粉葛怎么吃
夏天怎么吃养生。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生关系着你、我、他的生活质量。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“粉葛怎么吃”，相信能对大家有所帮助。
葛根是一种能够入药的植物，很多人会去药店买葛根然后磨成末。粉葛怎么吃对身体比较好呢?葛根粉的营养价值和药用价值比较高，如果想要入药的话可以咨询大夫进行服用，如果是日常保健的话食用方法就比较随意了。下面详细给大家介绍一下葛根粉的食用方法，大家可以来了解一下。
一、葛粉怎么吃
1、取野葛根粉15克放入碗中，加糖少许，(也可根据个人口味添加蜂蜜或者牛奶等)先用少量凉开水搅拌成浆(凉开水太多可导致冲泡不熟)，再用沸水快速冲成糊状。也可以调均后入微波炉和炉子上加热1至2分钟，即熟。如盛夏，将其置入冰箱冻成凉粉，则又是另一番美味。
2、勾芡，调汤，拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉来代替，美味又营养。
3、饮酒前依食用方法服用葛根粉少量，可避免空腹饮酒或过量饮酒对人体造成的伤害;醉酒者，依食用方法，服用葛根粉少量，有解酒醒脑的作用。
4、用绿茶适量，在其中加入甘草或者白糖(推荐甘草，味道好)一同煮沸或冲泡。晾到微温的时候将茶水倒入少量葛粉内将其化开，(你也可以先用适量温水将葛粉化开，然后用滚热的茶水再倒进去)然后送入微波炉内2分钟左右，或者放在锅里加热成稠体。味道很清香。提示：做清热饮时不需要放很多葛粉，弄得稀一点最好，适合夏天引用。
5、先将葛根化开，一点点水化开就行了，粥煮到差不多后倒入，再煮一会加适量的奶，加一点盐。喜欢的还可以之前在里面放花生米，豆子之类。(此粥丰胸美容，适合当作早餐食用)
6、取桂花蜜或桂花少量，将几块松子糖在蒜臼里拍碎，在做葛根粉的时候加入。桂花最后放。味道清香诱人!
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猪骨粉葛汤
生活中常见的汤有很多，对汤选择的时候，完全是可以根据自己的喜爱进行，而且在喝汤的时候，也是要注意不能过多，否则会使得胃变大，在这点上也是要注意的，那猪骨粉葛汤是很多人喜爱的，这样的汤含有的蛋白质较多，而且猪骨含有的胶原蛋白对人体各方面都是有着很好改善。
那猪骨粉葛汤做法如何呢，这样的汤制作方法也是比较新颖，主要是因为在食材准备上，也是有着很多种类，所以在制作这样汤之前，需要先准备食材，使得可以顺利进行制作。
猪骨粉葛汤 ;
[用料]猪骨700克、粉葛500克、红枣10个、陈皮1片。
[制作](1)粉葛去皮洗净，切段;红枣(去核)洗净;陈皮浸软、去白。(2)猪骨洗净、斩块，与粉葛、红枣、陈皮一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味食用。
[功效]健脾养阴，生津止渴。但胃寒湿重者不宜用本汤。
营养成分
能量 950.16千卡 蛋白质8.14克 脂肪1.1克 碳水化合物239.75克 叶酸7.3微克 膳食纤维1.34克 维生素A1.66微克 胡萝卜素9.66微克 硫胺素0.21微克 核黄素0.08微克 烟酸2.18毫克
维生素C2.24毫克 维生素E0.13毫克 钙677.34毫克 钾2943.02毫克 钠1983.4毫克 镁287.76毫克
铁8.58毫克 锌2.93毫克 硒57.54微克 铜1.71毫克 锰1.04毫克
以上就是对猪骨粉葛汤做法详细介绍，制作这样汤的时候，可以根据以上方法进行，但是注意的是，在喝猪骨粉葛汤不宜过多，它的含有的营养元素比较丰富，以上也是有着详细介绍，过多的喝不能很好的吸收它的营养。
粉葛的吃法有哪些
粉葛是我们生活中常见的一种中药材，但是也能作为调料进行食用，能对我们的身体进行更好的调理，粉葛中蛋白质的含量是非常高的，能帮助我们提高身体的免疫力，并且对于胃溃疡和胃痉挛等疾病都有很好的调理的作用，到那时想要更好的对它的营养价值展现更好一定要掌握好吃法，下面一起了解下粉葛的吃法有哪些。
粉葛的吃法有哪些
粉葛富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素，具有解肌开阳、透疹止泻、除烦止渴作用，入药治疗高血压、心绞痛、胃溃疡、胃痉挛、胃炎性疼痛等症，还具有润肠、清热的功效。冬季比较干燥，加之饮食以热食为主，人们容易口干咽燥，各种“火”都容易上，诸如身体疲劳、骨头酸痛、精神不振、消化不良等症状较为常见。此时，粉葛就成为舒缓各种“火”的利器。
粉葛除了果实外，它的花、根等都可以做成食品。葛片茶、葛粉等都可以食用。其中，葛粉含有人体所需的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最多。
用来煲汤最靓
据了解，广东民间食用粉葛最多的方法就是用来与鲮鱼（骨）煲汤，以达清热下火的目的，尤其是在冬季多吃了油炸、热气的食物后，这道汤水更被广泛运用。秋冬内脏受干燥影响，精神、肌肉紧张，心情烦躁，因粉葛有解热发汗的功效，用粉葛配合肉类煲汤可使神经和肌肉松弛，心情宁静，同时将身体的火气排出体外。因此，粉葛十分适合人们秋冬季用来调理身体不适，例如肠胃热滞、感冒头痛、颈背部肌肉疼痛、血压高等。
将粉葛与其它药材配伍来用，效果更佳。如患有外感风寒、恶寒发热而无汗时，粉葛宜与麻黄、桂枝等相伍；而风热感冒患者，可取淡豆豉、粉葛粉、麦冬加清水煮沸取汁，再将汁和洗净的粳米一起煮粥，在即将煮好之前将葱白茎洗净切好放入即可，既有助解表祛邪，还可养阴和胃；当出现口臭眼干、上火、颈部筋骨酸痛时，可以用粉葛加上冰糖一起煮水喝，就能清热解毒、生津止渴；用葛粉搭配红茶冲泡，有助于提高各脏器的功能，缓解心烦气躁，放松身体。另外，在红茶中倒入适量红葡萄酒、葛粉、白砂糖，再经过滤，此茶水可治疗失眠之症。
粉葛用来煲汤，由于经过两三个小时的煲煮，能更好地让粉葛的营养释放出来，食疗效果比焖、蒸、炒都要好。但是，由于粉葛属根茎类，多吃难消化，胃寒者、肠胃功能差者要少吃。
上面就是对粉葛的吃法有哪些的介绍，通过了解之后我们知道粉葛一般可以在煲汤的时候加入，或者是与其他药材组成药方进行调理身体，但是想要让身体变得更加的健康，我们平时一定要注意饮食营养的均衡病对进行体育锻炼。
粉葛鲮鱼汤的做法
在外面吃饭表面上看是省心了，从健康角度来看，一种极坏的习惯。关爱身心健康，就要从饮食开始。所以跟小编学习一下粉葛鲮鱼汤的做法。
2.21鲮鱼让商家代为杀好，回来处理好后切成两段，备姜片两块；
3.粉葛洗净外皮，不要去掉，这个清热效果尤其好；然后切成片，方便出味；
4.热油锅，把姜片和鲮鱼一起下锅煎香两面；
5.这时候电饭煲中预先入三分之一的开水，把1中的食材先煮着；
6.鲮鱼煎好后加入余下的开水，大火煮开后下粉葛片一起煮开约3-5分钟，让汤煮至奶白色；
7.把6倒入5中，一起煮开后转用煲汤模式再煲约1.5-2小时，食用时加入盐调味。（不加亦可，很鲜甜的）
也许你从来都没有去过厨房，但是看完粉葛鲮鱼汤的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
粉葛赤小豆鲫鱼汤
粉葛赤小豆鲫鱼汤中的粉葛，就是人们日常所熟知的葛根，可以作为中药材。可以治疗外感发热、腹泻痢疾、高血压以及冠心病。而另一种食材---赤小豆。又叫做小豆，外形和红豆很相似，但是比红豆略微细长一些。赤小豆也重要是用作中药材，有利水消肿、解毒的功效。
现在就来给朋友们介绍一下粉葛赤小豆鲫鱼汤的制作方法。首先需要准备各种食材，鲫鱼2条，适量排骨、蜜枣5粒、姜、粉葛1斤半、陈皮适量。首先把姜清洗干净切成姜片，放在一旁备用。将鲫鱼刮鳞、开膛、去鳃，然后清洗干净。将粉葛清洗干净后，削掉粉葛的外皮。
然后将粉葛切成滚刀块。接下来将排骨洗干净。将锅中加入适量的水，烧开后将排骨倒入锅中汆一下，然后捞出来控水，放在一旁备用。赤小豆则要提前一天用水泡上。将锅中倒入适量的清水，将水煮沸，然后放入事先泡好的赤小豆，然后再将粉葛块和排骨依次倒入锅中。
几种食材在一起，调至大火熬煮致熟烂;尤其是以排骨烂熟为标准。将收拾干净的鲫鱼控干水，将炒锅中加入适量的油，将油烧热放入姜片翻炒，直到爆出香味，把鲫鱼下油锅，多放些油煎，等到一面煎成微黄了，就把鲫鱼翻个个继续煎，直到鲫鱼的两面都煎成金黄色为止。
这是排骨和粉葛也炖烂了，然后把煎好的鲫鱼将倒入排骨锅中，调至大火煮上一刻钟左右，然后再将火调小，用小火煲至半个小时左右。然后加入调味料调味，最后就可以关火出锅了，这样一道美味又营养的食疗佳品---粉葛赤小豆鲫鱼汤，就大功告成了。益气血、健筋骨。
粉葛红萝卜煲汤怎么做更好吃
天气逐渐变热之后人们的食欲会下降，所以应该多吃一些具有清热的汤水，而粉葛红萝卜煲汤就是比较好的靓汤，想要享受这些美味的食物，不妨了解一下所介绍的做法吧！
做法一、
材料：
1.红萝卜2根约250g;
2.粉葛1根约300g;
3.猪骨500g;
4.食盐适量
做法：
1.红萝卜清水洗干净后切成小段，备用；
2.粉葛削皮后清水洗干净，用刀把粉葛切成块，备用；
3.猪骨清水洗干净后砍成件，再用热水将猪骨烫一烫后再用清水洗干净，沥干水备用；
4.锅洗干净后注入适量清水，把红萝卜，粉葛，猪骨一起放进锅内煲约2.5小时；
5.最后加上适量食盐；
6.红萝卜粉葛猪骨汤就做好了。
做法二、
材料
粉葛一个（约400克），胡萝卜一个（约200克），猪脊骨500克，蜜枣2个，清水10碗
做法
1、粉葛和胡萝卜分别削皮，清洗干净后滚刀切厚件；
2、猪骨飞水后冲洗干净浮沫；
3、蜜枣用水重新一下；
4、全部材料放进汤锅，加入10碗清水；
5、大火煲至水开后，转中小火煲2小时；
6、放盐调味即可。
粉葛淮山汤的做法
秋冬季节，是天气最为干燥的时候了，相信也有很多人发现自己的皮肤开始变得干燥了吧！有时候真的是不想要出门。而在这个季节，喝汤是最适合不过的了，而今天为大家介绍的就是美味的，好喝的粉葛淮山汤哦！感兴趣的朋友们，赶快过来看看粉葛淮山汤的做法吧！
玉米胡萝卜淮山粉葛猪骨汤的做法
食材
胡萝卜：2根 甜玉米：2根 鲜淮山：250g 粉葛：250g 猪骨：500g
原料-粉葛 原料-甜玉米 原料-胡萝卜 原料-猪骨
1甜玉米去衣切块，红萝卜、淮山和粉葛去皮切块；
2猪骨洗净斩件，放开水里焯出泡沫捞起；
3砂煲里放适量清水煮开，全部材料放进去煲沸后转小火煲2个小时即可。
猪骨粉葛淮山汤的做法
1.粉葛、淮山去皮切块，红枣、虫草花洗干净，姜切片待用。
2.猪骨飞水，用锅放油烧热爆炒一下，加点盐，直到猪骨收干水，熄火。
3.将所有材料放入汤煲，大火煲滚改小火煲两小时，中途勺出汤面的肥油。此汤浓郁带鲜甜味，老人和小孩都喜欢饮。
粉葛淮山骨头汤
1.粉葛,淮山
2.骨头
3.粉葛、淮山削皮切厚片泡水里备用
4.骨头先放到开水里煮一下,去血水洗净
5.骨头放进瓦锅里,加水
6.粉葛也放进锅里,因粉葛比较耐煮,所以和骨头一起先煮
7.大火煮开后转小火煮1个小时,放入淮山
8.再煮20分钟,放入盐,调好味即可
通过上文的介绍之后，相信你也已经知道了粉葛淮山汤的做法了吧！是不是感觉很简单呢？的确，粉葛淮山汤是非常简单好学的，只需要简单的几个步骤，就可以做成美味的粉葛淮山汤了，相信你的家人也会喜欢自己美味的汤的哦！
粉葛猪骨汤功效有哪些？
葛粉猪骨汤是属于一道药用类食物，常喝葛粉猪骨汤可以健脾养阴，有生津止渴的效果，葛粉有很大的药用价值，无论是入药还是做药膳对人体非常好，常常食用葛粉可以预防身体疾病，还可以补充身体所需要的微量元素，下面让我们来看一下葛粉猪骨汤的做法。
做法
[用料]猪骨700克、粉葛500克、红枣10个、陈皮1片。
[制作]
（1）粉葛去皮洗净，切段；红枣（去核）洗净；陈皮浸软、去白。
（2）猪骨洗净、斩块，与粉葛、红枣、陈皮一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味食用。
[功效]健脾养阴，生津止渴。但胃寒湿重者不宜用本汤。
菜品特色；烹饪简单
营养价值
能量 950.16千卡 蛋白质8.14克 脂肪1.1克 碳水化合物239.75克 叶酸7.3微克 膳食纤维1.34克 维生素A1.66微克 胡萝卜素9.66微克 硫胺素0.21微克 核黄素0.08微克 烟酸2.18毫克
维生素C2.24毫克 维生素E0.13毫克 钙677.34毫克 钾2943.02毫克 钠1983.4毫克 镁287.76毫克
铁8.58毫克 锌2.93毫克 硒57.54微克 铜1.71毫克 锰1.04毫克
食谱营养
猪脊骨：猪脊骨具有滋补肾阴[1] ，填补骨髓之功效；用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。
葛根： 葛根主要含有碳水化合物，植物蛋白，多种维生素和矿物质，此外还含有黄酮类物质。
栆： 栆含有维生素A,B,E,p，生物素，胡萝卜素，磷，钾，镁等矿物质，叶酸，泛酸，盐酸等。能提高人体免疫力。
粉葛做法，这样做最好吃
粉葛属于一种植物，粉葛其中含有很高的药用价值，经常吃粉葛可以预防一些身体疾病，同时有生津解渴，通经活络的功效，粉葛的种植方法也很简单，可以直接用土壤培育，粉葛成熟时可以挖出，制作成菜肴，或者是配菜，经常食用对身体非常好。
粉葛汤
材料
粉葛1斤，猪肉400g，鱿鱼干1片，红萝卜2条，去核红枣10颗，姜2片
做法
1、粉葛和萝卜去皮切块，瘦肉汆水。
2、将所有材料放入锅里，注入足够的水大火煮沸后改文火熬3小时。
3、加少许盐调味即可。
粉葛主治外感发热、头项强痛、麻疹初起、疹出不畅、温病口渴、消渴、泄泻、痢疾、高血压、冠心病。
粉葛的功效和作用
粉葛富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素，具有解肌开阳、透疹止泻、除烦止渴作用，入药治疗高血压、心绞痛、胃溃疡、胃痉挛、胃炎性疼痛等症，还具有润肠、清热的功效。冬季比较干燥，加之饮食以热食为主，人们容易口干咽燥，各种“火”都容易上，诸如身体疲劳、骨头酸痛、精神不振、消化不良等症状较为常见。此时，粉葛就成为舒缓各种“火”的利器。
粉葛除了果实外，它的花、根等都可以做成食品。葛片茶、葛粉等都可以食用。其中，葛粉含有人体所需的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最多。
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