糯米泡多了怎么处理？
枸杞养生茶怎么泡。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何避免关于饮食养生的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“糯米泡多了怎么处理？”，希望能为您提供更多的参考。
糯米是一种比较受欢迎的食物，不论是用来熬粥还是制作其他的美食，糯米总是不会让人失望。尤其在制作粽子的时候，那种香喷喷的味道，真的是让人垂涎三尺。当然了，不同的人群对于糯米的制作方法也有所不同。那么问题来了，糯米泡多了到底该怎么处理才最正确呢?
1.泡多了就吃吧
(1)糯米小麦米红薯粥
材料：
小麦米，糯米，红薯适量。
做法：
小麦米和糯米凉水泡至少30分钟;先煮小麦米和糯米;
快熟的时候，红薯去皮切小块放入锅内再煮15分钟。
小麦米在粥里很Q很滑的口感，糯米煮得烂烂的，水多放一些。
小诀窍：
小麦米和糯米比例1：1。
(2)豌豆糯米饭
材料：
糯米，笋，土豆，咸肉，豌豆。
做法：
糯米浸泡4-5小时，沥水待炒。笋、土豆、咸肉切丁。
用不粘锅，倒多点油，油温热后把笋、土豆、咸肉、豌豆倒入爆炒。
出香味后倒入糯米，不停的翻炒(因为糯米比较粘，容易粘锅，所以用不粘锅的好处就是可以防止糯米粘锅焦掉)
如果太干，可以适量加一点料酒，不用担心有酒味的，那么点点料酒一会酒挥发了。如果还是太干，可以加一小碗水，再盖上锅盖闷15分钟左右。
开盖后，翻炒一下，加盐、鸡精等调料，出锅。
2.做成补品
糯米、藕粉、白糖加水适量，揉成团，放于蒸锅笼屉上蒸熟吃。对于饮食差、虚弱、便血者可起到补虚、止血、养胃作用。
糯米30克、枸杞子15克，水煮食用，喝汤食糯米及枸杞子，每日食两次。对于头晕、目眩、腰膝酸软有作用，还有滋补肝肾及明目的作用。
糯米50克、黑芝麻30克。二者分开用文火炒成微黄色，共研成末，每天吃几勺。对于气短、须发早白、脱发、病后虚弱等具有补肝肾、润五脏、养胃津的作用。
糯米粉50克、茯苓30克。将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末，每日一次。对于食欲不振、脘腹胀满、失眠健忘者等有养胃、健脾、利湿、宁心安神作用。
糯米30克、板栗30克，水煮熟烂成粥，早餐食用。对腰腿软弱，反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。
糯米100克、红枣10枚，同煮稀饭常食，可以养胃、止痛，治疗慢性胃炎。
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木耳泡多了怎么保存
木耳是一种营养价值比较高的食材，吃木耳有很好的排毒的作用，在促进心血管健康方面都有一定的效果，平时我们买来的木耳都是干木耳，所以说需要泡发，如果泡发的比较多，一次吃不完，剩下的最好是能够放到冷藏室里面，尤其是天气比较热的时候，更要有所注意，因为泡发时间过长，容易产生毒素。
木耳泡多了怎么保存
一、常温放置大概一天左右
如果大家常温放置的话，大概就能够存放一天左右，超过了这个时间段就不能够吃了，因为超过这个时间段木耳当中的有些物质与空气当中的有些物质结合，会生成一定的病毒和病菌，如果我们人体服用的话，会对我们的肠胃系统和其他器官造成很大的威胁，所以说大家常温放置一天左右就必须要进行服用。
二、冷藏大概两三天
很多人都喜欢把泡发后的木耳放在冰箱当中进行冷藏，这个冷藏的时间大概就是两三天，能存放个两三天左右也比较不错，但是必须要注意及时的进行服用，如果不能够及时的进行服药，也会影响到我们再次服用的口味儿，或者说会影响到这个木耳的营养价值，对我们自身是没有任何帮助的。
三、冰冻时间较长一些
如果大家选择的是冰冻的话，冰冻的时间可能会更长一些，大概存放一个星期左右也没有任何的问题，但是在冰冻的时候，我们要注意冰箱不要断电冰箱，一旦断电的话，也会影响到这个木耳的质量，以及它的保存日期，希望大家在泡发木耳之后，能够及时的来进行使用，这样才能够保障它的营养存留才能够，保障它的营养摄入。
以上所介绍的这些都是木耳泡发后能放多久的简单说明，在木耳泡发之后看我们选择哪种存放方式为好了，不同的存放方式它的保存时间是不同的，但是不管是哪一种我们都要看好日期，一定要记住泡发后的木耳必须要及时的服用才是。
糯米需要泡多久
糯米泡水的时间其实并没有一个固定的时间观念，像是制作一些普通的菜品，冷水泡糯米的时间大概是2到4个小时，但如果是选择用糯米来量酒的话，泡水的时间至少是在12个小时以上。将糯米泡在水中主要是为其后的制作做准备，泡发后的糯米会比较好蒸熟以及入味，口感也会增加部分弹性。
泡糯米用冷水还是温水
糯米需要用冷水泡发，糯米泡至少5小时，泡发后的糯米更容易煮熟，也可以多泡1-2个小时。糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气.对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，故古语有“糯米为温养胃气妙品”。
糯米要泡多久才能蒸
1、先将糯米洗净，放在清水中泡一夜让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。
2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样可以使糯米受执更均匀，不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高，而边部又半生不熟。木制蒸桶为佳，不锈钢次之，在隔离层铺一层干净的白纱布，把米放在蒸桶里并在桶上加盖。
3、烧开一锅水上蒸桶用中火蒸，由于时间较长要注意蒸锅里的水，不时往里注入一此些清水但一次不要加太多，不然水再开时时间将偏长。
4、蒸约半个钟头后开盖检查，米粒通透时取几粒放入口中品尝，任何烹饪书的时间标准都没自己的嘴标准。如里米粒熟透并带有干蒸糯米那美妙的嚼头，那么就可以起锅了，而此时木制桶的好就就出来了，它透气不会将饭的水气过多的留在桶中，如果是钢蒸桶则将蒸好的米饭取出，以免在不透气的桶内吃太多水影响口感。
蒸糯米饭的技巧
蒸饭的时间总共时20-25分钟，每隔10分钟，最好就要把蒸笼拿起来，给里面的米翻个身。糯米蒸的时间越长，就越有粘性(用手抓就更不方便)。蒸一段时间后，就用手抓一点糯米看看是不是能够黏在一起。如果能就说明已经蒸好了，如果不能就要再多蒸几分钟，然后再抓一点糯米试验下。抓取糯米的时候小心烫手。另外，虽说糯米刚蒸好就吃味道是最好的，但是如果先放在蒸笼里先冷却一下，糯性就会更强。
糯米泡多久可以包粽子?
糯米的营养非常高，含有丰富的钙、维生素等，适量食用可以达到滋补、缓解脾胃虚寒的功效，因此很多人将其拿来包粽子。从一般情况来看，糯米浸泡的最佳时间为40分钟左右，水温大概在30度左右，还有一种说法是至少浸泡3小时左右。
一、糯米泡多久可以包粽子?
包粽子的米要泡多久 说法一
包粽子的糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。
包粽子的米要泡多久 说法二
糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃。换句话说，只要泡米的方法正确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。
至于包粽子的糯米到底要泡多久的最终答案，建议您可以都试一下，选择最佳的浸泡时间。
二、糯米的功效与作用
1. 滋补，佳品有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2. 缓解脾胃虚寒，适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
三、糯米的营养价值
1.含钙高，有很好的补骨健齿的作用。
2.富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米吃多了会怎样会伤胃吗
在端午节大家都会用糯米在包粽子，糯米吃多了会怎样?会伤胃吗?爸爸是最爱吃糯米了，每次一包粽子都会吃特别的多，爸爸的胃一直都不怎么好，经常会感到胃痛，医生说是胃溃疡，平时妈妈都做易消化的食物给他吃，看见糯米就控制不住了，吃多了总是会胃部不舒服，不知道这个胃部舒服是吃糯米造成的吗，到底糯米吃多了会伤胃吗我这就说说。
糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。
糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。
糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。
冬季不同病症的人吃糯米主要有以下几种方法：由阳虚导致的胃部隐痛，可用糯米、红枣适量煮粥食用;若脾胃虚弱、腹胀、倦怠、乏力，可用糯米、莲子、大枣、山药一起煮粥，熟后加适量白糖食用;由脾胃虚导致的腹泻、消化不良，可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用。 由于糯米黏滞、难于消化，所以吃时一定要注意适量，儿童最好别吃。
上面说的都是我平时所知道的糯米吃多了会怎样会伤胃吗的介绍内容，糯米是粘性的食物，吃多的都是会对胃部不好的，是难消化的食物，现在每次都都要让爸爸少食用些，上次吃糯米吃多了胃不舒服后，他也知道胃痛是的难受，不在吃的太多了，适量的食用是可以的。
糯米不泡能蒸熟吗
糯米这种食材在蒸熟以后吃起来是软软糯糯的，在咀嚼的过程中还会感觉到其中带有一些甜腻的，这样的话就会有很多的儿童都非常爱吃的，尤其是可以做成糯米莲藕来吃的，这道菜是非常受欢迎的，但是在蒸糯米之前必须要先用水去浸泡一段时间的，这样才可以更加容易蒸熟的，否则会蒸不熟的。
烹制材料
主料：莲藕(1节)、糯米(适量)、红枣(5颗)、枸杞(10粒)、菊花花瓣(些许)
调料：蜜糖(2汤匙)
烹制工艺
1、糯米隔夜浸泡;莲藕洗净后，削去表皮。
2、将泡软的糯米塞进莲藕洞中，注意边塞边敲打。
3、煮沸一锅水，放入红枣、枸杞，放入莲藕，加入冰糖等在压力锅中煮约45分钟。
4、糯米莲藕煮熟后，捞起待凉，切成薄片，淋上2汤匙桂花糖蜜，加入少量菊花花瓣做装饰，即可上桌食用。
厨师贴士
1、糯米没有提前浸泡好，可以用温水加速糯米软化的时间。
2、把糯米塞进莲藕内时，应把手垫在莲藕的底部，注意不停地用筷子戳，这样莲藕内的洞洞才会被塞满。
3、蒸熟后的糯米莲藕，要等完全摊凉后，才可以用蜜糖调味，否则蜜糖遇热容易变酸。
4、糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
5、糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
6、糯米含钙高，有很好的补骨健齿的作用。
7、糯米是滋补佳品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
8、糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。
糯米泡的久了会怎样
糯米可以用来制作我们生活中的很多美食，糯米吃起来口感是粘粘的，特别是在端午节前后的时候，糯米粽子是非常受大家欢迎的，除此之外，糯米还可以用来做粘豆包，年糕饼等等，糯米和南瓜放在一起做出来的南瓜饼，口感也是非常香甜可口，但是在使用糯米之前，需要将糯米泡一段时间，那么糯米泡久了会怎么样呢?
其实这些都是仁者见仁智者见智的事情，大家是没有必要去听别人的，对于包粽子的话是怎么舒服怎么来，对于粽子的馅的话呢，大家也是喜欢吃什么的话就包什么就好了对不对?
但是呢，今天要说的这件事情就是不一样的了，今天所要说是在包粽子的时候是一定会用到的这个东西，不是粽子叶哦，是今天所要说的糯米了哦。
那么，包粽子的糯米究竟是应该怎么样的进行浸泡呢?浸泡时间是多久才是比较的合适的呢。
粽子的沥水的时间大概是在半个小时左右，但是呢，浸泡的时间是在40分左右，那么，可能还会问的是究竟是应该在里面加上多少的米与多少的水的呢，在这里要回答大家的是，米和水的比例大概是一比二的哦。这样的话泡出来的米的色泽是比较的洁白的，而且黏度也是比较的好的哦。
那么，来看看粽子究竟是应该怎么泡吧，其实包粽子的糯米是越泡的久的话呢是越好的，这样的话口感是更加的糯的哦。但是一定要掌握好方法哦，基本是一天换两次或者是三次水就差不多了。
新鲜扇贝怎么处理_活扇贝怎么处理
相信吃过贝类食物的人都会知道贝类食物有很大的腥味，而且他们身体里含有大量的细菌物质，需要经过好的处理才能保证安全。新鲜的扇贝，味道是很大的，如果处理不好的话，做出来之后直接会影响人们的口感。那么对于新鲜的扇贝或者火山呗来说，应该通过什么样的方式才能更好的处理他们，保持他们的口感，而且又去住他们本身的味道呢?
扇贝的这些部位千万不能再吃了
1、砂囊：砂囊就是扇贝的内脏部分，就是上图中圆圈里的那团黑色的东西，这个内脏一定要全部清除干净才行，里面全是扇贝的便便和未消化的食物。
2、腮：再下边那些橘红色或橘黄色，呈睫毛状的部位就是扇贝的腮了，它也是不能吃的部位之一，要去掉。
3、裙边：最下边的白色裙边状的部位是可以吃的，焯水以后用来凉拌味道很不错。
新鲜扇贝怎么处理及清洗
1、买回的新鲜扇贝，要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。
2、用小刀，推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳，将贝壳一开为二，同时也就划断了贝壳里面贝肉。此时你会看到贝壳的两边都带有贝肉。
3、再次用餐刀，贴着贝壳的底部，将贝肉完全剔除出来。此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部，才能剔出完整的贝肉。
4、将贝肉与贝壳分开。我们先开清理贝肉，用刀将贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除。然后将完整的贝肉放入一个大碗内。加入一点点盐，用盐水浸泡两三分钟，用筷子顺时针旋转贝肉，这样做的目的是使贝肉表面的泥沙沉入碗底。
5、将贝肉捞出，刚才大碗中的水倒掉，在碗中放入适量的生粉，再把贝肉放入碗中，用手轻轻搓洗贝肉。这样做生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。最后，再用清水洗一遍，贝肉就加工好了。
6、如果做蒜蓉粉丝或豉汁蒸扇贝的话，我们还需要贝壳做底托，那么我们可以选用细毛刷或者牙刷，再将贝壳上的泥沙彻底刷掉。
7、这样，扇贝就清洗的干干净净了。想怎么吃就怎么吃，绝对不会有泥沙来捣乱的。
清洗干净的扇贝要怎么炒最好吃
扇贝蒸蛋
食材:扇贝4只，鸡蛋2只，西兰花适量，食盐少许，酱油适量，姜5克，料酒半茶匙香，油半茶匙，柠檬汁适量
做法
1.冷冻带壳扇贝取出，化冻后撬开壳，去掉裙边内脏都不要(新鲜的裙边可以吃，冻久了腥味儿大)，只取扇贝肉清洗干净
2.在扇贝肉上切花刀，不切断，放入碗里
3.挤上适量柠檬汁，淋入料酒，我还加了一点点盐，轻轻抓匀，放上姜丝，覆盖腌制20分钟，暂时不用可以放冰箱冷藏腌制
4.蒸碗里倒入香油，用纸巾抹匀碗内壁，将扇贝肉摆放在碗底
5.鸡蛋打散后，加入约2/3的凉开水，再加少许盐，打匀，将蛋液通过滤网倒入蒸碗内，滤出的蛋泡不要
6.最后在碗里加入一些剪碎的西兰花头
7.蒸锅大火烧开转小火，放入蒸碗，在上面扣一个碟子，蒸10-12分钟至表面中心处浮动不明显，关火出锅
8.淋上少许味极鲜酱油
糯米酒泡杨梅是用糯米做的吗
日常的生活当中，很多人都会用粮食做酒，但是大家却没有用水果做酒，开始普通的杨梅，除了当成水果食用，还可以做杨梅，糯米泡酒，不仅仅有酸酸甜甜的口感，非常适合炎热夏季不爱吃饭的人们，可以促进肠胃消化，一般在9月份左右，用杨梅泡酒是最好的，因为在这个季节更容易储存，不容易坏掉。
杨梅酒要烧热喝还是直接喝好
直接喝是最好的哦，而且还可以治拉肚子。
直接喝好，酸甜可口，很好喝，很适合夏天喝。
小贴士：
一般来说9月的杨梅酒可能会比较好喝，另外冬天喝杨梅酒，热酒也是有讲究的，不能直接热，而是将水烧开后，离火或者调小火，将酒连着瓶子隔着水加热，不要煮沸，温着就好，直接烧酒的话会破坏酒的口感的。我个人觉得杨梅酒在30度左右的温度的时候最好喝，过了就会很酸。
杨梅酒可以用糯米酒泡吗
可以。
米酒或者玉米酒泡杨梅，这是贵州民间老百姓们最普遍的泡酒，俗称杨梅酒，泡过酒的杨梅也是会醉人的。通常在贵州的小饭馆都有卖。
喝杨梅酒的好处有哪些
通常配制杨梅酒的制作方法简单，食材收集方便，同时酒味独特，果香醇正，爽口。而冰镇杨梅酒是人们夏日必选的冷饮，是男女老少皆宜的饮品。
据古代医书记载，夏日饮用杨梅酒能够帮助人们消除暑气，远离夏日带来的心浮气躁，睡眠不稳，头晕乏力，出汗除湿，利尿等症状。
喝一杯杨梅酒还能促进食欲，并且有效治疗不良饮食引起的腹泻，腹痛，从而帮助人们及时杀灭体内的病菌。
杨梅酒中富含的营养物质，能够帮助人们提高身体免疫力，有效抑制癌细胞生成以及扩长，从而达到强身健体，延年益寿的目的。
牛舌怎么处理?
在现实饮食上牛舌是比较常见的一种美食，牛舌的口感劲道，而且肉质细嫩，其中营养价值也比较丰富，而正在买来的牛舌需要做好处理才能进行制作菜肴，买好的牛舌需要进行清洗和焯水，等到牛舌慢慢变白后刮下牛舌表面的粘液或者是粘膜，进行冲洗后在进行烹饪即可。
牛舌怎么处理?
清洗牛舌，焯水-刮舌苔
焯水：牛舌洗干净后，放入沸水中焯一焯哦，3-5分钟就差不多了。煮到牛舌苔变为白色，而且稍微翘起
刮舌苔：就焯水后的牛舌用清水冲洗一下粘液，然后用小刀挂掉牛舌表面白色的舌苔。
牛舌沸水焯几分钟后去掉表皮
去皮1：其实牛舌焯水之后就比较容易去皮了哦，用力剥开就能去掉牛舌表面的皮。
去皮2：如果没有经过焯水的话，那么可以将牛舌放入冰箱中冷冻，然后用刀子切，不过这样切也会切去一些肉。
牛舌的营养价值有哪些
牛舌外有一层老皮。去掉老皮，可以酱、烧、卤。某些市场卖的舌头立即可食，但生的、烟熏的或粗盐腌的舌头常买到，煮后不论热用冷食、加不加调味料都不错。盐腌舌头通常是挤过汁的煮熟切片，一般采冷食，生舌头可加葡萄酒温煮，或水煮后添各类配饰上桌。牛舌和小牛舌最为常见。
价值剖析
营养素每100.00克热量196.00大卡碳水化合物2.00克脂肪13.30克蛋白质17.00克 维生素A(微克)8.00维生素C(毫克)维生素E(毫克)0.55胡罗卜素(微克)硫胺素(毫克)0.10核黄素(毫克)0.16烟酸(毫克)3.60胆固醇(毫克)92.00镁(毫克)18.00钙(毫克)6.00铁(毫克)3.10锌(毫克)3.39铜(毫克)0.09锰(毫克)0.03钾(毫克)236.00磷(毫克)151.00钠(毫克)58.40硒(微克)13.84
食用功效
牛舌味甘、性平，归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。贴士欧洲人吃牛舌，熏腌烩炖皆宜，甚至罐装出售;韩国人热衷烧烤牛舌;河南人喜食大葱扒牛舌;而以吃着称的广东人则是卤牛舌，卤水牛舌甘醇浓厚，美味芳香。
牛舌的营养价值上面介绍到不管是什么样成品的牛舌，都是使用牛舌制作出来，只是根据每个人的不同口味而分成不同的品种这样方便消费者去选择。使用牛舌可以有效的补充身体所需要的蛋白质，维生素A,还有胡萝卜素等等，还可以增加筋骨，对年纪大的人来说是个不错的选择。
海螺怎么处理？
海螺是常见的海鲜，日常生活中喜欢吃海螺的人是非常多的，不过海螺的外表是不规则的，想要将海螺清洗干净是比较麻烦的，如果清洗不干净的话，是会出现很多的沙子残留的，清洗海螺的方法是很多人平时最为关心的事情，如果将海螺清洗干净，吃起来肉质是很美味的。
海螺怎么处理?
清洗方法一
1、大海螺的表面有一层滑腻的黏状液体，在清洗时可以取适量的面粉与大海螺放在一起调匀，让它的表面均匀沾上面粉，然后再用清水冲洗，这样就能很轻松的把大海螺洗干净。
2、大海螺的表面清洗干净以后，应该把它放到水中，可以加入适量麻油和少许食用盐，用水把海螺全部浸没，这时大海螺在水中就会把沙子全部吐出来，四五个小时以后把海螺取出来，再用清水洗净就可以。
清洗方法二
平时清洗大海螺时，还可以把水中放适量的小苏打，把它们一起调匀后，再把大海螺放在水中浸泡两小时，取出以后，用流水反复冲洗干净，然后再按自己的需要去具体烹调就可以。
清洗方法三
1、在清洗大海螺以前，应该先把大海螺体内的脑子去掉，这是一种有毒的物质，如果人们吃了海螺的脑子，就会出现头痛，头晕等多种不良症状。再去掉他的脑子，以后再用适量白醋清洗很多，这样可以把它表面粘乎乎的东西全部洗掉，最后再用清水把海螺冲洗干净就可以。
2、把大海螺的外表清洗干净以后，再把它放到水中，加入适量海盐，调匀浸泡2到3小时，取出以后，去掉海螺的尾部，再用清水冲洗干净，这样洗出的大海螺，不论是外壳还是里面的海螺肉都特别干净。
海蜇怎么处理？
海蜇是日常生活中比较常见的食材，不但营养极其丰富，而且还具有很高的营养价值，因此备受人们的喜爱。其实海蜇在制作之前是需要清洗和杀菌处理的，那么海蜇的处理方法是什么呢？
一、海蜇的处理方法
1.将海蜇置于冷水中浸泡2个小时，注意水温不可过低，以20度左右为宜。
2.捞出海蜇洗净，切成细丝，再次放入清水中，将苏打按照与海蜇1：50的比例加入水中，拌匀后浸泡20分钟。
3.将海蜇丝捞出，用清水冲洗干净即可。
二、海蜇的功效
1.治高血压
治高血压引起的头昏脑胀、烦热口渴、尿黄、便秘。
烹调方法：海蜇头60--90克，漂洗去咸味，加荸荠50克，共煮汤服，每日1次。
2.治哮喘
烹调方法：海蜇皮50克，鲜猪肉100克，炖熟服，每日1次。
3.治胃溃疡
烹调方法：海蜇皮500克，大枣500克，红糖250克，浓煎成膏，每次1汤匙，每日2次。
4.治肺热咳嗽
烹调方法：鲜海蜇500克，猪瘦肉60克，马蹄500克，生姜1片。将海蜇洗数次，切丝;马蹄去皮，洗净，
切开两半;猪瘦肉洗净，切片;用油、盐稍腌。把海蜇、马蹄放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲半
小时，放入猪瘦肉片和姜片，煲几分钟，调味食用。
5.治妇女劳损、带下
烹调方法：海蜇50克，党参30克，白术10克，土茯30克，木棉花10克，鸡冠花10克，水煎，分2次服，每
日1剂。
烹调方法：海蜇头60--90克，漂洗去咸味，加荸荠50克，共煮汤服，每日1次。
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