眉豆肉粽的做法
五豆的养生秘方。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《眉豆肉粽的做法》，希望能对您有所帮助，请收藏。
吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的眉豆肉粽，就非常适合做。
2.干棕叶浸泡过夜备用（步骤1，2均提前一天准备）
3.第二天，将棕叶取出，一片片清洗干净，再用开水小火煮30分钟左右
4.泡好的眉豆和糯米分别沥干水分，再分别用少许生抽和老抽拌均（一点点即可，稍微加点儿味道和颜色，也可以省略，注意千万不要放多了，要是咸了可就没有回头路了）；将眉豆与2/3的糯米混合，剩下的糯米单独使用；把所有材料准备好：棕叶，肉，糯米，眉豆，线，剪刀
5.取两张或者三张棕叶（根据棕叶大小决定数量），一张压一张并排好（光滑面朝上，接触糯米，这样糯米就不会黏在叶子上了）；剪去硬蒂部分
6.卷成甜筒状（为了防止底部漏米，最好在底部要交叠一下，我本来想好好拍一下可自己实在是只有两只手，老吴拍这些东西又不太给力，最后也没拍清楚）
7.将少许纯糯米放入底部（我感觉豆子比较大颗所以底部放纯糯米比较能塞紧），再加一勺豆子跟糯米的混合物，压紧；再加两块儿肉肉；再在表面加一勺豆子跟糯米的混合物，用勺子压紧
8.按照图示方法把棕叶包裹起来，并用线拦腰绑紧
9.包好的粽子一个紧挨着一个码在锅里（尽量码紧，妈妈说这样才不容易煮散掉）
10.加入开水，没过所有粽子，大火烧开后转小火煮3个小时，中途如果水变少了，要再加入开水一直保持水量没过所有粽子；煮好之后如果不着急吃，可以再多焖一些时候，时间越长越好吃
到这里，关于眉豆肉粽这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
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眉豆鸡脚汤
汤，作为一种常见的饮食，是非常好的一种养生食品。在日常的饮食中，人们很喜欢喝汤，不管是春夏，还是秋冬。春天喝汤，可以改善干燥的空气袭击;夏天喝汤，可以让自己感受更多的清凉;秋天喝汤，可以滋补身体;冬天喝汤，可以让身体更加的温暖。总之，每个季节中，汤都会让人们恰到好处的感受它的好。
眉豆鸡脚汤，可能很多人都没有尝试着去做一下。但是，眉豆鸡脚汤的营养师绝对不容小觑的，对人体的健康有着极为重要的作用。那么，眉豆鸡脚汤怎么做呢?
食材明细
花生
眉豆
枸杞
沙参
姜片
红枣
鸡脚
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。这个汤具有活血止血、强筋健骨，美容养颜的功效。
做法
1材料包括：花生，眉豆，枸杞，沙参，姜片，红枣，鸡脚。
2新鲜的鸡脚要很早去买才有，没有办法，就买一些冰冻的鸡脚吧!我喜欢比较小块的，所以鸡脚就斩成两块。
3鸡脚要氽水，把里面的血水脏水都挤出来。
4捞出来再洗干净备用。
5把刚才的材料都倒进锅里，加上适量的水。我用高压锅，煲了40分钟，如果用其他锅，可能要一个小时左右。
6煲的时候已经闻到香味了，可以喝咯!煲汤的时候我喜欢放一些红枣和枸杞，红枣可以补血，枸杞有明目的功效。
7鸡脚还可以与莲藕，木瓜等等一起煲的，味道也很不错。
以上就是眉豆鸡脚汤的做法，是不是很简单，大家跟着一起学习一下吧!眉豆鸡脚汤，对于人体的滋补效果特别好，特别是一些久病未愈者、更年期妇女、体弱多病的小孩来说，它的食补效果特别好。
吃眉豆上火吗？眉豆的营养价值有哪些?
很多人认为上火是因为不良生活习惯导致的，其实上火与日常的饮食有很大的关系，所以一定要注意饮食调整才能让身体更加的健康，那么吃眉豆会上火吗？
眉豆的营养价值
1.眉豆中含大量碳水化合物和蛋白质，食用眉豆做的视频可以为人体迅速的提供能量。2.食用眉豆消化吸收后得到的各种氨基酸，构成合成头发的角蛋白原料，常食可以有护发养发的功效。3.眉豆中富含的磷，经人体笑话吸收可合成卵磷脂和脑磷脂，有延缓脑功能衰退，增强记忆力的效果。4.眉豆中富含的维生素能消除自由基，延缓衰老，增加人体内抗体的数量，从而起到保护细胞膜的完整性的作用。5.眉豆中含有较多维生素E，常食能有助于可提高雌性激素水平，对丰胸能起到一定的作用。
吃眉豆上火吗
不上火。
上面是对吃眉豆会上火吗的介绍，这样我们在吃眉豆的时候就能更好的调整自己的身体了，这样才能保证身体的健康。
莲藕眉豆猪骨汤的做法
到了上市这个莲藕的时候，大家都很喜欢吃莲藕，莲藕比较新鲜，吃起来味道也比较鲜美，而吃莲藕的时候大家都很喜欢用来制作猪骨汤，莲藕炖猪骨汤制作过程中很多人会选择用砂锅来制作，砂锅炖汤的功效才能发挥得更好，更加的美味，制作这个莲藕猪骨汤的时候还可以添加眉豆，那么下面我们来看看莲藕眉豆猪骨汤的做法有哪些?
做法一
1.猪骨飞水，冲洗干净浮沫;眉豆洗干净;莲藕去皮切块;
2.把全部材料放进紫砂锅的内胆，加入凉水，材料和水的总量不超过紫砂锅内胆总容量的80%;
3.选择“老火汤”，预约6个小时开始，煲3个小时(所以选择3个小时，是因为紫砂锅的内胆比较厚，我第一次试用时是煲一锅清水，大约要30分钟才煮开，那么现在锅里有这么多材料，估计要35~40分钟才可以煮开，那实际煲汤的时间就2个小时左右，莲藕是要煲时间比较长才会软绵好吃的);
4.汤煲好以后，自动转到保温档，回家马上就可以喝到美味的老火汤了。煲过汤的莲藕味道比较淡，那么我们把莲藕捞起来，加上柱候酱炒炒，就是一道很下饭的菜咯：
做法二
材料
排骨(或猪尾骨)750克，栗子150克，眉豆、莲子肉各50克，红枣4个。
做法
(1)、排骨洗净，切去肥肉，斩件;栗子去壳，放入滚开水中煮5分钟，去衣;莲子肉、眉豆、红枣(去核)洗净。(2)、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲3小时，调味供用。
做法三
材料：煲汤排骨1斤，莲藕1大段，花生小半碗，眉豆大半碗，陈皮1小块，盐半勺。
做法：1.眉豆和花生用清水浸泡2小时，这样花生和眉豆容易煮得出味。
2.排骨放在锅子里加水大火烧开，拿出排骨备用。
3.陈皮放在热水里泡软，用勺子刮去里面白色的部分，莲藕去皮切大块。
4.汤锅里放3分之2的水烧开，放进所有材料烧开后，中火烧20分钟，然后转小火。
5.汤用小火煮3小时左右，最后关火加盐就可以。
做法四
做法：
1.眉豆清水浸泡约20分钟，备用;
2.莲藕削皮后清水洗干净，然后切成块，备用;
3.红枣去核后清水洗干净，备用;
4.猪骨清水洗干净后砍成件，然后用热水烫1~2次后再用清水洗干净，沥干水后备用;
5.锅洗干净后注入适量清水，把眉豆，莲藕，红枣，猪骨一起放进锅内大火煲至沸腾后转为小火慢慢炖至眉豆熟烂;
6.最后加上适量食盐;
7.眉豆莲藕红枣猪骨汤就做好了。
大家对这个莲藕眉豆猪骨汤的做法都了解了吗，猪骨可以选择不同的食材，猪骨的类型有很多种，有排骨，扇骨，还有尾骨，同时还有大骨，筒子骨，这些骨头都是有很多营养和功效的，每个食材的味道也是有所不同的，大家就按照自己喜欢的食材来制作美食吧。
眉豆的功效与作用
眉豆也是一种豆科植物，可能在生活当中很少人会注意过没注意过眉豆，但是人们却发现，没到其实含有非常高的营养以及保健价值，所以现在也成为了人们饭桌上的美味佳肴，不仅可以给我们带来身体的保健，同时还可以预防和治疗一些疾病的困扰，现在就详细去了解一下眉豆。
很多时候除了可以给我们带来美味享受之外，也可以帮助我们，更好的保健身体健康，预防各种疾病的骚扰，但是要注意眉豆一定要炒熟之后才吃，否则会容易引起中毒的现象。
食疗价值
豆科草质藤本植物眉豆的白色种子或荚果。又称南眉豆、沿篱豆、峨眉豆、羊眼豆、藤豆，有黑、白等色之异。中国华东、中南、西南和河北、辽宁等地均有栽培。冬季采收成熟荚果，晒干，除去荚皮，收集种子炒黄或稍煮;或秋季采摘未成熟荚果鲜用。
1. 治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。
2.健脾化湿 主治脾虚兼湿，食少便溏;湿浊下注，妇女白带过多。
3.化湿消暑 用于暑湿伤中，吐泻转筋等症。
4.治疗水肿，砒霜中毒，细菌性痢疾。
⒈ 特别适宜脾虚便糖、饮食减少、慢性久泄，以及妇女脾虚带下、小儿疳积(单纯性消化不良)者食用;同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食;尤其适宜癌症病人服食。
⒉ 但是患寒热病者，患冷气人，患疟者不可食。眉豆多食则性滞，故气滞便结者应慎食眉豆。
看了上面的介绍之后，相信很多人都会对美豆刮目相看吧!一直以来容易被人们忽视的普通食物，却有着非常高的营养价值以及保健作用，同时还可以达到预防癌症的效果，这不是我们所追求的饮食目的吗?
粉葛眉豆骨头汤的做法
粉葛是一种中药，有苦葛和甜葛两种，可以解肌止渴，治感冒等。眉豆就比较普通了，就是我们平时说的豇豆，虽然普通，但是它有很高的营养价值，含有很多蛋白质和人体需要的元素，富含多种维生素。用这两种材料炖出来的骨头汤，不仅口味独特，而且能预防感冒，还能补充各种营养。
粉葛眉豆骨头汤： 材料：猪骨600克，粉葛1个（450克），眉豆半碗，蜜枣2个，胡萝卜1个 调料：盐适量
做法： 1、骨头请卖肉档口代斩件，回来自己氽水后，冲洗干净浮沫。 2、粉葛去皮，切块；胡萝卜去皮，切块；眉豆洗干净，蜜枣用水冲洗一下。 3、把骨头、粉葛块、胡萝卜块、眉豆、蜜枣一起放进锅里，大火煮开后，转中小火 煲1.5~2小时； 4、放盐调味就可以啦！ （如果喜欢吃粉葛的朋友，还可以把粉葛捞起后，用生抽、白糖炒均匀就又是一道菜啦！ 煲汤要一次放足水量，中途加水那汤就不好喝啦！实在是水不够，那也只能加热开水。）
粉葛临床应用1、用于感冒、发热、恶寒、无汗、项强等症。葛根有发汗、退热作用，与柴胡等配伍可用于表热症；与麻黄、桂枝、芍药同用治风寒表症而见项背强、无汗、恶风者。 2、用于麻疹透发不畅。葛根有透发麻疹作用，因其兼有生津、止泻功能，所以麻疹发热口渴，或伴有腹泻等症，常与升麻等配合应用。 3、用于胃热口渴等症。本品又能生津止渴，对热病口渴，或消渴等症，可配麦冬、天花粉等同用。
这样的一碗骨头汤，从味道到价值都很丰富。骨头汤如果纯炖或许会有一些腻，但是加入了眉豆这种食材和粉葛这一味重要，口感就变得丰富，而且可以解腻，让骨头汤变得更加好喝。感冒的时候喝一碗这个汤，说不定感冒就能好很多了。
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