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女人养生早餐饼的做法

2019-10-07

粑粑饼的做法大全

女性养生汤的做法大全。

天下只有养生之道,没有长生之药。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。您对饮食养生是如何看待的呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供粑粑饼的做法大全,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

山西的朋友非常喜欢吃面食,而且对于面粉的使用也是灵活多样。如果大家到山西去旅游,那么就会见到各式各样的面食和糕点。其中,粑粑饼就是山西特有的一道食物。很多的人其实都不知道粑粑饼的制作方法,只有山西朋友才会制作。而且,粑粑饼的制作方法也很多哦。

粑粑是方言,指的是饼类食物,是江西和昆明最著名的名特小吃之一,也是大理地区及萍乡地区常见的传统食品之一,制作方法众多,风味各异,十分美味。

原料:

一级豌豆面1千克。辣椒粉、小茴香粉各50克,精盐10克,熟菜籽油100克。

制作:

1.豌豆面入盆,加水(1000克)和匀,再用水(600克)释开,下茴香粉、辣椒粉、盐调匀。

2.铁锅上小火,用毛刷蘸油抹锅,舀入豆浆糊,用木勺均匀地摊开,至呈黄色有香味时,用竹片刀在锅巴的边沿划一下,取出放在阴凉处。共做30张。

二、制粑粑

原料:

精大米6千克,菜籽油100克。

制作:

1.将米用清水泡2-3小时,然后煮成饭,在磨浆机中磨成坯料,分成小圆块,入笼蒸12分钟,取出再磨1次。

2.在案板上抹上油,放上坯料,揉成长条圆状,擀成厚6毫米的薄片,再切成长15厘米、宽8厘米的平形四边形。

三、制稀豆粉

原料:

豌豆面130克,小茴香粉2克,精盐、辣椒粉各5克。

制作:ys630.COm

1.豌豆面入盆,加小茴香、盐、辣椒、水调成糊状。

2.锅上火,加入开水(600克),慢慢地淋入豆糊,不停地搅拌锅底,沸后熟时入碗。

扩展阅读

玉米粑粑的做法大全有哪些?


所谓的玉米粑粑,也就是我国西南地区的人常说的包谷粑,人们制作包谷粑一般是使用嫩包谷,尤其在云南地区,玉米粑粑是非常流行的一道小吃,做出来的玉米吧色香味俱全,口感是非常好的,吃了能够补充丰富的营养,尤其对肠胃健康是很有好处的,下面介绍玉米粑粑的几种流行做法。

玉米粑粑的做法大全:

制作方法每个地方不尽相同,但是大致步骤是一样的。

1、将玉米从玉米棒子上取出,放入豆浆机内,加入少许清水,水和玉米的比例是1:5

2、盖上豆浆机的盖子,按下果蔬冷饮键(也可以用搅拌机代替)

3、每到搅拌机自动停以后,用筷子搅拌后再按下果蔬冷饮键,如此反复两次

4、等到玉米打成均匀细腻成浆糊状即可

5、玉米浆中加入适量的白糖搅拌均匀

6、放中放油,下入适量大小的玉米浆煎至两面金黄即可

烹饪方法:

方法1:切成片或者切成丝加上酸菜,火腿或者火腿酱炒着吃味道最佳。

方法2:切成片煮着吃,跟煮面条米线的方法一样。

方法3:放入火锅吃,

方法4,;云南本地吃法,烧饵块,饵块切成薄片放在火上考热,加上油条酸菜火腿酱等卷成圈吃。

辨别劣质玉米饵块:

前面云南已经出现了劣质米线的事件,而且食品卫生以及安全都是重中之重,目前一个玉米饵块的成本大概在15元左右,所以一般低于这个价格一般都是劣质产品。真正的玉米饵块吃起来有一种玉米香味,特别有劲道。

玉米粑粑的做法

1.将玉米从玉米棒子上取出,放入豆浆机内,加入少许清水,水和玉米的比例是1:5

2.盖上豆浆机的盖子,按下果蔬冷饮键(也可以用搅拌机代替)

3.每到搅拌机自动停以后,用筷子搅拌后再按下果蔬冷饮键,如此反复两次

4.等到玉米打成均匀细腻成浆糊状即可。

5.玉米浆中加入适量的白糖搅拌均匀。

6.放中放油,下入适量大小的玉米浆煎至两面金黄即可。

鱼腥草粑粑的做法大全


鱼腥草可以做很多东西,需要先做几个面团,然后再加入一些调味品,这样可以很好的入味。配料比较简单,做法也是常见的做法。鱼腥草富含多种维生素,对任何人群都是不可多得的食材。可能很多人都喜欢用来泡茶,竟不知鱼腥草还有如此做法。它对很多病菌都可以起到对抗作用,还可以有效的消除炎症。

材料

糯米粉150克,黄粘米粉100克,肉末150克。调料姜20克,葱20克,花椒面5克,盐3克,酱油5克,料酒10克,猪油50克,橙树叶12张。

做法

1、糯米粉、黄粘米粉调拌均匀,放入50℃温水100克和成水面团,下成10个面剂;葱、姜洗净切末。

2、锅内放入猪油,烧至七成热时放入葱末、姜末煸炒出香,加入肉末小火煸炒2分钟,放花椒面、盐、酱油、料酒调匀,出锅晾冷成馅。

3、用面剂按压成中间厚、四周薄的大片,包上肉馅,制成椭圆形生坯,外包橙树叶,上笼大火蒸10分钟,出锅装盘即成。

鱼腥草的功效与作用

清热解毒 消痈排脓 利水消肿 通淋

鱼腥草的营养价值

鱼腥草含有丰富的维生素C、胡萝卜素,以及碳水化合物、膳食纤维和蛋白质。

鱼腥草的烹饪技巧

鱼腥草可以凉拌清脆可口,还可以清炒或是搭配肉等食物炒食;或是炖汤、泡茶等。

营养价值

1.鱼腥草主含挥发油,癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份,对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用,并能提高人体免疫调节功能。

2.鱼腥草所含槲甙具有扩张血管的作用,能有效扩张肾血管,所含大量钾盐有增强利尿的作用。

功效与作用

味辛、性寒凉。能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食。用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。

1.抗菌

现代研究表明,其特异气味主要来源于鱼腥草挥发油中的一种有效成分——鱼腥草素(癸酰乙醛)。鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分,对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。

2.利尿

鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分,具有抗病毒和利尿作用。

3.消炎

临床实践证明,鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效,对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。

4.增强免疫力

鱼腥草还能增强机体免疫功能,增加白细胞吞噬能力,具有镇痛、止咳、止血,促进组织再生,扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。

粑粑的做法


每天过着单一的生活,从睁开眼开始,一直循环。就连吃的,也是如此的单调,没有半点吸引力。所以,这个时候,该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量,心动了就赶紧和我一起学做粑粑这道菜吧。

2.普通米粉和糯米粉按1:1的比例拌均加入熟透捣烂的鼠曲草不停的揉面,跟做饺子皮差不多,觉得干就加适量的煮鼠曲草的水。

3.不停的揉搓。

4...........

5..........

6.瞧!很足的食物纤维呢。

7.让面醒一醒,一边准备馅料去。

8.馅料:腊肉、葫萝卜、蒸过扣肉的梅菜干(图9)。

9.......

10.炒好的馅料。

11.做法:搓成圆子状。

12.压平。

13.捏薄,比饺子皮稍厚一点。

14.装多点馅。

15.捏拢。

16.像这样下锅蒸。

17.出锅喽。

很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了,看来小编今天的介绍,赶快把这道新学的粑粑呈上桌吧!

玉米粑粑的做法


面对现在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵挡不住诱惑的,但是有很多食品是不干净的,那么面对这种情况,其实我们可以自己在家学做菜的,那么先给大家演示玉米粑粑的做法。

2.2玉米去皮去须洗净

3.121用搅拌机打碎成玉米糊

4.212玉米脱粒到碗里

5.打碎的玉米湖加入面粉

6.再加入白糖

7.再加入泡打粉

8.发酵粉加温水调好倒入玉米糊里 拌匀

9.加入植物油拌匀

10.拌匀的玉米糊醒20分钟

11.分别装入备好的容器里

12.排入蒸锅,水开后大火蒸8分钟即可。

13.蒸好的玉米粑粑

玉米粑粑做起来并不难,从上面的步骤介绍中,大家应该能够看得出。那么现在,你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水,你才会发现这菜是多么的香甜。

饼的做法大全


各种各样的饼应该都是大家爱吃的吧,特别是在北方,大家在平时都是爱吃饼的,日常生活中以面食为主要的地方平时都会吃一些饼,有时候自己也会在家做饼来吃,饼的做法一般也都是很简单的,而且最主要的是味道很好,和一些稀饭一起吃就会是很好的早餐了,下面我们看看饼的做法大全。

大家想不想了解饼的做法大全呢,学会了一些饼的做法在平时就能够做出自己想吃的饼了,特别是面食为主的地方,是不是经常都会吃饼的,与其去外面买,不如自己在家里做出很可口的饼吧。

油饼做法指导

在面食的烹制方法中,蒸和烙比较好,捞、煮会使面食中的营养跑到汤里去,而油炸面食,如油条、油饼等,因为制作时油温过高,导致食物的维生素被破坏殆尽。

香煎土豆饼

材料

土豆,鸡蛋2个,青蒜,香菜,面粉,盐,五香粉,油

做法

1、土豆两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉),调成稠糊状,然后加盐和少许五香粉。

2、平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。

鸡蛋灌饼的奥秘

材料

面饼原料,面粉100克,盐3克,水60克,油酥原料,面粉50克,色拉油25克,鸡蛋液原料,鸡蛋一个,胡萝卜末10克,火腿末10克,榨菜末20克,生抽3克,料酒1克,葱末10克

做法

1,面粉倒入容器中

2,加入3克盐和温水搅拌成团,醒20分钟

3,面粉加色拉油和成油酥,稍成形就可以了。

4,鸡蛋打散在碗中,倒入其他调料搅拌好

5,将醒好的面团分成四份

6,取其中一份,按扁(这里按扁就可以,不用擀圆)

7,包入油酥

8,包好,收口

9,将收口朝下,用擀面棍擀圆

10,电饼铛打开电源,只开下火,将饼放入10秒钟后翻面

11,见饼鼓起,用筷子挑起一个角

12,挑好的样子,足够放鸡蛋了

13,将鸡蛋液倒入,喜欢多的就多放点,喜欢少的就少放点,我这么多面粉只放了一个鸡蛋

14,灌好后的样子

15,再翻面将两边烙成金黄色。

手抓饼

材料

(2张直径约16cm饼)

1.高筋面粉250g 水125g 盐适量,室温黄油 12.5g,鸡蛋 1/2个打散

2:融化黄油3大匙,色拉油3大匙

我用的是植物黄油(margarine)

做法

1.将高筋面粉250g 盐适量,鸡蛋 1/2个,室温黄油 12.5g,水100g (不同的面吃水不同,剩下的水揉面时看情况添加)揉匀成面团,盖上布或保鲜膜饧15-20分钟

2.饧好的面团分2份

3.擀成长方形薄片,涂满油,然后涂满融化黄油,像叠被子一样的折成条状,再涂满油,涂满融化黄油,像叠被子一样的折成条状.

4.翻面对折,拉长,然后从一边开始卷,卷到另一边成一个圆饼,按扁它,擀成大约0,7cm的厚度

4.平底锅放少许油,稍中热,中火把饼两面烙成金黄色. (先煎带旋的一面)

今天我们介绍的饼的做法大全都是很实用的哦,了解了饼的做法我们就能够做出不同味道的饼来了,现在的人也是越来越喜欢吃饼了,不仅仅是因为饼的味道好,还是因为它在做起来是很简单的,也是符合我们现在人的生活方式的。

荠菜粑粑的做法


想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做荠菜粑粑

2.控水的荠菜剁碎。

3.和入纯糯米粉和适量白糖。喜欢咸味的,可以改放适量食盐。

4.揉面团。揉面团的力道直接影响粑粑的口感,所以,想要粑粑筋道软糯,就用力揉面,不要偷懒哦!

5.把荠菜的汁水揉到与糯米粉完全溶合,面团就算揉好了。

6.把面团分成小坨搓成粑粑生坯,放到蒸笼上,冷水大火蒸三十五分钟左右(这个时间要试个人炊具火候自行把握)。用筷子插入粑粑,不粘筷子即蒸熟了。

7.看,新鲜出锅的粑粑,还腾腾的冒着热气呢!香味扑鼻!

8.稍稍凉一下,粑粑的颜色又绿了,也不会有刚出锅时那么粘了。

9.装盘开吃吧!尝尝这春天的滋味儿!

潜心的钻研才成就了荠菜粑粑,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。

韭菜粑粑的做法


粑粑在我国的南方常见,而且可选择多种食材搭配,味道鲜美,很多家庭以此为主食。韭菜粑粑也是一种常见的美食,而且在南方多取用野韭菜来制作,韭菜具有活血的功效,而且对于男性来说也是一种比较好的壮阳食物,韭菜粑粑的做法简单,可在家里制作,而且可加入自己喜欢的调料。

用料

野韭菜 适量

盐 适量

米粉(又名蒸菜粉) 适量

汤料 适量

鸡精 适量

色拉油 适量

野韭菜粑粑的做法

1将野韭菜择干净,洗干净,切成1-1.5公分长的小段!

2将锅烧热,不放油,放进去切好的夜韭菜,轻炒几下,将野韭菜炒软为止,关火,用汤碗盛出野韭菜,在汤碗里加入米粉,盐,鸡精,汤料,和野韭菜一起搅拌

3用手将调好的野韭菜做成大小差不多的粑粑形,在平底锅里加适量的色拉油,烧热,将粑粑放进去,两面煎成金黄就好了

健康功效

韭菜:活血化瘀

食材用料

韭菜 一把相克食物

鸡蛋 两个相克食物

韭菜粑粑的做法

1.把面粉 鸡蛋 韭菜 放一起和好

2.里面我自己加了点胡椒粉跟五香粉 盐

3.锅烧热 放点猪油

4.猪油抹匀 要适量的放

5.慢慢煎好 翻过来继续煎另一面

6.好了就可以吃啦

材料

韭菜,黄蚬,葱姜,料酒,盐。

做法

1韭菜洗净切寸段;

2锅里放清水和葱姜烧开,倒入黄蚬,加入料酒,大火煮至黄蚬开口捞出剥出蚬肉;

3炒锅烧热后倒入油,油热后倒入韭菜、蚬肉大火急炒;

4加盐调味后炒匀即可出锅。

食材明细

主料

小麦面粉

250g

辅料

鸡蛋

2个

韭菜

50g

0.5g

菜籽油

500g

其他

口味

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

步骤

1面粉适量,韭菜洗净切成小段、1~2鸡蛋、盐备用。

2面粉放大盆里,打两个鸡蛋、适量盐、放少许水(水不要太多,以浓稠点最好)顺时针搅拌3分钟备用。

3搅拌好备用

4锅里倒油烧开就可以炸了。油勺放上搅拌好的面,(不要太多)轻轻放入锅中,慢慢摇晃粑粑自动掉落的锅里,粑粑飘起就可以捞起放盘里。

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