夏季怎么吃姜养生降暑
夏季吃嫩姜养生。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。生活越来越好，人们越来越注重养生，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。正确有效的中医养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“夏季怎么吃姜养生降暑”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
生姜好处一：夏季防暑养生
到了夏季，人们都喜欢凉爽的感觉，尤其是喜欢长时间按地吹空调和电扇，这样是很容易引起感冒的。为了避免感冒，可以立即喝一杯姜糖水，可以将身体里的寒气驱出。在中医上认为，生姜具有提神醒脑的功效，夏季容易让人感到昏昏沉沉的，在这时只要喝一杯姜汤立马就可以恢复精神。
生姜好处二：杀菌消炎
夏季是细菌滋生最为活跃的季节，所以一不小心就很容易引起肠炎或胃炎，适当喝一杯姜汤，或用生姜泡茶就能起到预防细菌侵害的作用。讲究表明，生姜具有抑制病菌侵害的作用，以及可以消灭口腔细菌和肠道细菌，经常用姜水漱口还可以起到消除口腔异味，及治疗牙周炎。
如何吃姜：
姜的食用方法有很多，可以做成姜汤水，也可以做成姜粥，但是由于生姜具有药理作用，所以在食用生姜的方法上还是有几点需要注意的。
1.连皮吃
有些人吃姜喜欢去皮，只吃里面的部分，其实这种吃法并不好，不能将生姜的功效充分发挥出来。通常将生姜清洗干净后就可以直接切成丝或片。
2.患肺炎的人不能吃姜
生姜不是人人都能吃，身体属阴虚火旺、目赤内热的人不可吃姜，另外患有肺炎、肺结核、肺脓肿、胆囊炎、肾盂肾炎、痈肿疮疖、胃溃疡、糖尿病以及痔疮疾病的人不可长期吃姜。
3.烂了的生姜不能吃
对于很节约的人不会浪费一点粮食，即使生姜已经变得腐烂了，但还是会认为没有关系可以吃。要知道生姜一旦腐烂了就会产生出一种有毒物质，食用这种烂生姜会导致人体内的肝细胞变性、坏死，最终导致肝癌、食道癌等疾病。
4.巧用姜糖水
生姜红糖水只适于在风寒感冒或淋雨后，并伴有发热或胃寒的人食用，并不可以用于风热感冒和暑热感冒，也不能治疗中暑。另外生姜可以治疗由受寒导致的呕吐。
5.生姜并不是 多多 益善
因夏季炎热，人们常会感到口干、咽痛、汗多、烦渴，但是生姜属于热性食物，所以不适宜多吃，只能在做菜或汤时放几片生姜片。
生姜虽说算不上美味，但是它多种的功效已经在饮食中占据了很重要的位置，是夏季防暑养生不可缺少的一员。
扩展阅读
夏季怎么自制降暑凉茶
喝些清补汤茶，解除暑气，对夏天养生大有裨益。
清补凉汤
干山药、莲子、百合、桂圆干各15克，芡实、大枣、玉竹各10克，白糖1～2大匙。锅中倒入3杯水，放入除桂圆于之外的原料，以中火煮开，改小火熬煮20～30分钟，再加入桂圆干继续以小火煮2～3分钟，最后加入白糖，盛入碗中即可食用。本茶能健脾益气，滋阴润肺。玉竹有滋阴润肺、生津养胃功效，芡实有补气、健脾、祛湿功效。
赤小豆西瓜皮汤
赤小豆50克，西瓜皮50克，白茅根50克。赤小豆淘净，西瓜皮、白茅根切碎。将赤小豆、西瓜皮、白茅根放入锅中，用旺火煮沸，再用小火煮2小时。本汤有祛淤降脂、健脾利湿之功效。
复方乌梅茶
乌梅10克，五味子5克，红枣3颗，茶叶2克。将原料放入杯中，冲入300毫升开水，加盖闷泡10分钟，滤除残渣即可饮用。本茶能生津止渴，清燥润肺。五味子具有润肺、止咳功效；乌梅味甘，有润肺、止咳功能；红枣可补中益气、生津安眠。
绿豆银耳汤
绿豆60克，银耳15克，枸杞子10克，冰糖1～2大匙。绿豆洗净，泡2～3小时备用；银耳洗净泡1小时，捞出，再清洗一次，去除蒂头，以刀剁成泥备用。锅中倒入600毫升水，放入所有原料，以中火煮开，改小火熬煮30～40分钟，最后加入冰糖，盛入碗中即可食用。本茶能益气补血，增强免疫力。绿豆有消暑解毒、祛热利尿及解渴等功效。
枸杞防暑
茶枸杞子10克，薄荷3克，五味子12克，菊花6克。将原料放人杯中，冲人3D0毫升开水，加盖闷泡10分钟即可饮用。本茶能补肺生津，治暑热烦渴。薄荷性凉，具有发散体热功效；五味子可补肾润肺，用于体虚多汗、失眠多梦者，能安神醒脑，提高工作效率。
三根饮将
白茅根100克、芦根50克、菠菜根100克切段，加水共煎，去白茅根、芦根，留菠菜根食用，饮汤汁，有清热凉血、清肠胃热毒、顺气化积之效。对中暑伴有便秘者更有效。
西瓜翠衣汤
新鲜西瓜皮（去瓤）一个，白糖适量。将西瓜外边一层绿皮薄薄削下，洗净后切成碎块，放水煎煮30分钟，去渣取汁，再加入白糖搅匀，凉后代茶喝。有清热解暑之功效。
苦瓜蜜
茶苦瓜干15克，蜂蜜1大匙。苦瓜干放入杯中，冲入300毫升开水，加盖闷泡约12分钟，加入蜂蜜调匀即可饮用。本茶能清热，降血压。苦瓜干清热退火，祛暑气，帮助体内毒素排出。
家庭切参片两妙招
家庭切参片
许多人习惯用人参进补。人参一般需要切成片以后才能泡水饮用，片要尽量薄些，目的是为了增加人参与水接触的面积，有利于人参中有效成分人参皂苷的浸出。中药店里有专门用来切片的铡刀，切出的人参薄如蝉翼。其实，在家中切人参片，只要方法正确也很方便。下面介绍两种家庭切参片妙法，供大家参考。
第一种方法是沙浴法，许多家庭都备有干炒食品用的黄沙，可将干净的黄沙放入锅中，炒至沙子略有白气冒出时，将人参放人沙中包埋，用火微微加热，可将人参略翻滚，待人参发软后就可以一支支切片了。
蒸汽滋润
第二种方法是蒸气浸润法，将人参须剪下，人参身放入碗中，上面盖一张薄纸（防止水蒸气冷凝后掉入碗中泡烂人参），放入锅中隔水蒸，蒸的时间要掌握好，时间太短，人参切不动，时间过长，人参又太软，切片成型差，而且太潮了日后容易发霉，一般当蒸气冒出后2～3分钟就可端出进行切片了。切片时应注意拿一支切一支，以防人参冷后发硬。刀法最好用斜刀，越薄越好。
这两种方法各有优点，蒸汽浸润法简便易行，关键在于把握好时间，特别应注意将人参大小分档后再蒸。沙浴法切片容易，切出来的片子也好看，而且片子干燥后不易发霉。
吃姜养生 夏季吃姜15大功效
每天三片姜，不用医生开处方 ，姜是厨房常见的调味品，更是生活中养生不可缺的一种食物，夏季吃生姜可以防暑降温、能开胃健脾，用姜水漱口能够治疗口腔溃疡，下面我们来看看夏季吃姜都有哪些养生功效。
1、防治脚臭
将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右;抹干，擦点爽身粉，臭味便可消除。
2、防暑、降温、提神
在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。我国传统的防暑中成药 人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
3、治口腔溃疡
口腔溃疡患者用热姜水代茶漱口，每日2至3次;一般6至9次溃疡面即可收敛。
4、生姜能去面部暗疮
用温热姜水洗脸，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。
5、杀菌解毒，消肿止痛
科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。
生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
6、抗氧化，抑制肿瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除 老人斑 。
7、开胃健脾，促进食欲
在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的 冬吃萝卜，夏吃姜 ， 饭不香，吃生姜 的道理。
8、防晕车，止恶心呕吐
吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用，如果有由于某些运动而引起的 运动适应不良症 ，吃点生姜就可以使其骊到缓解。
有研究证明，生姜干粉对因运动引起的头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状的有效率达90%，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有 呕家圣药 之誉。
9、治感冒头痛
将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。
10、缓解腰肩疼痛
在热姜水里加少许盐和醋，用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
11、姜茶能醉酒
用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，可缓解或消除醉酒。
12、预防治疗龋齿
每日早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次。此法对保护牙齿、预防和治疗龋齿颇为有效。
13、治牙周炎
用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2~3次。
14、去头皮屑
先用生姜轻轻擦洗头发;然后再用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑。
当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手。大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。
上面为大家介绍了夏季吃姜养生的15大功效，姜的功效如此之多是不是有点惊讶呢，夏季养生多吃些姜吧。
男性朋友怎么吃姜养生
宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，自言服40年，故不老云。传说白娘子盗仙草救许仙，此仙草就是芽。还有个别名叫还魂草，而姜汤也叫还魂汤。
姜含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能，此外还有健胃止呕、驱腥臭、消水肿之功效。故医家和民谚称家备小姜，小病不慌，还有冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方的说法。
曾有一位手术中发现全身淋巴系统已有癌细胞转移、接受化疗的患者，由于发生条件反射性呕吐，每个化疗周期、体重都要减轻2～3千克，健康受到严重损害。
经过采用临床营养支持、调理患者饮食，每天上午接受化疗前不强制病人进食，而让他口含一片薄姜，利用鲜姜止呕和温中散寒的作用。下午四时，趁化疗药物的毒性高潮期已过，分多次、少量进餐，以保证患者获得足够的热能和营养补充。在历时一年的治疗中，患者体重不仅没有下降，反而增加了10公斤。免疫功能的增强，使得患者的生命又延续了五年之久。在这里的作用功不可没。
应当注意的是腐烂的中含有毒物质黄樟素，对肝脏有损害，所以一旦发现腐烂就千万不能食用。
夏季养生吃姜不宜过多
本文导读：冬吃萝卜夏吃姜，那么夏季吃姜要注意哪些呢？夏季吃姜怎么吃最健康呢？下面就来了解一下夏季吃姜的注意。
冬吃萝卜夏吃姜，百病不生颜不老。 这是流传在我国民间的。然而，生姜虽然是 容颜不老方 ，但不宜过多食用，过多食用甚至会导致多种不适症状。
夏季适当吃姜有益。古医书《奇效良方》中有这样的记载： 一斤生姜半斤枣，二两白盐三两草，丁香沉香各半两，四两茄香一处捣。煎也好，煮也好，修合此药胜如宝。每日清晨饮一杯，一世容颜长不老。
我国传统中医认为，生姜性微而味辛，功能健脾胃、散风寒，有 姜能疆御百邪，故谓之姜 之说。尤其是在炎热的夏季，人体容易内生干燥之气。生姜不仅能够刺激人体发汗，而且具有暖胃、祛痰、驱风、散寒、解毒等功效。
临床研究表明，生姜还有一种类似水杨酸的有机化合物，相当于血液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、预防心肌梗死，均有特殊作用。
生姜虽然作用很大，但夏季服用同样应该适可而止。由于生姜中含有大量姜辣素，如果空腹服用，或者一次性服用过多，往往容易给消化系统造成很大的吸收压力，还容易刺激肾脏，引起口感、喉痛、便秘、虚火上升等诸多症状。
夏季怎么吃大蒜养生
据最新研究，大蒜还具有一定的补脑作用，其原因是大蒜可能增强维生素（维生素食品）（维生素产品，维生素资讯）B1的作用，而维生素B（维生素B产品，维生素B资讯）1是参与葡萄（葡萄食品）糖转化为脑能量（能量食品）（能量补充产品，能量补充资讯）过程的重要辅助物质。另据最新研究发现，大蒜能抑制放射性物质对人体的危害，减轻由此带来的不良后果。
尽管吃大蒜对身体颇有裨益，但生吃过多也不利于健康（健康食品）。《本草从新》记载：大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血。虚弱有热的人切勿沾唇。过多生食大蒜会使有机组织在强烈刺激下受到损坏，引起急性胃炎，并对心脏病、肾炎等疾病产生副作用，时间长了还会引起维生素B2缺乏症，形成口角炎、舌炎等皮肤（皮肤产品，皮肤资讯）病。因此，生食大蒜必须注意以下几点：1.不可空腹生食或食后喝过热的汤、茶；2.应隔日少食，每次以2至3瓣为限，肝、肾、膀胱有疾者在治疗期间应免食；3.心脏病和习惯性便秘（便秘食品）（便秘产品，便秘资讯）者应注意少食，不可与蜂蜜（蜂蜜食品）（蜂蜜产品，蜂蜜资讯）同食。
此外，生食大蒜后，口里会有特殊的臭味，这是因为蒜瓣被嚼碎以后，蒜细胞中特定酶的活化作用，将蒜碱分解为具有特殊臭味的蒜素。消除口中的蒜臭简单有效的办法是嚼茶叶，然后再用浓茶水漱口。
夏季怎么吃西红柿养生
西红柿既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形；它既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。
西红柿既是美蔬佳果，也是良药。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，人促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。维生素C对坏血病、齿龈炎、牙周病、肝病及一些出血性疾痛，疗效显著。现代生物学和生理学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。癌症对维生素C的需要量显著增加。因此，西红柿是防癌抗癌的首选果蔬。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，能保护它所含的维生素C不受烹调的破坏，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。消化力虚弱和胃酸过少者，适当吃些西红柿或西红柿汁，有助于疾病的恢复。西红柿中含有的果酸，能降低务右胆固醇的含量，对高脂血症很有益处。据药理研究，西红柿汁有缓慢降低血压、利尿、消肿的作用，对高血压、肾脏病等病人，有良好的辅助治疗作用。
西红柿还颇得古今中医的赏识，其性微寒、味甘酸，生津止渴，凉血养肝，清热解毒，可用于治疗高血压、坏血病，预防动脉硬化、肝脏病等。扰《陆川本草》载，西红柿替代水果每天吃2-3次，2周后治牙龈出血见效。西红柿汁与西瓜汁各半杯，混合饮服，退热止烦渴。西红柿与甘蔗汁或山楂汁混合饮服，治胃热、口干舌燥。西红柿还具有美容功效。它既含较高的维生素，且热量又相当低，是人们需要节制饮食时的良好解饥食品，对保持女性身体苗条有一定作用。将西红柿捣烂取汁，加少量蜂蜜及新鲜黄豆粉调匀，涂面部和手臂，15分钟后洗净，常用能消减皱纹。若每天用西红柿汁1杯，加入适量鱼肝油饮服，或常饮西红柿汁，或用西红柿汁洗脸，能使面容光泽红润。西红柿所含谷胱肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，能抑制酷氨酸酶的活性，使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失，起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。
夏季怎么吃黄瓜养生
据《齐民要术》记载，在北魏时，采摘黄瓜要等色黄的时候。现在，黄瓜黄了只能留作种子用，不供食用，只有碧绿青翠的嫩黄瓜才招人喜欢。黄瓜最初叫胡瓜，是因为它是西汉时从西域引进的。李时珍说：张骞使西域得种，故名胡瓜。可见，
我国引进黄瓜已有2000多年的历史。因为羯族人的后裔赵石勒，反对把北方少数民族叫胡人，为了避讳，也将胡瓜改称黄瓜。
物稀为贵。冬季温室里的黄瓜，身价是十分昂贵的。陆游在《瓜》中写道：白苣黄瓜上市稀，盘中顿觉有光辉。当时黄瓜稀少而价贵，作宫廷供品。明代《帝京景物略》记载：元旦进椿芽、黄瓜，一芽一瓜，几半千钱。《北游录》一书也有三月末，以王瓜不二寸辄千钱的记载。姚雪根在小说《李自成》中还描述了二十两银子买两根黄瓜为皇后寿宴作汤这件事。以上都说明了黄瓜在过去的昂贵。现今，黄瓜已大量种植，即使在冬天，塑料大棚生产的黄瓜也价格便宜，成了寻常百姓的家常蔬菜。
黄瓜的含水量为96％一98％，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。它含有葡萄糖，鼠李糖，半乳糖，甘露糖，木糖，果糖，芦丁，钾盐，维生素C、A、B2、E及多种游离氨基酸、细纤维素、绿原酸等成分。其中，维生素C的含量比西瓜高5倍。黄瓜是一味可以美容的瓜菜。它含有人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸，含有丰富的维生素，为皮肤、肌肉提供充足的养分，可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。黄瓜含有的细纤维素，可降低血液中的胆固醇、三酸甘油脂的含量，促进肠道中腐败食物的排泄，改善人体的新陈代谢，对皮肤、毛发美容有间接的作用。新鲜黄瓜中含有丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪。故常吃黄瓜便可减肥。用新嫩的黄瓜或黄瓜汁外擦皮肤，可以舒展、延缓面部皱纹，治疗面部黑斑，还能清洁和保护皮肤。这种美容法在国外某些国家早已盛行，国内也有不少妇女应用。黄瓜被称为厨房里的美容剂。
黄瓜肉质脆，味道鲜，水分多，虽然不甜，人们却爱用它当水果吃。尤其在炎热的夏天，吃一根新鲜黄瓜，会使您顿感舒适，神清气爽。黄瓜不仅可以生吃，还可凉拌、炒食、做汤。或单烹，或作配料，均可做出多种多样的菜肴。也能腌渍和酱制。常见吃法有：
（1）生吃：将洗净的新鲜嫩黄瓜当水果生吃，不宜过多，根据各人情况而定。生吃的好处是能够充分利用其中营养成分。
（2）凉拌：将洗净的黄瓜切成薄片或拍碎后，先用精盐腌片刻，然后加姜、葱、糖、酱油、麻油、味精等调料，拌匀后供馔。也可配海蜇、肚丝、鸡丝、蛋皮丝、粉皮等，制成多种凉拌家常菜。
（3）腌制酱菜乳黄瓜：用6～10厘米长的小黄瓜，即乳黄瓜胞制成酱菜。这种小黄瓜无籽皮薄，鲜绿带花，头尾匀称，每500克有20多条。据《扬州志》记载，此品种是张骞出使西域时带回的种子，在扬州地区种植已有1800多年的历史。目前，以扬州的罐装乳黄瓜最有名气，畅销国内外。
（4）蜜饯黄瓜：先将嫩黄瓜1000克（乳黄瓜佳），洗净，去瓜瓤，切成手指粗的长条状，投入开水锅中煮一、二沸，倒掉锅中开水，加蜂蜜250克，用小火一面煎煮，一面翻炒，收去部分水气后窝火，冷却后瓶装备用。（5）治白瘸风外涂方：用新鲜黄瓜若干条，榨取鲜汁100毫升，加硼砂5克调化后外搽白癜风患处，每天5次左右。
夏季怎么吃蔬菜养生
夏季可食用的蔬菜种类很多，可吃什么菜更适宜呢？
首先是适当多食用一些凉性蔬菜。
夏季对人体最重要的影响是暑湿。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。肉类食物食用过多，会使人体质呈酸性，多内热，适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜、西红柿、芹菜、藕、绿豆芽、空心菜、大白菜、白萝卜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、莴笋、苋菜、茭白、紫菜等都属于这一类偏寒凉的蔬菜。
因为这些蔬菜偏凉性，在食用时也应注意。久病体弱、身体虚寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜，以免寒上加寒，对身体造成不利影响。
第二类蔬菜是瓜类蔬菜。
夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季，它们的含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。特别是苦瓜，它不仅清邪热、解劳乏，还可增加食欲，提神醒脑。瓜类蔬菜可凉拌，可清炒，还可做汤，也可与肉、鱼一起做菜，清脆爽口，别有风味。
第三类蔬菜是杀菌蔬菜。
主要是指葱蒜类蔬菜，大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等，它们含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌病毒有杀灭和抑制的作用。
