自制糕点花生果酱蛋糕卷
夏季养生糕点。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会发展，人们越来越接受养生的理念，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。关于养生保健，我们该如何去看待呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“自制糕点花生果酱蛋糕卷”，相信能对大家有所帮助。
奶油蛋糕太过油腻，今天改用宝宝喜欢吃的蔓越莓来做糕点，放入花生果酱来高味，这样烤出来的蛋糕，味道超香，吃起来松软，接下来就跟小编来学习做法吧。
【花生果酱蛋糕卷】
主料：蔓越莓干30g、鸡蛋4只、牛奶50g、橄榄油50g、细砂糖60g、低筋面粉80g、
辅料：柠檬汁适量、花生果酱适量、
步骤：
1.食材准备
2.将蛋黄蛋白分开，其中蛋黄的盆里加入牛奶，橄榄油和20克的白砂糖。搅拌均匀。
3.将蔓越莓粒用搅拌器，打碎备用。
4.在蛋黄盆中筛入低粉。
自制糕点花生果酱蛋糕卷
5.搅拌均匀至无颗粒状态。
6.蛋白中滴入几滴柠檬汁
7.将剩下的40克糖粉分3次加入蛋白，打至湿性发泡。
8.取1/3的蛋白放入蛋黄糊中
自制糕点花生果酱蛋糕卷
9.充分搅拌均匀后 倒入剩余的蛋白中。此时再加入，切碎的蔓越莓干。
10.烤盘事先铺好油纸 倒入蛋糕糊，震出出大气泡。
11.放进预热好的180度的烤箱 烤约15分钟左右至表面金黄。时间按照各家的烤箱而定
12.取出来倒扣，放在一张油纸上 约15分钟以后。
自制糕点花生果酱蛋糕卷
13.蛋糕上面用刀划出痕，铺上事先准备好的花生果酱。卷起来放冰箱冷藏半小时以上
14.切掉头尾，切块就可以方便使用了。
自制糕点花生果酱蛋糕卷
小贴士
有淡奶油可以放，不喜欢吃过甜，糖粉减了20克。
蔓越莓的食用效果
1.泌尿道感染问题
每天喝约350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对于预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。
2.预防胃癌
蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。
3.美容养颜
自制糕点花生果酱蛋糕卷
蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。
4.预防老年痴呆
蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。
总结：蛋糕还是家里做的健康又有营养，少吃外面买的，不需要技术与添加剂，就能做了美味的蛋糕哟。
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养胃甜品南瓜火龙果酱蛋糕卷
冬季时要注意饮食，不宜吃凉食，这样你的胃才会健康哟，今天小编推荐这道养胃甜品，解决你的肠胃问题，蛋糕中加入了南瓜，为了增添味道，加上火果酱，红色美味的蛋糕很好吃，营养也很高。
【养胃甜品南瓜火龙果酱蛋糕卷】
主料：低筋面粉50克、鸡蛋3个、白糖40克、玉米油30克、清水10克、
辅料：南瓜泥30克、火龙果酱适量、
步骤：
南瓜火龙果酱蛋糕卷的做法步骤1.蛋白和蛋黄分离，蛋黄中放入玉米油，充分搅拌均匀
南瓜火龙果酱蛋糕卷的做法步骤2.南瓜蒸熟后加入蛋黄糊中，充分搅拌均匀
南瓜火龙果酱蛋糕卷的做法步骤3.加入清水，搅拌均匀
南瓜火龙果酱蛋糕卷的做法步骤4.筛入低筋面粉，切拌均匀
养胃甜品南瓜火龙果酱蛋糕卷
南瓜火龙果酱蛋糕卷的做法步骤5.蛋白放入无水无油的盆子中，打出鱼眼泡后加入三分之一糖
南瓜火龙果酱蛋糕卷的做法步骤6.打发至出现纹路加入第二次糖，纹路明显后加入第三次糖，打发至湿性发泡的状态即可
南瓜火龙果酱蛋糕卷的做法步骤7.取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，切拌均匀
南瓜火龙果酱蛋糕卷的做法步骤8.将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，搅拌均匀
养胃甜品南瓜火龙果酱蛋糕卷
南瓜火龙果酱蛋糕卷的做法步骤9.烤盘上铺上油布，将面糊倒入烤盘中
南瓜火龙果酱蛋糕卷的做法步骤10.铺平后震出大气泡，烤箱预热至150度，中层上下火，20分钟左右熟透即可
南瓜火龙果酱蛋糕卷的做法步骤11.烤好的蛋糕晾至温热后抹上火龙果酱，卷起定型
南瓜火龙果酱蛋糕卷的做法步骤12.切开就可以食用啦
养胃甜品南瓜火龙果酱蛋糕卷
小贴士
1、切拌的时候要小心，以免消泡；
2、烘烤的时间和温度要根据自己烤箱的脾气进行调整，不要一成不变哦~
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
养胃甜品南瓜火龙果酱蛋糕卷
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
治疗失眠糕点香蕉核桃蛋糕
最近失眠越来越重，到最半夜两三点还是睡不着，听了朋友建议，平时喜欢吃些糕点，在里加上一些核桃，有促进睡眠、改善头晕等现象，今天这款香蕉核桃蛋糕，简单功效大，浓郁的核桃香味，吃起来很香。
【治疗失眠糕点香蕉核桃蛋糕】
主料：低筋面粉180g、黄油125g、香蕉300g、核桃60g、鸡蛋3个、葡萄干100g、
辅料：朗姆酒1大勺、白糖70g、香草精1小勺、泡打粉2小勺、盐2g、
步骤：
1.准备材料。
2.葡萄干用朗姆酒泡45分钟。
3.核桃稍微压碎。
4.黄油室温软化，放入白糖搅拌均匀。
治疗失眠糕点香蕉核桃蛋糕
5.将鸡蛋依次一个一个放入黄油白糖糊里搅拌均匀至细腻，无颗粒。
6.将面粉、泡打粉、盐过筛入鸡蛋黄油糊里。
7.搅拌均匀至无颗粒。
8.将核桃、葡萄干和香草精放入面糊里。
治疗失眠糕点香蕉核桃蛋糕
9.香蕉也放入，用打蛋器捣碎。
10.搅拌均匀。
11.倒入模具中。
12.烤箱预热170度，上下火，中层，烤30-40分钟。（用竹签扎一下中间部位，如果竹签上不沾的话，就是熟了。）
治疗失眠糕点香蕉核桃蛋糕
小贴士
搭配上撒了一些肉桂粉的鲜奶油吃，味道更佳。
核桃的食用效果
1.核桃堪称抗氧化之王
美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。
2.吃核桃补大脑
治疗失眠糕点香蕉核桃蛋糕
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食核桃有益于大 脑的营养补充，具有健脑益智的作用；
3.核桃美容效果非凡
能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃还能抗衰老，治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退。 核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有万岁子、长寿果之称。
4.治疗胆石症
核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有胆石症的患者，不妨坚持天天吃核桃仁，就有可能免除手术之苦。同样，核桃仁还可用 于治疗尿结石。
5.防治神经衰弱
核桃可以充当神经衰弱的治疗剂，对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、 全身无力的人，每日早晚各吃1-2个核桃仁，可以起到一定的防治作用。
拿破仑蛋糕卷
口味：甜味
工艺：烤
拿破仑蛋糕卷的制作材料：
主料：起酥派皮200克
辅料：奶油150克,鸡蛋清210克,鸡蛋黄100克,牛奶60克,小麦面粉100克,泡打粉5克
调料：白砂糖110克,香草精5克,牛油60克
教您拿破仑蛋糕卷怎么做，如何做拿破仑蛋糕卷才好吃
1. 将千层派皮用擀面棍擀平放入抹了油的烤盘中；
2. 将派皮表面用叉子搓洞后，放入冰箱冷藏松弛约1小时；
3. 蛋黄与细砂糖（50克）用打泡器搅拌至淡黄色；
4. 加入融化的无盐牛油、牛奶、香草精拌匀，再放入已筛的低筋面粉与泡打粉轻轻拌匀；
5. 将蛋白打起泡后，分次加入细砂糖（60克）继续打至偏干性发泡，再分次加入蛋黄液中拌匀；
6. 取一个干净的烤盘铺上烤盘垫纸，将材料倒入并用软刮板抹平；
7. 放入烤箱180/150℃ 烘烤约20～25分钟取出放凉，即为蛋糕体；
8. 将千层派皮，放入已预热200/200℃ 烤箱烘烤约50分钟；
9. 派皮呈现茶色时取出放凉后，裁切成长条状；
10. 先将蛋糕体均匀抹上打发的鲜奶油，再放入派皮，最后将蛋糕卷起即可。
小帖士-食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
儿童可爱造型糕点小熊紫薯卷
到了寒假时，小朋友都在一起玩，不时就需要一些美味的糕点，为了健康饮食，选择在家做了可爱造型小熊紫薯卷，搭配好看，可爱小熊，味道香甜好吃，受到很多小朋友们的表扬喽。
【儿童可爱造型糕点小熊紫薯卷】
主料：低筋面粉80g、鸡蛋4个、糖60g、油50g、牛奶50g、
辅料：可可粉适量、紫薯泥适量、牛奶适量、
步骤：
1.所有的食材准备好
2.蛋清和蛋黄分离开，蛋清装入无油无水的容器
3.分三次加入糖，将蛋白打至出现小弯钩
4.蛋黄加入油，用打蛋器搅打至油水混合均匀
儿童可爱造型糕点小熊紫薯卷
5.加入牛奶，继续搅拌至均匀
6.将低粉过筛加入，翻拌成均匀的蛋黄糊
7.蛋清和蛋黄混合均匀后，取出一小勺，加入适量的可可粉，拌匀
8.将可可蛋糕糊装入裱花袋，裱花袋前端剪一个小口子，将可可蛋糕糊在烤盘上挤出小熊的头，放入烤箱，180度烤两分钟至稍微定型后取出
儿童可爱造型糕点小熊紫薯卷
9.将其余的蛋糕糊糊倒进烤盘，用刮刀抹平后用力震出气泡
10.放入烤箱，180度烤20分钟，取出倒扣，
11.紫薯泥趁热加入适量牛奶，用打蛋器打成细腻的紫薯泥
12.将紫薯泥抹在蛋糕片上，趁热卷起来，稍微定型后切块食用
儿童可爱造型糕点小熊紫薯卷
小贴士
1、蛋白糊糊一定要装入无油无水的干净容器。
2、白色的蛋糕糊尽量均匀地挤入烤盘，不要大力刮动，以免刮动可可蛋糕糊，影响最后的造型。
3、紫薯泥要趁热加入牛奶搅拌，否则容易出现打不烂的紫薯颗粒堵住裱花嘴。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
儿童可爱造型糕点小熊紫薯卷
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
补充体力营养早餐果酱面包卷
疲劳的春季，总是没有精神，不如喝些蜂蜜或者做点面包，今天推荐这道果酱面包卷，加入天然的蜂蜜，香甜美味，让你充满能量，养胃也是不错的选择。
【补充体力营养早餐果酱面包卷】
主料：高筋面粉200g 、
辅料：果酱适量、鸡蛋液20g、蜂蜜30g、盐2g、酵母3g、牛奶110g、黄油20g、
步骤：
果酱面包卷的做法步骤1.把所有的原料（除黄油和果酱外）揉成面团，揉出厚膜以后加入黄油，继续揉面至能拉薄膜的状态，进行基础发酵
果酱面包卷的做法步骤2.发酵至2.5倍大
果酱面包卷的做法步骤3将面团取出排气
果酱面包卷的做法步骤4.均分成六份，揉圆松驰15分钟
补充体力营养早餐果酱面包卷
果酱面包卷的做法步骤5.取一份面团擀成椭圆形
果酱面包卷的做法步骤6.翻面整理一下，将底边压薄
果酱面包卷的做法步骤7.抹上果酱
果酱面包卷的做法步骤8.自上而下卷成橄榄形
补充体力营养早餐果酱面包卷
果酱面包卷的做法步骤9.排入烤盘，发酵至2倍大
果酱面包卷的做法步骤10.在面包表面刷一层蛋液
果酱面包卷的做法步骤11.烤箱预热180度，中下层上下火烤20分钟
果酱面包卷的做法步骤12.出炉
补充体力营养早餐果酱面包卷
蜂蜜的食用效果
1.保护肝脏
蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
2.增强抵抗力
食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。
3.杀菌
补充体力营养早餐果酱面包卷
蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用，蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。
4.促进睡眠
失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖（加入1杯温开水内），可以帮助尽快进入梦乡。
5.促进胃肠蠕动
蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。
6.心血管患者的佳品
蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处。
冬季养生美食 自制苹果酱
众所周知吃新鲜的水果最好，但是，怎么吃水果才会更健康，另外用水果做美食什么时候需要什么夹心馅料，这些都是有讲究的。而且做好的果酱放在冰箱，还能保存一段时间呢！
很多果酱的做法是把水果用搅拌机打碎，然后再进行加温、加糖等等。我就很喜欢吃苹果果酱，而且特别喜欢那种带果肉颗粒的。
材料：苹果2个，柠檬汁一大勺，白糖（或冰糖）30克，淀粉少许。
步骤：
1.准备好材料。
2.将苹果洗净、去皮，切成小丁。
3.把苹果丁放入锅内，加少许水，不能漫过苹果。大火烧开后改中小火。
4.加入白糖。
5.倒入少许柠檬汁。（柠檬汁能起到防腐作用，而且提味）。
6.煮大约10分钟，勾芡，待浓稠关火。
小贴士：做好的苹果酱可以盛在玻璃瓶中，封口或盖好盖子，放入冰箱大约能保存一个星期左右。
在冬季大家也许很少吃特别凉性的水果，所以大家不妨尝试一下这种自制美食。味道很好哦！
