菠菜火烧的做法
养生粥的做法。
身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。生活中,人们越来越关注养生方面的话题,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。有没有更好的饮食养生方法呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《菠菜火烧的做法》,仅供您在养生参考。
菠菜火烧是一种用菠菜制作而成的火烧,由于菠菜的营养价值比较高,且菠菜的口感也比较好,因此菠菜火烧成了很多人都非常喜欢的一种食物。当然,想要制作菠菜火烧的话,也并不是一件难事,大家在家中就可以完成。下面,就为大家介绍一下菠菜火烧的制作方法以及营养价值!
一、菠菜火烧的做法
所需食材:面团适量、菠菜1把、虾皮适量、色拉油少许、食盐4克、葱5克、姜5克、花椒油适量
制作方法:
1.菠菜切小丁撒入少量盐杀出水分,手攥干备用
2.把攥好的菠菜和虾皮混合在一起放入葱姜末放入适量的盐,倒入适量花椒油,味精,搅拌均匀即可
3.发好的面切适当大小,擀成圆饼状,包入馅儿,周围封好
4.AMMA家用的是电煎锅,通电后开小火力(小档),锅内倒入少量油(防止粘锅),等锅热后把包好的面团双面沾上油放到电煎锅上,用手把面团摁憋成饼状,盖盖慢慢煎烤。要随时关注火烧煎烤的程度,随时反面
5.由于素馅儿的容易煎烤熟,所以烤至两面金黄即可出锅
二、食用须知
痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用菠菜。
患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者忌食菠菜。
三、营养价值
菠菜中富含胡萝卜素,维生素C,维生素K,矿物质,辅酶Q10等营养元素,其中每100克菠菜中为维生素C含量为32毫克,膳食纤维1.7克,钠含量85.2毫克,菠菜每日宜食80克。
菠菜中含有丰富的铬元素以及类似胰岛素的物质,能调节血糖,使之保持平稳状态,因此,糖尿病患者可以常吃菠菜,保持血糖平稳。
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豇豆火烧的做法
对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福,那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道豇豆火烧,相信在您亲自动手的情况下,会吃得更加美味!
2.21晾凉馅的空当我们可以来和面,面粉中边倒热水边搅拌,成烫面,稍凉和匀即成烫面团,然后醒个十分钟的
3.取出面团,揉匀,搓成长条,切成合适的大小,不用的分开的面团注意盖起来,要不然会皴的
4.然后像包包子一样包成包子
5.电饼铛预热,我的电饼铛一次可以放4个,我在包第一个的时候就预热的。预热好后,加适量油,把包子放进去,用手按扁
6.然后煎一会,这个时候不要盖盖子啊,底下一推能动了,上面刷点油,翻面,这时候可以盖上盖子啦
7.然后烙至亮面金黄即可
8.自己烙的馅饼放心好吃
9.成品
主妇们通过今天的学习,相信您们的厨艺一定会大有长进,赶快和朋友们分享一下,开始制作豇豆火烧
美味火烧的做法
朝九晚五的工作,是不是让你喘不过气?常年的加班,你是不是已经无力吐槽?当你拖着空扁的肚子继续工作时,你是不是向往路边的美食摊?打住,去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下美味火烧的做法吧。
2.第一种馅儿,香肠切小丁,加孜然粉,五香粉,辣椒面,盐,味精,少许老抽,花生油,剁碎的木耳,然后加少许水打匀备用。
3.第二种馅,鱼香肉丝,因为时间来不及了(家里没有瘦肉了),我自己做的鱼香土豆丝,味道一样啦,大家有时间的话还是正八经儿做。
4.第三种馅儿,猪瘦肉剁成肉馅,加入剁碎的木耳,老抽,耗油,盐,味精,剁碎的圆葱,花生油,加入少许水打匀。
5.发好的面切开,大小根据个人喜好。
6.将面团擀开。
7.将馅儿包入面饼中(什么包法都行啊,自己吃呗)。
8.包好后压成火烧型备用。
9.锅内加少许油煎熟至两面金黄后出锅。
10.产品展示:肉馅的。
11.产品展示:辣肠馅儿的。
12.产品展示:鱼香肉丝馅儿的。
小编相信大家看完上面的介绍美味火烧,自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤,去厨房做一下吧。
肉火烧的做法
我们是一个追求美食的民族,对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道肉火烧的做法,大家看完以后可以自己尝试做一下
2.21盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大。(天冷时就用温水,夏天就用凉水即可。水因面粉的吸水量可适当增减,以面团非常柔软为原则。发好的面团手插入不回缩即可。)
3.拉起面团里面的状态如图
4.发面的空挡可以调馅:肉馅里加入生抽,盐,黑胡椒粉,葱油,姜碎,然后要边按照一个方向搅拌边打入少量的花椒水使馅子柔软多汁,最后加入香油拌匀备用
5.1约7-8份,也可以用刀切。取一份稍稍滚圆,擀成四周薄中间厚的面皮
6.2发好的面团揉匀,搓成长条,用手拽成均匀大小的剂子
7.包入馅,收口朝下,按扁
8.做好一锅的量后,根据面团的程度可以适当的饧发10分钟
9.电饼铛里擦少许油,放入肉饼,上面也抹油
10.盖盖烙至两面金黄即可,中间可多翻面几次
肉火烧的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解肯定不同,所以做出来的味道也必然不一样。所以,赶紧去试试,看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
火烧馍的做法
火烧馍是我们平时比较喜欢的美食 ,制作简单 食材简单 ,受到很多年轻人 的喜欢 ,那么在生活中 火烧馍具体的做法是怎么做的呢。现在我们详细的了解一下 。
。 火烧馍是剑门人的特有面食。因它耐防霉变,即使夏天炎热,也可存放七、八天或十天以上,不发霉,不变味。用途主二:一是,剑门过去有名的职业“背二哥”,凡出外背脚,要带的盘缠干粮,就是火烧馍;其二是男女婚嫁,女方结婚行礼回门三天满,正式到婆家,女方家避烧火烧馍作“和气馍”。这“和气馍”,亲朋邻居都要尝食,故此也要有一定时间搁放。
火烧馍的做法,用最好白面粉,加少许菜油和水,使劲在面板上搓揉。由于用水量少,硬搓成团,使其成团,使其勉强结合,外表光滑,做成碗口大,2寸左右厚的圆型规模,然后放在锅里,用微火炕,使其表凝固,再用柴火灰(也叫炭焦灰)壅闭。
柴火灰的温度要达到馍不焦灼,但一定要使馍里外熟透。烧一次火烧馍要花费一夜时间,其间至少要换三至四次柴火灰。检验“火烧馍”烧熟与否,用手在馍的平面上拍击,馍产生“卜、卜”的鸣响,就算熟透了。火烧馍的味道甘香,口啃时落面渣。一般为了方便食用可将一个馍分切为四。
做火烧馍的人,不是每个家庭主妇都能做。多在有产业中等以上生活水平的人户或者丈夫常年在外的家庭妇女,必得学会这门手艺,才可支付门面应酬家事。
以上就是火烧馍的做法 ,火烧馍是我们日常生活中的甜品之一 ,也是剑门人特有的食物 ,因为比较容易存放 所以在夏天的时候很受欢迎的 。女孩子们 如果学到这个手艺 真是不错的啊 。
火烧儿的做法
很多好的美食,不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下,当然了这就需要自己学习一下。下面介绍火烧儿的做法,自己学习一下,在家尝试做一下吧
2.1将酵母水倒入面粉中,边倒边搅拌,使面呈絮状。
3.2母加温手拌成酵母水。
4.1在案板上揉至光滑面团。
5.2将面絮团成团,
6.1发好的面团。
7.2放入较大的盆中,加保鲜膜放在温暖处发酵。
8.1、小葱切碎,加香油和盐拌均匀。
9.2取出排气,揉均匀后擀成长方形大片。
10.1卷成大卷。
11.2将拌好的葱碎均匀的撒在面片上。
12.1将改刀后的生胚两头捏上,团后后压成圆饼。
13.2改刀成合适的大小。
14.逐一做好。
15.平底锅坐火上,小火,放上火烧儿生胚干烙
16.中间翻面。
17.笼格刷油。
18.两面发硬微黄后放在刷过油的笼格上。
19.大火蒸制,水开后蒸二十分钟,稍焖后出锅即可。
20.蒸好的火烧儿
美食的诱人,只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了火烧儿这道菜的做法之后,自己真的应该尝试做起来。
火烧冰淇淋的做法
人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍火烧冰淇淋这道菜的做法。
2.21面粉加适量的水调成糊状。
3.1拿适量的各种口味的冰淇淋放在吐司中间。
4.2把其中一片吐司4週围都涂抹一层面糊。
5.盖上另一片,略用手掌压一下,4週压紧。
6.拿一个杯口略厚的杯子覆盖在吐司正中间,用力按压并转动杯子把吐司切割成杯口圆形。
7.切好的吐司冰淇淋再放进冰箱冷冻半个小时以上,让冰淇淋变硬。
8.锅中热油,丢一小片吐司碎进热油中,吐司碎立刻漂浮在油面上即可。
9.冰箱中拿出吐司冰淇淋,放进炸至2面金黄就成了。
10.炸好上桌,外面酥脆里面却是冰冰冷冷滴,【火烧冰淇淋】就趁热享用吧!
11.我为了拍照(而且还是赶紧滴拍),等小子吃时,冰淇淋都融化些少许了。
火烧冰淇淋理解起来并不难,但真要做好它,却需要你的耐心和坚持。当然,相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
紫薯火烧的做法
我们很多时候都想学习做饭,但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得,其实自己首先要开始动手做一道菜,下面介绍紫薯火烧的做法,先自己动手尝试做一下。
2.12凉后加白糖100克、少许油拌匀即可。
3.21面粉300克,色拉油50克,水150克和成水面团。
4.1水、油面团分别分成10个剂子,水面每个50克,油面每个30克。
5.2面粉200克,色拉油100克和成油面团。
6.水面团包住油面团,收紧口。
7.擀成饼,卷起。
8.再擀成饼,再卷起来。
9.擀成面皮。包上紫薯馅,收口。
10.做成火烧,表皮刷蛋黄液。
11.烤箱预热,放入烤箱。设定180度,20分钟即可。看看,口感特好滴!
天底下爱吃紫薯火烧的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。
麻酱火烧的家常做法
火烧是很多人喜爱的选择,这样食物在吃的时候,对身体能量补充有很好帮助,在吃火烧的时候需要注意,一定要适量进行,这类食物热量比较高,过多的吃会引发身体肥胖,那麻酱火烧的做法如何呢,制作麻酱火烧的方法并不是很复杂,下面就详细的介绍下它的制作方式。
麻酱火烧的做法:
材料:面粉250克,牛奶165克,酵母1/4茶匙
做法
1.面粉2勺放在微波适用盘子中
2.盘子放入微波炉中,高火加热2分钟至面粉熟
3.红糖2勺放入微波适用盘子中
4.盘子放入微波炉中,高火加热30秒,去掉红糖含有的水分
5.加热过的面粉和红糖放入盘子中,用手一边搅拌一边把聚在一起的小疙瘩揉制松散
6.把红糖和面粉充分搅拌均匀
7.拌好的馅料放在案板上,用擀面杖擀制
8.把聚在一起的红糖面疙瘩擀制松散
9.用漏勺将擀好的馅料过滤
10.滤下细细的红糖馅料
11.漏勺里剩下的颗粒状馅料放在案板上,继续用擀面杖擀制松散
12.把擀好的馅料与滤好的馅料混合在一起,即成红糖馅
13.准备2勺自制芝麻花生核桃酱,放在碗里
14.制作好的红糖馅放在碗里,用筷子朝一个方向搅拌
15.搅拌成麻酱红糖馅
16.面粉250克放在和面盆中
17.牛奶160克放入碗中微波加热1分钟至牛奶微温,放入1/4茶匙酵母搅拌成酵母液
18.把酵母液分次倒入面粉中
19.用筷子把酵母液与面粉搅拌成面絮
20.用手把所有的面絮揉合在一起,反复揉制
21.揉成表面光滑的面团,盖一块干净百洁布,放在一边饧制,最少饧制3~4小时
22.我是晚上和好面,放冰箱饧制一个晚上,第二天早晨把饧好的面团取出
23.饧好的面团用手拉起,弹性很强
24.案板上撒少许干面粉,饧好的面团放在案板上,用手揉制片刻
25.揉好的面团用擀面杖擀制
26.擀成厚度约1CM的大的长方形薄片
27.用小勺舀取适量的馅料,从面片的边缘依次涂抹
28.使馅料均匀的涂满整个面片
29.从面片的宽边一端将面片卷起
30.一直卷到另一端,形成一个面卷
31.用擀面杖把卷好的面卷擀制成大的长方形薄片
32.用手提着面片的宽边一端,向上提起
33.向里折会
34.同样提着面片的另一端向里折会,形成一个合页状的矩形面片
35.用擀面杖把矩形面片再擀制成大的长方形薄面片
36.用手提着薄面片的长边一端向上提起
37.向里卷起,卷成一个长条面卷
38.用刀把长条面卷分割成大小均等的剂子
39.取一个面饼剂子,两只手分别手握着剂子的切面两端,向下弯曲合拢
40.面饼剂子形成一个圆球状
41.用手把圆球剂子按扁,形成圆圆的面饼
42.烤盘上铺一层锡纸,做好的面饼放在锡纸上
43.烤盘放入烤箱中层,上下火180度,烤制25分钟
44.烤至一面金黄色,取出烤盘将面饼翻面
45.烤盘再放入烤箱,上下火185度烤制5分钟,至另一面金黄
46.取出烤盘
在对麻酱火烧的做法认识后,制作麻酱火烧的时候,都是可以按照以上方式进行,不过要注意的是,在对麻酱火烧制作步骤上,也都是比较多,因此一定要先了解好流程,这样制作时候才能够顺利进行,使得制作出美味的麻酱火烧来。
潍坊肉火烧的做法
潍坊肉火烧是当地一道著名的美食。这种食物其实本名不叫肉火烧,是外地人根据其食材和制作方法为其取的名字,而当地人都简单地称其为老潍县肉火烧。这个小吃在山东乃至全国都非常有名,很多人都慕名而去。一方面因其美味而远近闻名,另一方面因历史悠久而受人追捧。随着时代的发展,肉火烧也在不断改进当中,各种搭配、各种方法制作而成的肉火烧越来越多。但是不论怎么发展,在山东人心中它的地位都无法动摇。下面就详细介绍一下潍坊肉火烧及其制作方法。
潍坊肉火烧是把用花椒水泡过的肉馅包进软面团撕成的小面团里,收边做成扁圆形的火烧坯,再放进炉里。随着一次又一次的翻烤,猪肉里的肥油滋润到了葱花、鸡蛋糕、海米剁成的泥馅料里面而成。
潍坊火烧烹制方法:
1制作原料
面粉400g、水270g、酵母2g。猪肉馅(3肥7瘦)300g、芹菜1棵。
生抽2汤匙、盐1茶匙、黑胡椒粉、葱油、姜碎少许、花椒、水少许、香油1茶匙。
2、制作方法
1、酵母溶于水,加面粉揉至非常均匀,成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大。(天冷时就用温水,夏天就用凉水即可。水因面粉的吸水量可适当增减,以面团非常柔软为原则。发好的面团手插入不回缩即可。
2、约7-8份,也可以用刀切。取一份稍稍滚圆,擀成四周薄中间厚的面皮。
3、包入馅,收口朝下,按扁。
4、做好一锅的量后,根据面团的程度可以适当的饧发10分钟。电饼铛里擦少许油,放入肉饼,上面也抹油,盖盖烙至两面金黄即可,中间可多翻面几次。
介绍完潍坊肉火烧的做法,大家还在等什么,赶紧尝试一下吧!葱油卷火烧的做法
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子,而对于大多数人来说,现在已经进行到第二步了,接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里,如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜,是不是印象分会增加很多呢?这也许就解决了你的终身大事了。下面,小编就来为你支招,教您如何做好葱油卷火烧。
2.12把葱花准备好
3.21发好的面的二到三倍大,里面的蜂窝非常丰富
4.1揉至光滑细腻
5.2发好的面放案上用力揉
6.1撒上小许盐
7.2擀成一张大长饼
8.淋上小许油
9.把油反复沾均匀
10.12撒上葱花
11.21从一个头卷起来
12.卷成长圆条
13.间隔距离切开
14.拿起一块把两个头往中间收一下
15.用手掌按一下成小圆饼
16.全做好了温暖处二次醒发20分钟
17.平低锅加小许油烧热,放小圆饼烙
18.烙至两面金黄成即成小火烧
19.再拿到锅里蒸15分钟即熟
不管你是做菜的新手还是老手,但凡看了葱油卷火烧的具体方法,你肯定能够自己独立完成。所以,收起你的担心,现在就去行动吧,相信你很快就能把“美食”带出锅。
火烧野苦瓜的做法
据可靠消息报道,很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌,其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症,其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生,基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃,根本就不会得胃癌。下面,就让我来给大家说一下如何做好火烧野苦瓜。
2.把野苦瓜放电炉上慢慢烤熟。
3.烤野苦瓜时要经常翻动,让苦瓜均匀受热。
4.准备一些野芫荽、仔姜、蒜粒和红米辣。
5.把野芫荽、仔姜、蒜粒和红米辣切碎。
6.把切碎的野芫荽、仔姜、蒜粒和红米辣放入一个小碗里。
7.往小碗里放入一匙面酱。
8.加入两匙凉开水调匀,放入半匙酱油和少许味精搅匀。
9.把烧熟的野苦瓜对半切开,用小刀剔除苦瓜籽。
10.把野苦瓜摆入盘中,蘸上料汁即可食用。
营养的全面吸收,当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的火烧野苦瓜就是营养比较全面的做法又比较简单,喜欢做菜的朋友,赶快去尝试一做一下吧。
自制火烧汉堡的做法
世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你,是否已经有点厌倦。没关系,如果你能够像小编我这样,学会自制火烧汉堡的做法,你肯定会兴奋良久。
2.1把肉切2、3毫米厚,把鸡蛋打碗里生菜洗净备用。
3.2准备好肉、生菜、鸡蛋。
4.12把肉放碗里加生抽和耗油腌制十分钟左右。
5.21把面搓成长条。
6.切成小剂子。
7.把小剂子揉成圆形,按压成火烧状,放入锅中。
8.将火烧坯放到烧热的锅中烤至发黄。
9.把腌好的肉放入锅中煎。
10.煎熟,放碗中备用。(煎肉时不用放油)
11.再把鸡蛋煎好。
12.最后,把煎好的肉和煎好的鸡蛋,连同生菜一起加入火烧。记得在鸡蛋上抹上自己喜欢吃的酱。(甜面酱,耗油都很好吃,我用的是耗油。)
今天的自制火烧汉堡介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实整体还是比较简单的,比较好学习的,抽时间按照上面的步骤做一下吧。
驴肉火烧和驴肉火烧汤的做法
驴肉火烧是北方一带非常有名的小吃。酱香的驴肉,酥脆的火烧,再配上经典的驴肉火烧汤,一口下去吃起来真是喷香,这款小吃深受大部分人群的喜爱。由于各家的手法不同,所以做出来的驴肉火烧也是多种多样的,今天就为大家介绍两种驴肉火烧的制作方法,有兴趣的朋友们一起来看看。
材料:驴肉一块,自发粉,香葱4~5棵,香菜一小把,自发粉300克,白芝麻50克,盐,橄榄油,鸡精
做法
1.酱驴肉一块准备好备用。
2.香葱洗净,香菜洗净备用。
3.香菜、香葱切末加入适量盐、鸡精,一点橄榄油搅拌,腌制10分钟。
4.自发粉加入40度温水和成面团。
5.将和好的面团放入阳关下晒30分钟。
6.驴肉切成碎末,倒入腌制好的香菜、葱末搅拌成馅料。
7.此时的面团在阳光下自发成蜂窝状。
8.将面分成等同的团,在面板按揉挤出气泡。
9.在面板一边倒入一些白芝麻。
10.将步骤8中的每个面团擀好。
11.将馅料放入面饼中,和包包子一样包起来,之后再粘上一层芝麻。
12.平底锅中留少许橄榄油,油温5成热放入火烧在锅中烙5分钟,之后翻个儿烙3分钟,表面金黄状盛出。
材料:面粉、酱驴肉、驴皮冻、尖(青)椒、盐
做法
1、面粉加适量盐、水拌匀,揉成面团,醒发半个小时。
2、之后搓成长条,切成小剂。
3、板上刷上油,将面剂擀长,三分之一处对折,另三分之一也对折过来,再擀薄一些。
4、锅中刷薄油,将饼烙熟。
5、酱驴肉、驴皮冻、尖(青)椒混合剁碎。
6、将烙好的饼剖来,将馅塞进去即可。
上面为大家详细的介绍了两种驴肉火烧的制作方法,喜欢这款小吃的朋友们有空可以自己在家里尝试做一下。除此之外,驴肉火烧汤也完全可以根据您和家人的口味自由搭配。没有做过的朋友们也不用担心,只要按照上面的方法就可以做出驴肉火烧了。
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