养生 > 饮食养生 > 养生粥的做法 > 导航 > 养生的粽子

养生的粽子

2019-10-07

包粽子的做法

养生粥的做法。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,没有好的身体,万事事皆休。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“包粽子的做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

如果你每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。当然,这样的幸福很少有人得到。不过,这幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。当然,如果不会做你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关包粽子这道菜的做法吧。

2.212材料:糯米(看个人情况下多下少)粽子叶棕绳蜜枣白碱

3.将蜜枣对半切,你自己吃的话,可以为了多吃,不切,但是不切的话,因为去核后,中间空心就不能包更多的米了

4.就是包粽子了,这包粽子呀花样很多,有尖的也有扁的,趁泡米空档,我来叫你们包尖的和扁的两种(温馨提醒:绑粽子的绳子最好用棕树撕开的绳子,很多人因为找不到或者贪图方便,用塑料绳,我不建议这样,高温煮粽子的时候,往往会让绳子分解一些有毒的物质,就像你用开水烫塑料瓶,有异味对吧)

5.尖端粽子:将粽叶旋转成漏斗状继续旋转让叶子头和尾重叠(此处注意一个技巧,最好固定叶尾,用右手转动叶头,这样枝干比较硬的头就在里面,这样绑的更结实)

6.装好米后将叶子压下绑好即可

7.成品一个,下面教大家,扁式粽子

8.花样儿:扁式粽子:固定叶头,旋转叶尾,叶头叶尾重叠,在这里我们就可以发现,扁式的仅仅只用旋转90度重叠,而尖端时的是需要180重叠的,装好米之后,只用将叶子盖好,不侧漏即可绑好

9.大火开始煮,因为之前用白碱泡过米,所以现在开水里面加白碱的话不宜过多,水变黄了就行,多了会苦涩,适宜的话,会很香的,半个小时,中途可以用筷子搅动一下

10.起锅的,没有散掉喔

11.嘿嘿,美食与你同在,天天好心情

看完小编对包粽子的详细解析,相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样,所以做出来的菜口味也自然不同。

ys630.COm精选阅读

自己包粽子的做法


自己包粽子是一道做法非常有生活味道的家常菜,做这道菜不用刻意的去准备调料品,就家中基本的盐、味精、酱油醋就可以打磨出精致的一道菜肴,这道菜的汤汁看起来更是色香味俱全,让人忍不住流口水。

2、糯米凉水浸泡8小时以上(我泡了一晚上)中间换2次水,淘洗干净。

3、各种豆类浸泡8小时以上洗净沥干水分

4、猪肉切大点的块,加所有调味料腌制2小时以上。(冰箱冷藏)

5、准备好绑粽子的棉线

6、粽叶在1/3处折成锥形(大头处)

7、加一勺糯米

8、糯米上放一块肉

9、肉上面再放糯米

10、左手按粽叶向内

11、把上面粽叶折过来盖在上面完全包住

12、用线绕3~4圈捆住即可

13、依次包完肉粽子。豆馅的粽子同样方法,放豆,糯米,再放豆包紧捆结实即可。

14、全部包完

15、放水过粽子的量,上火煮制,水开中火煮3个小时。中间看看有没有糊锅,尽可能不翻动。

16、3个小时后,粽子熟了。我包的虽然不好看,但都很结实,一个没漏。

17、这是豆馅和肉粽子

18、煮粽子的后半小时,我放了些鸡蛋和咸鸭蛋同时煮。

经常在外面吃饭容易给身体健康埋下隐患,自己包粽子的做法简单,且食材都是非常健康的。

包粽子详细做法的做法


在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其实自己什么都没有,因为最重要的健康没有了。那么,想要找回健康的你,该怎么办呢?其实完全可以从饮食上找回。那么,现在就让小编来教您如何做好包粽子详细做法这道菜吧。

2.糯米也是提前洗好了,控干水份,拌入盐,酱油,味精,咸淡根据自己的喜好。

3.肉是买的梅条肉,因为我老公不喜欢肥肉,所以我就买了全瘦的梅条肉,另外梅条肉也比较嫩,肉我切了1厘米左右的小块,放入酱油,生姜,盐,料酒腌制半天,喜欢甜的可以放点糖。

4.开始包了,拿三至四片叶子折成漏斗型,放入糯米,然后晃动一下,让米更加紧,再放入肉,一个粽子可以放两三块肉,因为我把肉切的很小块,我都是放三块的。

5.放好之后,把米压实了,把叶子转过来,

6.顺着粽子开始绕,自然就成型了。

7.就是这样了

8.把尾部绕在三角处,然后在拿一片叶子,压在尾部的叶子绕着尖角开始。

9.绕好了就是这样了

10.叶子的尾部不要剪掉,绕在上面

11.最后用棉线扎好。

今天介绍的这道包粽子详细做法的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!

包红豆米粽子的做法


端午节的时候,人们有很多传统的节目和食物流传下来。端午节是为了纪念诗人屈原的节日,端午的时候人们会举行划龙舟比赛,同时人们会包粽子。粽子的种类也越来越多的,比如红豆米粽子、豆沙粽子,肉粽子等等。做粽子的方法也是有喝多讲究的,下面我们就来讲讲红豆米粽子的做法。

红豆米粽子做法:

1.将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡至能捏碎,备用。

2.将红豆洗净,泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀,备用。

3.将粽叶300克洗净,放入锅内煮约半小时取出,用凉开水浸泡,备用。

4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐,卷成圆锥形的筒,放入拌和的糯米和红豆,包成粽子形状,用绳扎紧。

5.将包好的粽子码放在锅内,加入清水用旺火煮约2小时后,改用小火焖约3小时,即可食用。

食物相克:赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。

吃红豆米粽子的好处:

1、糯米营养:糯米是传统的应景食品。除了清香的新鲜糯米寓含“一年丰收吉祥”的意义,糯米还有补气暖胃等温和的滋补作用,适合春季食用。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,是适于温补强壮的食品,具有补中益气、暖脾胃的作用。经常食用,还能够改善胃虚寒所致的反胃、食欲减少、神经衰弱、肌肉无力、体虚神疲、妊娠腹坠胀等症状。

2、红豆营养:红豆,又名红小豆、小豆、赤小豆、赤豆,是一种高蛋白质、低脂肪、高碳水化合物的食物,可与大米一起煮饭熬粥,因此又被人们称为“饭豆”。红豆,属豆科豇豆属,一年生直立或缠绕草本植物,为豆科植物赤豆的成熟种子。红豆营养丰富,可加工成许多食品,深受大众喜爱,堪称粮食佳品。红豆色泽鲜艳味美可口,是一种药食兼优,人皆喜食的豆类品种。据测定,赤小豆的营养相当丰富,每100g红豆中含蛋白质20.0g、脂肪0.5g、糖类58.5g、粗纤维4.9g、总膳食纤维23.5g,微量维生素B1 0.3mg、B2 0.11mg等。还含有钙67.00mg、磷305.00mg、铁5.20mg、硫胺素0.31mg、核黄素0.11mg、尼克酸2.70mg。

包粽子(蛋黄肉粽)的做法


俗话说民以食为天,吃在每个人的生活中所占据的地位是十分重要的,假如吃不好,身体的抵抗力就容易受影响,疾病就可能乘机找上门来,包粽子(蛋黄肉粽)的做法简单,而且还可以在一定程度上提高人体抗病力。

2、准备好棉线、剪刀

3、将粽叶洗净放入烧开水的锅中煮10分钟捞出备用

4、将糯米洗干净

5、倒入适量老抽酱油

6、把酱油和糯米搅拌均匀备用

7、取两片粽叶,部分重叠放在一起

8、在离粽叶一端三分之一处折成漏斗形状

9、放入少量糯米在漏斗中

10、放入适量肉丁和一个咸蛋黄在糯米上面

11、再放入适量糯米遮住肉和蛋黄

12、将粽叶弯折盖在糯米上包好

13、用棉线缠紧粽子系上结

14、一个四角形的蛋黄肉粽就包好了

15、依次包好全部粽子,放入锅中加水没 过粽子2厘米左右

16、然后在粽子上面放一个蒸隔把浮在水面的粽子压在水下,盖上锅盖开大火煮

17、等水开后改中火煮1小时30分钟关火,再焖两小时就可以了

18、煮熟了的粽子

19、美味的蛋黄肉粽成品图

20、剥两个再来一张

吃得怎么样无疑对一个人的幸福感是有影响的,包粽子(蛋黄肉粽)的做法简单,还能为家人带来幸福的感觉。

粽子的正确做法 竹叶可以包粽子吗?


又到了一个吃粽子的季节,相信大多数人对粽子的追求是很高的,有的爱吃肉的,有的爱吃甜的,作为南方地区的朋友,更多的喜欢吃一些肉粽子。肥瘦肉的搭配,软糯的口感,味道非常的香甜。竹叶和普通的粽叶,只要是可以软软的,能裹住糯米,都是可以用来包粽子的。地区差异不同,没有任何特定的要求。

原料

配方:糯米、瘦肥肉、酱油、食盐、白糖、味精、白酒

1.制馅:包制鲜肉粽的馅,用的是肥瘦适中去皮的腿肉,按横丝纹切成长方形的小块,然后放入盆内,不用酱油浸拌,而是加入少量的食盐、白糖、味精、白酒等,用手反复拌搓,直到肉块出现“小白泡”为止。这样的肉馅煮熟后特别香嫩,有火腿风味。如果按直丝纹切割,再用酱油一浸,肉不易煮酥,吃起来还有点酱油味。

2.淘米:糯米是包轧粽子的主料,不仅讲究米质好,而且淘米时有诀窍。就是淘得快,洗得净,最后用清水一冲,不再用手去搅拌。如此,过15分钟左右,米中积水就可以沥干了。因为淘过的米吸水量少,用酱油拌米时,咸味就容易吸收进去。

3.烧煮:烧煮时也和一般煮法不同,不是用冷水,而是用开水落锅,不使粽子里的味道走失。 用上述方法包制出来的鲜肉粽,刚起锅时削开箬壳,放在瓷盆内,用筷子均匀地夹成四块,块块有肉,糯而不烂。吃起来鲜滋滋,油津津,油而不腻,独具风味。

准备工作

1.将糯米像平常煮米饭一样煮熟;粽子馅根据自己的口味选择一些熟食,需切碎的切碎、并和好。

2.将刚煮熟的糯米饭静置约15分钟,冷却后,根据家人的食量将适量的热糯米饭置于一个稍大容器中用饭匙搅拌。

包粽子的方法


粽子是一种味道很好的食物,也是一种民族特色,可是在平时很多人不知道自己可不可以学习包粽子,毕竟粽子这样的食物美味可口,眼看马上就要到了端午节了,包粽子的方法有必要有所认识和了解。下面不妨我们就一起去看看相关的介绍吧。

包粽子的方法是很简单的,首先我们就要看看粽叶的选用。一般的情况下,广州人包粽子的时候使用最多的就是箬叶,这样的叶子因为看起来选表面十分的光滑软韧。所以适合包粽子,汕头人在包粽子的时候,则是喜欢使用竹叶,粽子有竹叶的清香味,但要在做好了之后,进行煮软才是可以使用的。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶,含有特殊的清香味,俗称"徽州伏箬"。

粽馅的调味:咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。

粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要。

添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。

看了上面一些包粽子的方法介绍之后,我们知道,其实包粽子的方法不是那么难,主要就是看看我们怎么去学习了,希望我们在包粽子的时候,一定要根据自己的口味和喜爱去选择做法,才能美味可口的。这点我们要知道的。

锅包虾仁粽子的做法


很多人都是家里的独生子女,他们的长大,都是父母的庇佑。而成人之后,脱离了父母的怀抱,他们很多人都不会吃饭了,因为没人做了。面对这样的现实,你肯定不愿意被饿死吧,所以你只有自己动手。现在,小编就先来教大家如何做好锅包虾仁粽子。

2.21豌豆入开水中煮熟,捞出放入冷水中过凉再沥干,虾仁也入开水中烫熟捞出备用。粽子切小块

3.放入油锅中炸至金黄。

4.捞出沥油备用。

5.锅中留油烧热,下葱姜丝炝锅,虾仁、粽子粒翻炒。

6.倒入番茄沙司、柠檬汁、糖、盐鸡精炒匀。

7.豌豆倒入锅中快速翻炒。

8.用水淀粉勾芡,让料汁包裹住食材即可。

上面关于锅包虾仁粽子的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。

又包粽子咯!的做法


喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍又包粽子咯!的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!

2.原料图2:粽叶,需要焯水的,不然很脆,抱起来容易断的。

3.开始包咯,把粽叶窝成一个漏斗形

4.开始放入糯米

5.放入适量的糯米和红枣

6.将长的一端往外口裹,需要紧一些哦。

7.再缠上棉线,就OK啦,是不是很可爱。

8.包了二十几个,满满一锅。

9.放入鸡蛋和它一起煮,煮一个半小时左右,再关火焖一个小时,就OK啦!快点享受吧。

又包粽子咯!的做法,已经告诉大家了。自己如果喜欢的话,就准备动手或者有时间了实践练习一下。

粽子的包法


粽子是我们在端午节经常要吃到的食物,粽子不但好吃而且还有很好的食用意义,因为我们吃粽子是为了纪念伟大的爱国诗人屈原的。所以在品尝美味粽子的时候,我们也得到了一次爱国主义的教育,粽子的做法其实非常简单,但是我们在包粽子上面还是容易遇到问题。

很多朋友都想自己来做成粽子,但是就是对于粽子的包法还不是很懂,其实我们有很好的包粽子方法的教程,所以大家可以学习一下如何包粽子。

原料的预加工

1.糯米、绿豆、花生米的泡制

将纯糯米淘洗后,用60℃的水浸泡5小时,或用冷水浸泡12小时。

绿豆淘洗后,加滚水浸泡3.5小时,或用冷水浸泡12小时后去皮,效果最佳。

花生米加滚水浸泡3小时,或冷水浸泡5小时后去皮。

葱姜油的制法

把葱末、姜末、精盐少许放在25克猪油中炒成金黄色,出香味后,捡去葱姜末,即成葱姜油。

糯米绿豆瓣的制法

将泡好的糯米、绿豆瓣,以3∶1的比例混合拌匀后,加点碱(3公斤糯米,10克碱),再拌入葱姜油,即成糯米绿豆瓣。

陈皮咸肉的制法

用料:五花猪肉250克糖少许盐1汤匙葱白适量姜丝20根陈皮2块切丝料酒少许。

制法:把肉洗净,切成手指粗细的条、把糖、盐、料酒调好,搓在肉条上,然后放入葱丝、姜丝、陈皮丝拌匀。腌渍10小时后,捡去葱丝、姜丝。

腐乳咸肉的制法

用料:五花猪肉250克糖1汤匙葱结、姜丝适量料酒少许。

制法:把肉切成手指粗细的条,把糖、料酒、葱结、姜丝调好,搓在肉条上,腌渍10小时,捡去葱、姜,放腐乳碾碎,拌入腌渍肉条的味料,再腌渍1小时即可。

陈皮牛肉的制法

用料:牛腱子肉500克糖2汤匙酱油100克葱1根花椒粉1小匙料酒少许小茴香30粒(以纱布包好)陈皮两片小苏打少许

制法:将洗净的牛肉,切成手指粗细的条,用小苏打搓匀,放入适量滚开水中,再依次放白糖、葱、料酒、花椒粉、小茴香、煮一会儿即放酱油,煮至八分熟即好。

腊肉的制法

用料:五花猪肉500克甜面酱250克料酒少许葱1根姜15克另有塑料绳毛头纸(窗户纸)。

制法:将肉洗净,切33厘米左右长、3.3厘米宽、3.3厘米厚的条。将料酒、葱花、姜末放甜面酱中拌匀。把肉条放甜面酱中浸2小时。用窗户纸分别把每一条肉包严,用绳扎好,挂在阴凉处风干,约10天左右即好。

腊肠的制法

用料:猪的肥瘦肉1公斤料酒半肠匙白砂糖3汤匙精盐1汤匙葱2根姜25克肠衣3条喜欢陈皮味的,可放些陈皮丝腌渍,或放味精也可。

制法:将猪肉切1厘米见方的丁,用上述调味料腌渍10小时。用50℃的水将肠衣泡5~6小时即软,再用水灌进肠内输通备用。将肉丁(捡去陈皮丝、葱姜)用漏斗灌入肠衣,边灌边分节,挂在阴凉处阴干,约1星期左右便可。

烧肉的制法

用料:肥瘦兼有的猪肉500克五香粉1汤匙料酒半汤匙白糖50克葱丝和鲜姜丝少许,高级酱油100克油适量。

制作:把猪肉切成3.3厘米宽、6.7厘米长、2.7厘米厚的长条,用上述调味料腌制24小时,将肉条用文火油煎至八分熟,切丁待用。

豆沙的制法

将煮烂的豆子,放在小竹筛中,筛底下放一小盆水。用手在筛底上揉搓豆子,豆沙筛入水盆中,将豆沙水倒入豆包布口袋中,挤落水分,即成豆沙。

上文我们介绍了什么是粽子,我们知道粽子不但好吃而且还有很好的食用意义,我们自己也可以在家中做出粽子来,只要我们懂得如何包粽子,包粽子的方法并不是非常复杂,上文详细介绍了粽子的包法。

包粽子的步骤


包粽子吃比较美味,且粽子种类也是比较多的,眼看马上一年一度的端午节就要到了喜欢吃粽子的人们,开始对包粽子的步骤十分关注了。多么希望在平时生活上自己可以亲手学会包粽子呢,下面我们就一起来了解下包粽子的步骤吧。

粽子是一种很好吃的食物,且花样比较多,但是作法都是一样的,归结起来,也是比较简单的,做粽子最多见的方式就是形状与馅料的区别。包粽子的步骤上常见的粽子形状,其实包含了三角形,四角形,还有就是一些圆锥形等等,不管属于哪一种粽子的形状,只要不漏馅就可以了,馅料不仅仅就是咸甜之分,一切就是根据自己的口味来做了。现在教你怎么包粽子,一起看看吧。

主料,糯米、红豆、红枣、粽子叶(不同品味各不相同)等首先选择上好的圆糯米,(糯米有两种,长糯米不适合包粽子,因为没有圆糯米粘性足,口感糯)。然后根据自己的喜好,可以放些红豆、红枣等等。

这里用到的是粽子叶,而不是芦苇叶,如果初次包粽子,粽子叶是首选,芦苇叶比较窄,要用好几片才能包一个粽子,新手包这样的粽子就会手忙脚乱,而粽子叶页面宽大,只要一片就可以包完整个粽子。满满地填上馅料,填到溢出来的样子,这样有利于后面的包裹,可以使粽子里的馅料充满整个粽子。

然后按照螺旋的手法,粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。用棉线底部十字形的捆包起来,捆好不散开就可以。煮粽子最好用高压锅,煮的快,放入粽子8分满,加入8分满水,煮1个小时左右即可。

包粽子的步骤其实很简单,在平时的时候,人们吃一些粽子的话也是对身体很有帮助的,但是人们要是具有了慢性胃炎和肠炎,以及肠胃虚弱的现象,还是不要吃粽子的,因为粽子之内的糯米,不利于人们的身体上肠胃消化。老人和孩子更是不能多吃。



怎样包粽子


粽子是很多人喜爱吃的,这样的佳肴味道独特,而且吃的时候,会有开胃的功效,长吃粽子对身体也不会有损害,它主要是以糯米为主要材料,因此对粽子的选择,是可以放心进行的,糯米和大米的营养价值一样,都是比较丰富,糯米含有丰富的蛋白质、碳水化合物,那怎样包粽子呢?

很多人对怎样包粽子并不是很清楚,这样的佳肴在制作上,也是需要一些独特的方式,因此在制作前,需要先对它的制作流程进行了解,使得制作如何制作最佳。

怎样包粽子:

材料:糯米900克,去皮绿豆700克,五花肉400克,带皮花生300克,虾米2把,香菇8朵,咸蛋黄6-8个,酱油、糖、盐、五香粉、料酒适量,粽叶、棕绳适量。

做法:

1.绿豆要提早一天泡好;五花肉切小块,用盐、糖、五香粉、酱油、料酒提早一天腌好;糯米提早5,6个小时泡好后,滤掉水,用一点点生油和盐拌匀,放一旁;粽叶煮一下,然后抹干;香菇去蒂,切条。

2.然后按顺序,铺一片粽叶在桌子上,先放一层糯米在中间,然后放一层绿豆,接着把五花肉、虾米、咸蛋黄、香菇、花生放在绿豆上面。接着再铺一层绿豆、一层糯米。

3.如果粽叶够大,可以用一片粽叶把粽子包起来,先把两面折起来,成条状,然后再上下对折,把粽子包起来。手上稍微用点力,把粽子压紧,然后用绳子捆好。

4.烧一大锅水,水开的时候,放粽子下去,大火煮1-1.5小时,就可以拿出来吃了。

以上就是对怎样包粽子详细介绍,按照以上方法进行包粽子是不错之选,这样的制作方法,使得粽子在口感上,也是非常不错,在吃的时候,在对身体健康上,也是没有任何的损害,因此吃粽子是一个健康和放心之选。

板栗包粽子


一到端午节每家每户都会开始制作一个传统小吃,那就是粽子。粽子作为一种为了纪念屈原而存在的食物,发展到现代社会已经经历过2000多年的历史,同时也演变出许多不同的制作方法。粽子最大的不同就是由于粽子馅的不同,其中板栗也可以当作粽子馅制作。下面就一起来学习到板栗包粽子的制作步骤。

原料为紫米、银杏、瑶柱、鲍鱼、板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生。

做法

板栗粽

第一步,板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生的加工方法和古味肉粽相同。紫米要泡在热水里,时间需要6个小时左右。泡好以后,将紫米用文火小炒,炒出香味,但是不要炒得太软。瑶柱和银杏也需要事先煮熟了。鲍鱼最好用干鲍鱼,提前7天就要放在水里泡。

第二步,将6成的白糯米和4成的紫米拌在一起,加上其他的原料,用台湾竹叶包裹成4个角,放入水里煮一个半小时。

提示

板栗粽 1.台湾北部也有一些粽子,制作前将糯米先蒸到半熟,然后将所有材料包好了,最后蒸制。

2.这几种粽子也可以做成一口粽,吃的时候可以搭配甜辣酱。

3.这三类粽子原料在加工时尤其要注意不要加入太多的油,否则会比较油腻。

小贴士

粽子配茶的学问

如果你吃白粽子,没有任何馅料,可以搭配喝喝玫瑰花茶,它有一股淡淡的清香,还能调理血液循环,十分宜人。

清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。这两种茶属寒性,适合燥热的甜腻粽。如果你吃特别甜的粽子,如枣泥、豆沙等,就可以喝这两款茶。

如果吃特别油的粽子,如鲜肉、火腿、香肠等,相配的茶有普洱茶、菊花茶。它们可以去除口感上的油腻,尤其是普洱茶,它是上乘的选择,因为它属性甘冷,去脂效果好;而菊花茶能降降吃粽子的火气。咸甜的粽子如椒盐、蛋黄等可配乌龙茶,因为乌龙茶是半发酵茶,有温润的美感,能衬出咸甜口味的幽远口感。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《包粽子的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。

包粽子的做法的延伸阅读