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玉米跟鸡蛋可以同食吗

运动可以养生吗。

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。饮食养生有哪些好的理念呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“玉米跟鸡蛋可以同食吗”,希望能对您有所帮助,请收藏。

玉米和鸡蛋这两种常见的食材是很多人喜欢的,它们都有自己的营养价值,对身体有很多的好处。玉米和鸡蛋是可以一起食用的,两者同时并不会产生什么不利的反应,而且能给身体提供很多蛋白质。但是有些人吃玉米和鸡蛋不太容易消化,如果一起食用一定要适量,防止造成腹胀。

玉米跟鸡蛋可以同食吗

玉米和鸡蛋可以一起吃,这两种食物是不会产生相互反应,常吃的有鸡蛋玉米粥、鸡蛋玉米烙饼。玉米和鸡蛋都是高营养的食物,两者一起吃可以给身体补充更多的营养,而且两种食物中的蛋白质是不同的,能起到蛋白质互补的作用。

玉米和鸡蛋一起吃的好处

1、玉米含有丰富的纤维素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、镁磷铁等矿物质成分,而鸡蛋中主要成分是蛋白质和胆固醇,两者一起吃可以给身体补充更多的营养,而且两种食物中的蛋白质是不同的,能起到蛋白质互补的作用。

2、鸡蛋吃完后容易有饱腹的感觉,且鸡蛋含有大量胆固醇,而玉米种是有丰富的膳食纤维的,能刺激肠胃蠕动,促进消化和排便,两者搭配食用,能促进鸡蛋的消化,起到防止体内胆固醇过高的作用。

玉米和鸡蛋一起吃要注意的是,玉米和鸡蛋都是不易消化的食物,肠胃功能比较弱的人最好少吃一点,以免造成消化不良、腹泻、腹胀等不适情况。

鸡蛋玉米豌豆饼的营养价值

1、玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。不但维生素含量很高,还含有17种氨基酸,并且钙含量接近乳制品。豌豆富含赖氨酸,这是其他粮食所没有的。

2、赖氨酸是人体需要的一种氨基酸,一种不可缺少的营养物质,是人体必需氨基酸之一,能促进人体发育、增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用。

3、而且豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。而最有营养的食用方法就是和其他粮食一起吃,混着吃,能大大提高其营养的吸收。

4、这款鸡蛋玉米豌豆饼,因为加了牛奶,所以吃起来不但有浓浓的玉米香,还会有微微的奶香,再配上一碗燕麦片,一个香味十足,营养充分的健康早餐就好了。

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不能跟螃蟹同食的食物


螃蟹是很多人都比较喜欢吃的一种食物,尤其是到了中秋的时候,河螃蟹是最肥味道最鲜美的时候,很多人都比较喜欢吃螃蟹,但是在吃螃蟹的时候,也要了解一些注意事项,要了解些饮食禁忌的问题,螃蟹不是和任何食物都能在一起吃的,比如说在吃螃蟹的时候,最好不要吃柿子,吃完螃蟹以后最好不要马上喝茶。

不能跟螃蟹同食的食物

那么,螃蟹究竟不能和什么一起吃呢?其实不能和螃蟹同食的食物有很多,像我们常见的南瓜、西红柿、花生、柿子、泥鳅等,都是不能和螃蟹一起吃的,下面为你总结所有不能和螃蟹一起吃的食物以及同吃会有什么危害?

1、螃蟹不能和什么一起吃

吃螃蟹后勿吃柿子《饮膳正要》中记载:“柿梨不可与蟹同食”。从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

2、吃螃蟹后勿饮茶

吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。

3、吃螃蟹后勿吃花生

花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故螃蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。

4、吃螃蟹后勿吃冷饮

冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故不能与蟹同食,食蟹后也不能即食冷饮。

5、吃螃蟹后勿吃泥鳅

据《本草纲目》记载:“泥鳅甘平无毒,能暖中意气,治消咳利水,阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利,功能与此相反故二者不宜同吃。

6、吃螃蟹后勿吃梨

陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人”。另外,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。

7、吃螃蟹后勿吃香瓜

香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。

丝瓜木耳鸡蛋能同食吗?


提到丝瓜,大家一定会想到很多美食,丝瓜的吃法非常多,建议大家在夏天的时候多吃丝瓜,因为夏天吃西瓜能够起到降火的作用,尤其是特别容易上火的人群,平时多吃一些丝瓜是很有好处的,另外丝瓜还有很多药用功效,比如能够辅助治疗抗坏血病,那么丝瓜能不能和木耳以及鸡蛋一起吃呢?

丝瓜木耳鸡蛋能同食吗?

可以的,月子里没有太多忌口的东西,产妇月子里除辣椒、大蒜、韭菜、蒜苔、蒜苗等辛辣之物外,可以吃多样化的食物,新鲜鱼虾,各种蔬菜,而且可以吃水果,但要注意将水果加温后再吃,这样不仅不会影响乳汁分泌,还有利于身体健康。

丝瓜鸡蛋,木耳,能在一起吃。

丝瓜木耳炒鸡蛋汤的做法步骤

11、想将黑木耳泡发择净。

22、丝瓜去皮切成滚刀块。

33、鸡蛋放入葱和少许盐、味精,打碎。

44、先将鸡蛋炒熟。比苜蓿地稍大些,炒至两面金黄。

55、然后锅里放少许油,锅热后放入丝瓜和木耳爆炒。

66、待丝瓜稍稍变色,放入鸡蛋,稍微炒一下。加入半勺水。

77、待锅里煮开,放入盐和味精既可出锅。

丝瓜木耳鸡蛋

主料

配料

适量油

适量盐

适量蒜

木耳简介

木耳为寄生于桑、槐、柳、榆等树上菌属,其性质优劣,随其木而异。它含有大量碳水化合物,如甘露聚糖、木糖等。其所含胶质可起到清胃、涤肠功能。木耳含钙与铁量较高。脂肪中还含有卵磷脂和脑磷脂,所以木耳既可以用于菜肴滋补强身,又可药用治疗贫血、便血、便秘等。

制作步骤:

1丝瓜切成小块。

2鸡蛋搅拌成鸡蛋液。

3先在锅里煎蛋。

4再把丝瓜放入锅中翻炒。

5加入木耳。

6加少许盐和水。

7煮几分钟后出锅。

小贴士:

丝瓜要煮得时间长一点。

枸杞绿豆可以同食吗


枸杞子是很有营养的,其中含有丰富的胡萝卜素,维生素a,维生素c等多种微量元素,而且有助于增强身体的免疫功能,同时又能促进细胞的新生,降低血中的胆固醇含量,改善皮肤的弹性等等,所以枸杞绿豆可以放在一起同时使用,而且对身体有很大的好处,另外就是关于枸杞子的使用方法也有很多种。

制作步骤

1、将大米去掉杂质,用清水洗净,放在小盆内,加上适量清水浸泡。

2、绿豆择去杂豆,用清水浸泡并淘洗干净,再放入清水中浸泡。

3、净锅置火上,加入适量清水,再加入绿豆煮沸,转中小火煮至绿豆半熟。

4、然后放入大米及浸泡大米的清水,转中火煮至熟烂。

5、加入洗净的枸杞子续煮5分钟,撒入白糖调匀,出锅装碗即可。绿豆枸杞饭,美食,主要原料有大米、绿豆、白糖、枸杞子,此饭制作方法是将饭准备好后,加入洗净的枸杞子续煮5分钟,撒入白糖调匀,出锅装碗即可

枸杞子的功效与作用

枸杞子含有胡箩卜素、维生素A、维生素C等多种维生素和钙、铁、锌等多种微量元素,有增强机体免疫功能、增强机体抵抗力、促进细胞新生、降低血中胆固醇含量、抗动脉粥样硬化、改善皮肤弹性、抗脏器及皮肤衰老等作用。可降血压、降血糖、降血脂。

枸杞子其色鲜红,其味香甜,具有养肝、滋肾、润肺之功效,主治肝肾亏虚、头晕目眩、视物不清、腰膝酸软、阳痿遗精、虚劳咳嗽、消渴引饮等症。

枸杞子的食用方法

红茶3克、枸杞子10克,将两种材料放入杯中以沸水冲泡,汤色红润,气味香甜,是清晨很好的饮品,具有保健作用,可以改善体质虚弱的症状,是非常健康的饮料。

枸杞子10克、黄菊花3克代茶饮,对于那些经常用电脑,眼睛疲劳的人,也可作为明目饮品。

经常熬夜、口干、眼睛干涩的人,可用西洋参2克、麦冬10克、枸杞子10克代茶饮。

高血压、高血脂患者,可用菊花5克、决明子5克、枸杞子10克代茶饮,有降脂降压作用。

睡眠不好,晚饭后可用枸杞子5克、酸枣仁10克、五味子3克代茶饮、有助于睡眠。

菊花5克、金银花5克、枸杞子10克,是一道去火凉茶,适合爱上火、慢性咽炎的人群。

枸杞提取物可显著而持久降低血糖,增加糖耐量,配用西洋参片代茶饮、适合糖尿病患者饮用。

身体肥胖者,枸杞子30克,开水冲浸,频服,早晚各1次,坚持饮用,配合适当运动,有轻身的作用。

这些人群不宜吃枸杞子

枸杞子不寒不热,为平补之平,可药食同用,但外邪实热,脾虚便溏,性欲亢进者慎用,儿童不宜久用。

绿豆蜂蜜可以同食吗


夏天的时候,很多人都会喝绿豆汤,还可以作为晚餐的一道汤品。绿豆汤不仅清热解暑,很清凉可口,喝起来很舒服,可是绿豆汤并不能过量,过量的绿豆汤会导致胃部发寒,产生疼痛的感觉。在绿豆汤中添加蜂蜜可以调节汤品的味道,口感更加好。那么,绿豆和蜂蜜同时服用有哪些注意事项呢?

一、绿豆汤可以加蜂蜜吗?

绿豆蜂蜜是可以一起吃的。能解暑降火,但是不能一起煮水喝.要把绿豆煮好放凉至50°以下,再加入蜂蜜调味;或者用不超过五十度的温水冲调,然后加到绿豆汤里;要不然蜂蜜的营养就遭到破坏。

蜂蜜热量很低,不仅有利于增加肝脏解毒能力,而且还有健胃、助消化等效果。绿豆汤是排毒养颜的佳品,在绿豆汤中调入蜂蜜饮用,排毒养颜效果更好可以,放冰糖片更好。

二、绿豆汤有哪些功效作用?

绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒,体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。绿豆汤还能止渴健胃,利水消肿。主治暑热烦渴,湿热泄泻,水肿腹胀,疮疡肿毒,丹毒疖肿,痄腮,痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

绿豆蜂蜜是可以一起吃的。能解暑降火,但是不能一起煮水喝.要把绿豆煮好放凉至50°以下,再加入蜂蜜调味;或者用不超过五十度的温水冲调,然后加到绿豆汤里;要不然蜂蜜的营养就遭到破坏。

鸡蛋与香蕉能同食吗


相信平时大家吃到最多的食物莫过于鸡蛋,鸡蛋的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质,多吃鸡蛋能补充身体所需要的蛋白质,但是有些时候鸡蛋和很多食物不能一起吃,否则就有可能会导致食物中毒,香蕉也是水果中最为常见的一种,那么香蕉和鸡蛋这两种食物的营养成分一起吃有冲突吗?

鸡蛋和香蕉是能够一同吃的。两者不会发生反应。可是关于鸡蛋最好煮着食用,营养价值比较高,关于香蕉不要空腹食用,可在饭后2小时候再吃。

鸡蛋尽量不要与豆浆一同食用,关于香蕉防止空腹食用就能够了,最好是先吃鸡蛋后再吃香蕉,不主张吃过多,避免形成胃肠担负。

香蕉鸡蛋都含有微量的苯。据研究表明,苯作为一种微量物质广泛存在于空气、水等人类的生活环境中,苯的最大暴露来源是空气。事实上,苯在许多食物里也是自然存在,香蕉,牛油,水煮蛋等都含有少量的苯。

世界卫生组织对饮用水中苯含量的限量为≤10ppb,我国卫生部《生活饮用水水质卫生规范》对苯的限量也为≤10ppb。而英国目前检测到含苯的饮料样品中,苯含量最高值为8ppb,市面上销售的产品大多数苯的含量远远低于8ppb,也低于安全饮用水对苯的限量。

食用香蕉的禁忌有哪些

1、 未熟透的香蕉不宜吃

香蕉要待到成熟才能吃,香蕉是热带、亚热带的水果,为了便于保存和运输,香蕉未成熟的时候就入库。但是,未熟透的香蕉易致便秘,我们可以把香蕉在家里放一段时间再吃,这样香蕉皮变黄了,涩味也净除。

2、 吃香蕉不宜过量

香蕉口感香甜。大部分的人喜欢吃,可是香蕉千万不能吃多了。香蕉中含有较多的镁、钾等元素,若在短时间内一会儿摄入过多,就会引起血液中镁、钾含量急剧添加,引起微量元素比例失调,对健康发生损害。此外,多吃香蕉还会导致胃酸排泄大大,引起胃肠功能紊乱。

3、 香蕉忌放于冰箱中冷藏

很多人都喜欢把水果放在冰箱里保存,但是并不是所有水果都适合,香蕉贮存时的温度要求也较高,一般为11--13摄氏度,如果把香蕉若置放于此环境中,一天就会被冻烂变黑。

4、 空腹忌食香蕉

香蕉是不能空腹吃的。由于香蕉中含有很多的钾、磷、镁,关于正常的人,很多摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡,对健康晦气。

5、 香蕉不得与酸奶搭配

很多人都习惯用酸奶和香蕉搭配来减肥。但是,香蕉是不能与牛奶同食的,容易中毒,更不能和酸奶一起,这样很容易致癌。

鸡蛋不能和什么一起吃

1、 鸡蛋与豆浆同食不宜:因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。

2、 鸡蛋和糖精、味精同食不宜:会造成谷氨酸摄入过量,对消化及神经系统不好。

3、 鸡蛋忌与柿子同食:一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的胃肠炎症状。

4、 鸡蛋与白糖同煮不宜:因为鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。

5、 鸡蛋与兔肉同吃不宜:兔肉味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。

吃完鸡蛋后不要立即饮茶:因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛功能的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能,危害人体健康。

鹅蛋与鸡蛋能同食吗


鹅蛋与鸡蛋是人们在日常生活中比较常见的两种食物,也是既美味又营养的食物。很多人都想知道鹅蛋能不能与鸡蛋一起吃。其实是可以的,因为两者的营养成分是相似的,在一起吃并不会有什么影响,但是需要注意的是不能多吃。而鹅蛋与鸭蛋、海鲜、豆浆等食物是相克食物,不能一起食用!

一、鹅蛋不能和什么一起吃

鹅蛋最好不要与鸡蛋同食,会损伤人体的元气,导致体质下降,鹅蛋不要和鸭蛋一起吃,不能和一些寒性的食物和海鲜一起吃比如山竹,柿子,还有螃蟹等食物,鹅蛋不要和豆浆一起食用容易产生人体难以代谢的食物。不能和一些寒性的食物和海鲜一起吃比如山竹,柿子,还有螃蟹等食物,另外鹅蛋不要和豆浆一起食用容易产生人体难以代谢的食物。

二、鹅蛋的营养成分

鹅蛋中含有丰富的营养物质,它含有大量的蛋白质、脂肪,还有人体所必需的矿物质和维生素,还有微量元素。鹅蛋中含有多种蛋白质,其中卵黄磷蛋白是一种特别好的蛋白,有利于人体的身体健康。鹅蛋中所含有的营养物质能够促进大脑和神经系统的发育,特别适合在日常生活中食用。

三、鹅蛋的作用与功效是什么

鹅蛋性味甘温,可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。记忆力差,对于记忆力差的孩子来说,鹅蛋是最好的食疗用品。

鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,其中矿物质主要含与蛋黄内,铁,磷,钙的含量较多。其中蛋白质富含较多的卵磷脂,易于人体消化,对人脑及神经组织的发育有重大作用。丰富的维生素A,D,E核黄素和尼克酸,且很容易被人体吸收利用,其营养价值比鸡蛋,鸭蛋高出许多倍。

鸡蛋与豆浆同食


鸡蛋是一种在人们的日常饮食中特别常见的食物,其吃法也有很多种,不少人都是喜欢吃鸡蛋的。而豆浆也是在早餐中比较常见的一种饮品,豆浆也受到了不少人的欢迎。也有不少人喜欢将鸡蛋与豆浆放在一起食用。其实,鸡蛋加豆浆是一种并不是很健康的吃法,并不建议大家将两者搭配食用!

鸡蛋与豆浆同食,大家都知道这是一种错误的做法,鸡蛋跟豆浆是不能同时吃的,虽然同食不会产生严重的后果,但是这样的话会造成大部分的营养的流失,还会形成不易消化的物质,对我们的身体就会产生不良的影响了,豆浆于鸡蛋虽然都是对我们身体有益的食物,但是结合一起就变成有害处的食物了。

鸡蛋与豆浆不能同吃,不然会造成营养的很大损失。原因有二:一是“豆浆中有胰蛋白酶抑制物,能够抑制蛋白质的消化,降低营养价值”;二是“鸡蛋中的粘性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合,形成不被消化的物质,大大降低营养价值”。

第一条理由还算有点谱,大豆中的确含有一些胰蛋白酶抑制物,其活性就是抑制胰蛋白酶的消化作用,从而降低对蛋白质的吸收。我们说豆浆一定要煮熟了吃,煮熟的作用之一就是破坏蛋白酶抑制物的活性。不过,这跟鸡蛋一点关系都没有。如果它的活性被破坏了,那么就不会影响对任何蛋白质的消化;如果没有被破坏,那么不仅是鸡蛋,大豆蛋白自身的消化吸收也会受到影响。

第二条则纯属以讹传讹。胰蛋白酶是人体或者动物的胰腺分泌的酶,作用是分解蛋白质。如果大豆中存在这样的酶,纯粹是大豆跟自己过不去,在进化过程中早就被淘汰了。大概是第一个提出这种说法的人没有看见“胰蛋白酶”后面还有“抑制物”这个词,想当然地进行了一番“推理”,于是就流传开来。鸡蛋中的“粘性蛋白”是一种结合了糖的蛋白质,它本身也是一种蛋白酶抑制物,可以结合胰蛋白酶使之失去活性。既然大豆蛋白中没有胰蛋白酶,鸡蛋的粘性蛋白跟豆浆也就不会有矛盾。不过,这种“粘性蛋白”本身还是一种过敏原,有的人对鸡蛋过敏,可能的罪魁祸首之一就是它。如果豆浆中真有某种成分能结合“粘性蛋白”从而使它失去致敏性,倒是一件好事。

可以看出,鸡蛋与豆浆同食,会让我们的身体的营养大量的流失,到头来只是浪费了食物而已,而对于煮熟的豆浆于鸡蛋,如果一起吃的话,完全是没有什么营养损失的问题的,那么我们在平时的生活中,就应该要多注意这方面的问题,避免鸡蛋与豆浆同食。

燕窝可以和绿豆同食吗


绿豆是我们日常生活中常见到的食品。夏天喝一碗绿豆糖水,清热又解暑。绿豆有清热解毒、利尿解渴的功效。燕窝也是一样很有营养的的食品,它具有美容养颜的功效。但燕窝却很贵,很多时候煮燕窝都要小心翼翼,因为如果煮不好营养价值就变低了。那么燕窝可以跟绿豆同食吗?

一、绿豆不能和什么同食

不可与中药一起食用

1、绿豆特有的蛋白会与中药里的一些成分发生反应,使中药的药效降低,对病情的恢复不利。

不可与西红柿一起食用

2、西红柿是也是夏天人们很喜欢的一种蔬菜,可是如果与绿豆同时使用,会使我们的元气有所损伤。

不可与狗肉一起食用

3、狗肉如果与绿豆一起食用,会造成胃胀、呕吐、中毒等现象,使用过多,可能会导致胀破肚皮,应立马送至医院急救。轻度时,2~3棵空心菜会对症状有所缓解。

不可与鲤鱼、榧子一起食用

4、绿豆与榧子一起少量的食用会出现一些不良反应,食用过多,可能会致死。绿豆与鲤鱼一起食用,会造成生风动疾等症状。

二、燕窝可以与绿豆同食吗

燕窝可以和绿豆同食

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子,有助于人体组织的生长、发育及病后复原。燕窝粥的营养价值很高,燕窝滋阴润肺补而不燥;养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽;益气补中促进血液循环,增进胃的消化和肠道吸收力

绿豆和榴莲可以同食吗


榴莲是一种热性水果,吃太多是容易上火的,而绿豆是出了名的凉性食物,清热解火的效果非常好。很多人比较担心,如果同时吃绿豆和榴莲,可能会产生食物碰撞的效果,对人们的身体也会导致不适,当然,这和每个人的体质也是有关系的。那么绿豆和榴莲可以同食吗?

1.绿豆榴莲可以同食吗

榴莲可以和绿豆汤同吃,榴莲属于热性水果,一次性吃太多容易上火。而吃榴莲时,最好就配着绿豆汤、山竹之类凉性食物一起吃。榴梿吃太多,不妨喝点绿豆汤,加点少量的甘草,可以先将绿豆浸泡,倒掉浸泡的水后,大火煮一两分钟就关火,或是吃些山竹果之类的清凉食物平衡,但最好别一次吃太大量的热性或寒性食物。

2.绿豆功效

喝绿豆汤如果要清凉退火,就别久煮。古人喝绿豆水,但认为绿豆不宜煮破,尽量别把绿豆煮到爆开,饮其煮沸后略带浅绿的清水,清热效果最佳。在现代来看,绿豆除了各种营养素外,还含有一定量的钾,适合肾功能正常但血压稍高者食用养生。

3.值得注意的是,过量食用榴莲可能令敏感者燥火上升,易引致流鼻血。而且榴莲不可与酒一起食用,因酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同食,极易导致血管阻塞,重者可能出现血管破裂、中风等情况。在挑选榴莲时,当闻到已熟的榴莲带有酒精味时,表示其已经变质,不能再食用。

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