沙棘养生的方法
2020-12-18沙棘
fructus hippophae
(英) seabuckthorn fruit
别名沙枣、醋柳果。
来源为胡颓子科植物沙棘hippophae fhamnoides l.的果实。
植物形态落叶灌木或乔木，高5～10m，具粗壮棘刺。枝幼时密被褐锈色鳞片。叶互生，线性或线状披针形，两端钝尖，下面密被淡白色鳞片；叶柄极短。花先叶开放，雌雄异株；短总状花序腋生于头年枝上；花小，淡黄色，雄花花被2裂，雄蕊4；雌花花被筒囊状，顶端2裂。果为肉质花被筒包围，近球形，橙黄色。花期3～4月，果期9～10月。生于河边、高山、草原。
产于华北、西北及四川、西藏。
采制10～11月采摘成熟果实，晒干。
性状果实呈类球形或扁球形，有的数个粘连，单个直径5～8mm。表面橙黄色或棕红色，皱缩，基部具短小果梗或果梗痕，顶端有残存花柱。果肉油润，质柔软。种子斜卵形，
更多>>沙棘的属性
1、科属
胡颓子科，沙棘属。
2、产地
产自河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、青海、四川西部。常生于海拔800-3600米温带地区向阳的山嵴、谷地、干涸河床地或山坡,多砾石或沙质土壤或黄土上。中国黄土高原极为普遍。
3、别名
醋柳、黄酸刺、酸刺柳、黑刺、酸刺。
4、简介
沙棘(拉丁学名:hippophae rhamnoides linn.)是一种落叶性灌木,其特性是耐旱、抗风沙,可以在盐碱化土地上生存,因此被广泛用于水土保持。中国西北部大量种植沙棘,用于沙漠绿化。沙棘果实中维生素c含量高,素有维生素c之王的美称。沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属,是一种落叶性灌木。国内分布于华北、西北、西南等地。沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果,特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质,可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。沙棘果实
更多>>沙棘的简介
1、简介
沙棘又名沙枣、醋柳果。沙棘可是一种含有多种维生素、多种微量元素、多种氨基酸和其它生物活性物质的药用食物。沙棘产于华北、西北及四川、西藏,生于河边、高山、草原。
沙棘是唯一能生长在砒砂岩地区的植物,也是西部大开发生态环保价值最高的植物。沙棘完全在无污染环境中生长,是世界植物群体中公认的维c之王,不但被中国中医药典和世界药典广泛入药,还被国家卫生部确认为药食同源的植物。沙棘的根、叶、花、果、籽均可入药,特别是果实含有人体不能合成的、人的身心健康不可少的多种维生素、享有“世界植物之奇”、维生素宝库之称。
2、图片
沙棘的食用处理方法
秋、冬二季果实成熟或冻硬时采收,除去杂质,干燥或蒸后干燥。
沙棘的吃法（做法）大全
沙棘醋的做法
材料:沙棘果15kg、大曲22.5kg、麸皮175kg。
做法:将选好的沙棘果倒入缸内,加大曲,用木耙上下搅匀,在室温20℃发酵15天。将发酵后的
更多>>沙棘的果实可以直接吃，沙棘汁也是一种很美味的水果汁，不仅吃起来酸酸甜甜的，而且沙棘汁中富含维生素和矿物质元素，对人的身体大有好处呢。沙棘的果汁中不仅含有丰富的维生素，还有很高含量的蛋白质和微量元素，经常喝沙棘汁还可以有效的缓解高血压，高血脂等疾病。
沙棘汁由沙棘(俗称醋柳、酸溜溜)榨出。含有极高的维生素，维生素c的含量每100克鲜果含有80到1500毫克，是猕猴桃的5到8倍，山楂的70倍，西红柿的80倍，葡萄的200倍。
胡萝卜素含量相当高。沙棘中人体所必需的维生素e(不饱和脂肪酸)达90%以上，用后在人体中能转化为维生素a的含量高于鱼肝油。沙棘中以葡萄糖、果糖为主，钾、钙、钠、镁一应俱全。含有各种对人体有益的微量元素和生物活性物质达190种之多。
沙棘汁由沙棘俗名醋柳、酸溜溜榨汁所得。起源于地质运动的冰期和间冰期，经过亿万年严酷的自然选择，沙棘以其超凡的生命力傲立于世，被誉为植物中的“生
更多>>沙棘不是一种植物，也不是一种果实，其实沙棘是一种植物和果实的统称。很多人没有听过这个名字，也没有见过，因为沙棘主要的生长地方是一些比较干旱的环境，分布地区是西北地域。沙棘的作用是很多方面的，在很领域上面都有所利用，所以说沙棘影响的方面是很大的。
值得一提的就是沙棘的维生素c的含量是很丰富的，水果的维生素c本来就很多，但是沙棘的维生素含量要比一般的水果更多。沙棘有着治疗人体胃病的功效，还有着止咳的作用。
基本信息
种中文名：沙棘。
科中文名：胡颓子科。
属中文名：沙棘属。
其它属名：醋柳(山西)、酸柳柳(张家口山西长治)黄酸刺、酸刺柳(陕西)、黑刺(青海)、刺柳(河北承德)、酸刺(内蒙古)、水沙子(四川西南部地区)。
药用价值
沙棘果和油具有很高的药用价值，可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用;有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用;能治疗胃和十二指肠溃疡以
更多>>沙棘果的属性
1、科属
胡颓子科，沙棘果属。
2、产地
国内分布于华北、西北、西南等地。以北疆阿勒泰地区为最多。
3、别名
醋柳、黑刺、酸刺。
4、简介
沙棘果为胡颓子科沙棘属植物沙棘(hippophae rhamnoides l.)的果实，又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一种小浆果植物，落叶灌木或小乔木。沙棘具有很高的营养价值、生态价值和经济价值、尤其是在“三北”防护林建设中具有重要的作用。
落叶灌木或乔木，高l-5米，高山沟谷可达18米，棘刺较多，粗壮，顶生或侧生;嫩枝褐绿色，密被银白色而带褐色鳞片或有时具白色星状柔毛，老枝灰黑色，粗糙;芽大，金黄色或锈色。单叶通常近对生，与枝条着生相似，纸质，狭披针形或矩圆状披针形，长30-80毫米，宽4-10(-13)毫米，两端钝形或基部近圆形，基部最宽，上面绿色，初被白色盾形毛或星状柔毛，下面银白色或淡白色，被鳞片，无星状毛;叶柄极短，几无或长1-1
更多>>沙棘的药用价值
沙棘果实中维生素c含量高,素有维生素c之王的美称。沙棘是植物和其果实的统称。沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果,特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质,可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究,沙棘可降低胆固醇,缓解心绞痛发作,还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。沙棘药用可煎服,3～9g。
沙棘能止咳祛痰,消食化滞,活血散瘀。用于咳嗽痰多、消化不良、食积腹痛、跌扑瘀肿、瘀血经闭。
沙棘果和油具有很高的药用价值,可降低胆固醇,治愈心绞痛等作用,还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用;有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用;能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等,对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著;对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用;对妇女宫颈
更多>>沙棘泡酒是有一定好处的，首先沙棘含有很多的维生素，对于我们养颜美容是有帮助的，而且可以防止胃病以及糖尿病的发生。沙棘果本身是一种含有很多营养物质的水果，在加上沙棘果泡酒之后，两者是可以防止心血管疾病的发生，我们可以来学习沙棘泡酒的做法以及了解沙棘的药用价值。
沙棘酒系采用野生沙棘果为原料，经发酵或半发酵法酿制而成的低度果酒。
沙棘酒的功效与作用体现为：
1、护肤养肤
沙棘籽油中的皮脂成分与其中的维生素e、a、维生素原浑然一体，营养全面，效果显著。
2、对糖尿病的辅助治疗作用
从沙棘中提取的有效成份(沙棘黄酮、维生素、矿物质、微量元素、sod等)能降低血糖、稳定糖尿病的病情。
3、防治胃病
中国民间早已有用沙棘来治疗消化系统疾病，包括胃、十二指肠溃疡、胃炎、消化不良等病。
4、抗氧化作用
沙棘中含有大量的维生素c、维生素e、类胡萝卜素、sod、沙棘黄酮都具有很强的抗氧化作用。
5、防治心血管
更多>>沙棘酒的做法其实有些类似葡萄酒的做法，因为都是利用果实制作的酒类。沙棘酒的作用对人体都是有好处的，不过要适量，可以抗心血管疾病，抗衰老和美容等。
沙棘酒
沙棘酒系采用野生沙棘果为原料，经发酵或半发酵法酿制而成的低度果酒。
工艺流程
沙棘果→分选、除杂→破碎→沙棘果浆(加二氧化硫)→主发酵(加糖水和人工培养酵母)→压榨→皮渣(蒸馏白兰地后，贮存备调配时使用)→后发酵(压榨汁)→调正成分→换池(桶)→原酒→陈酿(换池分离时的酒脚进行蒸馏与皮渣白兰地混合贮存备用)→调配→澄清处理→过滤→包装→成品酒
制作方法 1.采摘：沙棘果采摘分选时间在12月至次年1月为最佳，不宜堆放太厚，预防果实压破霉烂，选用完全成熟的果实。
2.采用发酵果酒专用酵母菌种：培养过程：一代1450号原菌管(琼脂培养基)→二代50毫升液体试管(沙棘汁培养基)→三代500毫升液体烧瓶(沙棘汁培养基)→四代1000毫升大烧瓶(沙
更多>>沙棘与山药都具有药用价值，所以两种食物可以放在一起制作美食，不仅吃起来口感很好，而且对身体健康十分有利，沙棘山药的做法比较简单，山药去皮后在沸水中煮大约五分钟，再把沙棘果汁挤出与山药一起用炒锅炒就可以了。沙棘山药对于患有心脑血管疾病的人来说十分有利，可以除低血压。
用料
沙棘 50g
长山药 一根
水 300g
白糖 100g
盐 3g
沙棘长山药的做法
长山药去皮～放入沸水中煮3-5分钟
清洗沙棘～放入碗里用勺子压出汁～
坐炒锅～锅内放油，油热后放沙棘…接着放糖，糖和沙棘有小泡泡后倒水…多煮煮
汁液粘稠后…把山药控水放入锅内～翻炒…不需大力。
沙棘的功效与作用
一、健康功效
1、保护心脑血管：沙棘中提取出的总黄酮等等成份含量高并且其能有效降低血压，消除自由基，降低血液粘度，抑制血小板过度凝集、软化血管、改善血液循环和防止动脉硬化，从而改善心脑血管状况，保护健康。
2、增强免疫系统：由于其
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