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青州古城小吃

养生食疗。

朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,养生已经不再是养身,同时也是养心。您是否正在关注饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“青州古城小吃”,相信能对大家有所帮助。

我们对城市最深的记忆,其实就是食物。我国的国土面积辽阔,所以每一个地方的食物都有各自的特点。青州古城,一座有着7千多年历史的城市,那么饮食文化的发展,更是极其丰富。很多的人在来到青州古城的时候,除了观看历史古迹,食物对于大家的诱惑也必不可少。

蜜三刀:采用砂糖、精制面粉、花生油、芝麻等原料精制而成,色泽鲜亮、晶莹剔透,通体透着玛瑙一般的光泽。一口咬下去,直触味蕾,蜜汁的香甜沁人心脾,嘴边还挂着未断的糖丝,让人回味无穷。

桃酥:色泽金黄,松脆爽口,入口即化,满口芝麻的清香。用沸水冲泡成糊状,不做清。配料采用的是砂糖、精制面粉、鲜鸡蛋、花生油等,再加上独特的生产工艺,使得桃酥具有保存时间长,却松脆如初等特点。

蛋糕:外形饱满,平整,乍一看,似乎与市场上的欧式蛋糕并无二异,但是细细品之,才发现,它具有更为香醇的传统糕点的味道,更为纯正、更为复古、更为返璞归真。其独特之处在于它采用传统工艺制作,仅用白砂糖、精制面粉、鲜鸡蛋和花生油等作为原材料,内质疏松多孔,弹性好,口感松软,入口即化,爽口不粘牙,具有蛋糕独有的芳香感。

绿豆糕:形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润、紧密,口味清香绵软、醇厚、香糯、不粘牙。以绿豆粉、白砂糖、香油等为原料精制。

燕窝酥:外形似燕窝,晶莹剔透,香糯爽口,有豆沙香味。配料为白砂糖、精制面粉、花生油、豆沙馅。

千层酥:层次分明,外酥里嫩,晶莹剔透,香糯爽口,不粘牙,入口即化。配料为白砂糖、精制面粉、花生油、饴糖等。

寿桃:也叫月饼,外皮酥松,层次分明均匀,皮薄如纸,馅大饱满,清香爽口,使人回味无穷。

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青州特产小吃


山东很多地区都是沿海城市,在海边的人们经常能够吃到味道鲜美的海鲜,而且沿海地区的特产也大多数都以海产品为主。青州是山东省的一个城市,青州特产小吃有很多,最出名的就是青州蜜桃,这种桃子在古代属于贡品,老百姓是很难吃到的。一起来了解下青州还有那些特产吧。

一、青州

青州市,山东省潍坊市下辖市,地处山东半岛中部,东临昌乐县,西靠淄博市的淄川、临淄两区,南接临朐,北与东营市的广饶接壤,东北与寿光市毗连,为古“九州”之一。名称由来根据《周礼·夏官·职方氏》记载:“盖因土居少阳,其色为青,故曰青州”。1986年由原益都县撤县设市,现为省辖县级市。

青州市总面积1569平方千米,属半山区半平原地形结构。2016年,青州市实现地区生产总值(GDp)615.7亿元,按可比价格计算,比上年增长8.0%。2016年辖4个街道办事处和8个镇,总人口94.04万人。胶济铁路和羊临铁路、济青高速公路和长深高速公路在青州内交叉贯通,309国道、352省道等穿境而过,被列为山东半岛城市群副中心城市。

二、名优特产

1、青州府花边,青州府花边,原是一种以“码”为单位的带形花边,俗称“栏杆”。被称为抽纱之王的青州府花边系列产品,先后获得“中国工艺美术百花奖金杯奖”、“北京国际博览会金奖”和“山东省名牌产品”等荣誉称号。

2、青州奇石,1995年至今,青州奇石已经有150余件在省盆石展、中国石展中获奖。

3、青州蜜桃,青州蜜桃以晚熟、肉细、味甜、色艳、耐贮存而著称,历代列为贡品。蜜桃的药用价值也很高,其根、皮、叶、花、仁皆可入药,其中桃仁为中医要药。

4、冬雪蜜桃,连续三届参加中国农业博览会。1998年被国家审定为绿色产品,注册“古城”商标,1999年在中国国际农业博览会上被评为国家名牌产品。

5、青州弥河银瓜,青州弥河银瓜主要产区在流经青州市的弥河沙滩。早在乾隆年间,就被选为贡品。

6、青州山楂,青州所产的山楂富有多种营养物质,被誉为“疗效食品”,既可鲜食、又是食品加工业的重要原料。青州山楂种类繁多,以“敞口山楂”品质最佳,为青州市山楂的代表品种。

7、青州柿饼,青州柿树栽培有500多年。柿果的药用价值也很高,柿叶可以制茶,柿树也有广泛的用途。

大理古城有哪些特色小吃?


大理古城这是非常好的一个旅游地点,其具有非常多的具有景点,每年都会有许多的人去大理古城旅游。而大理古城吸引人的地方不仅是其景观,其还有许多的特色美食,比如有营养丰富的烤乳扇、味道一绝的烧饵块以及清凉爽口的凉鸡米线等等,下面就来详细介绍一下大理古城有哪些特色小吃。

美食一:烤乳扇

乳扇有烤和炸两种

来到大理一定要品尝乳扇。乳扇是产于大理洱源的奶制品,用鲜牛奶煮沸混合三比一的食用酸炼制凝结,制成薄片,形制独特,是一种含水较少的薄片,呈乳白、乳黄之色,大致如菱角状竹扇之形,两头有抓脚,缠绕于细竿上晾干而成,是一种特形干酪。

多街头都可以看到乳扇摊,有烤和炸两种,乳扇中间抹上玫瑰酱或者巧克力酱,入口即化,美味长留。

大理古城中,最有名的烤乳扇是杨记乳扇,老板娘做了很多年的乳扇,现在在古城人民路中段的两个杨记梅子都是她自己开的店。每个乳扇5元一个,味道香脆鲜美,入口即化。

pS:在杨记乳扇中,除了烤乳扇深受欢迎。店内的很多小吃,如各式各样的果脯、话梅,乳饼,还有梅子酒都是游客送礼的最佳选择。

美食二:烧饵块

烧饵块现用面揉

揉好碾成圆形

包裹作料再烧

到过云南的人都知道,昆明有一种小吃叫“饵块”。人们总是把它当作早餐,抹上甜酱、辣酱、腐乳、腌菜等,饵块中再夹一根油条,早餐都吃的很幸福。

的烧饵块在做法上与昆明的截然不同。用蒸熟的米面在大理石板上压成块状,根据顾客要求放上不同的调料、酱、豆芽等,包成“饺子”一样的形状,再放到炭火上面烤制,大米的清香搭配酱料的风味,可谓一绝。

成饺子状,味道爽口

pS: 大理古城中,烤饵块味道出名的一家是位于五华楼往北走近15~20米处的一个小摊。老板娘的饵块是现用面揉制而成,根据食客的选择加上不同的作料,如甜、辣、咸等口味。不过这里的特色是什么料都来一点,配以老板娘自己做的肉酱,味道超棒!

美食三:凉鸡米线

云南人的食物中,缺少不了一种主食——米线,在云南不同的地方米线有很多种做法,如小锅米线、卤米线、凉米线或是过桥米桥等等,口味颇多,味道各有特色。而在大理,最出名的莫过于鸡米线,这是受国内外游客欢迎的一种小吃,既便宜又有特色。

说起凉鸡米线的作料可谓是赞不绝口,米线(还有凉面或卷粉)加上甜咸酱油、醋、花生酱、辣椒、麻油、蒜油、盐、味精等配料,加上煮熟的凉鸡肉丝“盖帽”,外加核桃酱和小粉做成的卤汁,吃起来清凉爽口,独具风味。

这样的小吃在大理古城随街都有

pS:在大理古城中,只要你问当地人哪里的凉鸡米线最好吃。他们会毫无犹豫的告诉你,人民路上有三家叫“再回首”的凉鸡米线店,都是正宗的味道。三家店由同一家姐妹所开,生意无论春夏秋冬门口罗雀,店内除了卖米线、面条、卷粉外,还有很多卤味好吃。

凤凰古城特产


凤凰古城这个地方对于大多数人而言并不陌生,这也是比较出名的旅游景点之一,很多人在放寒暑假的时候都会选择去凤凰古城。凤凰古城里边有许多特色的食物让人非常留恋,当然,我们去一个地方旅游的时候,一定不能忘了带当地的特产回来留作纪念,凤凰古城的一些特产也是非常具有特色的。

1.姜糖

在凤凰,姜糖是一种极有特色的小吃,不仅味美香酥,而且还具有治疗风寒感冒的特效。在古街旁,我们经常可以看到有姜糖师傅现场拉制姜糖并出售。到凤凰,姜糖绝对是必须品尝的美食。特色与味美,使得姜糖成为了极受广大游客欢迎的小吃。

2.猕猴桃

凤凰的猕猴桃可是很有名的,中国是猕猴桃的原产地,湘西是中国三大猕猴桃主产区之一,是世界著名的天然富硒猕猴桃基地。猕猴桃,又称奇异果,是一种营养价值很高的水果哟,被誉为“水果之王”。猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。爱美的女士们也要多吃猕猴桃,因为它具有很强的美容作用和减肥功效。但要注意猕猴桃不能与牛奶同食,否则会影响消化吸收,使人出现腹胀、腹痛、腹泻。

3.椪柑

椪柑是凤凰经济结构调整的产物。自古以来,凤凰南部地区就有栽柑桔的优良传统。椪柑又名芦柑,皮薄易剥,口味甜美,具有很高的药用价值,研究显示,柑橘还有抑制癌症的功效,是一种很受欢迎的水果。

4.罐罐菌

罐罐菌是凤凰腊尔山台地高寒山区的土特产,又名养巴菌、猫儿菌,属真菌类。农历八月为生长旺季。罐罐菌可煮食,也可炒食,尤以罐罐菌炒肉最为鲜美,风味十足,是凤凰一大特色菜肴。到凤凰旅游千万不要错过啊,不过要注意的是一定不要到街边小摊,谨防饮食安全。

丽江古城必吃美食


相信每一个人都是很想要去丽江游玩的,主要是因为丽江的风景很美,关键丽江的美食也是很吸引人的,所以这是丽江比较吸引人的地方。如果我们去到丽江游泳,我们必吃的美食有王牌腊排骨火锅以及闻名古城的酸奶等,这些美食都会让我们爱上丽江的,具体有哪些美食,大家可以来了解一下。

菌子

在这个野生菌的季节到云南就一定要尝尝,这种让云南人“死了都要爱”的山珍,不必猎奇,青头菌、见手青就很赞,若条件许可,黑松露与松茸也可一试!

诺邓火腿

因为舌尖上的中国声名大噪,量产于千年古村诺邓,肉细油薄,口感圆润,色、香、味俱全的正宗火腿让人欲罢不能!

泥鳅钻豆腐

可谓是一代老大理人的记忆了,带着一种浓郁的乡村气息,无比接近大理人的生活了

永平黄焖鸡

作为“滇西第一鸡”,黄焖鸡不可谓不负盛名,当然味道那是不用说的,必是经得住时间和食客的考验的

腊排骨

再也没有哪种食物能更好的做丽江的代表,用纳西传统工艺腌制的腊排骨,肉质细腻,鲜美,确实叫人不得不尝!

东巴烤肉

肥瘦相间的东巴烤肉肥而不腻,酥软细嫩,特别是刚出炉的时候,一寸一寸挑逗着你的味蕾,让你口水直流!

他留山乌骨鸡

在他留山放养的乌骨鸡,肉质紧致,有着独特的鲜香,每一口都恨不得咬掉舌头。

三文鱼

珍贵的三文鱼,不仅肉质鲜嫩、口感滑爽,那橙红的颜色就很能引起人的食欲,而作为一个害怕生吃的人不如试着选择乳扇三文鱼沙拉,既尝了鲜又品了佳肴。

海菜

在丽江被称为“水性杨花”的海菜,他的花其实是极好看的,名字也符合景象就是寓意不大好就是了,不过既然来了,也是要尝一尝这种富贵菜的!

大理古城有什么好吃的


大理古城,云南的一个特别具有诗情画意的地方,充满了各种美好和向往,很多人都非常想去大理看一看,是否它与文人墨客所写的一样美好,让这么多的人都流连忘返,大理古城有什么好吃的?去古城可以吃些什么东西呢?下面为大家介绍的是大理美食,一起来看看大理都有哪些好吃的吧。

古城的小摊边,在某个意境悠远的餐馆里,在饱览美景的同时,还可以在大理享受一次饕餮盛宴。古城的餐馆以大理风味为主,也有不少清真餐馆。人民路是餐饮比较集中的街道,夜晚的洋人街下段是烧烤夜市。

大理古城美食指南

大理砂锅鱼

选用祥云出产的好砂锅,洱海中捕来的弓鱼、黄壳鱼、或鲤鱼加丰富多彩的配料炖制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫,锅中沸滚,鱼嫩味美。誉称“十全大补饮食”,品食大理砂锅鱼为最大的乐趣。

木瓜鸡

大理州云龙县一带,用其盛产的酸香可口的木瓜烧鸡来防病治病补身,汤、肉酸香,味清纯,毫无油腻之感,食后令你胃口大开,通体舒坦。

弥渡卷蹄

弥渡卷蹄是弥渡县著名特产,有500多年的历史,明时被列入宫廷名菜。选用优质精瘦猪肉为主料,配以10多种全天然香、色、味料和名贵中药制作而成。

乳扇

烤、炸、凉吃均可,甜、咸都适宜。乳香沁脾,酥脆泡松,是名特小吃。

喜洲粑粑

麦面烤用,重油分层,加火腿丁,用栗炭火吊炉烤,味极佳。各食品店均可品尝。

凉鸡米线

凉米线用煮熟的鸡肉丝“罩帽”.外加核桃酱和小粉做成的卤汁,极爽口。

火烧猪肉

是大理、洱源等地区白族人民杀猪吃肉的一种奇特生活方式。逢年过节或红白喜事,白族人民都要杀猪吃肉,其宰杀肥猪方式独特。方法是把肥猪宰杀后,在水井边用稻草或表杆烧烤肥猪,一人用簸箕煽风,以风助火,一人用两根棍子不时地拨动稻草,让稻草火将整个肥猪烧成焦黑。然后用井水冲洗猪体,并用杀猪刀将焦黑的毛皮刮去,经过刮洗的肥猪整体呈金黄色,并散发出一股股清香味。最后进行开膛破肚,将肥猪分割成若干块,待烹调食用或胞制成腊肉待食。这就是白族人民的“火烧猪肉”。吃味清香爽口,没有汤煺猪肉的腥味。

雕梅

是白族传统名特食品。在唐代南诏时期,就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。食味清香、脆甜。酸中带甜,沁人肺腑,生津解渴,开胃提神……

以上就是为大家推荐的大理的美食,是不是有点留口水了呢?去大理的话,这些小吃一定要去品尝下哦!

青州有什么好吃的


去青州旅游,不但要欣赏一些古城美丽的风景,还要吃一些美食特产,这样才能够算真正的到这里玩过。青州的美食特别的多,比如说弥河银瓜,吃起来香味浓郁,脆甜爽口,另外隆盛的糕点,也是比较有名的,制作比较精良,香味可口,吃起来油而不腻,我们来了解一下这方面的内容。

弥河银瓜

独特的地理位置,充分的光照条件,使弥河银瓜香味浓郁,甜脆爽口,表皮洁白、个大、肉脆、味甜、香气浓郁为特点,曾为清代贡品。

隆盛糕点

隆盛糕点是根据伊斯兰教的饮食习惯而制作的。“隆盛”商标始创于清道光绪年间,隆盛糕点集古今青州清真糕点之精华,产品基本上是京式和苏式品种,选料纯正考究,天然要求十分严格,生产严格按组传工艺和配方进行,从而保证了隆盛糕点制作精细,香甜可口,油而不腻,保质期长等特点,深爱广大顾客欢迎。

青州蜜桃

青州蜜桃久负盛名,据青州府志记载已有450余年,其果以色泽农艳,肉质细嫩、清香脆甜、晚熟耐藏、汁多味美而备受人们的喜爱。

冬雪蜜桃是从青州蜜桃中通过实生选育培育而成的优良变异新品种。该桃有四大独特优点。一是成熟期极晚,于11月上、中旬成熟。二是品质极佳,平均单果重110g,最大果重230g,最高可达24%以上,品质极上。三是贮藏期极长,普通室内可贮月余,恒温库内可贮至元旦、春节。四是适应性广、丰产性强。该桃抗旱、抗寒、耐瘠薄、坐果率高。定植2年见果、3年见效,4-5年丰产,亩产达2500kg以上。

青州柿饼

栽培历史悠久,出口已有百余年历史。青州柿饼质地柔软、肉质细嫩、霜厚均匀、维生素含量高,其色、香、味、形俱佳,营养丰富、味美香甜、耐贮运、品质极上,倍受消费者青睐。

庙子全羊

庙子全羊起源于清代,经历代厨师发掘创新,无论菜品特点,还是烹调技艺,都已使全羊宴有了自己的风格。“全羊宴”是把羊的躯体和内脏的不同部位,用不同的烹调方法,做出色、形、味、香各异的各种菜肴,并冠之以吉祥如意的名称,虽系全羊,却无羊名。如龙门角、采灵芝、双凤翠等,一只羊做菜80多种。在制作上,刀工精细,调味考究,炸溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒,醇而不腻,具有软料、清淡、口味适中、脆嫩爽鲜等特点。

滦州古城特色美食


滦州古城属于河北省唐山市的古镇,这个地方特别适合旅游,并且它这边也是比较历史悠久的,同样滦州古城也是有很多的特色美食的,这边的美食可能别的地方同样也是有,但是它这边吃起来的口味跟别的地区是有很多的区别的,但是很多人都不知道它的具体美食,那么滦州古城特色美食有哪些?

滦州的美食有郝家火烧、艾苓饽饽,麻叶馒头,饹豆捞面,棋子烧饼等,无不令人拍案称绝。

古城还拥有大型餐饮主题街区、海鲜街区、小吃烧烤街区等,汇集四海珍馐,为游客打造美食盛宴。

海鲜街:汇聚北方沿海物美价廉的鲜活海鲜,现吃现做的海鲜美食大排档,在这里您可尽享海鲜盛宴。

风波庄:“武侠文化特色餐饮”,以安徽菜为主。东北金圣仙酒楼:现已在滦县发展三家分店,主推东北风味菜系为主。

滦州古城,位于河北省唐山市滦县滦州镇。滦州古城是三千年大河之畔的盛世古城,采撷群山壮丽构筑其骨,掬一捧滦河俊秀勾画其容。将26个民族独特风情织入古老的明清建筑,将千年北方文化融汇进这座梦想乐园。

2000亩盛世古城倾情酿筑细腻的北方古街博览区、丰盛的传统民俗旅游区、原生的滦河文化风景区、地道的北方美食朵颐区、悠久的北方文化传承区,本土的宗教文化朝圣区,风情的北方婚庆体验区,正宗的中国古代养生区,缔造最美北方古城。

郝鸿来火烧传承着近百年历史的民间传统技艺。手艺传到现在,已是第三代传人郝艳荣接手了,百年以来经久不衰,成为当地著名特色小吃。

青龙河酒吧一条街是滦州古城最适合发呆的地方。在这条街上,能寻到民族风情特色酒吧、茶吧、陶吧、咖啡馆,能嗨能静。

喜欢一群人的狂欢,还是喜欢一个人的狂欢,全凭你的喜好,只要可以尽情沉醉在柔软的时光当中,一切尘事皆浮云。

在这条街附近,有家卖摔碗酒的,喝碗米酒,摔碗泯恩仇,像极了武侠小说中豪爽的大侠,喝酒还能喝出这样的乐子,当然不能错过。

平遥古城有什么好吃的


相信大家应该都听过平遥古城这个地方,平遥古城里面有很多特色的食物,有些人会在旅游的时候选择去平遥古城品尝美食,每个地方都有自己的特色美食,因为个个地方的口味不同所以美食的种类和味道也不相同。接下来小编的大家了解一下平遥古城有什么好吃的,为旅游做准备吧。

1、平遥牛肉

平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国美食文化的精华之一。史载清末,慈禧太后途经平遥,享用平遥牛肉后,闻其香而提其神,品其味而解其困,故将其定为皇宫贡品。

平遥牛肉,传统制作工艺独特,从生牛屠宰、生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法,到用盐、用水以至加工的节气时令等,都十分讲究。依特有的土壤、水质、气候、人文等因素,采用考究的选料方法和独特的腌、卤、炖、焖制作工艺,所产牛肉,色泽红润,肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴,醇香可口,营养丰富,具有扶胃健脾之功效。经国家肉类食品质检中心检测,平遥牛肉钙、铁、锌含量分别比一般牛肉高127%、59%、32%,维生素均比一般牛肉高。

2、碗托

平遥的碗托由清光绪年间城南堡厨师董宣首创,距今已有100多年的历史。光绪二十六年(1900年),慈禧太后西逃西安途经平遥时,品尝这种食品后,赞不绝口。当场赐予重赏。于是,碗托名声大振,成为一种地方名吃。

平遥碗托的制作方法是将白面用温水调成糊状,再加以一定比例的盐水、大料水和菜子油,由稠调稀后盛入五寸小碟内上笼蒸15分钟左右,蒸熟凉切后即成。平遥的碗托有冷调、热炒两种食用方法。

冷调是切成面条状放入人后加醋、蒜泥、芝麻、大料水、辣椒末、香油等即可。食用时有一种凉爽、清香、光滑可口的感受。

热炒是将炒瓢内入入熟猪油,加入葱蒜后,将切成条状的碗倒入,加山药蛋丝或豆芽菜,再加大料水、酱油、醋等调味品。炒熟后香味四溢,诱人馋涎欲滴。

3、刀削面

山西最负盛名的面食当然是刀削面。山西刀削面同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面,同称为中国五大面食名品,名扬海内外,享有盛誉。

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