海参鸡汤的功效有哪些？
饮食养生的功效有哪些。
“活动有方，五脏自和。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供海参鸡汤的功效有哪些？，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
海参这种海洋动物具有非常高的经济价值，其价格非常昂贵，人们会把海参做成非常名贵的佳肴端上餐桌来招待客人，吃海参对身体健康有很多好处，比如很多中年男性出现肾虚阳痿症状，这时候吃海参就有很好的治疗作用，今天推荐的美食是海参鸡汤，这道汤具有下列这些好处。
海参鸡汤的功效：
具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。中医药评价乌骨鸡有养阴退热功用。治虚劳骨蒸、羸瘦、消渴、脾虚滑泄露、下痢口噤、崩中、带下。
海参鸡汤的家常做法
海参鸡汤的做法一
主料
土鸡（1只）海参（3根）
做法
1.冷水泡发海参，三天三夜，每天早晚换一次水，注意一定要用瓷具泡，并确保绝对的无油无盐，不然海参会腐烂变质，或者融化。泡海参的瓷具必须放在冰箱里哦，水一定要没过海参一截，确保有足够水分可以泡发
2.在泡发海参的第二天夜里开始炖鸡汤，先把鸡洗干净，不要切碎，拿热水过血水后，放入汤煲，在鸡的肚子里塞三片姜，然后注入滚烫的开水，稍微没过鸡3公分左右，鸡汤不能煲得太淡了，不然就不香浓。盖上盖子煲24小时，期间尽量不要打开汤煲的盖子哦。
3.第三天把海参取出，用干净的剪刀剖开肚皮，把它的牙齿剪掉，并洗干净肚子里的残渣，海参内部的肠子不要剃掉，真是很有营养的。注意尽量不要把海参背上的刺弄掉，影响美观。
清洗完以后把海参放入干净的锅内，将冷水没过海参4公分左右，大火煮沸10分钟关火，直到自然冷却，然后用筷子戳海参，看是否脆脆的一戳就戳穿，很Q很有弹性这样就OK了，如果很难戳穿的话，重复煮开10分钟再冷却的过程就行了。然后把海参放在凉水中，放入冰箱继续冷却几个小时。这个步奏很重要，可以确保海参的Q弹。
4.最后把海参切成小段（不切也可以，但咱家的貌似太大了些，不切吃起来不方便），放入鸡汤煲大火煲半个小时，千万不要高于半个小时，不然海参会失去Q弹的感觉；
然后盛出来实用即可，在小碗里放少许盐，不要再加入任何别的调料了，最多放点儿鸡精！此汤非常之滋补、鲜美哦！尽量一餐吃完，实在吃不完就尽量把海参挑出来吃了，鸡汤可以保留到第二天吃~海参千万不能剩，不然就等于浪费了，还会坏了鸡汤哦！
海参鸡汤的做法二
材料
海参2条、土豆丝1杯、鸡胸肉1块、蛋1个、火腿丝1/3杯、青菜丝、葱丝、香菜段各1大匙调味料：
（A）酒1小匙、葱1根、姜2片
（B）酱油3小匙、盐2小匙
（C）醋1大匙、香油1/2小匙、胡椒粉少许
做法
1.海参加入A料煮3分钟去腥，捞出冲凉切丝；青菜切段，冷水泡软；鸡胸煮熟后放凉切丝；蛋打散煎成蛋皮，切丝。
2.清汤中加入土豆丝煮3分钟，放下鸡丝并加B料调味，再放下蛋皮丝、海参丝及火腿丝，煮沸即关火，再放下青菜丝。
3.碗中放葱丝及C料，倒入海参糖，撒下香菜段既可。
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海参有哪些功效
海参是比较常见的一种海产品，它的营养价值比较高，尤其富含优质蛋白，富含多种微量元素，另外里面还有海参素以及氨基己糖、盐灶糖等等。这些营养物质具有一定的抗击身体自由基的作用，所以具有很好的提高身体免疫力的功效，尤其对于男性来说，有一定的补肾壮阳的效果。
1、较高的营养价值
海参具有较高的营养价值，其内部含有丰富的蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质，因此其功效也是令人惊叹的，让我们看看其突出的功效吧！因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。
2、补肾功效好
从中医角度讲，肾是人体之本，只要肾脏出现问题，则不仅仅是性生活质量降低的问题，而且其他器官会相应枯竭。而宫品海参对人体的作用主要补肾固本，也就是俗话说的培元固本。只要人体肾脏强健，各器官经络都会相应强健，最终人体会更加健康，抵抗疾病的能力大大增强。
3、增强人体免疫力
从西医角度讲，海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现，这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力，人体只要免疫力强，就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸软骨素能延缓衰老，精氨酸、锌能滋阴壮阳等。
4、修复再生功能
海参的修复再生功能，是一个重大特点。如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等，无不体现海参的强大修复再生特征。
鲜海参功效有哪些？
不知道大家有没有吃过海参，它是一种海鲜类食物，虽然外表看上去非常难看的，但是味道却真的好的没话说，而且海参不但可以作为食物食用，还是一种名贵的中药材，可以说是食药两用的佳品。很多人都问了，鲜海参到底有什么功效呢？下面小编就和大家分享一下这方面的信息。
海参，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，据今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。鲜海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。鲜海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。
鲜海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。
海参的三大功效：
第一，补元气，滋益五脏六腑，除三焦火热，治肺虚咳嗽。孕妇吃了可以减少妊娠纹。另外，海参还有补肾滋阴、养颜乌发的作用，可以抗衰老。提高免疫力,通血，抗衰抗辐射。
第二，海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力；
海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。
第三，海参性温，味咸，具有补肾、滋阴、养血、益精的功效，对于高血压、冠心病、动脉硬化都有比较好的预防作用。
这就是海参的功效和作用了，由此我们可以看出，海参真的是一种不可多得的营养佳品，海鲜类食物本就对身体有益，而海参更是海鲜中的珍品，所以只要是不对海鲜过敏的朋友，不妨经常食用。
海参功效有哪些呢？
海参对人体出现的很多疾病都有一定的缓解作用，是很好的食疗食材，但是在平时挑选海参的时候，一定要看清楚海参的肉质以及它的含盐量的多少，如果发现在海参的外表生次比较均匀，并且含盐量比较低的话则是比较好的，下面小编就给具体介绍一下海参的功效有哪些。
1.海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；
2.海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力；
3.海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能；
4.最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移；
5.食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效;
6.海参味甘咸、性温，入心、肾、脾、肺经；具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。
海参弹性很重要。用手感知海参是最直接准确的挑选方法。“用手摸，首先要判断海参潮湿不潮湿，有的海参水分严重超标，用手一摸就能感觉到。”摸的最大学问在于手感。好的海参手感特别好，有弹性，而那些质量不高的海参摸起来发软，缺乏弹性。”
虽然海参的营养价值比较高，但是，在平时如果患有感冒，气喘，咳嗽，肠炎，或者是大便比较稀的，最好是不要食用海参，以免使得病情加重，给别人增加更多的痛苦。并且如果发现干海参外形干瘪，这可能里面会含有一定量的细菌，最好不要食用。
香菇鸡汤的功效有哪些？
冬天的时候，很多人都喜欢在家没事的时候煲点鸡汤喝，鸡汤还是很补身子的。尤其是一些寒气比较重的人，多喝点鸡汤能够缓解自己的体寒体质，另外，鸡汤还能够养胃，小编熬鸡汤的时候喜欢放点香菇一起熬，感觉这样的味道会更好。下面小编就给大家说说香菇鸡汤的功效都有哪些。
1、补气血、养颜、提高免疫力。
2、香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；
3、鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
香菇鸡汤的具体做法如下：
食材准备
鸡半只，香菇，老姜，葱，料酒，白糖，盐。
制作步骤
1、香菇提前泡开，剁好鸡肉。
2、鸡肉拿水焯一下，放姜片跟葱，香菇洗净，沥水。
3、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味即可。
4、倒入砂锅，放两片姜，放清水，盖上盖子，开火炖煮。
5、煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟。
6、放少许白糖（一点点就好，提味，鸡汤会更加鲜。）
7、放盐调味，尝好咸淡，加少许料酒。
8、继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可。
不过也有一些人的体质是不适合喝鸡汤的：
1、胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。
2、胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤。
3、高血压症：高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。
4、高血脂症：鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。
5、肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者。
香菇鸡汤的营养价值很多，而且常喝鸡汤对于女性来讲，还有美容养颜的功效。香菇鸡汤虽然有很好的滋补作用，但是有些人的体质是不适合喝鸡汤的，所以大家饮用的时候还是要多加注意的，鸡汤虽好，但是不能贪喝，喝的太多，滋补作用太强，还容易长胖。
灵芝鸡汤的功效有哪些？
灵芝鸡汤是一种非常有营养的，而且非常著名的中国传统饮食，这道菜可以增强我们人的身体的抵抗力，还可以调节人的身体的分泌状况，延缓人的衰老的程度。这道食膳是家喻户晓的营养高汤。接下来，我们就要来深入的研究一下，这道菜到底有哪些功效让人们这么赞不绝口。
有抗衰老作用，能增强机体的免疫功能;有镇静作用;有祛痰、止咳、平喘作用;有强心作用，能增加心肌血流量，增加冠脉血流量，降低心股耗氧量，增强耐缺氧能力;能降低血脂，调节血压，保护肝脏，升高白细胞;有一定抗肿瘤作用。灵芝适宜神经衰弱、心悸头昏、夜寐不宁、失眠多梦者食用。
适宜高血压病、高脂血病、冠心病、心律不齐等心血管疾病患者食用;适宜慢性支气管炎、支气管哮喘、肺气肿等慢性呼吸疾病患者食用;适宜慢性肝炎、慢性肾炎、糖尿病等慢性疾病患者食用;适宜体质虚弱、气血不足、白血球减少者及小儿特发性血小板减少性紫癜者食用;适宜癌症患者食用。
适宜进行性肌营养不良、多发性硬化症、萎缩性肌强直、皮肌炎患者食用。科学调查认为，鸡肉和牛肉、猪肉比较美味老母鸡汤。
上述内容就是小编为大家所介绍的灵芝鸡汤的功效了，可以对我们身体起到非常好的保健的作用，有时候可以帮助我们增加营养，尤其是蛋白质的补充，并且增加一定的维生素的帮助，但是大家也要注意好次数，如果吃的过多可能会导致肥胖。
人参鸡汤的功效有哪些
人参鸡汤算是比较滋补一种炖品，对于身体虚弱的人来说人参鸡汤绝对是很好的补品。如果单单是人参的话也许这样的补法可能很多人还不能适宜，因为虚不受补。但是加入鸡肉之后很多人都是适宜的。对于高三用脑过度的学生来说，人参鸡汤就可以帮助补身体了。下面，我们就来详细了解一下人参鸡汤吧！
人参性平、味甘、微苦，微温。能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。
鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。
因此人参鸡汤是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。 但由于各种人参功效不一，因此煲汤时应注意人参的选用，并不是每个人都适宜用人参鸡汤来滋补的。
不适宜喝的人群：
1、胃酸过多者 鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，胃溃疡、胃酸过多、胃出血病人不宜喝鸡汤。
2、胆道疾病者 因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎。
3、肾功能不全者 鸡汤含有一些小分子蛋白，患有急性肾炎，急慢性肾功能不全或尿毒症患者，由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理，多喝鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。
4、高血脂患者 鸡汤中脂肪被吸收后，会使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积，引起冠状动脉硬化等疾病。
另外，如果是本身有高血压的朋友也不适宜喝人参鸡汤。人参鸡汤可能会加重高血压患者的情况，使动脉硬化加剧，不仅是血液会升高，还可能引起其它心血管疾病的发作。当然了，糖尿病患者也不能太经常喝，还能偶尔食用人参鸡汤。
阿胶鸡汤功效有哪些？
阿胶是一种很普通的补品，对女性的身体是很好的，具有补血益气的作用。而鸡汤也是常常会喝到的一种补品，特别是女性身体虚弱、大病初愈或者产后调理身体的时候，我们经常可以喝到鸡汤。这两种补品如果混合在一起做成阿胶鸡汤，那么功效又是怎么样呢？下面我们就来介绍一下阿胶鸡汤的功效和作用。
1、阿胶粥：先将大米熬成粥，将准备好的阿胶弄碎，加入粥中搅拌均匀，同时加入冰糖在滚开一下就可以了。
阿胶粥具有很强的补血养肝的功效，最适合身体虚弱的女性日常调补了。
2、阿胶枸杞子鸡汤：处理好鸡肉之后，加入枸杞子，阿胶煲汤就可了。
阿胶枸杞子鸡汤：此汤具有补肾填精之功效，特别是适合产后的女性恢复身体食用，可起到滋阴补肾之功效。
3、阿胶煮红枣：用15颗左右的红枣放入锅中加入适量的水，阿胶，煮成汤喝。
阿胶煮红枣可补血健脾，特别是对于心悸失眠，心脾两虚的女性尤为适用。
4、阿胶鸡蛋汤：阿胶，鸡蛋煮成蛋花，加糖趁热吃。
阿胶鸡蛋汤最适合妊娠期的女性保胎食用了，其具有缓解阴血不足，胎动不安的作用。
5、阿胶银耳汤：将阿胶，银耳，梨适量炖成汤，加入冰糖即可。
秋季喝阿胶银耳汤具有清燥润肺之功效，对于久咳不愈者保健功效更好。
6、川贝阿胶膏：用川贝同阿胶，雪梨汁一起蒸熟就可。
川贝阿胶膏具有滋阴润肺的功效，特别适合秋季经常食用，减少呼吸系统方面的疾病。
7、阿胶芦笋牛奶饮：用新鲜的绿芦笋榨成汁备用，同阿胶适量的水用小火炖煮之后加入煮沸的牛奶，加入芦笋汁均匀的搅拌就可了。
阿胶芦笋牛奶饮好喝又不上火，最具温补之保健功效。
8、阿胶炖排骨：用阿胶同排骨，加入陈皮，白芷等中药一起炖煮成汤就可。
长喝阿胶炖排骨具有强身健体之保健功效，适合一般人养生保健食用。
上文中介绍了一些阿胶的做法和功效，阿胶补血益气的作用混合鸡汤调理身体的作用，补气和补血的作用就更加的明显。所以这道菜是很适合女性饮用的，特别是刚刚生产完孩子，或者是身体比较虚弱的女性，都是可以多喝点阿胶鸡汤的。滋补身子，调理血气。
冬菇鸡汤功效有哪些？
如今的社会，美食已成了众多食物爱好者的追求，但其中只有少部分的美食对人的身体健康有益。冬菇鸡汤可以养肝，并且可以减少患上癌病的几率。既可以填饱肚子，又能维持身体健康，对吃货们来说也是一种诱惑。那么如何做冬菇鸡汤呢?小编搜罗了一些冬菇鸡汤的做法和功效。
功效
冬菇：富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
食疗：
1、祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2、养肝：可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。
3、抑癌抗瘤：预防癌症，降低癌变的发生率。
适宜人群：
出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
制作方法
1、预先半小时到一小时(或以上)用水泡发冬菇，跑动股的谁最好留着(前提建议冬菇泡前先洗一遍)
2、不需把鸡块清洗干净(建议不要用冰鲜鸡)
3、清洗干净姜外皮，然后可以把姜切片或切小块
4、准备一个瓦锅，把材料都放进去(建议连泡冬菇的水也加进去)，加水到八成左右(喜欢浓汤的少加水，喜欢清汤的多加水)
5、大火至水烧开，转小火慢熬40分钟至一小时。
看完小编对冬菇鸡汤做法的介绍，大家可以知道冬菇鸡汤对人的身体健康是非常有益处的，尤其是经常感到乏力、头晕的人，喝了之后会感到精力充沛，也可以帮人降低血脂，软化血管，对健康大有好处。所以冬菇鸡汤是家常便饭中的必备佳肴。
木瓜鸡汤功效有哪些？
爱美的女性非常喜欢吃水果，因为常吃水果可以让皮肤变得更加的光滑细腻。一般的水果都是洗净了直接吃，如果肠胃比较虚寒的人，不适宜多吃。但是有一种水果不但可以直接吃，人们还常常会用它来煲汤，这就是木瓜。许多女性爱用木瓜和鸡在一起煲制木瓜鸡汤。那么，常吃木瓜鸡汤会有什么好处呢?
木瓜鸡汤做法：
材料：鸡腿1只、中型木瓜半条、枸己1汤匙，当归3片，酒和水适量。
作法：
1、鸡腿烫，木瓜去皮切块备用。
2、将所有材料放入电锅内炖煮约40分钟即可。
木瓜是最常用的丰胸事物，搭配上活血补血的当归和枸己，不仅可以红润肌肤，也具有让胸部尖挺的作用，是一道底脂清爽却稍具香甜滋味的汤品。
木瓜鸡汤的功效：
青木瓜营养丰富，内含的木瓜酵素是成熟木瓜的两倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪;木瓜酵素和维生素A刺激女性的黄体激素，帮助乳腺发育;木瓜酶不仅对胸部发育有很大的帮助，而且有助消化，帮助排出体内毒素，起到美容润滑肌肤的功效。
青木瓜煲鸡汤具有平肝和胃，丰胸通乳，润滑肌肤，增强体质的功效。
如果想要丰胸的话，最好是用青木瓜，因为青木瓜中含有的木瓜酵素非常丰富，丰胸的作用更显著。木瓜炖鸡汤不但可以丰胸，还有催乳的作用，所以产妇可以常吃这种汤品，不但会让乳汁分泌的更多，而且还可以让胸部的曲线更加的美丽。
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