养生百合菜

2019-10-07

百合能天天吃吗

五谷养生粉能天天喝吗。

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,没有好的身体,万事事皆休。有效的饮食养生是如何实现的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“百合能天天吃吗”,希望对您的养生有所帮助。

百合这种东西是不能天天吃的,因为百合是具备有养心安神以及美容养颜等作用的,但是药材始终是有副作用的,如果我们天天食用会导致身体无法完全吸收百合的药用价值,还会导致体寒以及消化不良等症状。如果天天吃百合会导致脾胃虚寒以及腹痛等,大家要了解它的注意事项以及食用过多的坏处。

百合可以天天吃吗

不可以。百合一般没有什么副作用,除少数特殊人去能不能使用外,大多数人都可以食用百合以此来养生保健,百合有养心安神、美容养颜等多种功效。但是,俗话说是药三分毒,任何药物即使功效再好也不适合长期吃,大量吃。而且,百合性质偏寒,寒凉的食物肯定是不适合天天吃的。所以,不建议长期大量食用百合。

长期大量吃百合有什么坏处

1、脾胃虚寒

百合中的膳食纤维非常丰富,虽然膳食纤维能促进肠道的蠕动,能加快食物的消化吸收,但是摄入过多的膳食纤维可能就会出现腹痛腹泻的情况,而且百合也是一种寒性食物,长期食用过多,可能还会造成脾胃虚寒,影响身体的健康。

2、消化不良

百合中的淀粉含量比较丰富,每100克百合干含淀粉11.8克。当摄入的淀粉含量很多的时候,在体内不能完全消化吸收,吸水之后,会使得肚子很胀,出现腹胀不消化情况,引起身体的不适。

百合一天吃多少合适

建议最多一天吃20-30克百合。百合性偏寒,一次不可食用过多,一般来说正常体质的人群一天食用20-30克左右是比较合适的,这样才不会因为吃的过多而出现身体不适的情况。

吃百合的其他注意事项

1、吃百合的时候最好不要和猪肉、羊肉一起食用。百合与这两种肉类食物相克,在一起食用可能会出现腹泻、腹痛,甚至是食物中毒的现象。

2、身体虚寒、脾胃虚寒、风寒感冒以及虚寒出血的人不适合食用百合。因为百合的性质偏寒,这些人群食用百合可能会使体内的寒气加重,不利于身体的恢复。

3、经常性拉肚子的人不适合食用百合。百合中含有的纤维素含量比较丰富,会促进肠道的蠕动,有帮助排便的作用,对拉肚子的人来说是一种负担。

4、对百合过敏的人群也不要食用百合。虽然说吃百合有很多的好处,但是百合属于过敏原,对百合过敏的人来说,食用百合可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。

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产后可以吃百合吗


产后是可以吃百合的,因为百合泡水是可以清热解毒的,而且对奶水以及宝宝是没有影响的,但是哺乳期的时候还是少喝白喝水,主要是因为月子期间寒性体质的产妇食用会导致身体越来越虚弱,而且有可能会一起中毒以及国民的症状,所以建议产妇在哺乳期最好是少喝中药材泡水。

每一种调理的中药材都对应相应的体质这和治病用药是一样的原理。产后热虚体质的妈妈可以适当吃一些百合帮助清肺热,尤其是对于治疗发热型咳嗽有很好的疗效,产后坐月子期间咳嗽痰多的时候可以吃一些百合来调理身体。

坐月子吃百合注意事项

百合能够清除肺热很多人都会问到百合到底是热性还是凉性的。百合跟绿豆一样性属寒这也是为什么只有月子期间内热体质的产妇才能少量食用,寒性体质的产妇是不能食用的,否则身体会越来越虚弱。

百合虽然药用价值很高但是其中含有致敏成分,如果是对百合过敏吃了可能就会出现皮肤红肿瘙痒或者腹泻、消化不良等症状,所以第一次食用的时候应该少量观察食用之后的身体症状。

新鲜的百合纯洁美丽也是很受欢迎的观赏性花卉,但是花虽美却含有毒性,新鲜的百合球茎接触到皮肤会引起皮肤瘙痒,如果误食的话会出现呕吐、腹泻等症状。

哺乳期能吃百合吗

坐完月子了饮食上没有那么多禁忌但是母乳喂养的妈妈日常还是要注意的,饮食上不小心可能会回奶的,或者影响宝宝健康。母乳喂养期间是可以放心吃百合的不会影响母乳分泌和宝宝健康。对于女性而言百合还是很好的美容养颜食物,其中的钾元素能够加强肌肉的兴奋度协调人体的代谢功能,对于抑制哺乳期的雀斑和缓解皮肤干燥具有很好的疗效。

孕妇可以吃百合吗?


百合在日常的生活当中,历来都是滋补佳品。营养成分比起大部分的蛋白质,淀粉,胶含量更高一些。而且百合中富含有的蛋白质,脂肪淀粉含量,以及生物碱,能有利于人体的营养吸收,而且可适用于失眠,咳嗽,恶心,维生素缺乏,新陈代谢循环不畅,还具有一定的美容功效。孕妇在平时也可以适量的食用百合,那么孕妇食用百合的好处有哪些?


补充元素

百合虽然不起眼,也是常见的观赏植物,但是孕妇怀孕期间吃百合,能有助于胎儿的生长发育,百合能补脑,又可以养阴润肺,对止咳化痰,促进大小便代谢,有着很强大的功效。而最主要的是能补充钙,铁锌等微量元素,所以有益于孕妇的身体健康。

百合可以润肺,能缓解孕妇怀孕期间出现的胸闷憋气,肠胃消化不良,肺虚久咳,失眠多热,以及晚上出现的燥热和睡不着觉的现象。

孕妇怀孕期间,很多时候皮肤都不是很好,经常会出现满脸的斑点和油腻的皮肤,那么这个时候可以通过食用百合汤,适量的缓解。另外百合汤也是可以治疗痔疮的,能去掉雀斑,痤疮,皮肤干燥,油腻。经常食用可以达到促进美白,润肤,减少皱纹,延缓衰老的功效。

百合中具有保护心脑血管,促进通肠润便,降低胆固醇,可有效预防高血压,高血脂,体内新陈代谢不畅。具有防癌抗癌的作用,所以百合的营养价值很高,能对身体各方面,达到最佳的调理功效。

百合宝宝可以吃吗


因为宝宝的身体需要大量的营养,才能够维持正常的成长状态,以及也需要相应的中药材来提高宝宝身体免疫力。其中百合的性质温和,所以存在肠胃问题的患者也可以适当的吃百合。尤其是对于肠胃较为脆弱的宝宝们来说,因为家长们都希望宝宝身体可以补充尽量多的营养,所以宝宝可以吃百合吗?

宝宝能吃百合吗

可以吃的,但不宜多吃。百合味甘、微苦、性微寒,具有养心安神润肺,止咳的功效。因含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分,故又有较高的营养价值。因此宝宝也是可以吃的。不过由于宝宝年纪小,咀嚼能力还不强,不宜直接咀嚼食用百合,可以喝百合炖品,但是不要多喝,因为虽然百合具有养心安神润肺,止咳的功效,可以补气亦伤肺气。

宝宝吃百合有什么好处

百合既是甜美的食品,也是有益的药物。宝宝吃百合能补充能量和维生素B1、B2、钙、磷、钾等营养成分。百合性平味甘,还能补中益气,养阴润肺,止咳平喘,利大小便。

1、润肺止咳、清心安神。可用于宝宝肺虚久咳、虚烦惊悸及热病后余热未清、心烦口渴等症。

2、美容功效。百合富含钾,有利于加强肌肉兴奋度,促使代谢功能协调,使皮肤富有弹性。宝宝食用可使肌肤润泽,皮肤白嫩光滑。

3、百合还含有一种水解秋水仙碱,有滋养安神作用。宝宝吃了能提高一定的睡眠质量。

4、百合是一味滋补妙晶,补益而兼清润,最适宜于内有虚火之虚弱症者。

5、食用百合能增进大肠功能,促进排便通畅,预防宝宝便秘。

6、百合含有的多种生物碱还能抑制癌细胞繁殖,有抗癌作用。

百合怎么吃


吃饭是人生大事,吃饭就要吃的营养,吃的健康。大家都要买有营养的食材,也想做的有营养,百合,是很好的食材,有着清火、润肺、安神的功效,百合怎么吃,吃法是有很多的,不同的吃法,不同的功效,是大家很好的选择。尤其是女性,多吃百合,既营养美味又美容养颜。


百合,在超市和网上都是有卖的,购买很方便的,营养也是很多,备受现在喜爱美食的朋友们的喜爱。对于百合怎么吃,吃法真的是不少,各种各样。

下面就为大家介绍几种常见的:

1、百合银花粥

【用料】:百合50克,洗净;再取银花10克,焙干为末备用。

【做法】:先将100克粳米淘净,煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟,起锅前放入药末及适量白糖即可食用。

【功效】:清热消炎、生津解渴。适合于咽喉肿痛,易于“内火”旺盛的人群。

2、绿豆百合粥

【制作】:绿豆100克、粳米或糯米适量,加水适量煮熟,再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。

【功效】:清热解毒、利水消肿。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。

3、清蒸百合

【制作】:鲜百合适量洗净,蒸熟食用。

【功效】:益气养阴润肺。适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。

4、百合莲子粥

【制作】:净百合30克,莲子25克,糯米100克,加红糖适量,共煮粥食。

【功效】:养胃缓痛、补心安神。适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症。

百合怎么吃,吃法也不是只有这几种,还有很多的,大家可以多做点,让我们吃出好身体。但是大家要注意了,百合,有一定毒性,大家不要随便的采摘之后就吃,因为有些品种是有剧毒的。为了大家的健康,大家多学些养生知识。

百合


提到百合,大部分的人都想到的是送人的百合花,其实百合不仅仅是一种观赏的花,也是一种药,对一些普通的病痛有一定的疗效,而且百合也可以食用,下面小编就带大家了解一下百合。

目录

1、百合的基本介绍 2、百合的品种分类介绍

3、百合的药用价值 4、百合的功效

5、百合的作用 6、百合的食用方法

7、百合的注意事项 8、可以与百合搭配的食物

百合的基本介绍

百合,又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等。

百合的品种很多,都是属于百合科的草本植物,最早产于中国。

主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区。

全球已发现有至少120个品种,其中55种产于中国。

最近这些年出现了很多通过人工自己杂交的新品种百合,比如大家所熟知的香水百合,亚洲百合以及火百合。

鳞茎含丰富淀粉,可食,亦作药用。

百合的形态特征

多年生草本,株高70~150厘米。鳞茎球形,淡白色,先端常开放如莲座状。

由多数肉质肥厚、卵匙形的鳞片聚合而成。

百合的根分两类,一种是肉质根,一种是纤维形状的根。

肉质根称为下盘根,多达几十条,分布在45~50厘米深的土层中,吸收水分能力强,隔年不枯死。

纤维状根称上盘根,不定根,发生较迟。

在地上茎抽生15天左右、苗高10厘米以上时开始发生。

每年与茎干同时枯死。有鳞茎和地上茎之分。

茎直立,圆柱形,常有紫色斑点,无毛,绿色。

有些品种的叶片直接插在土中,少数还会形成小鳞茎,并发育成新个体。

花大、多白色、漏斗形,单生于茎顶。蒴果长卵圆形,具钝棱。

种子多数,卵形,扁平。6月上旬现蕾,7月上旬始花。

7月中旬盛花,7月下旬终花,果期7~10月。

百合的品种分类介绍

百合原种120有种左右,中国分布46种和18个变种,其中36种15个变种特有。

用于园艺育种和栽培的有40-50种,用于商品化生产的只有20种左右。

主要包括麝香百合,毛百合,卷丹,山丹,天香百合。

药百合,湖北百合,王百合,白百合,川百合。

青岛百合,武岛百合,日本百合,玛多娜百合,马耳他恭百合。

以下就几个主要品种作描述。

卷丹百合

卷丹百合又名卷丹、天盖百合、倒垂莲、虎皮百合、珍珠花、黄百合。

因花色火红,花瓣反卷,故名卷丹。

又因花瓣上有紫黑色斑纹,很象虎背之花纹,故有虎皮百合之雅称。

原产中国、日本、朝鲜等地,现各地多有种植。

株高70~100厘米,间有高达1.5米的,可称百合之冠。

球茎肥大,色白,可供食用和药用,稍带苦味。

茎秆上着生黑紫色斑点,使株秆呈暗褐色。

叶互生,狭披针形,无柄,密集于茎秆的中上部。

叶腋间生有可繁植的珠芽。花夏季开放,数量较多,常3~10朵不等。

花色橙红色或砖黄色,花序总状,花瓣较长,约9~12厘米。

向外翻卷,花瓣上有紫黑色斑点。花头下垂,雄蕊向四面张开,花药紫色。

美丽百合

美丽百合又名鹿子百合、艳红百合。

鹿子百合鹿子百合原产中国江西省、浙江省、台湾,及日本九州、四国西南滨海地区。

株高60~100厘米。叶对生,宽而疏,故名大叶百合。

茎上部开花数朵,花瓣向外反卷,雄蕊露出花瓣之外。

花白色和淡红色,花瓣上布有玫瑰色花纹和斑点,状如鹿身上的斑纹,故有鹿子百合之美名。

花色白者,称白鹿子百合,花色红赤或紫者,叫赤鹿子百合。

中国台湾的珍稀品种艳红鹿子百合,被称为东亚最美丽的百合花。

山丹百合

山丹百合又名山丹花、山丹丹、珊瑚百合、线叶百合、细叶百合。

因叶细而多,花冠似珊瑚得名。

株秆高30~40厘米,茎上生叶50~80厘米,细小纤弱,狭长如松叶。

花春末夏初开放,花下垂,花瓣向外反卷,色鲜红,有光泽。

鳞茎卵形或圆锥形,鳞片矩圆形或长卵形。

地上茎高达60~80厘米;有小乳头状突起,有的带紫色条纹。

叶散生,多数集中在茎的中部,条形,长可达10厘米,中脉下面突出,边缘有乳头状突起。

花朵排列成总状花序,有香味;花被鲜红色,通常无斑点,强烈反卷。

蜜腺两边有乳头状突起;花丝长约2.5厘米,红色。

子房长约1厘米,花柱约长于子房1倍;柱头膨大,3裂。

蒴果矩圆形。花期7~8月份,果熟期9~10月份。

百合的药用价值

炮制

百合,拣去杂质、黑瓣,簸除灰屑。

性味

甘、微苦、微寒。

野生百合全株归经心肺经。

功能主治

养阴润肺、清心安神。主阴虚久嗽,痰中带血,热病后期,余热未清。

或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚、痈肿、湿疮。

用法用量

内服

煎汤,6-12克。或入丸、散。亦可蒸食、煮粥。

外用

适量,捣敷。

注意

风寒咳嗽及中寒便溏者忌服。

附方

1、百合固金汤

养阴润肺,化痰止咳,主治肺肾阴虚。

2、滑石代赭汤

养阴清热,利尿降逆。

3、百合知母汤

宁心安神,润肺清热,主治百合病误汗后,津液受伤,虚热加重,心烦口渴。

4、百合鸡子黄汤

养阴除烦,主治百合病误吐后,虚烦不安,口干唇燥,大便干燥。

5、百合地黄汤

润养心肺,清热凉血,主治百合病。

6、百花膏

主治咳嗽不已,痰中有血。

百合的功效

功效

润肺止咳,宁心安神,补中益气,清热利尿。

清热解毒,凉血止血,健脾和胃,美容养颜,防癌抗癌。

用于燥热咳嗽,劳嗽咯血,虚烦惊悸,失眠多梦等。

在药用上有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。

单味百合煎服或与其它食物、药物一并混食均能发挥作用。

中医认为,百合味甘微苦,微寒,性平,无毒,入心肺、大、小肠四经。

润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒。

凉血止血,健脾和胃。治肺痨久嗽,咳唾痰血。

百合病,心悸怔忡,失眠多梦,烦燥不安,心痛,喉痹。

胃阴不足之胃痛,二便不利,浮肿。

痈肿疮毒,脚气,产后出血,腹胀,身痛。

《本经》

主邪气腹胀、心痛。

利大小便,补中益气。

《别录》

除浮肿胪胀,痞满,寒热,通身疼痛。

及乳难,喉痹,止涕泪。

《药性论》

除心下急、满、痛,治脚气,热咳逆。

《本草述》

百合之功,在益气而兼之利气,在养正而更能去邪。

《本草衍义》

治伤寒坏后百合病。

《医学入门》

百合治肺痿,肺痈。

《纲目拾遗》

清痰火,补虚损。

《本草经疏》

百合,主邪气腹胀。

《本经逢原》

百合,能补土清金,止嗽,利小便。

《本草从新》

朱二允云:久嗽之人,肺气必虚,虚则宜敛。

《医林纂要》

百合,以敛为用,内不足而虚热、虚嗽、虚肿者宜之。与姜之用,正相反也。

《本草正义》

百合,乃甘寒滑利之品。

《日华子本草》

安心,定胆,益志,养五脏。

《上海常用中草药》

治肺热咳嗽,干咳久咳,热病后虚热,烦躁不安。

孕妇能喝百合汤吗?


女人们很喜欢喝百合汤,这是因为百合汤具有美容养颜的功效,据介绍,百合汤里面含有丰富的维生素,另外含有丰富的黏液质,所以吃了对皮肤很有好处,特别适合那些油性皮肤的人吃,另外喝百合汤还具有止咳润肺的功效,还可以安神宁心等等,那么孕妇能不能喝百合汤呢?

孕妇能喝百合汤吗?

1、孕妇可以吃百合汤吗

慎吃。百合是润肺止咳、清心安神的补虚药,它甘寒质润,如果风寒咳嗽及脾胃虚弱,大便溏泄者忌用。孕妇可以吃,但最好不要经常吃,有时也要根据自己的体质或者身体情况才可服用,孕妇的饮食是应该要多注意一些。

孕妇适合喝什么汤

3.1、紫苏生姜红枣汤。材料:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。

做法:先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。

3.2、鲤鱼补血汤。配方:鲤鱼1条(约500克),黄酒100克,桂圆肉、淮山,枸杞子各25克,红枣4个(去核)。

做法:鲤鱼去鳞,取出内脏,去鱼胆,切成三段。洗净药材,加沸水,黄酒(糯米酒)各一杯放盅内。毛边纸封盅口炖三四个钟头服之。

特点:此汤清淡味鲜,营养丰富。枸杞子甘软,鱼肉鲜滑,补血活血,利水消肿。

孕妇应吃什么什么水果

1、柿子:对付妊娠高血压。每200克柿子里含有糖40克、蛋白质1.4克、脂肪0.2克、碘99.4毫克,而且富含有多种维生素和钾、铁、镁、磷等,其矿物质。柿子有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效和治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症状。孕妇在怀孕期间食用应适量。

2、苹果:可预防宝宝哮。喘苹果含有丰富的锌等微量元素外,还含有丰富的脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分,细纤维含量最高,有利于胎儿大脑皮层边缘部的发育,也有助于胎儿后天的记忆力。在孕期多吃苹果对孩子患上哮喘的机会较少。因为苹果含有特殊的植物化学成分。

百合茯苓能保养卵巢吗?


保养卵巢是现代女性们非常注重的事项,因为卵巢是产生卵子的器官,是女性怀孕的必要器官。一旦卵巢出现疾病问题就会导致女性的生育能力大大受损,因此,定期保养卵子是非常重要的活动,一般以食疗保养为主,例如,多吃百合茯苓能保养卵巢吗?下面就来看看讲解吧。

百合,常食有润肺清心调中之效,可止咳、止血、开胃、安神,宁心,有助于增强体质、抑制肿瘤细胞的生长,缓解放疗反应。茯苓,性甘、淡、平,归心、肺、脾、肾经,主要功效是利水渗湿、健脾和胃、宁心安神。

百合茯苓的主要成分是百合、茯苓提取物、植物油、明胶、甘油、水,采用高新处理技术,从纯天然百合、茯苓中提取的浓缩提取物精制而成。没有副作用。

百合茯苓的营养作用:

1、有助于皮肤细胞新陈代谢,提高机体的免疫能力;

2、抗氧化,延缓衰老、防止黑色素沉着,美容养颜;

3、双向调节雌激素水平、缓解更年期症状,保养卵巢;

4、改善雌激素缺乏导致的乳房弹性降低、变软下垂、性欲冷淡等症状。

适宜人群:

1、皮肤松弛、粗糙、皱纹、色斑增多的女性;

2、心烦失眠、肌肉关节痛的更年期女性;

3、卵巢早衰及产生各种并发症的女性;

4、因内分泌失调引起的腰酸腿痛、失眠、精力不济、脾气暴躁的女性。

未成年人、孕期及哺乳期妇女慎用。

预防卵巢囊肿的功课,女性朋友25岁就应该开始卵巢保养了。在卵巢保养路上的女性朋友,百合茯苓是卵巢保养食物中的佼佼者,但也要营养均衡,适当摄入维生素E、叶酸、含钙的食物和豆类的食物。此外,必要的体育运动、良好的心态、和谐的两性生活。

百合干怎么吃 百合有这些功效


百合干也就是把百合晒干之后制成的食品,百合干有很高的药用价值,百合干可以解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环,那么请问百合干怎么吃?百合的功效与作用是什么?百合的做法是什么?下面小编为大家讲解。

百合干怎么吃

一、百合莲子银耳羹

材料:银耳花3朵、莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。

作法:

1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)。

2、待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时。后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞。

疗效:此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效,其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材,这款糖水的好处真的不胜枚举。

二、百合莲子汤

做法:将干百合,干莲子和黄花各用温水洗净,放入盆内加清水,蒸熟后加入冰糖,再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。

疗效:此汤有润肺,养神,健肤,美容之功。百合花,别名野百合,字百合,夜百合,用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口,一样健肤美容。

百合的功效与作用

1.润肺止咳

百合的营养丰富,并且百合本身甘凉清润,可以对肺部与心脏起作用,可以清肺润燥止咳,清心安神定惊,治肺阴虚的燥热咳嗽,肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

2.宁心安神

百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3.美容养颜

百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。

4.防癌抗癌

百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

百合怎么吃百合的多种吃法值得收藏


百合,相信很多人都是听过的,有的人是见过新鲜的百合花,有的是见过那种百合制成的干百合,这两只之间的联系是很密切的,当然这两种的吃法是差不多的,那么百合要怎么吃呢?和大家分享一下。

吃法一:先把百合洗净,然后一片一片的掰下来,再用水冲洗一下,控干水分备用;

西芹洗净切段,在沸水里焯一下捞出备用,红椒半个去籽,切片备用;

炒锅烧热,放适量油,先下百合跟红椒翻炒一下,再在锅沿洒一点料酒增香,料酒最好不要直接浇在菜上面哦~

放入焯过水的西芹一起翻炒两分钟;

最后放入适量盐,翻炒均匀就可以出锅了。

吃法二:干百合的做法,如果煲银耳或者雪梨汤的话,干百合一般需要提前几个小时浸泡,泡好之后洗去杂质,等银耳炖多7分熟了再放入百合一起炖,炖到软烂了放入冰糖调味即可。

吃法三:干百合煮稀饭的话更简单,只需要把干百合洗净,然后跟米一起下锅煮,煮到浓稠就可以了。

吃法四:西芹洗净去掉根部、斜刀切段;百合切除根部、掰成小瓣洗净;红彩椒洗净切片。

鲜虾去壳、虾线洗净,放入少许盐、生粉、1/2鸡蛋清抓匀腌制15分钟。

锅置火上油烧热,爆香姜片,倒入西芹翻炒。

将红彩椒、虾仁下入锅中同炒。

将新百合放入锅中,调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒入味。

淋入少许水淀粉勾芡即可。

吃法五:可以直接用热水冲泡作为代茶饮。常喝也有养颜排毒的功效。但是要注意不要量太多,也不要长时间一直喝,物多必反,适量就好。不过干花不适宜拿来煮粥,煮粥可以使用食用百合干片,干花一般泡茶喝。

百合的营养价值是很丰富的,并且食用的方法也是十分的简单,所以在生活中得食用是很方便快捷的,很适合老年人服用,并且在生活中要好好的保存百合,要不然是会坏掉的,希望对大家有帮助。

百合和银耳能一起吃吗


百合和银耳是可以在一起吃的,它们之间不会发生食物相克的问题,比如说百合银耳汤是比较传统的一道保健汤品,有滋补养阴的作用,有润肺止咳的效果,百合银耳汤的做法也比较简单,要把百合和太子参清洗干净,要把银耳提前泡发,一起放到水中煮三十分钟左右,加入冰糖即可食用。

百合和银耳能一起吃吗

基本材料

百合、太子参、银耳各20克,冰糖适量。

美食制法

将百合、太子参用清水洗净,银耳浸泡后去根部黑蒂,加水适量,共煮汤,水沸30分钟后,加入冰糖见溶化即成。

功效用法

功效:益气养阴,润肺止咳。

用法:佐餐食用。

应用:适用于气阴两虚之人。

银耳的食用禁忌

1、银耳性润而腻,风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食,若食后有大便泄泻者也不适宜。冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免引起血黏度增高。

2、银耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部发起来)再用热(温)水浸泡20至30分钟,然后用清洁水反复冲洗几次后才可食用。泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的部分。

3、喝隔夜的银耳汤易中毒。不论是袋栽银耳,还是露天锻木栽培的银耳,都含有较多的硝酸盐类,经过烹煮之后,如果放的时间较长,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了隔夜的银耳汤,亚硝酸就会自然地进入血液循环,使人体中正常的血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白,从而丧失了携带氧气的能力,引起中毒,发生肠原性青紫症的一系列症状。

百合和韭菜能一起吃吗


也许在大家看来百合其实并没有什么特殊的地方,这是一种中药,但是如果把百合其他的药材搭配在一起,用来炒菜这会让人摸不着头脑,百合和韭菜是可以一起吃的,而且功效上也很高,营养价值也很多,不过具体的还是需要,看看具体的制作方法都有哪一些呢。

主料

100g韭菜

100g芹菜

配料

适量油

适量盐

适量鸡精

分析

1. 芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2. 从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。

3. 芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

4. 芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

5. 芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

6. 芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化,神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

主料

100g韭菜

100g芹菜

配料

适量油

适量盐

适量鸡精

营养分析

1. 芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2. 从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。

3. 芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

4. 芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

5. 芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

6. 芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化,神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

制作步骤

1 五花肉切片,待用

2 生姜切薄片

3 热锅冷油,放入姜,爆香,放入肉片

4 放点豆瓣酱,翻炒均匀

5 放入芹菜,翻炒

6 放入百合,翻炒

7 放点盐,翻炒

8 放点鸡精,起锅

百合怎么吃不苦


百合大家都很熟悉,百合既可以观赏,还可以用来食用,但是大家都知道新鲜的百合如果处理不好,通常是会发苦的,百合的营养价值是很高的,而且百合在平时的吃法也是很多的,百合是可以搭配很多食材食用的,在日常生活中,喜欢吃新鲜百合的人是非常多的,吃百合的时候百合怎么吃不苦呢?

百合怎么吃不苦?

百合选购时宜选外型单瓣较大,干净且少斑驳的为佳。有种说法,百合单瓣大的,新鲜的苦味淡些。另外,百合去苦味非常简单,具体方法如下:

1、撕皮:将洗干净的新鲜百合撕皮(表面的一层膜)。如果不撕去,苦味会加重。

2、浸泡:用冷水放在盘里将理好的百合浸入,浸二小时,以便使百合吸收水份,去除苦味。

3、冰糖泡:在水里泡上1-2个小时,水里放一些冰糖。

4、盐水泡:用盐水浸泡清洗,苦味也会降很多。

4、焯水:热水焯。焯的时候最好是将百合一瓣一瓣掰开用热水焯。

5、添加其他食材掩盖苦味:比如烧百合银耳粥时,多加一点冰糖,用甜味掩盖苦味;烧红枣百合粥,用一片一片的红枣去掩盖苦味等。

新鲜百合怎么清洗处理

1、挑选新鲜百合,先把百合放在水下冲洗,把外面的泥沙冲洗掉。

2、按照百合花型,把百合掰成小朵,继续清洗掉外层的泥沙。然后把小朵百合外面发黄的百合瓣去掉。

3、简单剥洗百合的小窍门。用小刀把小朵百合下面的根切掉,把外面发黄的部分削掉。

4、削干净的小朵百合放水里冲洗干净,然后就可以像掰花瓣一样把百合瓣剥开来。

5、如果剥到里面有发黄的部分,再用小刀把黄色部分削掉。

6、全部剥好,洗干净,就可以下锅煮啦。

新鲜百合为什么是苦的

我们平常买的百合有鲜百合和干百合之分,鲜百合的感官要求是,柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满,无烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑。闻起来有淡淡的味道,尝起来是会有点点苦涩味,这是很正常的。

当然,新鲜百合也并不一定全部是苦的。百合根据有没有苦味,大致可以分为两种,一种叫做粉百合,一种是药百合,粉百合是不苦的,药百合有苦味。对于有苦味的百合其实只要稍微加工一下,就可以去除它的苦味了。

另外,超市里在散装卖的新鲜百合,要特别注意:一个百合有很多个小百合头组成的,顶上有一点红或全白的,就是苦的百合。甘甜的百合一般只有一个头,而且比苦的百合要粗壮,颜色和白玉一样,很漂亮的,是真空包装冷藏的,牌子我记不清楚了。这种甘甜的百合,不管你如何做菜都是甜的。同时,建议你下次买之前先拿一片尝一下,苦的就不买,甜的就多买一点。

孕妇可以吃百合汤吗


孕妇是可以吃百合汤的,但是不宜喝过多,因为百合是寒性的,喝太多会引起脾胃虚弱以及引起肠胃的消化等。百合汤是可以润肺纸盒以及清心安神的,对于提高睡眠质量以及促进新陈代谢是很好的,孕妇适当的饮用有助于胎儿的发育以及缓解怀孕期间的压力,对于自身的皮肤美容也有一定的帮助。

1、孕妇可以吃百合汤吗

慎吃。百合是润肺止咳、清心安神的补虚药,它甘寒质润,如果风寒咳嗽及脾胃虚弱,大便溏泄者忌用。孕妇可以吃,但最好不要经常吃,有时也要根据自己的体质或者身体情况才可服用,孕妇的饮食是应该要多注意一些。

2、百合的功效与作用

2.1、润肺止咳:百合甘凉清润,主入肺心,能清肺润燥止咳,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。鲜百合含黏液质,有镇静止咳作用,适用于肺结核、咳嗽、咯血等症。

2.2、宁心安神:百合入心经,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。

2.3、美容养颜:百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。

3、孕妇适合喝什么汤

3.1、紫苏生姜红枣汤。材料:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。

做法:先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。

3.2、鲤鱼补血汤。配方:鲤鱼1条(约500克),黄酒100克,桂圆肉、淮山,枸杞子各25克 ,红枣4个(去核)。

做法:鲤鱼去鳞,取出内脏,去鱼胆,切成三段。洗净药材,加沸水, 黄酒(糯米酒)各一杯放盅内。毛边纸封盅口炖三四个钟头服之。

特点:此汤清淡味鲜,营养丰富。枸杞子甘软,鱼肉鲜滑,补血活血, 利水消肿。

孕妇应吃什么什么水果

1、柿子:对付妊娠高血压。每200克柿子里含有糖40克、蛋白质1.4克、脂肪0.2克、碘99.4毫克,而且富含有多种维生素和钾、铁、镁、磷等,其矿物质。 柿子有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效和治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症状。孕妇在怀孕期间食用应适量。

2、苹果:可预防宝宝哮。喘苹果含有丰富的锌等微量元素外,还含有丰富的脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分,细纤维含量最高,有利于胎儿大脑皮层边缘部的发育,也有助于胎儿后天的记忆力。在孕期多吃苹果对孩子患上哮喘的机会较少。因为苹果含有特殊的植物化学成分。

3、芒果:有效缓解孕吐。芒果维生素A含量高达3.8%,维生素C的含量也超过桔子、草莓。也富含糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,都是人体所必需的。芒果能止呕、止晕的功效,对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等也有明显疗效。芒果对孕妇作呕也有很好的效果。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《百合能天天吃吗》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五谷养生粉能天天喝吗”专题。

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