野山人参怎么吃
冬季养生人参食谱。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的发展，人们更好注重养生，养生关系着每一个的生活质量。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《野山人参怎么吃》，希望能为您提供更多的参考。
其实现在一些食物都放入了中药，而且大多数都具有很好的滋补作用，这不仅仅是为了自己，也是为了去调节体质，保持身体的健康，野山人参在选择的时候一定要辨别其中的外观还有形态，另外很多人更关注的是其中的使用方法是怎么样的，因为了解使用方法，会让我们更容易吸收其中的营养。
野山参
野山参野生于深山密林土壤较坚硬的环境中，长年受自然环境影响，在山参的各个部位都形成较特殊的形态。yS630.COm
特征
1. 山参芦茎(根茎)秋脱春生，年复一年，茎基残留，并缓慢生长。因此，生长年久茎芦较其他参芦为长，此芦习称"雁脖芦"。芦一般可分为3段:顶端第一段为新脱落的茎痕。形如"马牙"，边缘棱较平齐，中心凹陷，习称"芦碗"或"马牙芦";第二段为近十年间脱落的茎基，芦左右交错层迭而生，芦碗边缘有明显的棱脊，习称"对花芦";第三段为远年的茎基脱化而成，不再显芦碗，而呈圆柱形，习称"园芦"。园芦上有紧密的环球棱皱。
一般可认为每一棱皱是生长一年的标记，由此可以得出山参的生长年限。还有一种芦细长如线，至上端始变粗，习称"线芦"。无论是马牙芦、对花芦、园芦、线芦，上面多生有小疙瘩瘤，这是山参芦的特点。
2.生长年限较久的山参上多生有参艼1~3根，两根以上的根多为左右互生。山参艼一般粗短，两端尖细形如枣核或蒜瓣，习称"枣核"、"蒜瓣"。体垂直向下伸延，这是山参的特点。
3.山参体(主根)有"横灵体"和"顺苯体"之分，习称"武形"和"文形"。横灵体多呈短横体、疙瘩体、菱角形。顺苯体多是纺锤形或圆柱形。无论横灵体或顺苯体一般均较粗短，主根长4~6厘米。直径0.5~2.5厘米。主根和芦头近乎等长或短于芦头，肩下垂，习称"溜肩膀"。
4.山参纹在主根上部，横环纹生长紧密，纹深而细，呈黑褐色，习称"螺旋纹"。有时环纹伸延至主根的中部或下部，习称"一纹到底"。
5.山参皮呈淡黄白色，习称"皮细似锦"或"细结皮"。
6.山参腿(支根)一般有1~2根，最多3根，腿短，上粗下细，分档处(与主根交叉处)多呈八字形，宽阔而不并拢。
7.山参须(须根)疏失，清秀而不散乱，须根上生有多数小疙瘩瘤，习称"珍珠须"、"珍珠点"或"珍珠疙瘩皮条须"。
8.山参味甜微苦，嚼之有清香感。
9.山参主体坚实，须根柔韧。主根折断面呈白色，有放射状裂隙，形成层是黄色。
移山参
移山参系采集较小的山参，移植于宜于山参生长的山林中，经移栽10余年后，再挖出，参形略有变异，品质不及野山参。
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长白山人参炖什么最补?
长白山人参是一种不可多得的滋补人生，要想达到最好的效果可以尝试一下“三顿人参”法，简单一下说就是连续炖三次;另外人参和乌鸡、枸杞等食材炖在一起滋补的效果也非常好，但是一般不建议健康人、舌质紫暗的人等食用。
一、人参三炖，补气生津
人参是一种珍贵的药材，如何才能最大程度发挥其功效呢?大家不妨试试古人“三炖人参”的方法。
将人参(约2—3克)放在带盖的瓷碗中，加半碗水，隔水蒸2—3小时后，先将里面药液饮服，此时人参已经蒸软，可将其切片，留待第二天继续隔水炖服。通常，人参可以炖三次，分三天服用。这样能最大限度地发挥人参的药效。到了第三天，可将蒸煮出的汁水连同人参全部服食。要注意的是，如果室温过高，应将蒸煮过的人参放入冰箱中保存，以防变质。
贴士：进补人参适宜在早晨空腹时，若晚上服用，容易造成失眠。人参的用量应按照体质的虚弱程度来选择。一般人气虚进补，每天用2—3克即可。如果气虚得厉害，可在医生的指导下取10—20克服用。进补的频率应按照自己的感觉来调试。通常喝一周，歇一周，或喝三天，歇三天是不错的方式。需要注意的是，人参不能与萝卜(红萝卜、白萝卜和绿萝卜)、茶叶、葡萄等同食，以免药效受损。
二、这些人不要服用人参
健康人：身体健康的人当以饮食和体育锻炼为强身之良策，若多服、过服人参无益于健康，尤其是儿童、血气方刚的青壮年，更不可盲目服用人参。
舌质紫暗的人：中医学认为，舌质紫暗为气血瘀滞之象，若服用人参反而会使气血凝滞加重，出现烦躁不安、手足心发热等症状。
红光满面的人：临床发现，红光满面之人情绪往往兴奋，血压常常偏高，服用人参会导致血压上升、头昏脑胀、失眠多梦等病症。
舌苔黄厚的人：健康人的舌苔薄白、湿润，黄则表示消化不良或有炎症，此时服用人参会引起食欲不振、腹胀、便秘等。
长白山人参的食用方法
在我国的长白山地区地理环境是非常特殊的，而且长白山地区可能常年被大雪覆盖着，所以造就了他严寒的环境，而正是这种严寒的环境，生长出了一种长白山人参，长白山人参是非常珍贵的一种补药，这种重要的营养价值是非常丰盛的，那么长白山人参的食用方法是什么呢?
对人参的功效与作用及食用方法都有哪些，很多人也都不是很了解，而且这样的食材，在食用上，也都是要适量，不能吃的过多，否则会对身体造成一定负担。
人参的功效：大补元气，固脱生津，安神。
治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。
人参的作用
1、调节中枢神经系统
人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。
2、促进大脑对能量物质的利用
可以提高学习记忆能力人参中增强学习和记忆能力的有效成分为人参皂苷，其中人参皂苷Rb1和Rg1，对学习和记忆功能均有良好影响。人参根皂苷对正常大鼠学习、记忆过程有促进作用，而人参茎叶皂苷对电休克所致的大鼠记忆障碍有明显的改善作用。两者均使正常大鼠不同脑区的单胺类递质含量明显增多。这些研究工作，对合理应用人参植物资源有一定参考价值。
3、改善心脏功能
人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。人参有明显的耐缺氧作用，其制剂可有效地对抗窦性心率失常。人参皂苷可加快脂质代谢，并具有明显降低高胆固醇的作用。小剂量人参可使麻醉动物血压轻度上升，大剂量则使血压下降。不同的人参制剂对离体蟾蜍心脏及在体兔、猫、犬心脏皆有增强其功能的作用，并可改善其心室纤颤时的心肌无力。
4、降血糖作用
人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用，此外人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。
人参的食用方法：
一、将野山参切成薄片，放入口中慢慢嚼之，也可将参片用蜂蜜或冰糖水浸泡，次日服用，成人每日干参1克，鲜参3～4克，儿童减半，早晚饭前像嚼泡泡糖一样食之。
二、将野山参切成薄片放入杯中开水冲喝，成人每日干参一克，鲜参3～4克，儿童减半，喝茶一样，几天后再将杯中参慢慢嚼之食用。
三、将野山参打成粉末，用蜂蜜或冰糖水搅拌成糊状，次日服用，成人每日1克，儿童减半，早晚饭前服用。
四、野山参(鲜)1支约30克、加野生灵芝(干)50克、白酒2～3千克(50℃至60℃)浸泡50～60天(越长越好)开始服用，每日分早晚服用，每次15～20克。
五、人参炖鸡。野山参(鲜)一支30克左右，加黄芪(干)30克左右，把参和黄芪放在鸡肚里，把鸡放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，鸡脱骨后，每天早晚食之，约7天吃完。
六、人参江米鸡。野山参(鲜)一支30克左右，加黄芪(干)30克左右，加大枣6～10个，江米100～150克，把参、黄芪、大枣装在鸡肚里，把鸡放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，鸡脱骨后，每天早晚食之，约7天吃完。
通过以上的详细说明，对人参的功效与作用及食用方法也都是有着一些了解，那我们在选择这样食材的时候，也都是要注意，不要随意的乱吃，要有方式的进行，这样对滋补身体才会有很好的效果，同时对增强体质上，也都是有着很大帮助。
野山参怎么吃
野山参能够有效的调节中暑神经系统，使得人体更加的平衡，科学吃野山参可以起到改善心脏机能、降低血糖以及强身健体的作用，是高档的补品。野山参同时能够起到安神的作用，对于虚咳、阳痿也有一定的疗效，但是需要注意的是野山参大补，但是不可多吃，以免起到相反的效果。那么野山参怎么吃?
野山参具有极高的营养价值，我们在食用的时候需要按照科学的方法来，更加全面的吸收野山参的营养价值。野山参怎么吃?野山参的食用方法有很多，参汤、蒸参、人参炖鸡以及人参泡茶都是不错的选择，人们可以根据自己的兴趣选择。
将野山参切成薄片，放入口中慢慢嚼之，也可将参片用蜂蜜或冰糖水浸泡，次日服用，成人每日干参1克，鲜参3～4克，儿童减半，早晚饭前像嚼泡泡糖一样食之。
将野山参切成薄片放入杯中开水冲喝，成人每日干参一克，鲜参3～4克，儿童减半，喝茶一样，几天后再将杯中参慢慢嚼之食用。
将野山参打成粉末，用蜂蜜或冰糖水搅拌成糊状，次日服用，成人每日1克，儿童减半，早晚饭前服用。
野山参(鲜)1支约30克、加野生灵芝(干)50克、白酒2～3千克(50℃至60℃)浸泡50～60天(越长越好)开始服用，每日分早晚服用，每次15～20克。
人参炖鸡。野山参(鲜)一支30克左右，加黄芪(干)30克左右，把参和黄芪放在鸡肚里，把鸡放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，鸡脱骨后，每天早晚食之，约7天吃完。
人参江米鸡。野山参(鲜)一支30克左右，加黄芪(干)30克左右，加大枣6～10个，江米100～150克，把参、黄芪、大枣装在鸡肚里，把鸡放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，鸡脱骨后，每天早晚食之，约7天吃完。
以上的内容就是对于野山参怎么吃的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。我们知道野山参对于人体有着很好的疗效，于是很多的人就想经常的吃人参，其实这是不当的。野山参大补但是进补也是有讲究的，感冒的人、肝火旺的人以及小幼儿都是不适合服用的，以免对身体造成伤害。
新鲜野山参怎么吃
【导读】如果健康儿童服用人参而且超量，会出现性早熟等问题。
新鲜野山参怎么吃
首先我们可以选择煎汤服用，先加一些水将参片浸泡约20分钟，再用慢火煎熬1小时左右，喝参汤，因汤中有效成分浓度高，适用于大病之后，急需进补调养者。
用野山参熬制的独参汤，是我国历代皇宫用来抢救危重病人的有效验方，现在仍可应用。根据病情轻重决定用量。因此方法只用一、二次,不是天天用,量可以加大至数十克至一百克以上。 具体制法是,将干野山参置入砂锅或药壶内（忌铁锅、铝锅）文火熬半小时左右就可以了。肿瘤患者晚期服用也可延长生命。
第二种方法就是：鲜野山参泡水做茶饮 [切片泡茶，将参片放入保温杯，用开水冲泡，加盖半小时左右，就当茶喝，可反复冲泡，直至变淡无味，最后连渣嚼下。这种吃法也可变通为含服，即将参片直接放在嘴里慢慢吮，等参片变淡就直接咽下 ]将鲜野山参用手掰下一小段儿，0.1克重左右，放入杯中，倒入开水浸泡，15分钟后可以饮用，然后加入新水。每日喝若干次，夜晚临睡前将杯中参嚼烂吞下，次日再放入新参，如此反复进行。
这种服用野山参的方法，适宜滋补和医治慢性疾病，尤其适宜亚健康者，适宜中老年人。患心脏病、高（低）血压、糖尿病、严重胃病、肿瘤等重疾，可增加鲜野山参的用量，0.2克、0.3克甚至0.5克以上亦可，但不能长时间用，否则会出现上火症状。一旦有上火症状，马上停服，不治而愈。 ...
新鲜野山参怎么吃效果最好
干野山参用来泡水喝，功效是很好的，下面，就让百科来给大家简单的介绍一下步骤：
首先，隔水蒸服，将参片先放入瓷碗中，加入大半碗清水，然后盖上盖子，放入加好冷水的锅内，用文火隔水蒸煮1小时左右即可（注意不要把水烧干），喝汤，一般可反复蒸煮3-5次，直至参味极淡为止]鲜野山参不易贮存，可将其晒干、烘干，也有人将其灌上糖后再弄干，都可以。
将干野山参切下一、二片（每片一毫米即可），放入杯中，倒开水后盖严盖闷15分钟以上即可饮用，然后加入新水，晚间临睡前将参片嚼服。如此方法可天天坚持。
鲜野山参嚼服 [噙化含服，无论是鲜品还是生晒干货，洗净切薄片，每片置舌下含之噙化，每次连续含服三五片，不用牙嚼，不用舌拌，完全依靠口腔粘膜的毛细血管吸收参片中的有效成分，这种服法，吸收速度快，迅速输布全身，一般20多分钟即可奏效，直接进入血液损失少。服用时注意不能咀嚼，用为咀嚼后通过肠胃消化系统吸收较慢，要两小时，消化会不彻底。
鲜野山参也可以直接嚼服。先将参用水冲洗干净（细纹处泥土用牙刷刷洗），之后便可咬下一小段嚼服。嚼的时间应长一些，嚼的越细越烂越好。
新鲜野山参能经常吃吗
1、野山参是参类中的上品，功力雄厚，是大补之物，特别适合年老体弱的人和糖尿病人，也适用于病后体虚的人和神经衰弱者。 但是也是不能够经常吃的，适量吃就可以了，吃太多了可能会太补，除了容易流鼻血，还可能会有其他的症状。2、有抗衰老、乌须发、壮腰膝、强视力、活血脉等功效。野山参性还有补虚救脱、大补元气的功效，能强精健身，益寿延年。3、野山参有增强性腺机能的作用，对麻痹型、早泄型阳痿有显著疗效，对因神经衰弱所引起的皮层性和脊髓性阳痿也有一定的治疗效果。野山参对神经系统有显著的兴奋作用，能提高机体活动能力，减少疲劳，对不同类型的神经衰弱患者均有一定的治疗作用，能使病人体重增加，消除或减轻全身无力、头痛、失眠等症状。4、野山参还有提高视力及增强视觉暗适应的作用，能改善糖尿病人一般情况，可使轻型糖尿病患者尿糖减少，血糖降低，停药后仍可维持两周以上。中度糖尿病人服用后，虽然降低血糖不明显，但全身状况有所改善如渴感、虚弱等症状消失或减轻，可减少胰岛素的作用，与其他药物合用还可治疗多种疾病。5、野山参对于高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等都有一定的治疗作用，可以减轻各种症状。 ...
新鲜野山参的食疗效果
1、野山参可以大补元气：适于元气虚脱症，症见面色苍白、心悸不安、虚汗不止、四肢不温的人服用。2、补脾益肺：治疗脾肺气虚症。症见脾胃虚弱、食少便秘、倦怠无力、呕吐腹泻、舌淡脉缓、肺气不足、咳喘乏力、自汗脉虚、易感风寒。3、生津止渴：用于津伤口渴、内热消渴、热伤气阴、身热烦渴、汗出体倦、脉大无力。4、安神增智：主治气血不足引起的心神不安，失眠健忘。5、抗癌作用：科学家发现野山参对多种癌症均有抑制作用，野山参的抗癌作用与其含有多种矿物质和微量元素有关，特别是因为野山参中镁的含量要比其他中药材高3倍以上。1、野山参的最佳功效是能挽救虚脱，有“起死回生”之奇特效能。有补虚救脱、大补元气的功效，能强精健身,益寿延年。2、随着医学的发展,野山参所具有的神奇疗效以及它的抗癌作用越来越被人们所认识，在中医治疗肿瘤的临床实践中，几乎所有的处方都少不了这味珍贵药材。
新鲜野山参的宜忌人群
总所周知，山参是功效十分好的药材之一，是很珍贵的。但是健康的少年儿童是可以不吃人参的，但体质弱的，发育迟的(包括身体和智力)需要吃人参。如果健康儿童服用人参而且超量，会出现性早熟等问题。至于野山参适宜给什么人群食用，这里就给大家简单的介绍一下：
妇女产后体虚者，可以吃一些红参。一般人想要进补的时候，可以吃一些生晒参，但不要吃太多。而大出血病人，最好是吃野山参，其次是吃红参，再次是生晒参。
至于野山参适宜给什么人群食用，夏天进补的时候，我们可以选用西洋参。还有就是体质较热的人，如果要吃人参，最好选用西洋参或者生晒参。而不适合吃人参的人包括：有高血压患者；脾气暴躁而面色发红者；除此之外，发热者不宜吃红参和野山参；脾胃虚寒者，不宜吃西洋参。
野山茶油怎么吃
提起茶油，大多数人都不陌生，茶油作为茶类植物的提取物，在我们生活中有着非常广泛的应用。但不同地区、不同种类的茶油也有着不同的功效，也有品质优劣之分，需要根据个人实际情况进行挑选。而野山茶油作为相对稀有的一种，受到了很多人群的欢迎，今天就为大家介绍一下野山茶油应该怎么吃。
江西是茶油的优质产区，其高山茶油是从野生山茶树中的普通油茶。成熟的茶籽中提取的纯天然高级食用植物油，经过去杂除臭的山茶油色泽澄清透亮，品质纯净，烟点更高，味道纯正。而茶油之所以备受宠爱，主要是因为它强大的食与用功效，出众的营养价值和更高的烟点，让茶油成为一种高级食用油的选择，这也是为什么相比于普通食用油而言，茶油价格更高的原因。
江西是特产茶油之地，下面总结了茶油的食用方法，有如下用途：
1、用于婴儿尿疹、湿疹，山茶油直接涂于患处，也可用于蚊虫叮咬，安全有效。
2、茶油具有活血化瘀的功效，能消红、退肿，特别适用于婴幼儿摔伤、碰伤，安全有效。
3、每天清晨空腹生食1匙山茶油，轻松解决孕妇便秘;用10—15毫克泰美山谷茶油加三分之一蜂蜜，每天早晚各服一次，连服3—5天可治老年便秘。
4、孕妇后期皮肤拉伸，易出现瘙痒和干裂现象，每天清晨用山茶油涂抹，可预防缓解。
5、产妇分娩后食用，即补身，又可让伤口早日愈合。孕产妇常食用野山茶油可以促进胎儿发育，增加母乳，恢复产后体型。
6、睡前在眼睛周围抹一点山茶油，可消除眼袋。
7、山茶油是最好的护手霜、润肤露，冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇，可防止嘴唇干裂。
8、轻敷茶油于肝脏部位，可消腹部涨气，另外，泰美山谷山茶油能够滋润肌肤，延缓机体衰老，提高人体营养水平，提高儿童消化吸收能力，促进儿童食欲，常吃茶油健康，是人们日常生活中的佳品，既有利于提高生活质量，又能延年益寿。
9、山茶油具有保湿、滋润、护发养颜功能，用于护发，可防头发断裂和脱发，浴后擦身，增强皮肤弹性，并可防治冬季皮肤瘙痒。
10、民间还用茶油治疗烫伤和烧伤以及体癣、慢性湿疹等皮肤病。
11、脚抽筋：取适量山茶油炒瘦猪肉，加生姜一片，炒熟之后，倒适量开水加青菜。
12、心脏病、水肿：取适量纯正山茶油煎含羞草，拌青壳鸭蛋。
13、皮肉外伤出血：用山茶油加黄豆煮荷包蛋吃，可防止伤口发炎，加快愈合。
14、糖尿病：取适量茶油炒蕃石榴嫩叶，每天早上食用一次，可起到缓解作用。
15、高血压及降低胆固醇：取两汤匙山茶油拌白米饭，每天早上食用。
茶油具有美容养颜作用
1、面部：山茶油配上等蜂蜜，轻轻按摩去除面部细小皱纹，还可以与优质白糖一起调制面膜。
2、眼部：每日早晚山茶油按摩眼部十分钟，可以消除黑眼圈和眼袋，还你一双明亮迷人眼睛。
3、眉睫：每天早晨用山茶油仔细刷润和养护睫毛和眉毛，可以令你眉睫漆黑闪亮、眉清目秀。
4、头发：洗发后用山茶油滋养头发，反复梳理，待一小时许，再轻轻漂洗，可使头发飘逸闪亮。
5、唇部：以山茶油涂唇，保持唇部湿润，双唇晶亮而性感，同时无须担心吞吃含铅唇膏之害。
6、手部：每洗完手或做完家务，坚持用山茶油滋润和摩挲双手5分钟，可保持手部白嫩美观。
7、指甲：以山茶油按摩指甲和趾甲，日久指甲与趾甲色泽润洁、晶莹剔透，令手足美丽俏皮。
8、腹部：易堆积脂肪或有妊娠纹，以山茶油按摩恢复腹部光润平坦，按摩肚脐也是美容时尚。
9、腿部：毛孔粗大、皮肤粗糙或线条不好，可以通过每天用山茶油按摩而改变，还你一双玉腿。
10、足部：每次洗完脚后滴山茶油少许，反复按摩双脚，有利于防止脚部皮肤黄化、老化、硬化。
11、背部：背部因护理不便常有瑕疵，沐浴时请求家人帮助以山茶油按摩，可令背部光洁迷人。
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