夏季食补妙方
夏季养生妙方。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。日常生活中关于四季养生我们需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“夏季食补妙方”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
夏季饮食原则
夏天要吃利水渗湿的食物，因为夏天酷热高温，湿热邪气易侵入人体，人常喜冷饮，饮水多，外湿入内，使水湿困脾，脾胃升降、运化功能发生障碍，积水为患。常吃利水渗湿的食物能健脾，脾健而升降运化功能恢复，水湿得运。
夏季切忌过食生冷
暑热兼湿之时，天气炎热，汗出易多，过食生冷、寒凉之物则伤脾胃。尤其是老人及儿童，老人的脾胃消化吸收能力已逐渐衰退，儿童消化机能尚未充盈，在夏季又易受到暑热湿邪的侵入，影响脾胃消化吸收功能，如吃生冷食物、饮冷饮，就会损害脾胃。
滋补忌过腻
夏季滋补与冬季滋补不同，夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时食用清淡之品有助于开胃增食、健脾助运，如过食肥甘腻补之物，则致胃呆脾伤，影响营养消化吸收。因此，夏季饮食宜选择荔枝、梨、红枣、猪肉、牛肉、鸡肉、鸽肉、豆浆、甘蔗等清补之品。在盛夏季节，平时阴虚的人，即使常服参、茸等温补之品，也应减服或停服，以免引起身体不适。
中医认为，山药、红枣具有健脾益气的作用，且补而不腻，非常适合脾胃虚弱者夏季煮粥喝，且两者均具有提高机体免疫力的作用，可有效对抗夏季因酷暑而造成的免疫力降低。
蜂蜜、牛奶、莲藕、银耳、豆浆、百合既可益气养阴，又可养胃生津，是夏季体弱多病、出汗较多、食欲不振者的食疗佳品。
专家推荐夏季进补妙方
夏季炎热、阳气最盛，养生原则应该是补气养阴，清热祛湿。中医认为，夏季心阴不足，容易引起心火上炎、肺胃积热，应多食一些生津止渴、益气养阴的食物，如绿豆、荷叶、西瓜、番茄、百合、莲子、红枣、苦瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、草莓、茄子等，少吃生冷食物，以免损伤脾胃。
清炖鸭块冬瓜
鸭肉1500克，冬瓜500克，葱段、姜片、盐、料酒各适量。将鸭肉洗净、切块，放在沸水锅内焯一下，捞出，冲去血沫。冬瓜洗净，削去皮，切块备用。沙锅内放水煮沸，放入鸭块（水没过鸭块）、葱段、姜片，煮沸后烹入料酒。继续煮到鸭块八成熟，再放入冬瓜，待鸭块、冬瓜都熟烂，放入盐即可。
鸭肉性凉味甘，甘能补虚，凉能清热；冬瓜性微寒，味甘，清热利水、解暑化湿。本品滋阴润肺，脾胃虚寒者应少食用。
芦笋牛乳冬瓜汤
白芦笋300克，鲜牛奶500毫升，冬瓜30克，盐、鸡精、水淀粉、香油、鸡汤各适量。将白芦笋洗净、切段，用沸水略焯，捞出备用。冬瓜去皮、瓤，洗净，切厚块。锅中放入鸡汤、芦笋段、冬瓜块煮沸，加盐、鸡精烧5分钟，加入鲜牛奶继续熬煮。烧沸2分钟后，淋入水淀粉勾芡，并淋入香油即可。
本品适用于水肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎水肿、喘咳、夏日髙血压、头昏脑涨者，脾胃虚弱、阴虚消瘦者不宜服用。
二冬丝瓜豆腐
天冬、麦冬各10克，嫩丝瓜、嫩豆腐各100克，植物油、酱油、白糖、高汤、鸡精、盐、水淀粉、葱花各适量。将丝瓜刮去外皮，洗净，切菱形块。豆腐洗净，切块，入沸水中煮1分钟捞起。将天冬和麦冬加水小火煎约30分钟，浓缩成50毫升汁液。炒锅倒植物油烧热后倒入丝瓜炒至发软，加人高汤、葱花、白糖、酱油、盐，烧沸后倒入豆腐，小火焖5分钟后，加入鸡精、二冬浓缩汁，用水淀粉勾芡，略煮即可。
本品适用于口干舌燥、尿少便干、食欲不振、乏力气短者。风寒感冒忌用麦冬；脾胃虚寒慎用天冬。天、麦二冬不宜与鲤鱼同食。
马齿苋拌豆芽
鲜马齿苋、黄豆芽各150克，白糖6克，醋10克，酱油5克，香油15克。将马齿苋去老叶，用清水洗净，沥干水分；黄豆芽去须、根，洗净备用。分别将马齿苋、黄豆芽放入沸水中焯熟，捞出，沥干水分，将白糖、酱油、醋、香油配成味汁。将马齿苋与黄豆芽混合均匀，浇入味汁，搅拌均匀即可。
马齿苋、黄豆芽合用，有健脾利湿、护肤美颜之效。本品适用于急性肠炎、湿热痢疾、小便热淋、肾炎水肿、须发早白者。马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻者及孕妇忌食；忌与胡椒、鳖同用。佐餐食，早、晚随量服用。
银荷莲藕炒豆芽
猪瘦肉、莲藕各50克，绿豆芽100克，金银花、干荷叶各10克，植物油、盐各适量。荷叶洗净，煎汁；将猪瘦肉洗净，切丝；莲藕洗净，切片；绿豆芽洗净。油锅烧热后放入肉丝，煸熟后盛出。用余油加热煸炒藕片，加金银花、荷叶汁（约30毫升），至煎汁吸入藕片中。最后加入煸过的肉丝及绿豆芽，加少许盐，大火翻炒出锅即可。
本品既滋阴润燥又清热解暑。荷叶味苦性平，解暑凉血，金银花清热解毒，绿豆芽清热、利尿、解毒，莲藕凉血、止血，猪瘦肉滋阴润燥。盛夏食之，有益健康。脾胃虚寒者忌食。
香菇炒豆苗
嫩豌豆苗300克，干香菇50克，盐、植物油、鸡精、髙汤各适量。嫩豌豆苗洗净，沥去水分，切段。干香菇洗净，用凉水泡发，切丝。锅中倒入植物油，烧至六成热时，放入香菇丝煸炒1分钟，盛出备用。锅中再次倒入少许植物油，烧热后放入豌豆苗，快速煸炒几下，随即加入香菇丝翻炒，加入盐、鸡精调味，并加高汤翻炒入味即可。
适用于贫血、抵抗力低下者，高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病、癌症患者，面色欠红润者。脾胃寒湿气滞或皮肤瘙痒者慎食。一般人群可经常食用。
芥蓝二冬
天冬50克，银耳100克，冬瓜400克，胡萝卜200克，芥蓝300克，盐、白糖、高汤、姜汁、鸡精各适量。将天冬加水煎煮两遍，去渣，用药汁将银耳泡发，撕成小朵。冬瓜去皮、瓤，切条，用高汤煮熟软后装盘，高汤中放入银耳，加盐、白糖、鸡精烧煮15分钟，捞出装盘。胡萝卜洗净煮熟，加盐、白糖、姜汁、鸡精捣成泥，倒在冬瓜、银耳上；芥蓝洗净切段，焯熟后装盘子即可。
本品阴虚火旺者，腰膝酸痛、须发早白、健忘失眠的中老年人宜长期食用，对慢性支气管炎秋天复发有很好的治疗效果。此药膳偏寒凉，阴虚内寒体质者不宜常用，同时应避免食用油腻食品。
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夏季养生 夏季水果养生 夏季养生 夏季食补中的“八个最佳”
夏季养生 夏季食补中的“八个最佳”
夏季气候炎热，病菌繁殖生长快，影响身体健康的因素多。下面列出夏季食补中的八个“最佳”，可供参考。
(1)食醋 酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。
(2)苦味集 夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦、此时，吃点苦昧蔬菜大有裨益。中医学认为，夏季暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，所以人会感觉不舒服。
而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。 现代科学研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生索及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。
夏季养生 夏季水果养生
炎炎夏日，人们很容易“上火”，造成食欲下降，疲备不堪。这时又是水果丰收的季节，要想平安度过夏天，食补的主要原则就是多吃寒性蔬菜、水果。 中医认为，夏季对人体影响最重要的因素就是“暑湿”之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。
因此，一般人在这个季节很容易“上火”，特别是一些气血旺盛的老年人，食用过多的热性水果甚至会失眠。而刚刚做完手术或正在发烧、发炎的病人，尤其不要食用热性水果。
女性夏季食补汤大全推荐给你
很多女性朋友在夏季，都想通过一些食补来进行保养身体，在此小编向大家推荐一些汤类，在夏季女性合理的喝一些汤是非常有滋补效果的，接下来我们就一起来了解一下关于女性夏季的食补汤有哪些?希望对各位有用?
1、红枣乌鸡汤
材料：准备适量的枸杞，红枣，生姜，乌鸡。
做法：首先将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干。再把杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。煲内加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开，改用中火煲2到3小时即可。
功效：红枣是公认的补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用对于想要美容的人来说很有帮助。
2、荷花冬瓜汤
材料：准备鲜荷花二株，一斤鲜冬瓜
做法：取鲜荷花、鲜冬瓜(切片)，加水1000毫升煮汤，汤成后去荷叶，加食盐少许服食。
功效：服用荷花冬瓜汤对夏季低热、口渴心烦疗效较佳。
3、冬虫草老龟汤
材料：准备一只老龟，冬虫草适量。
做法：老龟、冬虫草洗干净备用;炖盅里放入5饭碗凉开水，把备用材料放进一起炖3小时;炖好后调味(其实只需加适量的盐即可)。
功效：冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效。
4、海带绿豆汤
材料：海带、绿豆适量。
做法：做汤的时候先将干海带提前一泡好，鲜海带不用泡，绿豆泡2小时，然后煮绿豆，煮半小时，煮好后再放入海带煮开即可，还可以加西米，口感更好。
功效：绿豆有大量人体所要的氨基酸，海带含碘，且有减肥的效果。
5、山楂赤豆汤
材料：山楂15克，金银花5克，赤小豆200克，冰糖100克。
做法：先将山楂、金银花同入锅内，加水适量，煮20分钟。20分钟之后去渣，加入赤小豆同煮至烂熟，放少量冰糖调味食用。
功效：此排毒养颜汤味道酸甜，是开胃、健脾、清热、养颜、美容之常饮佳品。
6、银耳明目汤
材料：鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量。
做法：准备五十克鸡肝、十克银耳、五克枸杞、茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量，将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，待鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。
功效：夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。
7、莲子百合汤
材料：瘦肉半斤，莲子一两，百合五饯，蜜枣四枚，生姜半片。
做法：莲子百合大多都采用乾品，将以上各食物药物洗净，一齐放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。
功效：莲子乃着名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食，有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉，组成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。
8、核桃松仁粟米汤
材料：准备适量的冰糖，粟米，核桃仁，松仁。
做法：取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。
功效：核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外，它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。
上文介绍的这些食补汤都是比较适合女性朋友服用的，特别是在夏季会由于炎热的天气出汗很多流失很多营养元素，这些汤不仅能够补充身体所需，而且味道也是非常不错的，女性朋友可以在夏季多喝一些这类汤。
夏季不用空调也凉爽 消暑9小妙方
如何消暑降温，而又不用把空调开得很大呢？今天小编来教大家一些简单易操作的降温方法，帮助大家清爽度过夏日。
1、挂上湿窗帘
当户外的空气较为干燥时，把窗帘浸湿或在窗口挂上湿浴巾，蒸发的水分会使吹进的微风清凉宜人。窗帘或百叶窗尽量选择反射性强的白色，它们可将45%的热量阻挡在窗外。
2、自制“小空调”
室内空气燥热时，可在电扇前放一大碗冰。随着冰块的融化、蒸发，吹过来的风也会变凉爽。
3、凉水当喷雾
往空香水瓶子装一些水，然后放在冰箱里。当你浑身大汗淋漓、酷热难耐时，可向手腕上喷射，给流经的血液迅速降温，接着再喷射身体其他部位。
4、电扇朝外扇
当一整天的热量聚集在屋内时，晚上要打开窗户通风降温。最关键的是风扇的扇叶要朝窗外吹，将热风排出、冷风吸进。
5、穿大领衣服
尽量选择大领子、宽身、浅色的衣服，以便增大皮肤和空气接触面积。不爱出汗的人选择纯棉制品，爱出汗的人选择合成纤维质地的衣服。
6、偶尔光脚丫
当脚上的汗液蒸发时，脚上的皮肤和血管也跟着“凉快”。变“凉快”的血液流动到全身各个部位，身体就会感到一丝凉爽的惬意。
7、吃辛辣食品
气候炎热的地区，人们都会以吃辣的方式给身体降温。红辣椒所含的辣椒素能帮助汗液顺畅地排出体外，带走身体大部分热量。
8、吃西瓜防脱水
身体水分大量流失后，体温迅速升高，可以吃点西瓜防脱水。远离含有酒精、咖啡因、各种糖分的饮料，它们均具有脱水功能。
9、简易米冰袋
找一只棉袜子，里面塞满大米，用麻绳拴紧口，在冰箱里冷冻2小时。上床前用冰袋在床单上滚动降温。大米富含淀粉、结构紧致，可以将冷气保存很长时间。
2020夏季不用空调也凉爽 消暑9小妙方
如何消暑降温，而又不用把空调开得很大呢？今天小编来教大家一些简单易操作的降温方法，帮助大家清爽度过夏日。
1、挂上湿窗帘
当户外的空气较为干燥时，把窗帘浸湿或在窗口挂上湿浴巾，蒸发的水分会使吹进的微风清凉宜人。窗帘或百叶窗尽量选择反射性强的白色，它们可将45%的热量阻挡在窗外。
2、自制小空调
室内空气燥热时，可在电扇前放一大碗冰。随着冰块的融化、蒸发，吹过来的风也会变凉爽。
3、凉水当喷雾
往空香水瓶子装一些水，然后放在冰箱里。当你浑身大汗淋漓、酷热难耐时，可向手腕上喷射，给流经的血液迅速降温，接着再喷射身体其他部位。
4、电扇朝外扇
当一整天的热量聚集在屋内时，晚上要打开窗户通风降温。最关键的是风扇的扇叶要朝窗外吹，将热风排出、冷风吸进。
5、穿大领衣服
尽量选择大领子、宽身、浅色的衣服，以便增大皮肤和空气接触面积。不爱出汗的人选择纯棉制品，爱出汗的人选择合成纤维质地的衣服。
6、偶尔光脚丫
当脚上的汗液蒸发时，脚上的皮肤和血管也跟着凉快。变凉快的血液流动到全身各个部位，身体就会感到一丝凉爽的惬意。
7、吃辛辣食品
气候炎热的地区，人们都会以吃辣的方式给身体降温。红辣椒所含的辣椒素能帮助汗液顺畅地排出体外，带走身体大部分热量。
夏季养生粥 对症喝粥效果好 夏季用果蔬除痱子妙方
夏季用果蔬除痱子妙方
(1)新鲜的西瓜皮洗净，削去内层残留瓜瓤，擦拭患处，每次擦两分钟左右，每天3次，一般两天后即可见效，同时美肤养颜。
夏季用果蔬除痱子妙方
?(2)将新鲜苦瓜切片，用带汁的苦瓜肉全面擦拭患处，每天两次，1?3天后，痱子即可消失。
夏季养生粥 对症喝粥效果好
喝粥是人们公认的一种健康饮食方式，但也不是喝什么粥都好.什么时候喝都行。中医讲“辨证施治”.人们喝粥也要分不同天气，不同体质.不同时间而有针对性地“对症”喝效果才好，下面就给大家推荐3款夏季养生粥。
防暑利尿：菊花粥
夏季正值春夏之交.是阳气发散的季节，夏季火热伤阴，因此，有阴虚表现的人应以养阴为主.多食苦寒之物，菊花养生粥是很理想的。
黄菊花20克，大米150克，菊花煮水去渣后，与大米同煮成粥.常食有利尿、防暑的作用。
