糯米泡的久了会怎样
怎样泡养生茶。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“糯米泡的久了会怎样”，希望对您的养生有所帮助。
糯米可以用来制作我们生活中的很多美食，糯米吃起来口感是粘粘的，特别是在端午节前后的时候，糯米粽子是非常受大家欢迎的，除此之外，糯米还可以用来做粘豆包，年糕饼等等，糯米和南瓜放在一起做出来的南瓜饼，口感也是非常香甜可口，但是在使用糯米之前，需要将糯米泡一段时间，那么糯米泡久了会怎么样呢?
其实这些都是仁者见仁智者见智的事情，大家是没有必要去听别人的，对于包粽子的话是怎么舒服怎么来，对于粽子的馅的话呢，大家也是喜欢吃什么的话就包什么就好了对不对?
但是呢，今天要说的这件事情就是不一样的了，今天所要说是在包粽子的时候是一定会用到的这个东西，不是粽子叶哦，是今天所要说的糯米了哦。
那么，包粽子的糯米究竟是应该怎么样的进行浸泡呢?浸泡时间是多久才是比较的合适的呢。
粽子的沥水的时间大概是在半个小时左右，但是呢，浸泡的时间是在40分左右，那么，可能还会问的是究竟是应该在里面加上多少的米与多少的水的呢，在这里要回答大家的是，米和水的比例大概是一比二的哦。这样的话泡出来的米的色泽是比较的洁白的，而且黏度也是比较的好的哦。
那么，来看看粽子究竟是应该怎么泡吧，其实包粽子的糯米是越泡的久的话呢是越好的，这样的话口感是更加的糯的哦。但是一定要掌握好方法哦，基本是一天换两次或者是三次水就差不多了。
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面条泡久了会变成胶吗
面条是一种比较常见的主食，也是很多地区的人，尤其是北方人喜欢吃的一种食物。面条是用面制作而成的，如果泡的比较久的话，是会糊掉的，但是却不会变成胶。而大家在挑选各种类型的面条的时候，也是需要掌握一定的方法的。下面就为大家介绍一下面的挑选方法！
一、意大利面（通心粉）
以硬质小麦为原料，由于原料高蛋白、高筋度等特点，面条耐蒸煮、质地较致密，而且消化速度较慢。
二、杂粮面
荞麦面、苦荞面、燕麦面和绿豆面等杂粮杂豆面条是用谷粉或豆粉与面粉混合后制作而成的。这类面条的健康特点主要与添加的杂粮杂豆粉比例有关。如果添加量在20%以下，其消化速度只是略慢于普通挂面，不利于控制餐后血糖；如果杂粮粉添加量在40%以上，降低餐后血糖的健康作用较为明显。因此，建议消费者购买时通过配料表看是否标注杂粮豆粉的添加比例。另一种方式是全部用杂粮或杂豆粉，利用挤压工艺加工制成的圆面条，这类面条膳食纤维含量高，消化速度较慢，适合糖尿病、超重或高脂血症人群食用。不过，由于缺乏面筋，这类面多数情况不能长时间蒸煮，否则面条易断、发黏，导致口感不佳。
如何购买高添加量的杂粮面？关键要看杂粮的添加量，一般没有标注添加量的挂面，基本上添加量在15%以下。或者看配料表，越靠前的原料，一般添加量越多。
三、蔬菜面
常见的蔬菜面是在面粉中添加菠菜或胡萝卜汁等蔬菜汁制成的，消化特性与普通白面条相似，但维生素等含量较高，适合对维生素需求较高的人群。蔬菜面健康作用与蔬菜汁添加量有关，建议消费者关注配料表。
米泡久了会怎么样
人的生活当中都是必须要吃米的，大米可以做米饭，做稀粥，还可以用来做各种各样的小吃，很多人觉得米里面有药不卫生，还有虫子，所以在泡的时候经常会放在水里面洗很久的时间，可是到头来发现并没有什么好的作用，反而是泡久后非常的不健康，还容易把养分泡走，来看看正确洗米的方法。
米是我国人民的主食之一。用米做饭比较方便，淘洗之后，或蒸或焖均可。
但是米不宜多淘，因为米中含有一些溶于水的维生素和无机盐，而且，很大一部分在米粒的外层，多淘或用力搓、过度搅拌，会使米粒表层的营养素大量随水流失掉。
米也不宜久泡，如果淘洗之前久泡，米粒中的无机盐和可溶性维生素会有一部分溶于水中，再经淘洗，损失更大。在淘米过程中。硫胺素损失率可达40％～60％，核黄素和尼克酸损失率可达23％-25％，蛋白质、脂肪、糖等也会有不同程度的损失。
此外，米久泡之后还易粉碎。因此，淘米时应注意：用凉水淘洗，不要用流水或热水淘洗；用水量、淘洗次数要尽量减少，以去除泥沙为度；不要用力搓和过度搅拌；淘米前后均不应浸泡，淘米后如果已经浸泡，应将浸泡的米水和米一同下锅煮饭。
大米的营养价值
1.大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。
2.大米的营养价值一般、比较均衡，维生素B族含量比较丰富、齐全。但是大米在加工过程中却可能造成营养素大量流失，一般来说大米越精制营养流失就越多，所以标二米的营养价值比标一米高，糙米的营养价值要比标二米高。
3.大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，大米蛋白质的生物价（BV值）为77，蛋白质效用比率（pER值）为2.2（小麦为1.5，玉米为1.1），蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。
大米的选购
1.看硬度：大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高，透明度也越好。一般新米比陈米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚籼（粳）米比早籼（粳）米硬。
2.看腹白：大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为心白，在外腹被称为外白。腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多。一般含水分过高、收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。
3.看爆腰：爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热现象后，米粒内外失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生，营养价值降低。所以，选米时要仔细观察米粒表面，如果米粒上出现一条或更多条横裂纹，就说明是爆腰米。
4.看黄粒：米粒变黄是由于大米中某些营养成分在一定的条件下发生了化学反应，或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差，所以选购时，必须观察黄粒米的多少。
5.看新陈：大米陈化现象较重，陈米的色泽变暗，黏性降低，失去大米原有的香味。所以，要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，其量越多则说明大米越陈旧。同时，捧起大米闻一闻气味是否正常，如有发霉的气味说明是陈米。另外，看米粒中是否有虫蚀粒，如果有虫蚀粒和虫尸的也说明是陈米。
为什么菊花茶泡久了会变绿？
菊花是黄色的，每一朵小花都十分别致。菊花有利肝明目的作用，特别适合长期对着电脑工作的人群，菊花茶泡了一段时间以后就会变成绿色，这是因为水温的原因，并不影响饮用。
1、pH值的问题，花瓣和酚酞一样，遇到碱性物质会变色的，菊花融在水里的CO2变多了，变酸性了。
2、泡菊花茶的水温不用太高，75度左右就好了，水越烫，茶水颜色变得越快越绿的。
3、冲泡的时间太长，将其中含有的叶绿素浸泡出来，如隔夜等，叶绿素等浸出也易变成绿色。
4、杭白菊中含有花色素，会与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，遇到水质pH值呈碱性时变成蓝绿色。
菊花茶的冲泡方法：
1、泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。
每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
2、饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。
糯米吃多了会怎样会伤胃吗
在端午节大家都会用糯米在包粽子，糯米吃多了会怎样?会伤胃吗?爸爸是最爱吃糯米了，每次一包粽子都会吃特别的多，爸爸的胃一直都不怎么好，经常会感到胃痛，医生说是胃溃疡，平时妈妈都做易消化的食物给他吃，看见糯米就控制不住了，吃多了总是会胃部不舒服，不知道这个胃部舒服是吃糯米造成的吗，到底糯米吃多了会伤胃吗我这就说说。
糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。
糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。
糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。
冬季不同病症的人吃糯米主要有以下几种方法：由阳虚导致的胃部隐痛，可用糯米、红枣适量煮粥食用;若脾胃虚弱、腹胀、倦怠、乏力，可用糯米、莲子、大枣、山药一起煮粥，熟后加适量白糖食用;由脾胃虚导致的腹泻、消化不良，可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用。 由于糯米黏滞、难于消化，所以吃时一定要注意适量，儿童最好别吃。
上面说的都是我平时所知道的糯米吃多了会怎样会伤胃吗的介绍内容，糯米是粘性的食物，吃多的都是会对胃部不好的，是难消化的食物，现在每次都都要让爸爸少食用些，上次吃糯米吃多了胃不舒服后，他也知道胃痛是的难受，不在吃的太多了，适量的食用是可以的。
菊花泡久了变绿的原因
菊花对于清肠败火，平时的饮食和喝茶的时候，多放些菊花对于去除肝火，特别是在夏天的到来之际，防止出现中暑的现象很多的朋友们都会选择喝一些菊花，那么大家不妨在这个时候会发现菊花泡久了变绿，这是一种什么现象而造成的呢！
菊花茶白色变绿色，属于正常现象，尽管放心饮用。白色菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。另外，可能用水的温度没有掌握好，茶叶一定要用沸水冲泡。同时，尤其是进入夏天以后，原则上不要喝隔夜茶，以免茶中滋生的细菌会感染身体.
杭白菊中含有花色素，它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，当遇到水质pH值呈碱性时，花色素就会变成蓝绿色，而且还与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就加快。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而一般的自来水多为深井水，呈微碱性，泡久了多会变绿，但无毒无副作用，与杭白菊的品质无关，泡时放一点绿茶就不会产生发绿现象了。
喝菊花茶不要随意加糖:随着天气转暖，空气变得干燥，雪白或淡黄的菊花重又开放在女孩们的茶杯里，不少人更是喜欢喝菊花茶时加上冰糖。但是，专家提醒：不是人人都适应这种喝法的。北京中医药大学常章富教授说，有过敏体质的人想喝菊花茶，应先喝一两朵试试，如果没问题可再多喝，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。
上面的文章当中，我们了解到了菊花泡久了变绿，首先这种现象，是属于正常的，特别是，时候由于菊花泡的时间久了就会容易会造成，出现变绿的现象，大家不必要担心。
糯米排骨怎样做会更好吃
家家户户在平时每个星期都会吃几次排骨，因为排骨的营养价值高，能够给身体补充骨髓，提高血红蛋白细胞的生长，并且可以提高个人的免疫功能。一般糯米排骨在吃法上面需要准备的是肋骨，切成段状以后加上糯米进行制作，味道会更好。
做法
材料:肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量
调料:盐、糖、酱油、料酒、姜、醋少许、鸡精少许、香油少许(可以根据自己的喜好来配制腌料加入辣椒末或者蒜泥等)
制作:
1、肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右;
2、同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用;
3、取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部;
4、腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米;均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米;
5、上锅蒸一个半小时;取出撒上葱花即可。
做法2
烹制材料(三人份)
材料:排骨(584克)、糯米(200克)、生菜(1棵)、葱(1根)、姜(3片)
腌料:盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、酱油(3汤匙)、白糖(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/6汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、南乳(2汤匙)
调料:油(1汤匙)、盐(1汤匙)
制作:
1.糯米先用清水浸泡一晚，捞起沥干水后，洒入1汤匙盐拌匀;葱切成葱花，姜切成末。
2.排骨洗净，斩成7厘米长的段，放入沸水中烫1分钟，夹起排骨放入大碗内。
3.加入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、3汤匙酱油、1/3汤匙白糖、1/6汤匙白胡椒粉、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉、2汤匙南乳和姜葱末，拌匀后腌制30分钟。
4.把腌好的排骨放进糯米里，使其粘上一层糯米粒。
5.在碟上铺一层生菜叶，将沾满糯米的排骨排放入碟中，再洒上一层糯米。
6.烧开锅内的水，放入糯米排骨，淋上1汤匙油，以大火隔水清蒸45分钟，取出洒上葱花即成。
蜂蜜放久了会结晶吗
如果我们买来的蜂蜜不能及时吃掉，就可能造成蜂蜜结晶的情况，蜂蜜结晶是正常现象，我们不必大惊小怪，这并不是过期的表现。蜂蜜结晶造成的原因很多，一般和外界因素，比如空气湿度有关。蜂蜜结晶之后就会下降，而且本身的糖分会造成不均衡。那么，蜂蜜放久之后结清的原因是哪些呢?
1、液态蜂蜜和结晶蜂蜜到底哪种更好呢?
蜂蜜结晶是一种正常的自然现象，蜂蜜在14℃左右条件下，最容易结晶。蜂蜜结晶时，蜂蜜的成分并没有发生变化，千万不要认为这是蜂蜜被掺入了白糖，它只是蜂蜜的外在形态发生了变化而已。所以总的来说：液态的蜂蜜和结晶蜂蜜不存在到底哪一种更好的比较。
2、结晶蜂蜜和液态蜂蜜有什么区别?
蜂蜜从液态到结晶的固态是一种自然物理现象，和水结冰一样，蜂蜜结晶后其活性成分、营养价值都未发生变化，不会影响蜂蜜质量。从本质上来说，结晶蜂蜜和液态蜂蜜没有区别。
蜂蜜结晶的晶体是葡萄糖，并非蜂蜜中掺入了白糖。其实，真正掺入白糖的蜂蜜不易发生结晶现象。
结晶是蜂蜜从液态变为固态的过程，颜色逐渐从深到浅，但其成分并没有改变，大多数蜂蜜在0—14℃时最容易结晶，一旦外界气温超过40℃，结晶蜂蜜就会慢慢溶化，从固态变成液态，如果不人为加热，很难完全融化成液态。也有少数的几种蜂蜜不易结晶(如：洋槐蜜)，但是北方冬天温度特别低，也可能出现结晶现象，所以结晶蜂蜜和液态蜂蜜没有什么区别，蜂蜜是否会结晶不是绝对的，需要考虑多种因素。
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