江苏小吃大全有哪些

女性养生保健大全食谱。

天下只有养生之道,没有长生之药。随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。如何避免关于饮食养生的误区呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“江苏小吃大全有哪些”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

无锡属江苏省,位于江苏省南部,长江以北,南部太平湖,京杭大运河穿越无锡;它被称为太湖明明。自古以来,无锡一直是鱼米之乡,拥有丰富的特色菜和更多的美食。每年去旅游的人也是络绎不绝,今天,小编将为您列出无锡出名的美食,爱吃的你一定要记牢了。

1、酱排骨:是无锡市的特色美食。也是一道老少皆宜的江苏名菜,始于清光绪年间,距今已有百余年的历史。是用草排加黄豆酱油,绵白糖,黄酒,还有葱、姜、茴香、丁香、肉桂等烹调。特点是:色泽酱红,肉质酥烂,咸中带甜,非常好吃。

2、无锡小笼包:当地人称小笼馒头,是当地的传统名吃。在清朝道光年间就出现了这种小笼包,10个包子为一笼,现在全国各地都有卖的而且都有自己的特色,无锡小笼包味甜,小笼包皮薄,馅大,鲜美多,很的特色。

3、清水油面筋:是当地的传统名吃,始于清乾隆年间,距今已有一百多年的历史了。在无锡合家团聚的时候,饭桌上必不可少肉酿油面筋。发展到现在从最初的清水油面筋,到肉酿面筋、面筋炒肉丝、菜烧面筋等等都成了无锡人们的日常饭菜。

4、三鲜馄饨:无锡人非常喜欢吃馄饨,而且这边的店都卖馄饨搭配着小笼包卖的。虽然现在全国各地都有卖馄饨的,但是还是觉的是无锡人对于馄饨有一种不离不弃的执着。在无锡馄饨店光百年已上的老店就有很多。无锡的馄饨是用鲜肉、开洋、榨菜制成馅心,故称“三鲜”。并用肉骨头汤、豆腐干丝、蛋皮丝为佐料。非常味美。

5、玉兰饼:玉兰饼创始于清道光年间,距今已有一百多年历史,因当时正值玉兰花开而得名。做是用糯米粉加开水糅合小块,做成饼胚,然后包入菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心,放入平锅用油煎熟,色泽金黄。其特点:外皮香脆、内壳软糯、甜咸适口。就是不喜欢吃油炸食品的人,也一口也会爱上它的。

yS630.Com相关推荐

甜品小吃大全有哪些?


有很多人经常喜欢吃一些甜品,现在在大大小小的城市里面,大街小巷都有甜品店,在吃甜品这件事情上,大家一定要注意到健康问题,尤其是本身就有高血糖的人群,一定要尽量少吃甜食,否则会引起血糖水平快速升高,另外为了健康着想,大家可以自己制作甜品来吃,下面介绍几种流行甜品的做法。

甜品小吃大全:

台式甜品

做法

1、西米放进煮开的水里,大火煮1分钟后加盖闷至透明(约20分钟),用过滤筛子盛着用凉水冲净,沥干后备用。

2、将三个芒果起肉,用搅拌机打成汁,另一个起肉切成1cm见方状,备用。

3、西柚最好买进口红肉的,颜色好看而且香味浓郁;将肉剥出后轻轻揉散,备用。

4、将冰糖放进水里煮溶(水量约与西米为1∶1),倒进西米煮开约2分钟,整锅放进冷水里浸着,以加速降温。

5、当西米降到40℃以下时,先加入三花淡奶,分量以汤色泛起牛奶色为准;再加入椰浆,分量以闻到椰香而定。

6、然后加入芒果汁,搅匀、试味;如果偏酸的话,可加入幼砂糖调和一下。

7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒,置入雪柜冷冻即可食用。

甜品两款

材料

主料:鲜玉米,马蹄,绿豆桂花酱,炼乳,蜂蜜,姜

做法

1、将玉米切掉放入豆浆机中,加入水,打成玉米浆,倒入锅中煮沸后关火,放入炼乳、蜂蜜搅拌均匀即可,食用时可冷藏;

2、绿豆泡3小时,放入锅中,加入姜片煮烂,马蹄拍碎切成末,待汤煮好后放入汤中,转小火放入桂花酱、蜂蜜搅匀即可(也可冷藏后食用)。

芋圆甜品

材料

芋头紫薯红心地瓜地瓜淀粉马铃薯淀粉白糖

做法

1.紫薯去皮切块,芋头切块,地瓜切块,隔水蒸熟

2.红心地瓜、芋艿、紫薯,去皮蒸之前都是300克的量,地瓜淀粉每份150克,马铃薯淀粉一共100克,用的时候匀成3份

3.取一袋子地瓜淀粉150克,放2/3的量到盆里,匀30克左右的马铃薯淀粉进去混合

4.蒸好的番薯芋艿

5.先做红心地瓜口味的,红心地瓜捣成泥

6.淀粉里倒入开水。。。注意要是开水哈。。不用太多!!!淀粉烫出来要是干干的(红心地瓜含水量大。。所以更需要控制水分了),用筷子迅速搅拌

7.捏成团不用很光滑哈

8.加入红心地瓜泥

9.稍稍揉匀

10.加白糖

11.这个时候面团会沾手,慢慢加入剩下1/3的地瓜淀粉揉

12.揉到面团光滑不粘手完全,别偷懒哈。。。多揉揉,这样子出来的芋圆会Q哈

13.面盆洗干净,接着做紫薯的,紫薯捣成泥

14.取另外一份地瓜淀粉150克,同样的方法,放2/3,混入30克左右的马铃薯淀粉,加开水少许烫好,捏成团

15.放紫薯泥,紫薯泥会比较干哈,不用太担心放多了难弄

16.揉匀,慢慢加剩下的1/3地瓜淀粉,揉到表面光滑不粘手,紫薯比较干,可能150克地瓜淀粉用不完,看着办哈

18.同样的方法做芋艿,芋艿很黏,做的是时候要有耐心哈

19.三个面团好了

20.可能面团里面会有芋艿小颗粒啊,紫薯小颗粒,没关系的,吃起来会更有意思

21.面团搓成长条,切小块

22.同样的方法弄紫薯跟红心地瓜的

23.做好的芋圆,地瓜圆

24.水煮开要下做好的芋圆,讲究点可以把芋头跟红心地瓜的先下,因为紫薯会窜色,下锅之后马上用勺子铲子啥的捞下底,别让粘在锅底

25.大火煮一直,到所有芋圆浮起,继续2-3分钟,根据做的大小哈,可以弄个尝下,咬开里面煮透即可

26.捞出之后放紫薯的

27.全部煮好

28.根据自己喜欢的口味啃吧

小贴士

1、部分地瓜淀粉记得要用开水先烫,开水哈,据说会让芋圆更Q。。。

2、不用太计较定量,本身紫薯地瓜芋头泥就没法那么精确的,含水量不同。反正要是面团沾手就加淀粉进去揉,多揉揉,所以别急着把所有东西混合。。自己看着办要,其中红心地瓜注意控制水分,地瓜泥不要多,这个水多了,会比较麻烦哈,本身含水量最大了

3、一次吃不完的芋圆,撒上淀粉,放到保鲜袋里,放冰速冻,吃的时候解冻,煮就是了。

小吃做法大全有哪些


小吃的种类是非常多的,对于爱吃小吃的朋友来说,了解小吃做法大全是很有必要的哦!这样的话,就可以自己动手制作自己爱吃的小吃了。那么小吃怎么做呢?小吃做法大全有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种小吃做法,仅供大家参考。想要了解小吃做法大全有哪些的朋友不妨来看看哦!

一、糯米藕

材料:藕1根,糯米50克,白糖20克,红糖50克,红枣干10克。

做法:

1、糯米浸泡4小时以上,沥干水份待用。

2、藕洗干净刮干净表皮,从一头切去2厘米长。

3、灌入糯米。可用筷子稍微捅一下,不至于装的太松散,也不要使劲捅,太紧了蒸熟后会膨胀。

4、填满后,盖上步骤(2)切掉的藕,并用牙签封上。

5、锅内放水与藕齐平,加入红白糖,放栆干,大火煮开后小火煮一个小时。

6、取出放凉后,切片浇上汤汁食用。

二、沙茶面

材料:劲道面条200g,鲜虾8个,豆泡8个,墨鱼丸3个,豆芽50g,菜心5根,沙茶酱30g,花生酱15g,盐1g,蒜2瓣。

做法:

1、面条选择碱水油面为佳,如果没有也可以选择筋道的面条。鲜虾留3只整虾,其余的去头剥壳,头和壳不要扔。

2、将面条放入开水中,汆烫5分钟,过冷水沥干放入大碗中备用。

3、用煮过面条的水烫一下,豆芽和青菜。

4、把烫好的豆芽和青菜捞出码放在面条上。

5、锅中加水,放入虾头和虾壳,煮开。

6、把煮过虾的虾汤过筛,留下清澈的红色虾汤。

7、沙茶酱约2勺,量足会比较香。

8、锅底放少许油,放入沙茶酱和花生酱炒香。

9、加入虾汤,放入鲜虾断生后捞出,再放入对切开的豆泡、墨鱼丸约煮5分钟。

10、煮好后连汤带料倒入面碗中,喜欢吃重口的,可以加上适量蒜泥。

三、芸豆卷

材料:白芸豆300G,水适量,豆沙馅适量。

做法:

1、将白芸豆浸泡一天。将豆皮剥掉。泡透的芸豆皮很容易去掉。为了容易煮,可将剥去皮的芸豆切成小碎块。

2、生芸豆碎加水入锅煮约40分钟,至芸豆熟透。

3、将熟芸豆碎捞出用湿布包好,蒸15分钟.熟芸豆碎晾凉后过萝,刮擦成细腻的豆泥。

4、取一块湿布(蒸笼布即可),将豆泥倒在布上,隔着布将豆泥揉和成团,压扁;再用刀背将豆泥抹成长方形的薄片。

5、把豆沙馅铺一层在豆泥上,轻轻抬起湿布,将豆泥的一边向中间卷,一点一点慢慢抬起、卷,直至卷成一个圆柱形,再轻轻压压一,把布撤掉即可。

6、再将两头不齐的部分切掉,即成芸豆卷。

以上就是关于小吃做法大全有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,对上面介绍的这三种小吃做法已经非常清楚了,如果大家喜欢上面介绍的这三种小吃的话,不妨参考下上面介绍的相关方法来尝试着做一下哦!都是挺简单的呢!

面食小吃做法大全有哪些


很多朋友都喜欢吃面食小吃,对于想要学做面食小吃的朋友来说,了解面食小吃做法大全是必须的,那么面食小吃做法大全有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种面食小吃做法,仅供大家参考。想要了解面食小吃做法大全有哪些的朋友可以来看看哦!下面请看详细的介绍。

一、紫薯双色花卷

紫薯面团:面粉200克,紫薯泥150克,清水适量,酵母2克。

白面团:面粉200克,清水110克,酵母2克。

做法:

1、把紫薯原料和白面团原料分别和成面团。

2、把和好的面团盖保鲜膜,放温暖处进行发酵。

3、当两种面团发至两倍大时,切大块,用厨师机面皮配件压成厚的面皮。

4、把两种面皮叠加在一起。

二、鲜蔬剪刀面

材料:面粉200g,清水100g,里脊肉,胡萝卜,茭白,莴笋,黑木耳,盐,鸡精。

做法:

1、水加入面粉中,一点点加,边加边用筷子搅拌成雪片状,用手揉成面团。放容器里蒙保鲜膜醒30分钟。

2、醒好的面团,再次揉和成光滑圆锥型面团。

3、锅中水烧开,放一小勺盐。

4、用剪刀边剪边转动面团,全部剪到锅中。

5、煮至剪刀面全部浮起。

6、把煮熟的剪刀面捞出用凉水冲凉沥干。

7、里脊肉切丁用一点点料酒和一勺蚝油拌匀腌制。胡萝卜、茭白、莴笋去皮切丁,泡发好的黑木耳切丝。

8、锅中放油烧热,入腌制好的里脊肉丁煸炒至变色,表面变白立即捞出装盘备用。

9、用锅中余油煸炒胡萝卜丁至身软。

10、入茭白丁煸炒至软。

11、倒入莴笋丁和黑木耳同炒,放盐和鸡精调味,在放一点点清水。

12、倒入熟的剪刀面条,翻炒片刻入味即可出锅。

三、豆面菜团

材料:卷心菜750克,豆面粉、葱花、蒜、盐、香油、蚝油、生抽各适量。

做法:

1、将卷心菜切成末,加入豆面、盐、葱花、味精、香油拌匀。

2、将拌好的卷心菜制成菜团,入蒸锅蒸熟。

3、将蒜捣成蒜泥,加入蚝油、生抽、香油调成汁,用菜团蘸食即可。

以上就是关于面食小吃做法大全有哪些的相关介绍。上面介绍的这三种面食小吃做法都是不难的,相信大家看了上面的介绍之后,已经掌握了相关步骤了。大家如果对制作面食小吃感兴趣的话,不妨试试上面介绍的相关做法哦!都是很好吃的呢!

卤味小吃大全有哪些呢?


卤味的种类是非常多的,卤味小吃是平时很受欢迎的美味,卤味的种类也是非常多的,卤菜,卤肉,卤鸡爪,鸭掌等,每个地方的卤味味道以及做法也是不同的,卤味在平时的吃法也是很多的,而且很多人平时都喜欢吃卤味,我们国家地大物博,卤味小吃是非常多的,下面介绍卤味小吃大全。

卤味小吃大全

1、松桂坊 腌制腊肠

这份广式腊肠皮薄肉嫩,吃起来口感非常的香甜,是湘西的地道菜。而且非常的方便,你可以炒着吃,蒸着吃,也可以选择把它当做一种配料,是做菜新手的好选择,让你做菜更加美味。

2、陈光祥 即食牛肉

这份泰安特产,真空的包装,可以很好的保存了牛肉的味道,让你一拆开香味扑鼻而来,选用优质原料,肉质非常好,色泽红亮,肥而不腻。卤味十足,有嚼劲但是不是太有韧性,让你越嚼越有味。

3、陕西特产 腊牛肉

这是一份非常美味的陕西特产,精选陕西秦川的大黄牛,肉质醇美,使用传统的做法结合现代的流程精制而成,口感特别好,双重的独立包装,让更加放心的吃用,更加健康。

4、贵州特产 天罡水晶风肉

这款天罡水晶风肉是有名的贵州特产,精选8个月以上的优质猪肉,使用传统的秘方加上现代的工艺恒温风干腊制而成,不含有亚硝酸盐、防腐剂等,让你放心食用。

5、华迈 扬州特产风鹅

这是一份扬州特产,具有浓浓淮阳风味。入口松软,口感香嫩,咸淡适重,吃上一口后肉香四溢,非常的地道鲜美,美味的鹅肉,让你吃腻了鸡鸭后,体验到与众不同的肉质美味。

包子在中国拥有上千年的文化历史,如今依然得到不少消费者的青睐,也是众多消费者早餐首要选择。食为先旗下的包子项目,其包子馅肉嫩含汁,蔬菜留味含香,兼具口感与味道,能达到绿色健康且味道鲜美醇厚的标准,并且在经营的过程中,还全面迎合消费者饮食习惯。食为先教做包子品种有:鲜肉大包 、白糖包 、蔬菜包 、雪菜包 、豆沙包、 馒头 、花卷等等。

美味小吃做法大全有哪些


很多小吃的美味,是让我们很多人都无法抗拒的,作为一种速食产品及方便又实惠,不同地方的小吃,蕴含了不同的风味,成为我们每天食用的,一种非常不错的选择,可以更有效地提高生活质量,可能很多人值知道食物比较好吃,但是做就不会了,那么美味的小吃食物怎么做才比较可口呢?

主料:牛奶500克辅料:鸡蛋清25克,淀粉(玉米)100克,泡打粉25克,小麦面粉50克调料:白砂糖50克,黄油50克,花生油50克,盐3克炸鲜奶的特色: 

外金黄,内洁白,外酥脆、内软嫩。 教您炸鲜奶怎么做,如何做炸鲜奶才好吃

 1. 牛奶入铜锅上火,加菠萝香精0.1克、黄油、白糖,烧开锅后下100毫升,水淀粉勾芡,用木铲顺一方向搅动;

2. 待牛奶变稠后倒入刷黄油的方盘内,稍凉后,放入冰箱;

3. 将面粉、淀粉、臭粉5克、泡打粉、盐、蛋白、花生油、清水适量,搅拌均匀,制成脆浆;

4. 锅坐火上,下花生油,烧至5~6 成热时,将牛奶坯切成菱形小块,先沾上干淀粉,再挂脆浆,下油锅炸至金黄色捞出;

5. 将炸好的鲜奶装盘,撒上白糖即可上桌汉堡的制作材料: 主料:猪肉(瘦)375克,红萝卜40克,洋葱(白皮)75克,面包600克,金华火腿60克,番茄50克,生菜(团叶)30克,洋葱(白皮)50克,黄瓜100克调料:酱油30克,胡椒粉2克,白胡椒2克,五香粉2克,白砂糖10克,盐10克,色拉酱10克,番茄酱20克,色拉油20克教您汉堡怎么做,如何做汉堡才好吃1.洋葱去皮剁碎,红萝卜去皮剁碎,小黄瓜抹精盐去水切斜片备用。

我们可以根据美味小吃做法大,来做出自己喜欢的小吃,相信大家现在一定都已经心动了吧,美味小吃的做法也并不是很难的,尤其是一些男性朋友,现在会做饭的男性朋友越来越多,都可以尝试着去学习一番。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《江苏小吃大全有哪些》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生保健大全食谱”专题。

江苏小吃大全有哪些的延伸阅读