石斛鸡汤的功效
石斛养生。
“活动有方，五脏自和。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“石斛鸡汤的功效”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
石斛鸡汤的功效是非常丰富的，其中加入一些中药材的话就会增加原本鸡汤当中所包含有的营养物质，其实这算是一种比较传统的汤，不过很多人都不懂得熬制的方法，在炖鸡汤的时候一定要注意文火慢炖的，这样才可以使得鸡汤当中所含有的营养物质完全发挥出来的，也不会出现任何流失的。
鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。
鲍鱼鸡汤
食材： 新鲜鲍鱼仔6个，三黄鸡1只，生姜几片，枸杞，红枣6颗，盐适量。
做法：
1、新鲜鲍鱼仔用清水清洗干净，用小刀从鲍鱼壳边缘插进去。
2、将鲍鱼肉和壳分离出来。
3、鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠去掉，将壳上的泥清洗干净。
4、鲍鱼肉加少许盐抓匀，再用清水洗净后沥干水。
5、三黄鸡洗净斩成鸡块。
6、锅内放适量水，将鲍鱼仔、鲍鱼壳、鸡块、姜片、枸杞、红枣一起放锅内。
7、大火烧开后转中小火煮60-90分钟，加盐调味即可。
板栗红枣鸡汤
材料：老母鸡600克、红枣50克、党参10克、黄氏10克、当归10克、枸杞5克;
调料：姜、食盐
做法：
1、鸡肉洗净后将其切成块，板栗去壳去皮，生姜去皮洗干净后切片;
2、锅内放入少许色拉油预热，随即倒入切好的鸡肉以及生姜进行小炒，大约炒至鸡肉泛黄时关火装盘(5分钟左右);
3、将洗好的辅料切同鸡肉一块放入炖锅，放入已经备好的板栗，加白开水炖煮，放入适量的盐，半个小时后即可食用。
功效：栗子红枣鸡汤补气养血，对于气血两亏的人来说是不仅是一道可口的汤菜，更是强身治病的良方。
ys630.coM延伸阅读
金钗石斛的功效
【导读】金钗石斛作为名贵的中药，它的的功效到底如何呢？食用方法是怎样的呢？功能主治是什么？有无副作用呢？中药小金钗是石斛吗？
金钗石斛的功效
金钗石斛是我国传统的名贵中药，在“神农本草经”中列为上品。现代医学和中医药理研究表明，石斛在提高人体免疫能力、抗衰老、抑制肿瘤、补五脏虚劳等方面有明显的效果。民间有“救命仙草”之称。俗称药黄金，性寒，味甘，淡，微咸。生于石壁上，茎丛生。它还具有保健功能，滋阴润肺，益胃补肾，建脑明目，降火良药，并具生津止渴，补五脏虚劳，清肺止咳，防感冒，抗疲劳的功效 。
1、抗衰老，提高免疫力： 金钗石斛兰能显著提高超氧化物歧华酶水平，降低过氧化脂质，调节脑单胺类神经介质水平，抑制类似单胺氧化酶，起到延缓衰老的作用。近些年备受关注的石斛兰多糖也具有显著的免疫增强活性和抗衰老、抗辐身等多种功效。目前已开发出的中成药与保健品深受人们青睐，如铁皮枫斗晶、石斛散、清咽宁、益肠汤、石斛露、石斛精、养阴口服液及石斛片等。以铁皮石斛加工的“枫斗”或“耳环石斛”，被称为“金耳环”、“金枫斗”，畅销于东南亚及欧、美。
2、活血化瘀，提高心脑血管功能：金钗石斛兰含有酯类成分，具有活血化瘀、扩张血管及抗血小板凝结，治疗血栓闭塞脉搏管炎，脑血栓形成，动脉硬化性闭塞等作用。由石斛兰、金银花等药材提取加工的脉络宁注射液，有清热养阴、活血化瘀等功能。 ...
金钗石斛的食用方法
金钗石斛为我国传统名贵中药材，是所有石斛中石斛碱含量最高的中药石斛，所以味苦，胶少。具有增强免疫、强阴益精、生津养胃、润肺止咳、滋阴清热、生津止渴、用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热、抗癌、益胃生津，滋阴清热、清肝、明目、调节血脂、降血糖等。对心脑血管、消化系统和呼吸系统、眼科等有特殊功效。
野生金钗石斛食用方法：
1、煮水：2-4条洗净后切成薄片，加多少清水不限，武火煮沸再文火煮20分钟，饮其水，可以重复煮多次。
2、泡茶：2-3条切成薄片当茶泡，用100度开水泡。
3、入膳：洗净拍破和鸡、鸭等一起炖，少量即可，多了影响味道。
4、浸酒：洗净拍破和其它物料一起浸入40度以上酒中浸泡3个月后即可饮其酒。
若煮服，文火炖煮两小时以上，连渣喝；没有煎药条件，还是建议磨粉内服，不要怕破坏成分。石斛的主要有效成分是石斛多糖，不怕高温煮，放心。金钗石斛在石斛里偏药用，别当铁皮石斛日常保健服用！最好是研成粉开水冲服。用水煮武火煮开后再用文火煮40--60分钟。
金钗石斛的功能主治
金钗石斛可以生津补虚、提高免疫，是滋阴圣品。历代著名典籍将金钗石斛奉为“药中上品”、“植物黄金”之称。金钗石斛作为一种采用仿野生种植技术培植出来的药材，在苛刻的仿原生态自然环境中生长而来，不受任何污染，又经日月雨露滋养，营养价值极高，其天然的医药及保健功效适用于很多人的日常保养。现代药理研究认为石斛的水溶性多糖具有增强免疫力的功能。
优质的金钗石斛具有免疫调节、延缓衰老作用。适用于烟、酒、夜生活过度、易疲劳以及患糖尿病、肿瘤、心血管、胃肝病等免疫功能低下者。能明显改善增人体的免疫功能，促进胃液分泌,增强胃的排空能力，帮助消化；长期适量服用铁皮石斛，能使体制增强，提高人体对各种疾病的抵抗能力。因此金钗石斛最大的特点就是它一种良好的免疫调节剂。石斛是一种非常好的养生保健食材，也是一种药材，深受百姓的喜爱。
石斛的副作用有哪些
石斛的副作用很低，临床认为“甘平无毒”。石斛能敛邪，使邪不外达，所以温热病不宜早用石斛；石斛其又能助湿，如湿温尚未化燥者忌服。但是毕竟石斛是中药，所以不得不考虑其宜忌，那么石斛的副作用是什么，我们一起来看看吧！
石斛有滋阴补肾的效果，同时也会造成脾胃虚弱，以及消化不良的副作用。且中毒剂量的石斛可引起惊厥, 阿密妥钠可解其毒，临床曾有应用石斛致过敏性皮炎的报告。石斛能敛邪, 使邪不外达, 所以温热病不宜早用本品;湿温尚未化燥者忌服。
但石斛的副作用很小，几乎可以忽略不计。同时石斛的的历史史树有多篇幅的文献记载，可见，石斛在远古时期就已经广泛使用。
中药小金钗是石斛吗
其实我们常说的石斛就是小金钗，是同一种药的名字，作用也是一样的。小金钗性寒，味甘，淡，微咸。这种药主要是用来滋阴清热，生津止渴。用于热病伤津，口渴舌燥，病后虚热，胃病，干呕，舌光少苔。现在食物中经常用这位药，对阴虚作用很好，可以和甲鱼一起吃。
石斛别名林兰，禁生，杜兰，石蓫，金钗花，千年润，黄草，吊兰花。因品种及加工方法不同，通常分为金钗石斛，黄草石斛，小黄草石斛，耳环石斛及鲜石斛等数种。可用于热病伤津或胃阴不足，舌干口渴用鲜石斛配伍鲜生地、麦冬、花粉等；养阴益胃汤以本品与沙参、麦冬、玉竹等同用，治胃阴不足津亏口渴。用于阴虚津亏，虚热不退，可配伍生白薇，麦冬等药同用。
本品有明目及强腰膝作用。如石斛夜光丸，即以石斛配伍菊花，菟丝子、枸杞子、熟地等药，治视力减退；配伍熟地、枸杞子、牛膝等药，可治肾阴亏损，腰膝软弱。
石斛花旗参炖鸡汤
【导读】石斛花旗参炖鸡汤适合在女性经期享用，乌鸡、花旗参都是上好的滋阴药材。乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含黑色素，有滋阴、养血、补虚和抗衰老等作用。 花旗参炖鸡汤的做法能益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久咳，失血，咽干口渴，虚热烦倦。那么，石斛花旗参炖鸡汤该怎么做呢？石斛花旗参炖鸡汤有什么功效，适合孕妇妈妈们喝吗？妈网百科一一为您解答。
石斛花旗参炖鸡汤的做法
花旗参炖鸡汤的做法是怎样的？花旗参炖鸡汤的做法在女性经期享用，乌鸡、花旗参都是上好的滋阴药材。花旗参炖鸡汤的做法能益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久咳，失血，咽干口渴，虚热烦倦。乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含黑色素，有滋阴、养血、补虚和抗衰老等作用。
材料：
乌骨鸡750克，花旗参15克。
做法
1、乌鸡砍成两大件，洗净血水，去掉内脏。
2、将洗净的乌鸡，一小片姜，花旗参片适量，半颗蜜枣一起放进炖盅里，加入纯净水或凉开水。以没过鸡块，快到盅口为准
3、把炖盅放到注了水的锅里，盖上锅盖，水烧开后，转中小火炖2.5-3个小时。
4、炖好了之后加进盐调味。
5、成品做成。
妈网百科烹饪指南
1、石斛花旗参炖瘦肉要先煮中药汤，中药汤不宜熬煮过久，以免药味过强，汤汁变得苦涩，同时也会把红枣煮太烂。
2、石斛花旗参炖瘦肉有一股天然的温补功效，特别适合给怀孕初期1-3个月、体质虚弱的孕妇补胎用。
石斛花旗参炖鸡汤的功效
石斛的功效
鲜石斛清热生津力强，温热病邪入营血，高热烦热者当用，干石斛滋阴清补为长，热病后期，阴亏虚热者适宜。在炖石斛花旗参鸡汤时，对石斛的选择也有讲究。铁皮石斛、金钗石斛，药力较强；霍山石斛，适于老人虚人，阴液不足者，耳环石斛，生津而不寒凉，开胃健脾。石斛与玉竹，均有养阴生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，补中有清，以养胃肾之阴为长，玉竹甘平质润，补而不腻，以养肺胃之阴为二优。二药同中有异，各具偏长。
花旗参的功效
花旗参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云: “花旗参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是花旗参的特别之处。有强化心肌及增强心脏之活动能力，安定身心并恢复疲劳，有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对血压有调整作用。
乌鸡的功效
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”，所以，在做石斛花旗参炖鸡汤时，可以选择用乌鸡，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。 ...
石斛花旗参炖鸡汤的宜忌人群
石斛花旗参炖鸡汤的功效：
性凉，味甘、苦，入心、肺、肾经。夏季人体在高温的刺激下，新陈代谢加快，能量消耗增加，睡眠减少，食欲下降，人易疲劳，体质也往往受到影响。可以选用花旗参鸡汤进补，具有扶正固本、提高机体免疫功能、预防冬季慢性病发作的作用。
石斛花旗参炖鸡汤的营养：
花旗参味甘微苦性凉，具有益气、养胃、生津功能，对人的身体有补益、抗衰老及增强活力的作用，对慢性疲劳综合症的预防及治疗具有双重功效。乌鸡味甘微温，能补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血。花旗参和乌鸡一起炖汤则补而不燥，养血而不滋腻。最近天气忽冷忽热，很容易就会感冒，这个季节，我们应该多喝一些补而不燥，强身健体的汤水。这个花旗参煲乌鸡汤就是一个不错的选择。
石斛花旗参炖鸡汤的适宜人群：
适宜气阴虚有火、肺热燥咳、气少懒言、四肢倦怠、烦燥易怒；热病后伤阴津亏、久病、产后、劳累过度引起身体虚弱、元气损伤、营养不足，以及多种贫血、出血、头晕头痛、神经衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盗汗等症。
石斛花旗参炖鸡汤要多长时间
花旗参乌鸡汤的做法并不难，但是在炖的过程中，对火候的把握和时间控制都是十分重要的。一般来说，如果是炖整鸡，需要高中火两个半小时以上，而在炖的过程中也不要加水，那样味道会大打折扣。下面，妈网百科给大家推荐几种不同的石斛花旗参炖鸡汤做法，供朋友们作为参考吧。
做法一：
乌鸡半只，花旗参3克，红枣十余颗，枸杞适量，姜两片。乌鸡洗干净，放到沸水里过水，洗干净浮沫。乌鸡洗净，斩大块，放进砂锅里，再放进花旗参，姜片，红枣，倒入适量水，煲五六个钟头后，肉烂汤香，放进盐调味就可以喝了。
做法二：
乌鸡100g，花旗参5克，盐半茶匙2g，鸡精半茶匙。乌鸡切块加水，与切片的花旗参一起装入炖盅，再加入盐、味精、鸡精调味，在炖盅上加保险膜后放入微波炉，中等烹饪30分钟即可。
做法三：
乌鸡1只约800克，洗干净后切去鸡头和鸡屁股。红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片，参须几条：乌鸡斩成6块，生姜一块拍扁；把所有材料放进锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮1个半小时，放盐调味就可以啦。
妈网百科温馨提示：
1、乌鸡汤很清甜，调味就放一点盐就可以了
2、煲汤要一次加足水，中途再加水的话，味道和营养都会大打折扣
孕妇可以吃石斛花旗参炖鸡汤吗
孕妇能吃石斛花旗参炖鸡汤吗？石斛因其独特的药用价值和保健功效，被历代医家所推崇，国际药用植物界称其为“药界大熊猫”民间称其为“救命仙草”。那么孕妇能吃有石斛食材的鸡汤吗？孕妇吃了对胎儿以及自己是否有影响呢？
石斛花旗参炖鸡汤的营养成分及药用价值
石斛经过国家药检局检验中心分析，主要的成分为石斛多糖、石斛碱、石斛酚、石斛胺，总氨基酸，还有特殊的菲类、联苄类抗癌成分。其中石斛多糖含量高达22%，经药理实验证明，石斛花旗参炖鸡汤能够滋阴、补五脏虚痨、厚肠胃、扩张血管、降血压、降血糖、抑制脂质过氧化，对心血管系统有积极作用，能提高人体免疫能力、增强记忆力；迅速恢复体质，抗氧化、抗衰老，促进胃液分泌而助消化，特别是石斛多糖能显著提高病人白细胞数量，对肿瘤细胞有很好的抑制功效。既然吃石斛花旗参炖鸡汤有如此大的营养价值，那么铁皮石斛孕妇能吃吗?一起来看看妈网百科的解析吧！
孕妇吃石斛花旗参炖鸡汤的3大好处
好处1：补充孕妇的蛋白质
蛋白质含量丰富，可以很好的满足孕妇孕期对蛋白质的需求。100克的铁皮石斛含量中，就富含蛋白质26.3克，含量非常丰富哦！
好处2：促进胎儿的器官发育
孕妇吃乌鸡汤对胎儿也是有非常好的营养价值哦！孕妇在怀孕期间吃花旗参有助于促进胎儿的组织器官，对胎儿的智力发育非常有用哦！ ...
野生石斛功效
【导读】石斛又名万丈须、吊兰、林兰、金钗华等，是一种集观赏、药用、食疗为一体的草本植物。以石斛入药，能起到益胃生津，滋阴清热的作用，是一味历史悠久的名贵中药。而石斛花玲珑鲜艳，气味芳香，更是被喻为“四大观赏洋花”之一。那么，野生石斛功效有哪些？
野生石斛功效有什么
随着人们对日常保健越来越重视，石斛也逐渐走进了人们的视野。可以说，我国以石斛入药来治疗各种疾病已经有了非常悠久的历史，到底野生石斛功效有什么呢？
首先，野生石斛内含有丰富的多糖类物质，能够增强人体免疫力，补肾积精、养胃阴、益气力，具有滋阴养血的功能。
其次，石斛对幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等疾病。同时，口服野生石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
此外，野生石斛有较好的利胆作用，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。还能用于恶性肿瘤的辅助治疗，改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，提高生存质量，延长生存时间。
最后，临床研究表明，野生石斛可以有效地增强胰岛活性，显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。因此可以用于糖尿病人的辅助治疗。
野生石斛多少钱一斤
俗话说“北有人参，南有石斛”，这句民间谚语形象地点出了石斛极高的药用价值，作为国家重点保护中药材品种，野生石斛深受市场欢迎，需求量日益增大。野生石斛价格也因此日益水涨船高。究竟野生石斛多少钱一斤呢？
石斛具有提高免疫力、抗氧化、抗衰老、促进消化、降血糖、保护视力、抗肿瘤等作用。在石斛的功效尚未被广泛了解以前，野生石斛的价格仅为每斤100元左右。但是近年来，随着市场需求激增，野生石斛资源濒临枯竭，严重供不应求，野生石斛的市场价格已经飙升至每斤1000多元，甚至上万元。
目前市场上所销售的石斛多为人工种植的品种，但其价格仍不低于野生石斛，最低也在每斤300元左右。可以说，石斛的价格还是非常之高的。
野生石斛怎么吃效果好
野生石斛不仅药用价值高，其吃法也有很多种，不仅味道很好，而且营养又健康。这里就向您逐一介绍野生石斛怎么吃效果好。
在所有的吃法中，将野生石斛泡饮服用是最好的方法。泡饮很方便，而且效果显著。此外，新鲜的石斛也可以直接食用。把新鲜的石斛洗净后放入口中细细咀嚼，味道甘甜而略微有点粘，清新爽口，咬出来的渣还可以吞咽下去，毫不浪费。
还可以将石斛来用来煎汤。将石斛洗干净后切碎或是拍破，放入锅中加水用文火先煎煮约半小时，然后放入些小西洋参，再煮上半小时，汤可以用来喝，渣可以食用。
也可以用石斛来泡茶，将其洗净后切成薄片，加开水冲泡后饮用，可以适当加入蜜糖、枸杞或冰糖，可以重复冲泡。当然它的渣也是能吃的。
最后，野生石斛还可用来做菜。同样是要洗净切碎或拍破，然后和鸡鸭等材料一起用文火炖，炖烂了后连渣一起食用。也可以加入其他原料，煮粥、做羹或煲汤都可以。
野生石斛哪些人不能吃
野生石斛的药用价值既高，服用起来也很方便。但是，无论是食补还是药补，都要有一定的限量，野生石斛哪些人不能吃？吃了会不会有什么副作用呢？
俗话说“是药三分毒”，什么药都是不能随意吃的。野生石斛属于滋阴药，所以痰湿体质的人不适合服用野生石斛。痰湿体质主要表现为阳虚、怕冷，舌厚腻。
而为防止一些不良症状，如过敏、皮炎等的发生，身体健康的人也建议不要长期服用野生石斛。
此外，孕妇在服用野生石斛之前，最好也先咨询一下医生，不要擅自服用。
还要注意的是，野生石斛本身是无任何毒副作用的，但由于石斛能起到收敛的作用，所以感冒、咳嗽等温热病不宜过早地用本品，湿温尚未化燥者也忌服。
野生石斛怎样辨别好坏
野生石斛的种类非常之多，有铁皮石斛、霍山石斛、金钗石斛、铜兰石斛、黄草石斛等等许多不同的品种，在这么多分类里，如何挑选出最好的呢？下面就为您分析一下野生石斛如何挑选。
在野生石斛的诸多分类中，品质最好的当属红杆软脚铁皮石斛，尤以云南文山出产的最好。在购买时，一定要注意仔细区分红杆铁皮石斛和紫杆铁皮石斛。辨别的最佳方式就是看铁皮石斛的鲜条。紫杆铁皮石斛的节很长，有的甚至长达60-70公分，茎杆也很细。而红杆软脚铁皮石斛最长的也只有30多公分，大多数在20多公分以内，茎杆较粗，节很短。
在市场销售的野生石斛还有一部分是铜兰石斛、黄草石斛，这类石斛煎成的汤水多为紫色，只能起到凉血利尿的作用，并不能滋补身体。
此外，新鲜的野生石斛，长短均匀，表皮颜色呈铁绿色，切断后黏性强，煎煮后无色，口味淡、无渣。
石斛灵芝炖鸡汤的做法是什么
鸡汤的美味想必大家都品尝过，很多朋友喝过第一次就还想吃喝第二次，但是很多朋友在家中自己并不能做出美味的鸡汤。大多数人喝鸡汤还都只是去饭店喝，其实鸡汤的做法并没有我们想象中的那么困难，大家可以在日常尝试的做一做石斛灵芝炖鸡汤，这是一种营养价值，口感非常美丽的汤，可以帮助大家领略美味的同时为自身的身体健康保驾护航。
大家在日常适当的喝一些石斛灵芝炖鸡汤可以帮助自身达到一个很好的健脾安神，补中益气的功效，尤其是一些中老年人朋友。上了年纪非常容易增加自身出现多种疾病问题的几率。适当的喝一些石斛灵芝炖鸡汤也可以全方面的增强自身的免疫能力，降低自身出现多种疾病问题的几率。
而且石斛灵芝炖鸡汤也是一种药用价值非常高的汤类。可以帮助自身达到一个很好的扶正固本的功效，也可以帮助自身达到一个很好的护肝，强心的效果，能够有效的清除人体内的有机毒素。改善自身出现的咳嗽气喘，失眠多能问题效果非常不错。同时也可以达到一个很好的补肝益肾的效果，石斛灵芝炖鸡汤也有助于促进生理功能的正常运转，改善很多男性朋友出现的肾虚腰膝酸软症状。女性朋友适当的喝一些石斛，灵芝炖鸡汤也可以达到一个很好的补血养颜的功效，在一定程度上可以大大降低自身出现贫血问题的几率，也有助于提升个人外表皮肤肤质，更好的增强个人的自信。
石斛花旗参炖鸡汤的做法
石斛是我们常见的一种植物，石斛不但有很好的观赏价值而且还可以食用和药用，经常吃石斛可以起到很好的养生保健功效，石斛有养胃和治疗口舌生疮的好处，石斛有多种做法，我们经常采用石斛搭配上一些食材来煮汤，下文我们就采用了石斛搭配上花旗参和家鸡来做成一道美味养生的汤，那就是石斛花旗参炖鸡汤，一起看看下文关于石斛花旗参炖鸡汤做法的介绍。
石斛含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱，尚含粘液质、淀粉。细茎石斛含石斛碱、石斛胺及N-甲基石斛碱（季铵盐）。罗河石斛含石斛宁碱。
石斛长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。
1.石斛10克左右，花旗参少许
2.鸡
3.用开水过一下
4.红枣3粒，对半切开，把枣核去掉
5.锅里放上适量的凉开水，把所有材料都放进去
6.电饭锅放上水后把小锅放进去炖，2小时左右就可以啦
7.2小时后炖好的石斛花旗参炖鸡汤
8.成品，唔好香啊，喝着甘甘的，很好喝
在上面的文章里面我们介绍了什么是石斛，我们知道石斛不但有观赏价值而且也有食用和药用的价值，石斛有多种做法，上文为我们详细介绍了石斛花旗参炖鸡汤的制作方法，相信大家现在都懂得如何自制石斛花旗参炖鸡汤了吧。
铁皮石斛磨粉的功效
铁皮石斛人们选择用来养胃的营养品，石斛不仅仅有养胃的功效，并且石斛还有很多我们不知道的功效，用石斛来调节身体的虚弱现象，还有改善身体的一些小毛病，效果都是很显著的，石斛用来治疗疾病的功效也是相当不错的，石斛还可以用来做汤，而这个铁皮石斛还可以选择用来磨粉做成药来治病，那么铁皮石斛磨粉的功效有哪些?
专家指出，野生铁皮石斛含有丰富的铁皮石斛主要含石斛多糖、生物碱、氨基酸、微量元素和菲类化合物等医疗保健功效成分，但这样有效的名贵药材。但许多人并不知道吃法不对、精华成分溶出率很低会直接影响到药效的发挥，超过一半消费者服用铁皮枫斗方法并非最佳。研究表明，加热超过60℃时，铁皮枫斗的精华成分如多糖、挥发性物质等会被破坏，造成铁皮枫斗精华成分的组成比例改变，无法协同作用而明显降低其药用功效，80℃加热15分钟其具有的抗肿瘤作用的酸性非限制性DNA内切酶将彻底失活。
有很多消费者了解铁皮枫斗传统服用方法的弊端后，将铁皮枫斗用小钢磨打成粉装入胶囊服用，希望通过粉碎增加肠胃对精华成分的吸收率。但由于野生铁皮石斛生长在土壤中，身体表面粘附了很多泥沙杂质，大量细菌、霉菌、附着其上，如果常温生服存在极大的安全隐患。这样的像工业原料一样的“脏石斛”打成的粉末大而不均匀(一般在80~200目左右)，无法充分打破石斛细胞膜和细胞壁结构，精华成分的释放无法明显提升，无法达到增加人体对药效成分极致吸收的目的。
专家明确地指出，最好在服用之前经过清洁和灭菌处理，使其达到“安全食用级”的标准，才能服用。只有将铁皮枫斗运用专业的工艺、设备制成均匀的细胞级超微破膜、破壁粉(600~800目)，把粉装进胶囊才能使铁皮枫斗常温生服得以实现，保证铁皮枫斗精华极限释放，达到人体极致吸收。记者走访了国内的知名品牌福临门铁皮石斛，该品牌市场部负责任告诉记者，并不是所有的冬虫夏草石斛都有药用效果，只有生长在深林里的铁皮石斛，此类铁皮石斛对生长环境和气候条件要求十分苛刻，蛋白质以及天然氨基酸含量最高。但由于它生长条件十分苛刻，自然产量极为稀少，更因民间长期过度采挖，致使野生资源濒临绝种。市面上也就只有少数的大品牌有真正在卖野生的铁皮石斛，像福临门、北京同仁堂。福临门石斛的价格比较实惠，长期治病、保健的人往往比较喜欢福临门的。
人们在选择这个铁皮石斛磨粉做成中药的话功效就是这么多，制作石斛药物的时候磨粉的话最好是选择干净的器材，这样在磨粉的过程中才会更加的安全和卫生，对身体也会特别的健康，吃石斛粉的话要自己身体不舒服的时候才可以吃，如果平时没有什么问题的话可以不吃。
霍山石斛的功效
【导读】霍山石斛，又称米斛，是兰科石斛属的草本植物，具有“软黄金”之称，是九大仙草之最，比人参、天山雪莲还要珍贵。霍山石斛生活在悬崖峭壁上，生长环境极其苛刻，也正因为如此它才价值不菲，不但功效极高，而且自然产量少，自然备受瞩目。霍山石斛这么一个宝贝，具有抗衰老、滋润肌肤、抗肿瘤等功效，可惜即使是人工培育难度也很大，想要买到真正的霍山石斛不是易事。下面一起了解这珍稀宝贝有何神奇功效，揭开其能迷倒众生的秘密。
霍山石斛的功效
霍山石斛因为得不到所以无比珍贵，很多真正想要亲眼目睹其风姿的人只能在一些花展上看到，然而有多少人能参加也是个迷。生活在悬崖峭壁的它确有傲娇的本钱，因为其功效足以吸引世人眼球，不仅能增强免疫功能，还能促进消化、保护视力、降低血脂等功效，对于女性而言，抗衰老和滋养肌肤就是其闪闪发光的点，很吸引人。价格高对于有些人而言不是事儿，但问题是霍山石斛处于“有价无市”的状态，着实令人十分可惜。一起细数霍山石斛的8大功效。
增强免疫功能。霍山石斛具有滋阴养血的功能，其含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。对于一些抵抗力较差，如老年人、儿童是十分适用的。
促进消化。霍山石斛是益胃生津药，泡水喝能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
护肝利胆。霍山石斛有较好的利胆作用，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
抗风湿。霍山石斛能够滋养阴液、滑关节，因此能强筋健骨、流利关节、增抗风湿的效果。
降低血糖血脂。霍山石斛能增强胰岛素活性，降低血糖水平，令血压回复正常，很适合血压高的人食用。霍山石斛还能进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
保护视力。石斛具有滋阴养目的功能，能防治老年人白内障和保护青少年视力。 ...
霍山石斛是什么
霍山石斛，很多人都不清楚，但它的名气却很大，是九大仙草之最。九大仙草有霍山石斛、天山雪莲、三两的人参、百二十年的首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草。霍山石斛比天山雪莲、人参两种被世人宠爱的宝贝还要宝贝，可见其药用价值是巨高的。
霍山石斛之所以如此珍贵，还因为其自然产量极少，要知道霍山石斛是生长在悬崖峭壁上的，生长环境极其苛刻，能存活就是最大荣耀。也正是由于这颗不起眼的兰科石斛属草本植物如旷世珍宝，遭到很多人的过度采挖，现在剩下的霍山石斛已寥寥无几，因此被国家列为重点保护珍稀频危药物植物。
霍山石斛是石斛的一种，有些人不清楚铁皮石斛和霍山石斛到底是不是同一种植物，有说法是霍山石斛是铁皮石斛的一种，它们俩都是兰科石斛植物，也有说法认为霍山石斛和铁皮石斛是指同一种植物。但其实霍山石斛和铁皮石斛是不同的两种植物，霍山石斛又称为米斛，有皇帝草之称。
霍山石斛的价格
霍山石斛如此珍贵，那一定价值不菲了。的确是这样，霍山石斛有“软黄金”之称，也就是价比黄金，每克售价达数百元。如此高昂的霍山石斛当然会被”克隆“，很多不法商家会将其它石斛品种当做霍山石斛出售，但是偏偏很多人都没见过真正的霍山石斛，因此购买的时候要擦亮双眼，到正规的售卖点购买。米斛高约寸许，龙头凤尾是其显著的特征。
不仅霍山石斛难寻，其花更难求，霍山石斛花也能入药，和茎的药理相似。霍山石斛长得不起眼，形小，花朵洁白，嫩蕊，带有微微的绿色，俯身细嗅之下，带有淡淡的幽香，和兰花相似。不过还是那句话，虫草易得，米斛难求，想要买到真正的霍山石斛或者真的要看缘分，因它本离人间很远。
现在也有很多研究人员利用生物技术人工培育霍山石斛，利用“细胞全能性”，剪下其叶子或枝茎，在无菌的条件下愈伤、分化、生根，然后再经过过渡阶段“炼苗”，最后才是移出来盆栽。从开始培育到最后长成，需要三年半时间。希望技术进步，能留住这一颗颗与世无争的小草，也好让世人一睹其清姿。
霍山石斛的吃法
霍山石斛很多人都没见过，甚至不清楚它是什么，它的来历。霍山石斛生长在大别山悬崖峭壁之中，自然产量极低，但恭喜极高，比天山雪梨、人参还要珍贵。其花、其茎都可入药，世人总叹，“虫草易得，米斛难求”，实在也是惋惜。霍山石斛虽然难得，但其话更是千金难买，令人不觉这颗不起眼的小草，似乎不生活在人间。霍山石斛功效极高，可以用来泡茶、泡酒、熬粥、熬汤甚至直接食用，对人体有重要意义，前提是有机会能吃上。下面介绍两种霍山石斛的食用方法，希望将来某一天真的能与其来个亲密的接触。
霍山石斛花茶
两三两米斛花不多，但有时候却是整个基地的全部。将其泡茶，茶会很清透鲜亮，还飘着悠悠的花香。可以单独泡茶，也可以加入西洋参，功效更佳。
霍山石斛炖娃娃鱼
食材为：娃娃鱼肉、铁皮石斛、瘦肉、老鸡、桂圆肉、党参、老姜。将这些食材加250毫升冰泉水隔水炖4小时以上汤味清甜甘香、润而不腻，十分滋补。
霍山石斛怎么吃营养
霍山石斛功效极高，可以泡酒、熬汤、熬粥、泡水或者煮熟食用的，但是很多人不清楚怎么吃霍山石斛才最营养。有学术指出霍山石斛反复冲泡饮用功效只能发挥10%左右，烹煮最多达到30%，直接食用吸收率则可高达90%以上。建议直接食用霍山石斛，蒸煮或者煮熟后食用都可。
其实霍山石斛还可以榨汁饮用，这样流失的营养就更少了。但是是否能起到百分百的吸收率却很难说，总之也多了一种喝法，功效烹煮要好，比直接食用要差一些。对于平时常感觉疲劳，经常感冒患病的人，可以多喝，能起到增强体质的作用。
霍山石斛有富含多糖、氨基酸和石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱。经研究鉴定：霍山石斛多糖含量为18.974%，总生物碱含量为0.030%，能有效提高机体免疫机能。想要健康的生活，就得养成健康的生活方式，这些道理很多人都懂，但却很难实现。
霍山石斛的宜忌人群
霍山石斛尤其适合上班族食用，特别是加班加点，每日高强度工作，用脑过度的人很适宜。此外，烟酒过多，生活作息不规律的人可以多熬点汤或者粥食用，免疫力低下的老年人和儿童很适合食用，能增强免疫力，提高抗病能力。患有高血压、高血脂建议榨汁饮用，或者蒸熟霍山石斛后食用，好处多多。霍山石斛甘平、无毒，很多人都适宜食用。
对于上了年纪的人食用霍山石斛十分有好处，因为年纪大了之后皮肤会变得松弛，脸上会长皱纹，而霍山石斛中含有能滋养肌肤的物质，能让女性保持美丽的样貌，还能抗衰老，这恐怕是很多都梦寐以求的结果。霍山石斛中富含氨基酸，看起来很适合孕妇食用，虽然没有什么大问题，但是也建议不要多吃。
霍山石斛不仅是现代人追求的宝贝，历史上皇帝们都用霍山石斛来炼造不老丹药，这样也无可厚非，只不过现在市场上充斥着各种假货，虽爱也要爱得理智。
西洋参石斛鸡汤怎么做？
在我们身边，有很多补品存在，当然其中很多都是中药材，就拿人参来说，就是人人都知道的昂贵中药材。其实人参的种类也是很多的，西洋参就是其中的一种。一般来说，人们吃西洋参都喜欢熬汤喝，味道非常不错还会给身体补充足够多营养，关键是防治疾病。那么，西洋参石斛鸡汤怎么做?
清澈见底的西洋参石斛鸡汤，非常的好喝!清甜!顺气!功效：清补，理气，健胃等等，就是西洋参+石斛的功效了。做法是电炖锅炖，很简单!
用料
老母鸡半只西洋参片10g石斛15g枸杞子10g桂圆肉3颗红枣3颗
西洋参石斛鸡汤的做法
石斛先用清水泡1个小时，再一粒粒拉开成条比较容易出味
老母鸡斩大块下锅滚开去一下血水捞起，如果新鲜鸡肉不去也可以。
鸡块，西洋参片，泡过的石斛，枸杞子，桂圆肉，红枣一起下电炖内胆锅，加满9分水
内胆盖盖放进电炖锅，外锅加到最高刻度的水，调到慢炖档，炖2个半小时即可。可预约!
保健价值
增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
石斛乌鸡汤怎么做呢？
很多人都知道如果你想要补身体的话可以吃一些家禽或者是鸟类食物，而且也可以添加一些中药材做成药膳，这样能够对身体起到很好的调理作用，不知道大家生活中有没有吃过石斛乌鸡汤这一道菜呢?这一道菜是比较常见的一道药膳，，特别适合身体亏的人吃，经常吃能够帮助很好的起到养生的作用。
原料及辅料
材料：石斛6克 当归6克 吉参5克 枸杞子适量 乌骨鸡 山药
调料：盐 姜 葱 料酒 黄酒
做法
做法：
1、将乌鸡处理干净斩块或用整鸡，用加了姜片、葱段、料酒的水飞过;
2、石斛清洗后再加温水泡软，剪成小段，先入汤煲中温火煮半小时可时间更长些(因石斛较硬，时间短药效未能渗出，最好用刀拍散些再煮);
3、下入乌鸡及其它药材大火烧开后，打去浮末，关中小火煲制一小时;[1]
4、将山药切片或块加入汤中，开中火煮熟、加盐调味即可。
重要提示：
1、因是秋季，是补充汤水解燥的季节，故用来煲汤，可一举两得。如果不喜欢喝汤，炖服也可。
2、用当归补血时一定要选择身部，用来活血时选尾部分;
3、如果血虚肠燥，可加肉苁蓉5克左右;
4、脾湿、大便稀溏者不可用当归。
药用价值
1.增强免疫功能：具有滋阴养血的功能。能增强免疫功能和抗疲劳、耐缺氧的作用。
2.促进消化：是益胃生津药。有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等病毒 。
3.降低血糖血脂：能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。
石斛乌鸡汤还是比较好喝的一道药膳，因为石斛并没有很大的苦味，所以平时你可以适当的喝一些，但是在喝的时候一定要注意适量，毕竟这一道菜是比较补身体的，一直喝的话可能会引起反作用，而且还会让身体上火，所以一定要注意。
石斛煲鸡的功效
石斛是一种稀缺的药材，价格比较贵，所以并不是很常见。石斛的作用也很广泛，可清热解毒，也可以健脾开胃，对胃肠道疾病也有很好的调节作用。可以预防骨质疏松和佝偻病，对孕产妇贫血也有一定的改善作用。石斛煲鸡汤有很好的营养价值，非常适合身体虚弱的人食用。
石斛鸡汤是一道以乌骨鸡、石斛、茯苓片、西洋参为主要食材制作而成的一道美食。做法简单，营养丰富，极具有滋补功效，适合老人虚人。
功效
鲜石斛清热生津力强，温热病邪入营血，高热烦热者当用，干石斛滋阴清补为长，
热病后期，阴亏虚热者适宜。铁皮石斛、金钗石斛，药力较强;霍山石斛，适于老人虚人，阴液不足者，耳环石斛，生津而不寒凉，以之代茶，开胃健脾。石斛与玉竹，均有养阴生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，补中有清，以养胃肾之阴为长，玉竹甘平质润，补而不腻，以养肺胃之阴为二优。二药同中有异，各具偏长。
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是"黑了心的宝贝";所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
石斛是益胃生津药。是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症;同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
石斛灵芝汤的功效
有些东西加在一起吃的话，有可能会中毒，但是有些东西在一起吃的话，可以强身健骨，又可以养颜护肤，达到一定的功效。大家对海马以及其他中药材泡在米酒里的做法相当的熟悉，这是一种很古老的做法了，那么，对于石斛灵芝汤又是怎么样的呢？下面就给大家介绍一下。
石斛益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一。
灵芝是上上品的名贵中药。具有于益气强身、扶正祛邪作用。灵芝具有显著的降血压、提高睡眠质量，调节免疫、抗肿瘤、抗皮肤衰老等作用。
而石斛灵芝加在一起会有什么神奇功效呢？石斛灵芝汤怎么样？石斛灵芝汤怎么制作？
石斛灵芝汤材料：老鸡一只，石斛适量，灵芝适量，花旗参适量。
一，石斛灵芝汤的制作方法
1、老母鸡一只宰好洗净。
2、准备好灵芝，石斛，花旗参。
3、冷水将鸡入锅，烧开后撇去浮沫。
4、加入石斛，灵芝，花旗参一起烧开，文火炖2个小时左右，炖好的鸡汤加点盐调味就行了，喜欢的话加点鸡精或味精。
5、好喝的老鸡汤。
二，石斛灵芝汤：石斛灵芝西洋参汤
石斛灵芝洋参汤主料：排骨或脊骨，鸡肉或者鸽子500-50克
石斛灵芝洋参汤配料：灵芝，石斛，西洋参，蜜枣
石斛怎么煲汤：
1、将所有的材料浸泡10分钟，捞起来洗干净备用。
2、将骨头飞水。
3、将所有的材料放进砂锅，添加六碗半冷水。先用大火将汤煮开，然后调成小火煲2个小时。
4、起锅前放入适量的盐即可。
西洋参可补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。
石斛灵芝汤的功效有滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃，经常外出有工作应酬，或平时工作经常熬夜的人，可以尝试着用它做日常的调养。更多的知识可以随时咨询小编，小编将继续为大家诚心奉献的。
紫皮石斛的功效
【导读】紫皮石斛是石斛的一种，它性微寒，味甘，归胃，肾经。紫皮石斛外用可以治跌打损伤，骨折伤筋；内服可以治咽喉痒，咳嗽。益胃生津，滋阴清热，还可以用于治疗阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明等症状。
紫皮石斛的功效
石斛不知道大家听说过没有？它是一种药食两用的食材，作为食材，石斛可以与其他食物一起烹饪出各种各样美味的药膳食谱，作为药材，石斛对于一些疾病的治疗功效也是不错的。石斛的种类中，比较常见的要数紫皮石斛和铁皮石斛了，这两种石斛中，铁皮石斛的功效较之紫皮石斛要高一些，不过紫皮石斛的功效也不差。下面，我们就先来了解一下紫皮石斛的功效与作用！
紫皮石斛性微寒，味甘，归胃，肾经。外用可以治跌打损伤，骨折伤筋；内服可以治咽喉痒，咳嗽。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明，具有一定的解热镇痛的作用。不仅如此，紫皮石斛还能促进胃液分泌，助消化；有增强新陈代谢、抗衰老等作用。作为一类兰科石斛属植物，经人工搓制加工的紫皮石斛被称为紫皮枫斗。紫皮石斛除可做为医药原料提取石斛浸膏，还可以加工成紫皮枫斗而身价倍增，经过有机食品认证的紫皮石斛更是市场畅销的抢手货。
以上就是关于紫皮石斛的功效的具体的分析，根据紫皮石斛的功效与作用的分析，我们可以得出紫皮石斛主要适宜老年人，糖尿病患者，体质虚弱者，夜生活、烟酒过度者有显著的效果。但是对于热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者（指胃酸分泌过少者），均禁服。 ...
紫皮石斛是什么
紫皮石斛是什么？对于这种东西，估计人们了解的并不是很多，它其实就是石斛的一个种类，对于紫皮石斛，它的作用与功效是很多的，它既可以作为食材来食用，也可以作为药材来治病。不管从哪个方面来看，石斛都是一种既营养又滋补的保健食品。在石斛的种类中，比较常见的种类有紫皮石斛和铁皮石斛，这里我们主要来分析一下什么是紫皮石斛？
紫皮石斛性微寒，味甘，归胃，肾经。外用可以治跌打损伤，骨折伤筋；内服可以治咽喉痒，咳嗽。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明，具有一定的解热镇痛的作用。不仅如此，紫皮石斛还能促进胃液分泌，助消化；有增强新陈代谢、抗衰老等作用。
紫皮石斛是以齿瓣石斛为代表的一类兰科石斛属植物；齿瓣石斛又名紫皮兰，为兰科植物齿瓣石斛。经人工搓制加工的紫皮石斛被称为紫皮枫斗。紫皮石斛除可做为医药原料提取石斛浸膏，还可以加工成紫皮枫斗而身价倍增，经过有机食品认证的紫皮石斛更是市场畅销的抢手货。
以上就是对于什么是紫皮石斛的具体详细的分析了，通过上面的详细讲解，相信大家对于紫皮石斛就有了一个大致的了解了吧！
紫皮石斛多少钱一斤
石斛是一种药食两用的兰科石斛属植物，这种植物不仅能够食用，还能够药用。对于石斛的种类中最常见的有两种，一种是铁皮石斛，还有一种就是紫皮石斛了，这两种石斛的功效都是非常高的，不过相比较而言，铁皮石斛的功效要比紫皮石斛的功效高一些，当然在价格上面铁皮石斛的价格也要高一些。下面，我们就来具体的了解一下关于这两种石斛的价格吧！
对于紫皮石斛的价格，妈网百科为大家整理了一些关于紫皮石斛的价格。供大家参考一下：胡庆余堂紫皮石斛120克/1瓶，1级齿瓣石斛,紫皮枫斗，淘宝上面的价格在810元左右；御顺堂牌紫皮石斛超微65g枫斗石斛，淘宝价格在138元左右；方回春堂紫皮枫斗磐安大盘山紫皮石斛20g/袋，淘宝价格在128元左右；乐清仿野生种植特级铁皮石斛枫斗鲜条精选芽级高胶质紫皮，淘宝价格在115元左右。
而石斛的另一个种类，铁皮石斛的价格如何呢？铁皮石斛价格虽然没有冬虫夏草涨价的猛烈，但是这几年也是一步一个台阶，价格不断走高，从2010年开始，铁皮石斛种苗价格一路飚升，平均每年增幅在每公斤100至200元。
以上就是关于石斛的一些市场价格的分析，因为种类的不同导致石斛的价格也存在着一定的差异，所以在选购的时候一定根据自身的实际情况进行选购哦！ ...
紫皮石斛的宜忌人群
紫皮石斛是石斛的一种，它虽然没有铁皮石斛那么高的作用与功效，但是它的效果也是不错的，又因为其价位是大众普遍能够接受的，所以也受到人们的欢迎。不过这种功效不错的紫皮石斛并不是说适宜所有人服用的，那么对于紫皮石斛，它的宜忌人群有哪些呢？我们来具体的分析一下吧！
紫皮石斛的适用人群
干燥综合征、糖尿病等阴虚内热者及声音嘶哑、失音者以及教师、歌唱家、播音员等尤宜食用；慢陛萎缩性胃炎之人胃液不足、胃中虚热者；高热病后津伤口干、烦渴、虚热不退者适宜食用；热病早期阴未伤者益胃生津滋阴清热，关节炎，皮肤化脓性感染，血栓闭塞性脉管炎，慢性咽炎，这些病症也是适合服用紫皮石斛的。此外，在炎夏天热时煎水代茶饮用，可起到清热解毒、生津止渴的效果。
紫皮石斛的禁忌人群
热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者（指胃酸分泌过少者），均禁服。感冒发热病人不宜服用；虚寒湿重者慎服；高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病患者应在医师指导下服用；儿童、孕妇应在医师指导下服用；对石斛过敏者禁用，过敏体质者慎用。
石斛的注意事项有哪些
对于石斛，熟悉的人都喜欢用它来烹饪药膳或者是用新鲜的石斛泡水喝，因为他们知道石斛是一种功效非常多的药食两用的植物，不过对于那些不熟悉石斛的人来说，就不知道石斛的那些具体功效了。其实，不管是不是了解石斛，在使用石斛的时候，都需要注意它的一些事项，只有知悉了这些注意事项，我们才能够安全的服用石斛。下面，我们就来具体的了解一下关于石斛的那些注意事项吧！
石斛能生津益胃，清热养阴。治热病伤津，口干烦渴，病后虚热，阴伤目暗。《本经》：“主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃”。《百草镜》：“惟胃肾有虚热者宜之，虚而无火者忌用”。石斛长期大量服用可能出现副作用。石斛属于中成药，副作用不大。但也不能长期大量饮用，所谓是药三分毒。不过石斛毒性很低。临床认为“甘平无毒”石斛有各种不同之品种，以茎圆外皮铁绿色者称为“铁皮石斛”，作用最好；茎扁外皮黄绿色者，称为“金钗石斛”，作用较差；产于安徽霍山者名“霍山石斛”，适用于老人虚人津液不足，不宜大寒者；以石斛的嫩尖加工，称为“耳环石斛”，生津而不寒凉，可以代茶。
在使用石斛的时候需要注意的问题有：石斛质地坚硬，入煎需长时间煎煮；不能同巴豆、僵蚕同用；若超剂量服用石斛容易导致胃肠道肌肉麻痹，故需限量服用。 ...
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《石斛鸡汤的功效》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“石斛养生”专题。
