红糖时间长了还能吃吗
红糖冬季养生法。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。怎样才能实现科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供红糖时间长了还能吃吗，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
目前市场上售卖的红糖都是很多种类的，因为现在许多红糖里面会加入各种材料，比如玫瑰、生姜、芝麻等等的。红糖的存储时间一般是18个月，所以朋友对于超过保质期的红糖一定要丢掉，不要觉得浪费，因为变质的东西对于身体会产生有毒的物质，所以还是以健康为主。
保质期一般多久?
红糖容易吸收异味，不能和有浓烈气味的调味品放在一起，应装在玻璃或陶制容器中。置于阴凉干燥处保存。保质期一般为18个月。
当然不管是红糖、黑糖、黄糖、白砂糖，如果你买的是包装产品，上面一般都有说明的，在保质期内食用是最好的。
红糖要怎么保存才到位
⒈首先要了解红糖的属性
红糖若是保存得不到位的话，一般容易结成硬块，这是由于红糖吸收了空气中的水分子而产生的一种物理变化。所以如果你不想让红糖变硬变质的话，其正确保存之法就显得尤为重要了。
⒉其次要明确红糖不适合久存
红糖通常在干燥通风的地方放置的时间最好是不超过两三个月，如果存放的时间过长的话，很有可能会因为储存不到位而影响其质量，从而导致红糖难以发挥其应有的效果。
⒊保存红糖时需要注意好温度
这是因为若是红糖本身不小心吸收了大量水分后，一旦再把其放在很干燥的环境，温度产生了变化，红糖本身的水分会遇热蒸发溜走，从而让红糖变成坚固的硬块。
⒋保存红糖需要有密封的罐子
这个罐子可以是铁皮罐，可以是玻璃罐，也可以是塑料罐。现实生活中很容易找到这样的罐子的，比如说一些奶粉罐、咸菜酱菜罐或者一些零食小吃的罐子都可以。
⒌保存红糖需要将其放在通风、干燥、避光的地方
当我们把红糖密封后，就要找个合适的地方将它们安置好，此时罐子如果能够是选择那种深色的(注意避开黑色)比较好，这样可以更好的避免阳光直射。
⒍红糖放置在冰箱是比较好的
如果家里有冰箱的话，可以把密封好的红糖放在冰箱冷藏。注意一定要将红糖密封好，否则不密封的话，也是很难保存好的。
⒎红糖若是不小心变成了硬块
此时不妨在密封的糖罐内放入几篇白菜叶，或者几块苹果，过两三天糖块就会恢复原状，从坚硬的糖块慢慢变得松软了，这个时候再把菜叶子或者苹果块拿出来就可以了。
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新鲜鸡蛋煮的时间长了能吃吗
鸡蛋的做法虽然有很多，但是很多人还是习惯于把鸡蛋煮着吃，有一个问题困扰着不少的人，那么就是鸡蛋煮的时间长了能吃吗？对于这个问题的答案当然是肯定的，关键是它的营养价值会比之前少很多，原因在于鸡蛋在煮的过程之中营养成分会流失，接下来让我们一起来了解一下鸡蛋煮的时间长了能吃吗？
鸡蛋是我们日常生活中经常食用的食材，鸡蛋可以做出各种美味又营养的菜肴，例如：番茄炒鸡蛋，苦瓜炒鸡蛋，洋葱炒鸡蛋，紫菜蛋汤等。而水煮鸡蛋是做法最简单的，也是早餐中最常见的一种。虽然煮鸡蛋的做法很简单，但是很多人都不知道鸡蛋煮多长时间最为合适，吃起来最安全和营养。
鸡蛋需要煮多长时间？
煮鸡蛋最好是凉水下锅，水开了再煮3分钟即可。这时的鸡蛋呈溏心状，营养成分最高最利于人体吸收。将鸡蛋洗净后，凉水下锅，开锅后，分别计时3、5分钟，捞出过凉。“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“5分钟鸡蛋”，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不硬。不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟，最容易消化，约需1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋是半熟，在人体内消化时间约2小时；煮沸时间过长的鸡蛋，在人体内的消化时间相对来说要比较长一点。营养最丰富的是“5分钟鸡蛋”，这种鸡蛋不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益人体营养。
鸡蛋煮的小秘诀
1、生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，会影响蛋白质的消化吸收；并且还含有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物，能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状，水必须没过蛋，浸不到水的地方蛋白质不易凝固，会导致消化受影响。
2、鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，蛋白质结构会变得更紧密，不易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以难以消化。此外，鸡蛋中的蛋氨酸经过长时间加热分解出的硫化物，与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。
4、煮前把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；然后用中等火候，冷水煮沸，即可防止蛋壳破裂，避免营养素流失。
5、煮鸡蛋看似简单，却很难把握火候。煮的时间过短，蛋黄不会熟，时间过长鸡蛋又会变老，口感变差。
如果想把生鸡蛋煮得又香又好，就把鸡蛋放在马克杯中加水，再一起放到锅里煮。这样煮出来的的鸡蛋蛋黄极嫩，时间久一点也不会老。
以上对于鸡蛋煮的时间长了能吃吗进行了全方面的解答，喜欢吃鸡蛋的人要尤其注意，不要因为自己的过失而让鸡蛋达不到我们的理想效果，当然鸡蛋的吃法还有很多，厨艺较好的人可以多去学习一下，厨艺不好的人也不用担心，可以报一些厨艺培训班或者自己在家里的琢磨。
银耳泡时间长了有毒吗
银耳是我们生活中很常见的一种食材，不仅具有食用价值，而且还有很好的食用价值。经常吃银耳能起到强精、补肾、润肠、益胃等作用。银耳本身无毒，但有一种说法认为，银耳在长时间泡制之后，就会含有毒性，这样的说法无疑会令很多人紧张。那么，银耳泡时间长了有毒吗?下面咱们就来看看吧。
银耳的泡发时间：泡发银耳比较简单。先把银耳放入凉水中浸泡三四小时，然后摘净根部的杂质，用清水洗几次，烹制前水泡发，把银耳根朝上放，使水完全浸泡银耳，这样静置大约半小时。
不过要注意，发好的银耳应一次烹制完，剩余的不宜放在冰箱中冷藏，否则会造成营养成分大量流失。煮熟的银耳也不宜放置过长时间，因为在细菌的分解作用下，其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，对人体有害。所以，再美味的银耳，过夜后也不宜食用。
泡发银耳多数家庭采用热水泡发的方法。因为热水泡发的速度快，可以很快地使用，这种方法被一些主妇所喜爱。但其实这种热水发银耳的方法是不足取的。它会影响银耳涨发的数量而且也会影响银耳的泡发质量使其口感粘软。银耳食前先用温水浸泡1小时左右，待其发透后，摘去底板及杂质，用手撕成小朵即可蒸、煮、炖等。正确的泡发方法是，用凉水(冬季可用温水)泡发，泡发后应去掉未发开的特别是那些呈淡黄色的部分。
银耳泡时间长了有毒吗
不是，泡太久会导致营养价值下降。
银耳泡开了就可以了，但如果泡的时间过长，营养素损失会增加，营养价值会下降。
银耳不能长时间浸泡，其营养成份减少，并产生有害成分亚硝酸盐。
正确的泡发方法是，用凉水(冬季可用温水)泡发。经过3-4小时的浸泡，水慢慢地渗透到银耳中，银耳又恢复到半透明状即为发好。这样泡发的银耳，不但数量增多，而且质量好。
木耳放时间长了有毒吗
新鲜木耳极其容易发霉腐坏，所以大部分木耳种植农民都会将木耳采摘下来之后晒干进行售卖。晒干之后的木耳会延长保存时间，因此将干木耳买回家之后也可以放置较长时间。但是许多食物在存放过程中，如果保存方法不正确就容易让食物发霉变质。那么木耳放置过长时间的话，其中会不会产生有毒物质?
木耳放久了会变质吗 木耳如何放不变质
1、木耳放久了会变质
木耳放久了以后是会发生变质的，特别是经过夏天以后，木耳就更容易出现变质，发霉和虫蛀是木耳变质的最常见表现，另外木耳干货的保存时间还比较长，如果用清水泡发了，就应该尽快吃掉，不然几天之内木耳就会出现异味，营养成分也会大量流失，泡好的木耳也就变质了。
2、木耳风干保存不变质
大家购买干木耳以后，可以准备一个纱布袋子，把木了装在里面，密封起来，然后把它挂在通风地方，就可以让木耳保存很长时间不变质。
3、木耳冷藏不变质
把购买以后的木耳放在保鲜袋中去掉空气，密封好，直接放入冰箱也能保存很长时间，如果在保存期间，经常取出放在阳光下晒制一两天，会让木耳的保存时间更长。
4、木耳要防止串味
木耳在保存时想不让它变质应该防止串味的发生，也就是在存放木耳时，应该远离那些气味比较重的食品，以免这些气味侵入到木耳内部，让木耳的气味发生改变，影响人们食用木耳时的口感。
奶粉时间长了能喝吗
奶粉是营养价值高，口感有特别好的食物，奶粉有助于促进吸收和消化，平时不爱吃饭或者在睡觉期间失眠，可以适当的喝一点奶粉，奶粉存放的时间太长，要看本身有没有变质，如果是变质建议不要去饮用，如果没有变质的话可以存放起来，不要拿到太阳底下晒就可以。
1、奶粉开封后，不宜存放冰箱中，因为冰箱内外的温差和湿度差别容易造成婴儿奶粉潮解，盖紧塑料盖或扎紧袋口置于避光、阴凉、干燥处即可；
2、奶粉开袋后，最好存于洁净的奶粉罐内；
3、清洁奶粉罐勿用水洗，保持干燥；
4、奶粉开封后要遵循使用时间的规定,开封后超过一月应丢弃不用；
5、婴儿奶粉包装上的保质日期是在未开封和合适的保存条件时的日期，一旦开封后，就不能采用这个日期。
6．不要放在太阳晒到的地方就可以了，而且要把袋口封起来。这样就能使用的时间相对长一些。
7．为了避免奶粉营养流失、受污染和变质，在奶粉开封后，应避免暴露在与空气直接接触的环境中，最好真空保鲜，真空保鲜能很好的保持奶粉的新鲜品质。
黑枸杞时间长了会怎样
大家在生活中常见的都是红枸杞，其实枸杞的种类有很多，其中有一种叫做黑枸杞，黑枸杞与红枸杞相比较而言它的营养价值更丰富，所以它也更为珍贵。而一般买了枸杞之后，一时间用不完，大家都会放在家里，时间久了就害怕枸杞会发生变质，那么黑枸杞时间放长了会怎么样呢？
黑枸杞放久了会怎么样
黑枸杞放久了没有它特有的清香味，容易被氧化，超过了保存时间可能会出现变色、黏稠、霉变、生虫等现象，甚至有的还会产生酒味。
黑枸杞放久了还能吃吗
黑枸杞放久了，如果没有变质，那是可以食用的，只是会降低其功效作用。如果出现了霉变、生虫等变质问题，建议最好不要食用，变质的黑枸杞不但没有抗氧化作用，还会危害身体健康。
黑枸杞泡水过夜还能喝吗
黑枸杞泡水过夜后最好不要喝了。黑枸杞泡水以后花青素溶解到水里以后，你会发现开始是紫色的，但是随着时间的变化颜色也是在变化的，影响颜色变化的是黑枸杞泡水以后里面的营养被空气氧化了，导致黑枸杞营养成分的变化，所以黑枸杞泡水过夜了和2小时以后颜色和刚开始是不同的，它的营养也变化了，因此黑枸杞泡水过夜了和长时间没有喝，就不要喝了，失去了它原有的营养价值。
黑枸杞泡水什么时候喝最好
黑枸杞泡水最佳的饮用时间在泡水以后5到10分钟，在泡水以后这个时间黑枸杞里的花青素已经全部释放到水里了，这个时间食用是十分有利于我们身体吸收花青素营养的，那么黑枸杞泡水过了2个小时和黑枸杞泡水过夜了，最好是不要喝了。
黑枸杞最好是在早上泡一泡，冲2-3杯。晚上再泡一泡冲2-3杯。正常来说黑枸杞泡水喝一天不要超过40粒。有人会因为比较忙泡一杯黑枸杞忘记喝了，一杯黑枸杞泡的水最好是在2小时内喝完，超过2小时了最好不要再喝了。
燕窝炖时间长了会怎样？
燕窝是一种比较常见补品，做燕窝的时候很多人不知道怎么掌握好燕窝的制作火候时间，如果时间掌握不好时间的话，那么燕窝不但吃起来味道不好，而且还会失去燕窝的营养成分，有很多人还不了在解做燕窝的时候如果燕窝炖时间长了会怎样，燕窝炖时间长了会怎样？接下来我们来看看吧。
一.燕窝炖时间长了会怎样？
确切的说应该是溶于水，而不是变成水。因此炖燕窝应该用隔水慢火炖的方法，盅内温度自然会保持在80℃左右。这样可避免破环燕窝里面的蛋白质，令香味和营养得到保留。再者，即使燕窝溶于水了，也不会造成浪费。
二.燕窝介绍
燕窝是我国传统的养生滋补品,是广大白领女性常吃的一种养颜美容圣品。以往由于燕窝的珍稀和炖制的麻烦,食用燕窝一般要到酒楼、高档中餐厅和养生会所等地方,较少在家中即可食用。随着人民生活水平的日益提高,很多人开始在家中炖制燕窝食用,而炖制火候和时间的掌握成为吃上一盏美味燕窝的大难题。即使是优质的燕窝炖得时间太长,也会溶化。通俗地说,因为燕窝本来就是金丝燕的“唾液”凝结而成,入水浸泡会胀发,炖久又化为液态。有的燕窝炖久一些,有的则只需要炖个30-40分钟左右。
另外,有人用高压锅炖燕窝,也很容易出现炖溶的现象。因此, 建议广大顾客,一般不宜用高压锅来炖煮。最好的方法是隔水文火慢炖。
三.怎么做燕窝？
1.燕窝中的主要功效成分为唾液酸及胶原蛋白，两者均易溶于水，经过长时间高温加热营养会大量流失。真正的燕窝烹煮目的仅仅是杀菌，为了保留住燕窝中的有效成分，烹煮时间不宜超过10分钟，真的燕窝在高温加热超过30分钟后开始看不到形状了。事实上，燕窝的做法取决于燕窝的品质，真正100%纯真燕窝不仅无需剔毛、清洗、而且做法极简单
2.将燕窝干品置入常温水浸泡6-8小时，燕窝和水的比例为1：30至1：50。夏季为避免细菌滋生，浸泡时间不宜超过8小时;
3.将浸泡后发胀的燕窝撕成条状。如果燕边、燕角依然过硬可剪下继续浸泡，待软胀后再一并继续下一步骤;
4.将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，将浸泡用水及燕窝一并置入锅内(切勿隔水炖煮)烹煮至水沸腾转为小火3-5分钟即可食用。 注：燕窝炖汤本无味可依据个人口味添加蜂蜜、杏仁露(粉)、椰汁(粉)或水果等进行调味。
四.特别提示
提醒大家，燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳。
红薯出芽还能吃吗_长了芽的红薯还能吃吗
我们吃红薯历史是从古代开始的，有的地方甚至将红薯做为主食食用。红薯全身都是宝，不仅红薯本身可以吃，红薯的叶子也可以炒菜吃。很多人喜欢将红薯和粥放在一起煮，这样粥里面会有红薯的鲜香感。红薯在保存的过程中可能会出现发芽的现象，那红薯出芽了还能吃吗？
红薯也叫番薯，北方人称为地瓜。专家告诉我们，红薯发芽后并不会像土豆一样会产生对于人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现什么传说中的中毒症状。但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。至于说吃发芽红薯会中毒的说法，是没有任何依据的，也是不科学的，纯属生活中的误区。营养学家认为，红薯既是营养丰富的食物，还能够对很多种疾病有食疗的作用。吃红薯的好处很多，但必须要讲究科学的方法。吃红薯要注意什么呢？下面小编就来和大家说说。
1、红薯不可以生吃。红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化；而且红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感。
2、红薯需要煮熟再吃。红薯如果没有熟透，它的颗粒状淀粉就很难消化，也就谈不上有什么营养了。因此，夹生红薯吃不得。
3、肠胃不好的人尽量少吃红薯，否则就可能出现腹部不适的症状。
4、红薯不要和下列食物同时吃：香蕉、白酒、螃蟹、柿子和西红柿。否则，容易引起肠胃出血或者导致胃溃疡。
5、红薯含脂肪和热量极少，因此要和米面搭配起来吃。否则，当时吃得挺饱的，一会儿就又饿了。
6、红薯最好中午吃。经过一下午的消化和阳光照射，钙质就会被充分吸收，还不影响人体从晚餐中吸收钙。
7、长黑斑的红薯一定不要吃。否则，不仅极易引起急性食物中毒，而且还会损害肝脏功能 8、红薯吃多了，就会出现烧心、打嗝、腹胀和放屁的症状。因此，吃红薯的时候，想着配点儿咸菜和菜汤，上述症状就不会出现了。
9、不要吃凉红薯，吃了容易引起胃肠功能紊乱。
长了牙的红薯还能吃吗
长了芽的红薯是可以食用的，因为红薯没有放在干燥的环境下保存就很容易会导致红薯出现长芽的现象，我们食用的时候只要将芽拔出就可以了。长芽的红薯会存在有毒物质，而且红薯的营养物质也会流失，所以我们在平时应该要做好红薯的储存方法，并且食用的时候要进行完全高温消毒处理。
红薯发芽了还能吃
红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现传说中的中毒症状。但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。至于说吃发芽的红薯会中毒的说法，是没有任何依据的，也是不科学的，纯属生活中的误区。营养学家认为，红薯既是营养丰富的食物，还能够对很多种疾病有食疗的作用。吃红薯的好处很多，但必须要讲究科学的方法。
虽然地瓜发芽可以吃，但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用，那个是因为受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒。这种毒素虽经水煮火烤，其生物活性不会被破坏。食用后，多在二十四小时内发病，出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状.严重的，还发高烧、头痛、气喘、裨志不清、呕血、昏迷、甚至死亡。
为什么红薯放久了会比较甜
红薯放久了，水分减少很多，皮上起了皱纹。水分的减少对于甜度的提高有很大的影响，原因有两个：一是水分蒸发减少，相对的增加了红薯中糖的浓度。二是在放置的过程中，水参与了红薯内淀粉的水解反应，淀粉水解变成了糖，这样使红薯内糖分增多起来。因此，我们感到放置久的红薯比新挖出土的红薯要甜。
红薯的保健功能
1、减肥，美容。吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。
2、抗癌。饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
3、有益于心脏。红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
4、预防肺气肿。为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。
5、抗糖尿病作用。日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。
6、调节血糖的作用。红薯中所含的膳食纤维，对促进肠道蠕动和防止便秘非常有益，还可以延缓餐后血糖的升高。红薯中的硒元素，可以起到辅助调节血糖的作用。
降糖吃法：糖尿病患者可以把红薯当做主食吃，因其碳水化合物含量较高，故进食50克红薯就要减少相应的主食分量。
红糖长白毛还能吃吗？
很多人都会准备一些红糖放在家里面，因为家庭里面经常需要使用到红糖，比如女性在来月经的时候，如果出现痛经症状的话，就可以用红糖来泡水喝，具有快速的缓解症状的作用，另外红糖还具有解酒毒等功效，不过提醒大家注意，红糖是有保质期的，放时间长了表面可能会长白毛，而且这样的红糖千万不能吃。
红糖长白毛还能吃吗？
一般情况下，红糖是有补铁补血的作用，但是如果是生了白毛的红糖就不建议再食用了，证明有可能是发霉变质的，食用的话可能会出现一些胃肠道症状，而且平时如果食用红糖后，建议要刷牙，避免牙齿损害。
任何一种食物一旦发毛，就意味着细菌滋生，一定不能吃。
意见建议：只是结球的话，还可以吃，只是红糖受潮了。长了白毛可能是发霉了，最好不要吃。
生了白毛的红糖是不能进食的；这很有可能是因为红糖被微生物感染导致红糖变质，这样的红糖本身已经出现了性质的改变，再进食这样的红糖容易损害人体的健康特别是胃肠系统，是不建议进食的。
红糖上面生的白毛其实是真菌菌丝，红糖放置过久真菌就会在上面生长，意思就是这块红糖已经坏了，如果要是用的话可以蒸熟食用，可以杀灭一部分真菌，但是还是建议不要食用，可以会引起拉肚子等胃肠道症状，
这种长毛了的红糖是不能进食的，它已经是变质了的。红糖的主要成分是蔗糖，除此之外还含有一定量的维生素和微量矿物质元素，营养价值比白糖要高，同样因此如果保藏方式不好的话，非常容易被空气中的野生酵母或者其他维生素污染，呆滞红糖变质。这样的红糖已经不能够使用了，最好丢弃。
红糖就是霉菌在糖水里面大规模增殖了。红糖水的主要营养成分是葡萄糖，是绝大部分生命体维持新陈代谢的主要能源物质，没有盖盖或者没有盖严的装有红糖水的容器就好比一个培养皿，空气中悬浮的霉菌进入以后，由于营养和空间充足，所以就在里面繁殖起来了。平时看见的食物长出来的霉斑就是这些小东西聚成的菌落。建议不要喝了。
红糖放久了还能吃吗？
经常吃红糖的人都知道，这种糖吃起来却有明显的甜味，这是因为红糖里面含有葡萄糖以及果糖等等，补充这些糖类能量还能够促进新陈代谢，能够为细胞提供宝贵的能量，值得一提的是，红糖里面还含有叶酸以及多种微量元素，吃了可以加速血液循环等等，那么家里面的红糖放时间长了还能不能吃呢？
红糖放久了还能吃吗？
因红糖果主要成份含有蔗糖和维生素B和无机盐铁，红糖成赤色结晶体．如果变已化过又结成块状，证明所含成份有一定的改变，故所持有的功效也会消失，最好不要食用．
如果未化过，保质期为一年，可以放心食用
红糖是许多女性喜欢的食物之一，但长时间存放的红糖不宜吃。这是因为红糖中蜂蜜的含量较高，水分和杂质也较多，在存放中极易受乳酸菌的侵害，在一定的温度条件下如加盖不严或渗入水分而受潮时，乳酸菌就会迅速生长繁殖，使红糖中的蔗糖成分逐渐分解成葡萄糖及乳糖，然后转化成其他有机酸，使红糖的甜度降低并带有一定的酸味，引起红糖的变质。
红糖有没有保质期是很多女性及老年朋友心中的疑惑，红糖性温、味甘、入脾，备受大家喜爱，很多人会一次买很多红糖但又吃不完，放了很久又担心变质了，那到底红糖有没有保质期？放多久才不会变质呢？下面就一起来看看到底红糖有没有保质期。
红糖有没有保质期？
对于红糖有没有保质期，目前国家针对红糖的国家标准暂时还没有出台特别是传统方法制作的红糖，红糖有没有保质期对于购买的传统工艺制作的红糖可以考虑参照大品牌公司的存放建议以及保质期的时长。
适合吃红糖吗？
不论红糖有没有保质期，适合才是最好的。红糖是未经精炼的粗糖保留了较多的维生素和矿物质。人们一般认为红糖水适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃，其实红糖更适合老人特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。中医认为红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充以维持正常代谢功能延缓衰老。红糖虽然营养丰富但也不能贪吃，建议老人每日摄入量为25克左右。患糖尿病的老人应避免；便秘、口舌生疮的老人为了防止上火可改吃点冰糖。另外在服药时也不宜用红糖水送服。
红糖过期了还能吃吗
红糖是在我们生活中受到不少人喜爱，口感甜甜的，对皮肤也很好，尤其是经期中的女性，喝红糖可以补血止痛的效果。但有时候买了红糖没有吃完放在那过期了，看着外表没啥不一样，但是最好不要吃，过期的红糖容易滋生细菌，影响红糖的品质，食用后容易破坏消化道系统，所以最好不要吃。
红糖过期还能吃吗
红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。著名红糖产地有广西桂林恭城瑶族自治县，云南等地。
红糖是女性日常生活中不可缺少的食品，红糖中还有丰富的糖类，能够给机体迅速补充能量，还还有维生素、矿物质和氨基酸能够给身体补充多种微量元素。红糖还有促进造血的养血作用，在月经期间温热的红糖水，可以温经止痛，有效减缓月经不适。红糖一旦过期，可能在外观是看不出有什么改变，却可能有细菌滋生，并破坏红糖中的营养物质，滋生了细菌的红糖进入人体消化道，可能会引起消化道疾病。
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1、喝红糖水能不能催月经呢
喝红糖水对催促月经没有很大的作用，因为红糖水中含有的微量元素只能起到益气养血的作用，而且还能起到调理月经和痛经的作用，所以平时可以通过喝红糖水来帮助调理女性的身体，一般月经来都会有规律，所以强行催促的话会对身体不好，如果有特殊原因的话最好可以安排好自己的时间，这样就能不在伤害身体的情况下完成自己的事情了，另外女生平时要注意保护子宫，这样才能让月经正常。
2、请问喝红糖姜水会有哪些副作用吗
你好，红糖姜水的确是大暖的，对人体的好处多多，尤其对妇女以及产妇，可以暖胃，帮助身体排出寒气，加速新陈代谢。每天喝适量的红糖水对身体是有好处的，他能促进血红细胞的使身体内血液的质量得到保证。但是千万不要在晚上喝哦，那样很可能会使体内糖储量过大，长期如此有可能会导致糖尿病，同时还可能出现的是发胖、龋齿等其他症状。晚上喝姜水就犹如喝砒霜。还有就是体质偏热的人不宜多喝。
红糖过期还能吃吗？看了上面的小编的整理介绍，相比大家心里已经有答案了吧。其实，除了红糖水对女孩子特别好，其实还有别的食物也是女孩子很好呢，姜汁水也是不错的选择，当然，凡事都有个度有个量，姜水可不要在晚上喝哦。
银耳泡的时间长能吃吗
银耳泡的时间长会导致银耳出现变色，这时候的银耳是不能在食用的，食用会导致我们出现腹泻以及腹痛等，而且在生活中任何一种变质的食物我们都是不能在食用的。银耳泡的时间一般是三个小时左右，如果泡的时间超过一天，一般是不能在食用的，因为银耳存在很多的细菌感染了。
银耳发泡时间长了变色不能吃了。
银耳泡的时间长了不管是营养价值还是食用口感都有一定的偏差，而且长时间浸泡银耳，可能还会产生亚硝酸，这种物质对人体是有害的，所以银耳长时间浸泡后，还是不要继续吃了，不要因为舍不得扔掉，而伤害自己的身体。
银耳要泡多久才会煮的比较稠
1、凉水泡银耳：3-4小时银耳用凉水泡发，时间达到3-4个小时，能让银耳慢慢的吸水，最大程度的将银耳泡发开来，这样炖煮银耳的时间会缩短，对于帮助银耳煮的更加粘稠。
2、热水泡银耳：20分钟左右用热水泡发银耳速度是很快的，一般十几二十分钟就可以泡发开来，但是热水泡发会影响银耳涨发的数量，也会影响到银耳的泡发质量，使其口感粘软。
银耳是不是泡得越久越好
银耳泡久点，煮的比较稠，可是，是不是意味着银耳泡得越久越好呢?答案自然是否定的。
银耳泡开了就可以了，但如果泡的时间过长，营养素损失会增加，营养价值会下降。而且，长时间浸泡会产生有害成分亚硝酸盐。
银耳用热水泡还是冷水泡
最好是用冷水泡。
虽然说用热水泡发速度快，但是银耳是属于菌类食物，温度太高可能会使得银耳中的一些营养元素流失，破坏营养成分，影响口感，所以最好还是用冷水泡发比较好。
干蘑菇泡时间长能吃吗
干蘑菇泡的时间长是不能吃的，因为蘑菇泡的时间长会导致蘑菇产生毒素，这时候在食用会引起中毒以及腹痛等症状，所以对于干蘑菇的浸泡时间我们要控制在10分钟左右的时间，并且可以采用60度左右的水进行浸泡，同时，任何一种食材浸泡太长的时间都是不能在食用的，营养物质会被氧化丢失的。
不仅是木耳，像干蘑菇、干豆角、干黄花菜、干海带等浸泡时间太久,都有可能会产生黄曲霉素等生物毒素;食用后,可产生呕吐、腹泻等中毒症状。
夏季是各类食物中毒的高发期,一般引发中毒的食物来源主要有野菜、变质的凉拌菜、隔夜菜等，多发人群为儿童、中老年人及消化系统功能虚弱者。
只是天太热，泡发太久，才产生了生物毒素，平时只要注意发泡时间和方法，还是可以放心吃。若发现泡过的干菜已经发粘，有味道，一定要倒掉，不要侥幸进食。
1.灰尘泥沙的清洗
由于新鲜蘑菇在晒制过程中难免会落入些灰砂尘土，故食用前要泡洗。泡洗时，用冷水将蘑菇表面冲洗干净，然后再用温水发开菌褶，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。
2.干蘑菇增味的技巧一——60～80℃的水浸泡
干菌菇在清洗完之后，在烹调前，最好先用60～80℃的热水浸泡一会儿，因为这种温度下酶活性高，使其含有的核糖核酸水解成为具有鲜味的乌苷酸，吃时味美可口。如果用冷水浸泡，鲜味出不来，吃起来就乏味了。
浸泡蘑菇的水除去泥沙后还可澄清后添入菜肴中，所以浸泡的水不易过多，时间可自行把握，菇体完全变软即可。
3.干蘑菇增味的技巧二——加入糖水
还可以将清洗好的干菌菇泡于40℃左右的糖水中一段时间，这样泡开的蘑菇不仅保留了原有的香味，而且因为浸进了糖液，烹饪后味道会更加鲜美。
当然这只是对于一般蘑菇的泡发技巧，而一些特殊的蘑菇，如木耳，泡发的时间就要久一点，要除去里面的能引起过敏的物质，而一些容易长虫的蘑菇，也可加入淡盐水浸泡。
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