黑豆的功效与作用吃法
2021-02-04现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。
原料：
猪尾巴1条、黑豆70克、红枣6颗、杜仲10克、姜3片、盐适量
1. 准备所有好材料，猪尾巴去毛斩成小段。
2. 材料清洗干净，黑豆稍微浸泡一会。
3. 红枣去核，主要是为了没那么上火。
4. 猪尾巴凉水下锅烧开1分钟，猪尾巴后去掉浮沫血水洗干净备用。
5. 所有准备好的食材与姜片一起放进去，（按个人习惯可放少许料酒）大火烧开后转小火慢炖1个半小时。
6. 出锅前调入食盐即可。
7. 不要看这汤黑乎乎的，可都是滋阴补肾的佳品。
小窍门：
1、想要黑豆煮得软烂这，可以提前浸泡1个小时。
2、红枣去核，姜片留皮都可以去掉这两样食材的燥热。
3. 不喜欢杜仲的药材味，光猪尾、黑豆、红枣也行，效
更多>>黑豆营养丰富这是众所周知的，但是你知道黑豆的功效与作用有哪些吗?你想要学习一些黑豆的营养吃法吗?那就赶紧跟着小编去学学吧!
黑豆的功效：
一、高蛋白低热量
黑豆的蛋白质含量高达36%40%，相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆氨基酸含量丰富，特别是人体必须的8种氨基酸含量。
黑豆含有19%油脂，其中最高限度脂肪酸80%，吸收率高达95%以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中的胆固醇。
胆固醇是很多老年人疾病的祸首祸首，而黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，具有降低血液中胆固醇含量的作用。
二、增强活力
豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能开始，要想祛病延年、防老抗衰、增强活力，必须重视补肾。黑豆的功效与作用及食用方法 醋泡黑豆美容减肥
三、防止大脑老化
黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化
更多>>黑豆是我们平时生活中国非常常见的一种豆类，在日常生活中，有许多人都喜欢吃黑豆，黑豆不仅营养丰富，还有不少对人体有益的功效与作用，那么请问黑豆的功效与作用具体有哪些呢?我们今天就一起来看看。
1.预防动脉血管硬化
黑豆的十八种氨基酸含量丰富，特别是人体必须的八种氨基酸含量，黑豆含有百分之十九油脂，其中不饱和脂肪酸百分之八十，吸收率高达九成五以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用，而黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液中胆固醇含量的作用。对老年人而言，能软化血管、滋润皮肤延缓衰老，特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处。
2.预防便秘
黑豆中粗纤维的含量达百分之四，超过黄豆很多，粗纤维素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍的问题，现代人饮食过于讲求精致，以致粗纤维素摄入过少，加重了肠道负担，容易产生便秘，会引起痔疮肠癌
更多>>在我们的日常餐饮中，有些食物具有一定的保健作用，一些亚健康的问题是可以通过食疗来得到改善的，其中黑豆鸡汤是一种常见的保健饮食，但是黑豆鸡汤的功效与作用有哪些呢？我们知道黑豆具有丰富的营养，而且鸡汤也具有滋补的功效，所以经常喝对于补肾阴、润肾燥和利水湿有很好的作用。
黑豆乌鸡汤的功效作用
首乌黑豆乌鸡汤为治高脂血症的常用药膳，何首乌药性平和，有良好的补肝肾、益精血作用，黑大豆李时珍谓其“利水下气”。本晶既补肾阴、润肾燥，又健脾肾、利水湿，有良好的滋补抗衰功能;乌骨鸡补而不腻，温而不燥，能补阴血、填精髓，主疗虚损诸症。三物并施，炖汤服食，汤鲜味美，补力大增，共奏滋阴养血、补益肝肾和降低血脂之功。
黑豆乌鸡汤能够补血养颜，乌发，养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润。
更多>>【导读】黑豆浆的功效与作用，除了黄豆浆是我们日常生活常喝的富含营养的饮品之外。其实黑豆浆比黄豆浆的营养更加全面，一起来了解下黑豆浆的功效与作用。
黑豆浆的功效与作用
1、美容养颜
黑豆含有丰富的维生素，其中e族和b族维生素含量最高，维生素e的含量比肉类高5~7倍，而维生素e 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素e,却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。
2、减肥、降低胆固醇
黑豆是大豆的一种，黑豆浆富含人体所需的18种氨基酸，特别是人体所必需的八种氨基酸。黑豆浆还含有人体所需的19种油脂，不光能满足人体对脂肪的需要，还有降低血液中胆固醇的作用。
黑豆浆内不含胆固醇，其所含植物性的固醇，不能被人体吸收利用，但是能加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内，可预防动脉血管的硬化。
3、抗氧化
黑豆比黄
更多>>用过或者听说过黑豆饮的朋友也许对这个词比较熟悉。其实黑豆饮是一种中药方剂，主要配方就是几种大家都比较熟悉的中药材，一起来看一下。
【处方】黑豆半升（炒熟），防风（去叉）1两，羌活（去芦头）半两，甘草（炙，锉）半两。
【制法】上为粗末。
【功能主治】热毒风。皮肤壮热，心神烦躁，口干面热，肢节疼痛。
【用法用量】每服5钱匕，水1盏半，加生姜3片，煎取1盏，去滓，食后、临卧温服。
【摘录】《圣济总录》卷十三
【处方】黑豆3升，槟榔（煨）7枚，桑根白皮（炙）2两，生姜1两，郁李仁（汤浸，去皮尖，炒）1两。
【制法】上锉，如麻豆大。
【功能主治】一切风毒，脚气软脚。
【用法用量】每服5钱匕，以水1盏半，煎取1盏，去滓温服，不拘时候。
【摘录】《圣济总录》卷八十一
【处方】黑豆（炒令微熟）半合，甘草（炙，锉碎）半两。
【功能主治】小儿但渴多，热痢不止。
【用法用量】上药用水2盏，同煎至1盏，去滓温服，
更多>>现在市场上出现了一款名叫黑豆茸的产品。主要是利用黑豆和一些其他食材搭配所制作的食物。因为大家知道，黑豆是不能长期或者是经常食用的，这会对我们的身体产生不好的影响，所以黑豆茸这款产品针对黑豆这个特点而研发出来。那么，食用黑豆茸有什么功效和作用呢？
黑豆茸是根据中医“药食同源”的理论，由黑豆、野菜为主要原料，加少量金银花、菊花、山楂、海藻、绿菜、芹菜叶等天然植物，经洗蒸透后烘干、粉碎、紫外线灭菌而成的一种原始型天然食品。其中黑豆茸含卵磷脂、甙、多肽，有强肾的作用，多食可增强体质、提高免疫力；野菜人称“长寿菜”，具有清热祛火解毒、迅速排除体内毒素功能；金银花、菊花、绿菜解瘟疫，清肝火、明目、祛暑，是上等的好茶品；山楂补气、补血、调理脾胃，软化血管、排结石；海藻、芹菜叶富含藻胶酸、粗蛋白，对降血压、降血脂、降血尿糖有很好的作用。长期便秘会造成体内酸碱失衡，易诱发肠变及脑出血，糖代谢紊乱等症。可怕
更多>>黑豆汤怎么吃?想必不少人对黑豆汤的功效与作用都有所耳闻，但是如何用黑豆汤来治愈疾病却是不太清楚的。今天就带着大家看看它是如何结合养生。
【处方】黑豆3合，淡竹叶20片（洗），甘草3钱。
【功能主治】妊娠不慎饮食，误食毒物、毒药而胎动者。
【用法用量】水煎服。
【摘录】《叶氏女科》卷二
【处方】黑豆1升半（淘洗），槟榔（锉）5枚，桑根白皮（锉，炒）1升。
【制法】上为粗末。
【功能主治】脚气。小便少，四肢肿。
【用法用量】每服5钱匕，水1盏半，生姜1枣大（连皮切），煎至8分，去滓，空腹、日午、近晚各服1次。当利小便，即肿气消。
【摘录】《圣济总录》卷八十四
【处方】黑豆（捣碎）半升，生姜（细切）4两。
【功能主治】温气滑血。主妇人妊娠，子死腹中。
【用法用量】上药以童便3碗同煎，取2碗，每服1盏，去滓温服，连2-3盏。未下再服。
【摘录】《圣济总录》卷一五九
【处方】黑豆2合（生用），羌活（
更多>>养生的方法很多，实践证明中药中的方剂就是一个不错的选择。今天为大家介绍一种疗效非常好的方剂法制黑豆!
【处方】何首乌（炙）2两，远志（炙）2两，旱莲草2两，山萸肉（炙）2两，苣胜子2两，生地2两，黑芝麻2两，川芎2两，楮实子2两，茯苓2两，肉苁蓉（炙）2两，补骨脂（炒）2两，巴戟（炙）2两，菊花2两，节菖蒲2两，川花椒2两，覆盆子2两，菟丝子2两，蛇床子2两，女贞子（炙）2两，熟地3两，地骨皮3两，五味子（炙）3两，当归3两，枸杞子4两，桑椹4两，食盐16两，青盐8两。
【制法】除食盐、青盐外，其余26味，水煎3次，过滤去滓，入雄黑豆800两，煮至八成熟，加入食盐、青盐同煎，熬至汤尽，取出晒干即得。
【功能主治】补肾益精，强筋壮骨。主肾水不足，精神衰弱，身体羸瘦，梦遗滑精，腰腿酸痛。
【用法用量】每次用3-5钱，口内嚼咽。
【摘录】《北京市中药成方选集》
【处方】大黄半两，黄连半两，黄芩半
更多>>豆芽是我们生活当中很常见的一种食材。很多的时候，人们会用绿豆或者是黄豆进行豆芽的制作。但是黑豆芽反而很少。这是因为黑豆芽的制作相对来说是比较麻烦的，而且黑豆芽发芽的概率也不是很高。但是尽管如此，黑豆芽对于我们的身体来说是有很大的功效的。黑豆芽的功效与作用是什么呢？
黑豆芽是豆芽菜中比较少见的，但黑豆芽却是豆芽菜中营养价值最高的芽菜，黑豆芽又叫小豆芽，是一种口感鲜嫩、营养丰富的芽菜。黑豆芽富含钙、铁、磷、钾等微量元素及多种维生素，一般在芽长3－10厘米时食用。
1、营养价值高
黑豆芽的营养价值很高，研究发现，黑豆芽的营养价值比其他蔬菜营养含量高出10倍，而且黑豆芽的种植过程不需要化肥农药，是一种真正无公害的绿色安全食品，而且鲜嫩可口，老少皆宜，常食黑豆芽，能软化血管、降低胆固醇、滋润皮肤，延缓衰老。特别是对心脏病、高血压等患者有益，所以黑豆芽是一种特别受欢迎的健康食物。
2、降低胆固醇
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