榴莲粽子的做法
养生粥的做法。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生有哪些好的理念呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“榴莲粽子的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
粽子是一种比较传统的美食，最初是为了纪念文学大师屈原的仪式，久而久之变成我国传统佳节饮食的精华部分，粽子的口味可以根据自己的喜好来选择调制，其中，现代人越来越崇尚使用高级食材来制作粽子，例如，榴莲粽子就是一种极佳的选择，下面就来看看榴莲粽子的做法怎么做呢？
做法一：
步骤1
糯米要提前在水中浸泡一夜，粽叶和棕绳也要在水里泡软。
步骤2
把泡好的糯米控干水分备用。
步骤3
取两片粽子叶，稍微擦干，然后这样折叠成一个圆锥形。
步骤4
再把泡好的糯米填进去，填大概三分之二满，再把榴莲肉填进去。
步骤5
然后再填糯米，填到差不多满了就可以了。
步骤6
用左手捏住填好的粽子，右手把边口的地方捏住，这样折过来盖好。
步骤7
然后顺着粽子的形状，把粽子叶这样绕几圈裹紧。取一根棕绳捆结实，一个粽子就包好了。
步骤8
蒸锅加水，水开后放入粽子，蒸或者煮35分钟左右就可以了。
做法二：
第一步准备好粽子叶。
第二步提前准备一袋蜜枣。
第三步 洗净粽子叶，放在锅里用水煮软之后捞出备用。
第四步 提前将糯米，红豆和绿豆泡一晚上，将香米和泡好的糯米，红豆，绿豆清洗干净。
第五步 拿出两三张粽子叶，毛面向里光面向外，卷成锥形。
第六步 卷好的粽叶筒中放入三分之一的米，放入蜜枣，再放入三分之二的米包好，外面缠上绳子扎紧。
第七步 全部包好了。
第八步 将包好的粽子放在锅里，加入适量的清水，大火煮30分钟转小火，再煮两个小时后关火。不开盖焖一个小时即可取出食用。
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如何制作粽子,美味粽子的做法大全
吃粽子是端午节的传统习俗，端午节临近，大街小巷都充斥着粽子的身影。那么你知道全国有多少种不同类型的粽子吗?下面小编为大家搜集了各地最美味的粽子做法，一起开启粽子美食之旅吧。
台式粽子
主料： 长糯米
辅料： 猪肉 香菇 咸蛋黄
调料： 酱油 糖 五香粉 盐 粽叶 粽绳
台式粽子详细制作步骤
1、将糯米洗净,泡3小时备用;把猪肉切成长约4公分,宽2公分的长条;香菇泡软后,去蒂切成条状;再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时;咸蛋黄切半备用。
2、洗净粽叶及粽绳,取2张粽叶,在三分之一处折成漏斗状,在漏斗中舀入一半糯米,放入猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料,再加上糯米填满,接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好,用绳子在粽腰处扎紧打结,做好后放入锅中,以水盖过粽子,用中火煮2小时,熟透了便可食用。
台式粽子口感：咸香软糯
小枣粽子
主料： 糯米 1000克 小枣(干) 300克
小枣粽子详细制作步骤
1.将糯米淘洗干净，用凉水浸泡2小时，小枣洗净，干马兰用凉水浸泡。2.将粽叶300克洗净，放入锅中加水煮软后捞起，沥水，备用。3.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入小枣，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马兰草拦腰捆系好，即为粽子。4.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。
小枣粽子制作提示
需准备干马兰草50克。
小枣粽子口感：此粽子色白光滑，质地黏润，含有粽叶的清香味。
二米粽子
主料： 黄粘米500克 糯米 500克
辅料： 红小豆 红枣 葡萄干 黑芝麻
调料： 粽子叶 马莲
二米粽子详细制作步骤
1、将黄米、江米提前3个小时用清水泡好;
2、粽子叶用沸水煮软泡发;
3、红小豆泡好、煮软,红枣、葡萄干、黑芝麻放到一起拌匀,用粽子叶包成三角或四角形用马莲捆好上锅蒸煮大约1小时即可。
咸肉粽子
主料： 糯米 1000克 猪肋条肉(五花肉) 350克
辅料： 香菇(鲜) 70克 虾米 100克 花生仁(生) 200克 洋葱(白皮) 75克 鸡蛋 400克
调料： 盐 15克 味精 4克 酱油 70克 胡椒粉 2克 花生油 80克
咸肉粽子详细制作步骤
1.鸡蛋煮熟、剥壳，先用半杯酱油浸泡10分钟上色。 2.肉臊酱(肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱)盛在沙锅内，放入鸡蛋，以小火卤20分钟，关火后任由其浸泡，食用时捞出即可。3.将洋葱去皮，洗净，切碎，卤蛋切成小瓣，生花生仁用水浸泡;五花肉为红烧后的，香菇洗净用水浸泡，待用。4.炒锅内倒入花生油，烧热后放入少许洋葱末爆炒，然后加入酱油、精盐、味精、胡椒粉，加入适量清水，放入红烧五花肉，炒至汁收干。5.将糯米淘洗干净，用凉水浸泡约2小时，干马兰用凉开水浸泡。6.将粽叶300克洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用。7.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入红烧五花肉、香菇、卤蛋瓣、虾米、生花生仁，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马莲草拦腰捆系好，即为粽子。8.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。
咸肉粽子制作提示
需准备干马兰草50克，作捆系粽子用。
咸肉粽子口感：此粽子气味郁香，油润适口。
嘉兴鲜肉粽子
主料： 糯米 1200克 猪肉(肥瘦) 1200克
调料： 盐 10克 酱油 80克 味精 4克 白砂糖 6克 白酒 10克
嘉兴鲜肉粽子详细制作步骤
1.糯米放在淘箩内，淘净后在水中静放15分钟，沥干水，然后将米倒入木盆内，依次加糖，适量精盐，少许红酱油，搅匀。2.将粽叶400克洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用。3.将猪肉洗净，按横丝分别切成肥，瘦长方小块，放入盆内，加入白酒、味精以及剩余的红酱油、精盐，搅拌到泛出白沫时止。4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入肥瘦肉块，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马兰拦腰捆系好，即为粽子。5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。
嘉兴鲜肉粽子制作提示
需准备干马兰草50克，浸湿后作捆系粽子作。
嘉兴鲜肉粽子口感：此粽子外形整齐，糯而不烂，肥而不腻，肉嫩香鲜。
包粽子的做法
如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关包粽子这道菜的做法吧。
2.212材料:糯米（看个人情况下多下少）粽子叶棕绳蜜枣白碱
3.将蜜枣对半切，你自己吃的话，可以为了多吃，不切，但是不切的话，因为去核后，中间空心就不能包更多的米了
4.就是包粽子了，这包粽子呀花样很多，有尖的也有扁的，趁泡米空档，我来叫你们包尖的和扁的两种（温馨提醒:绑粽子的绳子最好用棕树撕开的绳子，很多人因为找不到或者贪图方便，用塑料绳，我不建议这样，高温煮粽子的时候，往往会让绳子分解一些有毒的物质，就像你用开水烫塑料瓶，有异味对吧）
5.尖端粽子：将粽叶旋转成漏斗状继续旋转让叶子头和尾重叠（此处注意一个技巧，最好固定叶尾，用右手转动叶头，这样枝干比较硬的头就在里面，这样绑的更结实）
6.装好米后将叶子压下绑好即可
7.成品一个，下面教大家，扁式粽子
8.花样儿:扁式粽子：固定叶头，旋转叶尾，叶头叶尾重叠，在这里我们就可以发现，扁式的仅仅只用旋转90度重叠，而尖端时的是需要180重叠的，装好米之后，只用将叶子盖好，不侧漏即可绑好
9.大火开始煮，因为之前用白碱泡过米，所以现在开水里面加白碱的话不宜过多，水变黄了就行，多了会苦涩，适宜的话，会很香的，半个小时，中途可以用筷子搅动一下
10.起锅的，没有散掉喔
11.嘿嘿，美食与你同在，天天好心情
看完小编对包粽子的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。
裹粽子的做法
人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍裹粽子这道菜的做法。
2.提前一浸泡粽叶粽篾，泡软用之前洗净。
3.红豆隔夜浸泡，这样容易煮软。
4.糯米提前一小时浸泡，泡好洗净。
5.泡好洗净的红豆和糯米
6.放适量的盐和生抽调味，拌匀
7.红葱头剁碎
8.五花肉切块。
9.热油锅放适量的盐爆香红葱头。
10.放入切块的五花肉翻炒，放入调料：四季酱，料酒，胡椒粉，南乳，鸡精。生抽。翻炒
11.不停的翻炒到五花肉均匀的沾上酱汁，变色。铲起。
12.翻炒好的五花肉铲起。
13.虾仁稍微用油炒香
14.叉烧切块。
15.咸蛋黄用线一开二，切开。这是自家提22天腌制的咸蛋黄，又香又油，我们是一个粽子半个咸蛋黄，可按个人喜好切分。
16.都准备好了要开始包粽子啦
17.2-3片粽叶先对弯成漏斗形，抓一把糯米，然后依次放近五花肉、叉烧，虾米，半个咸蛋黄，再抓一把糯米红豆覆盖在上面，把上面的粽叶往下覆盖，捻紧折向一边，包成一个四角的粽子，然后用泡软洗净的粽篾帮紧，OK.
18.包好的粽子4个不对称的角组成。
19.漂亮好吃的粽子
20.包好的粽子开水下锅，
21.大火煲1.5小时关火虚火3-5分钟姐姐说高压锅压没那么好吃，所以选择这个锅慢慢煲。
22.煲好的粽子要提起不要一直浸泡在锅里，挂起来，这样可以保存的时间更长些。或者放凉了存放于冰箱保存。
23.漂亮又好吃的大肉咸蛋粽
24.大肉粽好好吃的咸蛋粽
裹粽子这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
台南粽子的做法
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好台南粽子
2.将五花肉洗净切块，往锅中倒入1大匙油烧热，将姜片、葱丝倒入锅中爆香，倒入五花肉拌炒
3.将调味料A（水除外）及花生米加入作法2的锅中略炒，加入调味料A的水200克煮至沸腾，转小火卤约30分钟。熄火略浸泡备用
4.将香菇洗净，泡软，切丁；虾米洗净，泡软，捞出沥干水分；锅中加入滴量油烧热，倒入香菇丁、虾米炒香盛出备用
5.取一锅，加入1大匙油烧热，加入调味料B的红葱酥炒香加入糯米及调味料B中的剩余材料翻炒均匀
6.将作法3的食材取出，卤花生米和肉块分开，将卤花生米加入作法5的锅中拌匀备用
7.将粽叶洗净，放入沸水中略滚烫，捞出放入冷水中冲一遍，取两片粽叶折成漏斗型，加入1大匙作法6的食材，再放入作法4炒香的香菇、虾米和卤好的五花肉、咸蛋黄，接着放入1大匙糯米，包成四角形的粽子型
8.将粽绳把粽子的两角对綁再綁另两个角两边绑紧，锅中水煮滚，放入粽子，以中小火煮90分钟熄火，焖至水凉后拿出，剥开食用，喜好吃酱的也可蘸酱食用
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着台南粽子的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
煎粽子的做法
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好煎粽子。
2.粽子切开哈哈我比较懒得刷这个太黏就着袋子切了
3.把粽子块裹蛋液，平底不粘锅多放些油，油热后，开始煎
4.适当的时候翻面，油温一定要高
5.我煎了10分钟吧（为了外层酥脆的效果，也为了颜色好看）
6.盛出来了，哈哈，要双面金黄的时候哦
7.这个最上面是用剩下的鸡蛋液和掉出来的粽子馅煎了个鸡蛋饼，别浪费了
8.家属说要吃甜的，加了糖
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的煎粽子，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
肉粽子的做法
因为我本身就是一个非常喜欢吃粽子的人，由其是肉粽子可以说更是我的最爱，把肉和米一起包就算不放任何的调味品，也可以保证肉的鲜美，粽中伴着敬慕的香气，在这香气之中又有独特的口感，就算是平时不怎么吃肉的朋友也会在粽子这里体会到独有的美味的。
买上猪肉，羊肉，牛肉其实都是可以成为肉粽子的主要材料的，适当的放放一些大蒜，香茹或者一些其它的调味品，就可以制作肉粽子了，那么肉粽子子具体要如何包呢?精糯米2500克，猪腿夹心瘦肉1500克，猪肥膘500克，干粽箬300克，干丝草25克，白糖飞100克，精盐75克，红酱油400克，料酒4O克，葱姜汁50克。
鲜肉粽子的介绍： 沪浙地区传统名吃。吃粽子在我国各地已有悠久的历史，上海每逢端午节，大小点心店都生产经营鲜肉粽、赤豆粽、豆沙粽、火腿粽等，多以鲜肉粽和豆沙粽为佳。如今在上海，五芳斋、乔家栅和鼎新园制作的鲜肉粽、猪油夹沙粽最为著名。
鲜肉粽子的特色：
馅多米少，火候适当，米香软糯，肉鲜甜味。
教您鲜肉粽子怎么做，如何做鲜肉粽子
1.将干粽箬、干丝草放入沸水中焯成青色，捞出洗净，浸泡在冷水中。
2.糯米淘净，沥干，倒入盆内，加白糖、红酱油200克、精盐35克拌匀，静置1小时。
3.将夹心瘦肉洗净，切成50小块，每块30克。猪肥膘也切成50块，每块10克。两种肉块合在一起，加料酒、红酱油200克、精盐40克、葱姜汁拌匀。
4.取浸过的大箬叶2张(小的要3张)，叶尖相叠成1长条。箬叶1张正1张反，正面包米。先折成三角尖盒，放入调好味的糯米及夹心瘦肉、肥膘各1块，然后包成四角枕头状，用丝草扎紧。
5.生粽投入沸水锅内，水要漫过粽子15厘米，煮4小时左右，端离火口焖5小时即成。
鲜肉粽子的制作要领：
糯米加调料静置时，中间要翻二三次，便于糯米入味。
肉粽子好吃而且又有营养，最重要的是端午的时候还可以增加自己的一些生活的情趣，因此如果你也有包粽子的想法的话，那么肉粽子可以说就是一个最好的选择了，那么你是否学会了其中的包法了呢?
冰淇淋粽子的做法
粽子是中华民族比较传统的食物之一，是用糯米为主要食材，然后再加入咸肉、蛋黄、红枣、豆沙、红豆等共同制作的，在端午节的时候，家家户户都有吃粽子的习俗。当然，随着近年来人们的口味的不断的变化，如今粽子的做法也是越来越多了，比如说冰淇淋粽子，就是一种比较新奇的食物。那么，冰淇淋粽子的做法是什么呢？
一、冰淇淋粽子的做法
材料：粽叶、绳子、硬冰淇淋机、硬冰淇淋粉
1、冰淇淋粉按照粉1：水2.5的比例调合均匀。
2、调和好的冰淇淋料浆倒入硬冰淇淋机。
3、一键启动冰淇淋机，20分钟后，冰淇淋制作完成。
4、把冰淇淋舀出放入冰淇淋展示柜（或冰柜）冰冻。
5、30分钟后，将冰淇淋拿出，按照包粽子的方式捆好粽叶。
6、将包好的粽子放入冰箱储存。
7、整盒售卖时，建议采用保冷包装。
二、冰淇淋粽子的种类
1、纯冰淇淋粽子。
与冰淇淋月饼一样，本身就是冷饮，只是把冰淇淋做成粽子的样子，用粽叶包裹。
2、糯米冰淇淋粽子。
做法与普通粽子一样，就是在糯米里面包了一颗“冰淇淋心”。（糯米配冰淇淋口味有点重，消化不好的同学慎选）
3、蛋糕冰淇淋粽子。
这款综子是纯冰淇淋粽子的升级款，在冰淇淋表面裹上一层薄薄的蛋糕皮，咬一口香味四溢。（加蛋糕皮的做法会大大降低冰淇淋溶化的速度，更便于储存）
三、冰淇淋粽子介绍
冰淇淋粽子，涉及冷饮食品技术领域，它包括有冰淇淋馅料、面皮壳体，粽子叶包装及捆扎绳；冰淇淋馅料包裹在面皮壳体内，面皮壳体外部再包裹粽子叶，粽子叶包装的外部设有用于防止包装松动的捆扎绳进行捆扎，并使其形成一个完整的冰淇淋粽子。冰淇淋粽子，具有粽子的视觉造型，因冰淇淋馅料在最里面，可尽量的少使用色素。因为粽子叶的隔离，所以可有效防止包装材料对冰淇淋馅料的污染，而粽子叶是可再生资源，其更利于环境保护；粽子是中国的传统食品，把冰淇淋与粽子溶合在一起，使人们在食用冰淇淋降温的同时可以享受到美味的冰冻面食。
缤纷粽子的做法
缤纷粽子的营养价值非常高，随着冬季悄然而至，在冬季饭桌上准备这样一道菜，非常开胃下饭，刺激你的食欲，而且缤纷粽子还是一种健康美白的好菜肴，能够促进脂肪新陈代谢，成为女性朋友最爱的一道菜，喜欢吃辣的朋友还可以放多一些辣椒调味。
2、糯米分三份放进蔬菜汁里，泡制12个小时。快泡好的时候，把大枣，葡萄干清洗干净。（大枣和葡萄干不用提前泡）。
3、准备粽子叶，和绳。粽子叶我买的是新鲜的，开水煮了半个小时，包粽子的绳是老妈院子里去年种的，提前泡5个小时，就行了。为了好看，把粽子叶的前后都用剪子剪掉一点。
4、取一片粽子叶，从三分之一处卷起，放入紫色糯米。
5、中间放大枣和葡萄干。
6、最上面再放紫色糯米。
7、把没包裹上的粽子转过来，用大拇指按住左侧。
8、右手把剩余的粽子叶往左手手心折过来。这时，左手要攥住。
9、左手拿一根绳子转圈包裹上粽子，力度大小要适中。（松了粽子会散，紧了糯米没法膨胀，所以，得自己包着来）
10、都包好了，下锅煮粽子。
11、这个样子，水要高于粽子，放上蒸屉，上面再压上一碗水，大火蒸煮，火开后，转中火，蒸煮1个小时至一个半小时。
12、大约一个半小时之后，粽子出锅了，不知道颜色会怎么样，（上次我也用紫甘蓝汁泡糯米，泡了6小时，蒸熟后，没有颜色）所以，我很期待……
13、哇塞，颜色好好漂亮。经过漫长的等待，还是有成果的。
14、三个颜色，我都用绳子给记着，所以很快就找到了紫色粽子。
15、之后也找到了绿色粽子。
自己在家做饭，家人帮忙打打下手，可以增进相互间的感情，缤纷粽子的做法简单，适合在家自己做。
简易粽子的做法
简易粽子的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.121粽叶彻底洗净，剪掉梗稍微焯下热水消毒。
3.212黑花生、红枣、葡萄干备用。
4.1卷成漏斗装。
5.2粽叶正面（光滑的一面朝上）。
6.卷成漏斗状。
7.舀一勺米，放入内馅。
8.卷成漏斗状。
9.把叶子尾端剩余部分绕完，包紧。
10.拿棉绳系好。
11.包好的粽子备用。
12.锅里加入足量的水，要没掉粽子。
13.中火至少1、5小时。关火后可继续焖1-2小时。
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下简易粽子
培根粽子的做法
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做培根粽子这道菜的全部技巧。
2.浸泡好的糯米必去水，加入食用碱、盐、玉米油拌匀。（碱水粽子的碱相对要多一些，其他的粽子可以放轻一点碱）。
3.培根煎好晾凉，切小块备用。
4.取洗净的粽叶两片。
5.将叶尖部对齐，将叶尖部放时针方向往里卷形成漏斗状。（如果粽叶比较大，漏斗比较大，你也可以像我一样，将叶尖部再往左边移动，这样漏斗变小，做出的粽子也就小些）。
6.漏斗中放入一半的糯米后放入培根。
7.加糯米平漏斗，如图将两边粽叶往里压。
8.将上面的粽叶折下，顺漏斗的形状压住两边的粽叶。
9.继续顺漏斗的形状将多出的粽叶放折上去，方向随你喜欢。
10.用棕麻扎紧即可，不要扎得过紧，糯米在煮制时还会膨胀，扎紧了煮制粽子时容易爆破。
11.剪去多余的粽叶。（多余的粽叶容易扎破其他的粽子，特别是硬蔕）。
12.将做好粽子浸泡在清水中，等其他的粽子做好一起煮制。高压锅大火上汽后继续煮25分钟即可。
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的培根粽子。
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