玫瑰茄算是养生最佳保健品，又可以降血压效果
什么食物可以降血压。
“今天不养生，明天养医生。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。关于养生保健，我们该如何去看待呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《玫瑰茄算是养生最佳保健品，又可以降血压效果》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
大家好！今天给大家分享的是：玫瑰茄算是养生最佳保健品，又可以降血压效果
现在很多人喜欢乡下的环境，因为乡下的环境太优美了，而且有着各种的植物类型，所以让人感觉到非常向往，在这样的情况下还有的人特意的跑到乡下里面体验生活，这也展示了乡下里面很多的好处。
前不久有个刚从乡下去玩的朋友，给带了一种植物叫做红桃k，勾起了满满的回忆，这种植物的学名叫做玫瑰茄，相信很多人在乡下都有吃过。
自然这种玫瑰茄之所以有这样的名字，是因为长得像玫瑰，也是长得像茄子，因此才会有着这样奇怪的名字，虽然名字是比较奇怪，但是也是比较好看的类型，旁边的花瓣边有着带刺的特点，显得特别有个性。相信这样的形状在其他的植物上是很难看到的，于是也就能够从外观上很快就可以辨别出来这是玫瑰茄。
玫瑰茄别名:洛神花，洛神葵，山茄等，原产外国，很多年以前被国内引进，现在主要生长于广东，浙江，福建，江苏，广西湖南等地。
玫瑰茄呈现出来颜色是红色的，偏向于那种暗红的颜色，小朋友看上去可能会觉得有点吓人的感觉，但是确实非常不错的植物。很多的植物都是不能单单只是从外表去看的，有时候不是非常耐看的植物，往往蕴含很好的功效，这是在农村生活过的人都会感觉到的一点。
玫瑰茄这种植物是有着非常不错的药用价值，所以有很多乡下的人都会在家里院子种植，也是挺有意思的，并且偶尔的时候还会进行泡来喝，感觉有非常不错的功效，可能以前的科学技术没有这么发达，也无法检验这是否确实很有功效，但是事实上有很多利尿不便的人，喝了它之后会感觉有改善利尿的效果。
有一些老人家就会说到玫瑰茄的这种植物，都会举起拇指来称赞，并且表示这是非常不错的植物，它能够泡茶或者泡酒来服用，同时在对于人体健康调节方面有着很不错的效果，这是以前祖先流传下来的东西，说这种植物有着不错的美颜功能。在农村的当中经常会出现这样奇怪的现象，虽然不知道这些植物实际上有着多大的功效，但是由于先辈的教导，也会明白一些本应该出现在医书上面的内容。
根据中医书籍记载这样的植物，其实玫瑰茄含有很多的种子油，并且对于血管方面有一定的促进作用，还有如果有骨折的情况也可以有相应的治疗效果，所以很多人都感觉玫瑰茄是非常不错的宝贝。在中医的角度上是非常倡导喝玫瑰茄泡的水和茶，对于身体都是有着很好的益处。
而且现在随着科学技术的发展，玫瑰茄的很多作用都被发掘起来，比如说还有着降血压和补血的功能，这些功能都很不错，有血管病类型的病人通过养生的方式就可以进行相应的调节，所以有很多想要去降血压的人都会买玫瑰茄的这种植物来泡来喝，而且喝起来也很有营养，并且挺方便的。
但是玫瑰茄这样的泡法也是有一定的忌讳的，比如说如果经常有胃酸过多的人，他胃里面不太适宜长期喝这种玫瑰前所泡的东西，不然会引起有点不适。
这也是针对特别的情况而已，一般人喝这种玫瑰茄泡的茶都是可以，还可以起到很好的养生功能，这是很多人经常会在家里面泡的重要原因。而且玫瑰茄的价格也是不是非常高，比起一些昂贵的营养品，可是比较实惠的价格了，很多的家庭都喜欢在家里面备着玫瑰茄，不仅只是因为它的功效的问题，而且还是玫瑰茄有着不贵的价格。
但是一般的人喝玫瑰茄泡的酒或者茶，都没有非常大的问题，并且在这样的情况下有着不错的功效，现在有很多的农民也进行大规模的种植，因为发觉玫瑰茄确实有着不错的功效，而且作为养生类的植物是有着非常大的销售市场，玫瑰茄现在很多的作用都在被检验，而且不断的运用在养生方面，在药用方面的价值也在不断的探索。
玫瑰茄相信很多人都是有喝过，确实也是像书中所说的功效，才会得到那么多人的认可，自然在市场当中也会有很多人想要购买，而在福建一些地区发现也在大规模种植，并且获得非常不错的成效，也让很多农民都非常开心，毕竟当时在种植玫瑰茄的时候还是有点担心，害怕没有办法大规模种植成果，后面也发现玫瑰茄确实生长能力不错，有着很好的收成。
不知道大家是否有喝过玫瑰茄泡的饮品，可以一起交流。
如果喜欢本文章，请点赞、评论、转发，以及点击上方的字（关注），有你的支持才有我今天的动力，谢谢！
Ys630.com相关知识
吃啥可以降血压
血压高是很多中来年人群或者是肥胖人群都存在着的一种健康状况。如果高血压长期不治疗的话，是会给人体带来很多危害的。当然，除了治疗之外，人们在日常生活中也可以多吃一些降血压的食物，比如说钾类食物、镁类食物、钙类食物、鱼油、醋以及绿茶等食物，都有降压功效！
1、钾类食物
钾可帮助我们排出体内多余的盐分，能扩张血管，帮助降血压，因此被称为天然的降血压药。然而有慢性肾脏病，肾功能不佳的患者则不宜食用。新鲜蔬菜与水果中大多含有丰富的钾，可积极摄取，首先可从一天一盘蔬菜开始做起。而透过水果补充，可一天一根香蕉和一个橘子。香蕉是含钾含量相当高的食物，100克中就含有360毫克的钾。
2、镁类食物
日本是乳癌发生率极低的国家，其中一个原因就是日本人常常吃昆布与海带。海藻类食物含有丰富的镁，能有效降低血压，还能预防脑中风。尤其是海藻类所含热量极低，只要不多添加过多调味料，即使是具有代谢功能障碍的患者也能放心食用。镁在海藻、坚果与豆类中都很丰富，在生菜色拉中添加豆子与坚果，也是不错的摄取方式。
3、钙类食物
钙不足会导致副甲状腺素分泌，引起心脏与血管收缩，血压上升。容易高血压的人，往往是钙的吸收与调节功能也不好，因此更需要注意钙质的摄入。钙的吸收率较高的食物譬如有牛奶和小鱼类，此外含镁的食物能提高钙质吸收，因此你可加入坚果和豆类一同食用。
4、鱼油
沙丁鱼、鲣鱼等青背海鱼含有一种叫二十碳五烯酸的不饱和脂肪酸，它能预防血小板凝固，促进血液循环，具有预防心脏病、血栓的效果。除了前面提到的鱼类，还有常见的秋刀鱼以及鲔鱼，也含有预防心肌梗塞与动脉硬化的二十二碳六烯酸。这种鱼类可以多吃一些，或者以鱼油补充剂方式摄入也可以。
5、醋
醋可以抑制白血球黏着度的增加，预防血小板变得容易凝固，达到促进血流顺畅的效果。另外醋的主要成分醋酸，可抑制使血压上升的激素，达到降血压的效果。因此，你可以多吃用醋煮的食物。
6、绿茶
绿茶具有降血压的作用，还可预防动脉硬化，促进脂肪燃烧，还具有排毒瘦身的功效。
什么青菜降血压_那些菜可以降血压
血压高的人们一定会想尽各种办法进行降血压，降血压可以通过服用降压药来治疗。当然也可以通过改变饮食结构来降血压，比如通常可以吃青菜，多吃青菜能够提高人体免疫力。同时也会有降血压的功效，因为平时人们吃太多的肉类食物，经常会导致血压升高的问题发生。什么青菜降血压_那些菜可以降血压呢？
大量研究表明，蔬菜水果的摄入可影响血压与心血管疾病，来自哈佛大学的一项前瞻性队列表明，每增加一份蔬菜水果的摄入，冠心病发病率可降低4%、每增加一份绿叶蔬菜、十字花科蔬菜、薯类的摄入，可使女性冠心病风险分别降低30%、24%、22%。增加蔬菜摄入的同时较低脂肪摄入与仅增加蔬菜水果的摄入两种膳食模式，均可有效降低血压。
1、降血压的核心是健康的生活方式。健康的生活方式：健康的作息，健康的饮食，健康的心理，健康的运动。各种所谓的蔬菜，各种食物，有辅助作用，但一定不是最重要的
2、茄子是我们饭桌上最常见的蔬菜之一。炸、炒、熬、红烧等等，做法多样。茄子不仅是饭桌上的一道美味，茄子还有良好的降血压功效，患有高血压的人可在食疗菜谱中适当添加茄子，对降血压有很好的帮助。
3、菠菜也是饭桌上最常见的蔬菜之一。常见的吃法是熬，菠菜熬鸡蛋是我们最常吃的做法。《本草纲目》中记载：菠菜能通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润爆。根尤良。就说明菠菜和它的根具有降血压、补气血的功效。
4、荠菜是开春最常见的野菜，常见做馅包水饺，炒肉，炒鸡蛋等家常吃法。它的醇提取物经过实验研究证明对降低血压有较好的疗效。
5、芹菜纤维含量高，在饭桌上也最为常见。它除了丰富的纤维素，还有沁人的芹香。做成菜非常美味。它的酸性降压成分经科学家研究证明，具有良好的降压作用，尤其对老年人和妊娠期妇女有较好的作用。
6、我们最常喝的南瓜粥，甜香味美。这里面的南瓜也具有降血压的成分。适量添加在平时的食物中，对血压高的人有很好的疗效。
喝醋可以降血压吗
患有高血压的病人需要时刻注意自己的血压，如果血压突然的升高，没有得到会及时得处理的话，会对人体造成不同的伤害。血压可以通过不同的方法来降低，除了去医院接受治疗之外，还可以通过偏方来治疗，比如说醋。醋是我们日常生活中的调味品，有陈醋、米醋等之分，不同的醋有不同的香，但一般都为酸味。那么喝醋可以降低血压吗？
食醋可软化和扩张血管、降低胆固醇、预防高血脂，起到预防多种心血管疾病的作用。现代人饮食，对盐、糖、酒摄入过多，加重动脉硬化，影响血管弹性，特别是蔗糖、果糖等单碳水化合物会使血清甘油三脂含量高，加重冠心病、高血压等病情。市场很多的醋饮料，不但具有改善和预防高血压、高血脂、心血管疾病的功效，还能帮助消化，调节体内酸碱平衡，是理想的佐餐饮料，能满足现代人科学饮食、食疗养生的健康追求。
虽然食醋有上述好处，但不是所有人都适合，尤其是胃不好患者。喝醋后应注意有没有泛酸等不良反应，有溃疡病、胃酸过多的人，就不适合喝醋，以免加重对胃部的刺激。喝醋还要循序渐进，先从每天喝一小口开始，并根据身体的接受程度，酌情增加或减少。而加热等烹饪方法会影响醋的此项作用，比如醋熘土豆丝、糖醋鱼，虽然其中也放了醋，但经过高温加热，功效会打折扣。
喝醋的10大好处
1、消除疲劳。
2、调节血液的酸碱平衡，维持人体内环境的相对稳定。
3、帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收。
4、抗衰老，抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成。
5、具有很强的杀菌能力，可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等。
6、增强肝脏机能，促进新陈代谢。
7、扩张血管，有利于降低血压，防止心血管疾病的发生。
8、增强肾脏功能，有利尿作用，并能降低尿糖含量。
9、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉，并促进糖和蛋白质的代谢，可防治肥胖。
10、食醋中还含有抗癌物质。
辣木籽可以降血压吗
辣木籽是非常纯天然，营养价值很高的食品，高血压的患者在平时也可以适当的吃，能有助于调节血压，高血压的患者吃辣木籽之所以可以降低血压，主要是因为辣木籽当中含有丰富的维生素abc等微量元素，可以在人体当中自由的发挥，同时也能帮助我们干扰一些东西达到恢复的效果，所以辣木籽是可以降血压。
核心提示: 辣木籽是一种纯天然绿色的高营养食品，高血压的患者在平时也可适当吃一些辣木籽，可帮助患者明显降低血压。
高血压的患者吃辣木籽之所以可降低血压，主要是因为辣木籽当中含有丰富的维生素A、C、E等物质，维生素E可以在人体内结合自由基这个破坏细胞的元凶。自由基被清除掉，那么血管就干净了，血管也就通畅了。
辣木籽的营养成分非常丰富，是一种高蛋白、高脂肪、低糖食物，对人体来说有很多的好处，并且适当食用辣木籽可辅助治疗多种疾病，很多高血压的患者都听说过这种保健品，那么高血压吃辣木籽可以降血压吗?高血压患者应该怎么食用辣木籽呢?
高血压的患者是可以吃辣木籽帮助降低血压的，辣木籽是一种纯天然绿色食品，可完全替代鱼肝油、钙片、复合维生素等保健品，根据临床当中的研究指出，在平时生活当中如果经常食用辣木籽，可帮助身体排毒塑身、增强免疫力、抗老化、抗癌，改善和缓解多种慢性及重大疾病。尤其是治疗高血压、高血脂、糖尿病、痛风等疾病都可起到较高的效果。
高血压的患者吃辣木籽之所以可降低血压，主要是因为辣木籽当中含有丰富的维生素A、C、E等物质，维生素E可以在人体内结合自由基这个破坏细胞的元凶。自由基被清除掉，那么血管就干净了，血管也就通畅了。而维生素C是可帮助软化血管，减少血流对血管壁的冲撞。维生素A是人体内黏膜组织的营养组成成分，起到保护血管壁的作用。这些物质综合作用下就能有效的降低血压。
虽然说辣木籽有这么多的功效，食用辣木籽也要采取正确的方法，那么高血压的患者应该怎么使用辣木籽呢?专家认为高血压的患者食用辣木籽，应该剥掉外壳吃其中的果子(籽壳也不要丢弃，水泡服也可起到较好的作用)。一般初次食用辣木籽，每天食用1-3次，一次只需吃2-4粒，服用一星期后根据情况加减服用量，一般持续服用一个月就可明显感受到效果。
高血压患者吃核桃可以降血压吗
高血压的药物治疗效果不是特别的显著，所以高血压患者很多会选择食疗疗法。我们好知道核桃对我们身体是有好处的，而且非常补脑，那么核桃对高血压有什么影响呢？
仨核桃俩枣降血压疗效堪比药
核桃能通经络、润血脉、黑须发，常服皮肉细腻光润,大枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气，还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。
每天一碗红枣核桃粥，既安神养脾补胃，又有助于平稳血压。中医认为，治疗高血压要从整体入手，调理脏腑、平衡阴阳，做到标本兼治，从而使人体机能恢复到和谐境界。
核桃和大枣，安神养脾降压
仨核桃俩枣是一句老俗话，是形容事情微不足道。核桃和大枣降压效果好。
历代医书对核桃的保健作用极为推崇，称其能通经络、润血脉、黑须发，常服皮肉细腻光润'.
高血压患者吃核桃可以降血压吗
大枣味甘无毒，可以润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气，还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。
这两样物美价廉的普通之物，可以日常食用。目前正是大枣和核桃成熟的季节，大家可以把核桃和大枣做成红枣核桃粥食用，每天一碗，安心神又养脾补胃，一举多得。
很多人的血压控制不好，都是因为犯了四个快、一个坏的毛病：吃饭快、说话快、走路快、睡得快以及脾气坏。这些人干什么事儿都是风风火火的，而且要是听到别人说了一句不顺心的话，马上就想和人吵。这样一来，心脏的跳动突然加快，怎么能不出现高血压呢？
中医认为，高血压发病的原因，主要是伤肾、郁怒伤肝造成的肝肾阴阳亏损。河南中医学院第三附属医院针灸疼痛科主任胡斌说，在治疗疾病的
高血压患者吃核桃可以降血压吗
同时，患者还要保持良好的生活习惯以及一个好心情，只要做到平时少发怒、不发怒，尽量控制好不良情绪，气血运行顺畅，血压自然就平稳了。
核桃的功效与作用：核桃堪称抗氧化之王
美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。
现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。
高血压患者吃核桃可以降血压吗
核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。
核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。
核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。
核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
高血压患者吃核桃可以降血压吗
吃核桃补大脑
可将核桃仁加冰糖捣成核桃泥,密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是核桃奶,腴美可口。
核桃美容效果非凡
若久吃以核桃仁磨粉煮成的核桃粥,能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
核桃还能抗衰老
核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有万岁子、长寿果之称。
吃核桃对心脏也有好处
益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
高血压患者吃核桃可以降血压吗
失眠也可以尝试吃核桃
经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。
小贴士：中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃；核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。核桃仁含鞣酸，可与铁剂及钙剂结合降低药效。
吃核桃仁时应少饮浓茶；有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层皮。
核桃的营养价值：生食核桃有营养
核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。
高血压患者吃核桃可以降血压吗
有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。
关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5~6个核桃，约20~30克核桃仁为宜；吃得过多，会生痰、恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
科学家们发现，每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份为0.98个单位，胡萝卜为0.04个单位，西红柿为0.31个单位。
科学家们认为，人吸收了核桃的抗氧化物质，可使肌体免受很多疾病的侵害。迄今为止，人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量，并减少患心血管疾病的可能性。
高血压患者吃核桃可以降血压吗
营养分析
1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；
2. 核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；
3. 核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；
4. 当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
相关人群
一般人群均可食用
1. 肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食；尤其适合脑力劳动者和青少年；
2. 腹泻、阴虚火旺者；痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。
高血压患者吃核桃可以降血压吗
食物相克
核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋。马志《开宝本草》记载：饮酒食核桃令人咯血.可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。
特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
制作指导
1. 核桃可生食，熟食，或作药膳粥，煎汤等。
2. 将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力。
3. 有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
高血压患者吃核桃可以降血压吗
食疗作用
核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；
可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便；
主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。
分心木（核中木质隔层）味苦、性温；补肾，涩精。
1.破血祛瘀。用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。
2.润燥滑肠。用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。
核桃美容养颜、降血压，而且它非常美味，我们可以多多的食用哦！
高血压患者吃核桃可以降血压吗
如何食用橄榄油可以降血压
研究称，将富含硝酸盐和亚硝酸盐的菠菜、旱芹、胡萝卜等与含有好脂肪的鳄梨油、坚果油或橄榄油一同摄入，就能够在体内形成一种名为硝基脂肪酸的物质。
如何食用橄榄油可以降血压
都认为地中海饮食结构可以有效减肥，而成功的秘诀被认为是蔬菜沙拉。日前，美国学术杂志发表了英国大学的研究论文，论文指出，将橄榄油等富含不饱和脂肪酸的优质与蔬菜一同摄入，能够形成可降低血压的脂肪酸。
研究称，将富含硝酸盐和亚硝酸盐的菠菜、旱芹、胡萝卜等与含有好脂肪的鳄梨油、坚果油或橄榄油一同摄入，就能够在体内形成一种名为硝基脂肪酸的物质。
受英国心脏基金会赞助的英国伦敦皇家学院研究团队在小鼠实验中发现，该种脂肪酸呢刚刚抑制调节血压的环氧化物加水分解酶的作用，进而起到降低血压的效果。
此前，科学界普遍认为由蔬菜、鱼类、谷物、红酒、坚果和植物油构成的地中海饮食结构有助于人类健康，但此种结构到底是如何发挥功用仍欠缺一致性的科学解释。
曾有人认为，欧洲人普遍摄入高脂肪的肉食但健康状况仍比美国人要好是因为欧洲人有饮用红酒的习惯，但前段时间发表的一篇研究论文否定了这一说法，该研究指出饮用红酒的意大利人并没有因为红酒钟的白藜芦醇而在癌症与心血管疾病的患病率方面有所降低。
主持本次研究的英国伦敦皇家学院心脏血管生化学教授指出：目前为止，地中海饮食结构能够有效预防脑卒中、心力衰竭和心脏病等心血管疾病，降低其发生频度，但至今为止的研究都未给出明确的理由。这一次的研究结果开启了理由说明的先河，对今后的研究也将有贡献作用。
