境不要过于潮湿，不要过多吃冰冻及凉食，夜间空调的温度不要开得太低，最好在26度以上，不要在露天及阴冷的地方过夜。
在饮食滋补方面，热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选择具有清淡滋阴功效的食品。
祛暑利湿、清热解毒的食物：蚕豆、赤小豆、黄豆、生萝卜、茄子、白菜、芹菜、荸荠、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷叶、茶水等。
五、补充盐分、钾和维生素
六、尽量穿浅色衣服
七、皮肤瘙痒注意事项
八、做些养心运动
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夏季养生保健小常识夏季养生保健
现在已经到了夏季中最炎热的时候了，在这高温的气温里应该如何健康的饮食呢！夏季应采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的“清补”原则，饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品。“清补”当忌辛辣生火助阳和肥甘油腻生痰助湿类食品，但并非禁忌荤食。阴虚体弱者在安排膳食时，可以选食瘦猪肉、鸭肉、兔肉、白斩鸡、咸鸭蛋、清蒸鲜鱼等富含优质蛋白质的食品，以增加蛋白质的摄取量。
中医专家、营养保健师都认为，夏季健康饮食可以多吃些清热解毒的食物。
苦瓜：
现代医学发现，苦瓜内有一种活性蛋白质，能有效地促使体内免疫细胞去杀灭癌细胞，具有一定的抗癌作用。苦瓜含有类似胰岛素的物质，有显著降低血糖的作用，被营养学家和医学家推荐作为糖尿病患者的理想食品。苦瓜既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。是一种大家都很推崇的夏季健康蔬菜。
绿豆：
绿豆性味甘寒，入心、胃经，具有清热解毒、消暑利尿之功效。《本草纲目》里记载：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤；绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮解热毒、退目翳；绿豆芽可解酒、解毒。但要注意的是，绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。又因绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多食。
西瓜：
常吃些西瓜可减少患食道癌的危险;西瓜汁中所含的蛋白酶，能把不溶性的蛋白质转化为可溶性的蛋白质，从而增加肾炎病人的营养，故西瓜是肾脏病人的良药。西瓜皮还是很好的美容剂，用西瓜皮擦面部皮肤，再用清水洗，能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。
夏季8大养生保健小常识
1、多喝水
每天要喝七八杯白开水，可以在水中加入适量蜂蜜。夏天人的体能消耗特别快，蜂蜜可以快速补充人体所需的能量。水是人体不可缺少的重要组成部分，器官、肌肉、血液、头发、骨骼、牙齿都含有水分，夏季失水会比较多，若不及时补水就会严重影响健康，易使皮肤干燥，皱纹增多，加速人体衰老。像蜂蜜水、矿泉水、冷茶，牛奶，苹果汁都是理想的解渴饮料。
2、养阳
《黄帝内经·素问·四气调神大论》说：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实。夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应、也。”炎热夏季，很多人会患空调病，人们白天夜里都开着空调，室内外温差可以达到十几度，加上大量食用冰品冷饮，肯定会伤阳气。因此，要注意居住环境不要过于潮湿，不要过多吃冰冻及凉食，夜间空调的温度不要开得太低，最好在26度以上，不要在露天及阴冷的地方过夜。
3、饮食清补
在饮食滋补方面，热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选择具有清淡滋阴功效的食品。甘凉清润的食物：小麦、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、马铃薯、白菜、莴苣、龙须菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。健脾养胃、滋阴补气的食物：菠菜、藕、茭白、西红柿、胡萝卜、鸡蛋、苹果、牛奶、葡萄、莲子、桑椹、蛤蜊，鹅肉、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、大麦粉等。祛暑利湿、清热解毒的食物：绿豆、蚕豆、赤小豆、黄豆、生萝卜、茄子、白菜、芹菜、荸荠、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷叶、茶水等。
4、补钾
暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。
5、补充盐分和维生素
人体夏季大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。营养学家还建议：高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于人体健康。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，亦可饮用一些水果汁。
6、穿浅色衣服
深色衣服会吸收阳光，使人体温升高燥热；同时蚊子有趋暗的习性，深色容易吸引蚊子，特别是黑色。
7、福自“苦”中来
苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。苦瓜：取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。此外，苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。应注意的是，食用苦味食品不宜过量，否则可能引起恶心、呕吐等症状。
8、注意皮肤瘙痒
夏季出游，因日晒而导致皮肤瘙痒、干疼时，可涂少量肤轻松等软膏，不要用热水烫洗，也不宜用碱性大的肥皂清洗，以免刺激皮肤，加重症状。
夏季养生保健小常识
你知道夏季养生保健小常识吗？不知道不要紧，但是你知道有些人在平常生活中吃的三高食品是健康的大敌吗，而在炎炎夏日，大家要注意夏季养生，那么如何进行夏季养生保健呢?这里小编整理出所有夏季养生应注意的方法，希望各位朋友都能知晓夏季养生保健小常识，也能自身做好夏季养生保健。
夏日炎炎，却不能以冷治热，而应该以热除热，热毛巾擦身，洗热水澡，热水洗脚，喝热茶，还有其他养生之道：夏养阳，不宜大量运动;气温高，早卧早起;湿度大，少食多餐;瓜果多，警惕脾胃虚寒;夏汗多，小心风寒;潮湿重，皮肤病需护理。
告诉你一些夏季养生小常识，让你不再惧怕炎炎夏日
人颅内的动脉血管对疼痛是很敏感的，在高温季节，运动劳作后头部易出汗，这时血管扩张，如果用冷水冲洗，有可能引起颅内血管功能异常，发作时会有头发晕、眼发黑、呕吐的现象，严重的话，可能会引起颅内大出血。可见以冷抗热的方式是不可取的。虽能解一时之急，却并非良策。
夏天气温接近人体的温度，人体散热方式以汗蒸发为主，所以用热来除热才是比较好的养生方法。
1、洗热水澡：夏天洗冷水澡会使皮肤收缩，洗后反觉更热，而热水洗澡虽会多出汗，但能使毛细血管扩张，有利于机体排热。夏天该出汗时出汗，这才是符合自然规律和人体节律的方式。
2、热毛巾擦身：夏天，人的脸面和躯干难免多汗，及时擦汗可促使皮肤透气，但必须用热毛巾，才能适应人体降温节律。
3、喝热茶：冷饮只能暂时解暑，不能持久解热、解渴，而喝热茶却可刺激毛细血管普遍舒张，体温反而明显降低，这是简便易行的绝妙良方。
4、热水洗脚：脚有第二心脏之称，人的脚上分布有全身的代表区和五脏六腑的反射点。
古人云：“睡前洗脚，胜似补药。”夏季也不例外。当时虽然感觉有点热，但事后反而会带来凉意和舒适。
另外，加强耐热锻炼，提高体温调节功能，热适应能力增强，不但可增强体质，还可有效地防止中暑和其它热症发生。
根据中医理论，夏季属火，而夏季的一个特殊阶段称之为“长夏”，又单属土。夏季养生需注意以下几个方面：
虽然气温较高，但仍要顾护人体的阳气。亦即常说的“春夏养阳”。阳气是人的动力，随季节和日月的交替变化而产生一定的波动，夏季阳气旺盛且常浮跃于外，反易被外邪折伤，如大汗则亡阳。换言之，在炎热的夏季，一般不宜进行大量运动，运动之后应及时补充水分和营养物质。
通过上面的介绍之后，相信你对夏季养生保健也有了一定的了解，虽说现在的白领都会“亚健康”，虽然严格意义上来说亚健康不是一种病，但是绝对不是健康的标准，但是只要调节一下自己的身体，注意一下夏季养生保健小知识，就一定能摆脱这种病症。
夏季养生保健的常识
本文导读：进入夏季，酷热的天气让人难以承受，人们常常出现食欲不佳，全身乏力，精神虚脱的症状，那么该如何解决这些常见症状呢？
冷饮只能暂时解暑，不能持久解热、解渴，而喝热茶却可刺激毛细血管普遍舒张，体温反而明显降低，这是简便易行的绝妙良方。
2、补钾
暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。
热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。
3、热毛巾擦身
夏天，人的脸面和躯干难免多汗，及时擦汗可促使皮肤透气，但必须用热毛巾，才能适应人体降温节律。
4、洗热水澡
夏天洗冷水澡会使皮肤收缩，洗后反觉更热，而热水洗澡虽会多出汗，但能使毛细血管扩张，有利于机体排热。
夏天该出汗时出汗，这才是符合自然规律和人体节律的方式。
5、热水洗脚
脚有第二心脏之称，人的脚上分布有全身的代表区和五脏六腑的反射点。古人云： 睡前洗脚，胜似补药。
夏季也不例外。当时虽然感觉有点热，但事后反而会带来凉意和舒适。
6、多喝水
我们每个人每天要喝到七八杯白开水，在喝水的同时可以在水中加入适量蜂蜜一起喝。因为在夏天人的体能消耗特别快，再加上食欲再不好，所以和蜂蜜一同喝还可以快速补充人体所缺失的能量。
水是人体不可缺少的重要组成部分，夏季失水会比较多，若不及时补水就会严重影响健康，易使皮肤干燥，皱纹增多，加速人体衰老，像蜂蜜水、矿泉水、冷茶、牛奶、苹果汁都是理想的解渴饮料。
7、养阳
《黄帝内经 素问 四气调神大论》说： 夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实。夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应、也。
在炎热夏季，有大部分的人都会患上空调病，因为现在的人们白天夜里都是开着空调工作或者休息，室内外温差特别的大，都是可以达到十几度的，再加上大量吃冰品冷饮，人们一定会伤阳气。因此，要注意居住环境不要过于潮湿，不要过多吃冰冻及凉食，夜间空调的温度不要开得太低，最好在26度以上，不要在露天及阴冷的地方过夜。
季节养生：夏季养生防暑降温8不宜
随着气温一天比一天高，夏季也走到了我们身边。夏天里，人们最喜欢做的就是吃着冰西瓜，吹着空调，躺在凉席上来度过这个随便动一下都会满身汗的季节。不过，夏季防暑降温可得注意方式哦，如果因为贪图一时的凉快让身体惹来了病痛，落下了病根，那可就大大的不值得啦。
随着气温一天比一天高，夏季也走到了我们身边。夏天里，人们最喜欢做的就是吃着冰西瓜，吹着空调，躺在凉席上来度过这个随便动一下都会满身汗的季节。不过，夏季防暑降温可得注意方式哦，如果因为贪图一时的凉快让身体惹来了病痛，落下了病根，那可就大大的不值得啦。
一不宜：空调大开冷风吹
二不宜：电风扇直吹人体
在夏日热浪袭人之时，一些穿轻便凉鞋、拖鞋的人，喜欢用凉水冲洗双脚，冲完后全身自觉凉快许多，殊不知经常这样做，是有损于健康的。
四不宜：贪食冰冻西瓜
五不宜：大汗淋漓后洗冷水澡
盛夏酷暑，汗流浃背，人们自然要喝一些果汁饮料，用以消暑解渴、防暑降温。但许多人也许并不知道，果汁饮料对某些药物的效果会产生一些微妙的影响，有的甚至会产生不良反应，危及人体健康。果汁（尤其是新鲜果汁）富含果酸，果酸主要成份为维生素C和柠檬酸等，可导致许多药物提前分解和溶化，不利于药物在小肠内的吸收，以致使药效下降。红霉素、氯霉素等抗生素及磺胺类抗菌药，遇到酸性液体，容易迅速分解，不仅降低药效，而且还会产生有害中间体，从而增加毒性。
面对炎热，人们总想尽一切办法降温散热。不过女性经期若过于贪凉，容易受寒引发疾病，如痛经、经期延长，月经不调等。为此，专家提醒夏季尤其要做到经期保健。不要贪吃冷饮，否则不仅会引起胃肠道因冷刺激而导致的痉挛，而且会引发或加重痛经。不要洗冷水浴，经期时势人体抵抗力较低，冷刺激易引起伤风、感冒、腰背酸痛、月经失调、阴道炎等症状。
游泳是许多人夏日消暑的热门活动，然而游泳并非对每个人都适合。严重高血压患者，用药后血压仍在23.4/14.3千帕以上，自觉症状较重，有发生脑血管意外的可能；近期内有过心绞痛发作，稍运动就感到胸部不适的冠心病患者；心瓣膜病及有心力衰竭可能的心脏病患者；精神病人及癫痫病人等。这些人绝对禁止下水游泳，以防在水中发生意外。
季节养生：夏季养生小常识 记住五个养生黄金点
炎炎夏季，人的身体状态也会相应的发生一些改变，为此人们一定要重视夏季的饮食调养，那么你是否知道夏季养生一日餐饮的最佳时间是什么时候吗?下面一起跟小编看看夏季养生一天五个黄金点!
人的起居作息时间要符合夏季昼长夜短的特点，适合迟睡早起。但是要保证饱满的精神，晚上睡觉的时间不宜过迟。最佳的睡觉时间不应超过12点。中医所提倡的人必须睡子午觉，子是夜晚11点到次日凌晨1点，午是白天中午11点到13点。这个作息时间是符合季节的变化和人体的健康需要的。有的人认为只要每天保持8个小时的作息时间，不管什么时间入睡起床关系都不大。这种观念是不正确的。人有一定的生物作息时间，就算睡足8个小时，作息时间不符合要求，人的精神状态也是会受到很大影响的。过晚睡觉，对人体的肝脏功能会造成一定的损害，而且还会使皮肤粗糙、面色苍白。
2.吃饭时间
另一个吃饭的最佳时间是运动后的半个小时至45分钟内。在这个时候，消耗能量的生化酶是最活跃的，而储存能量的激素在这个时候受到抑制，也就是说，能量被转化为脂肪的几率降低了。这个时候进食，碳水化合物会立刻被消耗来补充肝糖，在运动过程中，肝糖浓度降低。运动过后，身体需要补充蛋白质帮助肌肉组织恢复和生长，这一过程需要脂肪作为能量。
夏季喝茶的最佳时间是饭后一小时，避免睡前两小时喝茶和空腹喝茶。因为空腹喝茶，冲淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨碍消化，并影响对蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎症。睡前两小时最好不饮茶，否则会使精神过于兴奋而影响入睡，甚至引起失眠。
4.运动时间
除了选择合适的运动时间外，我们还要密切注意运动的场所和运动项目。除了运动时间的选择，还应合理选择运动场地，切勿在闷热、湿度过大的场地长时间运动。在夏季运动一定要从低运动量和短时间开始，让身体慢慢适应炎热的天气，避免长时间在烈日下运动。选择合适的运动项目，切忌过激，要根据自身的身体状况选择适量的运动，以达到锻炼身体的目的。
5.吃水果的时间
早上可选择酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。所以适合选择酸性不太强的水果。饭后可选择一些能够增加消化酶活性、促进脂肪分解，帮助消化的水果，如菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂。睡前可以吃具有安身助眠功效的水果如桂圆。睡前避免吃股哟过纤维含量过高和含糖量过高的水果，会影响肠胃功能。规律的生活作息能使大脑皮层在机体内的调节活动形成有节律的条件反射系统，这是健康长寿的必要条件。培养规律生活习惯的最好措施是主动地安排合理的生活作息制度，做到每日定时睡眠、定时起床、定时用餐、定时工作学习、定时锻炼身体、定时排大便、定期洗澡等。把生活安排的井井有条，使人们生机勃勃，精神饱满地工作、学习。这样，对人体健康长寿是大有益处的。
季节养生：夏季减肥掌握3+8秘诀
最好的减肥方法就是控制饮食和加强运动，那么，夏季减肥怎样控制饮食？怎样运动最健康？一起来看看编辑推荐的3+8减肥秘诀吧，非常有效哦。
一、运动3大纪律
2.午餐和晚餐之后半小时内绝对不能坐下或躺下。应当从事一些温和的家务劳动，如洗锅刷碗、打扫卫生、洗衣服、整理屋子等，来回走动。如果打算看电视，一定要站着看，边看边做转腰、抬腿、踏步、扩胸等体操动作。把电话放到离沙发远的地方，站着打电话。
考虑到现代女性大部分从事以坐姿为主的工作，工作压力大而体力活动量太小，因此必须强调增加体力活动，但是尽量将运动融入生活当中，避免占用过多时间而难以坚持。运动不仅能够增加肌肉紧实度、降低脂肪比例、改善身体线条，而且能够放松身心、开朗心情，对于女性的身心健康极有裨益。此外，坚持适量锻炼也是预防反弹的最佳方法。
1.各种有氧操
2.单车
3.跑步(快走)
二、8大饮食原则
2.餐前20分钟喝一大杯水，不喝甜饮料，尽量不吃零食和甜点。若非不得已的情况，拒绝任何酒类。
4.尽量少吃白米白面做成的食物。最好晚餐以杂粮粥代饭，或用甘薯、芋头、山药等替代。
6.炒菜时适当少放油，每餐都做一两道美味的凉拌菜和蒸煮菜。
8少吃高油脂的肉类，但每天至少要吃2份富含蛋白质的少油食物，如鸡蛋、牛奶、酱牛肉、豆腐等，避免营养缺乏。
保健养生降压8大饮食策略
上了一定年纪的人，有高血压糖尿病都是很普遍的，可是怎样才能让这些烦人的疾病可以有效地控制呢？下面告诉你几大饮食策略。
1、放慢说话速度
一个人说话速度太快时，血压可上升50%左右，这可能是因为快速说话导致精神紧张所致。
2、少争吵
刊登在《心理健康》杂志上的一项研究指出，夫妻出现意见分歧时，双方耐心地听取对方的意见，心平气和地交谈，血压会保持正常水平。相反，在发生分歧时，两人都不冷静而发生争吵，会使人心烦意乱，血压骤然升高。
3、运动
每周3次中低强度运动，比如，漫步或快走、打太极拳等，每次至少20分钟，能改善血压状况。
4、在安静的环境里工作
一个研究小组曾对118人进行实验，结果发现，当人们处在喧闹的工作环境中时，血压平均上升4个毫米汞柱，即使嘈杂声持续时间短，血压同样也会上升。研究人员还做了一项试验：让100个人每天沉思冥想20分钟，12个月后再测血压时，这些人的血压平均下降了11个毫米汞柱。
5、常吃芹菜
临床实验证实，芹菜确实能够起到比较明显的降压作用。这可能与芹菜中的一种重要成分芹菜素有关。临床上降压作用比较明显的蔬菜还有荠菜。实验表明，荠菜中所含的胆碱等有降血压作用。
6、吃香蕉
香蕉中含有丰富的钾，适量的钾可使血压维持在正常水平。每天吃1～2根香蕉，有助于稳定血压。
7、常吃大蒜
每天吃2～3瓣大蒜，是降压的最好的简易办法，对一组415人的研究表明，食用600～900毫克蒜泥，平均降压 11个毫米汞柱。大蒜可帮助体内保持一种酶的适当数量而避免出现高血压。
8、饮牛奶
牛奶富含钙质，高血压与低钙有着密切关系。长期饮用牛奶有稳定血压的作用。
季节养生：夏季养生：如何对付湿热呢？
夏季如何养生呢？夏季天气炎热、干燥少雨、喊出较多，易耗气伤阴，湿热是现代人健康的克星。体内湿气过重，会引起皮肤瘙痒起疹、身体四肢沉重、没有食欲、造成体内分泌失调等等。
1．沙参知母粥
制作：先将山药切成小片，与知母、白茅根、沙参一起入净布包起，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
功效：益气养阴、清热祛湿。
材料：老鸭１只，沙参50克，知母。
制作：老鸭剁块，飞水，油锅爆炒入料酒，炒出香味，将浸泡好的沙参、知母入净布包起，同老鸭一同小火微煲，直至酥软，加入调料上桌即可食之。
功效：清热、祛湿、解暑。
材料：绿豆50克，薏苡仁30克，大米100克，冰糖适量。
制作：把绿豆、薏苡仁、大米洗净，煮粥，待熟后再加入冰糖，拌匀即可食用。
功效：祛暑、清热、利湿。
材料：白扁豆、赤小豆、生熟薏米、苏叶、佛手、莲子、白茅根各等分适量。
制作：将材料加入锅内，加开水10碗慢火煲约2小时，加瘦肉类煲亦宜，用盐调味食用。
夏季饮食养生小常识
1.顾护“阳气”，勿过寒凉
夏季酷暑当令，气温炎热，容易引动内火，对人体造成伤害。此时可选食性凉的冬瓜、黄瓜、西红柿、苦瓜等蔬菜，西瓜、香瓜、柚子、葡萄等水果，以及适当的冷饮等，有助于降温避暑，但不可过食冰冷食物，以免损伤阳气。《孙真人卫生歌注释》中说过：“盛暑之时，伏阴在内，腐化稍迟，瓜果园蔬，多将生痰，冰水桂浆，生冷相值，克化尤难。” 就是讲夏季人体外热而内凉，不可过食寒凉食品以伤阳气，否则可出现消化不良、腹泻便溏等病症。
从现代医学的角度来说，夏天气温高，人体会产生一系列热的生理反应。出汗多，饮水多，适当吃些冷饮，不仅能消暑解渴，还可帮助消化，促进食欲，有益于健康。但如果不加以节制就容易损伤脾胃阳气，违背 “春夏养阳”的原则，可能引起胃痛、腹痛、腹泻等消化系统疾病。尤其是老年人脾胃阳气已逐渐衰退，过食生冷会进一步伤及肾阳，造成洞泻不止。儿童消化机能尚未充盈，在夏季又易感暑热湿邪，如常吃生冷食物尤其是冰淇淋、饮料等，极易损伤脾胃的运化功能，出现长期食欲不振、腹痛、大便异常等症状。
2.顺应 夏“长”，注意营养
夏天主 “长”，需要增加营养，以满足人体代谢需求。但夏天气温炎热，又易夹有湿邪侵扰，容易导致脾气耗损，运化呆滞，消化能力下降。因此，大鱼大肉、油腻醇厚的饮食不宜多吃，煎炒烹炸、过于辛辣的食物也应少吃，以免加重脾胃的负担，同时也可减少上火助热的情况发生。《孙真人卫生歌注释》说：“三伏天，食物尤要淡味节减，使脾胃易于磨化，则腹疾不生。”是说夏天要吃脾胃容易消化的简单的饮食，这样才能杜绝胃肠道疾病的发生。清淡的饮食，就是平常说的“粗茶淡饭”，主食要以五谷杂粮为主，副食以豆类、蔬菜、水果、菌类为主。清淡饮食不是完全的素食，肉类含有人体必需的蛋白质，完全素食容易造成营养不良，所以对肉类烹饪应以清蒸、水煮为主，减少煎炸，少放油盐，尽量保持食物的原味。肉类食物最好选在午餐时食用，食肉时可将肉皮及油脂去掉，以减少脂肪含量。蛋白质每日摄入量以100克为宜，且最好一半以上为鱼、虾、鸡肉、鸭肉、蛋、奶、豆制品等易消化吸收的优质蛋白质。
3.适应个体体质
顺应自然的变化是一个总的要求，但还需要结合每个个体的具体情况来调整。简单来说，根据阴阳可对体质不平衡的人来分类，粗分为阳气亏虚或阴血亏虚两大类。阳气亏虚的人群，夏天“长”不足，应补阳气以助“长”；阴血亏虚的人群到了夏季，外热易于引动内火，致使病理之火旺盛而损伤阳气，调养目标是滋阴养血，使之不碍阳气的正常生长。
就饮食调理而言，阳气亏虚的人，在夏季应根据“春夏养阳”的原则，中医利用夏季适时进补助长阳气的食品，气虚为主的可常食粳米、糯米、小米、山药、大枣、猪肉、牛肉等；阳虚明显的，可食用有一定补养阳气作用的食品，如花椒、生姜、羊肉等。
对于血虚的人群，饮食调养可食用桑葚、荔枝、黑木耳、大枣、猪肉、甲鱼等食物；阴虚的人群，可多吃些杨梅、葡萄、西瓜等水果，以及鸭肉、牛肉、鱼类等食物，对葱、姜、花椒等燥热的调味品应少吃。
4.夏季饮食要注意卫生
夏季人们往往易于贪凉饮冷，食用瓜果较多，但这时细菌等微生物也生长活跃，不注意饮食卫生就容易患肠炎、痢疾等疾病，所以养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯是预防夏季胃肠道疾病的最主要措施。瓜果蔬菜注意清洗干净，食物最好不要长时间放置，夜晚睡眠时注意腹部保暖。
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