如何制作粽子,美味粽子的做法大全
吃粽子的养生知识。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。怎样才能实现科学的饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“如何制作粽子,美味粽子的做法大全”，希望对您的养生有所帮助。
吃粽子是端午节的传统习俗，端午节临近，大街小巷都充斥着粽子的身影。那么你知道全国有多少种不同类型的粽子吗?下面小编为大家搜集了各地最美味的粽子做法，一起开启粽子美食之旅吧。
台式粽子
主料： 长糯米
辅料： 猪肉 香菇 咸蛋黄
调料： 酱油 糖 五香粉 盐 粽叶 粽绳
台式粽子详细制作步骤
1、将糯米洗净,泡3小时备用;把猪肉切成长约4公分,宽2公分的长条;香菇泡软后,去蒂切成条状;再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时;咸蛋黄切半备用。
2、洗净粽叶及粽绳,取2张粽叶,在三分之一处折成漏斗状,在漏斗中舀入一半糯米,放入猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料,再加上糯米填满,接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好,用绳子在粽腰处扎紧打结,做好后放入锅中,以水盖过粽子,用中火煮2小时,熟透了便可食用。
台式粽子口感：咸香软糯
小枣粽子
主料： 糯米 1000克 小枣(干) 300克
小枣粽子详细制作步骤
1.将糯米淘洗干净，用凉水浸泡2小时，小枣洗净，干马兰用凉水浸泡。2.将粽叶300克洗净，放入锅中加水煮软后捞起，沥水，备用。3.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入小枣，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马兰草拦腰捆系好，即为粽子。4.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。
小枣粽子制作提示
需准备干马兰草50克。
小枣粽子口感：此粽子色白光滑，质地黏润，含有粽叶的清香味。
二米粽子
主料： 黄粘米500克 糯米 500克
辅料： 红小豆 红枣 葡萄干 黑芝麻
调料： 粽子叶 马莲
二米粽子详细制作步骤yS630.com
1、将黄米、江米提前3个小时用清水泡好;
2、粽子叶用沸水煮软泡发;
3、红小豆泡好、煮软,红枣、葡萄干、黑芝麻放到一起拌匀,用粽子叶包成三角或四角形用马莲捆好上锅蒸煮大约1小时即可。
咸肉粽子
主料： 糯米 1000克 猪肋条肉(五花肉) 350克
辅料： 香菇(鲜) 70克 虾米 100克 花生仁(生) 200克 洋葱(白皮) 75克 鸡蛋 400克
调料： 盐 15克 味精 4克 酱油 70克 胡椒粉 2克 花生油 80克
咸肉粽子详细制作步骤
1.鸡蛋煮熟、剥壳，先用半杯酱油浸泡10分钟上色。 2.肉臊酱(肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱)盛在沙锅内，放入鸡蛋，以小火卤20分钟，关火后任由其浸泡，食用时捞出即可。3.将洋葱去皮，洗净，切碎，卤蛋切成小瓣，生花生仁用水浸泡;五花肉为红烧后的，香菇洗净用水浸泡，待用。4.炒锅内倒入花生油，烧热后放入少许洋葱末爆炒，然后加入酱油、精盐、味精、胡椒粉，加入适量清水，放入红烧五花肉，炒至汁收干。5.将糯米淘洗干净，用凉水浸泡约2小时，干马兰用凉开水浸泡。6.将粽叶300克洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用。7.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入红烧五花肉、香菇、卤蛋瓣、虾米、生花生仁，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马莲草拦腰捆系好，即为粽子。8.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。
咸肉粽子制作提示
需准备干马兰草50克，作捆系粽子用。
咸肉粽子口感：此粽子气味郁香，油润适口。
嘉兴鲜肉粽子
主料： 糯米 1200克 猪肉(肥瘦) 1200克
调料： 盐 10克 酱油 80克 味精 4克 白砂糖 6克 白酒 10克
嘉兴鲜肉粽子详细制作步骤
1.糯米放在淘箩内，淘净后在水中静放15分钟，沥干水，然后将米倒入木盆内，依次加糖，适量精盐，少许红酱油，搅匀。2.将粽叶400克洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用。3.将猪肉洗净，按横丝分别切成肥，瘦长方小块，放入盆内，加入白酒、味精以及剩余的红酱油、精盐，搅拌到泛出白沫时止。4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入肥瘦肉块，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马兰拦腰捆系好，即为粽子。5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。
嘉兴鲜肉粽子制作提示
需准备干马兰草50克，浸湿后作捆系粽子作。
嘉兴鲜肉粽子口感：此粽子外形整齐，糯而不烂，肥而不腻，肉嫩香鲜。
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粽子的做法大全
一谈到粽子，大家都会想到每年的五月端五就是吃粽子的节日，在五月端五这一天家家都吃粽子，而且粽子的种类也很多，它的主要原料还是糯米，只不过是里面的馅变化多端。如果想了解粽子的做法大全就看下面的内容。
以往的时候，人们只有到了端五节的时候才可以吃到粽子，现在只要你想吃，什么时候都可以吃到。而且粽子的种类有很多，以往的时候里面只包一些枣即可，现在里面可以包豆沙，包香菇猪肉等。下面就来了解一下粽子的做法大全中的豆沙粽子的做法。
材料
豆沙，棕榈叶，箬皮，糯米
做法
1.(准备箬皮和棕绳)：把箬皮在沸水里煮一分钟，放在冷水里浸凉，抹干净，剪除老硬的叶端。
2.用小刀顺棕榈叶的分枝口把棕榈叶分成小枝，把其中小枝叶中间的硬茎撕去(动作要快)。
3.一张2厘米宽的小枝叶分开成了两半，把枝叶尖对接。
4.像打绳结一样打个死结，拉紧成了一根两尺多长的棕叶绳。
5.把所有的棕叶绳摊开，放在阳光底下晒3、4个小时，就缩成了柔软的棕绳，可以伸缩自如地绑棕子了。
6.(包粽子)：以豆沙甜馅为例，为便于包可把豆沙馅先切成块。挑两张一大一小的箬皮叶，光滑叶正面朝上，小叶叠放在大叶上。
7.把两张叶做成漏斗状，中间先放一层糯米。
8.放入一块豆沙再铺一层糯米(最上层糯米不能渗入到豆沙里，否则煮不熟)，包豆沙粽不能太用力挤压。
9.把漏斗另一端的箬皮叶折叠过来再翻转，手捏紧旁边的箬皮叶。
10.把最后多余的箬皮叶再次翻过来包住粽角，最后用棕绳绕紧。包好的粽子装入高压锅内注入水(水把粽子浸到就行，千万不能让粽子浮在水面上)压40分钟左右就可以(时间太长，粽香会跑掉)
关于粽子的做法大全，我们了解到了其中的一种，而对于其它的做法可以通过我们的网站来了解。另外，提醒大家的是粽子最多可以保佑三到四天的时间，而且包粽子的时候不要包的太大，避免会煮不是熟。粽子不易多吃，特别是消化不好的，有肠胃病的更不易多吃。
美味杂粮糯米粽子的做法
健康的身体是我们享受生活的一个必要条件，生病肯定是会影响心情的，合理的饮食能够帮助更好地维持健康，我们不应忽视，美味杂粮糯米粽子的做法很容易，而且这种菜式所使用的食材都含有丰富的营养。
2、糯米和小枣洗净用冷水泡过夜
3、葡萄干和枸杞子与其它杂粮分别洗净泡过夜备用
4、全部泡好一同放入盆中，小枣放一边
5、苇叶，马莲提前煮半小时放凉备用
6、两张苇叶错开重叠一起
7、折成漏斗，然后放少许杂粮糯米
8、然后放三颗小枣在放一层杂粮糯米
9、压着两边折过封言不漏米
10、用马莲系紧，剪刀剪去多余苇叶
11、全部包完准备煮了
12、放入煮锅水过粽子三寸高，压个盘子（随意）
13、盖上盖中火煮一个半小时（90分钟），关火焖一小时捞岀
14、捞出控水
15、包开淋少许桂花蜜享用糯糯香甜杂粮粽子啦
16、成品摆放^_^
为了健康着想，我们提倡在家做饭，美味杂粮糯米粽子的做法非常简单，而且也美味、健康，是非常值得推荐的。
尖粽子的做法大全
粽子有很多种类型，不同的地方做法有很大的差异，而且连形状都会有所不同，尖粽子就是其中非常常见的一种，也是深受人们的欢迎，它的制作方法非常简单易学，但是在包粽子的过程中需要根据指定的步骤来完成，只有这样才可以制作出最正宗的尖粽子，美味可口。
一、具体步骤
1、食材图，糯米淘洗后浸泡着，玉米渣子和红豆最好提前浸泡一夜。
2、粽叶煮过，清洗干净。
3、将玉米渣子和红豆倒入糯米中，沥一下水。准备好棉纱线
4、将食材混合均匀
5、再泡上几个红枣
6、将粽叶卷成一个小漏斗状
7、填入混合米，放入枣子
8、填满混合米
9、将粽叶盖住
10、顺势折好
11、左手拇指压住线一头，绕个圈，
12、再围着粽子捆几圈，将线在刚在预留的圈内套入
13、将第一个线头拉紧，剪断第二个线头即可。
14、包好的粽子放入高压锅内，清水浸泡着
15、全部包好后加水没过粽子，但不能超过高压锅的最高水位。煮上半个小时后焖着，完全气消，想吃就可取了。
二、炒粽子做法
主料：熟粽子
辅料：植物油、盐、韩国辣椒酱、洋葱、番茄酱、淀粉、胡椒粉
做法：1、把粽子去皮切片，在淀粉里面裹均匀，洋葱切丁
2、热锅凉油油热7成下粽子片，炸到两面发硬黄色捞起
3、 锅留底油，加洋葱翻炒出香味，加韩国辣椒酱和番茄酱翻炒出红油
4、加水搅拌均匀煮开，加粽子翻炒均匀，煮开，把粽子均匀地沾上酱汁，大火收汁，撒上胡椒粉即可出锅
小贴士：
1、粽子一定得是熟的，沾淀粉是为了炸的时候不碎
2、不要炸的过分的金黄色，只要微微的发黄即可。
叉烧粽子的做法大全
每年的端午节都要吃粽子来过节，粽子馅的种类有很多，叉烧跟粽子是比较受欢迎的搭配，叉烧粽子吃起来对人体营养更佳，味道也比较可口，粽子的做法说简单也不简单，但用心学基本都会做，很多人不知道叉烧粽子的做法是怎样的，叉烧粽子的做法大全是怎样的？接下来我们来看看吧。
一.用料
花生，糯米，绿豆，猪后腿肉，红枣。
二.做法
1.糯米,绿豆,粽子叶泡一天一夜。
2. 花生,红枣泡两小时。
3.肉切薄块,用叉烧酱腌两小时以上,最后加点蚝油抓匀腌十几分钟。
4.糯米沥干水份,用少许盐拌一下,开始包粽子,肉放中间,其他的都是随意放的。
5.包好的粽子放电高压锅里,加没过的水,一小时。
三.小贴士
1.泡米的时间有的说要泡一天,叮当说泡两个小时足够了,这泡一天的我试过了,下次试试叮当的方法。
2.本来要用五花肉的,正赶上买来的筒子骨肉肉比较多,就剔下来用了。
四.怎么煮粽子
第一步：冷水下锅
把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。这里有几点需要强调：
1.粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。
2.水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。
3.粽子入锅后，最好上面用重物压实，这样煮出来的粽子不会散烂。
4.在煮粽子的过程中不要添生水。
5.要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。
6.煮粽子的时间，这个确实不太好说。因为煮粽子所需要的时间与很多因素都有关系，如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或普通锅等，这些因素都会影响煮粽子的时间长短。
粽子煮鸡蛋的做法大全
粽子煮鸡蛋是一种既新奇又独特的鸡蛋制作方法，这样做出来的鸡蛋当中还能渗透进粽子的清香。而且，如果大家把鸡蛋剥开仔细观察的话就会发现，鸡蛋的蛋黄的单纯的煮鸡蛋的蛋黄是有很大的区别的，它更有一种橡皮泥的感觉，比较粘。那么，粽子煮鸡蛋的做法到底是什么呢？
茶叶蛋
将煮好的鸡蛋，轻轻磕破皮，并使磕破的纹路分布均匀些。在煮鸡蛋的锅里放一些颜色深的茶叶，比如普洱茶等，再放一些盐。目前城里人已经不容易买到大粒盐，所以用精盐就可以。水要没过鸡蛋，煮半个小时，端下锅来放置几个小时，以便使盐味和茶叶的颜色能更多的渗透到鸡蛋里。然后就可以食用了。
粽子蛋
用高压锅煮粽子的时候，将鸡蛋放进粽子锅里，一直到粽子煮好。这样，粽子的味道能进入鸡蛋。同时更为奇特的是，这样煮出来的蛋黄是粘的，类似橡皮泥，可以被捏成各种形状而不碎裂。
煮粽子鸡蛋技巧
食材食谱热量：720(大卡)主料粽子适量鸡蛋适量
方法/步骤
锅里放水适量。一定要把粽子先煮熟。
好了，我们开始煮，放入适量鸡蛋。
煮熟了，可以吃了。
剥开一个粽子。
剥开鸡蛋。看看多好的鸡蛋。
一个都不会煮碎。
粽子煮鸭蛋
主料
粽子 ：100鸭蛋
：100辅料
水 ：200ml
具体步骤
第一步电煮锅里放入水。
第二步盖上盖子。
第三步放入粽子和鸭蛋。
第四步. 煮10分钟。
第五步煮好以后就可以吃了。
水煮鸡蛋的做法
豆沙粽子的配方 豆沙粽子这样做更美味
豆沙粽子是属于一道甜食，尤其是在端午节比较常见，是由糯米、豆沙和粽子叶所制作而成，不仅味道鲜美，而且还可以补充身体热量，更是传统文化的代表，豆沙粽子的配方也十分简单，制作起来也非常节省时间。
制作材料
主料：糯米2000克
辅料：赤小豆500克
调料：猪油(板油)250克,白砂糖100克,白酒5克
做法
1. 将赤豆洗净，入锅加水浸没，用旺火煮3小时;
2. 再改小火焖1小时，待赤豆酥烂后,倒入淘箩;
3. 淘箩下面放大盆，用手不停地推擦酥烂的赤豆;
4. 同时将水从淘箩内徐徐淋入，直至细豆沙全部流尽为止;
5. 将淋入的细豆沙在盆内静置15分钟左右，筚去上面的余水，即成豆沙;
6. 将猪板油去皮,稍烫一下切成小粒，加入少许白酒拌匀;
7. 5分钟后再加入白糖拌匀，掺入豆沙，捏成直径4厘米、长6厘米的豆沙馅芯;
8. 将糯米淘净,沥去水分，取粽叶3～5片，卷成漏斗形;
9. 加入糯米20克，放入馅一个，再加盖糯米20克，然后用粽叶包紧，用棉线扎牢;
10.粽子入锅，加清水浸没，在旺水上煮3小时左右，即成豆沙粽子。
制作要诀
该品需备粽叶、棉线各适量。
原料配方
(做20个)糯米900克 豆沙250克 水250克砂糖750克 盐8克 猪油60克 甜栗子20粒竹叶20片 绑粽子的绳10米
藤篮选自出口欧州的特制工艺品。制作精良、细致，是一件漂亮的工艺品，又具有实用功能，内盛各味粽子组合，朴实、高雅、大方，送礼真的很特别，所谓“粽午娘家粽，礼粽情更重”。
制作方法
1.糯米在前一天晚上用水洗净后，放在水中浸泡着，在要做粽子前的20～30分钟沥去水分。
2.在炒锅内，加水及砂糖各250克，再加入盐等煮沸，倒豆沙入锅，用中火煮成固体状。加入猪油，充分拌炒均匀，因为容易烧焦，所以要随时注意火的大小，并用木饭匙时时加以翻动。
3.把炒好的豆沙自锅内取出来，立刻摊开冷却，分成20等份。把栗子一粒粒的分放在20等份中，用豆沙把栗子包起来做成丸子状。
4.竹叶用湿布擦拭干净，把绑粽子的绳准备好。
5.把竹叶做成圆锥状。将糯米、豆沙团各2大匙、依顺序放入包好，再用绳子把粽子绑起来。
6.把5个粽子绑成一束，放入沸腾的热水中，盖上锅盖煮1个小时。在煮的期间，要随时注意水量，不够时，须忝加热水，使粽子时时保持在高湿状态中。
粽子的制作方法
端午节每年都会过一次，每家每户都少不了吃粽子。盛夏很多人就闻艾叶的香，家家户户包了粽子过端午节。虽然现在粽子可以在市面上很多地方买到，但是吃起来的感觉总觉得少了点什么，还是自己包出来的粽子可口，想要吃什么口味自己就可以往进添加什么配料，吃粽子的时候心情也格外的舒服，另外，粽子的制作方法也是很简单的。
粽子的味道不管是甜的还是微微带有一些咸口的，不管是肉质的还是米多的，既然要包粽子，粽子的制作方法首先就是要选择齐全材料。材料是否加工得当，会直接影响我们包子里的质量好坏。下面我们就来简要的介绍粽子的制作方法：
原料的预加工
1、糯米、绿豆、花生米的泡制：
将纯糯米淘洗后，用60℃的水浸泡5小时，或用冷水浸泡12小时。
绿豆淘洗后，加滚水浸泡3。5小时，或用冷水浸泡12小时后去皮，效果最佳。
花生米加滚水浸泡3小时，或冷水浸泡5小时后去皮。
2、葱姜油的制作方法：
把葱末、姜末、精盐少许放在25克猪油中炒成金黄色，出香味后，捡去葱姜末，即成葱姜油。
3、糯米绿豆瓣：
将泡好的糯米、绿豆瓣，以3∶1的比例混合拌匀后，加点碱(3公斤糯米，10克碱)，再拌入葱姜油，即成糯米绿豆瓣。
4、陈皮咸肉的制法：
用料：五花猪肉250克糖少许盐1汤匙葱白适量姜丝20根陈皮2块切丝料酒少许。
制法：把肉洗净，切成手指粗细的条、把糖、盐、料酒调好，搓在肉条上，然后放入葱丝、姜丝、陈皮丝拌匀。腌渍10小时后，捡去葱丝、姜丝。
5、腐乳咸肉制法：
用料：五花猪肉250克糖1汤匙葱结、姜丝适量料酒少许。
制法：把肉切成手指粗细的条，把糖、料酒、葱结、姜丝调好，搓在肉条上，腌渍10小时，捡去葱、姜，放腐乳碾碎，拌入腌渍肉条的味料，再腌渍1小时即可。
6、陈皮牛肉制法：
用料：牛腱子肉500克糖2汤匙酱油100克葱1根花椒粉1小匙料酒少许小茴香30粒(以纱布包好)陈皮两片小苏打少许
制法：将洗净的牛肉，切成手指粗细的条，用小苏打搓匀，放入适量滚开水中，再依次放白糖、葱、料酒、花椒粉、小茴香、煮一会儿即放酱油，煮至八分熟即好。
7、腊肉的制法：
用料：五花猪肉500克甜面酱250克料酒少许葱1根姜15克另有塑料绳毛头纸(窗户纸)。
制法：将肉洗净，切33厘米左右长、3。3厘米宽、3。3厘米厚的条。将料酒、葱花、姜末放甜面酱中拌匀。把肉条放甜面酱中浸2小时。用窗户纸分别把每一条肉包严，用绳扎好，挂在阴凉处风干，约10天左右即好。
8、腊肠的制法：
用料：猪的肥瘦肉1公斤料酒半肠匙白砂糖3汤匙精盐1汤匙葱2根姜25克肠衣3条喜欢陈皮味的，可放些陈皮丝腌渍，或放味精也可。
制法：将猪肉切1厘米见方的丁，用上述调味料腌渍10小时。用50℃的水将肠衣泡5～6小时即软，再用水灌进肠内输通备用。将肉丁(捡去陈皮丝、葱姜)用漏斗灌入肠衣，边灌边分节，挂在阴凉处阴干，约1星期左右便可。
9、叉烧肉的制法：
用料：肥瘦兼有的猪肉500克五香粉1汤匙料酒半汤匙白糖50克葱丝和鲜姜丝少许，高级酱油100克油适量。
制作：把猪肉切成3。3厘米宽、6。7厘米长、2。7厘米厚的长条，用上述调味料腌制24小时，将肉条用文火油煎至八分熟，切丁待用。
10、豆沙的制法：
将煮烂的豆子，放在小竹筛中，筛底下放一小盆水。用手在筛底上揉搓豆子，豆沙筛入水盆中，将豆沙水倒入豆包布口袋中，挤落水分，即成豆沙。
各类粽子的具体包法：
火腿肉粽
用料：配制好的糯米绿豆瓣750克火腿丁50克冬菇或香菇25克猪肉末50克精制淀粉10克麻油5克猪油25克葱末、姜末、精盐适量白糖1汤匙竹叶、马莲。
制法：用猪油将葱末、姜末炒黄，除去葱姜末后，依次放放火腿肉丁、猪肉末、冬菇丁白糖、盐炒30秒钟，勾芡，淋上麻油，即成馅料待用。
取2片泡好的粽叶，折成斗状，填进糯米绿豆瓣，把馅料夹在糯米中间，上面盖好糯米，包成五角方底锥形，扎紧后上蒸锅，码紧，放冷水，没过粽子为便。煮1小时后，改文火煮30分钟即好。若用压力锅，煮25分钟，离火再焖5分钟即好。
如没有竹叶，苇叶也行。每边三片苇叶，折成斗形。
腊肉粽子
用料：配制过的糯米绿豆瓣750克花生瓣25克腊肉丁250克白砂糖2汤匙竹叶、马莲。
制法：包法与煮制时间与火腿粽子相同，只是馅心改为腊肉即可。
腐乳咸肉粽
用料及制法、煮制时间同火腿肉粽，只是馅心换成陈皮牛肉。
腊肠粽子
用料、包制、煮制时间均与火腿粽子相同，只是将馅心换成腊肠丁即可。
陈皮咸肉粽
用料：泡制好的糯米绿豆瓣750克花生瓣50克陈皮咸肉条250克竹叶、马莲。
制法：包法与煮制时间同火腿肉粽，只是馅心改用陈皮咸肉条。
上面介绍的几种粽子的制作方法希望可以帮到喜欢吃粽子的朋友们，现在粽子的品种五花八门玲琅满目，各地的粽子也是口味不一，但是，粽子虽然美味又可口，但是，老年朋友和小朋友们不要过多的食用，因为粘性的食物不好消化，希望本文可以给朋友们一些帮助!
如何煮粽子
粽子对于大家来说应该都是非常熟悉的，因为在大家的平时的饮食方面，是可以经常吃到粽子的。但是对于一般人而言，只是会品尝粽子而已，要是说起如何煮粽子?很多人其实是不会的。在我们中国的一些民间，很多人都是会包粽子也是会煮粽子的，因为每年的粽子基本上都是她们自己亲手包的。
对于中国人来说，并不是一年四季都可以吃到粽子的，当然那些真空包装的粽子除外。一般人吃粽子是在每年初夏的时候，当然每年的五月初五端午节的时候，很多中国人都是会吃上粽子的，这主要就是为了纪念我们中国的一位爱国诗人：屈原。下面就来说说如何煮粽子这个问题。
方法一
1.把包好的粽子整洁地放在高压锅内。2.用一块干净的石头，防止粽子跑米，锅内留有足够空间。3.高压锅内加水量与摆放在上层的粽子持平，这样煮出的粽子特别清香。4.置高压锅于煤气灶或者电磁炉上，限压阀开始排气后，调成小火，继续煮30分钟关火即可
方法二
把粽子规则的摆放到高压锅内，这样粽子不容易煮破，一次也能多煮一 些。提示：注意甜咸分开煮。将煮好的沸水倒下去，水一定要高过粽子表面。用大火加热。当听到高压锅发出喷气声时，中小火加热半个小时。提示：使用电高压锅可选择煮肉选项;使用普通锅则需要大火煮1-2小时，方可。半小时后，关火，让其静置，自然放气。当自然放气结束后，焖20-30分钟分钟左右，就可以将粽子盛出锅了，请慢慢享用吧!
注意事项
高压锅是铝制的，和竹叶的叶酸起作用后会变黑。另外，煮粽子的硼砂(小苏打)也会和铝产生作用。
养成分的标示包括每份重量或每100克所含的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物与钠含量，但消费者常误以为营养标示上的数据就是一个粽子提供的热量与营养素，正确的方法是以每份的重量或每100克与一个粽子的实际重量去换算。因此，养成阅读营养标示的习惯，购买符合个人需求的粽子，才能让这个端午节既美味又健康。
通过上述两种煮粽子方法的描述，相信大部分人应该已经知道了煮粽子的方法了，这其实对于一些人的生活是有一定的好处的。那是因为，在现实中还有一些人会包粽子但是不会煮粽子，通常她们煮出来的粽子都是不太好吃的。所以，了解了煮粽子的方法，以后她们就也可以煮出美丽又好吃的粽子了。
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