养生多喝粥

2019-10-06

老人春天多喝粥身体保健康

女性更年期要养生保健身体。

“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,养生关系着每一个的生活质量。养生达人是如何进行不同人群的养生的呢?考虑到您的需要,养路上网站小编特地编辑了“老人春天多喝粥身体保健康”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

不论哪个季节,都是喝粥的好时候,在咋暖还寒的时候,喝着热乎乎的粥品,无疑是对自己的一大犒赏。不过要喝哪些粥好呢,这个仍然需要我们的做出正确的甄选。经过爱美网小编的一轮“审美”活动,总共挑出下面几种粥品,对我们的身体很有好处哦。没事就要多喝喝,快来看看哪款是你喜欢的口味吧。

第一,宜食猪肝粥。配制:粳米250克,猪肝60克,加水适量,共煮成粥。猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用,适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。

第二,宜食菠菜粥。配制:菠菜500克,粳米200克,猪油25克,精盐5克,味精3克,胡椒粉2克,加水适量,共煮成粥。菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用,适合平时血虚肠枯而致大便秘结,尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压引起头晕等患者食用。

第三,宜食红枣粥。配制:粳米250克,红枣60个,加水适量,共煮成粥。红枣粥具有补中益气、养血安神的作用,适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。

第四,宜食黑米党参粥。配制:党参、白茯苓各15克,生姜块5克,黑米100克,冰糖60克,加水适量,共煮成粥。黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用,适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

第五,宜食菊花粥。配制:粳米250克,干品杭白菊15克,加水适量,共煮成粥。菊花粥具有清热解毒的作用,适合头眩、目疾、高血压、皮肤疮痈等患者食用。

第六,宜食萝卜粳米粥。配制:白萝卜250克,粳米100克,生姜丝8克,猪油25克,精盐3克,加水适量,共煮成粥。萝卜粳米粥具有消食利气,宽中止渴的作用,适合因素食肥甘、厚味较多而消化力较弱的患者食用。

第七,宜食芝麻粥。配制:粳米250克,芝麻(蒸晒后研细)50克,加水适量,共煮成粥。芝麻粥具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用,适合肝肾不足、头发早白、脱发、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。

第八,宜食茼蒿粥。配制:茼蒿500克,粳米200克,生姜5克,熟猪油10克,精盐3克,胡椒粉l克,味精2克,加水适量,共煮成粥。茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰的作用,适合肝气不舒引起的疝气疼痛以及小便不利、肺热咳嗽、痰稠难咳等患者食用。

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老人喝粥多福多寿不全对


我国有句俗话“老人喝粥,多福多寿”。从古至今,很多老年(老年食品)人都把这句话当作养生名言,人老了,消化系统衰退了,适当喝粥的确有利于消化,但如果天天如此,反而对身体不利。

中国老年医学会常务理事、中国老年医学会骨质疏松委员会常委苗懿德教授说,根据对粥、饭、馍等食物消化吸收情况进行的研究,粥的糖吸收率为96.5%、饭的为99.5%、馍的为99.9%;粥的蛋白质吸收率为56.1%、饭的为99.5%、馍的为99.9%。

苗懿德说,长期喝粥有以下不利因素:因为喝粥不用细嚼,缺少咀嚼会加速老年人咀嚼器官的退化;粥类食物中纤维含量较低,不利于老年人排毒。

吃饭必须咀嚼,咀嚼不仅要用牙齿把饭粒细细咬碎,同时还促使唾液分泌,唾液中所含的酶对淀粉也有初步的消化作用。 谷物与水长时间混合熬煮后,形成食糜,几乎无需牙齿的咀嚼和唾液的帮助就被胃肠消化。

缺乏咀嚼,唾液中的淀粉酶就不能将粥中的淀粉充分分解为麦芽糖,从而影响消化。唾液还有中和胃酸、修复胃黏膜的作用,喝粥时口腔几乎不用分泌唾液,自然也就不利于保护胃黏膜。因此如果要喝粥,最好加些辅料。

春季多喝粥,健康又长寿


老年人消化能力随之减弱,适当喝粥利于消化吸收。白米粥做起来简单省时,喝起来软和好嚼,不少老人都把它当成首选,但白米粥营养太过单一,老年朋友不妨变些花样,多往粥里加点料。

传统观念中,白米粥一向被视为“最养人”的食物,大米经过长时间煮制,水分含量更高,淀粉糊化更充分,也就更容易被小肠吸收。但这个特点其实是“双刃剑”,它也会明显升高血糖,总喝还会因为缺少咀嚼而加速咀嚼器官的退化。此外,白米粥的营养过于单一,而且其中纤维含量较低,不利于排便。其实,想要粥更养人,不妨做时加点料。

粗粮、杂粮富含膳食纤维,“粗细搭配”营养更互补,因此,熬白米粥时不妨加些粗杂粮。比如,素有“黄金主食”之称的玉米,它含有蛋白质、核黄素、多种维生素和矿物质等,有预防心脏病和癌症,延缓衰老等功能;小米也值得推荐,小米中的色氨酸可安神助眠,丰富的铁不但可滋阴补血,还可润燥通便;还可以放些豆类,红豆煮熟后有淡淡甜味,其赖氨酸含量较高,适合于白米混合煮粥;红薯营养丰富,蛋白质质量高,特别是红薯含有丰富的赖氨酸,与米面混吃可发挥蛋白质的互补作用;南瓜属温性,有补中益气、清热解毒的功效,适合煮粥。此外,加些山药、芋头等也是不错的选择。

南方人喜欢用肉类煮粥,这对牙口不好的老人来说非常好。煮粥时,可用瘦猪肉、瘦牛肉、鸡肉等剁成肉末入粥,或放入鱼肉、虾肉等做成海鲜粥。鉴于老年朋友多有心脑血管问题,建议多吃些“白肉”,如海鲜、鸡肉,少吃些“红肉”,如牛羊肉和猪肉。此外,还可以在粥快煮熟的时候放入些切碎的绿叶菜,鲜嫩的颜色不仅可以刺激食欲,还可以补充维生素。但要注意的是,为降低营养的流失,应尽量减少绿叶菜的熬煮时间。

老人种花保健康


气虚体弱,患有慢性疾病的老年人,可种人参。人参一年可观赏三季。春季,人参萌发的嫩芽向下弯曲,尤如形态可掬的象鼻由土中拉出;夏季,伞形的花序上开满白绿色诱人的花杂;秋季,粒粒红果衬着绿叶尤悦目清心。人参的根、叶、花、种子皆可入药,对强壮身体,调理机能有神奇的效果。

患有风湿、脾胃虚寒的老年人,可种些五色椒。五色椒绚丽多彩,根、果、茎都具有药性。患有肺结核的老年人,可种结百合花。百合花形姿高雅,鳞茎与花除食用外,入药可镇咳、平惊、润肺。

患有高血压、小便不利的老年人,可种植金银花、小菊花。花杂装填香枕,冲花泡饮,有消热解毒、降压清脑、平肝明目之效。

凤仙花质朴秀雅,种子煎膏外搽,可治麻木酸痛,取全株内服及捣外敷,能治蛇毒。花外搽可治鹅掌疯,又能除狐臭。

仙人掌千姿百态,药性寒苦,可舒筋活血、滋补健胃,对动脉硬化、糖尿病、癌症等有一定的药理作用。

米兰、茉莉花香袭人,可熏香茶。米兰枝叶可治跌打损伤。茉莉叶花入药可治感冒、肠炎。

老人应多注意口腔健康


“人老应该掉牙“的旧观念,随着人们对口腔健康的正确认识而逐步改变。老年口腔 卫生保健的目标为至少保持20颗功能牙,维持最基本的口腔功能状态或者通过最低限度的修复,尽可能康复口腔功能。

保持老年人的独立生活自理能力,提高老年人生活质量。老年人的心理状态有其独特性,且普遍存在口腔卫生问题和不讲究口腔卫生的旧传统观念与习惯,因此,首要问题是提高老年人自身的口腔保健能力。老年人要选择合乎口腔卫生要求的老人用或成人用保健牙刷。其特点是刷头较小,刷毛软而有弹性,刷柄较 宽而扁,容易握住,不易滑脱,最好运用含氟牙膏,可以预防根面龋,除每天早晚刷牙外,每餐后刷牙,对中老年人都有好处,值得提倡。

由于老年人牙缝较宽、牙齿稀松。光靠刷牙,还不足以保持牙齿清洁。在有条件时,推荐使用间隙刷,或使用牙线洁牙,有利于去除邻面与根面的牙菌斑。老年人剔牙时,应选用扁平而楔状牙签,顺着每个牙缝的两个牙面缓慢滑动,不要用力过猛过快,可帮助清洗牙邻面的软垢和牙菌斑。在每餐之后,用清水漱口是一种好习惯,但漱口不能代替刷牙,因为其达不到去除牙菌斑的作用。老年人应纠正不良卫生习惯与生活方式,如戒酒、不用牙齿开瓶盖、咬硬物等。

老年人常常会因为戴义齿引起基牙的龋坏,应及时清洗,有病要及时治疗。老年人的自我口腔保健活动是他人无法取代的,是保持老年人口腔健康的基础,但是对于一些有严重疾病的老人,如老年痴呆症,半身不遂等,由家庭成员或医务人员进行的特殊口腔护理,包括刷牙、洁牙、剔牙等是必不可少的。

老人喝粥记着加点料


核心提示:俗话说“老人喝粥,多福多寿”,人老了,消化能力随之减弱,适当喝粥利于消化吸收。白米粥做起来简单省时,喝起来软和好嚼,不少老人都把它当成首选,但白米粥营养太过单一,老年朋友不妨变些花样,多往粥里加点料。

传统观念中,白米粥一向被视为“最养人”的食物,大米经过长时间煮制,水分含量更高,淀粉糊化更充分,也就更容易被小肠吸收。但这个特点其实是“双刃剑”,它也会明显升高血糖,总喝还会因为缺少咀嚼而加速咀嚼器官的退化。此外,白米粥的营养过于单一,而且其中纤维含量较低,不利于排便。其实,想要粥更养人,不妨做时加点料。

粗粮、杂粮富含膳食纤维,“粗细搭配”营养更互补,因此,熬白米粥时不妨加些粗杂粮。比如,素有“黄金主食”之称的玉米,它含有蛋白质、核黄素、多种维生素和矿物质等,有预防心脏病和癌症,延缓衰老等功能;小米也值得推荐,小米中的色氨酸可安神助眠,丰富的铁不但可滋阴补血,还可润燥通便;还可以放些豆类,红豆煮熟后有淡淡甜味,其赖氨酸含量较高,适合于白米混合煮粥;红薯营养丰富,蛋白质质量高,特别是红薯含有丰富的赖氨酸,与米面混吃可发挥蛋白质的互补作用;南瓜属温性,有补中益气、清热解毒的功效,适合煮粥。此外,加些山药、芋头等也是不错的选择。

南方人喜欢用肉类煮粥,这对牙口不好的老人来说非常好。煮粥时,可用瘦猪肉、瘦牛肉、鸡肉等剁成肉末入粥,或放入鱼肉、虾肉等做成海鲜粥。鉴于老年朋友多有心脑血管问题,建议多吃些“白肉”,如海鲜、鸡肉,少吃些“红肉”,如牛羊肉和猪肉。此外,还可以在粥快煮熟的时候放入些切碎的绿叶菜,鲜嫩的颜色不仅可以刺激食欲,还可以补充维生素。但要注意的是,为降低营养的流失,应尽量减少绿叶菜的熬煮时间。

为保健康 老人更应防晒


老年斑让很多老人备受困扰,但它是怎么产生的呢?据美国《预防》杂志报道,日晒是产生老年斑和黑色素的主要原因,因此有必要阻隔紫外线的照射。美国加州大学医学系皮肤病学教授塞思・马塔拉索博士建议,每天使用全效防晒霜是首选的方法。

人到老年,脸上、手背上经常会出现扁平的黑褐色斑块,即人们常说的老年斑,医学上又被称为脂溢性角化。首都医科大学附属北京中医医院皮肤科张苍副主任医师告诉《生命时报》记者,老年斑是因为人进入中老年期后,细胞代谢机能减退,体内脂肪发生了氧化,产生了老年色素。这种色素不能排出体外,于是沉积在细胞体上。老年斑其实是预示组织衰老的信号。此外,有的老年斑与先天遗传因素或某种营养因素缺乏有关。

有老年斑的老人如果没有不舒服的感觉,一般不需治疗,但不要刻意去抓挠它,以免引起炎症。值得注意的是,如果老年斑突然增多增大,那就很可能是癌症侵袭的信号,所以中老年人绝不可掉以轻心。

目前治疗老年斑可以采取冷冻或激光法治疗。专家还建议,要想预防老年斑,调整饮食非常必要。饮食上要降低脂肪的摄入量,多吃富含维生素E、维生素C的抗氧化物食物,如蔬菜、水果、大豆、芝麻、核桃、奶制品等。

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