终结湿疹的烦恼—菱角烧草菇番茄
养生的吃的。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。面对四季养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《终结湿疹的烦恼—菱角烧草菇番茄》，相信能对大家有所帮助。
夏天天气炎热，人出汗多，如果没有及时搞好清洁工作，那些灰尘、细菌病毒等就会侵入皮肤，使毛孔堵塞，从而使皮肤上出现痤疮、脓包。
有一个朋友，夏天起了满脸的痘痘，她自己实在看不过去，就用暗疮针把这些已经化脓的痘痘挑破，并把里面的脓液挤出。但是，因为消毒不彻底，加上有的脓液也没有清理干净，便导致了大面积的毛囊发炎。
刚开始，她也没放在心上，后来炎症越来越严重，她害怕了，于是去门诊找医生。
其实，中医认为，长痘痘的人，除了因体内湿热之毒昌盛以外，80%的人脾胃功能还不好。而长夏是主脾的，再加上气候湿热，只会导致长痘痘的情况更严重。
但是呢，对付痘痘不适合去盲目挤它，因为这只会把更多的病菌带进伤口里，加重炎症，皮肤便很难恢复到原貌。
所以，一般在临床上都跟病人说，要么您自己就别瞎碰这些痘痘，让它自己破溃收口愈合。如果实在要挤的话，一定要狠下心来，把里面的脓液和淤血挤得干干净净。并且，您一定要彻底地给皮肤消毒。
夏天，要想预防痘痘的发生，关键是要经常给全身做个大扫除。有一道菱角草菇番茄汤，能清热解毒，对这种皮肤堵塞引起的不适特别管用。
这个汤用的都是新鲜的材料。需要鲜五月菱角、鲜草菇各250克，番茄100克，姜末、料酒、湿淀粉适量。
鲜五月菱角，较其他品种的菱角收成得早，一般在7月中旬就上市了。如果买不到的话，也可以用干菱角代替。
使用鲜菱角前，先将其洗净，然后加点小苏打水一起烧开，用笊篱不停推擦。待菱角脱落后，捞出菱肉，再用清水漂洗干净，沥去水液备用。注意不要把菱角壳给扔掉了，要把它的菱蒂（菱柄）给留下来，能用来治疗四肢皮肤上的毛病，只要搽擦患处，一日数次，即可。
如果您用的是干菱角，则要把带壳的菱角用高压锅煮熟，然后把壳掰开取肉。
做好的菱角烧草菇番茄汤清淡可口，略带一点酸甜的味道。它能健脾生肌，杀菌，对于夏季皮肤病发作的朋友有一定辅助治疗作用。
其中，草菇和番茄同有清热消暑的作用。所以这道菜除了可以防治皮肤病，还能用于祛暑散热呢。
当令美食一点通
原料：
鲜菱角、罐装草菇各250克，鲜番茄100克，姜末、料酒、湿淀粉适量。
方法：
将红菱洗净，以清水入碱烧开，用笊篱不停推擦，待菱角脱落后，捞出菱肉，再用清水漂洗干净，沥去水液。
草菇剖开；番茄用开水冲泡后去皮，剔去籽，放入清水内稍浸，捞出切成菱状。
将锅放火上，加入适量花生油烧热，下菱肉、草菇、放入姜末、味精、番茄、精盐，待烧沸后，用湿淀粉勾芡，出锅装入盘中即成。
用法：
配餐食用。
功效：
健脾生肌，杀菌。
注意：
菱角适量食用，多食会损阳助湿。猪肉和菱角不可一起吃，会引起腹痛。
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夏季药浴解除痱子带来的烦恼
到了夏季，人们在闷热的环境中很容易生痱子，尤其是儿童和比较肥胖的人，稍不注意就起一身痱子。痱子虽然不是什么大病，但生了痱子后，身体瘙痒难当，短时间内还难以消除，抓挠多了容易抓破皮肤，引起感染，严重的影响工作和生活。
夏季人们几乎每天都要洗澡，在洗澡水中加入一些中药，不仅能够预防生痱子，对生了痱子的人来说，也有止痒除痱子的功效。
痱子的致病原因
现代医学认为，在湿热的环境中，人体表皮中的细菌代谢物及皮肤排泄的汗水和垃圾较多，如果堵塞了小汗腺导管就会形成一种皮疹，医学上称为痱子。肥胖的人容易出汗，皮肤垃圾积累较多，儿童小汗腺导管发育不完善，容易堵塞，所以肥胖的人和儿童容易生痱子。
对于痱子的治疗，现代医学没有什么好的方法，一般主张保持通风和凉爽，勤换衣物，保持干燥，严重的使用一些杀菌消炎药物。
中医认为，痱子是一种与季节联系最紧密的疾病，是由于暑邪和湿毒在皮肤上聚集难以发散形成的，所以中医主张使用清热、除湿和止痒的中药来治疗痱子。
在日常生活中，很多中药制成的痱子水和常见的中药都可以用来做药水的材料来帮助我们解除痱子的烦恼。
可做药浴除痱子的药物
具有防暑除湿作用的中成药在药店中就可以购买到，比如六神丸、风油精、藿香正气水、十滴水等，这些中成药既含有清热除湿的中药成分，又含有杀菌消炎的药物，还含有止痒的挥发油。在洗澡水中加入一些，每天一次擦洗生痱子的部位，当时就能止痒，一周左右痱子会明显消退。
单味中药也可以做为药浴的材料，艾叶是端午节人们用来除邪气的传统中药，有除湿毒、杀灭细菌和病毒的作用。将艾叶用热水煮后取其汤液做为洗澡水，每天泡半小时左右，也可擦洗，不但可以预防痱子，对已生成的痱子能够起到迅速消除的作用，并且还能够预防其它的皮肤疾病。
薄荷含有独特的挥发油，有清热、解毒、止痒的功效，鲜薄荷直接泡水就可以进行药浴，干燥的薄荷需要煮一下再用于洗浴。此外，野菊花、荷叶、蒲公英等中药，都可以做为药浴的材料，对于预防和治疗痱子有着良好的效果。
饮食调节消除春困烦恼
有很多人，春天一到就出现口干、眼涩、皮肤燥、整日犯困的现象。这就是所谓的“春困”。当然，我们应该明白，春困不必紧张，不要认为它是一种疾病。
古诗中就有对“春困”进行描述：“金地夜寒消美酒，立人春困倚东风。”春困是人的正常生理反应，是人类在适应季节气候变化过程中的一种自然现象。
自然界万物有“春生夏长秋收冬藏”的生长规律，人也会随季节变化而变化。因此，我们可以采取某些措施，有准备的来适应春困，消化春困对生活工作的影响。
清代《燕京岁时记·打春》中就有记载消除春困的方式：“是日（立春日），妇女等多买萝卜而食之，曰咬春，谓可以却春困也。”也就是说古人，选在立春之日吃萝卜，以此达到消除春困的效果。
其实，春天到来之时，并非所有人都会产生春困现象。只是从事脑力劳动者、生活压力大的人群特别容易犯春困。
那么我们为春季易犯困的人群，介绍几种提神醒脑的饮食。
二米（薏米、糯米）红枣粥
中医认为：“薏米祛湿，糯米和胃，红枣补血。”这三者融合具有养肝健脾和胃之功效，可以使营养吸收更为全面，以防止营养缺失造成的春困。
山药枸杞粥
“山药健脾胃，枸杞益肺肾。”山药枸杞粥有助于提高睡眠质量，提高身体抵抗力，增强免疫功能。当人体体质得到全面提高时，对缓解春困具有一定作用。
薄荷菊花茶
薄荷可选用鲜薄荷或者薄荷叶，菊花可用杭白菊。薄荷具有辛凉解表、提神的效果，菊花具有泻肝火，清肝明目，防止上火的功效。两者相容，具有提神明目、缓解春困的作用。
如何应对夏季失眠烦恼？
一到夏天就容易导致失眠，如何解决这个对身体健康至关重要的一个问题呢?据有关专家介绍，白领每天面对压力、竞争和挑战，很容易产生睡眠问题。第二天常常会感到身体的疲乏、头疼、记忆力下降、面色憔悴，随之而来的就是影响工作效率和生活质量。
多种食物可助眠
很多食物能起到安眠的作用，比如牛奶，里面的色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人困倦的五羟色胺;还有些小零食也能促进睡眠。据有关营养学家介绍，睡前可以嗑点葵花子，能起到安神的作用;食用桑葚、龙眼、大枣、莲子、核桃、蜂蜜、苹果等都是帮你入睡的佳品;另外，晚饭喝点小米粥对睡眠帮助很大。
错误营养会失眠
不过，可不是什么东西都能催眠，吃错了营养还会失眠呢。
含咖啡因的食物会刺激神经系统，还有一定的利尿作用，是导致失眠的常见原因。晚餐吃辛辣、油腻的食物也是影响睡眠的重要原因。因为辣椒、大蒜、洋葱等会造成胃中有灼烧感和消化不良，进而影响睡眠;而油腻的东西吃多了也会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，导致失眠。还有像豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等食物也会妨碍正常睡眠。
胡萝卜草菇鸡肝粥——夏季降温去火
夏季很容易上火，而且还会出现食欲不振等等的情况发生哦，那么如何预防这样的问题呢，要多喝水，多吃新鲜的水果和蔬菜，也要注意防暑降温工作呢，那么吃什么好呢，今天推荐胡萝卜草菇鸡肝粥的做法。
胡萝卜草菇鸡肝粥
原料：
胡萝卜100克、草菇30克、鸡肝50克、粳米100克、香菜末适量、味精适量、胡椒粉适量、植物油适量;香油适量、盐适量。
做法：
1、将草菇和胡萝卜切成丝，鸡肝洗净切成片。
2、煲内放入植物油，油热后放入胡萝卜、草菇和鸡肝稍炒后加粳米和适量清水煮开。
3、然后用大火煮沸，再改成文火煮至米烂，再放一些香菜末、盐、味精、胡椒粉，搅拌均匀，稍煮即可，食用时淋上香油。
功效：
特色与功效养肝明目、健胃益脾。适于食欲不振、体倦乏力、消化不良、食积胀满、肝虚目暗。草菇富含抗癌物质草菇多糖、维生素C和异种蛋白。草菇浸出液可抑制癌细胞的生长。用于脾胃气弱，抵抗力低下，或伤口愈合缓慢;夏季暑热，心烦。这样的一道粥品很适合夏季食用，可以养肝明目，同时还可以健脾胃的哦，是不错的促进食欲的好选择，同时还可以清热去火。
胡萝卜草菇鸡肝粥的做法，大家是否学会了呢，夏季降温去火养肝明目，大家不妨动起手来吧，可以有美容养颜的作用，而且还可以起到保护血管的功效。是夏季不错的养生粥品之一哦。
中秋节为什么要吃菱角
导读：中秋节为什么要吃菱角？江南一带中秋节有吃菱角的习俗，一般用水煮，也有人做成菱角粥，那么中秋节为什么要吃菱角呢？中秋吃菱角有聪明伶俐的寓意！
中秋节为什么要吃菱角？
听老一辈说，每到中秋节，街市上到处是卖菱角和买菱角的人，给小孩子吃菱角更寄托着大人们希望他们聪明伶俐的祝福。菱角长成于七月，但它最好的时节是中秋。中秋，正是菱角最为饱满成熟之时，甘甜，清脆。
菱角的大多数吃法是将菱角用清水（或盐水）煮熟，然后剥壳当零食吃；也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥，在吃了甜腻的月饼后，喝上一碗菱角粥，胃中的油腻当场去除不少。
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。《本草纲目》中说：菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益。
八月中秋起菱角，最佳品种是红菱。菱角是苏州特产水八仙之一，在菱角类果鲜中苏州水红菱名闻全国。水红菱鲜嫩、壳薄、肉厚、微甜，加上外观色泽鲜红，讨人欢喜，为时令热销果品。和江南常见的粉嫩红菱不同，广州的菱角是紫菱。
菱角既可生吃，也可以熟食。作为水果生食，能清热生津，消暑解热，周末秋游时不妨带点嫩的红菱角；熟食则能益气健脾，祛病强身。除了单独吃，菱角还可以做成很多菜品，登上餐桌。比如和莲藕一起炒，和瘦肉一起烧汤等。
嫩的菱角炒来吃最能体现那份脆爽，而老菱的肉质是最为粉软。菱角虽美却是瘦物，最适合和丰腴肥美的猪肉、排骨搭档。最家常也最为广州人所熟悉的，就是那一道菱角焖排骨，菱角加点酱料一起焖，充分吸收了肉汁和油分，那才叫美味。
告诉大家挑选菱角的诀窍，有个直观的方法，把菱角放在水里，浮起来的就比较新鲜。如果喜欢煮来吃，建议你买老一些的，沉在水底的那部分就是了。
菱角除了吃，还可以用菱角壳做成菱角车。菱角车怎么做？菱角上下各有一个小孔，通过小孔把菱角肉挑出来，菱角就成为一个空壳了。再找来一粗一细两根竹子，套在一起。再用竹子把两个菱角壳相对着串起来。一人拿着小竹子，一人用绳一拉粗竹子，粗竹子就转了起来，同时带动菱角壳也转了起来。转着转着，菱角就离开竹子，飞了出来！寓意小孩子聪明厉害到一飞冲天。
秋食菱角要防止食入姜片虫
许多人吃生菱角用嘴啃皮，而不经消毒杀菌，很易感染上姜片虫病。菱角生长在水中，易受到姜片虫的侵染。姜片虫虫体肥厚，在显微镜下观察极似切下的姜片，入人体后寄生于小肠内，导致营养不良、消瘦和贫血等，对小儿危害更大。姜片虫有很强的吸附力，能牢固地吸附在肠壁上，使肠黏膜发炎、水肿，形成溃疡。
当人们生吃菱角后，附在菱角表面的姜片虫幼虫容易一同被食入人体。幼虫在人的肠内发育为成虫，引起症状。患者表现有腹痛、腹泻、恶心、呕吐、大便稀薄和恶臭。儿童患者还有浮肿、贫血、腹胀等，久之影响生长发育。预防感染姜片虫的方法是，不要生吃，煮熟食用防止感染姜片虫。
需要指出的是，菱角性寒滑，不宜多食；脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜食用。
