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玉米香菇鸡汤怎么做?

养生怎么做。

“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。有没有更好的饮食养生方法呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《玉米香菇鸡汤怎么做?》,希望能对您有所帮助,请收藏。

相信大家都喜欢吃香菇,这是人们公认的一种保健食品,香菇被人们称为山珍之王,不仅吃起来味道非常好,而且营养价值非常高,比如香菇的蛋白质含量就非常高,平时经常吃一些香菇,能够有效增强食欲,另外对糖尿病以及肺结核等疾病都能起到治疗作用,下面教大家做玉米香菇鸡汤来吃。

玉米香菇鸡汤的做法:

1.胡萝卜一条切大块,玉米切节后对半节开,鸡砍块,香菇泡发;

2.鸡用温水飞水;

3.把鸡与香菇一起倒入冷水中;

4.煮到水开后,去掉表面杂质与少许鸡油;

5.倒下玉米与胡萝卜一起煮45分钟左右;

6.煮好的汤,下盐调味即可。

玉米香菇鸡汤

主料

鸡肉500g、香菇20g、玉米80g、胡萝卜80g

调料

食盐适量

步骤1

玉米香菇鸡汤的做法大全

胡萝卜一条切大块,玉米切节后对半节开,鸡砍块,香菇泡发

步骤2

鸡用温水飞水

步骤3

玉米香菇鸡汤的家常做法

把鸡与香菇一起倒入冷水中

步骤4

玉米香菇鸡汤的简单做法

煮到水开后,去掉表面杂质与少许鸡油

步骤5

玉米香菇鸡汤怎么吃

倒下玉米与胡萝卜一起煮45分钟左右

步骤6

玉米香菇鸡汤怎么做

煮好的汤,下盐调味即可。

冬菇乌鸡汤

材料

乌鸡半只,冬菇9个,姜片2片,红枣8粒,盐

做法

1.乌鸡洗净砍块;冬菇用温水泡半天,洗净后在表面划几刀;红枣要去核。

2.烧开水,把乌鸡放进去过一下,去掉血水。

3.把所以材料都倒入煲里,大火烧开后小火煲两小时,中间把漂在汤面的油用隔油器撇去。

4.加适量的盐,可以喝了。

清炖乌鸡汤

材料

乌鸡1只(约800克)香葱2棵生姜1小块料酒2小匙精盐1小匙味精0.5小匙

做法

1.乌鸡宰杀洗净,放沸水中焯水,除去血水;

2.把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖2小时,加入精盐、味精即可。

注意

汤汁鲜美,鸡肉香嫩。乌鸡营养丰富,尤其适合女性食用。

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栗子玉米鸡汤怎么做?


鸡汤算是一种比较养生的食物了,因为鸡汤特别适合一些住院休养身体或者是大病初愈的朋友。不过随着制作方法的不断改良,越来越多种类的鸡汤出现在了人们的餐桌上,不仅满足了人们的胃口,同时还打到了良好的养生保健目的。那么问题来了,栗子玉米鸡汤怎么制作呢?

栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,热量也很高,栗子的维生素B1.B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C,这是粮食所不能比拟的。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。

主料

鸡肉500g

配料编辑

油适量

盐适量

玉米适量

栗子适量

党参适量

元肉适量

姜适量

耗时

准备时间10-20分钟

制作时间2小时以上

玉米栗子鸡汤做法

1 准备材料。

2 鸡斩件,玉米斩段,党参元肉洗净用水泡5分钟,姜切片。

3 栗子放入热水中煮1分钟捞起去衣。

4 把材料倒入砂锅,除栗子外,加适量清水大火煲。

5 大火煲开后继续大火煲10分钟,加入栗子。

6 煲开,转小火炖1小时。

7 熄火,加适量盐调味,焖10分钟再饮用。

注意事项

1.不需要加其他调料了,因为已经很鲜甜。

2.栗子放入热水中煮1分钟捞起就可以轻松去衣。

香菇乌鸡汤怎么做?


香菇其实在我们生活当中是比较多见的,但是香菇的营养价值也非常高,和乌鸡搭配的话更是比较保健的一种饮食方式,用香菇乌鸡来煲汤,对女性朋友而言,能够起到补血养血抗衰老的作用。

一、做法

1.乌鸡清洗干净,切掉鸡头和鸡pp,还有pp处较厚的油脂也去掉,干香菇用温水泡发洗净,红枣和枸杞洗净,姜切四片

2.砂锅中注入足量的清水,冷水放入整鸡,大火煮滚后撇去浮沫

3.将切好的姜片放入

4.加入泡好的香菇

5.泡过的红枣和枸杞也一起加入

6.加盖大火煮开后用小火炖

7.新鲜的香菇洗净后用小刀切出花纹

8.待鸡汤炖约1个小时后将鲜香菇也加入一起小火继续炖

9.乌鸡汤小火炖2小时就好,出锅前调入少许盐调味即可

二、烹饪技巧

1、煲汤的水要一次加足,不要中途再添加。

2、煲汤还是用砂锅煲最好喝,小火慢慢炖,不要心急。

3、鲜香菇可以不加,我是想让鸡汤更漂亮才加了切出花纹的香菇。

4、如果担心鸡汤太油,可以将浮在上面的油撇去再喝。

三、菜品特色

除了定期给心灵滋养,也要给身体补充一些营养,对女人而言乌鸡汤是补虚劳、养身体的上好佳品,加了红枣枸杞,鲜美的鸡汤多了一丝淡淡的甜,慢慢品味吧,补血养颜,越喝越美丽哦。

香菇红枣炖鸡汤怎么做?


香菇以及红枣都是生活中非常好的食材,这两种食材所含营养都很丰富,也是非常健康的食物,所以生活中可以多吃,值得一提的是,这两种食材搭配在一起可以做成非常可口的美食。

一、香菇红枣炖鸡汤的做法

主料:香菇、大枣

做法:

1、10朵香菇10枚大枣泡软备用。

2、半只鸡斩块,去掉肥的肉和皮。开水焯一下去掉血水。将鸡块放入煲内,加入适量水及姜、料酒,煲1——1.5小时,然后再放入香菇红枣,继续煲50分钟,加盐调味,即可食用。

3、煲,就是用文火慢慢地熬。使食物的营养成分有效地溶解在汤水中。放几片姜,经过文火慢慢煲上几个小时后,姜去寒暖胃的功能与它特有的味道完全融入其中。火不要过大,开锅后,小火慢炖即可。

提示:煲汤时忌中途添加冷水,因为正加热的肉类遇冷收缩,蛋白质不易溶解,汤便失去了原有的鲜香味。同时也忌早放盐,因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固,从而使汤色发暗,浓度不够。

二、香菇红枣鸡汤的做法

1.将买来的鸡腿用小镊子去一下残留的毛,怕油还去了一下鸡皮下的几块油

2.香菇用温水清洗干净备用

3.大枣清洗干净,姜姜片,葱切段备用(无图)

4.将收拾好的鸡腿加料酒、姜片和葱段飞一下水,而后捞出用温水冲洗干净

5.砂锅内放入处理好的鸡腿、大枣、姜片和葱段,大火烧开小火煲1小时左右

6.1小时候加入香菇,继续煲30-40分钟

7.喜欢的话可以在出锅前加两颗青菜进去,在加一小勺盐调味即可

三、香菇红枣炖鸡汤/更多做法

1.准备一些香菇,用温水泡一个小时左右。

2.冲洗干净,切大块。

3.新鲜鸡半个,收拾干净,切块。

4.加适量水煮开。

5.加入料酒去腥。

6.捞出冲去浮沫。

7.准备几个红枣,姜片,葱。

8.砂锅里放多些水,倒入鸡块,红枣和姜葱。

9.加入香菇块,大火烧开。

10.煮开后转小火,煲一个半小时左右,加入适量盐调味即可食用。

炖鸡汤香菇怎么做呢


香菇又名为冬菇,每一种菇类香菇都是密切相关的,香菇当中含有可预防硬化,降低人体高血压,香菇当中分离出来的物质还可以帮助人体的血清胆固醇降低,由于香菇的性味平和,无论是做什么样的菜都可以发挥特有的功效,接下来就为大家分享一道炖鸡汤香菇的做法,浓厚清香的味道,保证能够满足大家的胃口。

做法

做法一食材准备整鸡1只、香菇若干、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。

制作步骤

1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。

2、在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣和枸杞,还有香菇。你用的是干香菇吗,那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮,香味更浓,这样的话可得仔细清洗香菇。

3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时,三黄鸡1个小时足以了,喝前撒些盐调料即可。

注意事项

1、柴鸡、乌鸡、都可以,或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错,柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间,大概2个小时左右,用三黄鸡则显得省事的多。

2、做这个汤用干的或鲜的香菇都行,营养价值是一样的。如果不喜欢吃香菇,可以换成自己喜欢的蘑菇,与鸡汤味道都会很搭,蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”硒,可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。

做法二食材准备

鸡半只,香菇,老姜,葱,料酒,白糖,盐。

制作步骤

1、香菇提前泡开,剁好鸡肉。

2、鸡肉拿水焯一下,放姜片跟葱,香菇洗净,沥水。

3、锅中放少许油,焯好的鸡肉捞出,放锅中稍稍煸炒下,出香味即可。

4、倒入砂锅,放两片姜,放清水,盖上盖子,开火炖煮。

5、煮开之后,继续10分钟,然后放香菇炖煮,煮开,转中火炖30分钟。

6、放少许白糖(一点点就好,提味,鸡汤会更加鲜。)

7、放盐调味,尝好咸淡,加少许料酒。

8、继续炖煮,到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可。

香菇的肉质是白白的,看起来肥嘟嘟的非常的有食欲感,平时在做香菇的时候,我们可以切碎,也可以把整只锅放到锅里面进行炖煮,可以把鸡汤当中的味道融入香菇当中,这一道炖鸡汤香菇的做法就算是做好了。

鲜香菇炒玉米粒怎么做


很多人都很喜欢吃香菇吧?香菇所富含的营养很高,所以很多人都很喜欢食用。香菇对人体的作用也是很大的,并且经常食用香菇还可以提高自己的身体免疫力,香菇的作风也是多种多样。今天就为大家讲解一下鲜香菇炒玉米粒的做法吧。

材料:

新鲜玉米粒300克,新鲜豌豆50克,新鲜香菇6个,菜油11/2汤匙,盐1/4茶匙

做法:

1.玉米,豌豆洗净,沥干水。新鲜香菇 洗净,5个蘑菇切成玉米大小的粒,1个蘑菇切薄片。

2.炒锅在大火上预热,放菜油,热至七成,放蘑菇,炒2分钟,加玉米,炒3分钟,至玉米外观有棕黄点开始形成,加盐炒匀。加豌豆,炒3分钟即好。

另一做法

准备材料

新鲜玉米粒:300克 新鲜豌豆:50克 新鲜香菇:6个

菜油:1/2汤匙 盐:1/4 茶匙

菜谱特色:在餐厅吃过这道菜后,那清香甘甜使我回味无穷。在家里试作,跟餐厅的一样好吃。基于健康的因素,把黄油改成菜油,吃来味道并没有受到影响,只是闻起来没那么香了。

制作步骤(2)

1、玉米,豌豆洗净,沥干水。新鲜香菇 洗净,5个蘑菇切成玉米大小的粒,1个蘑菇切薄片。

2、炒锅在大火上预热,放菜油,热至七成,放蘑菇,炒2分钟,加玉米,炒3分钟,至玉米外观有棕黄点开始形成,加盐炒匀。加豌豆,炒3分钟即好。

以上就是为大家带来的鲜香菇炒玉米粒的做法了,看了以上文章之后相信大家也都知道这道菜品应该如何制作了,香菇本身就很鲜美,再配上娇嫩的玉米粒,保证满足你的味蕾。

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