果酱蛋糕卷
养生食疗。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是小编为大家整理的“果酱蛋糕卷”，希望能为您提供更多的参考。
在吃早餐的时候，选择蛋糕和面包是非常方便的，因为这两种食物制作比较简单，只需要我们在吃的时候加热就可以了，如果觉得蛋糕和面包吃起来口感比较干燥，我们可以在吃的时候加入一些果酱，这样吃起来味道会比较甜，味道和果酱蛋糕卷特别相似，那么果酱蛋糕卷的做法是什么呢？
果酱蛋糕卷，一种糕点名称，主材有面粉，鸡蛋，奶油，牛奶，果酱，等。果酱蛋糕卷质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。蛋糕卷含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，适合有冷藏需要的蛋糕。有营养美味的蛋糕卷，再加上美味的果酱，很受人欢迎。
主要原料：鸡蛋，白砂糖，面粉，牛奶，果酱，发粉
主料：鸡蛋500克砂糖250克面粉250克香草粉少许苹果糖酱300克。
制作方法一
1鸡蛋洗净去皮，蛋液入锅，加白砂糖、香草粉，用打鸡蛋的甩子抽打成膨松体。
2面粉过罗倒入打好的鸡蛋里，拌匀后，倒在铺好白纸的铁烤盘上(烤盘40×50厘米，高1厘米)摊平，送入2000℃烤炉中烘烤。
3烤熟后扣在铺好白纸(也可用干净白布)的木案子上，把蛋糕上粘的白纸揭掉，用刀把300克苹果酱全部抹上，抹均匀。然后用双手连垫纸一起提起蛋糕片的一侧，用纸兜住蛋糕片从怀里向外推，使蛋糕卷粗细一致。晾凉后切成30块即成。
制作方法二
材料准备
原料：鸡蛋3个、面粉45G、生粉10、橙汁40ML、油30ML、糖45G、斑兰香精1滴、草莓果酱适量。
制做步骤
1、准备好材料。
2、鸡蛋分开蛋黄与蛋清，蛋黄加10G糖打散。
3、再加入油和橙汁混合均匀。
4、筛入生粉和面粉。
5、两粉类都以上下翻拌的方式和蛋黄糊混合待用。
6、蛋清分两次加入余下的糖打至硬性发泡。
7、先取三分之一的蛋清加入蛋黄面糊中混合拌均。
8、再加入余下的蛋清继续混合拌均成为蛋糕糊。
9、挖一大勺蛋糕糊出来滴入一大滴斑兰香精。
10、混合拌成绿色的蛋糕糊。YS630.com
11、装入裱花袋。
12、烤盘垫油纸，把香兰蛋糕糊随意的挤在烤盘上，入150度的烤箱一分钟后取出。
13、把原味的蛋糕糊和没用完的香兰糊倒在上面。
14、用刮板抹平。
15、入150度的烤箱18分钟左右出炉。
16、放凉后抹上草莓果酱。
17、卷起蛋糕卷。
18、定型后切开即可。
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身体健康需要我们在平日里好好进行呵护，健康的饮食可以让我们拥有一个好身体，自己去市场买些菜回来做是相对健康的，奶油果酱蛋糕卷的做法其实是非常简单的，对重视健康的人来讲是值得推荐的。
2、蛋清加入糖打到湿性
3、把一半打发好的蛋清加入蛋黄糊中拌匀
4、再加入剩下的蛋白，拌匀
5、烤箱180度预热，把蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中
6、然后抹平，拿起来震几下，震出气泡
7、放入烤箱烤20分钟，我的烤箱一般15分就差不多了，看自己烤箱温度来定
8、烤好啦，还行吧
9、接下来把烤网放在蛋糕胚上，反过来，拿下油纸，把蛋糕胚又放回油纸上，盖上烤盘，这样蛋糕胚不会干掉，这个时候可以打发淡奶油了，加入15克糖打发，拿起碗流动缓慢就可以了
10、待温热后涂上果酱，卷起来对半切开，把打发好的淡奶油装裱花袋挤到蛋糕卷上，草莓对切放在上面，好了，美味的蛋糕卷完成啦！
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果酱樱花蛋糕卷的做法
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2、分离蛋白，蛋黄。
3、蛋黄打散加糖，油，牛奶搅拌均匀。再加入香草精拌匀。
4、筛入低粉，泡打粉，拌至无颗粒状。
5、蛋白分两次加糖打发
6、蛋白分3次加入蛋黄糊，翻拌均匀。
7、烤盘铺油纸，均匀摆上攥干水分的樱花。
8、先将少许面糊到在樱花上
9、再倒入全部面糊，用刮板刮平表面。烤箱170度预热。
10、放进烤箱调至160度，20分钟左右。
11、翻面揭开油纸，放至不烫手。
12、再翻回去涂上果酱，小心卷起。
13、放冰箱冷藏30分钟
14、取出切块食用吧！非常好吃呢！
15、可以配牛奶当做早餐吃
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黄桃果酱蛋糕卷的做法
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2.2将材料都准备好,低粉过筛，蛋白、蛋黄分离好
3.121中档继续打至细腻加入剩下的糖
4.212继续打至粘稠再加入1/3的糖
5.继续打，提起打蛋器看一下蛋白糊有个小弯尖，为中性发泡阶段，备用
6.将牛奶、油、蛋黄用低速打至均匀
7.加入过筛后的低粉，拌一下，稍稍用低档打匀，看不到干粉即可
8.分两次各取1/3的蛋白霜加到蛋黄糊中切拌均匀
9.把混合好的蛋糕糊全部倒入剩下的蛋白霜中，拌匀
10.倒入模具，摔几下，震出大泡，放入烤箱中下层，150度15分钟，换165度15分钟（依个人烤箱而定）
11.出炉后倒扣烤架上，趁热揭去油纸，冷却。
12.稍有余温时，抹上黄桃果酱，卷起
13.卷好后静置，凉透，
14.切片，就可以享用喽
黄桃果酱蛋糕卷的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。
奇异果酱蛋糕卷的做法
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做奇异果酱蛋糕卷这道菜的全部技巧。
8.卷法.蛋糕体出炉后直接凉一会儿,不是很烫手时.台上铺上一张新的油纸,将蛋糕反过来扣在上面(因为看到蛋糕面是有葡萄干的,还是用来做面)拿掉底部的油纸,并在面上涂下奇异果酱
9.从一边卷起,最好能用面棒帮助一下不容易开裂,完全卷起后直接用油纸包着定型
10.放凉后切片
11.附奇异果酱材料:果肉100克(2个)糖110克,QQ糖一粒作法:果肉切小粒,直接放上糖腌半小时以上,(也可以直接放入搅拌机打烂),倒入不粘锅中,小火煮沸,并不断搅拌,直至水份减少,出现有小许粘,加入QQ糖,搅拌到溶化均匀.离火.放凉即可.
相信你看完奇异果酱蛋糕卷的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
红曲粉果酱蛋糕卷的做法
每个人都喜欢吃家常菜，简简单单的食物能够给我们带来幸福的感觉，红曲粉果酱蛋糕卷就是一道非常健康营养的食谱，许许多多的人都爱这道菜，做法也极为简单，需要准备土豆，而且是新鲜的没有发芽的土豆，味道会更加好。
2、蛋清分离在无油，无盐，无水，的容器里
3、蛋黄分离再另一个容器里
4、砂糖打成糖粉备用
5、蛋清加柠檬汁，加四分之一的糖粉用打单机打发另四分之二的糖粉再分两次加入
6、直到蛋清打的硬性发泡（拿起容器倒扣蛋清不会倒下来）
7、蛋黄液加牛奶，油，红曲粉，低筋粉四分之一糖粉搅拌均匀
8、分三次加入打好的蛋清
9、上下搅拌，切不可转圈圈搅拌，倒入铺了油纸的烤盘中，震几下，震出里面的气泡，上烤箱
10、烤箱180℃预热十分钟放入蛋糕胚烤，上下火15分钟（前十分钟180度后五分钟150度）根据自己烤箱的实际情况定时间
11、出烤箱倒扣在铺了油纸的烤架上放凉
12、在还有一点温度时去掉上一层油纸，均匀涂抹一层果酱，然后用下面一层油纸卷起来
13、像包糖果一样包起来放入冰箱冷藏定型
14、最后切片即可
15、成品
在生活中认真对待自己的日常饮食尤其重要，尽管红曲粉果酱蛋糕卷的做法很简单，但它的美味却是公认的。
葡萄干果酱蛋糕卷的做法
我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款葡萄干果酱蛋糕卷，以后可以自己在家做一下哦。
2.取两个干净的盆，把蛋黄和蛋清分离。
3.蛋黄打散后加入玉米油，牛奶和糖搅打均匀。
4.把低粉和泡打粉混合均匀后筛入蛋黄中，搅拌至顺滑即可。
5.蛋清中加入塔塔粉和30克糖。
6.用电动打蛋器打至粘稠状态放入剩下的30克糖。
7.继续打至湿性发泡。（即提起打蛋器带出的蛋白呈勾状）
8.取三分之一蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀。
9.再把剩下的蛋白都放入蛋黄糊中。
10.快速上下翻拌均匀。
11.烤盘铺锡纸，把葡萄干均匀的撒入烤盘中。
12.烤箱180度预热，把拌好的蛋糊倒入烤盘中抹平，上面再撒上适量葡萄干。
13.放入中层烤二十分钟。
14.出炉后把烤网覆盖在蛋糕上面。
15.翻过来取下烤盘。
16.再轻轻把锡纸揭下来。
17.把锡纸再盖在蛋糕上翻过来，把烤网去掉。
18.待蛋糕晾凉后刷上果酱。
19.用擀面杖反方向卷起锡纸，推动蛋糕向前卷起来。
20.再用锡纸把蛋糕都卷上，两头也包严。
21.放入冰箱冷藏定型后取出。
22.切块食用。
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完葡萄干果酱蛋糕卷的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
蔓越莓果酱蛋糕卷的做法
拥有健康我们才能更好地工作，才可以享受到生活中种种美好的事情，假如健康因为不当的饮食而受到损害，那是很令人懊恼的，蔓越莓果酱蛋糕卷的做法简单，而且还含有多种人体所需要的营养素，对健康有很大的好处。
2、分离蛋白蛋黄。
3、蛋黄放入香草精，30克细纱糖拌匀。
4、放入牛奶和色拉油的混合物，拌匀。
5、筛入低粉面粉。
6、搅拌均匀。备用。
7、打发蛋白。放入几滴柠檬汁打至粗泡状，第一次放入25克细纱糖打发。蛋白体积变大，颜色发白第二次放入细纱糖25克。
8、蛋白明显有细纹，第三次加入细纱糖25克，打发。
9、用硅胶铲把盆子周围的蛋白向中间挂一下，以免盆壁上的蛋白打发不到。
10、提起打蛋头，有直立小角，蛋白打发好了
11、取三分之一蛋白放入蛋黄中，翻拌均匀。
12、再把蛋白蛋黄糊放入剩下的蛋白中，翻拌均匀。
13、翻拌法：硅胶铲从下往上铲。
14、像炒菜一样，注意不要画圈圈。翻拌均匀
15、烤箱预热180℃。烤盘铺上油纸，撒上蔓越莓。
16、倒入蛋糕糊，抹平，振掉气泡。放入烤箱。烘烤温度180℃，中层烘烤20分钟
17、出炉后，振一下热气，倒扣在烤架上。
18、有余温的时候卷蛋糕。用蛋糕刀轻轻的划一道横线，不要切段。放入自制的桑葚果酱，辅助油纸慢慢卷蛋糕。
19、卷好后，两头拧一下，放入冰箱冷藏1个小时。
20、撕去油纸，切成蛋糕卷。
21、成品图。
一天忙碌过后享受一下生活，蔓越莓果酱蛋糕卷的做法简单，但是好吃有营养，可以动手做起来啦。
葡萄干樱桃果酱蛋糕卷～抹茶双色蛋糕卷的做法
看到精致的菜肴，总是心动不已？无奈自己是个手残党，而且时间也允许，葡萄干樱桃果酱蛋糕卷～抹茶双色蛋糕卷的做法简单，可以解决你的烦恼，其制作方法并不困难，但却可以让你享受美食的乐趣，享受味道带来的体验。
2、抹茶粉暂时忽略不用～
3、分离蛋清5个，盆要无水无油～
4、分离蛋黄5个～
5、玉米油加牛奶混合均匀～
6、加入蛋黄和20克细砂糖～
7、搅打均匀～
8、筛入低筋面粉～
9、翻拌均匀成蛋黄糊备用～
10、用刮刀不要用手动打蛋器，以免起筋～
11、蛋白加入柠檬汁用电动打蛋器打至大鱼眼泡，加入三分之一细砂糖～
12、打至蓬松状，再加三分之一细砂糖，打至有明显纹路加入剩余三分之一细砂糖，打至九分发，提起打蛋器，出现弯弯钩即可～
13、上一次我打的有一点过头，所以卷的时候少许开裂～
14、取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊里，翻拌均匀，然后再倒入蛋白霜里，翻拌均匀～
15、翻拌好的蛋糕糊直接倒入铺撒葡萄干的烤盘中～
16、葡萄干提前用朗姆酒浸泡，微波加热1分钟后，沥干～
17、烤箱预热160℃，上下火烤25分钟，底层插入烤盘，再烤5分钟～
18、摸上去不粘手，有弹性即可出炉～
19、放置温热，半边涂上樱桃果酱，卷起～
20、这样就有原味和樱桃果酱味两种味道啦！
21、看起来很不错啊～
22、冷却后切块～
23、装盘，这是原味的～
24、躺下来拍也是美美哒～
25、来张靓照，这是樱桃果酱味的～
26、蛋糕糊做好，可以做其他方式的蛋糕卷！介绍双色蛋糕卷做法：取一半翻拌好的蛋糕糊加入抹茶粉（7.5克），拌匀装入裱花袋中，剩余一半装入另一个裱花袋中，先挤抹茶糊，在烤盘里斜挤一条，空一条位置再挤一条，全部挤好后，在空白处挤上原色蛋糕糊，如图所示～
27、烤箱预热150℃，上下火烤30分钟，转单上火（就是关掉下火）170℃烤1分钟上色～
28、出炉，第一次做双色的，纹路不够清晰，花纹不太美呵～
29、放置温热，卷起冷却后切开～
30、还行吧！闺女说挺好吃的～
这是每一个家庭妇女必知的菜谱，葡萄干樱桃果酱蛋糕卷～抹茶双色蛋糕卷的做法你是否了解了呢？也可以上网多咨询其他健康食谱的做法，做一个全能优秀的家庭主妇。
果酱瑞士卷的做法
做饭并不是困难的事情，只要学会这道果酱瑞士卷，轻轻松松征服家人的味蕾，这道菜肴通过清蒸的方式，就能够让食客们感受到食材的鲜美，调料可根据自己的口味添加，烹饪出属于自己的菜肴。
2、蛋黄放入糖，搅拌到糖快浓化
3、加入油和牛奶搅拌均匀
4、再筛入面粉
5、搅拌均匀，不要太大力
6、蛋白加塔塔粉
7、打发，起泡泡，加入三分之一的糖，中间间隔一分钟再依次加入俩次糖
8、打到湿性发泡即可
9、然后一半蛋白分俩次拌入蛋黄糊，
10、拌好后，再倒入另一半蛋白糊中
11、轻轻切拌均匀即可
12、倒点面糊出来，加入可可粉，拌匀
13、挤入铺好纸的烤盘中，随意画，看自己喜欢什么花样，
14、然后倒入面糊，重重摔几下，震出气泡，（已经挤好的可可糊可以先放入已经预热好的烤箱170度烘烤一分钟后再取出，这个步骤我忘记了，所以直接倒入面糊，效果出来有一点影响美观，）
15、放入烤箱烤20分钟左右
16、烤好了
17、快速倒扣，撕开蛋糕上的纸，凉一会
18、然后涂适量的菠萝酱
19、轻轻的从头开始慢慢卷起，这步图片不知怎么就不见了
20、保鲜膜包起，放进冷藏了三四个小时之后就可以切片啦，
果酱瑞士卷的做法你是不是学会了呢？在做果酱瑞士卷这道菜的时候不要加生抽或是老抽，这样菜的颜色就太浓了。
果酱蛋糕条的做法
疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于果酱蛋糕条的介绍，以后我们自己做饭。
2.2121黄油放入小锅，加热煮至沸腾关火
3.趁黄油还在沸腾的时候立即倒入过筛后的面粉
4.快速搅拌均匀成为黄油烫面团
5.1把搅拌均匀的黄油烫面团放入（1）的蛋黄液中
6.2在黄油烫面团里倒入炼奶，搅拌均匀
7.切拌均匀，成为蛋黄面糊。（注意不要打圈拌）
8.蛋白滴几滴柠檬汁或白醋分次加糖打到湿性发泡（参看换一种做法，再战戚风——原味戚风蛋糕）
9.先挖1/3的蛋白糊到蛋黄糊中轻轻切拌
10.再挖1/3的蛋白糊到蛋黄糊中轻轻切拌
11.把拌好的蛋糊倒到剩下的1/3蛋白中
12.切拌均匀成为蛋糕糊
13.烤盘铺上锡纸或油纸
14.把面糊倒入烤盘轻轻震去气泡
15.烤箱预热170度，上下火20~25分钟左右
16.烤好的蛋糕趁热撕去烤盘纸，冷却后，将蛋糕切成两半，中间涂上果酱再切成宽2cm、长5cm左右的小条
果酱蛋糕条的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。
奶油果酱蛋糕的做法
也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以，为了更好地生存，下面小编就来教你关于奶油果酱蛋糕的做法。
2.蛋黄和蛋清分离，新手最好买一个蛋清分离器。
3.打发蛋清，蛋清打成图示第一次加糖（10g）
4.蛋清打成图示那样第2次加糖（10g）
5.蛋清打成图示那样第三次加糖（10g)
6.蛋清打成这样就可以了。干性发泡。
7.蛋黄和剩下的糖一起搅拌，直到颜色变浅。
8.把加了牛奶的油加到作法7中，拌匀，（可以把打好的蛋黄加一点到加了牛奶的油中，因为打好的蛋黄密度很深，而牛奶油密度不够深。就会沉下去哦）。
9.将面粉和泡打粉一起过筛，加入作法8中，用橡皮刮倒拌匀（也可用饭勺 ）。
10.作法9打好的样子。
11.将蛋白分次加入作法10中，用橡皮刮刀拌匀，防止消泡。
12.将打好的面糊倒入内锅，按炊饭/蛋糕，烤熟取出，待冷却。
13.冷却的蛋糕。（明明想做个大的，可是取出的时候，变成了两半。）
14.蛋糕内部。（真的很软很软）
15.准备裱花。首先得把奶油打发大概100~200ml的奶油就可以了。
16.在一片蛋糕上涂抹奶油,合上另一片蛋糕
17.在蛋糕的周围都抹上奶油，根据自己的喜好，表什么样的花，也可以加上水果，别有一番风味呢，像不像生日蛋糕的一部分呢？
奶油果酱蛋糕介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
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