多吃菠菜可防老人骨折
老人多吃那些食物能养生。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！不同人群的养生有哪些好的理念呢？养路上网站小编为此仔细地整理了以下内容《多吃菠菜可防老人骨折》，供您参考，希望能够帮助到大家。
菠菜当中含有多种促进钙作用、减少钙排泄的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素K。
要知道，钙与酸碱平衡密切相关。在蛋白质类食品摄入过量时，酸碱平衡失衡，人体的钙排泄量就会增大。此时，如果能多吃一些绿叶蔬菜，如菠菜，就可以充分摄入钾和镁，帮助维持酸碱平衡，减少钙的排泄数量，对骨骼健康非常有益。
更值得一提的是，菠菜中的维生素K具有促进骨钙形成的强大功效。维生素K主要存在于绿叶蔬菜和植物油中，而菠菜是含量最高的蔬菜之一，仅次于羽衣甘蓝，含量达415微克/100克。调查数据表明，中老年妇女每日摄入的维生素K在109微克以上，骨折危险可降低30%。也有研究证明，每天补充200微克的维生素K，就有维持和提高骨密度的作用。也就是说，每天只需吃不到100克菠菜，就可以达到这个效果。
维生素K不怕热，也不溶于水，所以焯菠菜不会引起它的损失。然而，维生素K和胡萝卜一样，需要油脂帮助吸收，因而在做菠菜的时候，一定要记得放些油。
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咀嚼可防老年痴呆
日本研究人员研究发现，咀嚼可防止老年痴呆。
新的短期记忆存储在与大脑有密切关系的、负责记忆的一种叫做“海马”的细胞区域里，随着人年龄的增加，“海马”细胞开始退化，从而导致短期记忆力的降低。有些研究认为，牙齿脱落可能与“海马”细胞的退化有关系。
研究人员用磁共振技术，拍摄当人咀嚼时其大脑内的活动情形。他们发现，当人咀嚼时，脑内的海马细胞便会大幅增加。但令人不解的是，为什么咀嚼会刺激脑部。
爱丁堡大学分子医药中心的一位专家说，当人咀嚼时，它便传递讯号给海马细胞，从而降低血液中压力激素的水平。如果老年人咀嚼得少，他们体内的压力水平便会上升，使短期记忆衰退变成痴呆。
咀嚼功能与大脑中枢相互关联，咀嚼时通过颌关节运动，使脑循环畅通，加强大脑皮质的活化，从而预防脑老化和老年性痴呆，所以老年人缺失牙后应尽早镶上假牙以恢复咀嚼功能。
老人要多吃草莓和菠菜
美国波士顿人类老年营养研究中心的一名教授，最近在给八名老年妇女饮用草莓与菠菜的提取液后，发现每一种均具有“强力抗氧化活性效果”———可使她们机体的抗氧化能力提高20%，这相当于摄取了1250毫克的维生素C。
菠菜和草莓都是高营养果蔬，是含抗氧化剂维生素C和维生素E的佼佼者。抗氧化剂维生素C、E可防御机体细胞膜遭受氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”;防范或减少由于内脏沉积“脂褐素”而导致脏器的退行性老化。在3.5盎司(1盎司等于28.3克)的草霉浆液中含有1270毫克的维生素C及1800国际单位的维生素E……
在草莓、菠菜中还富含有叶酸，它可防治“营养性巨红细胞型贫血”(大细胞性贫血)及皮肤瘙痒或出血。菠菜内的“类黄酮”物质可防治老年人眼睛的“黄斑变性”，从而延缓老年人黄斑的退行性变与老化而导致的眼盲症或视力减退。我国目前老年人“黄斑变性”的发病概率已达6.8%—7.7%。黄斑为附着于眼球后视网膜中央的一个小小斑点，它为形成视觉成像清晰的核心部分，直径仅1—3毫米。
不过由于菠菜性属寒凉，食用时不妨辅佐辛温的芥末或鲜生姜则可抵消寒凉蔬菜诱发的胃肠绞痛或腹胀等。
老人养生应多吃草莓和菠菜
导语：美国波士顿人类老年营养研究中心的一名教授，最近在给八名老年妇女饮用草莓与菠菜的提取液后，发现每一种均具有“强力抗氧化活性效果”———可使她们机体的抗氧化能力提高20%，这相当于摄取了1250毫克的维生素C。
菠菜和草莓都是高营养果蔬，是含抗氧化剂维生素C和维生素E的佼佼者。抗氧化剂维生素C、E可防御机体细胞膜遭受氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”；防范或减少由于内脏沉积“脂褐素”而导致脏器的退行性老化。在3.5盎司（1盎司等于28.3克）的草霉浆液中含有1270毫克的维生素C及1800国际单位的维生素E……
在草莓、菠菜中还富含有叶酸，它可防治“营养性巨红细胞型贫血”（大细胞性贫血）及皮肤瘙痒或出血。菠菜内的“类黄酮”物质可防治老年人眼睛的“黄斑变性”，从而延缓老年人黄斑的退行性变与老化而导致的眼盲症或视力减退。我国目前老年人“黄斑变性”的发病概率已达6.8%—7.7%。黄斑为附着于眼球后视网膜中央的一个小小斑点，它为形成视觉成像清晰的核心部分，直径仅1—3毫米。
不过由于菠菜性属寒凉，食用时不妨辅佐辛温的芥末或鲜生姜则可抵消寒凉蔬菜诱发的胃肠绞痛或腹胀等。
常用左手可防老年中风
在中老年人群中，三高患者居多，因此，中风发生的机率就会增加，如果老年朋友们想在生活中做一些事情预防中风的发生，那么可以用下面的方法来进行。那就是在生活中一定要常常用左手，专家指出，这对于防中风是会有不错的效果的。
老年人中多数人患有高血压、高血脂等症，极易中风。脑科专家介绍，最新研究发现，老年人经常有意识地使用左手，有助于预防中风。“这一观点的提出是因为日本医学家在其所研究的因脑血管破裂出血的中风患者中，有60%以上是右脑半球微血管破裂出血。经过科学分析，这与人们在日常生活中习惯于使用右手有直接关系。”
生活中人们惯于用右手，常用左手的人为数本就不多，还常被人们讥笑为“左撇子”。这样导致大多数人脑的两个半球使用不平衡。常用右手，会使左脑半球血管神经的弹性与功能不断得到锻炼和加强;而左手使用很少，右脑半球血管神经的弹性和功能就无法得到左脑半球那样的长期锻炼和加强。
因此，专家建议，平日生活中以使用右手为主的老年人，应特别注意有意识地多使用左手与右脚，以便通过增加右侧肢体的活动来锻炼和增强右脑半球血管神经的弹性和功能，这样便可大大减少或预防老年人脑血管破裂出血，从而防止老年人发生脑出血这一多见的疾病。“这也是预防中风的最简单方法之一。”
每天喝杯红酒可防老年痴呆
老年性痴呆症发病率极高，85岁以上的人群的发病率达到了50%。专家说，由于其发病机制并不清楚，所以只能控制病情。而老年人最好每天喝一点红酒，多做手部运动，便可预防及延缓病情。
广州市第一人民医院脑系科主任潘小平说，老年性痴呆症发病率极高，主要集中在高龄女性中，而有家族病史、中风、高血压、高血脂等病史以及长期酗酒、抽烟的人群，更容易得病。老年性痴呆症的发病率有随年龄增长的特点，统计数据显示，在60-70岁的人群里，10%会患上老年性痴呆；在80-85岁人群里，发病率上升到20%-30%；85岁以上的人群，发病率达到了50%。
潘主任介绍说，老年性痴呆症早期主要表现为记忆力下降和智力障碍。患上老年性痴呆症后，老人的视觉功能也会出现障碍，同时性格会出现很大改变，导致行为异常，例如原本开朗的人突然变得安静、抑郁，而沉默寡言的人也会突然谈笑风生，正如广州方言所说的“转死性”。
潘小平说，老年性痴呆症与血管性痴呆症同属于老年期痴呆症，其中老年性痴呆症占了55%―60%的比例。动脉硬化、小血管梗塞等血管性痴呆经过治疗后，患者症状可得到好转，但是老年性痴呆症却只能缓解症状。由于其发病机制并不清楚，所以只能通过例如减少胆碱脂霉等疗法让病情得到控制，以目前的医疗水平不能完全治愈。
温馨提示
如何预防老年痴呆
1.每天喝一小杯红酒；
2.每个星期吃1至2次鱼；
3.多做些手部运动，例如打麻将、下围棋等；
4.多与人接触、交流，保持愉悦的心情。
老人养生：防老先护膝
导语：俗话说：人老先老腿，防老先护膝。早晨，经常看到一些老年人进行压腿、摇晃膝关节、揉膝盖骨等锻炼，想预防腿部的衰老，实际上这些是完全错误的做法，这样的动作只能加重软骨的损伤和磨损，疼痛会更加严重。
经常有些老年人抱怨：我每天都进行压腿、摇晃膝关节、揉膝盖骨等锻炼，还经常去爬山，可这膝关节怎么会越来越痛呢？其实，练习骑马蹲裆式、弯腿站桩、爬山、爬楼梯或下蹲站起等用力蹬腿的动作，都会明显增加髌骨的磨损，使症状加重。
有的老年人觉得上下楼梯膝关节疼痛、上厕所时站起来很吃力、走平路会突然腿打软，就是因为做这些动作的时候病损的软骨受到了挤压和磨擦，产生了疼痛。所以，老年人有髌骨附近的疼痛时，尽量不要再去做增加髌骨软骨磨损的动作，同时尽量节约使用膝关节。
那么，老年人做哪些活动既能达到健身的目的，又能尽可能地保护膝关节呢？
步行或慢跑
散步或慢跑能增强肌肉力量下肢和膝关节韧带的韧性和灵活性稳定性。每分钟步行走30-40步，逐渐增加到60-70步，一次行程2000-3000米，每天1-2次。如果慢跑，速度不要过快，边跑还可以一边与人交谈的程度，每次跑5-10分钟，每天1-2次。
做体操和打拳
柔和的体操和打拳可以活动关节，锻炼肌肉，适用于长距离的步行或慢跑的老人。每天早晚各练一次，每次做10-20分钟。运动可以根据自己的健康，适当降低身体重心，增加膝关节活动范围。
游泳锻炼
如果有条件，老年人可以通过游泳进行锻炼。游泳可以增加心肺功能，又能在水的浮力作用下，减少下肢关节的压力，减少关节的磨损。也可以进行快走练习，因为走路腿伸直的时候比较多，弯腿的时候相对较少，膝关节的其他部分使用的多，髌骨磨损的比较少。
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